UNSERE ANGEBOTE FÜR 2020 - Alster Au · Verschieden marinierte Antipasti-Gemüse mit Paprika,...

BANKETTMAPPEUNSERE ANGEBOTE FÜR 2020

Herzlich willkommen.

Die Alster Au ist auf das Ausrichten von Veranstaltungen spezialisiert. Sie können bei uns an jedem Tag im Jahr und zu jedem Anlass feiern.

Auf den folgenden Seiten erhalten Sie einen Überblick über unser Angebot.

Wir beraten Sie gern in einem persönlichen Gespräch, damit auch Ihre Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.

Wir freuen uns auf Sie!

Ihr Alster Au-Team

Liebe Gäste,

Feiern im Alstertal ist Feiern in der Alster Au!

Veranstaltungskarte, Stand August 2019 Die im Folgenden aufgeführten Preise gelten ab dem 01.01.2020.

Alle bisherigen Preislisten und Veranstaltungskarten verlieren hiermit ihre Gültigkeit. Alle angegebenen Preise sind in €

und verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt.

3

Speisen für Kinder 25

Mitternachtsimbiss 25

Fingerfood 6

Eiswagen-Überraschung 7

Menüvorschläge

Für März, April, Mai 8–9

Für Juni, Juli, August 10–11

Für September, Oktober, November 12–13

Für Dezember, Januar, Februar 14–15

Buffets

Buffet Hamburg 16

Buffet Sylt 17

Buffet Duvenstedt 18

Vegetarisches Buffet 19

Grillbuffet 20–21

Rundum-sorglos-Angebot für die Hochzeit 22

Rundum-sorglos-Buffet 23

Rundum-sorglos-Getränkepauschale 24

Index

4

Getränkeangebot

Alkoholfreie Getränke 26

Alkoholische Getränke 27

Aperitifs 28

Weißweine 28–29

Roséweine 30

Rotweine 30–31

Digestifs 31–32

Longdrinks 33

Heißgetränke 33

Getränkepauschalen 34

Getränkepauschale Hamburg 35

Getränkepauschale Duvenstedt 36

Getränkepauschale Sylt 37

Freie Trauungen 38–39

Unsere Räume 40

Gaststube 41

Lütte Stube 42

Gartenzimmer 42–43

Hotel 44–45

Allgemeine Informationen 46–48

Weitere Profis für Veranstaltungen 48–49

Allgemeine Geschäftsbedingungen 50–52

5

Fingerfood

Salzgebäck und Nüsse 1,90

zum Aperitif auf den Tischen

„Mediterran“ 12,90

Garnele auf geröstetem Knoblauchbrot

Gazpacho Andaluz

Serranoschinken auf Ciabatta

„Légère“ 8,00

Hausgemachte Mini-Pizzen, verschieden belegt Warme Pflaume im Speckmantel

„Nordisch“ 11,50

Matjestatar auf Pumpernickeltalern

Baguetteschnittchen mit Räucherlachs und Wasabi-Crème-fraîche

Nordseekrabben mit Cocktailsauce im Wan-Tang-Körbchen

6Fingerfood

Eiswagen-Überraschung

Sechs verschiedene Sorten hausgemachtes Eis mit Waffeln, Streuseln und Toppings

470,00 (pauschal)

Ein Kindertraum geht in Erfüllung!

7Eiswagen-Überraschung

Vorspeisen

Gebratene Jakobsmuscheln auf gegrilltem Gemüse, Limonenvinaigrette und Friséesalat

14,00

Junger Spinatsalat mit Oliven und Schafskäse in Kräutervinaigrette, dazu Bruschetta

12,50

Salat von grünem und weißem Heidespargel mit hausgebeiztem Lachs und rosa Pfefferbeeren

12,50

Vorspeisenüberraschung Alster Au – Variation von Vorspeisen

16,00

Suppen

Frisches Kräuterbeet-Süppchen mit Roggenbrot-Kruste 8,00

Hochzeitssuppe mit Eierstich und Klößchen • In der Tasse serviert• In der Terrine serviert

8,00 11,00

Spargelcremesuppe mit frischem Spargel 8,00

Zwischengericht

Bärlauchrisotto mit Garnelen und Grana Padano 15,50

Sorbet

Mangosorbet mit Crémant 11,50

Menüvorschläge für März, April, Mai

8Menüvorschläge

Hauptgänge

Filet vom Bachsaibling auf Fenchel-Tomaten-Gemüse mit neuen Kartoffeln und Rieslingschaum

27,50

Lackierte Maispoularde mit Thymianhonig-Sauce, Sesammöhren und Kartoffel-Meerrettich-Püree

24,50

Tranchen von der Ochsenlende mit Spätburgunderjus, knackigem Frühlingsgemüse und Kartoffelgratin

35,50

Heide-Stangenspargel mit Holsteiner Katenschinken, Sauce hollandaise und Salzkartoffeln

29,50

Desserts

Passionsfrucht-Süppchen mit Zitronensorbet und Buttermilch-Schaum 11,50

Rhabarber-Crumble mit Joghurteis 10,50

Frischer Erdbeersalat mit Baiser, Minze und Vanille-Parfait 9,50

Dessertüberraschung Alster Au – Variation von Süßspeisen

16,00

9Menüvorschläge

Vorspeisen

Sommerliche Blattsalate in Himbeerdressing mit gebratenen Garnelen und Chilisauce

14,00

Mediterraner Kräutersalat in Himbeervinaigrette mit warmem Ziegenkäse-Taler

13,00

Salat von frischen Waldpfifferlingen mit Brust und Keule von der Wachtel, Portweinreduktion

15,50


16,00

Suppen

Geeiste Gurkensuppe mit Dill und Nordsee-Shrimps 8,50

Erbsenschaumsüppchen mit Hummer-Frühlingsrolle 9,00

Zwischengericht

Gnocchi in Salbeibutter mit Südtiroler Schinkenspeck 14,00

Sorbet

Passionsfrucht-Sorbet mit Crémant 11,50

Menüvorschläge für Juni, Juli, August

10Menüvorschläge

Hauptgänge

Gegrilltes Filet von der Dorade mit Kräutern und Knoblauch, sommerliches Gemüse-Cassoulet

29,50

Schweinefilet, im Ganzen gebraten, Rahmpfifferlinge, Prinzessbohnen und Kartoffelrösti

27,00

Saltimbocca alla Romana, Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei in Marsala, buntes Zucchinigemüse, mediterrane Ofenkartoffeln

29,50

Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust mit Portweinsauce, Brokkoli-Kartoffel-Stampf und sautierten Kräuterseitlingen

32,00

Desserts

Panna Cotta mit Lavendelhonig und frischen Himbeeren 10,50

Schokoladenküchlein mit Zabaione und Beerenfrüchten 10,50

Crêpe mit Blaubeersauce und Vanilleeis 9,50


16,00

11Menüvorschläge

Vorspeisen

Carpaccio vom Rinderfilet mit Rauke und Balsamico 15,60

Warmer Linsensalat mit gebratenem Perlhuhnbrüstchen 14,50

Wasabi-Crêpe, mit Fjordlachs und Frischkäse gefüllt, auf Blattsalat in Himbeervinaigrette


14,50

Suppen

Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kernen und Öl 8,00

Waldpilzsüppchen mit eigener Einlage 8,00

Zwischengericht

Lauwarme Lachstranche in Zitronenpfeffer auf Gemüsesalat mit Avocado

15,50

Sorbet

Cassissorbet mit Crémant 11,50

Menüvorschläge für September, Oktober, November

12Menüvorschläge

Hauptgänge

Gebratenes Kabeljaufilet mit Dijonsenf-Sauce, Wurzelgemüse und Bratkartoffeln

27,50

Zweierlei vom Holsteiner Kalb – Rücken, gebraten, und Bäckchen, geschmort – mit Schalottenconfit, Spitzkohl und Kartoffelgratin

33,50

Wildschweinrücken mit Wacholderrahm, Cranberrys, Rosenkohl und Serviettenknödeln

29,50

Zweierlei vom Deichlamm – rosa gebratene Hüfte und Rücken unter Pinienkernkruste – Thymianjus, Olivenrisotto und grüner Spargel

33,50

Desserts

Vanille-Crème-brûlée mit Zitrusfruchtsalat 11,50

Hausgemachter warmer Apfelstrudel mit Vanille-Parfait 9,50

Gratinierter Ziegenkäse mit Thymianhonig und Birnen-Chutney 10,50


16,00

13Menüvorschläge

Vorspeisen

Feldsalat in Kartoffeldressing mit Geflügelleber in Cassis 12,00

Mariniertes Thunfischtatar mit Mango und Ingwermayonnaise 16,00

Hausgemachte Wildterrine mit Sauce Cumberland auf Wintersalaten

15,50


16,00

Suppen

Petersilienwurzelcreme mit frittierter Petersilie 8,00

Rote-Bete-Suppe mit Crème fraîche 8,50

Zwischengericht

Steckrübenrisotto mit Flusskrebsen 15,00

Sorbet

Blutorangen-Sorbet mit Crémant 11,50

Menüvorschläge für Dezember, Januar, Februar

14Menüvorschläge

Hauptgänge

Wolfsbarschfilet mit Hummer-Frühlingsrolle, Paprikaschaum und winterlichem Rüben-Kartoffel-Püree

29,50

Brust und Keule von der Holsteiner Bauernente mit Bratapfel, Rotkohl und Kartoffelknödeln

30,00

Geschmortes von der Rehkeule mit glasierten Maronen, gestovten Schwarzwurzeln und knusprigen Semmeltalern

32,00

Pfeffer-Rumpsteak mit Kräuterbutter, Kräuterseitlingen, Rispentomaten und Würfelkartoffeln

30,00

Desserts

Glühweinbirne mit Schokoladensauce und Walnusseis 11,50

Mohn-Marzipan-Mousse mit Nougatschaum und Granatapfelperlen 10,50

Lebkuchen-Parfait mit eingelegten warmen Zwetschgen 9,50


16,00

15Menüvorschläge

Kalte Speisen

Blattsalate mit Balsamico- und French Dressing

Gurkensalat in Rahm mit Dill

Im Ganzen pochierter Lachs, angerichtet mit hausgemachten Fischterrinen, Kaviarschmand, Sahnemeerrettich und Dill-Senf-Sauce

Roastbeef, kalt, mit Remoulade

Kleine hausgemachte Frikadellen mit Mixed Pickles und zweierlei Dips

Landkäse vom Brett mit Tafeltrauben, Brotauswahl und Butter

Warmes

Kartoffelsuppe mit Knoblauchkrusteln

Junge Holsteiner Putenbrust mit Pilzfüllung und Bratenjus, am Buffet tranchiert

Gebratenes Zanderfilet auf Wurzelgemüse mit Dillsauce

Beilagen

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Salzkartoffeln, grüne Bohnen

Desserts

Hamburger rote Grütze mit Vanillesauce

Mousse von Bitterschokolade

Gemischtes Eis mit Früchten

Buffet pro Person 43,00

Mit Suppe, vorab am Tisch serviert 45,00

Kinder, 0 bis 6 Jahre, pro Lebensjahr 1,00

Kinder, 7 bis 12 Jahre ½ Preis

Buffet Hamburg*

16Buffets

* Alle Buffets: Mindestbestellmenge: ab 30 Personen; Mindermengenpreise: 25 bis 29 Personen zzgl. 15 %, 20 bis 24 Personen zzgl. 25 %.

Kalte Speisen

Blattsalate der Saison mit Balsamico- und French Dressing

Carpaccio vom Rinderfilet mit altem Balsamico, gebratenen Austernpilzen und Grana Padano

Maispoulardenbrust auf Salat von gekräuterten Waldpilzen und Kerbelschmand

Matjestatar mit geröstetem Schwarzbrot und Dill-Crème-fraîche

Angeräucherte Hirschkeule auf Selleriemousse, Chutney

Büffelmozzarella auf Tomatensugo, Basilikum und Olivenöl

Verschiedene Land- und Bergkäse vom Brett mit Tafeltrauben, Grissini, Feigensenf, Brotauswahl und Butter

Warmes

Hummersuppe mit Garnelenfleisch

Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust mit Orangenjus, am Buffet tranchiert

Schollen-Lachs-Roulade mit Schmorgurkengemüse und Krebsfleisch

Beilagen

Kartoffelgratin, Kräuter-Gnocchi, jahreszeitliches Gemüse

Desserts

Weiße Schokoladenmousse mit Himbeermark

Frischer Fruchtsalat mit Minze

Crème brûlée





Buffet Sylt*

17Buffets

Kalte Speisen

Verschieden marinierte Antipasti-Gemüse mit Paprika, Aubergine, Brokkoli, Zucchini, Pilzen, Artischockenherzen und Oliven

Tomaten mit Mozzarella in Basilikum-Pesto

Bunte Blattsalate mit Rauke, Pinienkernen, Grana Padano sowie Balsamico- und French Dressing

Vitello tonnato

Italienischer Brotsalat mit getrockneten Tomaten und Oliven

Honigmelone mit Südtiroler Schinkenspeck

Hausgemachte Fischmousse mit Flusskrebs (in kleinem Glas)

Landkäse vom Brett mit Tafeltrauben, Grissini, Feigensenf, Brotauswahl und Butter

Warmes

Karotten-Ingwer-Suppe mit gebratener Garnele

Argentinisches Roastbeef mit Rotweinjus, am Buffet tranchiert

Gratiniertes Heilbuttfilet auf getrüffeltem Rahmporree

Beilagen

Mediterrane Ofenkartoffeln, Wildreis, jahreszeitliches Gemüse

Desserts

Panna Cotta mit Beerenkompott

Klassisches Tiramisu

Frische Früchte und Eis





Buffet Duvenstedt*

18Buffets


Kalte Speisen

Zucchini-Carpaccio mit Tomaten-Pesto

Gebratene Austernpilze in Balsamico

Geräucherter Tofu auf Asia-Salat

Rohkostgemüse mit Dipp

Gefüllter Frischkäse-Crêpe auf Kräutersalaten

Bunter Nudelsalat mit Mandarinen, Trauben und Nüssen

Verschiedene Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Kernen und Ziegenkäse

Zweierlei Dressings

Brotauswahl und Butter

Warmes

Minestrone – italienische Gemüsesuppe

Gebackenes Gemüse auf Currryragout mit Udon-Nudeln

Kartoffel-Zucchini-Gratin mit Crème fraîche und Walnüssen

Gnocchi in Salbei

Desserts

Mascarponecrème mit frischen Früchten

Marinierte Waldbeeren mit Vanillesauce

Verschiedene Landkäse vom Brett mit Tafeltrauben und Grissini





Vegetarisches Buffet*

19Buffets

Kalte Speisen

Verschieden marinierte Antipasti-Gemüse mit Paprika, Aubergine, Brokkoli, Knoblauch, getrockneten Tomaten, Pilzen, Artischockenherzen und Oliven

Tomate mit Mozzarella in Basilikum-Pesto

Bunte Blattsalate mit Paprika, Gurke, Fetakäse, zweierlei Dressings

Kartoffel-Gurken-Salat

Asiatischer Nudelsalat mit Wok-Gemüse und Putenstreifen in Sesam

Landbrotauswahl und Butter

Vom Grill und dazu

Marinierte Rinder-Hüftsteaks, Grillwürstchen, Lachsschnitte, Putenbrust in Tandoori, Grillkäse in Oliventapenade

Beilagen

Grillgemüse, Baked Potatoes mit Sour Cream, warmes Knoblauchbrot

Verschiedene Grillsaucen

Desserts

Hamburger rote Grütze mit Vanillesauce

Mousse au Chocolat

Melonensalat mit Eis




Grillbereitstellungskosten 120,00

Grillbuffet*

20Buffets


Zusätzlich buchbar

Garnelenspieße mit Knoblauchmarinade 4,00

Rib-Eye-Steaks, mariniert in Pfeffer-Cognac-Sud 5,50

Thunfischfilet in Zitronenpfeffer 6,00

Kleine Pulled-Pork-Burger 5,50

Gefüllte Zucchini mit Fetakäse 2,90

Gefüllte Grilltomate mit Kräuterfrischkäse 2,50

Der Preisaufschlag gilt pro Person

21Buffets

Unser Rundum-sorglos-Angebot gilt für die Dauer von zehn Stunden ab einer Mindestbuchungsanzahl von 45 Erwachsenen. Das Arrangement ist nicht änderbar.

Empfang

Erlesener Prosecco mit und ohne Orangensaft

Rundum-sorglos-Buffet

Jahreszeitliche Speisen (wie nachstehend beschrieben, S. 23)

Rundum-sorglos-Getränkepauschale

Ausgewählte Getränke sind die gesamte Feier über verfügbar (wie nachstehend beschrieben, S. 24)

Tischdekoration

Ein saisonales Blumengesteck pro Tisch

Weiße, stimmungsvolle Windlichter

Weiße Tischwäsche

Weiße Stoffservietten

Menükarten

Nach individueller Gestaltung mit Namen

Rundum-sorglos-Angebot pro Person 127,00


Kinder, 7 bis 12 Jahre 25,00

13 bis 18 Jahre 70,00

WinterspezialIn den Monaten Januar, Februar und März erhalten Sie zusätzlich:

1× Feuerschale auf der Terrasse

1× kostenfreie Logis des Brautpaares am Hochzeitstag

pauschale Raummiete des jeweils anderen Gastraumes für eine freie Trauung von 490,00 (inkl. Auf-/Abbaukosten)

Rundum-sorglos-Angebot für die Hochzeit

22Rundum-sorglos-Angebot für die Hochzeit

WinterspezialIn den Monaten Januar, Februar und März erhalten Sie zusätzlich:

1× Feuerschale auf der Terrasse

1× kostenfreie Logis des Brautpaares am Hochzeitstag

pauschale Raummiete des jeweils anderen Gastraumes für eine freie Trauung von 490,00 (inkl. Auf-/Abbaukosten)

Rundum-sorglos-Buffet

Kalte Speisen

Verschieden marinierte Antipasti-Gemüse mit Paprika, Aubergine, Brokkoli, Pilzen, Oliven, Artischockenherzen und Zucchini

Tomaten mit Mozzarella in Basilikum-Pesto

Bunte Blattsalate mit Rauke, Pinienkernen, Grana Padano und Balsamico

Vitello tonnato

Maispoulardenbrust auf Salat von gekräuterten Waldpilzen und Röstbrot-Talern

Räucherfischauswahl mit passenden Saucen

Landkäse vom Brett mit Tafeltrauben, Grissini, Feigensenf, Brotauswahl und Butter

Warmes

Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust mit Orangenjus, am Buffet tranchiert

Zanderfilet auf Blattspinat und Dijonsenf-Sauce

Beilagen

Mediterrane Ofenkartoffeln, kurze Nudeln, dreierlei jahreszeitliches Gemüse

Desserts

Panna Cotta mit Beerenkompott

Klassisches Tiramisu

Frische Früchte und Eis


Rundum-sorglos-Getränkepauschale

Alkoholfreie Getränke

Mineralwasser (Sprudel und still), Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Hella-Zitronenlimo-nade, Hella-Orangenlimonade, Bitter Lemon, Ginger Ale, Tonic Water

Orangensaft, Apfelsaft, Rhabarbersaft, Cranberrysaft

Kaffee, Cappuccino, Espresso, Latte Macchiato, Milchkaffee, Tee

Biere

Alkoholfreies Bier

Radeberger Pils, Hefeweizen

Aperitifs

Prosecco und Orangensaft

Weine

2018 Expresión Blanco, Verdejo Bodegas López Mercier, La Mancha

2017 Escudo de Oro Roble, Peninsula Vinicultores, D.O. La Mancha

Digestifs

Helbing Kümmel, Jubiläums Aquavit, Jägermeister, Baileys

Longdrinks

Bombay-Sapphire-Gin-Tonic, Havana-Club-3-Jahre-Cola


Knusprige Hähnchentaler mit Pommes frites und Salatgurke 9,00

Fischfilet mit Gemüse und Kartoffelpüree 9,00

Pasta mit Butter und Parmigiano reggiano 7,00

Pasta alla Mamma mit cremiger Tomatensauce 7,50

Gemischtes Eis mit Streuseln 5,50

Hamburger Butterkuchen 3,70

Gulaschsuppe mit Baguette 8,00

Chili con Carne mit Mais-Chips 8,00

Currywurst mit Baguette 8,00

Mitternachtsimbiss

Speisen für Kinder

25Speisen für Kinder / Mitternachtsimbiss

Softdrinks

Coca-Cola 1, 2 0,30 l 3,70

Coca-Cola Zero 1, 2 0,30 l 3,70

Hella-Orangenlimonade 1 0,30 l 3,70

Hella-Zitronenlimonade 0,30 l 3,70

Red Bull 4 0,25 l 6,00

Ginger Ale 1/ Tonic Water 0,30 l 3,90

Bitter Lemon 3 0,30 l 3,90

Magnus-Mineralwasser (Sprudel / still) 0,75 l 6,00

Säfte

Apfelsaft 0,30 l 4,00

Orangensaft 0,30 l 4,00

Orangensaft 1,00 l 14,00

Cranberrysaft 0,30 l 4,50

Rhabarbersaft 0,30 l 4,50

Maracujasaft 0,30 l 4,50

Alkoholfreie Aperitifs

Hausgemachte Minzlimonade, mit Soda aufgefüllt

0,20 l 5,90

Alkoholfreier Fruchtcocktail 0,20 l 5,90


Erläuterung der Zusatzstoffe: 1 Mit Farbstoff. 2 Koffeinhaltig. 3 Chininhaltig. 4 Mit Taurin.

26Getränkeangebot

Biere

Radeberger Pils 0,25 l 3,10

Radeberger Pils 0,40 l 4,10

Progusta India Pale Ale 0,30 l 4,70

Schöfferhofer Weizen 0,50 l 5,50

Jever Fun 0,33 l 4,10

Schaumweine*

2018 Riesling, Crémant Sommerling, trocken, Weingut Winterling, Pfalz

0,75 l 32,50

2018 Rosé Crémant, Pinot Noir, Weingut Winterling, Pfalz

0,75 l 36,00

Champagne Veuve Clicquot Ponsardin, brut, Reims

0,75 l 95,00

Frivolo, Prosecco delle Venezie DOC 0,75 l 29,00

*Mit Sulfiten.

Alkoholische Getränke

27Getränkeangebot

Sandeman Sherry, dry / medium 0,05 l 5,70

Martini Bianco 0,05 l 6,70

Campari-O 0,30 l 9,50

Aperol Spritz Aperol mit Prosecco, Soda und Orange

0,20 l 7,00

Hugo Hausgemachter Holundersirup mit Prosecco und Minze

0,20 l 7,00

Mai-Bowle Waldmeister mit Prosecco und Beeren

0,20 l 7,50

Pimm’s No. 1 Mit Ginger Ale und Gurke

0,20 l 7,50

Lillet Spritz Mit Holunderblütensirup, Gurke und Soda

0,20 l 7,00

Deutschland

2018 Riesling QbA, trocken, Weingut Bühler, Pfalz

1,00 l 26,00

2018 Weißburgunder QbA, trocken, Weingut Bühler, Pfalz

0,75 l 24,00

Weißweine*

Aperitifs

28Getränkeangebot

2018 Sauvignon Blanc QbA, trocken, Weingut Bühler, Pfalz

0,75 l 27,00

2018 Riesling QbA, trocken, Weingut Hüls, Mosel

0,75 l 24,50

2018 Riesling Kabinett, fruchtsüß, Weingut Hüls, Mosel

0,75 l 29,00

2018 Grauer Burgunder QbA, trocken, Weingut Becker-Landgraf, Rheinhessen

0,75 l 28,50

2018 Weißburgunder und Chardonnay QbA, trocken, Weingut Becker-Landgraf, Rheinhessen

0,75 l 28,50

2018 Riesling QbA, feinherb, Weingut Becker-Landgraf, Rheinhessen

0,75 l 27,00

2018 Silvaner Fünf Freunde QbA, trocken, Weingut Zur Schwane, Franken

0,75 l 29,00

Österreich

2018 Carnuntum Classic, trocken, Weingut Netzl, Carnuntum

0,75 l 27,50

Frankreich

2017 Clemence, Entre-Deux-Mers, Cheval Quancard, Bordeaux

0,75 l 29,00

Italien

2018 Chardonnay delle Venezie DOC, Gorgo, Venetien

0,75 l 29,00

Spanien


0,75 l 27,00

Südafrika

2017 Chenin Blanc, Babylon’s Peak, Swartland

0,75 l 29,50

*Mit Sulfiten.

29Getränkeangebot

Deutschland

2018 Cuvée aus Spätburgunder, Merlot und Dornfelder QbA, trocken, Weingut Bühler, Pfalz

1,00 l 28,00

2017 Spätburgunder QbA, trocken, Weingut Hüls, Mosel

0,75 l 33,50

2018 Trollinger mit Lemberger Qualitätswein QbA, trocken, Weingut Stromberg Zabergäu, Württemberg

1,00 l 26,50

Österreich

2018 Zweigelt, trocken, Weingut Salzl, Burgenland

0,75 l 32,00

Frankreich

2018 Le Chêne Noir, Maison Camille Cayran, Côtes du Rhône

0,75 l 33,00

2018 Château Haut-Logat, Haut-Medoc Cru, Bordeaux

0,75 l 46,50

Italien

2018 I Tratturi Primitivo Puglia, Cantine di San Marzano, Apulien

0,75 l 36,50

2017 Terre Siciliane Nero d’Avola, Etichetta Blu IGT, Corte dei Mori, Sizilien

0,75 l 34,00

Spanien


0,75 l 34,50

Rotweine*

*Mit Sulfiten.

2018 Rosé-Spätburgunder und Schwarzriesling QbA, trocken, Weingut Winterling, Pfalz

0,75 l 26,50

2018 Saignee Rosé QbA, trocken, Weingut Bühler, Pfalz

0,75 l 26,50

Roséweine*

30Getränkeangebot

Digestifs

Weinbrände

Carlos I 1 0,02 l 5,50

Osborne 0,02 l 5,50

Asbach Uralt 0,02 l 3,60

Trester

Grappa dell’Alto Adige, Barrique, Riserva, Psenner 0,02 l 5,30

Whiskys

J. Walker Red 1 0,04 l 5,20

Tullamore Dew 1 0,04 l 5,20

Jack Daniel’s 0,04 l 5,20

Jim Beam 0,04 l 5,20

Dalwhinnie 0,04 l 7,20

Südafrika

2017 Pinotage, Babylon’s Peak, Swartland

0,75 l 32,50

Portugal

2016 Vinha do Mouro tinto, Quinta do Mouro, Alentejano

0,75 l 34,50


31Getränkeangebot

Gins

Bombay Sapphire 0,04 l 6,50

Tanqueray 0,04 l 6,50

Rums

Bacardi Carta Blanca 0,04 l 5,20

Havana Club 3 Jahre 0,04 l 6,50

Wodka

Absolut Vodka 0,04 l 5,20

Obstbrände der Brennerei Moosmann

Williams-Christ-Birne 0,02 l 5,30

Kirschwasser 0,02 l 5,90

Pflaume 0,02 l 5,90

Mirabelle 0,02 l 5,90

Kräuter

Averna 0,04 l 4,60

Ramazzotti 0,04 l 4,60

Sambuca 0,04 l 3,10

Jägermeister 0,02 l 3,10

Ouzo 0,02 l 3,10

Baileys 1 0,02 l 3,90

Korn und Kümmel

Helbing Kümmel 0,02 l 3,50

Oldesloer Korn 0,02 l 3,50

Aquavits

Aalborg Jubiläum 0,02 l 3,50

Linie Aquavit 0,02 l 3,50


32Getränkeangebot

Vodka-Absolut-Lemon 0,04 l 9,50

Vodka-Absolut-Cranberry 0,04 l 9,50

Vodka-Absolut-Red-Bull 0,04 l 10,50

Oldesloer-Korn-Cola 0,04 l 9,50

Havana-Club-3-Jahre-Cola 0,04 l 9,50

Bacardi-Carta-Blanca-Cola 0,04 l 9,50

Bombay-Sapphire-Gin-Tonic 0,04 l 9,50

Tanqueray-Gin-Tonic 0,04 l 9,50

Whisky-Cola 0,04 l 9,50

Longdrinks

Heißgetränke

Filterkaffee 1,00 l 15,00

Espresso 2,60

Cappuccino 3,90

Latte Macchiato 4,20

Milchkaffee 4,20

Kännchen loser Tee, div. Sorten 3,90

Tasse Kaffee 3,40

33Getränkeangebot

Bei größeren Feiern mit einer langen Verweildauer wie z. B. Hochzeiten mit Tanz, die die ganze Nacht dauern, ist es sinnvoll, eine planbare Getränkepauschale zu wählen. Bei einem privaten Mittagessen wie z. B. bei einer Konfirmation empfehlen wir die Abrechnung nach Verzehr.

Bitte beachten Sie, dass für Feiern ohne Getränkepauschale ab 0.00 Uhr ein pauschaler Servicezuschlag von 300,00 € pro angefangene Stunde berechnet wird.

Longdrink-Baustein

Erweitern Sie die Getränkepauschalen mit Ihren drei Lieblings-Longdrinks und wir servieren unbegrenzt z. B. Vodka-Absolut-Lemon, Whisky-Cola, Havana-Club-3-Jahre-Cola oder Bombay-Sapphire-Gin-Tonic.

Pro Person 7,00

Bei Longdrinks mit Red Bull berechnen wir pauschal einen Aufschlag von 2,90

Getränkepauschale oder nicht?

34Getränkepauschalen

*Sollten Sie länger feiern, berechnen wir 300,00 € je weitere angefangene Stunde.

Mineralwasser (Sprudel und still), Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Hella-Zitronenlimonade, Hella-Orangenlimonade

Alkoholfreies Bier

Orangensaft, Apfelsaft

Biere


Aperitif

Prosecco delle Venezie DOC

Weine

2018 Riesling QbA, trocken, Weingut Bühler, Pfalz

Cuvée aus Spätburgunder, Merlot und Dornfelder QbA, trocken, Weingut Bühler, Pfalz

Digestifs

Helbing Kümmel, Oldesloer Korn, Jägermeister, Berentzen Rot

Heißgetränke

Filterkaffee und Tee

Pro Person 44,00



13 bis 18 Jahre 20,00

Eine Erweiterung der Heißgetränke auf Espresso, Cappuccino etc. erhöht den Preis pro Person um 5,00

Getränkepauschale Hamburg

Die im Folgenden angebotene Getränkepauschale gilt für die Dauer von sieben Stunden,* beginnend mit dem Eintreffen der Gäste.



Die im Folgenden angebotene Getränkepauschale gilt für die Dauer von zehn Stunden,* beginnend mit dem Eintreffen der Gäste.


Mineralwasser (Sprudel und still), Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Hella-Zitronenlimonade, Hella-Orangenlimonade

Alkoholfreies Bier

Orangensaft, Apfelsaft

Biere


Aperitif

Prosecco Sacchetto, Veneto

Weine



Digestifs

Jubiläums Aquavit, Sambuca, Grappa dell’Alto Adige, Ramazzotti, Williams-Christ-Birnen-Brand

Heißgetränke

Kaffee, Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato und Tee

Pro Person 57,00



13 bis 18 Jahre 20,00

Getränkepauschale Duvenstedt


*Sollten Sie länger feiern, berechnen wir 300,00 € je weitere angefangene Stunde.

Mineralwasser (Sprudel und still), Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Hella-Zitronenlimo-nade, Hella-Orangenlimonade, Bitter Lemon, Ginger Ale, Tonic Water

Alkoholfreies Bier

Orangensaft, Apfelsaft, Rhabarbersaft, Maracujasaft, Cranberrysaft

Biere


Aperitif

Pinot Rosé Brut, Crémant Pfalz, Sektgut Winterling

Weine

2018 Grauer Burgunder QbA, trocken, Weingut Becker-Landgraf, Rheinhessen

2018 Le Chêne Noir, Maison Camille Cayran, Côtes du Rhône

Digestifs

Helbing Kümmel, Jubiläums Aquavit, Sambuca, Grappa dell’Alto Adige, Averna, div. Obstbrände der Brennerei Moosmann, Jägermeister, Baileys

Longdrinks

Bombay-Sapphire-Gin-Tonic, Havana-Club-3-Jahre-Cola, Whisky-Cola, Vodka-Absolut-Lemon, Vodka-Absolut-Red-Bull

Heißgetränke

Kaffee, Cappuccino, Espresso, Latte Macchiato, Milchkaffee, Tee

Pro Person 65,00



13 bis 18 Jahre 20,00

Getränkepauschale Sylt

Die im Folgenden angebotene Getränkepauschale gilt für die Dauer von zehn Stunden,* beginnend mit dem Eintreffen der Gäste.



* Die Kosten für jeden weiteren Auf- und Abbau werden ebenso berechnet. Das bedeutet für Sie: Sollten Sie sich am Tag spontan oder aufgrund der Wetterlage entschließen die freie Trauung anderswo als ursprünglich besprochen durchzuführen, berechnen wir den Auf- und Abbau jedes Mal von Neuem.

Gern können in unserem parkähnlichen Garten freie Trauungen zu folgenden Konditionen ausgeführt werden.

Bänke mit Hussen Je Stück 20,00

Holzstühle Je Stück 7,50

Altar mit zwei Stühlen (versehen mit Hussen) Kostenfrei

Roter Teppich 95,00

Einmaliger Auf- und Abbau durch das Alster Au-Team* 150,00

Raummiete „Leeres Gartenzimmer“

11.00 bis 17.00 Uhr 1.000,00

und/oder 18.00 Uhr bis 4.00 Uhr 1.000,00

Raummiete „Leere Gaststube“

11.00 bis 17.00 Uhr 2.000,00

und/oder 18.00 Uhr bis 4.00 Uhr 2.000,00

Freie Trauungen

ExklusivSie möchten eine sichere Ausweichmöglichkeit bei Regen? Sie möchten ungestört und ohne Zaungäste die Trauzeremonie genießen? Dann buchen Sie das gesamte Anwesen!

38Freie Trauungen

ExklusivSie möchten eine sichere Ausweichmöglichkeit bei Regen?Sie möchten ungestört und ohne Zaungäste die Trauzeremoniegenießen? Dann buchen Sie das gesamte Anwesen!

39Freie Trauungen

Je nach Gästezahl stehen Ihnen verschiedene Räumlichkeiten in der Alster Au zur Verfügung. Alle Veranstaltungsräume sind barrierefrei. Beide Räume verfügen über jeweils eine exklusiv zu nutzende Terrasse. Der parkähnliche Garten mit dem Kinderspielplatz steht allen Gästen jederzeit zur Verfügung.

Unsere Räume

Terrasse

Gaststube

Terrasse

Eingang

Eingang

Lütte Stube

Gartenzimmer

40Unsere Räume

Die unverwechselbare Atmosphäre der Gaststube ist geprägt durch das historische Eichen-ständerwerk. In der Gaststube ist Platz für bis zu 110 Personen. Erweitert werden kann der Raum durch die angrenzende Lütte Stube, so ist Platz für 30 weitere Gäste. Die Lütte Stube bietet sich ebenso als Buffetraum oder für kleine Familienfeiern an. Natürlich können Sie in der Gaststube und auf der angrenzenden Terrasse bis in die Morgenstunden feiern.

Gaststube

Bar

12 bis 14

DJ-Pult/ Tanzfläche

14

bis

16

14

bis

18

14

bis

22

14

bis

24

Terrasse

Eingang

41Unsere Räume

Von der Gaststube gelangen Sie in die Lütte Stube, die sich wunderbar als Buffetraum eignet. Natürlich gehört dieser Raum auch dazu, wenn Sie ein Menü wünschen. In der Lütten Stube steht Ihr Geschenketisch, oder der Raum kann für Spiele oder den Mitternachtssnack genutzt werden.

Dort bewirten wir Ihre Gesellschaft von bis zu 30 Personen. Hier finden Sie ein antikes Klavier, das Sie für ein Ständchen nutzen können.

Unser helles, elegantes Gartenzimmer ist ideal für Feiern mit bis zu 70 Gästen. Hier können sowohl runde als auch rechteckige Tische platziert werden. Auf der umlaufenden eigenen Terrasse wird im Sommer der Aperitif gereicht. Natürlich können Sie im Gartenzimmer und auf der angrenzenden Terrasse bis in die Morgenstunden feiern.

Runde Tische

Für 8 Personen Ø 160 cm

Für 10 Personen Ø 180 cm

Lütte Stube

Gartenzimmer

42Unsere Räume

Gartenzimmer Variante 1

Gartenzimmer Variante 2

Terrasse

Terrasse

EingangBuffet

BuffetEingang

DJ-Pult

43Unsere Räume

Zur Unterbringung Ihrer Gäste verfügt unser Haus über mehrere gemütliche Landhaus- Zimmer. Diese befinden sich direkt über den Veranstaltungsräumen. Damit eine lange und fröhliche Party garantiert ist, müssen die oberhalb des Veranstaltungsraumes gelegenen Zimmer bei einer Feier mit Musik und Tanz mitgemietet werden.

Bei der Gaststube sind dies: sechs Doppel- und ein Einzelzimmer

Beim Gartenzimmer sind dies: zwei Doppelzimmer und zwei Suiten

Bei einer Abendveranstaltung ohne Musik und Tanz ist es nicht zwingend erforderlich, die Hotelzimmer mitzumieten. Um eine Vermietung an andere Gäste möglich zu machen, ist das Veranstaltungsende in diesem Fall auf 0.00 Uhr festgelegt.

Einzelzimmer Pro Nacht 95,00

Doppelzimmer Pro Nacht 140,00

Maisonette-Suite Pro Nacht 170,00

Gern sind Aufbettungen möglich

Babybett 10,00

Zustellbett, Kind bis 12 Jahre 16,00

Zustellbett, Kind ab 12 Jahren 24,00

Jeweils inkl. reichhaltigen Landhaus-Frühstücks

Der Frühstückspreis für Außer-Haus-Gäste beträgt 16,50

Hotel

44Hotel

45Hotel

Mindestumsatz

Unser Haus ist auf das ganzjährige Ausrichten von Veranstaltungen spezialisiert. Mindestum-sätze für Feiern von sonntags bis donnerstags vereinbaren wir mit Ihnen individuell.

Festgelegte Mindestumsätze für eine Feier am Wochenende, abends, sind:

April – Oktober:

freitags ab 18.00 Uhr für Speisen und Getränke: Gaststube: 6.000,00 Gartenzimmer: 3.000,00

sonnabends ab 18.00 Uhr für Speisen und Getränke: Gaststube: 7.000,00 Gartenzimmer: 3.800,00

November – März:

freitags ab 18.00 Uhr für Speisen und Getränke: Gaststube: 4.000,00 Gartenzimmer: 2.000,00

sonnabends ab 18.00 Uhr für Speisen und Getränke: Gaststube: 4.500,00 Gartenzimmer: 2.500,00

Erreichen Sie die vereinbarte Summe nicht, berechnen wir die Differenz als Raummiete.

Preise für zusätzliche Serviceleistungen

Stuhlhussen, weiß, mit Schleife Pro Stuhl 7,00

Menükarten, Mindestbestellmenge 10 Stück Pro Stück 3,50

Hochzeitstorte, Frucht- oder Schokoladentorte in Herzform, frisch von unserem Dienstleister Pro Person ab 6,00

Selbst mitgebrachte Torten, Kuchen, Candy-Bars Pro Gast 2,60

Selbst mitgebrachte Dekorationselemente (Arrangieren von Girlanden, Pom-Poms, Dekorationsstoffen, Bändern, Blumen-arrangements, Vasen, Fensterdekorationen, Luftballons mit Gas füllen oder aufhängen etc.)

Pro Mit-arbeiter und

angefangene ½ Stunde 29,00

Allgemeine Informationen

46Allgemeine Informationen

Zeitrahmen

Der reservierte Veranstaltungsraum ist eine Stunde vor dem avisierten Eintreffen der Gäste (oder nach vorheriger Absprache) zugänglich. Der Abbau hat direkt nach Veranstaltungsende zu erfolgen. Die Räume stehen Ihnen vom Veranstaltungsbeginn bis zum geplanten Ende ex-klusiv zur Verfügung. Der Betriebsschluss ist auf 4.00 Uhr festgelegt.

Dekoration

Bei feierlichen Anlässen decken wir die Tafeln in Weiß ein. Weiße Stoffservietten gehören selbstverständlich dazu. Gern platzieren wir die Namenskärtchen gemäß Ihrer Tischordnung und übernehmen das Verteilen der Gastgeschenke oder selbst mitgebrachter Menükarten. Wir freuen uns, wenn wir diese ein paar Tage vor dem Fest, tischweise sortiert, erhalten. Bitte vermerken Sie auf dem Tischplan auch die Kinder (Hochstühle), Veganer, Vegetarier, Allergiker oder sonstige Besonderheiten und helfen Sie uns so, den Ablauf Ihrer Feier reibungslos zu gestalten. Wir besprechen mit Ihnen Ihre Tischdekorationswünsche und setzen diese nach Ihren Vorgaben um. Grundsätzlich können Sie natürlich die Tischdekoration bei jedem Floris-ten oder Stylisten Ihrer Wahl bestellen und bei uns anliefern lassen.

Parken

Auf unserem Gelände befinden sich ca. 45 kostenfreie Parkplätze. Sollten diese nicht aus-reichen, kann an der Straße Duvenstedter Triftweg und in den Seitenstraßen geparkt werden. Das Abstellen von Wohnmobilen oder Caravans sowie das Aufstellen von Zelten zum Zwecke der Übernachtung sind nicht gestattet. Sollte doch ein entsprechendes Fahrzeug o. Ä. mit Schlafgästen auf dem Hotelgelände über Nacht verbleiben, erlauben wir uns hierfür eine Standgebühr in Höhe von 140,00 € (Doppelzimmerpreis) pro Fahrzeug zu berechnen. Diese Summe werden wir auf der Gesamtrechnung zur Veranstaltung auflisten.

47Allgemeine Informationen

Kontakte für weitere Dienstleiser, die Ihre Feier unvergesslich machen, können wir aufgrund unserer langjährigen Erfahrung zur Verfügung stellen. Sprechen Sie uns bitte an.

Bands

Elbklang, Markus Friedrichsen (040) 415 45 693 elbklang.com

Thorsten Hansen als Pianist oder mit seiner Band High Tones 0173 927 25 38 hightones.de

Sound Syndicate, Karsten Glinski (040) 399 07 454 soundsyndicate.de

DJ

André Trothe (040) 729 19 441 absolut-music-service.de

Frank Stapelfeld (040) 605 12 50

Alster-DJ, Jörg Pelka (040) 287 93 970 [email protected]

Trinkgeld

Alle dienstbaren Geister vom Tellerwäscher über Koch und Kellner bis zum Zimmermädchen, freuen sich über diesen freiwilligen Obolus. Natürlich nur, wenn Sie mit der Leistung zufrieden waren. Üblich ist ein Pauschalbetrag von 5–10 % der Gesamtleistung. Der Betrag wird unter allen Kollegen gerecht geteilt.

Luftballons

Sie können bei uns Luftballons steigen lassen, allerdings mit einer kleinen Einschränkung: Da wir direkt an ein Naturschutzgebiet angrenzen, und natürlich nicht nur deshalb, möchten wir Sie bitten ökologisch abbaubare Materialien wie Kautschuk und Hanf sowie Bänder aus Papier zu verwenden. Andernfalls möchten wir Sie bitten die Ballons als Dekoration im Raum zu belassen, so dass sie danach fachgerecht entsorgt werden können. Wir möchten die Umwelt schonen und freuen uns, wenn Sie dabei mitmachen.

Feuerwerk

Das Abfeuern eines Feuerwerks ist nicht erlaubt. Sollte dies dennoch passieren, behalten wir uns vor, die Veranstaltung bei vollem Kostenausgleich unverzüglich abzubrechen.

Weitere Profis für Veranstaltungen

48Allgemeine Informationen / Weitere Profis für Veranstaltungen

Karten und Gästebücher

Paper Boutique, Dagmar Wolejko 0173 600 67 50 paperboutique.de

Floristik

Floristik Frey (040) 602 28 01 frey-floristik.de

Fotobox

Flash-U Agentur für Fotoautomaten (02871) 241 38 80 flash-u.de

Traumhafte Torten und Kuchen

Tortenkontor by Kristina Frost (040) 309 34 200 tortenkontor.de

Konditorei Reinhardt (040) 602 37 04 cafe-reinhardt.de

Kosmetik/Brautstyling

Mary Kay Cosmetics, Daniela Delfs 0177 380 61 46 [email protected]

Friseur Krogmann (040) 607 06 86 salon-krogmann.de

Trauredner

Dominik Schulz 0171 527 03 69 trauredner-freie-trauung.de

49Weitere Profis für Veranstaltungen

§ 1 Allgemeine Vereinbarungen

I. Anwendungsbereich

Diese allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) gelten für alle Reservierungen und Verträge zwischen der Alster Au GmbH und dem Auftraggeber bzw. Gast über sämtliche von der Alster Au GmbH angebotenen und erbrachten Leistungen. Abweichende, entgegenstehende und ergänzende AGB des Gastes bzw. des Auftraggebers werden nicht Vertragsbestandteil. Dieses gilt auch dann, wenn seitens der Alster Au GmbH nicht ausdrücklich widersprochen wird.

II. Reservierung/Vertragsschluss

1) Der Beherbergungsvertrag über Hotelzimmer ist abgeschlossen, sobald dem Auftraggeber die Re-servierung des Zimmers durch die Alster Au GmbH mündlich oder in Textform (per Brief, per E-Mail oder per Telefax) oder durch schlüssiges Verhalten (Bereitstellung der vertraglichen Leistung) bestätigt wurde.

2) Der Vertrag über die Durchführung einer Veranstal-tung kommt durch die schriftliche Annahme der Reservierungsbestätigung bzw. die Unterzeichnung eines Veranstaltungsvertrags durch den Auftraggeber zustande.

3) Ist der Auftraggeber nicht personenidentisch mit dem Zimmergast bzw. dem Veranstalter, haftet dennoch der Auftraggeber als Vertragspartner der Alster Au GmbH für die Erfüllung aller vertraglichen Verpflichtungen. Soweit gesetzlich zulässig, haftet der Auftraggeber darüber hinaus gegenüber der Alster Au GmbH als Gesamtschuldner neben dem Gast, dem Veranstalter oder einem Dritten auch auf Schadens-ersatz.

4) Soweit nichts anderes vereinbart ist, gelten die zum Zeitpunkt des Vertragsschlusses gültigen Preise als vereinbart. Überschreitet der Zeitraum zwischen dem Vertragsabschluss und der Leistungserbringung vier Monate, behält sich die Alster Au GmbH das Recht vor, im Fall einer Veränderung des gesetzlichen Mehr-wertsteuersatzes die Preise entsprechend anzupassen.

III. Haftungsbeschränkung

1) Die Alster Au GmbH haftet auf Schadensersatz unter den gesetzlichen Voraussetzungen und Beschränkun-gen des Bürgerlichen Gesetzbuches und nur bei Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit, soweit es sich nicht um Ansprüche aus der Verletzung von Leben, Körper und Gesundheit handelt.

2) Ist der Auftraggeber bzw. Gast Beherbergungsgast, so haftet die Alster Au GmbH für eingebrachte Sa-chen nach den §§ 701 ff. BGB. Danach ist die Haftung auf das Hundertfache des Beherbergungspreises pro Tag, höchstens jedoch auf 3.500,00 €, bzw. für Geld, Wertgegenstände und Kostbarkeiten auf 800,00 € beschränkt.

IV. Datenschutz

Die persönlichen Daten des Auftraggebers, des Ver-anstalters und des Gastes werden gespeichert, soweit es für die Abwicklung der Reservierung und die Erbringung der vertraglichen Leistungen erforderlich ist. Sofern die Übermittlung der persönlichen Daten an Dritte erforder-lich ist, erteilt der Auftraggeber, der Veranstalter bzw. der Gast hierzu seine Einwilligung. Die Alster Au GmbH verpflichtet sich, die Daten streng vertraulich zu behan-deln und die gesetzlichen Vorgaben zu beachten.

§ 2 Besondere Bedingungen für Hotelzimmer

I. Anreise/Zimmernutzung/Abreise

1) Reservierte Zimmer stehen dem Gast am vereinbarten Anreisetag ab 15.00 Uhr zur Verfügung.

2) Die Zurverfügungstellung der Hotelzimmer erfolgt ausschließlich zu Beherbergungszwecken. Die Unter- bzw. Weitervermietung der Hotelzimmer ist nicht gestattet.

3) Der Gast hat keinen Anspruch auf die Bereitstellung eines bestimmten Hotelzimmers, es sei denn, die Ver-tragsparteien haben zuvor etwas anderes vereinbart.

4) Die Alster Au GmbH ist verpflichtet, bei Nichtbereit-stellung von Zimmern dem Gast bzw. der Gruppe eine mindestens gleichwertige Unterkunft zu vermitteln.

5) Am vereinbarten Abreisetag hat der Gast das Hotel-zimmer bis spätestens 11.00 Uhr vollständig zu räumen.

6) Der Gast wird darauf hingewiesen, dass im Hotel z. T. auch mehrere Feiern parallel veranstaltet werden und es hierdurch auch zu Nachtzeiten zu Geräuschbeein-trächtigungen kommen kann.

II. Preise/Zahlungsbedingungen

1) Rechnungen der Alster Au GmbH sind sofort fällig. Die Rechnungen sind direkt bei Abreise in bar, mit EC-Karte oder mit Kreditkarte zahlbar. Andere Zah-lungsweisen bedürfen einer besonderen vorherigen Vereinbarung.

Allgemeine Geschäftsbedingungen

50Allgemeine Geschäftsbedingungen

3) Der Auftraggeber wird ausdrücklich darauf hin-gewiesen, dass die Alster Au GmbH nach eigenem Ermessen an einem Tag weitere Veranstaltungen parallel in ihren weiteren Räumlichkeiten durchführen kann, sofern dieses nicht vertraglich ausgeschlossen wurde.

II. Preise/Zahlungsbedingungen

1) Die Rechnungsstellung erfolgt auf Basis der ver-traglichen Vereinbarung und der bis zum fünften Tag vor dem Veranstaltungstag vom Auftraggeber bzw. Veranstalter gemeldeten Personenzahl. Fällt die Zahl der Personen tatsächlich höher aus, erfolgt die Berechnung für die weiteren Personen auf Basis der vertraglichen Vereinbarung. Fällt die Zahl der Perso-nen tatsächlich geringer aus, erfolgt die Berechnung auf Basis der gemeldeten Personenzahl abzüglich der für die nicht erschienenen Gäste nicht entstandenen Aufwendungen.

2) Die Alster Au GmbH ist berechtigt, für eine Veranstal-tung mit mehr als 20 Personen eine Vorauszahlung von mindestens 50 % des in der Auftragsbestätigung kalkulierten Gesamtpreises zu verlangen. Wird die Vorauszahlung nicht innerhalb der gesetzten Zah-lungsfrist entrichtet, steht der Alster Au GmbH das Recht zu, vom Vertrag zurückzutreten.

3) Eine Getränkepauschale gilt, wenn nichts anderes im Veranstaltungsvertrag vereinbart ist, für einen Zeit-raum von acht Stunden ab dem Eintreffen der ersten Gäste. Getränke, die über diesen Zeitraum hinaus bestellt werden, werden dem Auftraggeber gesondert in Rechnung gestellt, es sei denn, es ist etwas anderes vereinbart worden.

4) Nebenleistungen wie z. B. Buchungen von Künstlern, Sonderdrucke von Menükarten oder Blumendeko-ration sind, soweit nichts anderes vereinbart wurde, Extraleistungen, die gesondert berechnet werden.

5) Leistungen der Alster Au GmbH und/oder von dieser beauftragter Dritter, die zusätzlich dadurch entstehen, dass die vereinbarte Veranstaltungszeit überschritten wird, werden zu Lasten des Auftraggebers berechnet.

6) Sofern nichts anderes vereinbart ist, sind die Rech-nungen der Alster Au GmbH sofort fällig und bei Veranstaltungsende oder nach Erhalt der Rechnung ohne Abzug zu zahlen.

III. Stornierungsbedingungen

1) Die Stornierung einer Veranstaltung hat schriftlich zu erfolgen. Beiden Seiten steht die Stornierung der

2) Die Alster Au GmbH ist berechtigt, bei Vertragsschluss vom Auftraggeber eine angemessene Vorauszahlung oder eine Sicherheitsleistung in Form einer Kredit-kartengarantie, einer Anzahlung oder von etwas Ähnlichem zu verlangen.

III. Stornierungsbedingungen

Tritt der Auftraggeber vom Vertrag zurück, kündigt er den Vertrag oder reist der Gast nicht an („No Show“), ist die Alster Au GmbH vorbehaltlich einer anderweitigen Vergabe des Zimmers berechtigt, dem Auftraggeber bei einer Stornierung

a) 30 bis 20 Tage vor Anreise 20 %,

b) 19 bis 10 Tage vor Anreise 40 %,

c) 9 bis 5 Tage vor Anreise 50 %,

d) 4 bis 1 Tag(e) vor Anreise 80 %,

e) weniger als 1 Tag vor Anreise oder bei „No Show“ 100 %

des vereinbarten Preises zu berechnen. Dem Auftrag-geber bleibt der Nachweis eines geringeren Schadens vorbehalten. Die genannten Stornokonditionen gelten auch für Teilstornierungen bzw. teilweise Nichtanreise.

IV. Gruppenbuchungen

Als Gruppenbuchungen gelten Buchungen von mehr als vier Hotelzimmern. Stornopreise bei Gruppenbuchungen (Anteil des vereinbarten Preises):

a) 546 bis 366 Tage vor Anreise 15 %

b) 365 bis 181 Tage vor Anreise 25 %

c) 180 bis 60 Tage vor Anreise 50 %

d) 59 bis 9 Tage vor Anreise 80 %

e) weniger als 9 Tage vor Anreise 90 %

§ 3 Besondere Bedingungen für Veranstaltungen

I. Nutzung der Veranstaltungsräume

1) Die reservierten Räumlichkeiten stehen dem Auf-traggeber bzw. dem Veranstalter im vereinbarten Veranstaltungszeitraum zur Verfügung. Die Alster Au GmbH übernimmt keine Haftung für die Einhaltung eines Zeitplans.

2) Die Zurverfügungstellung der Räumlichkeiten erfolgt ausschließlich zur Durchführung der geplanten Ver-anstaltung. Die Unter- bzw. Weitervermietung der Räume ist nicht gestattet.


Veranstaltung bis 547 Tage vor dem Veranstaltungs-tag zu, ohne dass der jeweils anderen Vertragspartei daraus Ansprüche erwachsen. Im Fall einer Stornie-rung durch den Auftraggeber bis höchstens 546 Tage vor dem Veranstaltungstag ist die Alster Au GmbH berechtigt, dem Vertragspartner

a) 546 bis 366 Tage vorher 15 %,

b) 365 bis 181 Tage vorher 25 %,

c) 180 bis 60 Tage vorher 50 %,

d) 59 bis 9 Tage vorher 80 %,

e) weniger als 9 Tage vorher 90 %

der im Veranstaltungsvertrag vereinbarten Preise für Speisen und Getränke, multipliziert mit der zum Zeit-punkt der Stornierung vorgesehenen Teilnehmerzahl, als Entschädigungspauschale in Rechnung zu stellen. Soweit noch kein Betrag für Speisen und Getränke vertraglich vereinbart war, werden für die Entschädi-gungspauschale das preislich niedrigste 3-Gänge-Me-nü und die günstigste Getränkepauschale des jeweils gültigen Veranstaltungsangebotes zugrunde gelegt.

2) Für den Fall, dass die Alster Au GmbH zur Durchfüh-rung der Veranstaltung bereits verbindliche Verträge über Fremdleistungen eingegangen ist, verpflichtet sich die Alster Au GmbH, diese Leistungen nach Zu-gang der Stornierung der Veranstaltung umgehend ebenfalls zu stornieren. Der Auftraggeber verpflichtet sich in diesem Fall, die Alster Au GmbH von etwaigen Ansprüchen der beauftragten Fremdleister freizuhal-ten.

3) Dem Auftraggeber bleibt es grundsätzlich nachgelas-sen, einen geringeren Schaden als den nach den vor-stehenden Bedingungen zu berechnenden Schaden nachzuweisen.

IV. Mitbringen/Mitnahme von Speisen und Getränken

1) Sofern nichts anderes vereinbart ist, ist das Mit-bringen von Speisen und Getränken nicht zulässig. Ist das Mitbringen von Speisen und / oder Getränken gestattet worden, kann die Alster Au GmbH eine an-gemessene Servicegebühr verlangen.

2) Für mitgebrachte Speisen und Getränke haftet der Auftraggeber.

3) Für Speisen, die der Auftraggeber bzw. Veranstalter oder seine Gäste nach der Veranstaltung mitnehmen, übernimmt die Alster Au GmbH keine Haftung.

V. Erlaubnispflichtige Veranstaltungsbestandteile/ GEMA-Gebühren

1) Sofern geplant ist, im Rahmen der Veranstaltung erlaubnispflichtige Handlungen vorzunehmen oder vornehmen zu lassen, bedarf es hierfür einer aus-drücklichen Gestattung im Veranstaltungsvertrag. Der Auftraggeber verpflichtet sich in diesem Fall, auf seine Kosten alle erforderlichen Genehmigungen einzuho-len sowie alle erforderlichen Sicherungsvorkehrungen zu treffen. Der Auftraggeber verpflichtet sich ferner, die Alster Au GmbH von möglichen Rechten Dritter in diesem Zusammenhang freizuhalten.

2) Wird im Rahmen einer Veranstaltung Musik, gleich ob von einem Tonträger oder live dargeboten, abgespielt, verpflichtet sich der Auftraggeber zur Einhaltung der GEMA-Vorgaben. Der Auftraggeber verpflichtet sich, die notwendigen Meldungen an die GEMA vorzunehmen und die Alster Au GmbH von etwaigen Ansprüchen aus der Verletzung von Rechten Dritter freizuhalten.

§ 4 Schlussbestimmungen/salvatorische Klausel

I. Ist oder wird eine Bestimmung dieser AGB ganz oder teilweise unwirksam oder nichtig, so wird die Wirksam-keit dieser AGB im Übrigen davon nicht berührt. An die Stelle der nichtigen bzw. unwirksamen Regelungen treten die Regelungen des Bürgerlichen Gesetzbuches.

II. Für Streitigkeiten zwischen der Alster Au GmbH und dem Auftraggeber, Veranstalter und/oder Gast gilt das Recht der Bundesrepublik Deutschland. Als Gerichts-stand für alle Ansprüche aus dem Vertragsverhältnis wird Hamburg vereinbart, sofern der Auftraggeber, Veranstal-ter bzw. Gast kein Verbraucher ist.

Stand November 2018

Allgemeine Geschäftsbedingungen



Notizen

54Notizen

ALSTER AU

Duvenstedter Damm 6 22397 Hamburg

Telefon: (040) 644 24 00 Telefax: (040) 644 24 024

www.alsterau.de [email protected]

Date post:	18-Jul-2020
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UNSERE ANGEBOTE FÜR 2020 - Alster Au · Verschieden marinierte Antipasti-Gemüse mit Paprika,...

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