Speisen

Aus unseren Suppentöpfen Friesische Hochzeitssuppe Hühnerkraftbrühe mit Fleischbällchen und Gemüseeinlage 2,90 €

Bremer Kartoffelsuppe5 mit Schinkenwürfeln1 3,30 €mit Nordseekrabben1 4,30 €

Fedderwarder Krabbensuppe mit Nordseekrabben1 und Sahnehäubchen 3,90 €

Gesundes aus dem Garten Beilagensalat knackig frische Salate vom Markt mit Joghurtdressing 3,40 €

Hirtensalat frischer Salat mit Hirtenkäse und Oliven4 belegt, dazu Baguette 9,90 €

„Seute Deern“ knackig frische Salate mit gebratenem Hähnchenfilet, dazu Baguette 9,90 € Die Salate können wahlweise mit Essig-Öl-2,3, Joghurt-3, unserem Friesenhofdressing3 oder mit Balsamicoessig und Olivenöl serviert werden.

Hein’s Gartenkartoffelgroße Ofenkartoffel mit Sour-Cream3 am Salatbeet 6,60 €große Ofenkartoffel mit Sour-Cream3 und Nordseekrabben1 am Salatbeet 9,60 €

Frischer, frecher, friesischer ... Nudeln im Garten mit pikantem Gemüse2 in würziger Käsesahnesoße 7,80 €

Friesische Bandnudelnin herzhafter Käsesahnesoße mit Marktgemüse2 und Hähnchenbrust im Knusper-Backteig-Mantel 9,90 €

Flammkuchenvarianten aus dem OfenVegetarischer Flammkuchen mit Tomate, Mozzarella und Basilikum 8,90 €Original Flammkuchen mit Sauerrahm3, Speck1 und Zwiebeln 7,90 €Friesischer Flammkuchen mit Sauerrahm3,Nordseekrabben1und Zwiebeln 9,40 €

Friesische Tapas für Leckerschnuten Kleine leckere Spezialitäten einmal anders (in Oma’s Einmachglas serviert). Vorweg, zwischendurch, zum Teilen und Probieren. Wir servieren dazu Brot. 1 Glas 3,50 €3 Gläser 9,00 €5 Gläser 14,00 € (A) Würziger Bauernsalat mit Oliven4, Hirtenkäse und Gurken (B) Nordischer Matjessalat (C) Harzer Handkäs mit Musik (D) Kapern-Schmand-Creme (E) pikanter Rindfleischsalat

Zusatzstoffe: 1mit Konservierungsstoffen, 2mit Farbstoffen, 3mit Geschmacksverstärker, 4mit Süßungsmittel, 5geschwefelt Weitere Angaben zu Inhalts- und Zusatzstoffen sowie Verbraucherhinweise erhalten Sie gerne von unserem Servicepersonal.

Pute, Schwein und Rind Bremer Senatorentellen Putengeschnetzeltes mit Champignons in Sahnesauce mit Gemüsestreifen2 angerichtet auf frischen Bandnudeln 11,40 €

Friesenjäger SchnitzelSchweineschnitzel mit Champignonrahmsauce, dazu geben wir unsere hausgemachten Bratkartoffeln1,2 11,90 €

Leberkäs´Pfanne2 (Friesland trifft Bayern) mit Spiegelei und hausgemachten Bratkartoffeln1,2 in gusseiserner Pfanne serviert 8,80 €

Fitnessteller gegrilltes Putensteak mit Kräuterbutter und Salatbeilage, dazu servieren wir eine Ofenkartoffel mit Sour-Cream 3 oder unsere Friesen-Pommes 12,80 €

Bremer Grillteller Puten-, Rindermedaillon und Schweinerückensteak mit Kräuterbutter, dazu geben wir herzhaftes Pfannengemüse2, eine Speckscheibe1 und unsere hausgemachten Bratkartoffeln1,2 oder eine Ofenkartoffel mit Sour Cream3 17,90 €

Hanseatisches Rumpsteak vom Grill (ca. 220 g)mit Kräuterbutter, herzhaften Pfannengemüse2und unseren hausgemachten Bratkartoffeln1,2 oder einer Ofenkartoffel mit Sour Cream3 18,40 €

Besuchen Sie auch das Schüttinger und genießen Sie das naturtrübe Bier aus der rustikalen Gasthausbrauerei gleich nebenan

Nordische Klassiker Bremer Knipp zwei Scheiben braun gebratenes original Knipp mit deftigen Bratkartoffeln1,2 und Gewürzgurke1 8,60 €

Windjammer Labskaus1 mit Spiegelei, Matjesfilet, rote Beete und Gewürzgurke1 8,60 €

Hausgemachtes Sauerfleisch in Oma’s Einmachglas serviert, dazu reichen wir Remouladensauce4 mit deftigen Bratkartoffeln1,2 9,40 €

Elbe-Weser-Platte eine Scheibe braun gebratenes original Knipp an Bratkartoffeln1,2 dazu „Windjammer Labskaus“1 mit Spiegelei, rote Beete und Gewürzgurke1 12,90 €

Matjesvariationen Matjes-Kartoffel große Kartoffel aus dem Ofen mit einem Matjesdoppelfilet und Sour-Cream3 am Salatbeet 9,90 €

Friesenwahn Matjesdoppelfilet auf Kartoffelpuffern mit Preiselbeersauce und Sahne 8,80 €

Matjes Norddeich drei zarte Matjesfilets mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln1,2 12,90 €

Zusatzstoffe: 1mit Konservierungsstoffen, 2mit Farbstoffen, 3mit Geschmacksverstärker, 4mit Süßungsmittel, 5geschwefelt Weitere Angaben zu Inhalts- und Zusatzstoffen sowie Verbraucherhinweise erhalten Sie gerne von unserem Servicepersonal.

Alles aus dem Meer Brathering „süß-sauer“ ein Hering mit marinierten Zwiebeln und Bratkartoffeln1,2 7,40 €oder zwei für den großen Hunger 9,90 €

Backfisch des Nordens Seelachs im knusprigen Backteigmantel mit Bratkartoffeln1,2, Friesen- und Remouladendip4 serviert 8,90 €

Gebratenes Pangasiusfilet mit Gemüsereis an exotischer Currysauce 9,40 €

Bremer Pannfisch gebratenes Seelachsfilet an Senfsoße mit Paprika-Zwiebelgemüse auf Bratkartoffeln1,2 in der Pfanne serviert 9,90 €

Gebratenes Seehechtfilet mit Kräuterbutter und pikantem Marktgemüse2, dazu reichen wir Petersilienkartoffeln5 11,90 €

Genießer-Fischteller gebratenes Lachs- und Seehechtfilet mit feiner Hummersauce auf pikantem Marktgemüse2 mit Kartoffelgratin5 14,90 €

Kutterscholle „Finkenwerder Art“ in Butter gebratene, fangfrische große Nordseescholle1 mit Speck-Stippe1, Salzkartoffeln5 und einem Beilagensalat 15,90 €

Greetsieler Kutterscholle in Butter gebratene, fangfrische große Scholle mit Nordseekrabben1, Salzkartoffeln5 und einem Beilagensalat 18,40 €