Colli Prosecco DOC Vino Frizzante Glas 0,10 l € 5,50 Flasche 0,75 l € 25,00 Etichetta Nera Spumante Extra Dry Glas 0,10 l € 6,00 Flasche 0,75 l € 26,00
Crémant & Champagner Louis Despas Crémant de Loire Brut Rosé Glas 0,10 l € 8,50 Flasche 0,75 l € 36,00
Champagne Taittinger, Reims
Taittinger Brut Réservé Glas 0,10 l € 12,00
Flasche 0,375 l € 42,00
Flasche 0,75 l € 82,00
Taittinger Brut Prestige Rosé Flasche 0,75 l € 92,00
Moet & Chandon, Épernay
1996 Dom Pérignon Flasche 0,75 l € 190,00
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DEUTSCHLAND
Rheingau
Weingut Spreitzer, Oestrich-Winkel
2018 Blanc de Noir lebendig frisch, wenig süße, ausgewogen, ein Hauch Mineralität am Gaumen 0,75 l € 29,00
2018 Riesling 101 feine Mineralität, etwas Fruchtsüße, lebendig & frisch, ausgewogen 0,75 l € 29,00
2017 Oestricher Lenchen Riesling Kabinett fruchtsüß schönes Spiel von Süße und Säure, leichter Körper, fein durchstrukturiert 0,75 l € 31,00
2014 Oestricher Rosengarten Riesling
Großes Gewächs nach VDP Statut exotische Frucht untermalt von einer leicht salzigen und mineralischen Würze mit elegantem Schmelz und spannungsgeladener Fruchtsäure 0,75 l € 57,00
2017 Oestricher Rosengarten Riesling
Großes Gewächs nach VDP Statut deutliche Mineralik, reife, saftige, süßliche Frucht, florale Nuancen, sehr feine Säure und etwas Kandis im Hintergrund, feiner Schmelz 0,75 l € 57,00
2017 Spätburgunder Rotwein trocken VDP.GUTSWEIN feinfruchtig mit viel Tiefgang, tänzelnde Tannine und tiefrote Farbe 0,75 l € 29,00
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DEUTSCHLAND
Rheingau
Hessische Staatsweingüter, Kloster Eberbach, Eltville
2018 Riesling lebendig frisch, komplex und tief, süßliche Frucht im Abgang 0,75 l € 28,00
2017 Wiesbadener Neroberg Riesling vollmundiger Geschmack aus feiner Süße mit einer wunderbar milden Würze 0,75 l € 35,00
2016 Fass 23 würzige Nase, viel Kraft und Dichte, animierende rote Frucht mit Kirschen 0,75 l € 27,50 2015 Sankt Georgenberg „Maximus“ tiefgründige Würze, dicht und kompakt mit Kraft und Rückgrat deutliche Tanninstruktur, gute Balance, 0,75 l € 33,50 2014 Spätburgunder Sankt Georgenberg vollmundig, seidig, lebendig frisch. Die großzügige Kirschfrucht prägt mit Finesse den Geschmack und klingt langsam am Gaumen aus. 0,75 l € 39,00
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DEUTSCHLAND
Nahe Schlossgut Diel, Burg Layen 2018 Diel de Diel Cuvée Grauburgunder, Riesling & Weißburgunder, fruchtig, pikanter Abgang 0,75 l € 28,50 2019 Nahesteiner Grauburgunder trocken, frisch bei moderater Säure, feine & ausgewogene Fruchtaromen 0,75 l € 31,00 2014 Dorsheimer Pittermännchen Riesling
Großes Gewächs nach VDP Statut Frucht und Tiefe von Zitrus und Pfirsich, sehr saftig und kraftvoll mit mineralischer Nase 0,75 l € 59,00 2017 Rosé de Diel leider ausgetrunken eleganter Duft, feinherbe Akzente, erfrischende Frucht 0,75 l € 36,00
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DEUTSCHLAND
Pfalz
Johannes Jülg, Schweigen-Rechtenbach
2019 Weißburgunder harmonisch, sanft und gleichzeitig mineralisch im Abgang 0,75 l € 29,00
2019 Grauburgunder saftig und dicht, frisch, gute Balance, langanhaltend 0,75 l € 29,00
2018 Schweigener Sonnenberg Sauvignon Blanc schlank und elegant am Gaumen, klare Frucht, sehr harmonisch 0,75 l € 39,00
Markus Schneider, Ellerstadt
2016 Ursprung Rotwein-Cuvée fruchtig, Aromen von Cassis & roten Beeren bei angenehmer Balance 0,75 l € 29,00
2018 Black Print Rotwein-Cuvée fruchtig & würzig, ein besonderer, tiefgründiger & körperreicher Rotwein 0,75 l € 33,00
2016 Tohuwabohu reinrassiger Cabernet Sauvignon tiefdunkel, wunderbar füllig, fest und kraftvoll, Aromen von superreifen Brombeeren, Johannisbeeren & getrockneten Kirschen, edler Bitterschokolade und hellem Tabakblatt 0,75 l € 48,00
2017 Riesling Mandelpfad Großes Gewächs nach VDP Statut
intensives Bukett von exotischen Früchten, Ananas und Passionsfrucht, ausgeprägter runder Geschmack mit zartem Schmelz, feine Mineralität. 0,75 l € 59,00
2014 Cuvée Gaudenz würzige Nelke und Flieder, Brombeere und Cassis, trocken und intensiv 0,75 l € 29,00
2015 Blauer Spätburgunder Aromen von roten Früchten & seidige Tannine, zart und keinesfalls schwer 0,75 l € 33,00
2012 Kalkmergel Spätburgunder duftet stark nach roten Früchten wie reifer Himbeere, welche sich in Begleitung von Herzkirschen und Räucher- sowie Espressonoten auch am Gaumen wiederfinden 0,75 l € 46,00
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DEUTSCHLAND
Franken
Hans Wirsching, Iphofen
2018 Iphöfer Silvaner VDP.ORTSWEIN dichte Frucht, frische, leichte Art mit zurückhaltender Säure 0,75 l € 29,00
intensives Strohgelb, am Gaumen vielfältig mineralisch strukturiert von enormer Fruchtdichte & gehaltvollem Charakter 0,75 l € 55,00
2016 Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner Großes Gewächs nach VDP Statut
Aromen von gelber Birne und getrockneten Kräutern, stimmige Komplexität verwöhnt den Gaumen, ein Silvaner der außergewöhnlich köstliche Wege geht 0,75 l € 59,00
Württemberg
Gerhard Aldinger, Fellbach
2018 GA Trollinger Feldhase feine Fruchtnuancen, typisch helle Farbe eines Trollingers 0,75 l € 26,50
2017 GA Lemberger harmonisch, beerige und dichte Frucht 0,75 l € 31,00
2014 Cuvée C Große Reserve viel Konzentration im Bouquet, kraftvoll und konzentriert, besitzt herrlich viel Frucht, gute Substanz und Struktur 0,75 l € 69,00
2015 Marienglas Untertürkheimer Gips Weißburgunder Großes Gewächs nach VDP Statut
feinwürzig und feinfruchtig mit hocharomatischen tropischen Fruchtnoten und mineralischen Tönen 0,75 l € 69,00
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DEUTSCHLAND
Baden
Weinhaus Joachim Heger, Ihringen/Kaiserstuhl
2018 Grauburgunder Sonett am Gaumen füllig, klare Frucht, elegant und lange nachhallend 0,75 l € 29,00
2013 Spätburgunder Vitus Barrique feine Frucht, zarte Würze, seidig, elegant und mit schönem Nachhall 0,75 l € 33,00
Weingut Dr. Heger, Ihringen/Kaiserstuhl
2015 Achkarrer Schlossberg Grauburgunder *** Großes Gewächs nach VDP Statut, Vinifizierung im Barrique
seidig-aromatische Ansprache, sehr körperreich und saftig, würzige Struktur, sattes Aroma, geschmeidige Tiefe & milde Säure 0,75 l € 57,00
2015 Mimus, Spätburgunder Barrique, Ihringer Winklerberg feinwürziger Duft nach Schlehe und Wildkirsch, filigrane Frische, mit feinem Tanningerüst & transparentem, schwerelosem Nachhall 0,75 l € 59,00
Bernhard Huber, Malterdingen
2016 Grauer Burgunder aromatischer Duft & mineralische Noten, fruchtig und elegant 0,75 l € 34,00
2015 Malterdinger Chardonnay „Alte Reben“ trocken im Barrique ausgebaut
komplexe Düfte nach reifen Früchten & feinste Röstaromen, im Stile französischer Chardonnays begeistert er mit feinstem Schmelz & opulenter Frucht. 0,75 l € 49,00
2015 Malterdinger Spätburgunder Rotwein würzige Aromen, hat viel Schmelz und Finesse 0,75 l € 44,00
2016 Malterdinger Spätburgunder Rotwein „Alte Reben“ rubinrot mit klaren Reflexen, viel Frucht, typische Cassis-, Kirsch- und Röstaromen zarter Schmelz und mineralische Finesse 0,75 l € 65,00
2017 Spätburgunder Bienenberg Barrique Großes Gewächs nach VDP Statut
unglaublich zarte Tannine, ein wenig Sauerkirsche & reife Waldhimbeere, sehr charmant, intensiv und konzentriert, mit leichter feiner Würze, von einer sehr aromatischen Feinheit und Dichte 0,75 l € 79,00
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ITALIEN
Südtirol Cantina Terlan 2017 Terlaner Classico DOC Cuvée aus Weißburgunder, Chardonnay & Sauvignon Blanc kräftig und harmonisch 0,75 l € 29,00
Venetien Cipriano 2017 Lugana DOC „Cipriano di Venezia” frische Frucht, harmonisch, elegant, üppige, kräuterwürzige Aromen 0,75 l € 29,50 Masi 2015 Campofiorin Rosso Verona IGT sehr weiche Tannine, frisch & lang anhaltend im Finale, Aromen von reifen Früchten und süßen Gewürzen 0,75 l € 31,50 Bolla 2012 Amarone della Valpolicella DOC Classico charakterische Aromen von Kirschmarmelade, Rosinen und Gewürzen wunderbar weich und reintönig, mit einem anhaltenden Nachhall 0,75 l € 62,00
Piemont Cordero di Montezemolo 2014 Dolcetto d'Alba DOC ziegelrot, lebhaft fruchtig, mit einem Hauch von Kirschen und Fliederbeeren 0,75 l € 33,00 2018 Barbera d´Alba DOC warme & weiche Tannine, üppig und stoffreich , ein großer Wein 0,75 l € 37,00
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ITALIEN
Piemont
Bersano, Nizza Monferrato
2018 Gavi del Comune di Gavi DOCG delikates, sortentypisches Bouquet, fruchtig, weich und angenehm 0,75 l € 27,00
2011 Nirvasco Barolo DOCG kraftvoll, geschliffene Aromen, ein Bukett von Zimt & Pflaumen ein Geschmackserlebnis 0,75 l € 59,00
2015 Santa Cristina Chianti Superiore DOCG Bouquet von roten Früchten, wunderbar voller Geschmack sanfte, samtige Tannine 0,75 l € 29,00
Antinori - Tenuta La Braccesca
2013 La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano DOCG extreme Eleganz und Feinheit, von kräftiger geschmeidiger Struktur, intensives Bouquet von roten Früchten 0,75 l € 48,00
Antinori - Tenuta Tignanello
2016 Tignanello Toscana IGT sorgfältig per Hand selektierte Trauben, intensiv, fruchtiger & ausgewogener Geschmack mit sanften Tanninen und einem angenehm langen Nachhall 0,75 l € 119,00
Biondi Santi, Villa Poggio Salvi
2014 Brunello di Montalcino DOCG Villa Poggio Salvi 30 Monate in slawonischer Eiche gereift, intensiv rubinrot, feine, würzige Noten, weich mit einem sehr langen, angenehmen Finale 0,75 l € 69,00
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FRANKREICH
Burgund
Domaine Louis Michel & Fils, Chablis
2017 Chablis AOC mineralisch, viel Frische, Fülle und eine rassige Würze 0,75 l € 44,00
Maison Louis Jadot
2012 Côte de Nuits Villages AOC „Les Vaucrains“ feines Kirschrot, Duft nach Kirsche und Beeren, ausgesprochene Balance von reifen Tanninen und eleganter, kräftiger Frucht 0,75 l € 49,00
2016 Santenay AOC „Clos de Malte“ dunkel glänzendes Rubinrot, dicht und tief, gut strukturiert, mit zugleich kraftvollem und sanft gereiftem Tannin, herzhaft saftige Frucht 0,75 l € 55,00
2001 Beaune 1er Cru AOC „Clos des Ursules“ tiefes Rubinrot, Aromen von reifen Beeren, saftig, ausdrucksstark und vollmundig am Gaumen 0,75 l € 82,00
Rhône
Château d'Ampuis, E.Guigal
2013 Côtes du Rhône Rouge AC leuchtend & dunkelrot, Aromen von roten Beeren und Gewürzen 0,75 l € 27,50
Domaine Vignobles Brunier
2014 Châteauneuf-du-Pape AOC Vieux Télégraphe Rouge reichhaltig strukturiert, voller Power und Potenzial, weich und rund, mit einer fein integrierten Säure, viel Kraft 0,75 l € 70,00
2018 Sancerre Blanc AOC Les Caillottes Sauvignon Blanc, aromatisch erfrischend exzellente Struktur feine Mineralität 0,75 l € 36,00
2017 Sancerre Rosé AOC Les Caillottes zart Lachsrosa, trocken, duftig & frisch rassige Säure, perfekt ausgewogen 0,75 l € 35,00
Languedoc
Michel Laroche, La Chevalière
2017 Chardonnay de La Chevalière frisch, fruchtig, saftig, ausgewogen, angenehm 0,75 l € 24,50
Jean-Claude Mas, La Forge Estate
2014 Cabernet Merlot La Forge Estate Vin de Pays d'Oc Bouquet von Brombeeren, kraftvoller Körper, schöne Länge M 1,50 l € 38,00
Südfrankreich
Francois Lurton
2018 Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc trocken, erfrischend & elegant, ausgewogen 0,75 l € 26,00
2018 Les Fumées Blanches Rosé frisches Bouquet mit delikaten Aromen, elegant und angenehm 0,75 l € 26,00
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FRANKREICH
Bordeaux
Médoc
2014 Château Castera Cru Bourgeois sauber glänzendes Granatrot, fruchtige Aromen von Kirschen & Mandeln, am Gaumen zuerst frisch mit guter Tanninstruktur, kraftvoll 0,375 l € 22,00 0,75 l € 39,00
Bordeaux Supérieur
2015 Château Haut Barry AOC funkelndes Bordeauxrot, weich und kraftvoll, fruchtig, aromatisch 0,75 l € 27,50
Saint-Emilion
2014 Château Vieux Clos Grand Cru AOC tiefes glänzendes rot, verführerisches Bouquet, sanft und vollmundig mit gut gereiftem, doch spürbar kraftvollem Tannin 0,75 l € 49,00
Pomerol
2008 Chateau Lagrange tiefes Purpurrot, ein Bouquet von Kirschen, Pflaumen und Waldbeeren harmonisch rund und ausgewogen mit schöner, aromatischer Länge 0,75 l € 75,00
Saint Julien
1998 Château Léoville-las-Cases, 2er Cru Classe AOC ein Hauch Marzipan, rote kleine Beeren, dezente Rauchnoten, im Gaumen viel Kirscharoma 0,75 l € 325,00
Pauillac
2011 Château Pédesclaux 5ème Cru Classé AOC fein florale Noten, süßer Gaumen, tolles Extrakt, samtig und viel Reife, aromatisches Finale 0,75 l € 75,00
2001 Château Mouton Rothschild 1er Cru Classé AOC Aromen von Cassis, Vanille, Mokka und Zeder die sich am Gaumen mit saftig, würziger Frucht vertiefen 0,75 l € 325,00
2000 Château Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé AOC riesige Farbe, tief und intensiv, herrlicher Duft in der Nase, ein Hauch von Veilchen sehr reif und sehr fest, die perfekte Balance von Fleischigkeit und Finesse ein sehr großer, klassischer Wein 0,75 l
Preis auf Anfrage
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SPANIEN
Penedès Miguel Torres 2016 Chardonnay Gran Vina Sol ausgewogen, weich und vielschichtig mit viel eleganter Fülle 0,75 l € 29,00
Priorat Alvaro Palacios 2018 Camins del Priorat sehr elegante Textur, perfekt ausgereifte schwarze Waldfrüchte und mineralische Noten, sehr schöne Balance zwischen Frucht & Tanninspiel 0,75 l € 48,00
Rioja Bodegas El Meson 2015 El Meson Crianza ein feines Bouquet von Kirschen und Pfeffer, der Geschmack ist vollmundig, rund und weich 0,75 l € 27,50 Baron De Ley 2015 Barón de Ley Reserva beeindruckend kräftige Frucht, würzige, mediterrane Nuancen perfekt balanciert, harmonisch, mit großem Potenzial 0,75 l € 33,00 2011 Barón de Ley Gran Reserva 100% Tempranillo, Rubinrot, harmonisch und perfekt ausbalanciert, feine Tannine bei gleichzeitiger Frische und Lebendigkeit. 0,75 l € 64,00
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DESSERTWEINE
DEUTSCHLAND
Mosel
Weingut Selbach-Oster, Zeltingen
2016 Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese reife, florale Duftnoten, elegant, würzig, üppig 0,375 l € 29,00 Glas 0,10 l € 8,50
Pfalz
Weingut Pfaffmann, Walsheim
2014 Riesling Beerenauslese Walsheimer Silberberg hochfeine exotische Duftnoten, feinwürzige Akzente 0,375 l € 38,00 Glas 0,10 l € 11,00
ÖSTERREICH
Neusiedlersee
Weinlaubenhof Kracher
2015 Cuvée Auslese elegante Textur, lebendiges Fruchtspiel mit mineralischer Länge 0,375 l € 27,50 Glas 0,10 l € 7,50
2011 Cuvée Beerenauslese mild, zart und cremig, finessenreiche Struktur, elegant 0,375 l € 37,00 Glas 0,10 l € 9,90
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DESSERTWEINE
FRANKREICH
Bordeaux
Château Gravas
2016 Sauternes AOC aromatisches Bouquet, edle Süße, ein Hauch von frischen Gewürzen 0,375 l € 29,00 Glas 0,10 l € 7,50
Roussillon
Abbe Rous
2015 Banyuls Blanc „Cornet & Cie“ Cuvée intensiv & frisch, Noten von Heideland und weißer Schokolade. Im Geschmack werden diese Aromen durch eine frische Süße unterstützt. 0,50 l € 29,00
2014 Banyuls Rimage „Cornet & Cie“ weiche Mundfülle mit köstlich würzigen Aromen und feincremiger Süße intensiver Duft und Geschmack nach Kaffee, Honig und Dörrobst 0,50 l € 29,00
SPANIEN
DO Penedès
Miguel Torres
Floralis Moscatel Oro weiche Mundfülle mit köstlich würzigen Aromen und feincremiger Süße intensiver Duft und Geschmack nach Kaffee, Honig und Dörrobst 0,50 l € 29,00 Glas 0,10 l € 6,20
Sherry
DO Jerez
González Byass
Solera 1847 Cream vollmundig, saftig Süß, Aromen von Dörrpflaumen und eleganter Solera-Eiche 5 cl € 5,00
Nectar Pedro Ximenez sanft mit delikater feinfruchtiger Süße und großartiger Dichte, lang und anhaltend mit süßer, hauchzarter Würze 5 cl € 5,00
19
Mineralwasser
Waldecker Gourmet 0,25 l € 2,30 0,75 l € 5,50
Waldecker Gourmet Naturell stilles Mineralwasser 0,25 l € 2,30
0,75 l € 5,50
Alkoholfreie Getränke
Afri-Cola 1 9, Afri Cola ohne Zucker 1 9 11 12 0,2 l € 2,30
Bluna Orange 1 3, Bluna Zitrone 0,2 l € 2,30
Apfelschorle 0,33 l € 2,50
Fruchtschorle 0,2 l € 2,60
Apfelsaft 0,2 l € 2,50
Orangensaft 0,2 l € 2,80
Traubensaft, Johannisbeernektar 3 0,2 l € 2,80
Tonic Water 10, Bitter Lemon 3 10 0,2 l € 2,40
Ginger Ale 1 0,2 l € 2,40
Kaffee und Tee
Tasse Kaffee Creme 9 G € 2,40
Tasse Kaffee Hag G € 2,40
Espresso Originale 9 G € 2,40
Espresso 9 G mit geschäumter Milch € 2,40
Cappuccino Italiano 9 G mit geschäumter Milch € 2,80
Café Latte 9 G € 3,60
Latte Macchiato 9 G € 3,60
Tasse heiße Schokolade mit Sahne G € 2,50
Glas Tee 9 G € 2,40
Biere
Warsteiner Pils A (Ge) Gl. 0,25 l € 2,80
Warsteiner alkoholfrei A (Ge) Fl. 0,33 l € 3,00
Paderborner Pilger naturtrübes Landbier A (Ge) Gl. 0,25 l € 2,80
Erdinger Weißbier hefe A (Ge Wz) Gl. 0,5 l € 4,80
Erdinger alkoholfrei A (Ge Wz) Gl. 0,5 l € 4,80
Malzbier A (Ge) Fl. 0,33 l € 3,00
20
Cognac, Weinbrand
Remy Martin V.S.O.P. 2 cl € 3,50
Bowen XO 2 cl € 9,20
Maison Gautier XO 2 cl € 9,20
Liköre
Baileys Irish Cream 2 cl € 2,70
Asbach A&A Riesling Likör 2 cl € 2,70
Disaronno Amaretto 2 cl € 2,70
Bourbon, Scotch
Woodford Reserve 4 cl € 8,80
Talisker 10 Jahre Single Malt Scotch Whisky 4 cl € 9,90
Glenmorangie 10 Jahre The Original 4 cl € 8,80
Dalwhinnie 15 Jahre 4 cl € 9,20
Spirituosen
Pircher Haselnuss 2 cl € 3,50
Carlos I Brandy 2 cl € 5,00
Grappa Marzadro Amarone, Chardonnay oder Gewürztraminer 2 cl € 6,50
Malteserkreuz Aquavit 2 cl € 2,70
Linie Aquavit 2 cl € 2,70
Schladerer verschiedene Obstbrände 2 cl € 3,00
Nusbaumer verschiedene Obstbrände 2 cl € 6,20
Magenbitter
Jägermeister 2 cl € 2,70
Fernet Branca 2 cl € 2,70
Ramazzotti 2 cl € 2,70
21
Long Drinks
Bacardi, Gin, Weinbrand Mariacron J (Man Wa)
Jim Beam, Puschkin Vodka
Wählen Sie zwischen Tonic Water 10, Bitter Lemon 3 10 oder Afri-Cola 1 9
4 cl € 6,00
Gordon´s Pink Gin & Tonic 4 cl € 6,00
Tanqueray Gin & Tonic 4 cl € 7,50
Tanqueray Flor de Sevilla Gin & Tonic 4 cl € 7,50
Bombay Sapphire Dry Gin & Tonic 4 cl € 8,50
Monkey 47 Gin 4 cl € 12,00
Alle Angaben zu ’allergenen Zutaten’ stützen sich auf den heutigen Stand unserer Kenntnis und
können nur im Rahmen der uns vorliegenden Spezifikationen unserer Vorlieferanten begrenzt
zugesichert werden.
Eine Kreuzkontamination aufgrund des Herstellungsprozesses
kann nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Allergene
A Gluten, B Krebstiere, C Lupinen, D Eier, E Senf, F Fische, G Milch/Laktose,
H Schwefeldioxid, I Sesam, J Schalenfrüchte/Nüsse, K Sellerie, L Erdnüsse,
M Sojabohnen, N Weichtiere
Alle Speisen können Spuren von oben angegebenen Allergenen enthalten.
Zusatzstoffe
1 mit Farbstoff; 2 mit Konservierungsstoff; 3 mit Antioxidationsmittel
4 mit Geschmacksverstärker; 5 geschwefelt; 6 geschwärzt; 7 mit Phosphat
8 mit Milcheiweiß; 9 koffeinhaltig;10 chininhaltig; 11 mit Süßungsmittel
