M E N U

ww

w.d

rukwerkenzo

.nl

Volg ons op Twitter: @noordzeebistrowww.hotelnoordzee.nl

www.pizzeria-bistro-noordzee.nl

Visgerechten

Scholfilet Veroniquegestoofde scholfilets gevuld met zalm,witte wijnsaus met blanke rozijntjes en puree van erwten 19,90___________Geschmorte Schollenfilets gefüllt mit Lachs, serviert mit Weisswein-Sauce

Gebakken tarbotop Volendamse wijze met gerookte boter,peterselie en kappertjes 22,90___________Steinbutt mit geräucherter Butter, Petersilie und Kapern

Visserzwaard met zalm en gamba’svan de grill met chili-knoflooksaus, geserveerd met pandanrijst 23,90___________Spieß von Lachs und Riesengarnelen vom Grill mit Chili-Knoblauchsauceserviert mit Reis

Petit soleskrokant gebakken slibtongetjes 23,50___________Knusprig gebackene Mini-Seezunge

Catch of the daytrio van fijne vissoorten geserveerd met bijpassende sausjes 19,90___________Trio von Fisch

Sole à la meunièrehele zeetong (±500 gram)in roomboter gebakken 34,90___________Seezunge in Butter gebacken

Vleesgerechten

Schnitzel tompoucemet champignons, ui, spekjes en romige pepersaus 18,50___________Schnitzel mit Champignons, Speck, Zwiebeln und cremige Pfeffersauce

Het zwaard van bavettemet chili-knoflook jus, geserveerd met groene kruidenrijst 22,90___________Spieß von Bavette mit Chili-Knoblauchsauce und grüner Kräuterreis

Super satévan malse varkenshaas met frites en salade 17,90___________Satay von Schweinelende mit Erdnuss-Sauce

Kasteel kipmalse dijtjes gestoofd in kasteelbier, geserveerdin een knoflook-kruidensaus met groente en pandanrijst 19,90___________Huhnerfleisch geschmort in Schlossbier mit Knoblauch-Kräutersauce, Gemüse und Pandanreis

Lady on firelady steak (180 gram)geserveerd met champignons, spekjes, ui en bearnaisesaus 23,90___________Filetsteak mit Champignons, Speck, Zwiebeln und Bearnaise Sauce

Smokey ribsmet BBQ & Chili marinade geserveerd met frites en salade 19,90___________Schweinerippchen mit BBQ & Chili Marinade serviert mit Pommes und Salat

Burn baby burnonze beroemde royale XL steak (350 gram)geserveerd met champignons, spekjes, ui en pepersaus,aan tafel geflambeerd 29,90___________Großes Filetsteak mit Champignons, Speck, Zwiebeln und Pfeffersauce, flambiert am Tisch

Vegetarisch

Kaasfonduemet gekruid focacciabrood en frisse salade 16,90___________Käsefondue mit Brot und frischer Salat

Veggie grillworstjesmet chimichurri, groente en aardappelrondo’s 16,90___________Vegetarische Würste vom Grill mit Chimichurri

Salade Chèvre (hoofdgerecht)gegratineerd geitenkaasje met honing, gekarameliseerde pecannootjes en steak frites in een mandje 14,50___________Frischer Salat mit Ziegenkäse, Honig, karamellisierten Pecannüsse und Pommes

Kinderschotelmet keuze uit:

Visfilet, spareribs, frikandel of kroketmet frites, mayo en appelmoes 9,90___________Kinderteller mit Fischfilet, Schweinerippchen, Frikadel oder Kroket,serviert mit Pommes, Mayonaise und Apfelsauce

Suggestie uit de keuken voor uw gluten intolerantie___________

Spies van saté met een knoflook chili jus 17,90

Visspies van zalm en gamba’svan de grill met mosterd-dillesaus en rijst 23,90

Salade Chèvregegratineerd geitenkaasje met honing 14,50en gekarameliseerde pecannootjes

Kadobon

Dinerbon van Noordzee.Leuk om te geven, nog leuker om te krijgen.

Voorgerechten

Crab diablegegratineerde krab fantasie in het pannetjemet gegrilde focaccia 9,90 ___________Krabbenfantasie, gratiniert

Salade Surf en Turf met roergebakken gamba’s en bavette met kewpie dressing, nootjes en krokante uitjes 13,90___________Frischer Salat mit Riesengarnelen und Bavette

Toscaanse ‘tapas’heerlijke hapjes op z’n Italiaansmet gekruide focaccia 12,90___________Italienische Tapas

Bruschetta & ParmaItaliaans brood met tomaat, mozzarella,parmaham, pesto en pijnboompitjes 11,90___________Italienisches Brot mit Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Pesto und Pinienkerne

Hollandse garnalencocktailmet romige Johnnie Walker sausen gegrilde focaccia 15,90 ___________Holländische Garnelen Cocktail

Carpaccio van ossenhaasmet kletskop van parmezaan, pijnboompitjes en truffeldressing 13,90___________Rindercarpaccio mit Trüffeldressing, Pinienkerne und Parmesan

St. Jac & Co. fijne combinatie van gegrilde coquillesen gerookte Bawykov zalm op little gem met sojadressing 14,90___________Kombination von gegrillte Jacobsmuscheln und Räucherlachs mit Sojadressing

SoepenRomige tomatensoepmet basilicum-room en gehaktballetjes 6,90___________Tomaten-Cremesuppe mit Basilikumsahne und Hackfleisch

Rijnsburgse uiensoepmet gegratineerde kaastoast 6,90___________Zwiebelsuppe mit Käsetoast

Paling crèmesoepmet gerookte paling en balletje basilicum ijs 7,90___________Aal-Cremesuppe

Wijn per glas

Witte wijnen Viognier per glas 4,30

Chardonnay per glas 4,50

Pinot Grigio per glas 5,50

Rode wijnen Merlot per glas 4,20

Primitivo per glas 4,90

Lambrusco (licht mousserend en koel) per glas 4,00

Wijn & Spijs advies witte wijn

rode wijn

Asperge Seizoen

Romige aspergesoep 7,50

Asperges met boerenham 19,90

Asperges & Bawykov 23,50met licht gerookte Bawykov zalm

onze Hollandse asperges worden geserveerdmet peterselie aardappeltjes, gekookt eitje en Hollandaise saus

Biertip: Blanche de BrugesBrugs witbier 3,50

PIZZA & PASTA

Pizza Margherita Tomaten-kaas 10,50 ___________ Tomate-Käse

Pizza Hawayana Tomaten-kaas-ananas 11,90 ___________ Tomate-Käse-Ananas

Pizza Prosciutto Tomaten-kaas-ham 12,50 ___________ Tomate-Käse-Schinken

Pizza Salami Tomaten-kaas-salami 12,90 ___________ Tomate-Käse-Salami

Pizza Tonno Tomaten-kaas-tonijn-ui 13,90 ___________ Tomate-Käse-Thunfisch-Zwiebeln

Pizza Capone Tomaten-kaas-ham-champignons-ui 13,40 ___________ Tomate-Käse-Schinken-Pilze-Zwiebeln

Pizza Diavola Tomaten-kaas-salami-ui-prei-tabasco 13,90 ___________ Tomate-Käse-Salami-Zwiebeln-Lauch-Tabasco

Pizza Marinara Tomaten-kaas-gorgonzola-mosselen-tonijn-olijven 13,90 ___________ Tomate-Käse-Gorgonzola-Müscheln-Thunfisch-Oliven

Calzone Chiusa Tomaten-kaas-champignons-ham-paprika-salami-ui-prei en sausje 14,90 ___________ Gevulde pizza Tomate-Käse-Pilze-Schinken-Paprika-Salami-Zwiebeln-Porree (gefüllte Pizza mit Sauce)

Pizza Gigante Tomaten-kaas-salami-paprika-tonijn-ham-champignons-olijven 14,50 ___________ Tomate-Käse-Salami-Paprika-Thunfisch-Schinken-Pilze-Oliven

Pizza 4 Stagioni Tomaten-kaas-champignons-olijven-salami-ham 13,90 ___________ Tomate-Käse-Pilze-Oliven-Salami-Schinken

Pizza Sirena Tomaten-kaas-salami-spek-ui-paprika-champignons 14,50 ___________ Tomate-Käse-Salami-Speck-Zwiebeln-Paprika-Pilze

Pizza Veggie Tomaten-kaas-ui-prei-gorgonzola-champignons-paprika-olijven-rucola 14,90 ___________ Tomate-Käse-Zwiebeln-Porree-Gorgonzola-Pilze- Paprika-Oliven-Rucola

Pizza Formaggio Tomaten-kaas-gorgonzola-mozzarella-parmezaan-ui 14,50 ___________ Tomate-Käse-Gorgonzola-Mozzarella-Parmesan-Zwiebeln

Calzone di Mare Tomaten-kaas-garnalen-zalm-krab en sausje 16,50 ___________ Gevulde pizza Tomate-Käse-Krabbe-Lachs-Garnelen (Gefüllte Pizza mit Sauce)

Pizza Meatlover Tomaten-kaas-stukjes salami-pepperoniworst-rundergehakt-spek-sweet chili saus 14,90 ___________ Tomate-Käse-Salami-Pepperoniwurst-Rindfleisch, Speck mit Chilisauce

Pizza Pepperoni Tomaten-mozzarella-pepperoniworst-krokante spekjes-rucola 14,50 ___________ Tomate-Mozzarella-Pepperoniwurst-knusprigem Speck-Rucola

Spaghetti Bolognese Spaghetti met gehaktsaus 13,90 ___________ Spaghetti mit Hackfleisch-Sauce

Lasagne al Forno Gestapeld deeggerecht met bolognese, bechamel en kaas 14,90 ___________ Nudeln mit Hackfleisch, Bechamel-Sauce und Käse

Tortellini Quattro Formaggio Deegkussentjes met 4 soorten kaas en room gegratineerd in de oven 14,90 ___________ Tortellini mit 4 Käsesorten, gratiniert mit Rahm und Käse

Gratinato Mediterranée Visschotel van mosseltjes, zalm, tonijn en crab op een bedje van pasta, 15,90 in de oven gegratineerd ___________ Nudeln mit Muscheln, Lachs, Thunfisch und Krab gratiniert mit Hummer-Sauce

Spaghetti Meatlover Spaghetti in een pikant bereidde saus met pepperoniworst, salami en 14,90 spek met kaas gegratineerd ___________ Spaghetti in würzige Sauce mit Pepperoniwurst, Salami und Speck, gratiniert mit Käse

Rode wijnenITAlIëCritèra, Puglia 23,50PrimitivoOudste druivenras van Italië. Kruidige geur. Zacht en kruidig met rijp fruit, lange zwoele afdronk.

Chiarli Gala, Emilia Romagna 19,90LambruscoHalf zoet, licht mousserend en koel geserveerd

Castellare Toscane, biologisch 39,90Chianti Classico DOCG Robijnrood, kersen en bramen. Lekker stevigewijn met een vleugje tannine en een lange afdronk.

Fattoria La Lecciaia 2011 Toscane 65,00Brunello di Montalcino, Sangiovese De topper uit Toscane, 4 jaar rijping waarvan2 jaar op eiken vaten. Vol en krachtig. Smaakaroma’s van vijg, zoethout en tabaken nuances van chocolade en koffie.

SPANJECarchelo, Jumilla 22,50Tempranillo, Shiraz, Cabernet SauvignonComplexe smaak na 6 maanden houtrijping.Kruidig met cederhout, stevige afdronk

ARGENTINIE Advanced WineryFelino, Viña Cobos, Mendoza 29,90Cabernet SauvignonGeur van cassis, zwarte bes en tonen van eiken.In de smaak specerijen, zwart fruit en zachte tannines.

Pascual Toso Mendoza 36,00MalbecIntense kleur rood, neus van rood fruit, vanilleen caramel. Ronde tannines met een krachtige afdronk.

FRANKRIJK (De omfietswijn)Chateau des Adouzes, Le Tigre, Langedoc 25,50Carignan, Grenache Noir, Shiraz Zacht en rond van smaak.

CHIlILegado, De Martino reserva, Maipo 27,50CarménèreStevige, volle en krachtige rode wijn metveel diepgang en zachte tannines. Geur van zwart fruit, koffie en specerijen.

Witte wijnen

ITAlIëKurtatsch, Sudtirol, Alto adige 26,50100% Pinot Grigio DOCGeur van vlierbloesem en een beetje grapefruit.Mooie zuren, met frisse appel en rijpe peer.

Pariglia, Sardinië 24,50Vermentino DOCIntense geur van bloemen en verfrissend fruit.Fris, smaakvol, delicaat en verfijnd glas wijn.

ARGENTINIë Advanced WineryFelino, Viña Cobos, Mendoza 29,90Chardonnay Geur van boter, gemaaid gras en appels,frisse smaak van appels en meloen. Korte houtrijping.

SPANJEMocen, Rueda 23,90VerdejoFruitig en soepel. Aangenaam frisse afdronk.

FRANKRIJKDomaine de Montmarin, Côtes de Thongue 21,50ViognierGeur van abrikoos, smaak van geel en tropisch fruit. Heerlijk frisse afdronk.

Puligny Montrachet, Bourgogne 48,50ChardonnayUitgekiende houtrijping, perfecte frisheid in de afdronk.

Domaine du Carroir Perrin, Loire 36,50Sancerre ACPrachtige Sauvignon. Aangename geur en sublieme smaakaroma’s van citroen, kruisbes en een lange afdronk.

NIEUW ZEElANDThe Ned, Marlborough 25,90Sauvignon BlancLicht, fris en fruitig. Klassieke Marlboroughwijn met veel citrus.

Rose wijnSPANJEBelondrade, Quinta Clarisa, Rueda 29,90100% TempranilloHelder roze kleur, droog, fris en fruitig.Geur van aardbei en kers. Lange volle afdronk.

Favoriet van Gerard en linda

AUSTRAlIE Advanced WineryTorbreck, Woodcutter’s Shiraz, Barossa Valley 45,50ShirazTorbreck, extreem hoge scores van wijnrecencenten.Neus van zwart fruit, cederhout en pure chocolade.Volle wijn met een aangenaame tanines.

Favoriet van Gerard en linda

SPANJEBelondrade Y Lurton, Rueda 59,90VerdejoDe top wijn van Spanje. Fris complexe culinaire wijn.10 maanden gerijpt op Frans eiken. Intense gele kleur, aroma’s van wit fruit, grapefruit en geroosterde noten.