Chronik - Gasthaus Linde1953-1974
war das Gasthaus im Besitz von Familie Jöhrend
1974-1989 von Hans Landersheim als Hotel
mit 22 Gästezimmern geführt.
1989 von Uwe Landersheim übernommen.
~Nach der Übernahme der Gaststätte im Mai´89
war 1990, nach einem Schwellbrand eine Renovierung derGaststätte notwendig.
Dieser Folgte ´91 der Umbau zweier Kegelbahnen.1997 wurde das gesamte Gasthaus neu konzipiert und ein
Wintergarten wurde hinzugefügt.Der Biergarten wurde´99 komplett neu gestaltet.
Diesem folgte zuletzt der Umbau der Fremdenzimmer zuEigentumswohnungen.
Wir wünschen Ihnen einen einen guten AppetitIhr Linde-Team
Stand: 09.11.2012
Aperitif
Martini 5 cl 3,10 €Bianco/Rosso
Piccolo 0,2 l 5,70 €
"Alde Gott" Pinot Rosé 0,7 l 19,00 €
Mixgetränke mit AlkoholLongdrinks
Campari 14 cl 3,80 €
Batida de Coco 4 cl 3,80 €
Wodka Bull 1, 114 cl 5,00 €
Bacardi 4 cl 3,80 €weiss oder braun
Wodka Gorbatschow 2 cl 2,10 €
Asbach - Gedopt 1, 9, 112 cl 2,10 €
Korea 1, 9, 110,4 l 3,20 €
Havanna Cola 1, 9, 114 cl 4,50 €
Malibu Mix 4 cl 3,80 €
Stand: 09.11.2012
Suppen, Vorspeisen und Toasts
Gulaschsuppe 2, 43,80 €
Champignoncremesuppe 4,20 €
Zwiebelsuppe 2, 44,20 €
Gratiniert
½ Dutzend Schnecken 5,80 €
Toast "Hawaii" 2, 7, 116,40 €
Toastbrot, Schinken, Ananasscheiben und Käse
"Strammer Max" 6,80 €Brot, Schinken, Käse und Eier
Toast "Rösti" 2, 78,40 €
Röstitaler, Schinken, Pilzragout und Käse
"Champignontoast" 2, 79,80 €
Toastbrot, Schinken, Putenbruststück, Pilzragout und Käse
Stand: 09.11.2012
Wir Empfehlenauch als Vorspeise oder zwischendurch Flammkuchen
nach elsässcher Tradition gebacken
Einen kleinen nach Wahl, ausser süss 5,20 €
Mit Zwiebeln und Speck 158,00 €
mit Zwiebeln Speck und Käse 2, 158,50 €
mit Zwiebeln, Speck, Käse und Knoblauch 2, 159,00 €
mit Lachs Zwiebeln und Käse 29,00 €
mit Zwiebeln, Speck, Lauch und Käse 2, 158,50 €
Vegetarisch 2
9,00 €mit Zwiebeln, Zucchini, Tomaten, Champignons und Käse
Badisch 2, 159,00 €
mit Speck, Zwiebeln, Tomaten, Champignons und Käse
auch als Dessert 139,00 €
süss mit Äpflen, Zimt, Zucker und Calvados (flambiert)
Stand: 09.11.2012
Alle Salate erhalten sie mit unserem Hausdressing (4,5)
Salate
Beilagensalat 2,30 €
kleiner gemischter Salat 3,60 €
Wurstsalat 75,80 €
auch als kleine Portion 3,80 €
Wurstsalat "Straßburger Art" 76,20 €
auch als kleine Portion 4,20 €
Salatspecials
Salat nach "Art des Hauses" 2, 77,00 €
verschiedene Salate mit Schinken, Käse und Ei
Griechischer Bauernsalat 2, 67,80 €
Blattsalate mit Tomaten und Schafskäse
Salatschüssel mit Thunfisch 2, 77,80 €
Blattsalate mit Schinken, Käse, Eiund Thunfisch
auch als kleiner Salatteller 4,50 €
Stand: 09.11.2012
Alle Salate erhalten sie mit unserem Hausdressing (4,5)
Salatspecials
Feta "Andalusischer Art" 4,50 €Feta mit Vinaigrette von Tomaten, Zwiebeln, und Petersilie mit Oliven im Ofen gebacken
Salatvariation 9,80 €mit Schweinerückenmedaillonim Schinkenmantel, und Bruschetta-Baguette
Salatvariation 9,80 €mit Räucherlachs und Bruschetta-Baguette
Salatvariation 11,80 €mit Lachs und Pangasius
Salat "Mediterraner Art" 9,80 €Blattsalate mit Putenbruststreifen
auch als kleiner Salatteller 5,50 €
Salat "Chef" 14,90 €Blattsalate mit Rinderfiletscheiben
Stand: 09.11.2012
Steak-KarteUnser Fleisch ist immer Frischware.
Unser Rindfleisch ist ausnahmslos aus Südamerika. Grundsätzlich servieren wir
Rindersteaks ohne Fett und Schwarte und grillen das Fleisch medium.
Sollten sie es anders wünschen, sagen sie es bitte unserem Servicepersonal.
Zu allen Steaks reichen wir frisches Weißbrot, Kräuterbutter und Grillsoßen.
Wir wünschen Ihnen einen gesegneten Appetit!
Rumpsteak 250 g 17,50 €
Filetsteak 220 g 20,50 €
Filetsteak 270 g 23,80 €
Schweinerückensteak 13,00 €
Holzfällersteak 330 g 23,80 €
Stand: 09.11.2012
Steak-Karte
Schweinerückensteak "Linde Art" 1515,00 €
gefüllt mit Champignons, Zwiebeln,Speck und Knoblauch
Filetsteak "Hawaii" 2, 7, 1123,50 €
mit Schinken, Ananas undKäse überbacken
Rumpsteak "Linde Art" 19,80 €gefüllt mit Champignons,Zwiebeln, Speck und Knoblauch
Pfeffersteak 24,30 €"flambiert"
Beilagen
Röstzwiebeln 2,50 €
Röstinchen 2,30 €
Pommes-Frites 2,30 €
Spätzle 2,30 €
Kroketten 2,30 €
Beilagensalat 2,30 €
Bratkartoffeln 2,80 €
Stand: 09.11.2012
Gerichte mit Beilagen
Schweineschnitzel "Wiener Art" 11,80 €panierte Schweinesteaks mit Pommes und Soße
Putengeschnetzeltes 1512,80 €
mit frischen Champignons und Spätzle
Putenbrust "Paniert" 11,80 €panierte Putenbrust mit Kroketten und Soße
Putenbrust "Natur" 1511,80 €
in Rahmtunke mit Spätzle
"Südamerikanisches Rumpsteak" 18,80 €mit Grillsoßen und Pommes
Rumpsteak "Linde Art" 1520,80 €
gefüllt mit Zwiebeln, Champignons, Speck und Knoblauch, mit Grillsoßen und Pommes
Rinderfilet "Porterville" 24,80 €Rinderfilet in Pfeffer-Rahmtunke,Beilagen nach Wahl
Stand: 09.11.2012
Teller - und kleine Gerichte
Teller "Pumuckel" 7,50 €paniertes Schweineschnitzel mit Pommes und Soße
Teller "Goofy" 7,50 €Putensteak mit Spätzle und Soße
"Lady" Teller 27,50 €
Schweinesteak mit Käse überbackenund Kroketten
Spaghetti "Bolognese" 2, 117,50 €
auch als kleine Portion 4,20 €
Spaghetti mit Gemüsesoße oder Shrimps 7,50 €
Teller "Hans" 1513,90 €
Rinderfilet in Pfeffer-Rahmtunke und Spätzle
"Seniorenteller" 7,50 €panierte Putenbrust mit Pommes und Soße
Schinken- oder Salamibaguette 4,20 €mit Cocktail- oder Knoblauchsosse
2 Schnitzel mit Brot 27,50 €
3 Schnitzel mit Brot 29,50 €
Käsespätzle 25,00 €
Stand: 09.11.2012
Heiss auf ...Eis
Gemischts Eis 3,50 €fünf Kugeln Eis nach Wahl
Gemischtes Eis mit Sahne 4,00 €Fünf Kugeln Eis nach Wahl mit Sahne
"Weisse Dame" 4,20 €Vanille-Eis mit Eierlikör und Sahne
"Coup Danmark" 4,20 €Vanille-Eis mit heisser Schokososse und Sahne
"Heisse Himbeeren" 4,80 €Vanille-Eis mit heissen Himbeeren und Sahne
"Bananensplit" 4,50 €Zwei Bananenhälften, Likör, Bananen- und Erdbeer-Eis,mit Sahne
Eisbecher "Chef" 4,80 €Walnuss-Eis, frische Kiwischeiben, Grand Manier und Sahne
Kinderbecher "Linde" 2,20 €Drei Kugeln Eis nach Wahl, mit oder ohne Sahne
Stand: 09.11.2012
Heiss auf...Eis
Eisschokolade 1, 113,80 €
Kakaogetränk mit Vanille-Eis und Sahne
Eisschokolade 1, 112,80 €
klein
Eiskaffee 1, 9, 113,80 €
Kafee mit Vanille-Eis und Sahne
Eiskaffee 1, 9, 112,80 €
klein
Zusatzstoffe:(1) mit Farbstoff(en)(2) mit Konservierungsstoff(en)(3) mit Antioxidationsmittel
(4) mit Geschmacksverstärker(n)(6) mit Schwärzungsmittel(7) mit Phosphat(9) koffeeinhaltig
(10) chininhaltig(11) mit Süßungsmittel(13) gewachst(15) mit Nitrat
Stand: 09.11.2012
Warme Getränke
Tasse Kaffee 1,70 €
Milchkaffee 2,00 €
Espresso 1,70 €
Doppelter Espresso 2,80 €
Espresso Macchiato 2,00 €
Latte Macchiato 2,10 €
Cappuccino 2,00 €
Heisse Schokolade 2,30 €mit Milch
verschiedene Teesorten 1,70 €
Irish Coffee 2,80 €
Glühwein 2,60 €
Carajillo 3,20 €
Stand: 09.11.2012
Edle Brände & Liköre
Jägermeister/Blutwurz 2 cl 1,80 €
Tobinambur/Obstwasser 2 cl 1,60 €
Williams/Mirabell 2 cl 1,80 €
Ramazzotti/Fernet Branca 2 cl 1,80 €
Sambuca/Ouzo 2 cl 1,80 €
Tequila weiß oder braun 2 cl 2,10 €
Bailey´s 4 cl 3,20 €
Cointreau 4 cl 3,50 €
Hermännle 2 cl 1,60 €
Hierbas (Túnel) 2 cl 1,60 €
Asbach Uralt 2 cl 2,10 €
Remy Martin VSOP 2 cl 3,50 €
Hennessy VSOP 2 cl 3,50 €
Southern Comfort 4 cl 4,20 €
Southern Comfort Sour 1, 114,50 €
Jim Beam 4 cl 3,60 €
Ballantines 4 cl 3,60 €
Jack Daniels 4 cl 4,20 €
Glenn Fiddich 4 cl 5,00 €
Chivas Regal 4 cl 5,00 €
Grappa 2 cl 2,90 €
Stand: 09.11.2012
Alkoholfreie Getränke
Tafelwasser 0,2 l0,4 l
1,20 €2,40 €
Mineralwasser 0,25 l 1,70 €
Saftschorle 0,2 l0,4 l
1,60 €3,00 €
Cola/Fanta/Spezi/Cola-light 1, 9, 110,2 l0,4 l
1,60 €3,20 €
Eistee 0,2 l 1,60 €
Bitter Lemon 1, 3, 10, 110,2 l 2,00 €
Ginger Ale 1, 10, 110,2 l 2,00 €
Tonic Water 10, 110,2 l 2,00 €
Orangina 10,25 l 2,00 €
Red Bull 10,25 l 2,80 €
Cola-Bull 1, 100,4 l 4,00 €
Stand: 09.11.2012
Säfte
Apfelsaft 0,2 l 2,00 €
Orangensaft 0,2 l 2,00 €
Johannisbeersaft 0,2 l 2,00 €
Ananassaft 0,2 l 2,00 €
Kirschfruchtsaft 0,2 l 2,00 €
Nektare
Bananennektar 0,2 l 2,00 €
Mamor 0,2 l 2,00 €Banane-Kirsch
Stand: 09.11.2012
WG Sasbachwalden
2009 Blanc de Noir 0,75 l 17,00 €Qualitätswein trocken (Spätburgunder weiß gekeltert)Aus der roten Spätburgundertraube. Zarte Aromen von Banane und grünem Apfel imBouquet. Perfekt zu Salatvariationen mitRäucherlachs und Meeresfrüchten.
2009 Chardonnay 0,75 l 19,50 €Qualitätswein trocken. Gehaltvoller Weisswein mit Vanilleduft. Ideal zu herzahften Flammkuchen.
2009 Spätburgunder Weissherbst 0,75 l 18,50 €Kabinett mit puren Erdbeeraromen und feiner Süsse. Farblich traumhaft inBernsteinrot.Trinkempfehlung: Für einen launigen Abend mit Ihrer Begleitung.
2008 Pinot Noir 0,75 l 17,00 €Qualitätswein trocken. Dieser Wein zaubert miditerranen Flair in IhrWeinglas. Ein fruchtig ausgebauchter, samtweicher Spätburgunder umhüllt den Gaumen.Wunderbar zu feinem Toast.
2007 Spätburgunder Spätlese 0,75 l 26,50 €trocken, im Barriquefass gereift. Das kleine Eichenfass verleiht dem Wein Röst- und Vanillearomen. Die Trauben stammen ausertragsreduzierten Anlagen mit 35 hl/ha Ertrag.Diese reifen Trauben enthalten die größtmöglicheKonzentration an Farb- und Bouquett-stoffen. Der edle Tropfen für Kenner und wunderbarzum Rumpsteak oder Pfeffersteak.
2008 P&C Cuvee 0,75 l 16,50 €Qualitätswein trocken. Rotweincuvee aus Pinot Noir(Spätburgunder) und Carbernet. Fruchtiger Duftumspielt von Pfefferaromen. Farblich ist dieserCuvee Tiefdunkel mit Ziegelroten Reflexen. Top Weinzu Rindersteak.
Stand: 09.11.2012
Weine aus dem Hause siegbert bimmerle
Weisswein Grauer Burgunder-Kabinett 0,75 l 18,50 €Trocken. Goldmedaille der Landeswein-prämierung. Erinnerung an frische gelbe Früchte wieBirne, Mirabelle und etwas Quitte werden im Duftwach (auch exotische Aromen wie Melone), auf derZunge zeigt sich seine kräftige und gehaltvolle Artmit einer mild harmonisch eingebundenenSäurestruktur, ein schön ausbalancierter Vertreterseiner Sorte.
Weisswein 2009 Klingelberger-Kabinett 0,75 l 18,00 €Riesling, trocken oder feinherb. Goldmedaille derLandesweinprämierung. Frische Citrusdüfte, Aromender Ananas und Weinbergpfirsich zeigen sich im Duft,die lebendige und sehr schön eingebundene Säure mitviel Frucht im Gaumen machen diesen Riesling zueinem rassigen Vertreter.
Rosé 2009 Spätburgunder-Qualitätswein 0,75 l 16,50 €Trocken. Goldmedaille der Landeswein- prämierung.Funkelnde ansprechende Rosé goldene Farbe im Glas,frische Fruchtaromen von Himbeeren und Erdbeerenim Duft, lebendig und spritzig mit einer animierendenSäurestruktur, ein jugendlicher und finessenreicherSommerwein.
Rotwein 2008 Spätburgunder-Kabinett 0,75 l 19,50 €-Top 10 Ortenau- Trocken. Goldmedaille derLandesweinprämierung. Im Duft oppulente, leichtrauchige Beerenaromen mit Erinnerung anBrombeeren und Heidelbeeren. Ausgewogene undsamtige Gerbstoffe prägen den fülligen undkomplexen Charakter dieses ausgezeichneten Weines.
Rotwein 2003 Spätburgunder-Kabinett 0,75 l 19,50 €Goldmedaille der Landesweinprämierung.Fruchtiges an frische dunkle Waldbeerenerinnerndes Bouquet. Ein weiches und geschmeidigesSüßkirschenaroma findet sich auch im Gaumenwieder, ein sehr harmoni- scher und wunderbar weicher Spätburgunder.
Stand: 09.11.2012
offene Weine ~ WG Sasbach
Müller-Thurgau 0,2 l0,25 l
2,90 €3,50 €auch trocken . in der Karaffe
Riesling trocken 0,2 l0,25 l
3,90 €4,50 €in der Karaffe
Weissherbst 0,2 l0,25 l
3,90 €4,50 €in der Karaffe
Spätburgunder Rotwein 0,2 l0,25 l
3,90 €4,50 €auch trocken . In der Karaffe.
Französischer Rotwein 0,2 l0,25 l
3,90 €4,50 €
Californischer Rotwein
Zinfandel 0,2 l0,25 l
3,90 €4,50 €in der Karaffe
Weinschorle
Müllerschorle 0,2 l 2,40 €
Rieslingschorle 0,2 l 2,80 €
Rotweinschorle 0,2 l 2,80 €
Sommerschorle 0,2 l 3,50 €
Stand: 09.11.2012
Biere vom Fass
Pils 0,3 l0,4 l
2,50 €2,90 €
Hefe 0,3 l0,5 l
2,50 €3,20 €
Flaschenbiere
Hefe Dunkel 0,5 l 3,20 €
Maisel´s Kristallweizen 0,5 l 3,20 €
Erdinger alkoholfrei 0,5 l 3,20 €
Frankenheim alt 0,3 l 2,50 €
Mixgetränke mit Bier
Radler 0,25 l0,4 l
2,00 €2,90 €
Krefelder 1, 9, 110,5 l 3,20 €
Neger 1, 9, 110,3 l0,5 l
2,50 €3,20 €
Bananenweizen 0,3 l0,5 l
2,50 €3,20 €
Russ 0,3 l0,5 l
2,50 €3,20 €
Stand: 09.11.2012
Cocktails ohne Alkohol
Banana Joe 4,00 €Bananensaft, Zitronensaft,½ Banane und Sahne
Fresh up 4,00 €Limette, brauner Zucker,Lime Juice und Sprite
Bali Boo 4,00 €Orangen- und Maracujasaft,Blue Curacao (alkoholfrei)Lemon Squash und Bitter Lemon
Stand: 09.11.2012
Cocktails mit alkohol
Americano 5,00 €Campari, roter Vermouth und Soda
Orgasmus 5,00 €Wodka, Amaretto, Triple Sec, Creme de Coco und Sahne
Brandy Alexander 5,00 €Creme de Cacao, Brandy und Sahne
Caipi 6,00 €Limette, Lime Juice, brauner Zucker und Cachaca
Tom Collins 5,00 €Gin, Zitronensaft, Läuterzucker und Soda
Manhatten 6,00 €Angostura, roter Vermouth und Canadian Club
Flying Cangaroo 6,00 €Wodka, weisser Rum, Galliano, Orangen- und Ananassaft,Cocoscreme und Sahne
Golden Colada 6,00 €Weisser Rum, Kokoscreme, Sahne, Ananassaft und Galliano
Long Island Ice Tea 1, 96,50 €
Wodka, weisser Bacardi, Gin, Tequilla weiss, Contreau,Amaretto und Coca Cola
Tequila Sunrise 6,00 €Weisser Tequila, Grenadine, Zitonen- und Orangensaft
Stand: 09.11.2012
Dienstag:Flammkuchen 5,00 €
Mittwoch:Rumpsteak 13,50 €
Donnerstag:Schnitzel 6,00 €
Freitag:Cocktail 4,50 €
Stand: 09.11.2012