Bayerische Landesanstalt fürWeinbau und Gartenbau
Säulenobstbäume:
Obstbäume für kleine Gärten
Hubert Siegler
Bayer. Landesanstalt
Sachgebiet Obstbau
u. Baumschulen
97209 Veitshöchheim
Tel.: 0931 / 9801313;
hubert.siegler@
lwg.bayern.de
Folie 2Bayerische Landesanstalt für
Weinbau und GartenbauH. Siegler, Säulenobst
Ballerinabäume (Säulenapfelbäume)
Spezielle, schlankwachsende Apfelbäume
mit vielen Blüten-tragenden Kurztrieben,
keine (langen) Seitenäste
Besonderheiten:
Fruchtspieße direkt am Stamm, dadurch
geringer Platzbedarf (Abstand: 50-70 cm)
Ertrag setzt sehr früh ein ( 1-2 Jahre nach
der Pflanzung)
Höhe (nach ca. 10 Jahren) bis 4 m
einfache Ernte (durch Höhenreduzierung
auch niedriger!) und Pflege
Keine bzw. geringe Schnittmaßnahmen.
Kein Pflanzschnitt
Folie 3Bayerische Landesanstalt für
Weinbau und GartenbauH. Siegler, Säulenobst
Ballerinabäume (Säulenapfelbäume)
Verwendung:
Vorteil: Zier- und Nutzwert (Blüte, Frucht)mit geringem Platzbedarf
Dekorative Einzel- oder Gruppenbepflanzung, auch im Rasen oder
Staudenbeet
Obsthecke (Sichtschutz, Raumteiler, Einfassung)
In Töpfen oder Trögen für Innenhöfe, Terrassen und Balkone
Hinweise:
spezielle Unterlagen: mittelstarke wie MM 106, M 111; (stärkere wie A2)
für Kultur in Töpfen auch M26, Supporter 4
Mindesttopfinhalt: 20 l ( nach 3 u.6 Jahren in größere Töpfe umpflanzen)
Bei zu starker Blüte u. Fruchtansatz tritt Alternanz ein ( =>Folgejahr
kein Ertrag!) und die Früchte können sehr klein bleiben. Daher
überzählige Jungfrüchte bereits im Juni ausbrechen
Folie 4Bayerische Landesanstalt für
Weinbau und GartenbauH. Siegler, Säulenobst
Pflanzabstand:
(30)-50-70 cm je
nach Unterlage und
Boden; hier:
40 cm (Bild oben) bzw.
50 cm (rechts)
Standfest
ohne Pfahl
Jeweils geringer
Jahrestrieb
Folie 5Bayerische Landesanstalt für
Weinbau und GartenbauH. Siegler, Säulenobst
Ballerina: Säulenapfelbäume, die kaum Seitentriebe
bilden und daher nicht geschnitten werden müssen, als
Raumteiler oder Hecke mit Zierwert u. eßbaren Äpfeln
Folie 6Bayerische Landesanstalt für
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Bolero: Baumreife Ende September bis Anfang Oktober.Frucht groß, hellgrün
mit einem Goldhauch, saftig, feinzellig, fest, süß. Vom Baum essbar, gering
lagerfähig
Flamenco: Baumreife Ende September bis Anfang Oktober; Frucht mittelgroß,
breit mit rotgrüner Schale, saftig, fest, süß, mit geringer Säure.Geringe
Lagerfähigkeit
Maypole: Zierapfelsorte; Blüte karminrot,
kleine Zierapfelfrüchte
Polka: Baumreife Mitte bis Ende September
Frucht glänzend grünrot, mittelfest, saftig, süß; Alternanz möglich
Waltz: Baumreife Mitte Oktober; Frucht mittelgroß,
verwaschen, dunkelrote Backen auf grüngelbem
Grund, saftig, süß. Lagerfähig bis Weihnachten
Ursprünglicher Ballerina – Sortenspiegel („1.Generation“)
Bolero
Flamenco Maypole
Polka
Waltz
Bolero
=> heute nicht mehr (wg. mäßigem Geschmack; Schorf )
Folie 7Bayerische Landesanstalt für
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Neuer Ballerina – Sortenspiegel („2. Generation“)
Polka
Durch intensive Züchtungsarbeit mit hochwertigen Sorten
und / oder schorfresistenten Sorten entstanden qualitativ
bessere Neuheiten;
u.a. Lancelot (= Pomforyou), Ginover (= Pompink), beide:
www.haeberli-beeren.ch ; Pomgold, Pomfit (alle sind
schorftolerant; ggf. Blattschorf / leichter Fruchtbefall),
CATS-sorten (nicht resistent; jedoch geschmacklich gut) für
geschützte Standorte (od. unterstellbare Kübel).
Wichtig: nun auch Schorf-resistente Ballerinas:
Arbat, Red River, Pomredrobust, Sonata, Rhapsodie, Rondo,
Sorten der Campanilo- und Starlight-serien ( u.a.:
www.gevo.info , www.obstbaumschmitt.de, oder: www.artus-
group.de ) .
Weitere Sorten auch im Versandhandel oder online-shops
(z.B. : www.lubera.ch ) erhältlich
Folie 8Bayerische Landesanstalt für
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Pompink
Reife: A-M
September
Reife: A-M
Oktober
Folie 9Bayerische Landesanstalt für
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Sonate
Mitte/ Ende Sept
Sonate
Mitte Sept
Folie 10Bayerische Landesanstalt für
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Rondo
Ende SeptRondo
Ende Sept
Folie 11Bayerische Landesanstalt für
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Sorten der Campanilo-Serie
(www.baumschule-
hofmann.de)
Primo: Frühapfel, Mitte /
Ende August
Secundo, Tertio,
Quattro: Anfang Oktober
Folie 12Bayerische Landesanstalt für
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Sorten der französischen
„ Starline“-Serie
Süße / süßliche Sorten der
Markennamen wie
Blue Moon, Summertime,
Indian Summer, Golden Gate,
Garden Fountain
=> Haben bislang weniger
überzeugt
Weitere Säulensorten:
(Baumschule Krämer, Detmold)
Arbat, Berbat, Dzin
Folie 13Bayerische Landesanstalt für
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Geisenheimer „CATS“-sorten
Columnar Apple Tree System
• Nicht schorfresistent
• Geschmacklich gut durch Einkreuzung von
Sorten wie Elstar, Gala, Jonagold, Gold.Delicious
• Bislang ohne AlternanzStarcats
Folie 14Bayerische Landesanstalt für
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Redcats StarcatsSuncats
Folie 15Bayerische Landesanstalt für
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Für alle Ballerinas gilt:
• Kultur in Containern als auch ausgepflanzt möglich
• Da sie stark blühen und dann sehr viele Früchte
ansetzen, sollte ein Überbehang junger Früchte bereits
im Juni ausgedünnt werden auf einzeln stehende Früchte
• Schnitt:
• In den ersten 6-7 Jahren kein Anschnitt des Mitteltriebes;
lediglich Entfernen etwaiger Seitentriebe.
Folie 16Bayerische Landesanstalt für
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Ohne Schnitt: Wuchs z.T.
trichterförmig („Fastigiata“)
Daher: Seitentriebe
rechtzeitig entfernen
Okay!?
Jedoch zu
viele und
sehr kleine
Früchte
Folie 17Bayerische Landesanstalt für
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Höhenreduzierung
Nach 7-8-10 Jahren:
Rückschnitt auf einen
kleinen Seitenzweig
(„Ableiten“);
am besten im August
=> kein Neuaustrieb mehr
im Herbst;
=> moderater Austrieb im
Folgejahr.
Unerwünschte Neuaus-
triebe entfernen; 1 neuen
Mitteltrieb belassen!
Folie 18Bayerische Landesanstalt für
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Besondere
WuchsformenZwergapfel ‘Cactus‘
schorfresistent;
Frucht hellgelb;
Reife gegen Mitte
September
Spurkoop
(Kompakter
Boskoop)
Folie 19Bayerische Landesanstalt für
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Obstgehölze im Garten (ausgepflanzt)
- Maßvolles Düngen: 35 – 45 g Volldünger oder Hornmehl
( entspricht ca. 5 - 7 g Rein-N) pro m² reicht völlig aus!
- sorgfältige Bodenvorbereitung: ausreichend großes
Pflanzloch (z.B. 60-80 cm breit und tief); Bodenverdichtungen
im Untergrund aufbrechen. Aushub mit Pflanzerde /
verrottetem Kompost vermischen und nicht zu locker
einfüllen; Baum dabei „rütteln“. Aber auch nicht zu arg
festtreten! Gießwall vorteilhaft.
Folie 20Bayerische Landesanstalt für
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- Baumscheibe frei halten: über Sommer mit; ab September
( wegen Mäusegefahr) ohne Mulch
Konkurrenz durch Unkraut, Wiese,
Rasen ist bei schwachwachsenden
Obstbäumen negativ
Mulch o.a. Abdeckung
der Baumscheibe über
Sommer
Folie 21Bayerische Landesanstalt für
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„Säulenkirschen“
im Container bzw. ausgepflanzt
Folie 22Bayerische Landesanstalt für
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Spezielle Sorten, die wenig verzweigen
und kompakt /schlank wachsen'Claudia' und 'Sara' reifen früh (Kirschenwoche 3 bis 4), sind
madenfrei, großfruchtig, selbstfruchtbar (daher ertragreich).
'Silvia' reift gut 1 Woche später, ist großfruchtig und relativ
platzfest. Sie ist nicht selbstfruchtbar
Mitteltrieb in den ersten Jahren nicht
einkürzen (sonst erfolgt Verzweigung, die bei
dieser Form nicht gewünscht ist)
für eintriebige Säule: Seitenverzweigungen
an Mittelachse u. Konkurrenztriebe an deren
Spitze entfernen (günstig: junge, krautige
Seitentriebe bereits Ende Mai ausreißen!)
Folie 23Bayerische Landesanstalt für
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„Säulenkirschen“;
alternativ:
„trichterförmige“Erziehung:
3-4 Seitenäste belassen; diese in
ca.45°-Winkel
bringen und nicht einkürzen
.
Neu: Campanilo®-Kirschen
Nach 5 -6 Jahren können die
„Säulen“ zu hoch sein.
Mittelachse dann im Sommer
nach der Ernte um ca.
1 m über einem flachen
Seitentrieb abschneiden
Folie 24Bayerische Landesanstalt für
Weinbau und GartenbauH. Siegler, Säulenobst
Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau
ww
w.lw
g.b
ayern
.de
Gartenbau
„Säulenzwetschgen“
Mitteltrieb in den ersten
Jahren nicht einkürzen
(würde die Seitentrieb-
bildung anregen!)
längere Seitentriebe
ganz entfernen oder an
Verzweigungen ableiten
Konkurrenztriebe an der
Spitze der Mittelachse
bereits im Juni weg-
reißen
Nach 5 -6 Jahren können die
„Säulen“ zu hoch sein.
Mittelachse dann nach der Ernte
um ca. 1 m über einem flachen
Seitentrieb abschneiden
Folie 25Bayerische Landesanstalt für
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"Säulenzwetsch(g)en„
spezielle Fruchtsorten, die sich – ohne Schnittein-
griffe – weniger stark verzweigen. Selbstfruchtbar,
=> Ertrag früh einsetzend, reich, was zusätzlich das
vegetative (Trieb-)Wachstum bremst.
Sorten:
'Fruca': mittelgroß, dunkelblau bereift; gelbfleischig.
Für Frischverzehr und Verarbeitung (backfähig,
steinlösend). Reife gut 1 Woche vor der bekannten
Hauszwetsche.
'Pruntop': Mittelgroße, blaue Frucht mit gelbem
Fleisch; steinlösend. Neben Frischverzehr v. a. sehr
gut zum Backen geeignet. Reife: mit bis kurz nach
Hauszwetsche.
Folie 26Bayerische Landesanstalt für
Weinbau und GartenbauH. Siegler, Säulenobst
Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau
ww
w.lw
g.b
ayern
.de
Gartenbau
„Säulenaprikose“
Erziehung: Spindelerziehung;
Details: siehe Säulenzwetschge
Bekannte Sorten:
Campanilo-Säulenaprikose
(www.baumschule-hofmann.de;
www.obstbaumschmitt.de)
Zwergobst-Aprikose ‘Compacta‘
(www.artus-group.de)
Tipp: Container während
Regenperioden in der Blüte
trocken stellen (z.B. überdachte
Pergola, Balkon); als Vorbeuge
gegen Monilia-Spitzendürre
Folie 27Bayerische Landesanstalt für
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Sorten:'Condora: Mitte/Ende September;
Saftig, süß mit gutem Geschmack;
Wuchs: weniger säulenartig
'Decora: Ende September / Anfang
Oktober; rotbackige Frucht. Wuchs:
mehr säulenartig
„Säulenbirne“:
Schlank u. kompakt wachsende
Bäume spezieller Sorten, die
kürzere Seitentriebe ausbilden
oder eher aufrecht wachsen.
Zum Erhalt der schlanken Form
sollen Seitentriebe pinziert werden.
Folie 28Bayerische Landesanstalt für
Weinbau und GartenbauH. Siegler, SäulenobstObst im Kübel für Terrasse
Folie 29Bayerische Landesanstalt für
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Kirschen im 20-l-Cont. Säulenkirsche Claudia
Folie 30Bayerische Landesanstalt für
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Sauerkirsche‘Pumuckl‘, 2.Jahr
Folie 31Bayerische Landesanstalt für
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Bei Kultur von Zwergnektarine
und Zwergpfirsich im Kübel:
Ab Knospenschwellen (+/-
Januar/Februar) bis zum
Fruchtansatz hell und trocken
(überdacht) stellen ( beugt
Kräuselkrankheit vor). Blüte
vor Frost schützen!
Folie 32Bayerische Landesanstalt für
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1.4) allgemeine Tipps und Hinweise:
*Standort: volle Sonne ( Beerenobst ggf. auch Halbschatten)
* Kultur in Kübeln:
- keine Staunässe ( ausreichende Anzahl Abzugslöcher; Drainage mit
Splitt etc.; strukturstabile Containersubstrate
- Gießen: durchdringend; ca. 2-3 x pro Woche; Regenwasser!
- Düngen: Ende März / Anfang April ca. 30 - 40 g chloridarme
Volldünger; Baumobst ggf. flüssig nachdüngen.
Nach Mitte Juli keine N-gaben mehr wg. Holzausreife
Folie 33Bayerische Landesanstalt für
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- Oberfläche mulchen (Rinde…) Schutz vor Austrocknung
- Umpflanzen: alle 2-3 Jahre in nächst größere Kübel,
z.B. von 10-L in 15-L, von 15-L in 20-25 L; später in 40-Liter-
Container. Danach sind die meisten Obstgehölze vergreist
- Substat: handelsübliche Containersubstrate ( strukturstabil)
ph-Wert um 6 (Heidelbeere: < 5 )
Folie 34Bayerische Landesanstalt für
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- Vorbeugender Pflanzenschutz: Unterstellen bei Hagel, Frost,
Regen trockene Blätter u. Früchte beugen Pilzbefall vor,
z.B. Apfelschorf (ab Austrieb Ende März bis Anfang Juni)
Monilia-Spitzendürre / Steinobst (während Blüte)
Birnengitterrost ( Blüte bis Anfang Juni)
Fruchtmonilia ( Blüte u. Fruchtausreife)
-Überwinterung: Kübel im Garten eingraben ( ggf. mit Mulch
abdecken) oder in Garage/Schuppen stellen.
- Bei Überwinterung auf Balkon: Topf in größeres Gefäß oder
Karton stellen; Zwischenräume und Topfoberfläche mit Stroh/
trockenem Laub / Rindenmulch verfüllen.
Folie 35Bayerische Landesanstalt für
Weinbau und GartenbauH. Siegler, SäulenobstVielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit!
Folie 36Bayerische Landesanstalt für
Weinbau und GartenbauH. Siegler, Säulenobst
Beerenobst im Kübel
Strauchbeerenarten und Erdbeeren können auf Grund
geringen Platzbedarfes in kleinen Gärten, aber auch in
Kübeln – Erdbeeren auch in Balkonkästen und Ampeln –
auf der Terrasse kultiviert werden.
Besonders platzsparend sind Pflanzungen von Him- und
Brombeere, Kiwi, Johannisbeeren ( diese als ein-, zwei-
oder dreitriebige Hecke = Spindel ) entlang von Zäunen,
Mauern oder als Abgrenzungselemente.
Folie 37Bayerische Landesanstalt für
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Folie 38Bayerische Landesanstalt für
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Johannis- und Stachelbeere
als Stämmchen,
ausgepflanzt oder im Kübel,
mit der Möglichkeit der
Unterpflanzung,
z.B. mit Kräutern, Erdbeeren,
Blumenzwiebeln, Stauden
Rote Johannisbeeren
übrigens mit schöner
Herbstfärbung!
Folie 39Bayerische Landesanstalt für
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Kulturheidelbeere
Vaccinium corymbosum
1,5-2 m hoher Strauch
‘Patriot‘
‘Northland‘