Am Markt

GENUSS MANUFAKTURMIT EINER PRISE SCHAUMBURG

3 1 6 5 5 S T A D T H A G E NTELEFON: 0 57 21 | 9 95 31 58info@bernhards-stadthagen.de

VON ANDREAS SCHAER

HERZLICH WILLKOMMEN

Ein besonderer Ort mit Geschichte und Tradition, denn schon seit 1782 ist der Familienbetrieb Bernhard in diesem schmucken Fachwerkhaus am Stadthäger Marktplatz zu Hause. Genuss und Lebensfreude stehen

hier auch heute noch an erster Stelle.Unsere kleine Genussküche bietet köstliches Frühstück, feine Snacks,

wechselnde Tagesgerichte und beliebte Klassiker, zubereitet mit besten Zutaten, viel Herz und einer Prise Schaumburg. Die Eis- und

Kuchenspezialitäten werden von Hand hergestellt und sind immer eine Sünde wert. Dazu ein frisch gebrühter Premiumkaffee oder Tee,

ein leckeres Glas Wein aus unserer Vinothek oder auch ein kühles Blondes vom Fass.

Verbringen Sie schöne Stunden in dieser besonderen Atmosphäre und genießen Sie unsere Spezialitäten bei einem herrlichen Ausblick.

Schön, dass Sie da sind!

Ihre Familie Bernhard

IM BERNHARD’S AM MARKT

KAFFEE & CO.

Filterkaffee, das Beste aus der Bohne2,00 €

Café Crema, frisch gebrüht mit feinen goldbraunen Schaum2,30 €

Cappuccino, Espresso mit Milchschaum2,50 €

Milchkaffee, Café Crema mit Milchschaum3,90 €

Latte Macciato, Doppelter Espresso mit Milchschaum3,60 €

Espresso, der kleine Feine2,10 €

Doppelter Espresso, der kleine Feine in Gross2,90 €

Espresso Macciato, Espresso mit einem Schuß Milchschaum2,30 €

Heiße Schokolade mit Sahne3,30 €

PREMIUM KAFFEE DER KAFFEERÖSTEREI SEEBERGER

Alle Kaffeespezialitäten auf Wunsch mit Monin Sirup, Karamell, Vanille, Haselnuß

zzgl. 0,40 €

Alle Preise in EUR, inkl. MwSt. und Bedienung

Schwarztee Darjeeling "High Darling"leicht, herb. Lässige Eleganz - tief durchatmen,

einen Schluck nehmen und die Welt ist in Ordnung.2,60 €

Schwarztee Earl Grey "Lazy Daisy"zitronig, herb. Lust auf Urlaub? Leichter Tee für die

klassische TeaTime und Tagträumereinen.2,60 €

Schwarztee English Breakfastwürzig, stark. Nicht nur zum Frühstück, auch zur

TeaTime serviert – ein anregender Genuss.2,60 €

Gewürzkräutertee "Space Cookie"würzig, chai. Die würzig leichte Chaimischung

entführt auf den Planeten Relax.2,60 €

Früchtetee Ananas-Erdbeer "Maybe Baby"fruchtig, süß. Ich bin so wild nach deinem Erdbeermund.

Egal ob heiß oder kalt, ein Genuss zu jeder Jahrezeit.2,60 €

Früchtetee Apfel-Mango "Gardenparty"fruchtig, exotisch. Vereint heimische Früchte und Kräuter

mit exotischen Kostbarkeiten der Natur. 2,60 €

Grüntee China "Low Rider"grasig, frisch. Low Rider drives a little slower!

Entschleunigte, entspannte Wirkung. 2,60 €

Rooibos Orange-Vanille "Orange Safari"fruchtig, herb. Wohltuender Genuss, kräftiges

Aroma - bei Tag und Nacht für aufgeweckte Abendteuer

2,60 €

SAMOVA TEEAUSWAHL IN 100% BIOQUALITÄT

HOCHWERTIGER TEE

Alle Preise in EUR, inkl. MwSt. und Bedienung

FRÜHSTÜCKSBRETTERvon 9:00 bis 11:30 Uhr

Das Schnelle *Konfitüre / Käse/ Brötchen / Croissant / Butter

5,90 €

Das KlassischeZweierlei Schinken/ Salami/ Käseauswahl / Konfitüre/

Frischkäse / Brot- & Brötchenauswahl / Butter 9,90 €

Alles Käse *Auswahl aus verschiedenen Käsesorten / Frischkäse /

Aprikosen-Senf / Konfitüre / Brot- & Brötchenauswahl / Butter 8,90 €

Das FitnessKäseauswahl / Hähnchenbrust / Avocadocreme / Konfitüre / Joghurt mit Früchten / Frischkäse /

Brot- & Brötchen / Butter 10,90 €

Das RustikaleZweierlei Schinken / Salami / Zwiebelmett / Fleischsalat /

Frischkäse / Brot- & Brötchenauswahl / Butter11,90 €

Das Duett (Frühstück für Zwei)Tomate-Mozzarella / Räucherlachs / zweierlei Schinken / Salami / Käseauswahl / Frischkäse / Konfitüre / Rührei / Joghurt mit Obst /

Brot- & Brötchenauswahl / Butter / Kaffee oder Tee / Glas Prosecco oder frischgepresster Orangensaft

25,00 €

Das Vegane **Veganes Knusper-Müsli mit frischem Obst und Hafermilch

5,90 €

Zu allen Frühstücksbrettern servieren wir eine große Tasse Seeberger Filterkaffee

oder ein Glas SAMOVA Tee in Bioqualität.

** =* = Alle Preise in EUR, inkl. MwSt. und Bedienung

SONNTAGS-FRÜHSTÜCKSBUFFET

16,50 EUR pro Person(nur mit Reservierung)

STULLEN

AUF WUNSCH DAZU:

Für kleinere Gruppen bieten wir unsere Frühstücke auch als Tischbuffet an.Gerne erstellen wir Ihnen dazu ein individuelles Angebot

- gekochtes Ei 1,50 €- Rührei (3 Eier) mit Landbrot 3,00 €- 2 Spiegeleier 2,00 €- Räucherlachs (2 Scheiben) 4,50 €

- Portion Bacon 1,50 €- Croissant 1,50 €- frisch gepresster Orangensaft 4,00 €- 1 Glas Prosecco 3,50 €

AM 2. SONNTAG IM MONAT

Rührei / Nürnberger Würstchen / Knuspermüsli / Joghurt /Obst / Konfitüren / Tomate-Mozzarella / Antipasti /

Salate / Käseauswahl / Schinkenplatte / Salami / Lachs /Matjes / Brot- und Brötchenauswahl / Butter /

Orangensaft / Prosecco / Kaffee / Tee

Ofenfrische Landbrotscheibe / Frischkäse / Salami 5,00 €

Ofenfrische Landbrotscheibe / Frischkäse / Schinken 5,00 €

Ofenfrische Landbrotscheibe * / Frischkäse / Käse 5,00 €

* =Alle Preise in EUR, inkl. MwSt. und Bedienung

VORSPEISEN Bruscetta *

Tomate/ Basilikum / Brot5,50 €

Ofenfrisches Landbrot mit Dip Trio *Avocado / Tomate / Knoblauch

6,50 €

Matjessalat Matjessalat / Zwiebeln / Gurke / Kartoffelpuffer

6,50 €

Räucherlachs Honig-Senfsauce / Salat / Kartoffelpuffer

9,50 €

Roastbeef Klassisches Roastbeef / Remouladensauce / Bratkartoffeln

11,00 €

SALATBAR

Saisonaler Salatteller *Hausdressing / Croûtons / Parmesan

7,50 €- mit gebratenen Hähnchenbruststreifen + 4,00 €

- mit gebratenen Garnelen + 7,00 €

Carprese Salat * Tomaten / Mozzarella / Zwiebeln / Basilikumöl / Baguette

8,00 €

Caesar‘s Salad * Croûtons / Parmesan 8,50 €

- mit gebratenen Hähnchenbruststreifen + 4,00 €- mit gebratenen Garnelen + 7,00 €

* =Alle Preise in EUR, inkl. MwSt. und Bedienung

SUPPENKÜCHETomatensuppe *

Tomaten / Sahne / Baguette4,50 €

Schaumburger HochzeitssuppeEierstich / Klößchen

5,00 €

Klassische GulaschsuppeRindfleisch / Kartoffeln / Zwiebeln / Tomate / Baguette

6,50 €

PIZZAAUS DEM STEINOFEN

Pizza Margherita *Tomate / Mozzarella / Olivenöl / Rucola

8,50 €

Pizza TonnoTomate / Mozzarella / Thunfisch / Zwiebeln

10,50 €

Pizza MilanoTomate / Mozzarella / Mailänder Salami

10,50 €

Pizza ParmaTomate / Mozzarella / Parmaschinken / Rucola / Parmesan

13,00 €

Pizza BernhardTomate / Mozzarella /

Butterschinken / Champignons10,00 €

* =Alle Preise in EUR, inkl. MwSt. und Bedienung

LECKEREIEN

Ofenkartoffel *Sour Cream / Salat

6,90 €- mit gebratenen Garnelen + 7,00 €

- mit Räucherlachs + 4,50 €- mit Matjesfilet + 4,00 €

Kartoffelrösti * Pilze / Tomate / Mozzarella

7,50 €

Frische Pasta

- Hähnchenbruststreifen / Zwiebeln / Pilze / Sahnesauce 9,50 €- Kalbsrahmgeschnetzeltes 16,50 €

- Wildlachs / Gemüse / Garnelen / Pestosahne 18,50 € - Gorgonzolasauce* 8,50 €

Schnitzel "Wiener Art"Bratkartoffeln / Salatteller

12,50 €

RinderbäckchenSchalottenjus / Gemüse / Bratkartoffeln

17,50 €

KIDSKartoffelpuffer mit Apfelmus 3,50 €

Nudeln mit Tomatensauce 4,50 €

* =

Bitte beachten Sie auch unser wechselndes Tagesgericht!

Alle Preise in EUR, inkl. MwSt. und Bedienung

Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen können Sie beim Personal erfragen.

Frisch gebackene Waffel (saisonal)mit Puderzucker 2,00 €

- mit heißen Kirschen und Sahne + 2,00 €- mit Vanilleeis, heißen Kirschen, Sahne + 3,00 €

Warmer Apfelstrudel (saisonal) mit Vanilleeis 4,50 €

Rote Beerengrütze mit Vanilleeis 4,50 €

SÜSSE SEITE

VOM BUFFETSahnetorten 3,60 €Törtchen 3,00 €

Obstkuchen 3,00 €Teilchen 2,50 €

Portion Sahne 0,60 €

KUCHEN- & TORTENAUSWAHL

Unsere Eissorten stellen wir nach der Jahreszeit zusammen. Standardsorten sind:

Vanille, Schokolade, StracciatellaNuss, Erdbeer

Je Kugel 1,20 € / Portion Sahne 0,60 €Unsere saisonalen Eiskreationen finden Sie in unserer Eiskarte

CREMIGES EIS

TRÜFFELEntdecken Sie unsere handgemachten Trüffel für

zwischendurch, unterwegs oder ZuhauseVerschiedene Sorten

100g 4,50 €

Alle Preise in EUR, inkl. MwSt. und Bedienung

Grauburgunder classicWeingut Eckes, Nahe

Ein kräftiger Burgunder, säurearm mit schöner Frische.Nicht zu schwer – ein Wein für jeden Anlass

0.2 ltr 6,00 €0.75 ltr 18,00 €

PIN:OXBergdolt-Reif & Nett, Pfalz

Harmonisches Weißwein-Cuvée mit einer feinen Säure.Gefällig, dabei niemals beliebig.

0.2 ltr 6,50 €0.75 ltr 19,50 €

Weißer BurgunderLukas Kesselring, Pfalz

Mineralischer, fruchtiger Wein aus biologischem Anbau.Duft nach hellen Früchten und Kräutern – sehr ausgewogen.

0.2 ltr 7,00 €0.75 ltr 21,00 €

RieslingDr. Loosen, Mosel

Trockener Mosel-Riesling mit angenehmer Säurestrukturund feiner Balance zwischen Fruchtaromen und Mineralität.

0.2 ltr 9,00 €0.75 ltr 27,00 €

VINOTHEK

WEISSWEIN

Alle Preise in EUR, inkl. MwSt. und Bedienung

Barbera D’Asti La Luna e l FaloPiemont, Vite Colte

In der Nase Pflaumenmus, schwarze Pfefferkörner, Kirschnoten. Am Gaumen gehackte Petersilie und Serrano Schinken.

Ein guter Italiener, der zu würzigem Essen passt. 0.2 ltr 7,50 €

0.75 ltr 25,00 €

Primitivo di Manduria SudAmpulien, Cantine de Mazarno

Kraftvoll und elegant in einem tiefdunklen Rubinrot mit Reflexen von Violett. Entfaltet ein opulentes, facettenreiches Bouquet. Ein vollmundiger Rotwein der

Spitzenklasse, der einen lang anhaltenden Trinkgenuss verspricht. 0.2 ltr 7,00 €

0.75 ltr 23,00 €€

MerlotSekt- und Weingut Eckes, Nahe

Der kirschrote Wein ist fruchtig, vollmundig und überzeugt mit Aromen von Pflaumen, dunklen Beeren und vereinzelt auch Zügen alter

Trüffel. Dank seines weichen Tannins schmiegt er sich angenehm an den Gaumen.

0.2 ltr 6,50 €0.75 ltr 19,50 €

Weinschorlevon Rotwein oder Weißwein

0.2 ltr 4,50 €

ROTWEIN

Sauvignon blanc,Weingut Studier, Pfalz

Ausdrucksstarkes Aroma von Stachelbeere und Johannisbeere,aber auch exotische Anklänge von Maracuja. Geschmacksvielfalt

verbunden mit animierender Frische.0.2 ltr 9,00 €

0.75 ltr 27,00 €

GrauburgunderWeingut Wagner Stempel, Rheinhessen

Elegant, vielschichtig vom Top-Weingut Wagner Stempel.Feiner mineralischer Körper, sehr harmonisch,

enorme geschmackliche Länge.

0.75 ltr 30,00 €

WEISSWEIN

Alle Preise in EUR, inkl. MwSt. und Bedienung

Prosecco Frizzante FrivoloCasa Defra, Veneto, Italien

0.1 ltr 3,50 €0.75 ltr 18,00 €

Apfel-Secco, alkoholfrei,vom rotfleischigen Wildapfel

Sekthaus Raumland, Nahe0.1 ltr 3,50 €

0.75 ltr 23,00 €

Moët Ice Imperial ChampagnerAuf Eis mit Limette oder Orange

0.75 ltr 75,00 €

PROSECCO / CHAMPAGNER

Vinho Verde RoséConde Villar, Portugal, feinherb

Frische Aromen von roten Beerenfrüchtenmit dezenter Restsüße und leichter Perlage.

0.2 ltr 6,00 €0.75 ltr 18,00 €

ROSEWEIN

Käsebrett Auswahl von Hart- und Weichkäse

mit Feigen-Senf, Brotkorb und Butter8,50 €

(für 2 Personen 15,00 €)

Alle Preise in EUR, inkl. MwSt. und Bedienung

DURSTLÖSCHERBIER VOM FASSKrombacher Pils vom Fass 0,25 ltr. 2,50 €

0,4 ltr. 4,00 €

FLASCHENBIEREBarre LOUIS Lager Imperial 0,33 ltr. 2,90 €Schaumburger Landbier 0,33 ltr. 2,90 €Schaumburger Pilsener alkoholfrei 0,33 ltr. 2,90 €Schaumburger Alster alkoholfrei 0,33 ltr. 2,90 €König Ludwig Hefeweizen 0,5 ltr. 4,00 €König Ludwig Hefeweizen alkoholfrei 0,5 ltr. 4,00 €

SÄFTE & LIMONADENAqua Morelli Mineralwasser medium &still 0,25 ltr. 2,30 €Aqua Morelli Mineralwasser medium &still 0,75 ltr. 5,90 €Coca Cola *1,3,5,6 0,20 ltr. 2,50 €Coca Cola light *1,3,5,6 0,20 ltr. 2,50 €Fanta oder Sprite *1,3,4 0,20 ltr. 2,50 €Bitter Lemon *1,2,5 0,20 ltr. 3,00 €Ginger Ale *1,3,5,7 0,20 ltr. 3,00 €Tonic Water *1,5 0,20 ltr. 3,00 €Wild Berry *1,2,5 0,20 ltr. 3,00 €Vaihinger Apfelsaft *4,5 0,20 ltr. 2,80 €Vaihinger Orangensaft*4,5 0,20 ltr. 2,80 €Vaihinger Maracujasaft*4,5 0,20 ltr. 2,80 €Lütts Landlust Apfelschorle*4,5 0,33 ltr. 3,00 €Lütts Landlust Rhababerschorle*4,5 0,33 ltr. 3,00 €

1 = mit Konservierungsstoffen, 2 = mit Antioxidationsmitteln, 3 =e nthält eine Phenylalaminquelle, 4 = mit Farbstoff, 5 = Süßungsmittel, 6 = koffeinhaltig, 7 = chininhaltig

Alle Preise in EUR, inkl. MwSt. und Bedienung

SPIRITUOSEN

APERITIFSCampari Orange VOL. 15% 0,2 ltr. 5,90 €Aperol Spritz mit Prosecco VOL. 15% 0,2 ltr. 5,90 €Maracuja Spritz mit Prosecco VOL. 15% 0,2 ltr. 5,90 €Lillet Wildberry VOL. 15% 0,2 ltr. 6,20 €

HOCHPROZENTIGFürst Bismark VOL. 38% 2 cl 2,50 €Jubiläums Aquavit Aalborg VOL. 42% 2 cl 2,50 €Linie Aquavit VOL. 42% 2 cl 2,50 €Prinz Obstler VOL. 38% 2 cl 2,50 €Prinz Williams Birne VOL. 42% 2 cl 2,50 €Wodka VOL. 40% 2 cl 2,50 €Grappa Mazadro VOL. 40% 2 cl 4,50 €Ouzo VOL. 38% 2 cl 2,50 €Meyers Bitter VOL. 38% 2 cl 2,50 €Jägermeister VOL. 38% 2 cl 2,50 €Fernet Branca VOL. 40% 2 cl 2,50 €Fernet Menta VOL. 38% 2 cl 2,50 €Ramazzotti VOL. 30% 2 cl 2,50 €Osborn Veterano VOL. 30% 4 cl 3,50 €Bombay Gin VOL. 38% 4 cl 4,50 €Havanna Club VOL. 40% 4 cl 5,50 €Jack Daniels VOL. 40% 4 cl 5,50 €Pernod VOL. 40% 4 cl 4,50 € Amaretto VOL. 20% 2 cl 2,50 €Sambuca VOL. 40% 2 cl 2,50 €Baileys VOL. 17% 4 cl 3,00 €Eierlikör VOL. 20% 2 cl 2,50 €Grand Marnier VOL. 20% 2 cl 2,50 €

Longdrink zzgl. 2,00 EUR

Alle Preise in EUR, inkl. MwSt. und Bedienung

IM WANDEL DER ZEIT

UNSERE GESCHICHTE

Vor mehr als 500 Jahren errichtete einer der Vorfahren der Bernhards in der Echternstraße die erste Bäckerei

in Stadthagen..

1482

1634Nachdem das Fachwerkhaus

am Markt 15 im 30-jährigen Krieg abgebrannt und niedergerissen

worden war, ließ der damalige Bäcker und Senator der Stadt Hinrich Ludersen

das Haus im Jahr 1634 neu erbauen.

1782Der Bäcker und Gildemeister

Johann Friedrich Bernhard erwirbt das prächtige Fachwerkhaus

für 277 Reichsthaler und verlagert den Betrieb an den Marktplatz.

1930Vergrößerung des Ladens, Einbau von Schaufenstern,

das erste Café in Stadthagen entsteht.

GENUSS & LEBENSFREUDE MIT TRADITION

UNSERE GESCHICHTE

Erneuter Umbau mit Modernisierung und

Angliederung eines Etagen-Cafés im 1. OG.

1968

1980Neugestaltung der gesamten

Betriebsräume mit Unterkellerung und Eröffnung eines Straßencafés

durch Emil Bernhard im Rahmen der Errichtung einer Fußgängerzone in Stadthagen.

1998Bis Ende 1998 führten Marlene

und Emil Bernhard das Café und die Konditorei Bernhard.

Altersbedingt wurde die Gastronomie seit 1998 verpachtet.

2019Die Kinder von Emil Bernhard,

die Eheleute Gabriele und Stefan Bernhard-Eckel und Christiane Fricke, möchten an die langjährige Tradition

anknüpfen. Sie nehmen erneut umfang-reiche Sanierungs- und Modernisierungs-

arbeiten an dem uralten Fachwerkhaus vor und eröffnen zusammen das neue

Bernhard‘s am Markt.

FEIERT FESTE

Für alle Feiern, die ein besonderes Ambiente verdienen, bieten unsere Räumlichkeiten im Bernhard’s am Markt den passenden Rahmen.

Egal ob als geschlossene Gesellschaft mit bis zu 100 Personen zur exklusiven Anmietung oder im normalen Restaurantbetrieb, ob Geburtstag,

Hochzeit oder Firmenfeier – wir machen es Ihnen schön. Bitte vereinbaren Sie einen Termin, gemeinsam besprechen wir

das passende Konzept für Ihre Feier.

Wir sind auch gerne selbst Gastgeber, deshalb besuchen Sie doch auch einmal unsere wechselnden Veranstaltungen wie

Dämmerschoppen mit Livemusik,Lesungen,

Grillerei auf der Terrasse,Weinprobe

Kulinarische Themenabendeund vieles mehr.

3 1 6 5 5 S T A D T H A G E NTELEFON: 0 57 21 | 9 95 31 58i n f o @ b e r n h a r d s - s t a d t h a g e n . d eHomepage https://bernhards-stadthagen.de

T e r m i n e f i n d e n S i e a u c h i n d e n s o z i a l e n M e d i e n

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