Ein Pizzashuttle ist auch Logistik

Ein Pizzashuttle ist auch Logistik

Unternehmen im Wandel zum digitalisierten Ökosystem.

Digitale Evolution in Unternehmen Nils Tißen | 27.04.2015

Vorstellung

Nils Tißen Gründer & Geschäftsführer

von Me & Company

@nilstissen

[email protected] www.me-company.de

Seit 2001 in der digitalen Kommunikation. DDB, EuroRSCG (Havas), Grey, Publicis, LBi, denkwerk, Goldbach Interactive

für über 50 nationale & internationale Marken

Seit 2008 Entwicklung digitaler Services.

User Experience, Service Design, digitale Strategie

Seit 2008 Gründer & Entrepreneur.

Digital-Kollektiv, Online Mailingservice, Personalplanungs-Software

http://www.me-company.de/

https://twitter.com/nilstissen

https://twitter.com/nilstissen


»Der Begriff „Digitale Transformation“ ist auf nicht ungefährliche Weise

irreführend.«

Digitale Transformation

Alain Veuve Unternehmer & Berater

in seinem Blog

http://www.alainveuve.ch/warum-wir-den-begriff-digitale-transformation-ersetzen-muessen/

»Transformation impliziert einen Prozess, der einen Anfang und ein

Ende hat.«

Digitale Transformation

Alain Veuve Unternehmer & Berater

in seinem Blog

http://www.alainveuve.ch/warum-wir-den-begriff-digitale-transformation-ersetzen-muessen/

Digitalisierung ist Evolution

Quelle: Vintage Everyday

„Computer? Klar, haben wir.“

„Internet? Klar, haben wir …“

„Smarte Devices? Klar, haben wir …“

„Einen Moment, bitte. Wir digitalisieren grade.“

1980er 1990er 2000er 2010er

http://www.vintag.es/2012/06/modern-office-of-70s-80s.html

Was ist anders?

Digitalisierte Unternehmen

Komplexität steigt

Kunden Produkte

Die stetig wachsende Zahl von Berührungs-punkten zwischen Menschen & Unternehmen

lässt Systeme komplexer werden.

Website Smartphone POS Persönlicher

Kontakt Onlineshop

Online- Marktplatz

Smartwatch Fahrzeug Maschinen

Flexibilität wird wichtiger

Neue Bedürfnisse

Immer erreichbar

Überall verfügbar

Einfach zu nutzen

Individuelle Wünsche

Daten- sicherheit

Zuverlässig- keit

Neue Geschäfts-

modelle

Neue Wettbewerber

Neue Angebote

Globale Märkte

Dezentrale Strukturen

Neue Technologien

Neue Bedingungen

Kunden & Mitarbeiter stellen neue Anforderungen

an Unternehmen.

Flexibilität wird wichtiger

Neue Bedürfnisse

Immer erreichbar

Überall verfügbar

Einfach zu nutzen

Individuelle Wünsche

Daten- sicherheit

Zuverlässig- keit

Neue Geschäfts-

modelle

Neue Wettbewerber

Neue Angebote

Globale Märkte

Dezentrale Strukturen

Neue Technologien

Neue Bedingungen

Für Unternehmen entstehen neue Rahmenbedingungen

und Möglichkeiten.

Die Komplexität im Alltag

der Unternehmen steigt. Zugleich

wird Flexibilität zum entscheidenden

Wettbewerbsvorteil.

Digitalisierte Unternehmen

Von der Organisation zum digitalen Ökosystem

Digitale Ökosysteme

Traditionelle Struktur


Digitalisierte Struktur

Bildquellen: Sheila in Moonducks & Antti T. Nissinen

https://www.flickr.com/photos/aspis7/5075169756/in/photolist-8Jtz9Q-or8n2j-oydhgD-9qrnoZ-8NRnBZ-5RzhhF-dQ8qAa-ZzP8-6ibqE9-77ppPz-a2GPpc-eikrYQ-ot1YLZ-dVn76p-9F7MFg-9zyaGM-a4KiyM-4iWQUS-cuqjkh-35bkHZ-kGnVJK-nVQ8x1-7VqpUi-fraqEu-oKPa13-dsgcXu-5vD3w6-5zMigJ-4Fqkch-qeph44-49efF9-57jodE-4zz2HR-omRak3-fxhcY-jXuQCp-4kZkVk-6HBse2-e1PGbW-anx2vo-baULpM-3CXXzt-aCjg1C-gHoMms-jjvDLr-pbSATP-4KcvJj-hvdKo1-6bFxYE-6ZWX4X

https://www.flickr.com/photos/veisto/7948425754/in/photolist-d7nL4m-6cRfF4-68D7uH-5WJAQg-5HdaFy-5ydDaW-5wcsW6-5vvzQ7-5tGYLH-5tsxhJ-5oJcYH-5nh3KF-5mS3gA-5htY4k-5e4MAy-52yXyd-hv8Ndt-8FCwNU-9UWoxw-bX3zxM-8YDb1w-as3tEc-as3r3p-as5ZuL-bCW88s-6pFg44-5SHKNZ-5VyVtk-5wgKos-6faE36-5Sept4-5Hd9Ud-5H8QbF-5FcNmF-5FcLdk-5EBRLh-5EBRij-5B7cB8-5BbrsC-5B7bGv-5y2fn4-5wZBF7-5qLszA-5q2gVj-5oNumC-5mMMeD-5kyZJy-5jsedf-5i2yqK-5hN9ic


Welches System kann sich besser auf veränderte Umwelt-

bedingungen einstellen?

Traditionelle Struktur Digitalisierte Struktur





Wachstumsorientiert, beständig und nachhaltig gereift


Digitalisierte Struktur

Lösungsorientiert, flexibel und anpassungsfähig




Ein idealisiertes System, dessen Bausteine in kürzester Zeit zu

immer größerem Mehrwert kombiniert werden können.

Was ist das digitale Ökosystem?

Bildquelle: Brett Jordan

https://www.flickr.com/photos/x1brett/


Geschlossene Organisation mit teils großen, geordneten Abteilungen


Digitalisiertes Ökosystem

Matrix- Netzartige Organisation aus kleinen, flexiblen Services

Abteilungen

IT

Digitaler Wandel

Wie entstehen digitale Ökosysteme?


Produkte digitalisieren

Vom Bleistift bis zum Türschloss: Jedes Produkt erhält durch die Verbindung mit

dem Netz neue Möglichkeiten, die Ihr Wettbewerber nicht anbietet.

Neue Services entwickeln

Mit digitalen Abläufen und Produkten können Sie neue Services für Ihre

aktuellen Kunden oder neue Wachstumsmärkte erschaffen.

Abläufe digitalisieren

Formelle und informelle Abläufe zwischen Unternehmen, Ihrem Team und Kunden lassen sich mit digitalen

Helfern automatisieren.

Digitale Ökosysteme Mehr zu diesem Thema in:

So wird der Mittelstand digital

http://bit.ly/digitaler-mittelstand

Wie könnte das Modell Pizzashuttle als digitales Ökosystem aussehen?


Bildquellen: Hallo Pizza GmbH

Customer Journey: Das digitale Pizzataxi

Situation

Matthias ist Vater von vier Kindern. Gemeinsam mit ihnen und seiner Frau lebt er in Köln. Von Zeit zu Zeit bestellen sie ihr essen gerne per Lieferdienst.

Bildquelle: Loren Kerns

18:45

https://www.flickr.com/photos/lorenkerns/8555364755/in/photolist-e31tST-6r2GgF-9qLbkU-agLqiy-qybUUs-62PpGg-8R8GDB-jt1ajt-c6rKks-8yPkX5-dwCBPr-crafsd-GX1uh-au6ozD-ofvwvB-J26GH-48S5a7-5vVJhS-7yJvB6-8JcsAy-kPmRjG-osDRbc-91g9b7-9Bvyxw-acUsPu-bAAPeq-4YxfLb-MvoNP-qxFAVP-bjybJ-5NYbH7-5G7Auz-bh3WLp-8T8nyz-4TYBji-8nFf3V-qD91Ui-9NxrH9-av92Y9-f6CxPz-5HMnw8-7Wz1RD-2za4J2-9rU2EC-2QHzWh-bE1y42-69cwQf-anHhuz-mDdTRz-iG6Afk


Problem

Thai-, Pizza- oder Sushi-Taxi? Viele Alternativen bedeuten für die Familie mit viel Hunger eine zeit-aufwändige Entscheidungsfindung.

19:07 18:45

Bildquellen: Loren Kerns & Hallo Pizza GmbH



Lösung: Neuer Service

Für Matthias‘ Familie wäre es eine gute Alternative, mit einer Bestellung ver-schiedene Lieferangebote gleichzeitig zu nutzen. Eine Möglichkeit, durch die sie ggf. häufiger bestellen würden.

19:07 18:45



Beispiel für unabhängige Lieferdienste

http://mylorry.de/

http://mylorry.de/


Problem

Was ist denn mit Nachtisch? Nicht selten kommt es vor, dass eine Bestellung unvollständig ist. Nachtisch, Getränke oder spontan zusätzlicher Besuch.

18:45 19:10 19:07




18:45 19:10

Lösung: Digitaler Ablauf

In einem Online-Kundenportal können nicht ausgelieferte Bestellungen bear-beitet, also ergänzt werden. Für Vielbesteller können auch alte Lieferungen eingesehen und mit einem Klick neu nachgeordert werden.

19:07




Problem

Wo bleibt nun das Essen? Pünktlich zur Primetime beginnt ein Film, den Matthias‘ Frau Susanne gerne sehen möchte – auf der Couch, nicht am Esstisch.

18:45 19:10 19:07 19:41




19:07 18:45

Lösung: Neuer Service

Eine Live-Sendungsverfolgung per App und im Netz zeigt Susanne, ob die Pizza bereits den Ofen verlassen hat, welche Route der Fahrer aktuell fährt und wann sie mit der Lieferung rechnen kann.

19:10 19:41




Problem

Die Pizza ist rechtzeitig da. Große Freude. Geldbörse raus und … Matthias wollte noch kurz zur Bank ge-gangen sein. Die ist nur 50 Meter weiter. Jetzt steht der Pizzabringer in der Tür.C

18:45 19:10 19:43 19:07 19:41




18:45


Vorabzahlungen mit Paypal sind online kein Problem. Dieser Zahlungsweg wäre für Matthias nun genau dar Richtige – er müsste ihn einfach im Moment der Lieferung ändern können: App öffnen, Bestellung auswählen, zahlen. Und der Bote erhält die Bestätigung auf sein Smart-phone.

19:10 19:43 19:07 19:41




Problem

Die Teller sind leer. Es hat geschmeckt. Obwohl: Marie mag es lieber, wenn der Boden etwas knuspriger ist. Wenn ihre Mutter telefonisch bestellt, gibt sie den Wunsch ihrer Tochter mit. Heute hat das leider nicht geklappt.

19:07 18:45 19:10 19:41 19:43 20:09




18:45


In einer Kundenportal-App könnte Marie ihren Wunsch dauerhaft hinterlegen. So würde ihr die Pizza immer am besten schmecken. Neben Kundenwünschen würde Feedback auch die Qualität messbar machen. Eventuelle Män-gel könnten schneller gefunden und analysiert werden.

19:10 19:43 20:09 19:07 19:41



Digitale Ideen sind nicht auf die Reise des Kunden beschränkt.

Digitalisierung

Beispiel für digitalisierte Abläufe: PIPL

www.getpipl.de

http://www.getpipl.de/

Digitales Management in der Gastronomie- & Eventbranche

Fragt selbständig Verfügbarkeiten ab.

Sorgt für Ersatz bei Ausfällen, z.B.

durch Krankheit.

Übernimmt Zeiterfassung für die

Abrechnung.

Informiert Manager bei Abwesenheiten.

www.getpipl.de

http://www.getpipl.de/

Digitalisierung meint nicht nur eine einzelne Idee und

deren Umsetzung. Die Zukunft liegt in vernetzten Ökosystemen.

Digitalisierung

Franchise bei Hallo Pizza

Bestellung

Logistik

Lieferservice Gastronomie

Hallo Pizza

Digital

Webshop Digital

Smartphone App Analog

Telefon Analog

Filiale

Dienstleistung Franchisenehmer (Auszug)

Bezahlung

Digial

Paypal Vorkasse Analog

Barzahlung

Hallo Pizza als Ökosystem

Digital

Webshop Digital

Smartphone App

Analog

Barzahlung

Gastronomie

Hallo Pizza Gastronomie

Fremdanbieter Logistik

Lieferung Digital

Routenplanung

Carsharing-Flotte

Lieferfahrzeuge Digital

Fahrzeugbuchung Digital & HR

Rekrutierung Digital

Schichtplanung

Digital

Bestell-Journal Pers. Wünsche Kundenanalyse

Sonderangebote

Live-Tracking Bezahlung

Digital

Live-Tracking

Digital & Werkstatt Fahrzeugwartung

Digital

Marktplätze Analog

Filiale Analog

Telefon Digital

Drittanbieter

Digital

Paypal Vorkasse Digital

SEPA / Paypal / ApplePay per App

Bestellung

Dienstleistung Gastronomie

Bezahlung

Dienstleistung Lieferlogistik

Dienstleistung Personal Dienstleistung Fahrzeuge Kundenplattform

Eine offene Bestell-Schnittstelle ermöglicht Zugang zu

neuen Ideen, die aktuell nicht denkbar sind.


Digital

Webshop Digital

Smartphone App

Analog

Barzahlung

Carsharing-Flotte


Fahrzeugbuchung Digital & HR

Rekrutierung Digital

Schichtplanung

Digital


Sonderangebote


Digital & Werkstatt Fahrzeugwartung

Digital

Marktplätze Analog

Filiale Analog

Telefon Digital

Drittanbieter

Digital



Bestellung

Bezahlung

Dienstleistung Personal Dienstleistung Fahrzeuge Kundenplattform Durch eine eigenständig agierende, digital gestützte

Lieferlogistik wird eine Erweiterung des Angebots

durch Fremdanbieter ermöglicht.

Gastronomie



Lieferung Digital

Routenplanung Digital

Live-Tracking

Dienstleistung Gastronomie Dienstleistung Lieferlogistik


Analog

Barzahlung

Gastronomie



Lieferung Digital

Routenplanung

Digital


Sonderangebote


Digital

Live-Tracking

Digital




Bezahlung


Kundenplattform

Bestellung

Automatische Schichtplanung und

Leistungserfassung: Effizientes Team

Carsharing-Flotte


Fahrzeugbuchung Digital

Schichtplanung Digital & Werkstatt Fahrzeugwartung

Dienstleistung Fahrzeuge

Dienstleistung Personal

Digital

Leistungsanalyse


Analog

Barzahlung

Gastronomie



Lieferung Digital

Routenplanung

Digital


Sonderangebote


Digital

Live-Tracking

Digital




Bezahlung


Kundenplattform

Bestellung

Personal und Lieferfahrzeuge:

Standortübergreifender Einsatz steigert

Flexibilität / schafft bessere Auslastung

Carsharing-Flotte


Fahrzeugbuchung Digital & Werkstatt Fahrzeugwartung

Dienstleistung Fahrzeuge

Digital

Schichtplanung

Dienstleistung Personal

Digital

Leistungsanalyse


Gastronomie



Lieferung Digital

Routenplanung

Digital


Sonderangebote


Digital

Live-Tracking


Kundenplattform

Bestellung

Dienstleistung Personal Dienstleistung Fahrzeuge

Analog

Barzahlung Digital



Bezahlung

Eine offene Bezahl-Schnittstelle ermöglicht einfach

Erweiterung der Zahlungsarten: Flexibilität für den Kunden.


Gastronomie



Lieferung Digital

Routenplanung Digital

Live-Tracking


Bestellung

Dienstleistung Personal Dienstleistung Fahrzeuge

Bezahlung

Digital


Sonderangebote


Kundenplattform

Plattform für Kundenbeziehung per Web, App

und am POS: Zugriff auf Kundeninformationen

für das Unternehmen, Zugriff auf

Bestellinformationen für den Kunden.

Es gibt unzählige Möglichkeiten. Aber: Nicht jede Idee schmeckt

allen.

Digitalisierung von Lieferdiensten

Wie können Fehlentscheidungen vermieden werden?

Gemeinsame Entwicklung Kunden & Mitarbeiter sind die wichtigsten

Teilnehmer im Prozess: fragen, beobachten, zu Tests einladen. So wird festgestellt, ob Ideen

funktionieren.

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Bildquelle: Hallo Pizza GmbH

Vom Prototyp zum Produkt Wir testen erst kleine Prototypen, bevor die

aufwändigere Entwick-lung startet. So lernen wir, ob eine Idee dem Bedarf gerecht wird

und vermeiden Fehler.

2

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Bildquelle: Brett Jordan

Stück für Stück

Ein Ökosystem besteht aus vielen Bausteinen.

Daher kann es Stück für Stück entwickelt

werden. Investitionen verteilen sich auf einen

längeren Zeitraum.

https://www.flickr.com/photos/x1brett/

Aktuelle Publikationen von Me & Company finden Sie unter

www.me-company.de/publikationen/

http://www.me-company.de/publikationen/






Mit für Sie erstellt.

www.me-company.de

Dank u wel!


Date post:	30-Jul-2015
Category:	Technology
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Ein Pizzashuttle ist auch Logistik

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