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INHALT
CHAMPAGNER / SCHAUMWEINE 01
WEISSWEINE
DEUTSCHLAND 02
ÖSTERREICH 03
FRANKREICH 03
ITALIEN 04
PORTUGAL 05
SÜDAFRIKA 06
USA 06
NEUSEELAND 07
ROSÉWEINE
DEUTSCHLAND 08
FRANKREICH 08
ITALIEN 08
ROTWEINE
DEUTSCHLAND 09
ÖSTERREICH 09
FRANKREICH 10
ITALIEN 11/12
SPANIEN 13
PORTUGAL 13
USA 14
SÜDAFRIKA 15
CHILE 16
ARGENTINIEN 16
AUSTRALIEN 17
MAGNUM FLASCHEN 18
DESSERTWEINE 19
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2
EMPFEHLUNGEN DES HAUSES
WEISSWEINE 0,75 l
2018 GRAUBURGUNDER OKTAV KABINETT 28,00 Weinhaus HegerBaden, Deutschland
Außergewöhnlich lebhaft und animierend am Gaumen mit feiner, dezent pflanzlich unterlegter Zitrusfrucht. Die kristallklare, helle Frucht ist mit unaufdringlicher, aber dennoch fein strukturierender Würze abgerundet. Der Körper zeigt sich zugänglich-schlank und ohne Schwere. Präzises, transparentes und belebendes Finish.
Als Speisenbegleiter ist der Grauburgunder ein absoluter Allrounder. Passt herrlich zu verschiedensten Fisch-, Kalbfleisch- und Geflügelgerichten. Ebenso zu vielen mediterranen Speisen, speziell Pasta sowie zu milden Käsesorten.
2016 SANCERE LES BARONNES A.O.C. 49,00 Henri Bourgeois Chavignol, Sancerre, Frankreich
Aus dem Tal der Könige – herrlich fruchtbetont. In der Nase Düfte von Zitrusfrüchten, feinen Kräutern und frischem Gras. Am Gaumen ein Wohlgenuß von exotischen Früchten und wieder die erfrischende Zitrusnote, wobei die Säure den Gaumen streichelt und erfrischt.
Kaum ein anderer Wein paßt aufgrund seiner schlanken Struktur und der feinen Mineralik besser zu Fisch und Meeresfrüchten.
2018 SAUVIGNON BLANC IGT VENEZIA GIULIA 35,00 Eugenio Collavini Friaul, Italien
Wunderbar facettenreichen Bukett des Eugenio Colla-vini Sauvignon Blanc IGT vereinen sich Noten von Sal-bei, Holunder, Tomate, Stachelbeere, Cassis, Paprika und Brennnessel. Am Gaumen ist der Eugenio Collavini Sauvignon Blanc IGT rassig, mit viel Frucht, Struktur und schönen mineralischen Akzenten.
Der trockene, elegante Weißwein ist als Aperitif eine sehr gute Wahl. Aber auch als Begleiter von frischen Vorspei-sen oder zu gegrilltem Fisch ist der Eugenio Collavini Sauvignon Blanc IGT bestens geeignet.
2016 ALVARINHO VINHO VERDE D.O.C. 37,00 Quinta de Soalheiro Moncao e Melgaço, Portugal
Ein Wein mit eleganter Aromatik und vollem Geschmack. Zitronengelb mit den für einen klassischen Alvarinho Soalheiro typischen mineralischen und tropischen Noten.
Ideal als Aperitif oder als Begleiter zu Meeresfrüchten, Fischgerichten oder Geflügel.
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3
EMPFEHLUNGEN DES HAUSES
ROTWEINE 0,75 l
2017 BURGUND PINOT NOIR A.O.C. 44,00Weingut Louis Jadot, Burgund, Frankreich
Dieser Rotwein duftet sagenhaft intensiv nach roter Fruchtmarmelade, Cassisblüte und dezenten Holz-rauchnoten. Trotz seiner ganzen Kraft und Energie ist er geschmacklich kein Schwergewicht, sondern von delikater Frische und feiner Fruchtsüße, die in würzigen und präsenten Tanninen ein elegantes Gegengewicht findet.
Idealer Begleiter zu kurzgebratenem Fleisch und kräftig gewürzten Gerichten.
2015 HAUT DE POUJEAUX, A.O.C. 48,00Cru Bourgeois Haut-Médoc, Bordeaux, Frankreich
Der Haut de Poujeaux zeigt sich als jugendlicher Borde-aux mit tiefroter Farbe und hellen Rändern im Glas. Sei-nen Aromen erinnern in der Nase an süße Brombeeren, sowie etwas Cranberry und Zedernholz. Auf der Zunge zeigt sich der Haut de Poujeaux angenehm leichtfüßig mit feiner Säure und sehr galanten Tanninen. Ein saftiger, ge-schmeidiger Wein, der Fülle und Potential zeigt.
2015 BATTIFERRO MORELLINO DI SCANSANO RISERVA D.O.C.G. 55,00 Azienda Il Grillesino, Toskana, Italien
Der Grillesino „Battiferro“ Morellino di Scansano Riserva DOCG reifte über 14 Monate in französischen Eichholz-barriques und präsentiert sich nun mit einer betörenden Aromenvielfalt nach vollreifen Kirschen, Pflaumen und anderen, dunklen Früchten. Eine leichte Tabak- und Schokoladen-Note untermalt. Komplex, warm und mit gut ausgereiftem Tannin dann am Gaumen. Den Gipfel bildet ein langes Finale.
Geniessen Sie die Grillesino „Battiferro“ Morellino di Scansano Riserva DOCG vorzugsweise zu Wild.
2014 ESPORAO RESERVA TINTO D.O.C. 58,00 Herdade do Esporao, Alenteijo, Portugal
Mit seiner dunkelroten Farbe legt sich der Esporao Reserva Tinto Alentejo DOC ins Glas. Sein Bukett verwöhnt mit himmlischen Düften von reifen, roten Früchten gepaart mit kräftigen Gewürzen.
Auf der Zunge kann man perfekt die auffallende und elegante Textur des Weines wahrnehmen. Komplex geht es bis zum langen und intensiven Abgang weiter.
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01
CHAMPAGNER / SCHAUMWEINE
PROSECCO 0,75 lPROSECCO Il Concerto Spumante, Brut 30,00SAN SIMONE, Friaul
SEKT 0,75 lMENGER-KRUG CHARDONNAY, Brut 49,00Sektgut Menger-Krug, Deidesheim, Pfalz
CRÉMANT 0,75 lCRÉMANT DE LOIRE, Brut 35,00Gratien & Meyer
CRÉMANT ROSÉ DE LOIRE, Brut 48,00CUVÉE FLAMME, Gratien & Meyer
CHAMPAGNER 0,75 l
CHAMPAGNER DE LA MAISON, Brut 80,00
PERRIER JOUET, Grand Brut 95,00
TAITTINGER Brut Réserve 95,00
PERRIER JOUET, Blason Brut Rosé 140,00
MOET & CHANDON, Brut 100,00
2006 DOM PERIGNON, Brut 290,00
2007 PERRIER JOUET, „Belle Epoque“ Brut 300,00
0,375 l
PERRIER JOUET, Grand Brut 50,00
1,50 l
PERRIER JOUET, Grand Brut 215,00
Rheingau
Mosel
Baden
Franken
PfalzNahe
Rheinhessen
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02
WEISSWEINE
DEUTSCHLAND
RHEINGAU 0,75 l 2017 RIESLING KABINETT, trocken 31,00Weingut Schloss Vollrads
2018 SCHLOSS JOHANNISBERG RIESLING GELBLACK, trocken 45,00Weingut Schloss Johannisberg
2018 KIEDRICHER RIESLING QUALITÄTSWEIN, trocken 58,00Weingut Robert Weil
NAHE 0,75 l2015 RIESLING ROXHEIMER HÖLLENPFAD Q.b.A., trocken 58,00Weingut Dönnhoff
MOSEL / SAAR 0,75 l2016 VV RIESLING Q.b.A., feinherb 40,00Weingut van Volxem
RHEINHESSEN 0,375 l2016 WEISSER BURGUNDER 16,00 Weingut Wittmann
FRANKEN 0,75 l2018 SCHEUEREBE Q.b.A. 26,00Weingut Juliusspital 2018 WÜRZBURGER SILVANER QUALITÄTSWEIN, trocken 32,00Weingut Juliusspital
PFALZ 0,75 l2018 WEISSBURGUNDER Q.b.A., trocken 28,00Weingut von Winning 2017 SAUVIGNON BLANC II Q.b.A., trocken 38,00 Weingut von Winning
BADEN 0,75 l
2018 GRAUBURGUNDER OKTAV KABINETT, trocken 28,00Weinhaus Heger
2017 GRAUBURGUNDER "FRANZ ANTON" Q.b.A., trocken 55,00Weingut Franz Keller
Kamptal
Loire
Bordeaux
BurgundChablis
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03
WEISSWEINE
ÖSTERREICH
KAMPTAL 0,75 l
2018 GRÜNER VELTLINER KAMPTALER TERRASSEN, trocken 39,00Weingut Bründlmayer
FRANKREICH
SUD-QUEST-Côte de Gascogne 0,75 l 2018 b.a. ba SAUVIGNON BLANC / GROS MANSENG IGP 21,00 Les Vignerons du Brulhois
ALSACE 0,75 l 2018 GENTIL "HUGEL" A.O.C 28,00 Famille Hugel
LOIRE 0,75 l 2016 SANCERRE LES BARONNES A.O.C. 49,00Domaine Henri Bourgeois
2016 POUILLY-FUMÉ Appellation Pouilly-Fumé Contrôlée 49,00Domaine Henri Bourgeois
LOIRE 0,375 l 2015 SANCERRE LA BOURGEOISE A.O.C. 45,00Domaine Henri Bourgeois
BURGUND 0,75 l 2017 CHARDONNAY LES GENIÉVRES, Mâcon-Lugny A.O.C. 36,00 Domaine Louis Latour 2018 POUILLY FUISSE A.O.C. 79,00Joseph Drouhin
BURGUND 0,375 l 2014 CHASSAGNE MONTRACHET A.O.C. 75,00 Domaine Bernard Moreau
CHABLIS 0,75 l 2018 CHABLIS A.O.C. 47,00Domaine De La Cornasse
PiemontVenetien
Toskana
Apulien
Alto Adige
Friaul
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04
WEISSWEINE
ITALIEN
ALTO ADIGE 0,75 l 2018 PINOT GRIGIO D.O.C. 39,00Cantine Terlan
LOMBARDIA 0,75 l
2018 LUGANA CÀ DEI FRATI BROLETTINO D.O.C. 48,00Azienda Agricola Cà dei Frati, Sirmione di Lugana
FRIAUL 0,75 l 2018 SAUVIGNON BLANC I.G.T. VENEZIA GIULIA 35,00Eugenio Collavini
2015 WHERE DREAMS HAVE NO END, 125,00BIANCO I.G.T. VENEZIA GIULIA, Silvio Jermann, Farra d'Isonzo
PIEMONT 0,75 l 2018 GAVI DEL COMUNE DI GAVI D.O.C.G. 33,00Cantina Produttori del Gavi
2016 ROERO ARNEIS D.O.C.G. 36,00Cascina del Pozzo
TOSKANA 0,75 l 2018 VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO D.O.C.G. 28,00Teruzzi
UMBRIEN 0,75 l 2018 CAMPOGRANDE ORVIETO CLASSICO D.O.C. 24,00Antinori . Santa Cristina
Minho
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05
WEISSWEINE
PORTUGAL
MINHO / VINHO VERDE 0,75 l 2016 ALVARINHO VINHO VERDE D.O.C. 37,00Quinta de Soalheiro, Moncao e Melgaço
Kalifornien
Stellen-bosch
Walker Bay
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06
WEISSWEINE
SÜDAFRIKA
WALKER BAY 0,75 l 2019 VIOGNIER 43,00 Creation wines by Jean-Claude & Carolyn Martin
STELLENBOSCH 0,75 l
2014 CHENIN BLANC 76,00De Trafford
USA
KALIFORNIEN 0,75 l 2015 CHARDONNAY CRAFTWORK BARRIQUE 40,00Scheid Family Wines, Monterey County, Central Coast
2012 CHARDONNAY 115,00Shafer, Napa Valley
Marlborough
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07
WEISSWEINE
NEUSEELAND
MARLBOROUGH 0,75 l
2017 SAUVIGNON BLANC PETIT CLOS 32,00Clos Henri, Henri Bourgeois
2019 SAUVIGNON BLANC 86,00Cloudy Bay
Apulien
Lombardia
Provence
08
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ROSÉWEINE
FRANKREICH
CÔTE DE PROVENCE 0,75 l
2018 SUMMERTIME BY LA GORDONNE ROSÉ A.O.C. 28,00Château la Gordonne 2018 ROSÈ CLOS MIREILLE A.O.C 75,00Domaines Ott
ITALIEN
LOMBARDIA 0,75 l
2018 ROSATO CHIARETTO GARDA CLASSICO MITI D.O.C. 29,00Tenuta Roveglia
DEUTSCHLAND
PFALZ 0,75 l
2018 "365 TAGE ROSÈ" Qualitätswein trocken 29,00Weingut Rings
Ahr
Pfalz
Burgenland
09
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ROTWEINE
DEUTSCHLAND
PFALZ 0,75 l 2015 MATURA CUVÉE Q.b.A., trocken 28,00Weingut Studier
2016 PINOT NOIR Alte Reben Q.b.A., trocken 44,00Weingut Matthias Gaul
2014 RINGS STEINACKER SPÄTBURGUNDER 95,00„ERSTE LAGE“ Q.b.A. Weingut Rings
2012 KNIPSER „CUVÉE X“ Q.b.A., trocken 120,00Laumersheimer KirschgartenWeingut Knipser
ÖSTERREICH
BURGENLAND 0,75 l 2017 ZWEIGELT ILLMITZERWEG RESERVE 39,00 Weingut Muenzenrieder, Neusiedlersee
Burgund
Bordeaux
Rhône
10
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ROTWEINE
FRANKREICH
BURGUND 0,75 l 2017 PINOT NOIR A.O.C. 44,00Domaine Louis Jadot
RHÔNE 0,75 l
2018 CÔTES DU RHÔNE A.O.C. 20,50Domaine des Capes, Laure Daniel & Fils
2016 CROZES-HERMITAGE „Les Meysonnier“ A.O.C. 50,00M. Chapoutier 2015 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE A.O.C. 80,00Clos Saint Jean 0,375 l 2015 CÔTE DU RHÔNE A.O.C 16,00 Domaine La COUR BRÉTIGNIÈRES
BORDEAUX 0,75 l2016 FORTIN PLAISANCE A.O.C. 43,00Saint-Emillon
2015 HAUT DE POUJEAUX Cru Bourgeois 48,00Haut-Médoc
2008 CHÂTEAU BOURGNEUF A.O.C 89,00Pomerol
2008 CLOS CANON A.O.C 115,00Château Canon, Staint-Saint-Emillon
2009 CHÂTEAU TRONQUOY-LALANDE A.O.C 125,00Stain-Estèphe
2010 CHÂTEAU HAUT-BERGEY A.O.C 130,00Pessac-Léognan
2005 CHÂTEAU PALMER 3ème Grand Cru Classé 625,00Margaux
Sicilia
PiemontVenetien
Toskana
Apulien
Alto Adige
11
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ROTWEINE
ITALIEN
ALTO ADIGE 0,75 l 2016 LAGREIN D.O.C.G. Classico Superiore 38,00Cantine Terlan
VENETIEN 0,75 l 2016 BELPASSO VINO ROSSO 26,00Allegrini
2018 MERLOT-CORVINA I.G.T. 29,00Corte Giara by Allegrini
2015 VILLA FURA VALPOLICELLA RIPASSO Superiore DOC 31,00Tenute Salvaterra 2013 MASI COSTASERA AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO D.O.C.G. 110,00Masi Agricola
PIEMONT 0,75 l 2012 BORGOGNO BAROLO D.O.C.G. 129,00 Giacomo Borgogno & Figli
TOSKANA 0,75 l 2015 CHIANTI CLASSICO Poggio al Sole, D.O.C.G. 42,00Tavamelle
2015 CHIANTI RUFINA RISERVA, NIPOZZANO D.O.C.G. 45,00Castello di Nipozzano, Marchesi Frescobaldi 2015 BATTIFERRO MORELLINO DI SCANSANO RISERVA D.O.C.G 55,00 Azienda Il Grillesino
2015 VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO D.O.C.G. 69,00Avignonesi
2013 DESIDERIO MERLOT D.O.C.G. 140,00 Avignonesi
2012 CASTEL GIOCONDO BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G 160,00Castel Giocondo, Marchesi Frescobaldi
2015 TIGNANELLO I.G.T. 160,00Marchesi Antinori
Toskana
Apulien
Sicilia
12
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ROTWEINE
ITALIEN
TOSKANA 0,75 l
2016 LE VOLTE D.O.C. 59,00Tenuta dell’Ornellaia, Bolgheri
2015 LE SERRE NUOVE DELL’ORNELLAIA D.O.C. 140,00 Tenuta dell’Ornellaia, Bolgheri
2013 ORNELLAIA D.O.C. 350,00 Tenuta dell’Ornellaia, Bolgheri
APULIEN 0,75 l
2015 PRIMITIVO PUGLIA „SINCE 1913“ I.G.T. 50,00Torrevento
SICILIA 0,75 l 2013 MERLOT SICILIA SITO DELL ULMO I.G.T. 68,00Planeta
Rioja
Ribera Del Duero
Alentejo
Douro
13
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ROTWEINE
SPANIEN
RIOJA 0,75 l 2014 MARQUÉS DE RISCAL D.O.C. RESERVA 49,00Marqués de Riscal
RIBERA DEL DUERO 0,75 l
2012 TINTO PESQUERA RESERVA 90,00Alejandro Fernandez
PORTUGAL
DOURO 0,75 l
2017 FABELHAFT TINTO D.O.C., HAMBURG EDITION 38,00Niepoort Vonhos, S.A.
ALENTEJO 0,75 l2014 ESPORAO RESERVA TINTO D.O.C. 58,00Herdade do Esporao
Kalifornien
14
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ROTWEINE
USA
KALIFORNIEN 0,75 l
2016 ZINFANDEL FOUNDERS´ ESTATE 42,00 Beringer Vineyards California
2016 ROSSO & BIANCO, SHIRAZ & VIOGNIER 49,00Francis Coppola Winery, Sonoma County, Paso Robles, Lodi
2016 CLARET CABERNET SAUVIGNON BLACK LABEL 72,00Francis Coppola Winery, Sonoma County, El Dorado
2016 SCHUG PINOT NOIR 78,00Walter Schug, Sonoma Coast
2012 MERLOT BLACK STALLION Limited Release 149,00Napa Valley Black Stallion Estate Winery
2004 CABERNET SAUVIGNON PRIVATE RESERVE 350,00Beringer Vineyards, Napa Valley
2005 CABERNET SAUVIGNON PRIVATE RESERVE 350,00Beringer Vineyards, Napa Valley
2006 CABERNET SAUVIGNON PRIVATE RESERVE 350,00Beringer Vineyards,
2013 OPUS ONE 625,00Baron Philippe Rothschild & Robert Mondavi, Napa Valley
Stellen-bosch
Walker Bay
15
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ROTWEINE
SÜDAFRIKA
STELLENBOSCH 0,75 l
2014 CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, PETIT VERDOT 75,00De Trafford
STELLENBOSCH 1,5 l 2015 STONEWALL CABERNET SAUVIGNON 90,00Stonewall Wines
WALKER BAY / BOT RIVER 0,75 l 2016 CABERNET SAUVIGNON PRIVAT CELLAR 48,00La Motte Privat Cellar Fronschhoek Valley
2015 SABOTEUR CUVÉE LUDDITE 78,00Niels Verburg
2013 SHIRAZ LUDDITE 115,00Niels Verburg
0,375 l2014 SHIRAZ LUDDITE 65,00Niels Verburg
San Juan
Mendoza
Valle Central
Aconcagua Valley
16
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ROTWEINE
CHILE
CENTRAL VALLEY / MAULE VALLEY 0,75 l
2017 CABERNET SAUVIGNON RESERVA 28,00Terra Noble Estate
CENTRAL VALLEY / MAULE VALLEY 1,5 l 2014 CARMENERE GRAN RESERVA 70,00Terra Noble Estate
ARGENTINIEN
SAN JUAN – CAUCETE / MENDOZA 0,75 l
2017 CATENA MALBEC 48,00Bodegas Catena Zapata
2014 MALBEC SINGLE VINEYARD 88,00Bodegas Salentein
Südaustralien
17
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ROTWEINE
AUSTRALIEN
MC LAREN VALE / BAROSSA VALLEY / ADELAIDE HILLS 0,75 l
2016 SHIRAZ / MATARO BIN 2 69,00Penfolds
2013 ST HENRI SHIRAZ 290,00Penfolds
Bamboes Bay
Aconcagua Valley
Stellen-bosch
Walker Bay
18
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MAGNUM FLASCHEN
ROTWEINE
CHILE / CENTRAL VALLEY / MAULE VALLEY 1,5 l 2014 CARMENERE GRAN RESERVA 70,00Terra Noble Estate
WEISSWEINE
SÜDAFRIKA / BAMBOES BAY 1,5 l
2016 SAUVIGNON BLANC 110,00Fryer's Cove Vineyard
ROTWEINE
SÜDAFRIKA / STELLENBOSCH 1,5 l 2015 STONEWALL CABERNET SAUVIGNON 90,00Stonewall Wines
Loire
Mosel
Friaul
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19
DESSERTWEINE
DEUTSCHLAND
MOSEL 0,375 l
2017 WEHLENNER SONNENUHR „G L“, RIESLING AUSLESE 48,00Weingut Wegeler
ITALIEN
FRIAUL 0,375 l
2013 SAUVIGNON BLANC ADSUM 48,00Pierpaolo Pecorari
FRANKREICH
LOIRE 0,375 l
2002 À LA FAVEUR DE L’AUTOMNE A.O.C. 48,00Château de la Mulonniere, Coteaux du Layon Beaulieu