ein wieder sehr ereignisreiches Jahr mit vie- len Höhen und Tiefen liegt hinter uns. Vorrangig war dieses sicher- lich durch die Erwartungen an unser Park- Hotel geprägt, welches im Jahr 2011 erstmalig ein ganzes Geschäftsjahr am Markt operierte, und wir waren sehr gespannt, wie das „neue Hübner“ von Ihnen, unseren Gästen, über ei- nen Zeitraum von 12 Monaten ohne „Eröff- nungsbonus“ angenommen wird. Wir wurden nicht enttäuscht, und dies trotz eines wirklich sehr strengen und schneereichen Winters, der geplante Besuche im Seebad sicherlich oftmals sehr schwierig gestaltete und eines Sommers, in dem Warnemünde allein im Juli mit einer Niederschlagsmenge von „344 Li- tern Regen pro m²“, das sind 482% des lang- jährigen Mittels, der nasseste Ort in ganz Deutschland war. Natürlich werden wir in diesem Jahr wieder einen dieser wunderschö- nen Sommer an der Ostsee haben, in denen wir die Abende gemütlich auf der Terrasse bei einem guten „Tropfen“ genießen können. Selbstverständlich ist auch wieder viel im Strand-Hotel geschehen. Die geplante Reno- vierungsphase der Zimmer ist nun angelau- fen, und wir konnten in drei Etappen die erste Etage komplett renovieren und somit auf den neuesten Stand bringen. Insgesamt war die 3. Etage für 2 Monate gesperrt, aber der Auf- wand hat sich gelohnt. Gleiches trifft auf un- seren Wellnessbereich zu; diesen haben wir in diesem Jahr erstmalig komplett über eine Woche geschlossen, um auch hier im Sinne von Ihnen, unseren Gästen, agieren zu kön- nen und notwendige Renovierungen vorzu- nehmen. Nicht nur die Regenfluten im Som- mer hinterließen die eine oder andere Spur, und so hatten wir über das gesamte Jahr in allen Bereichen immer alle Hände voll zu tun. Belohnt wird dieser Aufwand dann immer durch Sie, liebe Gäste, die uns weiterhin die Treue halten, aber auch durch andere Institu- tionen, die uns stets im Blickfeld haben und von denen wir jedes Jahr auf´s Neue beurteilt werden. So erhielten wir auch in diesem Jahr wieder diverse Empfehlungen, unter ande- rem die vom Feinschmecker, vom Michelin Führer, vom Varta Führer, dem Gault Mil- lau, dem ARAL Schlummer Atlas, dem RE- LAX Guide SPA AWARD, vom Marco Polo oder von TripAdvisor. Auch wurden wir von TOP HOTEL als Tagungshotel zum Wohl- fühlen ausgezeichnet, erhielten von trivago die Auszeichnung 1. Platz in der Kategorie „Top Hotels für Golfer an der Ostsee“ oder wurden zum wiederholten Mal als TOP-Aus- bildungsbetrieb durch die IHK zu Rostock ausgezeichnet. Und was besonders erfreulich ist, auch das Park-Hotel wurde schon mit ei- nigen dieser Empfehlungen ausgezeichnet, obwohl es sich gerade erst seine „ersten Spo- ren“ verdient. Nun, da wir das Park-Hotel eröffnet haben, konnten Projekte in Angriff genommen werden, die wir sonst nicht durch- führen konnten. So haben wir die „Weinbot- schaft“ eingeführt, während der sich einmal im Quartal ein von uns im Weinsortiment geführtes Weingut Ihnen an einem Abend in unserem „Gutmannsdörfer“ präsentiert. Donnerstags findet unser „Weinkino“ in un- serem wunderschönen Weinkeller im Park- Hotel statt. Hier werden Klassiker der Film- geschichte gezeigt, die uns alle immer wieder begeistern. Genauso haben wir im vergangenen Jahr das erste in Warnemünde stattfindende Beach Polo Turnier unterstützt, in dem wir zusam- men mit einem Kollegen ein eigenes Team ins Rennen geschickt haben und so dazu beige- tragen haben, dass auch neue Veranstaltungen in Warnemünde Fuß fassen können, um un- seren wunderschönen Standort noch attrak- tiver zu gestalten. Auch können Sie sich Ihr "Hübner" nun als App auf Ihr iPhone, iPad oder Smartphone laden, so dass Sie uns im- mer bei sich haben. Somit haben wir auch dieses Jahr wieder viel zu berichten. Wir können leider nicht alles erzählen, aber wir versuchen, Ihnen einen gu- ten Überblick über die Geschehnisse des ver- gangenen Jahres zu geben mit dem einen oder anderen Hinweis auf das laufende Jahr. Ganz persönlich möchte ich mich hier noch einmal von meiner langjährigen "Mitstreite- rin" Frau Christine Buchta verabschieden, ihr ganz herzlich für ihren Einsatz der vergange- nen 16 Jahre danken und ihr für ihren weite- ren, nun ausschließlich privaten Lebensweg, von ganzem Herzen alles Glück dieser Erde wünschen. Auch möchten wir uns an dieser Stelle bei al- len unseren Gästen bedanken, die wir in die- sem Jahr bei uns begrüßen durften, oder die uns bereits über viele Jahre hinweg die Treue gehalten haben. Herzlichen Dank an alle auch für das große Verständnis, welches uns bei stattfindenden Renovierungsarbeiten entge- gengebracht wurde, da diese leider nicht im- mer geräuschlos durchgeführt werden konn- ten. Wir wünschen uns natürlich, Sie auch in diesem Jahr wieder bei uns begrüßen zu dürfen und freuen uns schon heute auf Ihren Besuch. Bis dahin wünschen wir Ihnen alles Gute und auch auf diesem Weg nochmals ein glückliches, zufriedenes, erfolgreiches und vor allem gesundes Jahr 2012. Und jetzt viel Spaß beim Lesen. Herzlichst Ihr Dietmar Karl Sehr verehrte Gäste, liebe Freunde und Partner vom „Hübner", AUSGABE 2012
Transcript
ein wieder sehr ereignisreiches Jahr mit vie-len Höhen und Tiefen liegt hinter uns. Vorrangig war dieses sicher-lich durch die Er war t ungen an unser Park-
Hotel geprägt, welches im Jahr 2011 erstmalig ein ganzes Geschäftsjahr am Markt operierte, und wir waren sehr gespannt, wie das „neue Hübner“ von Ihnen, unseren Gästen, über ei-nen Zeitraum von 12 Monaten ohne „Eröff-nungsbonus“ angenommen wird. Wir wurden nicht enttäuscht, und dies trotz eines wirklich sehr strengen und schneereichen Winters, der geplante Besuche im Seebad sicherlich oftmals sehr schwierig gestaltete und eines Sommers, in dem Warnemünde allein im Juli mit einer Niederschlagsmenge von „344 Li-tern Regen pro m²“, das sind 482% des lang-jährigen Mittels, der nasseste Ort in ganz Deutschland war. Natürlich werden wir in diesem Jahr wieder einen dieser wunderschö-nen Sommer an der Ostsee haben, in denen wir die Abende gemütlich auf der Terrasse bei einem guten „Tropfen“ genießen können. Selbstverständlich ist auch wieder viel im Strand-Hotel geschehen. Die geplante Reno-vierungsphase der Zimmer ist nun angelau-fen, und wir konnten in drei Etappen die erste Etage komplett renovieren und somit auf den neuesten Stand bringen. Insgesamt war die 3. Etage für 2 Monate gesperrt, aber der Auf-wand hat sich gelohnt. Gleiches trifft auf un-seren Wellnessbereich zu; diesen haben wir in diesem Jahr erstmalig komplett über eine Woche geschlossen, um auch hier im Sinne von Ihnen, unseren Gästen, agieren zu kön-nen und notwendige Renovierungen vorzu-nehmen. Nicht nur die Regenfluten im Som-
mer hinterließen die eine oder andere Spur, und so hatten wir über das gesamte Jahr in allen Bereichen immer alle Hände voll zu tun. Belohnt wird dieser Aufwand dann immer durch Sie, liebe Gäste, die uns weiterhin die Treue halten, aber auch durch andere Institu-tionen, die uns stets im Blickfeld haben und von denen wir jedes Jahr auf s Neue beurteilt werden. So erhielten wir auch in diesem Jahr wieder diverse Empfehlungen, unter ande-rem die vom Feinschmecker, vom Michelin Führer, vom Varta Führer, dem Gault Mil-lau, dem ARAL Schlummer Atlas, dem RE-LAX Guide SPA AWARD, vom Marco Polo oder von TripAdvisor. Auch wurden wir von TOP HOTEL als Tagungshotel zum Wohl-fühlen ausgezeichnet, erhielten von trivago die Auszeichnung 1. Platz in der Kategorie „Top Hotels für Golfer an der Ostsee“ oder wurden zum wiederholten Mal als TOP-Aus-bildungsbetrieb durch die IHK zu Rostock ausgezeichnet. Und was besonders erfreulich ist, auch das Park-Hotel wurde schon mit ei-nigen dieser Empfehlungen ausgezeichnet, obwohl es sich gerade erst seine „ersten Spo-ren“ verdient. Nun, da wir das Park-Hotel eröffnet haben, konnten Projekte in Angriff genommen werden, die wir sonst nicht durch-führen konnten. So haben wir die „Weinbot-schaft“ eingeführt, während der sich einmal im Quartal ein von uns im Weinsortiment geführtes Weingut Ihnen an einem Abend in unserem „Gutmannsdörfer“ präsentiert. Donnerstags findet unser „Weinkino“ in un-serem wunderschönen Weinkeller im Park-Hotel statt. Hier werden Klassiker der Film-geschichte gezeigt, die uns alle immer wieder begeistern.Genauso haben wir im vergangenen Jahr das erste in Warnemünde stattfindende Beach Polo Turnier unterstützt, in dem wir zusam-men mit einem Kollegen ein eigenes Team ins Rennen geschickt haben und so dazu beige-tragen haben, dass auch neue Veranstaltungen
in Warnemünde Fuß fassen können, um un-seren wunderschönen Standort noch attrak-tiver zu gestalten. Auch können Sie sich Ihr "Hübner" nun als App auf Ihr iPhone, iPad oder Smartphone laden, so dass Sie uns im-mer bei sich haben.Somit haben wir auch dieses Jahr wieder viel zu berichten. Wir können leider nicht alles erzählen, aber wir versuchen, Ihnen einen gu-ten Überblick über die Geschehnisse des ver-gangenen Jahres zu geben mit dem einen oder anderen Hinweis auf das laufende Jahr.Ganz persönlich möchte ich mich hier noch einmal von meiner langjährigen "Mitstreite-rin" Frau Christine Buchta verabschieden, ihr ganz herzlich für ihren Einsatz der vergange-nen 16 Jahre danken und ihr für ihren weite-ren, nun ausschließlich privaten Lebensweg, von ganzem Herzen alles Glück dieser Erde wünschen.Auch möchten wir uns an dieser Stelle bei al-len unseren Gästen bedanken, die wir in die-sem Jahr bei uns begrüßen durften, oder die uns bereits über viele Jahre hinweg die Treue gehalten haben. Herzlichen Dank an alle auch für das große Verständnis, welches uns bei stattfindenden Renovierungsarbeiten entge-gengebracht wurde, da diese leider nicht im-mer geräuschlos durchgeführt werden konn-ten. Wir wünschen uns natürlich, Sie auch in diesem Jahr wieder bei uns begrüßen zu dürfen und freuen uns schon heute auf Ihren Besuch. Bis dahin wünschen wir Ihnen alles Gute und auch auf diesem Weg nochmals ein glückliches, zufriedenes, erfolgreiches und vor allem gesundes Jahr 2012. Und jetzt viel Spaß beim Lesen.
Herzlichst
Ihr Dietmar Karl
S e h r v e r e h r t e G ä s t e , l i e b e F r e u n d e u n d P a r t n e r v o m „ H ü b n e r " ,
AUSGABE 2012
Alle(s) unter einem Dach…
Wie Sie ja wissen, finden Sie bei uns schon viele Jahre diese kleinen Gästebefragungs-karten auf den Zimmern. Vielen Dank für das regelmäßige Ausfüllen dieser Kärtchen, denn nur so war und ist es uns möglich, unsere Software zu verbessern und Ihnen einen bestmöglichen Service zu bieten. Nun wollen wir ja mit der Zeit gehen, denn unsere heutigen PC-Programme und die damit ver-bundenen technischen Möglichkeiten lassen es zu, dass wir nun Gästebefragungen auch online versenden können. Das tolle daran ist, dass alle Gäste und interessierte Nutzer das Ergebnis dieser Befragungen auf unserer Ho-mepage einsehen können. Seit kurzem fin-den Sie auf www.strandhotelhuebner.de und www.parkhotelhuebner.de einen Button der Customer Alliance. Wenn Sie diesen an- klicken, können Sie unsere Gästekritiken ein-sehen.
Die Gästekarte auf dem Zimmer wird aber trotzdem nicht „aussterben“ und wer diese Form der Bewertung lieber mag oder keine Internetadresse hat, kann sie ausfüllen und gern wie gewohnt an der Rezeption abgeben. Wir freuen uns auf Ihre Anregungen, aber auch über Ihr Lob, wenn es Ihnen gefallen hat.
Ihre Meinung ist uns wichtig…
Seit Mitte Dezember 2011 kann man die HOTEL HÜBNER APP im App-Store und Android Market kostenfrei herunter-laden. Nun können Sie Ihr Feriendomizil mit nach Hause nehmen, Freunden und Bekannten zeigen oder in der Firma als Ta-gungshotel empfehlen. Besonders komfor-tabel ist, dass Sie auch bequem von unter-wegs aus buchen können.
Erhalten Sie Einblicke in unsere „Hübner-welt“ und verschaffen Sie sich einen Über-blick über die Leistungen unserer Häuser und vor allem die fantastische Lage am Meer.
Wir freuen uns sehr, wenn Sie uns in die Welt hinaustragen und noch mehr, wenn wir Sie bald wieder bei uns in Warnemün-de begrüßen dürfen.
Hotel Hübner App
Wenn ein Haus in die Jahre kommt, wie un-ser Strand-Hotel Hübner, dann ist es an der Zeit für kleine Schönheitsoperationen. Unser Team ist bedacht darauf, dass sich unsere Gäs- te immer wohl bei uns fühlen und so werden in regelmäßigen Abständen und nach Bedarf Renovierungen vorgenommen. Hier mal ein kleiner Einblick in das Projekt 3. Etage. Die Zimmer 301 bis 335 wurden komplett renoviert und erstrahlen seit Mitte Dezember wieder in neuem Glanz.
Auch unseren Wellnessbereich mussten wir Anfang Dezember für ein paar Tage schlie-ßen, sehr zu unserem Bedauern, da wir wis-sen, wie sehr unsere Gäste diesen Bereich vermisst haben. Auch hier war ein kleines Lifting nötig und es wurde fleißig gearbeitet: die Saunen abgeschliffen, gemalert und ge-wienert. Mitte Dezember konnten unsere Gäste dann Schwimmbad und Sauna wieder voller Freu-de in Empfang nehmen.
Wir haben für Sie renoviert …
IMPRESSUM : Herausgeber: Hotel Hübner GmbH · Seestraße 12 · 18119 Warnemünde · Telefon: 0381-5434 0 · Fax 0381-5434 444 · www.hotel-huebner.de · [email protected] Verantwortlich für den Text: Dietmar Karl / Direktor · Redaktion und Gestaltung: Berit Brettschneider · Satz und Druck: Druckerei Hahn GmbH
Portrait
Dirk Heiland – seit gut 15 Jahren „Hübne-raner“, ist seit Oktober 2011 neuer Küchenchef für das Strand- und Park-Hotel Hübner.
Gelernt hat der gebürtige Rostocker im Interhotel Warnow, zu DDR-Zeiten das beste Haus am Platze, in Rostock. Um Neues kennenzulernen, ging er nach der Wende 1989 nach Hamburg und später ins Ruhrgebiet.1996 kam er zurück nach Rostock und seitdem arbeitet er im Strand-Hotel Hübner.
Seine erste große Herausforderung war das Weihnachts- und Silvestergeschäft, welches er mit Bravour gemeistert hat, wenn man den Stim-men der Gäste lauschte. Die Klassiker waren wie in jedem Jahr Enten- und Gänsebraten mit Rotkohl und Klößen. Bis zu ca. 60 Gänse und ca. 100 Enten werden in der Küche in der Vor- und Weihnachtszeit zubereitet und serviert. Da darf eine gewisse Ruhe und Gelassenheit nicht fehlen.
Auch Silvester hat so seine Besonderheiten, und es herrscht eine ganz eigene festliche Stimmung im Hotel und auch an den Töpfen. Es wird Hand in Hand gearbeitet, und alle Mitarbeiter erfasst der Zauber der Silvesternacht. Und so geht die Arbeit wie von selbst. Wenn dann auch noch die Gäste zufrieden und glücklich ins Neue Jahr „rutschen“ (wie es auch Silvester 2011 der Fall war), dann bleibt auch für den Küchenchef und sein Team kein Wunsch offen und das Neue Jahr
kann beginnen. Nun wo die „Bewährungsprobe“ vorbei ist, was steht an im Neuen Jahr, was er-wartet Sie, als Gäste, bei uns im Restaurant, und was hat Küchenchef Dirk Heiland vor? Wir haben ihn gefragt und er hat gern Auskunft gegeben:
"Meine persönlichen Highlights aus dem Kuli-narischen Kalender 2012 sind im Februar „Käse und Wein“ und im April „Schauen und Genießen – ein Erlebnis für Zwei“. Wobei letzteres auch eine Art wiederauflebendes Experiment für mich und meine Crew ist. Die guten alten Künste in der Gastronomie sind ja unter anderem Flambie-ren, Tranchieren und Co. und irgendwie macht das auch das Erlebnis und die Vorfreude auf ein gemütliches Essen aus. Essen heißt ja auch, zur Ruhe kommen und Zeit haben zum Genießen. In unserer doch allzu oft hektischen Lebensweise kommt das aber meistens zu kurz. Wir wollen es zurück – das entspannte, ruhige und bekömm-liche Essen, und Ihnen etwas Besonderes bieten – lassen Sie sich überraschen und bitte geben Sie uns ein Feedback, wie es Ihnen gefallen hat, und ob wir diese Traditionen wieder aufleben lassen sollten. Gern auch Ihre generelle Meinung (ohne es probiert zu haben) an [email protected]. Ihre Meinung ist uns wichtig, denn es ist
nach wie vor unser Ziel, zufriedene und glückliche Gäste zu haben.
Dann ist in diesem Jahr natürlich meine Vorfreu-de auf den nächsten Som-mer besonders groß, denn als Warnemünder Jung´ habe ich die Sonne, den Strand und das Wasser
im letzten Jahr schon vermisst. Aber dieses Jahr wird es besser – versprochen – und dann sehen wir uns hoffentlich auf unseren Terrassen am Strand- und Park-Hotel Hübner. Draußen sein ist gerade bei uns in der Region traumhaft schön, aber das wissen Sie ja selbst.
Besonders am Herzen liegen mir auch unse-re jungen Auszubildenden, sie sind unsere Zu-kunft, damit der Service und die Qualität für den Gast weiterhin optimal sind und sich weiter verbessern. Sie sollen soviel wie möglich lernen, sich in Wettbewerben messen und den richtigen „Schliff“ für ein erfolgreiches Berufsleben mit-bekommen.
Mir persönlich wünsche ich für 2012 zufriedene Gäste, eine kreative Küche, Zeit für meine Fami-lie und meine zweite große Leidenschaft den FC Hansa Rostock."
Ich freue mich auf ein Treffen mit Ihnen in un-seren Restaurants undgrüße Sie herzlichst
Ihr Dirk Heiland
Anke Walter – stellvertretende Direktorin / Empfangschefin
Anke Walter kennen viele unserer Gäste schon sehr lange, denn auch sie ist von Anfang an da-bei und hält der Marke „Hübner“ die Treue.Auf Umwegen in die Hotellerie gekommen, ist sie nun seit vielen Jahren als Rezeptionsmitar-beiterin, Reservierungsleiterin und später als stellvertretende Empfangschefin tätig und kennt somit den Bereich sehr intensiv und weiß, wo-rauf es ankommt, um den Gästen möglichst je-den Wunsch zu erfüllen.
Nebenbei absolvierte sie noch erfolgreich ein Betriebswirtschaftsstudium in der Fachrichtung Hotelmanagement und Marketing. Seit Juli 2011 ist sie nun stellvertretende Direktorin und Empfangs-chefin. Natürlich gibt es immer eine Menge zu tun, und auch da haben wir genauer nachgefragt, und Frau Walter hat uns ihre Sicht geschildert.
"Zu meinen Tätigkeiten gehört die tägliche Aufga-benverteilung an der Re-zeption und in der Reser-
vierung, der ständige Informationsaustausch mit den anderen Abteilungen, die Gewährleistung reibungsloser Arbeitsabläufe und Einhaltung von Qualitätsstandards, die Organisation von Abteilungstrainings, Urlaubs- und Dienstplan-gestaltung, die eigenverantwortliche Leitung des Hotels in Abwesenheit des Direktors und vieles mehr.
Ganz entscheidend für meine Tätigkeit und im-mer an erster Stelle steht aber der Kontakt zu Ihnen, unseren Gästen. Ihre Wünsche und Mei-nungen spornen uns jeden Tag aufs Neue an, in-spirieren uns in unserer Arbeit und motivieren uns, unser Bestes zu geben, damit Sie als zufrie-dener und erholter Gast auch gern wiederkom-
men. Wir haben mittlerweile zwei sehr schöne Häuser und somit die Chance, viele verschiedene Gästeanforderungen zu erfüllen. Aber mit einem schönen Produkt ist es lange nicht mehr getan und wie mir Gäste immer wieder bestätigen, wird gerade bei uns der individuelle und damit sehr persönliche Service geschätzt. Diesen kön-nen wir nur leisten, weil jeder Mitarbeiter aus jeder Abteilung immer wieder sein Bestes gibt und mit seiner Freundlichkeit, Flexibilität und Leistungsbereitschaft das Team „Hübner“ stärkt.Ich wünsche uns ein erfolgreiches Jahr 2012, viele zufriedene und glückliche Gäste, welche gern an ihren Aufenthalt bei uns zurück denken und gern wiederkommen.
Mein persönliches Jahr hält sicher wieder viel Spannendes für mich be-reit und ich freue mich auf einen erholsamen Skandinavienurlaub, bei dem auch Raum für Fo-tografie, gute Bücher und Sport bleibt…"
Auf ein baldiges Wiedersehen
Ihre Anke Walter
Interessante Ausflugsziele
Rostocker Zoo
Ozeaneum
Nachtwächterrundgang in Rostock
Seit dem Sommer 2008 werden in Stralsund die Unterwasserwelten der nördlichen Meere sowie Exponate der Meereserforschung gezeigt. Ziele des OZEANEUMDas Museum ist durch seinen Erlebnischarakter für ein breites Publikum konzipiert und lädt zur lebendigen Auseinandersetzung mit den Unter-wasserwelten ein. Original-Exponate stehen da-bei im Mittelpunkt des Museumskonzeptes – die Vielfalt an Originalen im OZEANEUM ist ein-zigartig. Veranstaltungen, pädagogische Angebo-te und wissenschaftliche Symposien vervollstän-digen das breite Angebot des OZEANEUM. Die wissenschaftliche Arbeit des Museums und das Engagement für die Erforschung der Meere bilden die Basis für die Konzeption der Ausstel-
lungen. Diese fundierte Grundlagenarbeit stellt sicher, dass das Gezeigte den aktuellen Erkennt-nissen entspricht und weit mehr ist als bloße Un-terhaltung. Wissenschaftlicher Austausch und weltweite Zusammenarbeit tragen zur Einzig-artigkeit dieses Projektes bei. Die herausragende Architektur des Hauses bildet neben den Ausstel-lungen einen optischen Höhepunkt des OZEA-NEUM. Aquarien-Technik Die gesamte Technik befindet sich im Technik-sockel unter dem Ostsee- und dem Nordseeaqua-rium. Die Aquarien selbst sind um einen Wär-terraum angeordnet, der für den Besucher nicht einsehbar ist. Von hier aus werden die Becken ge-reinigt, die Tiere gefüttert und gepflegt.
Die vier Gebäude beinhalten: Gebäude 1:A u s s t e l l u n g e n „Weltmeer - Die Vielfalt des Le-bens“, „Die Ost-see“ und „Erfor-schung und Nutzung der Meere“, Familien-restaurant „Hafenblick“ Gebäude 2: Ostseeaquarium Gebäude 3: Nordseeaquarium mit 2,6 Mio.-Li-ter-Becken „Offener Atlantik“, Tunnelaquarium, Nordpolaquarium und Ausstellung „Ein Meer für Kinder“, Dachterrasse mit Pinguinanlage Gebäude 4: Ausstell. „1:1 Riesen der Meere“
Einige Bewohner der Östlichen Altstadt werden ihm schon begegnet sein, andere werden ihn ge-hört haben. Die Rede ist vom Rostocker Nacht-wächter. Ab Mai diesen Jahres wird er wieder durch die Gassen der Östlichen Altstadt patrouil-lieren. Was vorrangig zur Bereicherung der tou-ristischen Angebote gedacht ist und der Belebung der Östlichen Altstadt dient, hat aber auch einen historischen Hintergrund.In der Frühzeit als Boren oder Boaren (nddt für Bären) bezeichnet, finden Sie bereits im 15. Jahr-hundert Erwähnung. Die Bezeichnung geht auf den Umstand zurück, dass sie während ihres Dienstes Bärenfellmützen getragen haben sol-
len. Wer jetzt schmunzelt, werfe bitte einen Blick nach England auf die Torwächter in London bzw. auf die königlichen Wachen vor dem Schloss Amalienborg in Kopenhagen. Übrigens sind die Boren auch der Grund für die Existenz eines Bo-renweges in Rostock. Der liegt zwar nicht in der Altstadt, aber alle Straßen in seiner näheren Um-gebung haben einen Bezug zum Polizeidienst.Ursprünglich wurde der Nachtwächterdienst im Rahmen der Bürgerpflicht absolviert und die Or-ganisation oblag den Handwerksämtern. Erst im 19. Jahrhundert wurden die Rostocker Nacht-wächter hauptberuflich und unterstanden dem städtischen Polizeiamt.
Jeder ist herzlich eingeladen, den Nachtwächter auf seiner Runde zu begleiten. Mantrifft ihn jeweils Mo, Di, Fr und Sonntag (Mai bis Oktober) zu Beginn seiner Rundgänge an der Petrikirche. Die Erlebnisfüh-rung beginnt um 20.00 Uhr und dauert ca. 1 1/2 Stunden. Kinder bis 10 Jahre sind frei. Gruppen-führungen sind das ganze Jahr möglich.
Auf Entdeckungsreise gehen und 1700 Tieren in 250 Arten aus aller Welt begegnen. Löwen und Jaguare in der Wildnis, Auge in Auge mit Eis-bären, Dschungelfeeling im Südamerika-Haus, urzeitliche Reptilien in der Krokodil-Halle und exotische Vögel im Regenwald-Pavillon. Der Rostocker Zoo – ein Urlaubserlebnis für die gan-ze Familie.Eine einzigartige Parklandschaft mit vielfältigen botanischen Besonderheiten lädt zum Verweilen und Entspannen unter uralten Bäumen ein. Sie sind Zeitzeugen der Wandlung vom „Hirsch-garten“ des Jahres 1899 zum heutigen Themen- und Erlebniszoo in der Hansestadt Rostock, mit 56 Hektar größter zoologischer Garten an der deutschen Ostseeküste. Er gehört mit mehr als 500.000 Besuchern jährlich zu den beliebtes-
ten Urlaubszielen Norddeutschlands und wurde mehrfach mit dem Gütesiegel „Familienfreund-liche Einrichtung“ vom Landestourismusverband ausgezeichnet.Auch das hat nicht Jeder: Täglich öffentliche Füt-terungen der Löwen, Kamele, Wisente oder Pin-guine, Erfahrungsstationen neben den Tieranla-gen zum Klettern wie die Affen oder Hüpfen wie die Kängurus, Streichelgehege und Tierkinder zu jeder Jahreszeit.Highlight im Sommer: Eröffnung des DARWI-NEUM. Die Naturerlebnis-und Wissenswelt ge-währt in der Tropenhalle eindrucksvolle Einblicke in die Welt der Gorillas und Orang-Utans. Auf geschlängelten Pfaden und über Brücken können die Zoobesucher durch ihren Lebensraum strei-fen. Nach Verlassen des DARWINEUM gelangt
man zur begehba-ren Anlage für die Kattas. Diese exotischen Halb-affen mit Heimat Madagaskar sind hier hautnah zu er-leben.Mehr als 40 weitere faszinierende Tierarten von Schnabeligel, Axolotl und Seepferdchen bis zu Riesengalapagosschildkröten bietet die bundesweit einmalige Attraktion im Rostocker Zoo.Auf den Spuren von Charles Darwin, in drei außergewöhnlichen Ausstellungsbereichen, ist das Abenteuer Evolution zu erleben.
Gewinnen Sie Eintrittskarten für sehenswerte Attraktionen unserer Region
Was Sie dafür tun müssen? Bitte wählen Sie Ihren Favoriten unter unseren neuen Arrangements im Park-Hotel Hübner und schreiben Sie uns eine kurzeBegründung, warum Sie gerade dieses Arrangement ausgewählt haben.Wir freuen uns auf Ihre Zuschriften unter E-Mail: [email protected], Fax 0381-5434 445 oder postalisch unter Strand-Hotel Hübner,Seestraße 12, 18119 Warnemünde.
Unter allen Einsendern verlosen wir 3 Eintrittskarten für den Zoo Rostock, 2 Eintrittskarten für eine Nachtwächterführung durch die Östliche AltstadtRostocks und 2 Eintrittskarten für das Ozeaneum Stralsund. Die Verlosung findet unter allen Einsendern am 30. April 2012 statt.
Führungen für Individualgäste im Zeitraum Mai – Oktober jeweils Mo., Mi., Fr. und So.
um 20:00 Uhr. Treffpunkt: Petrikirche
Karten bei ROSTOCK TOURISTIK oder beim Nachtwächter vor Ort
Preis: 7,50 € p P. Kinder bis 10 j. frei. Abrechnung über Gutschein möglich
Stadtführung mit dem Rostocker Nachtwächter
Begleiten Sie den Rostocker Nachtwächter bei einem abendlichen Rundgang durch sein Revier.
Erfahren Sie zu ungewöhnlicher Stunde etwas über ein Nachtwächterleben in der Vergangenheit, den großen Rostocker Stadtbrand von 1677, Böhnhasen, liderlichen Dirnen, die Goldeimer, das nächtliche Treiben der Studenten, die Rostocker Geschichte.
ROSTOCK TOURISTIK, Lange Straße 17, 18055 Rostock, Tel.: 0381 25 22 29 44 /-45
Das Jahr 2012 steht im Park-Hotel Hübner mal wieder im Zeichen des Genusses und des Verwöhnens. Dafür haben wir neue Arrangements für Sie zusammengestellt und hoffen, Ihnen einige entspannte und schmackhafte Stunden bereiten zu können. Egal, ob Sie Zeit für eine kurze oder lange Pause haben, es ist fürjedes Zeitfenster etwas dabei.
Buchen können Sie wie gewohnt bei unserem Reservierungsteam unter
der Telefonnummer 0381 - 5434 0 oder unter w w w.park hotelhuebner.de
Wir freuen uns auf Ihren Anruf.
Ein Tag für MICH Täglich 12.00 bis 21.00 UhrKosmetik - Wellness - Gaumenfreuden
Es erwartet Sie eine Wohlfühloase auf 500 qm mit Schwimmbad, Saunalandschaft und herrlichem Ausblick auf unseren Naturgarten.
Nutzung von Schwimmbad, Finnischer Sauna, Bio-Sauna und Dampfbad
Bademantel und Saunatuch zur Nutzung während Ihres Aufenthaltes
Klassische Kosmetikbehandlung (60 min)
4-gängiges Tapas-Vital-Menü im „Gutmannsdörfer“
E 79,50 pro Person(ganzjährig, außer an Feiertagen)
Wir freuen uns auf Ihre Reservierungunter der Telefonnummer 0381-5434 0.
Von KOPF bis FUß „Schön ist, was die Seele tanzen lässt“ (Andreas Tenzer)
„Segeln Sie nicht an uns vorbei…!“
2 Übernachtungen im Doppelzimmer inklusive Frühstücksbuffet
Nutzung des 500 qm großen Wellnessbereiches mit Schwimmbad, Finnischer Sauna, Bio-Sauna und Dampfbad
Bademantel auf dem Zimmer
1 Flasche Secco auf dem Zimmer
An einem Abend Ihrer Wahl servieren wir Ihnen Ihr Weinmenü inklusive einem Glas korrespondierenden Wein (0,1l) zu jedem Gang in unserem Restaurant „Gutmannsdörfer“. 1 Blutorangenbad in unserer Wellnesswanne (ca. 30 min)
ab E116,50 p.P./Nacht im Doppelzimmer(gültig von Juni bis August, außer an Feiertagen)
ab E109,00 p.P./Nacht im Doppelzimmer(gültig im April, Mai, September, Oktober, außer an Feiertagen)
ab E 94,00 p.P./Nacht im Doppelzimmer(gültig von November bis März, außer an Feiertagen)
Einzelzimmerzuschlag E 30,00 pro Nacht, Zuschlag DZ-Komfort seitlicher Meerblick E 15,00 pro Nacht
Ein Weinwochenende für Genießer„Für Sorgen sorgt das liebe Leben. Und Sorgenbrecher sind die Reben.“ (Johann Wolfgang von Goethe, 1749-1832: Westöstlicher Divan)
Sonntags am Park„Es kribbelt und krabbelt im taufrischen Gras, so manch´ kleiner Käfer am Blatte schon saß. Oh Parkgeflüster – so zart und fein – lässt das Herz erwachen, machst die Seele rein.“ (Christina Ludwig)
„Segeln Sie nicht an uns vorbei…!“
1 Übernachtung im Doppelzimmer inklusive Frühstücksbuffet
Nutzung des 500 qm großen Wellnessbereiches mit Schwimmbad, Finnischer Sauna, Bio-Sauna und Dampfbad
zur Stärkung Ihres Immunsystems eine Flasche von unserem vitaminreichen Sanddornsaft auf dem Zimmer
1 Flammkuchen Ihrer Wahl und dazu ein Glas korrespondierender Wein (0,2l)
ab E 92,00 p.P./Nacht im Doppelzimmer(gültig im April, Mai, September, außer an Feiertagen)
ab E 79,50 p.P./Nacht im Doppelzimmer(gültig von Oktober bis März, außer an Feiertagen)
Einzelzimmerzuschlag E 30,00 pro Nacht, Zuschlag DZ-Komfort seitlicher Meerblick E 15,00 pro Nacht
Auch Frau Heide (Biochemikerin und Heil-praktikerin) ist vielen von Ihnen mittlerweile ein Begriff. Sie betreibt hier in Warnemün-de eine Naturheil- und Physiotherapeutische Praxis mit Kassenzulassung und einen am-bulanten Kurbetrieb (Badekuren). Durch den dadurch bedingten längeren Aufenthalt der Gäste und deren Wunsch nach einem Zu-satzangebot wurde die Idee der Kosmetik geboren. Genau genommen wollte Christine Heide ganzheitliches Wohlfühlen, bestehend aus Kosmetik und Fußpflege, anbieten. Dafür werden nur hochwertige und bewährte Pro-duktserien von LaMer und Biodroga verwen-det.
Bei uns in der Kosmetikabteilung des Park-Hotel Hübner begegnen Sie meistens Danie-la Bielicke (Kosmetikerin, Masseur- und me-dizinischer Bademeister), welche ihren Beruf mit wahrer Begeisterung ausübt.
Die Klassiker unserer Gäste sind die ganz-heitliche Kosmetik und die Fußpflege mit Fußmassage.
Hier nun eine weitere kostbare Empfehlung für Ihren Körper:
Empfohlen wird diese Behandlung 3x im Jahr, besonders jedoch nach dem Winter.Kosmetik und auch Massagen können alle Gäste im Strand-Hotel Hübner als auch im Park-Hotel Hübner jederzeit buchen oder als Gutschein zum Verschenken erwerben. Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter der Telefonnummer: 0381-5434 0, gern auch vor Anreise.
Öffnungszeiten Kosmetik im Park-Hotel:Montag: auf AnfrageDienstag bis Sonnabend: 12.00 Uhr bis 20.00 UhrSonntag: 9.00 Uhr bis 14.00 Uhr
Feuchtigkeitsbehandlung für die durch Licht belastete trockene Haut
Weinkino
Frühjahrsputz für die Haut
Hübner s Riesling
Dieser Riesling ist ein spritzig frischer Som-merwein, der das Leben noch schöner macht. Sei-nen Charakter verdankt er seiner Herkunft - den unverwechselbaren Steilla-gen mit Schieferböden von Mosel, Saar und Ruwer.
Jung, knackig, frisch! Ein Riesling mit Pepp - ein-fach lecker!Aromen von roten Johan-nisbeeren, Stachelbeeren, Pfirsich und exotischen Früchten verwöhnen den Gaumen. Dazu eine gehö-rige Portion Mineralität mit angenehm kitzelnder Säure versprechen erfri-schenden Trinkgenuss!
Vom Weingut Reichsgraf von Kesselstatt
Hübner s SeccoRheingau Riesling
Dieser deutsche Perlwein aus Riesling Weinen ist ein unkompliziert zu genie-ßender Secco.
Da anders als beim Sekt die Kohlensäure nicht durch eine zweite alkoho-lische Gärung entsteht, brilliert er mit einer be-schwingten Leichtigkeit. Gut gekühlt ist er der ide-ale Begleiter bei sommerli-chen Partys oder auch ein ungezwungener Auftakt für festliche Anlässe.
Aus der Rüdesheimer Sektkellerei OHLIG
Hübner s Sanddornsaft
Der Sanddorn zählt zu den wenigen Pflanzen, die auch auf Dünen gedeihen. Selbstverständlich kann er auch im heimischen Gar-ten angebaut werden. Die Früchte sind leuchtend orange und hängen zu Dutzenden an den Sträu-chern.
Das Besondere an den Sanddornbeeren ist ihr un-gewöhnlich hoher Gehalt an Vitamin C. Der Wert liegt bei 200mg bis 900mg pro 100g Beeren, das ist ein Vielfaches des Ge-haltes von Zitronen oder Orangen. Sanddorn wird auch Zitrone des Nordens genannt.
Aus der Satower Mosterei
Haben Sie schon von unserem Weinkino ge-hört? Jeden Donnerstag um 20.00 Uhr zeigen wir in unserem Weinkeller einen Filmklassi-ker oder einen Film, den wir einstimmig als sehenswert einstufen (Geschmäcker sind be-kanntlich verschieden). Vor der Aufführung und während der Pause haben Sie die Mög-lichkeit, ein Glas Wein oder andere Getränke zu bestellen. Im Internet unter www.parkho-telhuebner.de/restaurant/weinkeller.html fin-den Sie unser aktuelles Programm. Verbringen Sie in gemütlicher und etwas an-derer Umgebung einen schönen Abend und vergessen Sie die Zeit…
Weinbotschaft(en) 201226.03. Garage Winery, Anthony Hammond, Rheingau
04.06. Sächsisches Staatsweingut Schloss Wackerbarth, Radebeul, Sachsen
16.07. Familienweingut Spieß, Rheinhessen
08.10. Ventisquero, Maipo, Chile
26.11. Schloss Affaltrach, Würtemberg
Ganzkörperpeeling
Ganzkörperfeuchtigkeitscremepackung
Während der Packung können Sie wählen zwischen Hand/Arm- oder Kopfmassage.
Nach Abschluss der Körperbehandlung folgt eine Feuchtigkeitsbehandlung für Gesicht, Hals und Dekolletee.
