Ernährung, Körperliche Aktivität und Krebs
Experimentelle und Klinische Studienergebnisse
Ingrid Herr
Krebsrisiko steigt mit dem Alter
Karzinogene und Entzündung schädigen die Körperzellen
Krebsfälle nach Alter in den USAF
älle
pro
100
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Zwillingsforschung: Wer zu viel sitzt, altert schneller
Nicht nur Gene bestimmen das Altern
Aktiver Lebensstil:weniger Herz-/Kreislauferkrankungen, Diabetes und Krebs
Cherkas et al., The Association Between Physical Activity in Leisure Timeand Leukocyte Telomere Length. Arch Intern Med. 2008 ; 168:154-158
Sebastian Kneipp
Die Bewegung erhöht die Lebenslust und
hilft dem Menschen durch die Stärkung
seines Körpers
Clive McCay 1935 mit Ratte
Clive McCay: Kalorienein-schränkung + Lebenserwartung
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berle
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Alter (Monate)
Weniger essen hält jung
Canto, auf Diät Owen, ißt was er will
Colman et al., Caloric Restriction Delays Disease Onset and Mortality. Science 2009 , 325, 201-204
Studie mit 76 Affen an einem Primatenzentrum in USA
beide 27 Jahre alt
Diät hält fit im Alter
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Alter (Monate)
McCarter et al., Physical Activity as a Factor in the Action of Dietary Restriction on Aging: Effects in Fischer 344 Rats. Aging 1997 , 9: 73-79
Sebastian Kneipp
Wenn Du merkst Du hast gegessen
hast Du schon zu viel gegessen
Gutes Fett, schlechtes FettPflanzenfett
Blutzucker
HirnleistungBewegung
Schlaf
Tierisches Fett
Gesund
Uniklinikum Tübingen: Sartorius et al., Monounsaturated fatty acids prevent the aversiveeffects of obesity on locomotion, brain activity, and sleep behaviour. Diabetes 2012 , 61: 1-11
Dan Buettner 2008. The Blue Zones. Lessons for Living Longer from the People Who´ve Lived the Longest. ISBN 978-1-4262-0755-6
Wie wird man älter als 100?1.
Bewegung
8. Abschalten/Stressb
ewältigung
5. Ziele im Leben
9. Zugehörigkeit Glaubensgemeinschaft
2. ModeratesEssen, kein
Rauchen
3. Pflanzen-basierte Ernährung, Hülsen-
früchte, Nüsse
6. Große Bedeutung der
Familie
7. Soziales Netzwerk, Freunde
4. Alkohol in Maßen1-2 Gläser Rotwein
täglich
GrenacheGarnacha
Sebastian Kneipp
Es muss ein Ausgleich gefunden werden, um
die überanstrengten Nerven zu stärken;
ihre Kraft zu erhalten;
es muss ein Gleichgewicht hergestellt werden
Folsäurereiche Nahrungsmittel schützen Gene
Michael FenechToxikologe + Ernährungswissenschaftler, Australien
Schutz vor GenschädenBewegung
ausreichend Schlaf > 7 h/TagArbeit < 9 h/Tag
FrühstückFolsäurereiche Nahrungsmittel
Vermehrte GenschädenAlter
KrebsAlzheimer
Rauchen, AlkoholStress
Lebensstil, Ernährung + Genschäden
Epigenetische Regulation durch Pflanzen
Surh Y-J et al., Cancer Chemoprevention with Dietary Phytochemicals, Nature Reviews Cancer 2003 , 3: 768-780
•DNA-Methyltransferasen•Histon-modifizierende Enzyme•miRNA•Telomerlänge
Genaktivität
Normalisierungfehlregulierter
Gene bei KrebsHardy & Tollefsbol. Epigenetic diet: impact on the epigenome and cancer. Epigenomics 2011 , 3: 503-508.
Kreuzblütlergemüse senken Krebsrisiko
MagenkrebsRektum - und DarmkrebsLungenkrebsProstatakrebsBrustkrebsBlasenkrebsEndometriumkrebs
1-5 Portionen pro Woche
Stan et al., 2008, J Cell Biochem 104: 339-356Kim et al., 2009, Proc Nutr Soc 68: 103-110
Blumenkohl und Brokkoli am effektivstenHemmung Metastasierung Prostatakrebs
• Prospektive Studie mit 29.361 Männern
• Darunter 1338 Patienten mit Prostatakrebs
• Beobachtungszeit 4,2 Jahre
Alle FrüchteAlle GemüseSpinatKreuzblütlerKohlBlumenkohlBrokkoli
RR 1,05 (p = 0.92)RR 0,41 (p = 0,01)RR 0,69 (p = 0,26)RR 0.60 (p = 0.02)RR 0,64 (p = 0,04)RR 0,48 (p = 0,03)RR 0,55 (p = 0,02)Kirsh et al. Prospective Study of Fruit and Vegetable
Intake and Risk of Prostate Cancer. J Natl. Cancer Inst. 2007,15: 1200-1209
Metastasierungsrisiko
Kreuzblütler enthalten Senfölglykoside120 verschiedene Senfölglykoside
schwarzer Senf, Meerettich, Knoblauchs-rauke, Wasabi, Brokkoli , Rosenkohl, Kohl
Weißer Senf
Meerettich, Brunnenkresse, Gartenkresse,Knoblauchsrauke, Meerettichbaum, Maca
Brokkoli, Rettich, Weißkohl, Blumenkohl, Kohl, Schöterich, Rucola
Garten-Rettich, Radieschen, Levkoje
Kohl, Brokkoli , Färberwaid, Palmkohl, Blumenkohl
Kapuzinerkresse, Gartenkresse, Knoblauchs-rauke, Meerrettichbaum, Maca
Brokkoli , Kohl, Raps, Rucola
Sulforaphan besonders gut untersucht
• 1957 aus Pfeilkresse isoliert
• Brokkoli beste Sulforaphan-Quelle
• Hemmt Tumorzellen
• Entzündungshemmend
Tötet Sulforaphan auch Krebsstammzellen?
Bioaktive Stoffe aus Obst und Gemüse greifen Krebsstammzellen an
Inhaltsstoff Nahrungsquelle Tumorstelle
Sulforaphan Kreuzblütler, Brokkoli Pankreas, Prostata, Brust
Quercetin z.B. Brokkoli, Beeren, Rotwein Pankreas
Curcumin z.B. Curry Brust, Magen, Darm
Genistein Soja Pankreas
EGCG Grüner Tee Pankreas, Darm
Resveratrol z.B. Trauben, Rotwein Darm, ALL
Lycopen Tomaten Darm
Piperin schwarzer Pfeffer Brust
Vitamin D3 Fisch, Eigelb, Leber Darm
Sonneneinstrahlung
Kallifatidis G.....Herr I. Sulforaphane targets panceatic tumor-initiating cells by NF-κB-induced anti-apoptotic signaling. GUT 2009, 58: 949-963
Kallifatidis...Herr I. Sulforaphane increases drug-mediated cytoxicity toward cancer stem-like cells of pancreas and prostate. Mol Ther 2011, 19: 188-195
Li et al. Implications of cancer stem cell theory for cancerchemoprevention by natural dietary compounds. J Nutr Biochem 2011 . 22:799-806
Rausch V.....Herr I. Synergistic activity of sorafenib and sulforaphane abolishes pancreatic cancer stem cellcharacteristics. Cancer Res 2010 , 70: 5004-5013
Zhou W...Herr I. Targeting of pancreatic cancer stem cell characteristics by food ingredients quercetin and sulforaphane. Int J Oncology 2010 , 37: 551-561
Sebastian Kneipp
Mit jedem Schritt und Tritt, welchen wir in der herrlichen Gottennatur machen, begegnen wir immer wieder neuen
Pflanzen die für uns höchst nützlich und heilbringend sind
Ursache für 90% aller Magen-Darm-Tumore ist
eine ungesunde Ernährung
Doll and Peto, The causes of cancer: quantitative estimates of avoidable risks of cancer in the United States today. J. Natl. Cancer Inst. 1981 , 66: 1191-1308.
DarmkrebsLebensverlängernd wirken:
• Vermeidung von Klasse III Übergewicht
• Vermeidung westliche Ernährungsformen
• Bewegung
• Hohe Vitamin D Spiegel
• Aspirin
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Meyerhardt, JA. Beyond standard adjuvant therapy for colon cancer: role of nonstandard interventions. Semin Oncol 2011 , 38:533-541
Meyerhardt JA, Mayer RJ. Systemic therapy for colorectal cancer. N Engl J Med 2005 ;352:476-87. Coghill AE, .....Ulrich, CM. Prediagnostic non-
steroidal anti-inflammatory drug use and survival after diagnosis of colorectal cancer. Gut 2011 , 60: 491-498.
Warum bin ich so fett?
• Verstädterung• Mangelnde Bewegung • Verfügbarkeit Nahrungsmittel• Fast Food• Esskultur
Globale Epidemie der Fettleibigkeit gesundheitliche und wirtschaftliche Probleme
Idiophatische intrakranielle Hypertension (Pseudotumor)
Schlaganfall
Grauer Star
Angina Pectoris
Diabetes
Fettstoffwechselstörung
Bluthochdruck
Nichtalkoholische Fettleber•Steatose
•Steatohepatitis
•Leberzirrhose
VenenentzündungVenenstau
Lungenerkrankung•abnorme Funktion
•Atemstillstand im Schlaf
•Hypoventilations-Syndrom
Haut
Gallenblasenerkrankung
Gynäkologische Probleme•Abnormale Regelblutung
•Unfruchtbarkeit
•Polyzystisches Ovarsyndrom
Osteoarthritis
Gicht
Krebs
•Brust, Uterus, Zervix•Speiseröhre, Pankreas, Darm, •Niere, Prostata
Bauchspeicheldrüsen-Entzündung
Sebastian Kneipp
So lange keine durchgreifende Änderung in unserem Ernährungssystem eintritt, können
die argen Schäden, an denen die Menschheit krankt, nicht behoben werden, es wird im
Gegenteil noch schlechter werden
Klinische Studien : Vit. D + Calcium
gegen Knochenschwund:
-> 60% Reduktion des Krebsrisikos
Gesundheitsstudien: Darm-, Brust-, Prostata-, Pankreas-karzinom:
-> Schutz + geringere Sterblichkeit durch hohe Vitamin D Serum-Spiegel wahrscheinlich
Wolpin BM et al., Plasma 25-Hydroxyvitamin D and Risk of Pancreatic Cancer. Cancer Epid, Biom & Prev 2012 , 21: 82-91
Vitamin D Spiegel korreliert zu Krebsrisiko80%
20%
Im Winter haben 57% aller Deutschen einen Vitamin D Mangel
- Täglich mind 30 min Bewegung im Freien- Sonneneinstrahlung auf Haut wichtig- Sonnenschutzcreme + Make Up vermeiden- Sonnenbrand vermeiden- Vitamin D-haltige Nahrungsmittel essen
Empfehlungen:
Vitamin D Idealwert (USA): 75-375 nmol/L = 30-150 ng/ml
Westlicher Ernährungsstilentzündungsfördernd, krebserregend
Autopsie Studien an Verstorbenen zw. 70-90 Jahren:Weiße Bevölkerung (USA): über 90% ProstatakrebsAsiaten (Asien): unter 10% Prostatakrebs
DeMarzo....Nelson WG. Inflammation in prostate carcinogenesis. Nature Reviews Cancer 2007 , 7: 256-269
• Wenig Obst- und Gemüse
• Viel tierisches Fett + rotes Fleisch
• Grillen, Braten, Frittieren: - Heterozyklische Amine
- Polyzyklische aromatische Hydrocarbone
Studien mit MigrantenJapaner, Filipinos, Chinesen, Koreaner, Vietnamesen, Afrikaner
Nach Einwanderung in USAHöheres Darmkrebsrisiko
Vor AuswanderungNiedriges Darmkrebsrisiko
Du bist was Du ißt
Wenn Du ißt, speist Du nicht alleine:
100 Trillionen Darmbakterien essen mit
Tilg H. Diet and Intestinal Immunity. N Engl J Med 2012, 366, 181-183
Indol-3-Carbinol reguliert:
Darm-Immunantwort + Darmflora
Experimentelle Daten zeigen:
Fehlernährung verändert Bakterienzusammen-setzung + Immunsystem des Darms:
-> entzündliche Darmerkrankungen
Kiss EA et al. Natural aryl hydrocarbon receptor ligands control organogenesis of intestinal lymphoid follicles. Science 2011 , Epub.
Li Y et al., Exogenous stimuli maintain intraepithelial lymphocytes via aryl hydrocarbon receptor activation. Cell 2011 , 147:629-640.
Versuche mit dicken und dünnen Mausstämmen:
„Dicke“ Darmflora kann mehr Energie aus der Nahrung ziehen
Transplantation „Dicker“ Darmflora auf schlanke Mäuse: Gewichtszunahme
Westliche Ernährung (Zucker, tierisches Fett): Veränderung derDarmflora
Veränderte Darmflora bei Übergewicht
Turnbaugh PJ. An obesity-associated gut microbiome with increased capacity for energy harvest. Nature 2006 , 444: 1027-1031.
Zwillingsstudien: „dickerer“ Zwilling hat andere Da rmflora
Stuhltransplantation vielversprechend
R. Palmer. Fecal matters. Nature Medicine 2011 , 17:150-152
Finnische Studie: 70 Patienten mit Clostridium difficile-> 90% Erfolgsquote innerhalb 2 Tagen
Mattila E et al., Fecal transplantation, through colonoscopy, is effective therapy for reccurrent Clostridium difficile infection. Gastroenterology 2012 , 142:490-496
Holländische Studie: 18 adipöse Männer mit Metabolischem Syndrom-> verbesserte Insulinsensitivität nach 6 Wochen
Australische Studie: 6 Patienten mit Ulzerativer Kolitis-> Heilung bei allen Patienten nach 4 Monaten
Experimentelle Studien: analysieren „Gute“ + „Schlechte“Bakterien für künftige gezielte Therapien
Krebshemmende Pflanzenstoffe werdendurch Darmbakterien aktiviert
Isolierte Pflanzensubstanzen in Tabletten werden bei gestörter Darmflora nicht aktiviert
Isoflavonein Soja
Glucosinolate in Kreuzblütlern
IsoXanthohumolin Hopfen
Lignane in Körnern+Gemüse
Ellagitannin in Beeren+Eichenholz
Li F.....Lampe J. Variation of glucoraphanin metabolism in vivo and ex vivo by human gut bacteria. Br J Nutr 2011 , 103: 408-416
Crow JM. That healthy gut feeling. Nature 2011 , 480: S88-S89
Larrosa M....Expin JC. Anti-inflammatory properties of a pomegranate extract and its metabolite urolithin A in a colitis rat model and the effect of colon inflammation on phenolic metabolism. J Nutr Biochem 2010 , 21:717-725
Sebastian Kneipp
Gesund bekommt man nicht im Handel,
sondern durch den Lebenswandel
Traditionelle Chinesische MedizinKot von Gleithörnchen
Bei Metastasen, Bakterien, Bauchschmerzen, Blutkrankheiten, Ischämie.....
TZ HD/Mhm
Herzlichen Dankfür Ihre
Aufmerksamkeit!
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