Deklaration Fleisch:

Rind: Paraguay, Argentinien Kalb: Schweiz Lamm: Neuseeland Schwein: Schweiz Poulet: Schweiz Fisch: Schweiz

Sehr geehrte Gäste!

Brennt auch Ihnen die Frage auf der Zunge, was denn Joopi bedeute? Es hat weder mit Joop!-Parfums noch mit dem holländischen Vornamen Joopi zu tun, sondern mit einem putzigen Tierchen. Die Walliser gaben der Waldohreule oder dem Waldkauz den Namen Joopi. Lehnen Sie sich ein wenig zurück und geniessen Sie das gemütliche Ambiente unseres mehr als 100-jährigen Hauses. Wir freuen uns, dass Sie bei uns im Hotel-Restaurant Joopi zu Gast sind. Und wenn Ihnen die Bewirtung gefallen hat, empfehlen Sie das Joopi doch weiter. Sollte Sie dann jemand fragen, was denn Joopi sei, dürfen Sie ruhig ein wenig mit Ihren Walliserdeutsch-Kenntnissen angeben.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

Familie Simeon-Jerjen.

Bei Allergien oder Unverträglichkeiten, fragen Sie bitte unser Service-Personal. Bei veganer Ernährung, wenden Sie sich ebenfalls an unser

Team!

Suppen

Tagessuppe Fr. 8.-

Bouillon Fr. 6.50

Bouillon mit Ei Fr. 7.50

Gommer Chuchisuppä Fr. 8.50 zubereitet mit Gemüse, Kartoffeln,und Walliser Trockenfleisch (IGP)

Curry Mangosuppe Fr 8.50

Salate kleine Portion

Grüner Salat Fr. 7.50 Fr. 6.-

Gemischter Salat Fr. 9.- Fr. 7.-

Rot Grün Fr. 9.50

Rucolasalat Fr. 9.50 mit Parmesan und Cherrytomaten

Siedfleischsalat garniert Fr.18.50

Zigeunersalat garniert Fr.18.50 Wurst und Käse

Salatteller Fr. 15.- mit Käse und Ei

Omeletten

Omelette nature Fr. 10.-

Omelette mit Käse Fr. 11.-

Omelette mit Schinken Fr. 11.-

Käsespezialitäten

kleine Portion

Käseschnitte nature Fr.15.- Fr.12.-

Käseschnitte Schinken Ei Fr.17.- Fr.14.-

Käseschnitte mit Ananas Fr.16.- Fr.13.-

Käsefondue ab 2 Personen Fr.24.-

Walliser Spezialitäten

Walliser Teller Fr. 25.-

bestehend aus Walliserspezialitäten IGP, Roggenbrot AOP

Trockenfleisch-Teller Fr. 27.-

bestehend aus Walliser Trockenfleisch IGP

Hobelkäse garniert Fr. 21.-

Roggenbrot AOP

Halbe Halbe Fr. 24.-

bestehend aus Walliser Trockenfleisch IGP, Hobelkäse , Roggenbrot AOP

Rösti Köstlichkeiten Holzhacker-Rösti Fr. 18.-

mit Speck, Zwiebeln und Käse

Rösti mit Gommer Bratwurst Fr. 19.-

an einer Zwiebelsauce

Rösti mit Spiegelei Fr. 17.-

Rösti nature Fr. 14.-

Teigwaren

Mozzarella Ravioli Fr. 21.-

an einer Tomatensauce

Pilz Ravioli Fr. 21.-

in Pilzbutter geschwenkt

Die folgenden Teigwaren gibt’s für jeweils Fr. 3.– weniger auch in kleinen Portionen:

Gommer Maccaroni Fr. 16.-

Schinken, Kartoffeln, Käse und Rahm

Spaghetti alla Bolognese Fr. 16.-

Spaghetti alla Napoletana Fr. 14.50

Fitnessteller Schweinssteak mit Salat Fr. 25.- Kräuter oder Knoblauchbutter

Entrecôte mit Salat Fr. 31.- Kräuter oder Knoblauchbutter

Pouletbrust mit Salat Fr. 23.- Kräuter oder Knoblauchbutter

Paniertes Schnitzel mit Salat Fr. 25.-

Egli im Bierteig mit Salat Fr. 24.-

Hausspezialitäten

Cholera Fr . 25.50

Tellergerichte

Jedes Gericht servieren wir mit einer der folgenden Beilagen nach Wahl: Reis, Nudeln, Pommes Frites oder Rosmarinkartoffel.

Rahmschnitzel Fr. 28.- Schweinefleisch an einer Champignon-Rahmsauce mit Gemüse

Paniertes Schnitzel Fr. 28.- Schweinsschnitzel mit Gemüse

Entrecôte Fr. 37.- mit Kräuter– oder Knoblauchbutter mit Gemüse

Pouletstreifen Fr. 27.- Currysauce mit Früchten garniert

Bananencurry Fr. 20.- Reis garniert mit Früchten

Gommer Spezialität aus Kartoffeln, Lauch, Zwiebeln, Äpfeln und Käse, in Blätterteig eingepackt Serviert wird das Gericht mit einem grünen Salat.

Für die Zubereitung benötigen wir ca. 25 Minuten. Diese uralte Gommer Speise trägt einen etwas seltsamen Namen, schmeckt aber ausgezeichnet und sättigt wohltuend. In alten Zeiten wurden die Zutaten in

einer speziellen Pfanne auf offenem Feuer gebacken, wobei auf den Pfannendeckel glühende Kohlen gelegt wurden. Diese Kohlen—auf Gommer

Dialekt Cholä — erzeugten die notwendige Oberhitze, um das Gericht auszubacken, und von

diesen Kohlen leitet sich das Wort „Cholerä“ ab.