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Erfolgsgeschichte Gusto Salentino

Date post:22-Jul-2016
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Gusto Salentino ist ein sympathischer Feinkostvertrieb mit Leckereien aus der Salento-Region, einer Genussregion in Süditalien (Apulien). Die erlesenen Spezialitäten werden in mehreren kleinen Familienbetrieben mit größter Sorgfalt in Handarbeit hergestellt und direkt bezogen. Auf den folgenden Seiten gewähren wir in umgekehrter chronologischer Reihenfolge einen ausführlichen Einblick in Aktivitäten und Aktionen, die wir seit unserer Firmengründung organisiert und veranstaltet haben. Viel Spaß beim Schmökern!
Transcript:
  • Gusto Salentino unsere Erfolgsgeschichte

    www.Gusto-Salentino.com

  • Gusto SalentinoFeinkost-Leckereien aus Apulien

    Vaihingen-Enz, Baden-WrttembergInhaberin: Charlotte Rapp

    [email protected]

    Lieber Feinschmecker,

    Gusto Salentino ist ein sympathischer Feinkostvertrieb mit Leckereien aus der Salento-

    Region, einer Genussregion in Sditalien (Apulien). Die erlesenen Spezialitten

    werden in mehreren kleinen Familienbetrieben mit grter Sorgfalt in Handarbeit

    hergestellt und direkt bezogen.

    Auf den folgenden Seiten gewhren wir in umgekehrter chronologischer Reihenfolge

    einen ausfhrlichen Einblick in Aktivitten und Aktionen, die wir seit unserer Firmen-

    grndung organisiert und veranstaltet haben. Viel Spa beim Schmkern!

    Herzliche Gre,

    Charlotte Rapp

  • Gusto SalentinoFeinkost-Leckereien aus Apulien

    Vaihingen-Enz, Baden-WrttembergInhaberin: Charlotte Rapp

    [email protected]

    Hoffest Markt der Gensse, Hochdorf 18.04.2015

  • Gusto SalentinoFeinkost-Leckereien aus Apulien

    Vaihingen-Enz, Baden-WrttembergInhaberin: Charlotte Rapp

    [email protected]

    Die Kraft der Erde und das Licht der Sonne.

    Frisch gepresstes, reinesOlivenl extra vergine.

    In der Nudelbckerei... Pasta fatta in casa hausgemachte Nudeln.

    Zeit zum Ernten Olivenernte im November.

    Gu

    sto Salentin

    o ww

    w.G

    usto-Salen

    tino.com

    Der Vorgang des Kaltpressens ist denkbar einfach: nach dem Waschen werden die Oliven zu einem Brei gemahlen, der cremig gerhrt und dann ohne Wrmezufuhr zentrifugiert wird. Am Ende des Vorgangs fliet schlielich das flssige Gold heraus.

    Postkartenmotive

  • Gusto SalentinoFeinkost-Leckereien aus Apulien

    Vaihingen-Enz, Baden-WrttembergInhaberin: Charlotte Rapp

    [email protected]

    Artikel in der eat healthy Feb 2015

  • Gusto SalentinoFeinkost-Leckereien aus Apulien

    Vaihingen-Enz, Baden-WrttembergInhaberin: Charlotte Rapp

    [email protected]

    Weihnachten 2014 24.12.2014

  • Gusto SalentinoFeinkost-Leckereien aus Apulien

    Vaihingen-Enz, Baden-WrttembergInhaberin: Charlotte Rapp

    [email protected]

    Mediterrane Apulische Gourmetkochschule 02.10.2014

    Organisation und Durchfhrung eines

    Kochabends im Mbelhaus Schmid

    Domino in Sachsenheim mit Jungkoch

    Frank Engelfried von Engelfried kocht.

  • Gusto SalentinoFeinkost-Leckereien aus Apulien

    Vaihingen-Enz, Baden-WrttembergInhaberin: Charlotte Rapp

    [email protected]

    Gusto Salentino & Engelfried www.Gusto-Salentino.com www.engelfried-kocht.de

    Auberginen Involtini mit Schafskse gefllt

    kleines Salatbouquet, glasierte Tomaten

    und Crema di balsamico

    ***

    Orecchiette

    hrchen-Nudeln mit Oliven & Parmesan

    ***

    Gedmpfter Fisch trifft

    auf Zitrone & Rosmarin dazu

    backfrisches Focaccia

    ***

    Kaffeecreme mit frischen Frchten,

    Amarettini und Milchschaum

    MENUE

    engelfried

    Privat- & Mietkoch, Catering, vegetarisch & vegan, Kochkurse

    Inhaber:Frank Engelfriedbergstrae 7673733 Esslingen

    [email protected]

    gusto salentino

    Feinkost-Leckereien aus Apulien

    Inhaberin: Charlotte RappGerokstrae 1875428 Illingen

    [email protected] www.Gusto-Salentino.com

    GENUSS-KOOPERATION GUSTO SALENTINO & ENGELFRIED

    Ein herzlicher Dank gilt dem Mbelhaus Schmids Domino in Sachsenheim fr die wundervolle Location.

    Donnerstag, 2. oktober 2014

    Mbelhaus schMids doMino

    Max-Eyth-Strae 274343 [email protected]

    engelfried

    Kochen eine Leidenschaft Frank Engelfried 73733 Esslingen am Neckar [email protected] www.engelfried-kocht.de

    gusto salentino

    Leckereien aus Apulien Charlotte Rapp 75428 Illingen [email protected] www.Gusto-Salentino.com

    MEDITERRANE APULISCHE GOURMETKOCHSCHULE

    Genuss-Kooperation :: Gusto Salentino & Engelfried

    Gusto Salentino & Engelfried www.Gusto-Salentino.com www.engelfried-kocht.de

    ORECCHIETTE, OLIvEN & PARMESAN

    Zutaten

    500 g Orecchiette 250 g Oliven200 g ParmesanMeersalzOlivenl

    Die Oliven mit Hilfe eines Siebs abgieen, das l von den Oliven dabei aufheben.

    Ungefhr die Hlfte der Oliven halbieren und beiseite stellen.

    Die restlichen Oliven in ein Gef geben und mit Hilfe eines Mixers p-rieren.

    Ist die Masse zu fest, geben wir nun etwas von dem aufgehobenem l dazu.

    Nun wird der Parmesan mit Hilfe eines Hobels zerkleinert und zusam-men mit etwas Meersalz und den halbierten Oliven vorsichtig unter die prierte Masse gehoben.

    Die Orecchiette hrchen-Nudeln nach den Angaben auf der Packung im kochendem Wasser kochen bis diese al dente sind. (10 12 Minuten)

    Whren dessen das Olivenpesto in eine Schssel geben und die fertigen Nudeln damit vermischen gegebenenfalls etwas Nudelwasser dazu ge-ben.

    In einem Pastateller anrichten und mit etwas Parmesan bestreuen.

    Gusto Salentino & Engelfried www.Gusto-Salentino.com www.engelfried-kocht.de

    FISCH TRIFFT AUF ZITRONE & ROSMARIN

    Zutaten

    2 ganze Fische oder4 Portionen Kchenfertig 2 unbehandelte ZitronenMeersalzRosmarinOlivenl

    Im Dampfgarer zubereitet als ganzer Fisch.

    Den Fisch grndlich unter kalten, flieendem Wasser absplen

    Zitronen ebenfalls grndlich waschen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Zwei Scheiben in die Bauchffnung zusammen mit 1-2 Ros-marinzweigen legen. Ein paar Tropfen Olivenl ebenfalls hinein geben.

    Nun den Fisch auf ein Blech legen und die restlichen Zitronenscheiben auf dem Fisch verteilen.

    Danach den Fisch in den Dampfgarer schieben und wenn mglich bei max. 90 Grad je nach Gre des Fisches ungefhr 10 20 Minuten garen.

    Bei Fischportionen einfach den kchenfertigen Fisch mit Zitrone und Rosmarin belegen und die Zeit im Dampfgarer reduzieren.

    Rezeptmappe zur Gourmetkochschule 02.10.2014

  • Gusto SalentinoFeinkost-Leckereien aus Apulien

    Vaihingen-Enz, Baden-WrttembergInhaberin: Charlotte Rapp

    [email protected]

    Kunsthandwerkermarkt, Gndelbach Juli 2014

    Marktteilnahme mit Kooperations-

    partner Mayerhof Mhlacker

  • Gusto SalentinoFeinkost-Leckereien aus Apulien

    Vaihingen-Enz, Baden-WrttembergInhaberin: Charlotte Rapp

    [email protected]

    Genuss-Kooperation: Tarbiana-Trffel und Eiscaf Cortina Juni 2014

    mit allen Sinnen GenieSSen

    GenuSS-Kooperation

    trffel, pasta und eis drei italienische Qualittsprodukte, stehen stell-vertretend fr die regionen abruzzen, apulien und Venetien. Da diese Komponenten ideal harmonieren und sich gegenseitig ergnzen, haben wir eine Genuss-Kooperation gegrndet.

    Genieen Sie unsere erlesenen Spezialitten beim mittagstisch in Karlsruhe, im eiscaf Cortina oder nehmen Sie sich ein Stck italien mit nach Hause.

    einKaufSmGliCHKeit

    eiSCaf CortinaSpezialitten frhstck mittagstisch

    Kaiserstrae 101 76133 Karlsruhetglich geffnet 10:00 - 19:00 uhrtelefon 0721 [email protected]

    GuSto Salentinoleckereien aus apulien

    Gerokstrae 18 75428 [email protected]

    tarbianafeinste trffel und trffelprodukte

    rheinstrae ost 74a 76297 [email protected]

    mit allen Sinnen GenieSSenfeinste trffel und trffelprodukte treffen auf

    handgemachte feinkost-leckereien aus apulien.

    Salento in Apulien

    feinSte trffel unD trffelproDuKtetarbiana ist spezialisiert auf die Vermarktung und den Handel mit frischen trffeln und trffelprodukten sowohl aus der region der abruzzen als auch aus den unmittelbar angrenzenden Gebieten.

    naCHSteHenDe trffelSorten SinD SaiSonal bei unS erHltliCH

    Sommertrffel :: Juni September Weier trffel :: oktober - Dezember burgundertrffel :: oktober - mrz prigordtrffel/ edle schwarze trffel :: november mrz

    unSere proDuKte

    trffelbutter trffelcarpaccio trffelhonig trffell mit aromen vom weien trffel trffelpesto vom weien trffel

    HanDGemaCHte leCKereien auS apulienin kleinen familiengefhrten manufakturen verstreut in der ge-samten Salento-region erzeugen die lebensmittelhandwerker von Gusto Salentino feinkost-leckereien nach traditionellen rezepturen.

    unSere feinKoSt-leCKereien

    olivenl extra vergine kaltgepresst verschiedene hausgemachte nudelsorten orecchiette, basilikum-

    nudelnester, pizzarieddhri, olivenblatt-nudeln mit Spinat tarallini tradizione herzhafte Kekse tarallini Vino rosso se Kringelkekse pomodori secchi - sonnengetrocknete tomaten Wild-oregano verschiedene Sorten tomaten-Sugo

    erleSene Weine auS Der reGion

    Weine aus apulien haben einen ganz eigenen Geschmack und Charakter. Gusto Salentino bietet Qualittsweine aus apulien, produziert von klei-nen, ausgewhlten Kellereien, die mit liebe zur tradition und zur innova-tion hochwertige rotweine und elegante Weiweine produzieren.

    WWW.tarbiana.DeWWW.GuSto-Salentino.Com

    GeschmackvolleWeihnachtsgeschenke!

    Haben Sie schon

    alle Weihnachts-

    geschenke?

    ...hier im Eiscaf Cortina.

    Geschmackvolle Geschenkprsente mit Feinkost-Leckereien aus Apulien

    Unsere fleiigen Familienbetriebe erzeugen handgemachte Spezialitten

    Wir erstellen daraus besondere Prsente liebevoll dekorie

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