MIS Präsentation 022013 - DEHOGA Bayern€¦ · Restaurant, mit wie vielen Leuten, was hat er...

Herzlich Willkommen

Kassen-systeme

Dienst-leistung

Kunden-bindung

gastroCockpit

DienstplanPersonal-Zeiterfassung

Controlling

KommunikationKassen-buch

Digitale Speisekarte (App)

gastroTokenOnline-Gutschein-

verwaltung

gastroBookOnline-Reservierung

& gastroCRMLohnbuchhaltung

Finanz-buchhaltung

Überblick

gastroExperts

05.02.2013 2Kassensysteme Ebner

Kundenbindung� gastroBook & gastroCRM: Online-Reservierung� gastroToken: Online-Gutscheinverwaltung � Digitale Speisen- / Artikelkarte via App

gastroBook & gastroCRM: Online-Reservierung

05.02.2013 Kassensysteme Ebner 4


gastroBook ist ein Reservierungssystem. Das System läuft, wie alle unsere Produkte, direkt im Browser und funktioniert somit plattformunabhängig auf allen aktuellen Desktop PCs, Tablets etc. - unabhängig vom eingesetzten Betriebssystem oder der Bildschirmgröße.



� Kompatibilität zu allen aktuellen Browsern, auch unter iOS und Android

� Individuelle Berechtigungsmöglichkeiten via PIN

� Anpassbare Ansicht für viele Bereiche, je nach Anzahl der Tische / mehrere Räume / etc. (einfach, selbst umzusetzen)

� Einbindung des Reservierungsplugins in gastroCMS (Webseiten-Editor),auf Ihrer Homepage bzw. in Ihre Facebook Seite

� Tischplan für spezielle Aktionen, Hochzeit, Geburtstag etc.



� Unbegrenzte Anzahl an "Tags", also Eigenschaften für jeden Kunden / Reservierung mit Beschreibung

� Warteliste -> Verständigung via SMS „Jetzt ist Ihr Tisch frei“

� Detaillierte Auswertbarkeit der Reservierungen - Statistik

� Sie informieren Ihre Kunden über aktuelle Aktionen per Newsletter, SMS oder Fax-Versand.

� Sie können Ihre Kunde aber auch nach Vorlieben, Gewohnheiten, Eigenschaften kategorisieren wie z.B. Cocktailfan, Weintrinker etc. und damit schon bei der Platzierung oder Begrüßung des Kunden auf seine Wünsche eingehen.



� Oder eine Reservierung ablehnen, wenn der Kunde schon öfters nicht aufgetaucht ist - egal wie, gastroBook bietet die Möglichkeiten dazu.

� Durchsuchen / Filtern Sie die Kundendatenbank nach allen Kriterien wie Stadt, PLZ-Gebiet, Tags oder vielen mehr

� Direkte Historie zu jedem Kunden: Wann war der Kunde zuletzt im Restaurant, mit wie vielen Leuten, was hat er bestellt und wann hat er zuletzt einen Newsletter erhalten.

� Einfache Oberfläche zum Zuordnen von Tags zu jedem Kunden



Firmenverwaltung�Legen Sie eine Firma einmal an und ordnen Sie unbegrenztMitarbeiter + Positionsinformationen zu

Geburtstagsfunktion�Zur einfachen Erinnerung an Geburtstage - in Kombination mit gastroTokensogar mit automatischem Gutscheinversand!

Analysieren Sie den Erfolg Ihrer Aktionen - wie viele Leute lesen Ihren Newsletter, wie viele melden sich an / ab etc.


gastroToken: Online-Gutscheinverwaltung



� Der Kunde will nicht mehr zum Anbieter laufen, um seinen Gutschein zu erwerben

� Er will keine Rücksicht auf Öffnungszeiten oder Verfügbarkeit nehmen

� Erwerb schnell und einfach von zu Hause aus

� Elementar ist auch die Bezahlung: Diese erfolgt sofort und sicher online, ohne lange Banklaufzeiten oder die Bindung an einen einzelnen Zahlungsanbieter

� Nutzung aller Vertriebskanäle wie die eigene Webseite und Facebook



Ihr Gutschein soll in mehr als nur einem Laden verkauft und akzeptiert werden? Wir verknüpfen Ihre Läden miteinander und schon können Sie für jeden Gutscheintypen angeben, ob dieser nur bei Ihnen oder allen Filialen einlösbar sein soll. Die Abrechnung wird von uns zentral vorgenommen.



� Lösen Sie Ihren Gutschein über das gastroToken Portal ein.

� Tippen Sie den Gutschein Code ein oder verwenden Sie einen Barcode-Scanner, um den Gutschein in Sekunden zu verarbeiten.

� Verwenden Sie unsere gastroToken App für die Verwertung der Gutscheine direkt am Tisch.


Digitale Speisen- / Artikelkarte via App

� Für die Bestellung direkt am Tisch

� Für die Vorbestellung „Take Away“


gastroCockpit� Digitales Kassenblatt � Personal-Zeiterfassung� Controlling

� Kommunikation� Dienstplan

gastroCockpit


gastroCockpit: Überblick

Das gastroCockpit ist DER Mittelpunkt aller Daten und Informationen Ihres Unternehmens.

Hier können Mitarbeiter, leitende Angestellte und Geschäftsführer:

�ihre täglichen Aufgaben erledigen,

�miteinander kommunizieren

�und sämtliche Betriebszahlen auswerten.


gastroCockpit: Überblick


*nicht Bestandteil von gastroCockpit

DigitalesKassenblatt

Personal-Zeit-

erfassungKommunikation

Controlling

Dienstplan

Management & Reporting Filiale

gastroCockpit

Management & Reporting Zentrale

Waren-wirtschaft

smartSCHANK*

gastroCockpit: Kassenblatt

Digitales Kassenblatt

Das Einzige, was Sie für Ihre Finanzbuchhaltung täglich noch pflegen müssen, ist das digitale Kassenblatt. Einmal angepasst an Ihren Betrieb, benötigt die Eingabe aller wichtigen Daten nicht einmal mehr 10 Minuten pro Tag. Gleichzeitig behalten Sie über umfangreiche Auswertungsmöglichkeiten immer den Überblick über Ihre Finanzlage.

Wetteranalyse: Wie war das Wetter an diesem Tag, wie hat es sichauf den Umsatz ausgewirkt.

Das Kassenblatt enthält folgende „Zahlen“: Umsätze, Statistik, Kreditkarten und EC-Karten Umsätze, Ausgaben, Gastrechnung, Personalstunden, Gehaltsauszahlungen, Lohnvorschuss inkl. Quittungsdruck.


gastroCockpit: Erfassung

Personal-Zeiterfassung

Über den Dienstplan automatisieren Sie Ihre Zeiterfassung, eine einfache Urlaubsverwaltung mit Freigabefunktion, automatische Berechnung von Nachtzuschlägen - alle wichtigen Daten für die Lohnbuchhaltung werden im Arbeitsfluss bereits durch Ihre Mitarbeiter erfasst. Der Monatsabschluss war noch nie so einfach und transparent.


gastroCockpit: Dienstplan

Dienstpläne und Termine verwalten

Mit der Dienstplanverwaltung digitalisieren und strukturieren Sie Ihre Personaleinsatzplanung. Der Cloud-basierte Zugriff erleichtert die Kommunikation bei allen Beteiligten. Bewerbungen für noch offene Schichten oder der Tausch von Dienstzeiten können kontrolliert verwaltet werden.

Die Anzahl der Gäste-Reservierungen wird bereits im Dienstplan angezeigt! Tagesaktuelle Bemerkungen können hinterlegt werden.


gastroCockpit: Kommunikation

Individueller Zugang für jeden Ihrer Mitarbeiter

Daten (Adresse, Sozialversicherungsnummer, verfügbare Arbeitszeit)selbst eingeben und pflegen, von überall und jederzeit. Musterarbeitsverträge (juristisch geprüft) sind im System hinterlegt.Der Betriebsleiter kann erkennen, wie oft sich der Mitarbeiter einloggt. (Interesse am Betrieb!)

Ihre neue Kommunikationszentrale

Mit dem gastroCockpit können Sie all Ihre Mitarbeiter erreichen: Egal ob private Nachrichten, E-Mail, Dienstanweisung, Aktionsprodukte etc. - die Kommunikation zwischen Ihnen und Ihren Mitarbeitern war noch nie so einfach.


gastroCockpit: Management & Reporting


Controlling

Management & Reporting Filiale

gastroCockpit


Waren-wirtschaft

smartSCHANK*

*nicht Bestandteil von gastroCockpit

gastroCockpit: Management & Reporting Filiale

Filial-Controlling:�Die letzten Jahre, auch detailliert nach einzelnen Statistikwerten�Tagesanalyse (Lohnkosten in %)�Forecast (Annahme 5 % Umsatzwachstum)�Reports, BWAs, Summen-/Saldenliste, Cashflow, Vorläufige BWA „Spielwiese“�Benchmarkzahlen�Jede Zeile aus der BWA kann grafisch dargestellt werden.

Filial-Reports:�Umsatzentwicklung�Kostenaufteilung�Wareneinsätze�Personalkosten�Superkennzahl


gastroCockpit: Management & Reporting Zentrale

25


Link-List

Interessante Links zur Einsicht

Marketing Portal

Vorlagen, Email-Signatur, Logos, Bilddateien, Flyer-Manager, etc. (Web2Print)

05.02.2013 Kassensysteme Ebner


26


Qualitäts-Check

via Testesser inkl. Auswertungsbogen online

etc.

05.02.2013

Bußgeldkatalogan Abstimmung zu spät teilgenommen, Handy in Besprechung an, etc.

Kassensysteme Ebner



27

Entwickl. (+/- %) zum Vorjahr

Fläche/Monat:Umsatz, Wareneinsatz, Personalkosten etc. = Rendite auf Fläche

05.02.2013

Alle BWAs

inkl. Longterm Auswertungen (Import Buchhaltungsdaten)

Kassensysteme Ebner



2805.02.2013 Kassensysteme Ebner

gastroCockpit: Warenwirtschaft

Warenwirtschaft - Schnell und unkompliziert

Eine Warenwirtschaft, die wirklich nur das tut, was Sie benötigen -kein unnötiges "Drumherum". Preisvergleichsdatenbank!Kalkulation, Rohaufschlag, Deckungsbeitragsrechnung!Erfassung von: Bestellscheinen, Lieferscheinen, Rechnungen, Verkaufszahlen (automatisiert aus der Kasse), Inventur

Rezeptbücher für Bar und Küche

Stellen Sie schnell und einfach Ihr ausdruckbares Rezeptbuch für Bar und Küche aus Ihren Zutaten zusammen. Mit dem Preis zusammen kalkuliert das System dann vollautomatisch die Wareneinsätze und unterstützt Sie so optimal bei der Gewinnoptimierung.


gastroCockpit: Die USPs im Überblick

USPs gastroCockpit

�Die wichtigsten Daten, Fakten und Informationen in einer einzigen Datenbank

�Cloub-basiert mit höchstmöglicher Sicherheitsverschlüsselungpermanent verfügbar

�Keine eigene teure und wartungsintensive IT-Serverstruktur notwendig

�Intensive Einführung, laufende Betreuung und regelmäßige Aus- und Fortbildung über alle Module durch das Team von gastroExperts.

�Ständige Leistungserweiterung und Softwarepflege


smart SCHANK

� Optimierung Ihrer Serviceleistung.smartSCHANK minimiert Wartezeiten, weil es die Zusammenarbeit zwischen Ausschank und Service koordiniert und beschleunigt. Schnelles Zapfen und Vorarbeiten ist möglich, ohne Schwund hinnehmen zu müssen.


smart SCHANK

� Lückenlose Protokollierung Ihrer Ausschankmengen und Umsätze.Die intelligente Technik des zum Patent angemeldeten smartSCHANK-Systems erleichtert und sichert eine korrekte Abrechnung.

� Unsichtbar montierte Durchflusszähler messen die gezapfte Menge. Diese wird permanent mit den bonierten Verkaufsartikeln abgeglichen. Bei Überschank meldet das System dies per Mail an den Verantwortlichen. Zusätzlich können typische Schankanlagenfunktionen, wie zum Beispiel die Kreditfreischaltung an der Kaffeemaschine etc., aktiviert werden.


Dienstleistung� Lohnbuchhaltung� Finanzbuchhaltung� gastroExperts

Dienstleistung

Lohnbuchhaltung (monatlich)Lohn- und GehaltsabrechnungInkl. BescheinigungenAn- und AbmeldungenBeitragsnachweise Krankenkassen

Finanzbuchhaltung (monatlich)Belege werden digitalisiert, eingescannt und revisionssicher archiviertAufbereitung der BWA / Summen- und SaldenlösungImport in das gastroCockpitPrüfungsbetreuung


Dienstleistung

gastroExperts

�Planung der Einführung

�Betreuung bei Einführung und Inbetriebnahme

�Überwachung der Migration laut Einführungsplan

�Laufende Aus- und Fortbildung für alle Benutzer


Referenzen

Referenzen

Aktuell wickeln 130 Betriebe ihr Tagesgeschäft über das gastroCockpit ab.

Aktuell werden ca. 4.000 Mitarbeiter über die Lohnbuchhaltung abgerechnet.

Aktuell wird für 120 Betriebe die monatliche Finanzbuchhaltung erledigt.


Sicherheitsstandards

Sicherheitsstandards

Alle Seiten innerhalb des gastroCockpits sind mit 128-Bit verschlüsselt. Das gleiche Verfahren wird z.B. auch beim Online-Banking verwendet. Zusätzlich werden beim gastroCockpit die Passwörter bereits bei der Eingabe in den Browser verschlüsselt. Ein Sicherheits-Level, dass sogar viele Banken nicht erreichen.

Die Datenbanken mit allen Daten werden an mehreren Orten in Deutschland ständig live gespeichert. Selbst der Ausfall eines kompletten Standorts führt zu keinem Datenverlust.

Alle Buchhaltungsbelege werden zunächst digitalisiert, eingescannt und digital revisionssicher archiviert.


Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit!

Date post:	16-Jun-2020
Category:	Documents
Upload:	others
View:	0 times
Download:	0 times

MIS Präsentation 022013 - DEHOGA Bayern€¦ · Restaurant, mit wie vielen Leuten, was hat er...

Documents