Lunch time - Tiffany`s Catering - Partyservice · Lunchvorschlag „L15“ Käse-Nudelauflauf mit...

t i f fan y ’sC A T E R I N G & E V E N T S

Lunchtime

Lassen Sie sich von unserer großen Lunchauswahl überraschen – lehnen Sie sich zurück

und genießen Sie die Komplimente Ihrer Gäste…

werktags von 11:00 – 15:00 Uhr

Lunchvorschlag „L1“ Hähnchenfilet in Sesamkruste auf glacierten Paprikaschotenund Süßkartoffelstampf

Lunchvorschlag „L2“ Zarte Putensteaks in der Parmesankruste auf frischer Pennein Mailänder Tomatensauce mit Basilikum

Lunchvorschlag „L3“ Putengeschnetzeltes mit Champignons in Estragonrahmsaucedazu gebratene Schupfnudeln

Lunchvorschlag „L4“ Teriyaki-Hühnchen mit geröstetem Sesamauf geschmortem Weißkohl „süß-sauer“ dazu Bratnudeln

Lunchvorschlag „L5“ Schweinerückensteaks in Parmaschinkenmantel mitZucchinischiffchen und Gnocchis in Salbeisauce

Lunchvorschlag „L6“ Klassische Lasagne mit Strauchtomaten und Käse überbacken

Lunchvorschlag „L7“ Rinderhackröllchen mit Tomatensalsa dazu Gemüsebulgurund Tahin-Joghurt

Lunchvorschlag „L8“ Zarte Rinderstreifen in Dijoner Senfsauce mit gebratenem Brokkoli und Rosmarin-Röstkartoffeln

Lunchvorschlag „L9“ Gebackenes Barschfilet auf Kartoffel-Sellerie-Pürree dazureichen wir Gurkensalat mit frischen Kräutern

Lunchvorschlag „L10“ Frischer Pfannfisch mit Gemüsecurry und Sesamreis

Preis pro Person 12,95 € (brutto 15,41 €)










Lunchvorschlag „L11“ Mit Spinat und Ricotta gefüllte Pfannkuchenröllchendazu reichen wir Apfel-Sellerie-Salat mit Mango

Lunchvorschlag „L12“ Kartoffel-Zucchini-Röstis mit Kräuter-Sour-Cremeauf warmen Tabouleh mit gerösteten Erdnüssen



Lunchvorschlag „L13“ Vegetarische Lasagne mit mediterranen Kräutern und Gemüsesorten, gratiniert mit Provolonekäse


Lunch-Vorschläge

Lunchvorschlag „L15“ Käse-Nudelauflauf mit mediterranem Gemüse und Olivendazu reichen wir Kirschtomatensalat mit Basilikum

Lunchvorschlag „L16“ Bandnudeln, Spaghetti oder Penne mit wahlweise 2 Saucen:Thunfisch-Arrabiatasauce, Schinken-Champignonrahmsauce,Mediterrane Tomatensauce, Hackfleischragout oder Gorgonzola-sauce, dazu reichen wir Kirschtomaten mit Basilikumpesto



Lunchvorschlag „L14“ Gratinierte Auberginen mit Schafskäse und Koriander mitgeräucherten Röstkartoffeln und Kichererbsen


Veganer Lunchvorschlag „LV2“ Mediterranes Pfannengemüse auf Kichererbsenpürreemit frischen Kräutern und gerösteten Pinienkernen

Veganer Lunchvorschlag „LV3“ Frische Penne mit getrockneter Tomate, Zucchini und Oliven in Mailänder Kräuter-Tomatensauce



Veganer Lunchvorschlag „LV1“ Gemüse Curry mit Zitronengras in Erdnuss-Kokossaucehierzu reichen wir Mandelreis


Lieferbar ab 10 Personen | Mindestumsatz 150,00 € netto nur werktags 11:00 –15:00 Uhr

= Vegetarisch = Vegan

Futtern wie bei MutternTiffany’s „Mutti Lunch“ 1 Mit Hackfleisch gefüllte Paprikaschoten mit Gemüsereis

Tiffany’s „Mutti Lunch“ 2 Hackbraten mit Rahmsauce, Erbsen und Wurzeln sowie Salzkartoffeln

Tiffany’s „Mutti Lunch“ 3 Königsberger Klopse in Kapernsauce mit Rote-Bete-Salat und Kartoffelpüree

Tiffany’s „Mutti Lunch“ 4 Zarter Schweinebraten mit Bratensauce, frisches Marktgemüse und Petersilienkartoffeln

Tiffany’s „Mutti Lunch“ 5 Schweinegulasch mit Pilzen und Paprika dazu Butternudeln

Tiffany’s „Mutti Lunch“ 6 Hühnerfrikassee mit Spargel, Erbsen und Karotten dazu reichen wir Butterreis

Tiffany’s „Mutti Lunch“ 7 Putenschnitzel in Pilzrahmsauce mit kleinem Mischgemüse und Schupfnudeln

Tiffany’s „Mutti Lunch“ 8 Rindertafelspitz in Meerrettichsauce mit Wurzelgemüse und Bouillonkartoffeln

Tiffany’s „Mutti Lunch“ 9 Geschmorte Rinderroulade mit Rotkohl oder Gemüse der Saison sowie Kartoffelpürree

Tiffany’s „Mutti Lunch“ 10 Matjes Hausfrauenart mit leckeren Bratkartoffeln











Lieferbar ab 10 Personen · Mindestumsatz 150,00 € netto nur werktags 11:00 –15:00 Uhr


Business-Lunch-Buffets ExclusiveBusiness Lunch „BL17” Kalte Speisen: Schweinefiletmedaillons in der PfefferkrusteBeluga-Linsen-Salat mit Tomaten Kaltmarinierte Grillauberginen Warm: Hähnchenbruststreifen in der MandelkrusteGebackene Süßkartoffeln mit Mango-Chili-Sauce Dessert: Kokoscreme mit Kiwisalat

Business Lunch „BL30” Kalte Speisen: Kichererbsensalat mit Avocados Bayerische Tapas – gebackene Weißwurstradel – auf Artischocken-Kartoffel-SalatWarm: Kalbsklößchen in Kapernsauce mit Kartoffelsellerie PüreeDessert: Raffaelomousse mit marinierter Ananas

Business Lunch „BL18”Kalte Speisen: Kräuter-Scampi-Salat mit CocktailsauceZarte Lammlende mit Minzpesto und glacierten ChampignonsBaby Leaf Salat mit Kräutervinaigrette Warm: Kalbsfiletmedaillons in WeißweinsauceBabyspinat und glacierte Karotten · Italienische Tagliatelle Dessert: Mandelmilchcreme mit frischen Früchten

Business Lunch „BL20”Kalte Speisen: Getrüffelte Schweinefiletmedaillons unter der PilzkrusteAvocadosalat mit Hühnchen und IngwerKrabbensalat mit Melone und HimbeerdressingWarm: Lammragout in PortweinreduktionGebackene Tomaten mit Schafskäse und Basilikum · Duftreis Dessert: Süßer Quark mit Beeren der Saison

Business Lunch „BL23” Kalte Speisen: Shrimpssalat mit Melone in Himbeer-WalnussdressingFrühlingssalate mit marinierten LammfiletstreifenMozzarella mit Mango und Balsamicoglace Warm: Rinderfiletmedaillons in PfefferrahmsauceFrische Gemüseplatte · Hausgemachte Butterspätzle Dessert: Fruchtsalat mit Sabayon






Business Lunch „BL31” Kalte Speisen: Fleischbällchen mit Avocado-Cranberry-DipWalnuss-Karotten-Salat mit Kräuter-Croustinis Wildkräutersalat mit Himbeer-Vinaigrette Warm: Puten Picatta mit Paprika-Tomatensauce dazu Tagliatelle mit RuccolapestoDessert: Bratapfeltiramisu

Business Lunch „BL32” Kalte Speisen: Fenchel-Orangen-Salat mit geräucherte BarbarieenteMarinierter Rotkohl mit Apfel und WalnussBittersalate mit Orangen-Chili-Vinaigrette Warm: Kalbsbraten mit Waldpilzsauce hierzu reichen wir Rahmwirsing und BrezelknödelDessert: Lebkuchenmousse mit karamelisierten Zwetschgen

Business Lunch „BL33” Kalte Speisen: Apfel-Rettich-Salat mit Schwarzbrot Crumbel Kalbsröllchen mit Artischocken und getrockneter TomateGegrillter Kürbis mit krossen SpeckWarm: In Limonen-Pfefferbutter gebratenes Zanderfiletauf Zucchinigemüse mit Kartoffelsellerie Püree Dessert: Französischer Schokoladenkuchen mit Mango-Chili-Ragout

Business Lunch „BL34” Kalte Speisen: Fenchelsalat mit Orangenfilets Marinierte Oliven mit Büffelmozzarella und frittiertem Rosmarin Jungschweinerücken in der Kräuterkruste mit ThunfischsauceWarm: Kalbstafelspitz mit Wurzelgemüse und BouillonkartoffelnDessert: Pistazien-Panna-Cotta mit Amarenakirschen

Business Lunch „BL35” Kalte Speisen: Schafskäse im Bulgurmantel Junger Feldsalat mit Himbeervinaigrette Schweineschnitzel in Hoisinsauce mit gerösteten SesamWarm: Geschmorte Ochsenbäckchen, Bohnengemüse und SelleriepüreeDessert: Raffaelomousse mit marinierter Ananas






Gerne unterbreiten wir Ihnen weitere Vorschläge. Lieferbar ab 10 Personen · nur werktags 11:00 –15:00 Uhr


UpgradesLunchsalat „S1“ Frische Salatauswahl mit Kräutervinaigrette & Baguette

Lunchsalat „S2“ Tomate Mozzarella mit Basilikumpesto & Ciabatta

Lunchsalat „S3“ Feta-Käse-Salat Oliven und Peperoni sowie Partybrot

Lunchsalat „S4“ Glacierte Karotten mit geröstetem Sesam dazu Vollkornbaguette

Lunchsalat „S5“ Beluga Linsensalat mit Kichererbsen und Koriander dazureichen wir Minzjoghurt und Fladenbrot

Lunchsalat „S6“ Mariniertes mediterranes Grillgemüse von Zucchini, Aubergine und Paprika mit Pestodip und italienischem Brot

Lunchdessert „D1“ Süßer Ingwer-Milchreis mit Mango

Lunchdessert „D2“ Mango-Joghurt-Creme

Lunchdessert „D3“ Rote Grütze mit Vanillesauce

Lunchdessert „D4“ Vanillecreme mit Roter Grütze

Lunchdessert „D5“ Zitronencreme

Lunchdessert „D6“ Cantuccini Creme

Lunchdessert „D7“ Süßer Minzquark mit frischem Obstsalat

Lunchdessert „D8“ Leichte Quarkspeise mit Crumble

Lunchdessert „D9“ Schokoladencreme

Lunchdessert „D10“ Weißes Schokoladenmousse mit Kirschgrütze

Lunchdessert „D11“ Kuchenkonfekt

Lunchdessert „D12“ Schokoladen-Brownie

Lunchdessert „D13“ Mandelmilchpudding mit Karamelsauce

Lunchdessert „D14“ Zimtcreme mit Apfelkompott

Lunchdessert „D15“ Panna Cotta mit Beerenkompott

Lunchdessert „D16“ Frischer Obstsalat

Lunchdessert „D17“ Kokosmilchreis mit Himbeermark

Desserts

Salate

Alle Dessert-Upgrades lieferbar ab je 10 Personen


Alle Salat-Upgrades lieferbar ab

je 10 Personen Preis pro Person

2,95 € (brutto 3,51 €)

Mindestumsatz 150,00 € netto nur werktags 11:00 –15:00 Uhr


[email protected] | www.tiffanys.de

TIFFANY’S CATERING & EVENTSPartyservice | Location | Mobiliar | Zelte | Dekoration | Personal

HA MBURG Partyküche & OfficeRandstraße 7 | 22525 Hamburg | Tel 040.77 4494 | Fax 040.765 8419

BER LIN Schulungszentrum & OfficeKurfürstendamm 194 | 10707 Berlin | Tel 030.64077777 | Fax 030.67947780

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09/2018

Sehr gut

Date post:	31-Aug-2019
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