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Horne m u¸hle RESTAURANT SPEISE Inhaber: Familie Cufurovic Steinstraße 49 · 59368 Werne Telefon 02389 / 4029171 www.restaurant-hornemuehle.de E-Mail: restaurant-werne.com Karte
Hornemu̧hleRESTAURANT
SPEISE
Inhaber: Familie Cufurovic
Steinstraße 49 · 59368 Werne
Telefon 02389 / 4029171
www.restaurant-hornemuehle.de
E-Mail: restaurant-werne.com
Karte
Hornemu̧hleRESTAURANT
Liebe Gäste, dass Sie unser Restaurant aufgesucht haben,
um sich ein paar genussvolle Stunden zu gönnen,ist für uns und unsere Mitarbeiter
Kompliment und Anspruch zugleich.
Wir selbst möchten Ihnen gute Gastgeber seinund sind immer bereit, uns persönlich um die Erfüllung
Ihrer Wünsche zu kümmern.
Zum Schluss noch eine kleine Bitte.Gönnen Sie unserer Küche ein wenig Zeit,
denn alle Gerichte werden erst nach Ihrer Bestellungfrisch zubereitet.
Unser Team und wir wünschen Ihnen einenangenehmen Aufenthalt in unserem Hause.
Familie Cufurovic
Passende Räumlichkeiten für kleine Gruppen.
Alle Speisen auch zum Mitnehmen.
Öffnungszeiten:11.30 - 14.30 Uhr und 17.30 - 22.00 Uhr
Mittags: Warme Küche bis 14.00 Uhr Abends: Warme Küche bis 21.30 Uhr
Dienstag: ab 17.30 Uhr · Montag: Ruhetag
Vorspeisen 40. Schafskäse 7,50 in Folie gebacken, mit Toast
41. Camembert 6,50 gebacken, mit Preiselbeeren, Toast und Butter
42. Schafskäse 6,40 mit Butter und Toast
Suppen 50. Hausgemachte Rindfl eischsuppe 4,90�
51. Tomatencremesuppe 4,00�
53. Hühnersuppe 4,40�
54. Französische Zwiebelsuppe 4,50� mit Käse überbacken
Salate 70. Salatteller „Pag“ 9,50 panierter Schafskäse, Blattsalat, Paprika, Tomaten und Sauerrahm-Dressing
72. Fitnesssalat 14,80 gemischter Salat mit Rumpsteak 140 g, Balsamicodressing und Weißbrot
Zu jedem Hauptgericht gehört ein Salat, den Sie sich an unserer Salatbar selbst zusammenstellen dürfen. Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung.
Für unsere kleinen Gäste(nur für Kinder)
56. Käpt‘n Blaubär 6,50� Fischstäbchen mit Pommes frites und Ketchup
57. Vulkan-Teller 7,20� Cevapcici, Hähnchen-Nuggets mit Pommes frites
58. Rotkäppchen 7,20� paniertes Schnitzel mit Pommes frites und Ketchup
Pfannengerichte 81. Hähnchengeschnetzeltes „Züricher Art“ 12,80� mit feiner Rahmsauce, frischen Champignons, Butterreis und Salat
82. Haustopf-Pfanne 19,00� drei verschieden Filets überbacken, Spargel, frische Champignons, Sauce Hollandaise, Kroketten und Salat
84. Schwäbische Pfanne 19,50� drei Schweinemedaillons auf Spätzle, gebratene Zwiebeln, Sauce Hollandaise, mit Käse überbacken und Salat
Zu jedem Hauptgericht gehört ein Salat, den Sie sich an unserer Salatbar selbst zusammenstellen dürfen.
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung.
Spezialität des Hauses „Hornemühle-Spieß“�
drei Schweinefi lets, gebackener Käse und gegrillte Paprika,mit Pfeffersauce, Kroketten und Salat
21,50
Internationale Gerichte
86. Hausteller 17,50 drei verschiedene Filets mit frischen Champignons, Kroketten und Salat
87. Schweinelendchen „Jägerart“ 18,00 Schweinefi let mit frischen Champignons, Kroketten und Salat
88. Casanova-Spieß 18,90 ein Rumpsteak, zwei Schweinefi lets, Sauce Bernaise, Prinzessbohnen, Butterreis und Salat
89. Spezialteller „Hornemühle“ 17,50 zwei Schweinemedaillons, Hähnchenbrustfi let, Sauce Hollandaise, Kroketten und Salat
Zu jedem Hauptgericht gehört ein Salat, den Sie sich an unserer Salatbar selbst zusammenstellen dürfen.
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung.
Spezialitäten vom Grill 90. Cevapcici 9,50� Hackfl eischröllchen, mit Djuvec-Reis, Pommes frites und Salat
93. Pljeskavica punjena 13,00� mit Schafskäse gefülltes Hacksteak, Pommes frites, Djuvec-Reis und Salat
94. Raznjici 10,50� zwei Fleischspieße mit Pommes frites, Djuvec-Reis und Salat
95. Halbe-Halbe 10,50� ein Fleischspieß, vier Cevapcici mit Pommes frites, Djuvec-Reis und Salat
96. Schaschlik 15,00� Schweinefi let, magerer Speck, Zwiebeln, Pommes frites, Djuvec-Reis und Salat
97. Holzfäller-Steak 11,50� feines Nackensteak, mit Kräuterbutter, Gemüse, Pommes frites und Salat
98. Balkanspieß 14,50� Rumpsteak, Schweinefi let, Schweinenacken, Hacksteak, magerer Speck, Pommes frites, Djuvec-Reis und Salat � 99. Leber vom Grill nach bosnischer Art 9,50� Schweineleber mit gerösteten Zwiebeln, Pommes frites und Salat
100. Räuberteller 14,90� Rumpsteak, Fleischspieß, Kotelett, Hacksteak, magerer Speck, zwei Cevapcici, Djuvec-Reis, Pommes frites und Salat
101. Lustiger Bosniak 18,00� Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, Djuvec-Reis und Salat
102. Potpourri-Teller 15,00� Wiener Schnitzel, Kotelett, Hacksteak, Rumpsteak, Cevapcici, Djuvec-Reis, Pommes frites und Salat
103. Geiger-Teller 12,90� Schweinekotelett, Hacksteak, Hähnchenbrustfi let, mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat
Zu jedem Hauptgericht gehört ein Salat, den Sie sich an unserer Salatbar selbst zusammenstellen dürfen.
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung.
Schnitzel119. Rahmschnitzel 11,50 in feiner Rahmsauce, Butterreis und Salat
120. Cordon bleu 12,90 vom Schwein, paniert, mit Käse und Schinken gefüllt, Pommes frites und Salat
121. Hausschnitzel 11,50 gegrilltes Schnitzel vom Schwein mit gerösteten Zwiebeln, Pommes frites und Salat
122. Schnitzel „Wiener Art“ 10,90 mit Pommes frites und Salat
123. Champignonschnitzel 11,90 mit Champignonsauce, Kroketten und Salat
124. Balkan-Schnitzel 11,50 mit pikanter Tomaten-Paprikasauce, Pommes frites und Salat
Vom Gefl ügel125. Putenschnitzel 12,50 paniert, mit Sauce Bernaise, Kroketten und Salat
126. Putenmedaillons 15,50 mit frischen Champignons in Rahm, Brokkoli, Kroketten und Salat
127. Hähnchenbrustfi let „Adria“ 16,00 zwei Hähnchenbrustfi lets, mit frischen Champignons in Rahm, Butterreis, Brokkoli und Salat
Fischgerichte128. Gebratenes „Zanderfi let“ 17,00� mit Salzkartoffeln und Salat
129. Gebratenes Lachsfi let 14,90� mit Sauce Bernaise, Salzkartoffeln und Salat
130. Tintenfi sch „Dalmacija Art“ 15,50� Calamaris vom Grill, mit Olivenöl, frischem Knoblauch, Salzkartoffeln und Salat
Zu jedem Hauptgericht gehört ein Salat, den Sie sich an unserer Salatbar selbst zusammenstellen dürfen.
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung.
SteaksAlle unsere Steaks haben ein Gewicht von ca. 200 g
131. Rumpsteak „Natur“ 18,00 mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat
132. Rumpsteak „Mediterano“ 19,00 mit frischen Champignons, Prinzessbohnen, Kroketten und Salat
133. Rumpsteak „Hrnjica“ 19,00 mit gerösteten Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat
134. Rumpsteak „Bondi“ 19,00 mit Pfeffersauce, Prinzessbohnen, Kroketten und Salat
Vegetarische Gerichte137. Gemüse-Teller 8.90 verschiedene Sorten Gemüse, Salzkartoffeln, Spiegelei und Djuvec-Reis
138. Paprika-Käse-Spieß 9,50 überzogen mit Sauce Hollandaise und Butterreis
Zu jedem Hauptgericht gehört ein Salat, den Sie sich an unserer Salatbar selbst zusammenstellen dürfen.
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung.
Platten für zwei oder mehrere Personen140. Koch-Platte pro Person 21,50 Rumpsteak, Schweinefi let, Putenbrustfi let, Cordon bleu, magerer Speck, Sauce Hollandaise, frische Champignons, Princessbohnen, Djuvec-Reis, Kroketten und Salat
141. Balkan-Platte pro Person 18,50 Kotelett, Hacksteak, Fleischspieß, Cevapcici, magerer Speck, Djuvec-Reis, Gemüse, Pommes frites und Salat
Spezialität des HausesDschingis-Khan-Schwert für 4 Personen, wird brennend serviert
Rumpsteak, Schweinefi let, Kotelett, Hähnchenbrustfi let, Hacksteak,magerer Speck, Champignons, Gemüse, Pommes frites, Djuvec-Reis,
Sauce Bernaise und Salat
98,00
Für den kleinen Hunger Cevapcici 7,50 vier Hackfl eischröllchen, Djuvec-Reis, Pommes frites und Salat
Halbe-Halbe 8,50 ein Fleischspieß, zwei Cevapcici mit Pommes frites, Djuvec-Reis und Salat
Leber nach bosnischer Art 8,50 Gegrillte Leber mit gebratenen Zwiebeln, Pommes frites und Salat
Champignon-Schnitzel 9,90 mit Pommes frites und Salat
Balkan-Schnitzel 9,90 mit pikanter Tomaten-Paprikasauce, Pommes frites und Salat
Damen-Toast 10,20 Schweinefi let überbacken, auf Sauce Hollandaise
Herrentoast 10,20 kleines Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln
Zu jedem Hauptgericht gehört ein Salat, den Sie sich an unserer Salatbar selbst zusammenstellen dürfen. Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung.
Aperitif Martini Bianco 5 cl 3,50
Martini d’Oro 5 cl 3,50
Martini Dry 5 cl 3,50
Martini Rosso 5 cl 3,50
Sherry Sandemann Medium 5 cl 4,00
Campari Soda 4,50
Campari Orange 5,00
Prosecco 0,1 l 3,00
Prosecco 0,2 l 5,00
Aperol Sprizz 0,1 l 3,50
Aperol Sprizz 0,25 l 6,50
Hugo (Prosecco, Holunderblütensirup, Minze) 0,1 l 3,50
Hugo (Prosecco, Holunderblütensirup, Minze) 0,25 l 6,50
Kaiser Sprizz Weißwein, Holunderblütensirup, Mineralwasser 0,2 l 4,50
Lillet Wild Berry 0,25 l 6,50
Sekt und Prosecco Sir Eminenz, trocken & halbtrocken 0,20 l 4,50
Eminenz, trocken & halbtrocken 0,75 l 16,50
Villa Sandi Prosecco 0,20 l 5,00
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung.
Biere Krombacher Pils vom Fass 0,3 l 2,40Krombacher Pils vom Fass 0,4 l 3,20Krombacher Kellerbier 0,3 l 2,40Rhenania Alt vom Fass 0,3 l 2,40Rhenania Alt vom Fass 0,4 l 3,20Krombacher Pils Alkoholfrei 0,33 l 2,40Maisel‘s Weisse, Original Hefe-Weissbier 0,5 l 3,80Maisel’s Weisse, Dunkel, Hefe-Weissbier 0,5 l 3,80Maisel’s Weisse, Alkoholfrei, Hefe-Weissbier 0,5 l 3,80Krefelder 0,3 l 2,40Radler 0,3 l 2,40Radler Alkoholfrei 0,3 l 2,40Alster 0,3 l 2,40
Alkoholfreie Getränke 0,2 l 0,3 l 0,4 l Afri Cola 1,90 2,40 3,20Afri Cola zuckerfrei 1,90 2,40 3,20Bluna Orange 1,90 2,40 3,20Bluna Zitrone 1,90 2,40 3,20Bluna Mix (Spezi) 1,90 2,40 3,20Apfelsaftschorle 1,90 2,40 3,20Orangensaft 2,20 3,20 4,10Apfelsaft 2,20 3,20 4,10Traubensaft 2,20 3,20 4,10Schweppes Bitter Lemon 2,20 3,20 4,10Schweppes Ginger Ale 2,20 3,20 4,10
0,25 l 0,75 l Westfalenborn Mineralwasser 2,00 5,50(classic oder naturell)
Vitamalz 0,33 l 2,40Krombacher`s Fassbrause Zitrone 0,33 l 2,40Krombacher`s Fassbrause Holunder 0,33 l 2,40
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung.
Balkan-Spirituosen Sljivovic Pfl aumenbrandy 2 cl 2,50Julicka Birnenlikör und Sljivovic 2 cl 2,40Pelinkovac Magenschnaps 2 cl 2,50Kruskovac Birnenlikör 2 cl 2,50Barack Palinka ungarischer Aprikosenbrandy 2 cl 2,50Loza Traubenschnapps 2 cl 3,00Travarica Dalmatika Kräuterbrand 2 cl 2,50Medica Badel Honiglikör 2 cl 2,50Orahovac Badel Wallnusslikör 2 cl 2,50
Spirituosen Eckmann Korn 2 cl 1,50Sasse Lagerkorn 2 cl 2,50Sambuca 2 cl 2,50Malteser 2 cl 2,50Jägermeister 2 cl 2,50Fernet Branca 2 cl 2,50Williamsbirne 2 cl 3,50Ramazzotti 2 cl 3,00Obstler 2 cl 2,50Ouzo 2 cl 2,50Baileys 2 cl 3,00Remy Martin 2 cl 3,50Slyrs Malt Whisky 2 cl 3,50Havana Club Rum� 2 cl 3,50
Longdrinks Asbach Cola 4,00Wodka Lemon 4,50Whiskey Cola 4,50
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung.
Warme Getränke Cappuccino 2,60
Latte Macchiato 2,80
Espresso einfach 2,00
Espresso doppelt 3,20
Kaffee Tasse 2,10
Tee (verschiedene Sorten) Tasse 1,90
Bosnischer Mocca 2,50
Milchkaffee 3,00
Glas Glühwein 4,00
Heißer Apfelwein 3,00
Heißer Orangensaft 3,00
Heißer Sljivovic 2 cl 3,00
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung.
1 mit Farbstoff2 mit Konservierungsstoff3 mit Antioxidationsmittel4 mit Geschmacksverstärker5 koffeinhaltig6 mit Süßungsmittel
7 geschwefelt 8 Taurin 9 enthält eine Phenylalaninquelle 10 chininhaltig 11 Steinobst könnte Reststeine enthalten 12 in Fischfi lets könnten Reste von Gräten enthalten sein
13 Pantothensäure14 mit Fettglasur20 Pfanne ist heiß35 Speisen nur zum sofortigen Verzehr * Mit NitritpökelsalzSonstige Verbraucherhinweise sind beim Personal einzusehen
Mediterrane Weißweine Grasevina Kutjevo, halbtrocken 0,2 l 4,50Weißwein aus Slawonien, sehr fruchtig, 0,5 l 9,90vollreife Honigmelone, Pfi rsich, leichte Säure, guter Extrakt 1,0 l 19,00
Grasevina Kutjevo, trocken 0,2 l 4,50Weißwein aus Slawonien, sehr fruchtig, 0,5 l 9,90vollreife Honigmelone, Pfi rsich, leichte Säure, guter Extrakt 1,0 l 19,00
Laski Rizling Kutjevo 0,2 l 4,00lieblich, zarte Blume, milde Säure 0,5 l 9,00 1,0 l 17,50
Malvazija Agrolaguna 0,2 l 4,00trockener Weißwein, gelbe Farbe mit grünlichen Refl exen, 0,5 l 9,00charakteristisches Aroma nach Frische und Fruchtigkeit, harmonisch 1,0 l 17,50und abgerundet im Geschmack mit einem Duft nach Akazienblüten
Rosé Dubrovnik 0,2 l 4,00trockener Qualitätsrosé; hervorragender, zärtlicher Geschmack 0,5 l 9,00 1,0 l 17,50
Weinschorle 0,2 l 3,80
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung.
Mediterrane Rotweine Prosek Dioklecijan 0,2 l 5,20Likörweinspezialität aus Kroatien. Genießen Sie ihn zum Dessert, 0,5 l 10,90an heißen Tagen, als eiskalte Überraschung, oder immer dann, 0,75 l 21,50wenn Ihnen nach etwas Besonderem ist �
Plavac Dubrovnik 0,2 l 4,50Trockener Rotwein, feinfruchtig, ansprechend, wohl abgestimmt, 0,5 l 9,90mit zarten Aromen 1,0 l 19,00
Peljesac Badel 0,2 l 4,00Der ideale Wein für diejenigen, für die der Plavac zu trocken und der 0,5 l 9,00Dalmatiner Rot zu lieblich ist; feinfruchtig, süffi g, halbtrocken 1,0 l 17,50
Dalmatiner Rot Badel 0,2 l 4,00Vollfruchtiger Rotwein von schöner Farbe. Feines Fruchtbukett mit 0,5 l 9,00ausgeprägten Aromen, weinig saftig, lieblich 1,0 l 17,50
Merlot Konavle 0,2 l 4,90ein samtweicher Merlot aus dem Hinterland von Dubrovnik, 0,5 l 10,50ein Merlot wie er im Buche steht, mit ganz viel Körper 1,0 l 21,00
Weinschorle 0,2 l 3,80
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung.
Exklusive Weißweine Grasevina Kutjevo trocken 0,75 l 22,00dieser Spitzenwein aus Kutjevo mit seiner gold gelben Farbe und diskreten blumigen Fruchtigkeit hat eine milde Säure
Posip Cara 0,75 l 21,00den Wein charakterisiert ein variantenreiches Aroma und seine feineSäure. Der von Insel Korcula stammende Wein hat einen dezentenGeschmack nach Banane und Vanille
Laski Rizling 0,75 l 18,50milder Welschrizling der sehr weich und ausgewogen schmeckt
Prosek Jakov 0,75 l 21,50Prosek Jakov ist ein natürlicher Dessertwein, er hat eine sehr hoheKonzentration von getrockneten Trauben die ihm den unvergleichlichenGeschmack und die Fülle verleihen
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung.
Exklusive Rotweine Merlot Dubrovnik 0,75 l 21,00im Hinterland von Dubrovnik wächst dieser hervorragende Merlot,der den Gaumen weich umschließt
Peljesac 0,75 l 18,50ein halbtrockener Plavac der mit seinen weichen Taninen demGaumen schmeichelt
Vranac Montenegro 0,75 l 21,00der Vranac hat eine dunkelrote Farbe und dichte Struktur,schmeckt sehr extraktreich
Zlatan Plavac 0,75 l 34,00einer der berühmtesten Rotweine Kroatiens, kommt von dersonnenverwöhnten Insel Hvar, extrem dichte Struktur und ein langandauernder vollmundig intensiver Geschmack
Dingac 0,75 l 38,00der berühmteste kroatische Rotwein von der Halbinsel Peljesac,ein extrem warmer und gehaltvoller Körper mit zarten Taninenschmeicheln dem Gaumen
Blatina Hercegovona 0,75 l 18,50ein trockener Rotwein aus der Hercegowina, rubinrote Farbe,typische Aromen nach Trockenfrüchten
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung.
