+ All Categories
Home > Documents > destination 2811

destination 2811

Date post: 06-Apr-2016
Category:
Upload: medianet
View: 226 times
Download: 2 times
Share this document with a friend
Description:
 
6
Wien. Die Darstellung der Winter- sportorte im neu erschienen „Ski Guide Austria 2015“ (14,90 €) be- schränkt sich nicht auf Hard Facts wie Pistenkilometer und Anzahl der Lifte, sondern geht tiefer: Die Autoren Günter Fritz und Fred Fettner, selbst begeisterte Ski- fahrer, haben die meisten Gebiete persönlich befahren und liefern Eindrücke über deren Besonder- heiten – von der Beschaffenheit der Pisten über Schwierigkeitsgrade und Tauglichkeit für Anfänger, Familien oder echte Könner. Das Handbuch bietet auf 434 Seiten einen Blick auf 360 Orte und Regionen für Wintersport. Auf zumindest zwei Seiten sind die 60 größten und über die Grenzen hi- naus bekannten Skiregionen mit Pistenpanoramen dargestellt. Eigener Skihütten-Guide Noch ausführlicher als bisher widmet sich der Guide auch den Skihütten; die Tipps zu den urigs- ten Hütten und heissesten Aprés- Plätzen wurden um einen eigenen Skihütten-Guide erweitert. Selbst- verständlich werden auch Hotels und Restaurants behandelt. www.derskiguide.at desti nation medianet INSIDE YOUR BUSINESS. TODAY. FREITAG, 28. NOVEMBER 2014 – 65 RAINERS HOTEL VIENNA Vier Sterne-Haus in Wien steigt in die Top- Liga heimischer Seminarhotels auf Seite 66 TRAVIAUSTRIA-SUCHMASCHINE PowerSearch 3 mit praktischen Neuheiten für die Reisebüroangestellten Seite 68 SNOW MOBILE WINTER-OPENING IN SAALBACH © TraviAustria Das „Weißbuch“ für Österreichs Winter ist seit sechs Jahren unverzichtbar. © medianet Attraktives Winterziel Investitionen in die Infrastruktur und die Spezialisierung in Produktgestaltung und Vermarktung haben dazu geführt, dass die Gästeankünfte in Oberösterreich seit 2004 um rund ein Drittel angestiegen sind. Seite 66 © OÖ.Tourismus/Erber © Tagen in Österreich SHORT Feichten. Die Naturpark- und Gletscherregion Kaunertal in Tirol empfängt alle Urlauber mit herzlicher Gastfreund- schaft, natürlicher Winterro- mantik und einem Top-Sport- und Freizeitangebot – alles mit dem Bekenntnis zur völligen Barrierefreiheit bis hinauf auf 3.108 m Seehöhe. Der Gletscher ist die perfekte Location für alle, die trotz Einschränkungen auf Pisten- Action nicht verzichten wollen. Die Anreise mit Parkplatz am Pistenrand bietet perfekte Vo- raussetzungen. Alle Liftanla- gen sind ebenerdig zugänglich. www.kaunertal.com Dellach. Lässige Mützen, ku- schelige Schlauchschals, warm-stylishe Ponchos, schicke Tablethüllen: Im Kärntner Biohotel „der da- berer“ steht zwischen dem 6. Jänner und dem 8. Februar 2015 Stricken, Häkeln und Fil- zen und deren meditative Wir- kung für Männer und Frauen auf dem Programm. Die „Handgemacht.Abende“ sind eine von zahlreichen Facetten, die den „Daberer Le- bensstil.Winter“ im Gailtal zur perfekten Möglichkeit machen, sich selbst am Beginn des Jah- res einen Neustart zu gönnen. Eine Woche gibt‘s ab 637 € p.P. www.biohotel-daberer.at © Klaus Kranebitter © der daberer. das biohotel Handbuch Komplettüberblick auf 434 Seiten über aktuellen Wintersport in Österreich „Ski Guide Austria“ erschienen * Preis gültig für Erwachsene mit ÖBB VORTEILSCARD Bahnfahren und mehr. Ab in den Schnee! Bahn + 1-Tages-Skipass ab € 42,- * Alle Infos und Buchung an den ÖBB-Personenkassen, am ÖBB-Fahrkartenautomat sowie auf railtours.oebb.at © Snow Mobile Oberösterreich für den Winter gut aufgestellt
Transcript
Page 1: destination 2811

Wien. Die Darstellung der Winter-sportorte im neu erschienen „Ski Guide Austria 2015“ (14,90 €) be-schränkt sich nicht auf Hard Facts wie Pistenkilometer und Anzahl der Lifte, sondern geht tiefer: Die Autoren Günter Fritz und Fred Fettner, selbst begeisterte Ski-fahrer, haben die meisten Gebiete persönlich befahren und liefern Eindrücke über deren Besonder-heiten – von der Beschaffenheit der Pisten über Schwierigkeitsgrade und Tauglichkeit für Anfänger, Familien oder echte Könner.

Das Handbuch bietet auf 434 Seiten einen Blick auf 360 Orte

und Regionen für Wintersport. Auf zumindest zwei Seiten sind die 60 größten und über die Grenzen hi-naus bekannten Skiregionen mit Pistenpanoramen dargestellt.

Eigener Skihütten-Guide

Noch ausführlicher als bisher widmet sich der Guide auch den Skihütten; die Tipps zu den urigs-ten Hütten und heissesten Aprés-Plätzen wurden um einen eigenen Skihütten-Guide erweitert. Selbst-verständlich werden auch Hotels und Restaurants behandelt.

www.derskiguide.at

destinationmedianet inside your business. today. Freitag, 28. november 2014 – 65

RaineRs Hotel Vienna

Vier Sterne-Haus in Wien steigt in die Top-Liga heimischer Seminarhotels auf Seite 66

tRaViaustRia-sucHmascHine

PowerSearch 3 mit praktischen Neuheiten für die Reisebüroangestellten Seite 68

snow mobile winter-opening

in saalbach© t

ravi

aus

tria

Das „Weißbuch“ für Österreichs Winter ist seit sechs Jahren unverzichtbar.

© m

edia

net

Attraktives Winterziel investitionen in die infrastruktur und die spezialisierung in produktgestaltung und vermarktung haben dazu geführt, dass die gästeankünfte in oberösterreich seit 2004 um rund ein drittel angestiegen sind. Seite 66

© o

Ö.t

ouris

mus

/erb

er

© t

agen

in Ö

ster

reic

h

sHoRt

Feichten. Die Naturpark- und Gletscherregion Kaunertal in Tirol empfängt alle Urlauber mit herzlicher Gastfreund-schaft, natürlicher Winterro-mantik und einem Top-Sport- und Freizeitangebot – alles mit dem Bekenntnis zur völligen Barrierefreiheit bis hinauf auf 3.108 m Seehöhe.

Der Gletscher ist die perfekte Location für alle, die trotz Einschränkungen auf Pisten-Action nicht verzichten wollen. Die Anreise mit Parkplatz am Pistenrand bietet perfekte Vo-raussetzungen. Alle Liftanla-gen sind ebenerdig zugänglich. www.kaunertal.com

Dellach. Lässige Mützen, ku-schelige Schlauchschals, warm-stylishe Ponchos, schicke Tablethüllen: Im Kärntner Biohotel „der da-berer“ steht zwischen dem 6. Jänner und dem 8. Februar 2015 Stricken, Häkeln und Fil-zen und deren meditative Wir-kung für Männer und Frauen auf dem Programm.

Die „Handgemacht.Abende“ sind eine von zahlreichen Facetten, die den „Daberer Le-bensstil.Winter“ im Gailtal zur perfekten Möglichkeit machen, sich selbst am Beginn des Jah-res einen Neustart zu gönnen. Eine Woche gibt‘s ab 637 € p.P.

www.biohotel-daberer.at

© K

laus

Kra

nebi

tter

© d

er d

aber

er. d

as b

ioho

tel

Handbuch Komplettüberblick auf 434 seiten über aktuellen wintersport in Österreich

„Ski Guide Austria“ erschienen

* Preis gültig für Erwachsene mit ÖBB VORTEILSCARD

Bahnfahren

und mehr.

* P eis gültig für Erwachsene mit ÖBB VORTEILSCARD

Ab in den Schnee!Bahn + 1-Tages-Skipass ab € 42,-*

Alle Infos und Buchung an den ÖBB-Personenkassen, am ÖBB-Fahrkartenautomat sowie auf railtours.oebb.at

© s

now

mob

ile

Oberösterreich für den Winter gut aufgestellt

Page 2: destination 2811

66 – medianet destination cover Freitag, 28. November 2014

Kommentar

Incomingtourismus in Deutschland

georg biron

Das Reiseland Deutsch-land bzw. das deutsche Statistische Bundesamt

registrierte 51,6 Mio. Über-nachtungen aus dem Ausland in Beherbergungsbetrieben mit zehn und mehr Betten in den ersten acht Monaten des Jahres 2014. Im Vergleich zum Vorjahr bedeutet das 2,6 Mio. zusätzliche Übernachtungen – ein Zuwachs von 5,3 Prozent.

Der Incomingtourismus in Deutschland wächst kontinu-ierlich. Zahlreiche südosteuro-päische Länder bauen ihre Po-sition als Quellmärkte für den Deutschlandtourismus deut-lich aus. So kann Tschechien ein Plus von 9,2% verzeichnen, zweistellige Zuwächse haben Rumänien (plus 14,7%), Grie-chenland (plus 13,1%), Bulgari-en (plus 24,3%), Slowenien (plus 22,7%) und Kroatien (plus 31,7%).

Österreich als einer der wich-tigsten europäischen Quell-märkte generierte von Jänner bis August 2014 ein Plus von 7,1% und liegt bei knapp 2,5 Mio. Übernachtungen. Allein in den Urlaubsmonaten Mai bis August konnten knapp 1,5 Mio. Übernachtungen aus Ös-terreich gezählt werden – das ist beinahe die Hälfte der öster-reichischen Übernachtungen des gesamten Jahres.

Die beliebteste Städte-Destination der Österreicher ist nach wie vor Berlin mit 261.636 Übernachtungen und einem Plus von 8,5%; gleich da-hinter folgt München.

Award Catering

„Caterer des Jahres 2014“Wien. Das Fachmagazin Rolling Pin ehrte mit dem „Leaders of the Year Award“ Personen, die die Gastronomie- und Hotelle-rielandschaft heuer entschei-dend mitgestaltet haben.

Wegen seiner vielen Ideen wurde Christian Chytil von im-pacts Cateringsolutions zum „Caterer of the Year“.

www.impacts.at

© F

oto

Wilk

e

Christian Chytil, GF von impacts Catering, entwickelt neue Konzepte.

oberösterreich Tourismus Investitionen in die Infrastruktur ließen Zahl der Gästeankünfte um ein Drittel ansteigen

Wintergäste schätzen die Bewegung in freier Natur

Linz. Oberösterreich hat sich zu ei-ner erfolgreichen Ganzjahresdesti-nation entwickelt, bei der auch die Wintersaison eine immer stärkere Rolle spielt.

Investitionen in die Infrastruktur – sowohl im Hotel- und Thermen-

ausbau als auch in den Skigebieten – sowie die Themenspezialisierung in der Produktgestaltung und Ver-marktung haben wesentlich dazu beigetragen, dass die Zahl der Gä-steankünfte in Ober-österreich in den vergangenen zehn Jahren um ein Drittel anstieg.

Rund 945.000 Ankünfte und 2.570.000 Nächtigungen weist die Tourismusstatistik für den letzten Winter (November 2013 bis April 2014) aus.

Gäste aus den Nahmärkten

Mit einer durchschnittlichen Aufenthaltsdauer von 2,7 Näch-ten ist Oberösterreich auch im Winter eine klassische Kurzreise-Destination und attraktives Kurz-

urlaubsziel vor allem für Gäste aus den Nahmärkten: Österreicher, Deutsche und Tschechen generie-ren in Summe 85% der Winternäch-tigungen in Oberösterreich.

Wellness und Gesundheit

Oberösterreichs Gäste schätzen die Erholung und die Bewegung in der Natur.

Im vergangenen Winter waren die Wellness- und Gesundheitsan-gebote entscheidende Gründe für die Destinationswahl.

Landschaft und Natur, die Ruhe und die Qualität der Unterkunft spielten ebenfalls eine wichtige Rolle. Und: Zu den beliebtesten Ur-laubsaktivitäten zählt das Skifah-ren oder Snowboarden.

Im touristischen Marketing wird in der aktuellen Saison das Angebot Oberösterreichs auf die vielfältigen Interessen der Gäste abgestimmt – und die besten Win-terangebote sollen Gäste bringen.

Neue Verkaufskampagne

Dafür setzt Oberösterreich Tou-rismus heuer gemeinsam mit den Markendestinationen Salzkammer-gut, Pyhrn-Priel und Mühlviertel sowie den sieben Snow & Fun-Ski-gebieten erstmals eine kombinierte Image- und Verkaufskampagne in den Märkten Österreich, Deutsch-land und Tschechien um.

„Ziel ist es, zusätzlich zur guten Auslastung an den Wochenenden den Nächtigungstourismus auch

unter der Woche zu steigern und die Auslastung der Skigebiete an-zukurbeln“, so Karl Pramendorfer, GF Oberösterreich Tourismus.

Viel Schneesicherheit

Die Skigebiete Dachstein West, Freesports Arena Krippenstein, Feuerkogel, Kasberg, Hinterstoder, Wurzeralm und Hochficht punkten mit guter Erreichbarkeit bei kurzen Anreisewegen, Servicequalität, Fa-milienfreundlichkeit, hoher Pisten-qualität und Schneesicherheit.

In Oberösterreichs Skigebieten stehen 279 km präparierte Pisten, 167 Aufstiegshilfen (Seilbahnen und Lifte) sowie ungefähr 1.000 km beste Langlaufloipen zur Wahl.

www.oberoesterreich.at

michael bär

Skigebiete offerieren 279 km Pisten, 167 Seilbahnen und Lifte sowie rund 1.000 km Langlaufloipen.

© O

Ö.T

ouris

mus

/Erb

er

Oberösterreich ist attraktives Winterziel: Skifahren zählt eindeutig zu den beliebtesten Urlaubsaktivitäten der Wintergäste.

Wien. Das Who is Who der österrei-chischen Seminar- und Tagungs-branche traf sich anlässlich der neuen Tagungs-Fachmesse Meet the Best im Schloss Schönbrunn.

Mehr als 40 Seminar- und Ta-gungsbetriebe, die sich der von Tagen in Österreich initiierten, ob-jektiven Flipchart-Klassifizierung unterzogen haben, präsentierten ihre Leistungen.

Zufriedenheitsanalyse

Im Rahmen dieses Fach-Events wurden auch die beliebtesten Se-minarbetriebe Österreichs, das Seminarhotel Ammerhauser aus Anthering (Salzburg) ex aequo mit Retter Seminar Hotel Restaurant aus Pöllauberg (Steiermark), mit dem „Goldenen Flipchart“ ausge-zeichnet.

Grundlage hierfür ist die Zu-friedenheitsanalyse der Seminar-trainer und -Teilnehmer mit erst-mals über 14.000 ausgewerteten Fragebögen. Bezeichnend ist, dass nahezu alle Preisträger dieses Be-liebtheits-Rankings auch bereits klassifizierte Betriebe sind.

Überdies wurde die 25. Jubilä-umsausgabe von Tagen in Öster-reich, dem Wegweiser durch die Seminarhotellerie und Kongress-Landschaft, vorgestellt.

Begehrtes Seminarhotel

Mit rund 450 Seminaren und Tagungen im Jahr 2014 zählt das Rainers Hotel Vienna zu einem be-liebtesten und vor allem auch sehr

gut gebuchten Seminarhotels in der Bundeshauptstadt.

Höchste Auszeichnung

Erst im Oktober diesen Jah-res konnte sich das Rainers als erstes und bisher einziges Hotel Wiens über die Fünf-Flipchart-Klassifizierung – und damit die höchstmögliche Auszeichnung als Seminar- und Kongresshotel,

bewertet nach über 400 Kriterien – freuen.

„Die ‚Goldene Flipchart‘-Aus-zeichnung ist für uns nun das ‚Sahnehäubchen‘“, vor allem weil es die hohe Kundenzufriedenheit unserer Gäste sehr schön wider-spiegelt. Kundenzufriedenheit ist unser höchstes Gut und auch un-sere größte Motivation“, freut sich Werner Magedler, GM des Rainers Hotel Vienna.

Ein Familienunternehmen

Mit diesem Ranking gibt Tagen in Österreich den Entscheidungs-trägern in den Unternehmen eine wertvolle Planungshilfe und stei-gert auch das Qualitätsbewusst-sein unter den Seminarhotels.

Neben dem Rainers Hotel be-treibt die Rainer Gruppe auch noch das Vier Sterne Senator Hotel; Seit 55 Jahren ist das Familienunter-nehmen mit mehr als 300 Mitar-beitern abseits der Hotellerie auch in den Bereichen Fahrzeughandel, Immobilien und Filmwirtschaft überaus erfolgreich.

www.rainers-hotel.eu

Goldenes Flipchart Das Vier Sterne Rainers Hotel Vienna steigt in die Top-Liga der heimischen Seminarhotels auf

Der größte unabhängige Seminarhotel-Test

© T

agen

in Ö

ster

reic

h/A

PA-F

otos

ervi

ce/P

reis

s

Auszeichnung (von li.): Elfriede Schenkel von Tagen in Österreich, Werner Magedler, GM, und Michaela Mayr-Spießberger, Director of Marketing & Sales Rainers Hotel.

„Ziel ist es, zusätzlich

zur guten Auslastung

an den Wochenenden

auch unter der Woche

die Auslastung der Ski-

gebiete anzukurbeln.“

Karl Pramendorfer oberösterreich tourismus geschäftsführer

Page 3: destination 2811

www.dertour.at

Urlaub 2015

Tagesaktuelle Flugpreise, weitere Informationen & Buchung in jedem Reisebüro oder unter www.dertour.at

Vielfältige Länder

und faszinierende Naturspektakel

MS Kalipsa – Inselwelt Kroatiens8-tägige Rad-/Schiffstour ab/bis Opatija, 7 Nächte auf der MS Kalipsa in der 2-Bett-Kabine-unter Deck mit Halb-pension, inkl. Leihrad, Anreise z.B. am 02.05.2015

Preis pro Person, eigene Anreise € 608Preis gültig bei Buchung bis 31.12.2014!

z.B. KROATIEN - mit Rad und Schiff

Hotel Son Caliu & Spa-Oasis4 Nächte im DZ-Economyzimmer mit FrühstückAnreise z.B. täglich, 24.04.-08.06.2015

Preis pro Person, ohne Flug € 195

z.B. MALLORCA - Son Caliú

Preis gültig bei Buchung bis 15.03.2015!

◆◆◆ ◆Hotel Marina Uno5 Nächte im DZ-Classic-Sparpreis mit FrühstückAnreise z.B. täglich, 01.-18.05.2015

Preis pro Person, eigene Anreise € 164

z.B. ITALIEN - Lignano-Rivera◆◆◆ ◆

Wanderbares Norwegen13-tägige Mietwagenrundreise ab/bis Oslo, 12 Nächte im DZ, inkl. Mietwagen Kat. Ford Ka o.ä., Verpflegung und Ver-lauf lt. Programm, Anreise z.B. am 09.06.2015

Preis pro Person, ohne Flug ab € 1.563

z.B. NORWEGENNEU

Saalbach Hinterglemm Leogang Startschuss in den Event-Winter bildet legendäres Motorschlittenrennen Snow Mobile vom 5. bis 8. Dezember

Spannung beim Winter-OpeningSaalbach. In der Lobby von „Wien Mitte The Mall“ luden der Sport-artikelhändler Hervis und die Ver-anstalter von Snow Mobile 2014 im modernsten Wiener Shopping-center zum Presse-Event.

Die fesche Larissa Marolt sowie Fußballer Michael Konsel waren als VIP-Überraschungsgäste an-wesend. Mit dabei auch Peter Mit-terer (Bergbahnen Saalbach Hin-terglemm) und Wolfgang Breitfuss (Tourismusverband Saalbach Hin-terglemm).

Die Moderation übernahm Ö3 Mikromann Tom Walek.

Snow Mobile fand zum ersten Mal im Jahr 2005 statt und wird heuer zum siebenten Mal im Zeit-raum vom 5.-8. Dezember in der Region Skicircus Saalbach-Hinter-glemm Leogang ausgetragen.

Die Location gehört zu den größ-ten Skigebieten der Alpen. 200 Pis-tenkilometer in unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden und 56 hoch-moderne Seilbahn- und Liftanla-gen lassen die Wintersportherzen höher schlagen. Rund 38,5 Mio. Euro sind für diese Saison in die Infrastruktur investiert worden.

Sechs Fahrer pro Team

„Egal ob cooler Snowboarder, kleiner Pistenfloh, trickreicher Freerider oder sportlicher Car-ver – für jeden Wintersportler ist das ideale Terrain vorhanden“, so Touristiker Breitfuss stolz.

Beim Hauptrennen besteht jedes Team aus sechs Fahrern. Jeder Teilnehmer muss in jedem Trai-ning (Freies Training und Qua-lifying) und im Rennen (Halbfinale und Kleines bzw. Großes Finale) fahren.

Letztes Mal verfolgten mehr als 20.000 Zuschauer die spannende Veranstaltung vor Ort.

„Das Snow Mobile als Winter-Opening geht durch eine einzig-artige Kombination weit über ein ‚normales‘ Ski-Opening hinaus

– neben Skitests, Live-Konzerten, Prominenten und Partys vor allem durch die spektakulären Schnee-mobil-Rennen und die Möglichkeit, das Formel1-Feeling mit Training, Qualifying und dem ‚Großen Preis von Hinterglemm‘ selbst erleben zu können“, sagt Veranstalter Andy Wernig.

Der größte Skitest

Im Rahmen des Snow Mobile wird Hervis mit Österreichs größ-tem Skitest neue Maßstäbe setzen: Während des gesamten Wochen-endes stehen mehr als 2.000 Ski, Snowboards und erstmals auch

Tourenski aller namhaften Herstel-ler zum Test bereit.

Weitere Highlights auf dem Event-Kalender sind die KTM Free-style Show am Samstag und die Red Bull Flugshow am Sonntag.

350 Mitarbeiter sorgen sich um den reibungslosen Ablauf von Motorschlittenrennen sowie Top-Konzerten, Partys und tollen Side-Events.

Am Samstag rockt die Acappella-Band voXXclub die Krone-Bühne. Die sechsköpfige A-capella-Band steht für eine Mischung aus Volks-musik und modernem Pop. Mit ih-rer Hit-Single „Rock mi“ gelang ih-nen 2014 der Durchbruch und sind

damit von keiner Apres-Ski-Party mehr wegzudenken. Am Sonntag tritt Adel Tawil auf.

Jede Menge Promis vor Ort

Angekündigt haben sich außer-dem die Prominenten Larissa Ma-rolt, Oliver Pocher, DJ Ötzi, Mika Häkkinen, Luca Hänni, Michael Konsel, Hans Enn, Stefan Bradl, Kris Rosenberger, Fernanda Bran-dao, Mark Webber, Timo Scheider, Christian Klien, Patrick Friesacher, Nico Hülkenberg, Frenkie Schin-kels, Heinz Kinigadner, Otto Ret-zer, Verena Scheitz, u.v.m.

www.snow-mobile.at

dino silvestre

Die gesamte Investitionssumme für den kommenden Winter im Skicircus beträgt rund 38,5 Mio. Euro.

Larissa Marolt ist nur eine der vielen VIPs, die zum Winter-Opening kommen.

© W

iene

r Mod

els

Bereits seit 2005 findet das spektakuläre Motorschlittenrennen Snow Mobile statt.

© S

now

Mob

ile

„Wir freuen uns, dass

wir auch 2014 wieder

zahlreiche Stars und

Top-Acts für das Snow

Mobile Event verpflich-

ten konnten.“

Andy Wernig, verAnstAlter

medianet destination – 67kOmm & bLeibFreitag, 28. November 2014

Page 4: destination 2811

68 – medianet destination auf & davon Freitag, 28. November 2014

Costa Crociere bringt Nachhaltigkeitsbericht

Genua. Costa veröffentlicht den Nachhaltigkeitsbericht 2012-2013. Darin werden die Nachhaltigkeitsinitiativen des Traditionsunternehmens vor-gestellt. Darüber hinaus wurde die „Costa Crociere Foundation“ ins Leben gerufen. Dabei han-delt es sich um eine Stiftung, die mit Ressourcen von Costa und deren Partnern soziale und ökologische Probleme in italie-nischen Gemeinden mildert.

Costa implementierte Maß-nahmen, um die Umwelt zu schützen, Entwicklungsmög-lichkeiten für Beschäftigte bereitzustellen, die Beziehung zu Stakeholdern zu stärken und Gemeinschaften zu unterstüt-zen, in denen das Unternehmen tätig ist. Zu den Bemühungen zählt u.a. die Überprüfung der Kreuzfahrtrouten. Die Einfüh-rung von Energiesparmaßnah-men führte zu einer Emissions-reduktion, während Projekte und Initiativen entwickelt wur-den, um die Umweltbelastung sowohl in den Destinationen als auch im Meer zu reduzieren.

www.costa-crociere- foundation.com

Kleine Fahrradtour von Bangkok nach Hua HinSalzburg. Die Fahrradtour „Von Bangkok nach Hua Hin“ von Dertour bietet die Möglichkeit, in einer Gruppe von maximal 16 Teilnehmern auf Neben- und Landstraßen durch Thailands Natur zu radeln.

Die Radtour bietet 2 Über-nachtungen im DZ, verschie-dene Mahlzeiten, Englisch sprechende Reiseleitung und kostet ab 349 € p.P.

www.dertour.at

Weihnachtszauber im slowenischen Kurort

Rogaška Slatina. Der seit k.u.k.- Zeiten berühmte Kurort ist ein „Bad Ischl des Südens“, nur dass es statt alpiner Berge hier Weinberge gibt. Das Heilwas-ser ist eines der reichhaltigsten magnesiumhaltigen Mineral-wasser der Welt.

Noch bis zum 28. Dezember kann man im Vier Sterne Su-perior Grand Hotel Sava drei Nächte mit Halbpension bereits ab 367 € für zwei Personen bu-chen; für Einzelreisende gibt es das Package ab 216 €. Der Ein-tritt in die Therme ist gratis.

www.rogaska.si/de

short

© C

osta

Kre

uzfa

hrte

n

Costa Pacifica: Abfall-Management auf Kreuzfahrtschiffen mit EU-Norm.

© G

rand

Hot

el S

ava*

***

Im Grand Hotel Sava gibt es drei Nächte ab 367 € für zwei Personen.

Boomtown Macau Chinesische Sonderverwaltungszone am Perlfluss will als Gourmet-Paradies geschätzt werden

„Yummy Macau“-appMacau. „Erstmals wurden in Ma-cau zwei Gourmettempel mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet“, freut sich Alfredo Augusto da Rosa, Public Relation Executive vom Macau Tourist Office.

Im Michelin Guide 2015 zeigen die elf mit 17 Sternen ausgezeich-neten Restaurants die Vielfalt an feinen Menüs in der chinesischen Sonderverwaltungszone.

„Persönlich geprüft sind etwa 30, bei ‚Yummy Macau‘ (yummy-macau.com) angeführte Restau-rants“, so Rosa. „Nutzer bewerten die Restaurants und beurteilen die Qualität der Speisen sowie Atmo-sphäre, Service und Sauberkeit. Der Anspruch ist es, gute Adressen vorzustellen, die die kulinarische Fülle der Stadt zeigen.“

Neben der Website steht auch ei-ne kostenlose App zur Verfügung: „Dass man in Macau gutes Essen

schätzt, wird klar, wenn man be-denkt, dass es hier zwei der welt-weit etwa 100 Drei-Sterne-Restau-rants gibt.

Das französische Lokal ‚Robu-chon au Dôme‘ und das China-Restaurant ‚The Eight‘ im Grand Lisboa dürfen sich über diese hohe

Auszeichnung freuen“, so da Rosa.Insgesamt 24 Adressen listet der neue kulinarische Guide Michelin 2015 für Macau. Neben den zwei Drei-Sterne-Restaurants folgen Golden Flower (chinesische Küche) im Wynn Macau und Zi Yat Heen (kantonesische Küche) im Four

Seasons Hotel mit jeweils zwei Sternen.

Portugiesische Traditionen

Sieben Lokale wurden mit je einem Stern prämiert.

Das 70 km von Hongkong ent-fernte Macau gilt als das Las Vegas des Ostens. Aber immer noch wird die Verbindung zum ehemaligen Mutterland Portugal hochgehalten – und das, obwohl es vor 15 Jahren an China zurückging.

„Curry, Kokosnussmilch, Ge-würznelken und Zimt wurden fixe Bestanteile der lokalen Küche; sie kombinieren die portugiesische Küche mit der Kochkunst Chinas zu einem Potpourri aus Aromen und Geschmacksrichtungen. Seit 2012 steht diese Küche auf der Liste des immateriellen Kulturerbes der Stadt“, so Raymond Chong, F&B Manager des Restaurante Litoral.

www.macautourism.gov.mo

georg biron

Michelin Guide 2015 zeichnet elf Restaurants mit 17 Sternen aus und lobt die kulinarische Vielfalt.

© W

olfg

ang

Wei

tlane

r

Die Curry Crab ist ein typisches Macau-Gericht und wird als Vorspeise empfohlen.

Südtirol Eines der führenden Häuser bei Meran mit Gourmetküche, Weinkeller und VistaSpa schnürt attraktives Paket

Hotel Hohenwart bietet Winter-Specials anSchenna. Die Geschichte des Ho-henwarts begann mit 800 m2 ge-erbtem Grund und Holz für den Dachstuhl – aber ohne Geld für den Bau. Nach anfänglichen Hindernis-sen eröffnete Franz Mair 1957 die erste Frühstückspension, die sich zu einem Familienbetrieb auf Vier Sterne Superior-Niveau mit feiner Gourmetküche entwickelt hat.

„Zuhause bei Freunden“

Inzwischen ist bereits die dritte Generation in die Geschicke des Hohenwart involviert und führt die Traditionen und Werte der Großeltern fort. Herzlichkeit und familiäres Miteinander sind da-bei Teil der Philosophie des Hotels geworden. Ganz nach dem Motto

„Zuhause bei Freunden“ ist jeder Gast willkommen und wird in das familiäre Miteinander integriert.

Das zehntägige Arrangement „Weihnachten und Silvester“ mit Verwöhnpension wird vom 19. Dezember 2014 bis 6. Jänner 2015 angeboten und beinhaltet ein Rah-menprogramm mit Musik und Tanz, Weinproben und Kochkurs sowie eine Schneeschuhwande-rung oder gemütliche Winterwan-derung, Glühwein und Bratäpfel und die Silvesterparty mit Gala-diner, Tanz, Mitternachtssekt und Buffet (ab 1.540 € p.P.).

Darüber hinaus gibt es einen Wellnessgutschein im Wert von 35 €. Nicht im Preis inbegriffen ist das Neujahrskonzert im Kursaal.

www.hohenwart.com

© H

otel

Hoh

enw

art/f

oto-

pros

slin

er.c

om

Die Familie Mair machte aus Frühstückspension ein Hotel mit feiner Gourmetküche.

Wien. Jetzt ist es endlich so weit: Version 3 der CETS-integrierten Suchmaschine PowerSearch von TraviAustria wird ausgerollt.

PowerSearch 3 vereint die besten und praktischsten Funktionen sei-ner Vorgängerversionen in sich und bringt darüber hinaus Eigen-schaften mit, die den Bedarf des Marktes gekonnt abdecken.

Auf einen Blick sichtbar

„Mit PowerSearch 3 wird mehr denn je der Upsell beim Endkun-den ermöglicht. Durch gruppierte und übersichtlich dargestellte An-gebote, die vor allem auch Flug-, Zimmer- und Verpflegungsalterna-tiven auf einen Blick zeigen, kann der Reisende kompetent und rasch beraten werden“, erklärt Travi-Austria-GF Rudolf Mertl einen der größten Benefits.

Die PowerSearch 3-Highlights wurden auf Basis zahlreicher Kun-densurveys und interner Work-shops bei TraviAustria entwickelt und treffen zum richtigen Zeit-punkt den Kern und Bedarf der Reisebüros.

Während anderswo zur gleichen Zeit auf Reduktion und Einschrän-kung gesetzt wird, bietet die neue PowerSearch-Version die Möglich-keit, für jedes Angebot auf einen Blick Flug-, Zimmer- und Verpfle-gungsalternativen auszuwählen.

Diese Funktionalität ermögli-cht einfacher denn je den direkten Upsell beim Endkunden.

Gemeinsam mit dem Portal Holidaycheck wurden Tausende

von Hotelbewertungen und Wei-terempfehlungen in PowerSearch 3 integriert.

Veranstalter in Kategorien

Reisebüros können ihren Kun-den den Service einer persönlichen Bewertung anbieten und erhalten damit gleichzeitig immer detail-liertere Auskunft über jedes in Po-werSearch 3 verfügbare Hotel.

Mit einer flexiblen Einstellung können die gewünschten Veran-stalter nach Kategorien klassifi-ziert werden. Angebote erscheinen nach der Suche in der gewünschten Priorisierung. Auf diese Weise kön-nen Buchungen zentral gesteuert und so das Jahres-Soll einwandfrei erfüllt werden.

Immer aktuelle Angebote

Durch die Möglichkeit von Multi- room-Abfrage können in Power-Search 3 künftig in einem Vorgang gleich zwei Zimmer belegt werden – eine Funktion, die simpel klingt, aber für jedes Reisebüro einen deutlichen Mehrwert schafft.

TraviAustria hat bereits mit Po-werSearch 2 die Hub-Player-Tech-nologie in Österreich etabliert.

Mit Version 3 wurden sämtliche in PowerSearch verfügbaren Ver-anstalter auf die Player-Technolo-gie umgestellt.

Durch den TraviAustria-Player ist die täglich aktuelle Lieferung von Angeboten direkt vom Veran-stalter gewährleistet.

traviaustria.com/powersearch

Traviaustria Flug-, Zimmer- und Verpflegungsalternativen werden bei jeder Pauschalreise übersichtlich dargestellt

Suchmaschine als Tool für die Reisebüros

© T

ravi

Aus

tria

PowerSearch 3 von TraviAustria sorgt ab sofort für neue Maßstäbe im Tourismus.

Page 5: destination 2811

Asien O Tannenbaum.

Oooooh, ist das schön hier!

TO

FROM

Erleben Sie den Winter malanders: mit Austrian zu

Weihnachten und im neuenJahr zu den schönsten

Stränden Asiens.

Besondere Anwendungsbestimmungen. Begrenztes Kontingent.

ab

€549

Mitmachen & gewinnenauf myaustrian.com!

#SINGANDFLY

010058T3 Austrian Medianet 216x288 Xmas OTannenbAsien AT MN.indd 1 25.11.14 10:07

„Circuito de Tenerife“ Ein moderner Rundkurs für Autorennen soll der größten Kanareninsel bei Granadilla de Abona touristische Impulse bringen

Neues Megaprojekt für TeneriffaSanta Cruz de Tenerife. Teneriffas lo-kale Inselregierung schreibt einen Konzessionsvertrag für öffent-liche Arbeiten rund um den Bau der Rennsportstrecke „Circuito de Tenerife“ in Granadilla de Abona sowie einen nördlichen Zugang zur Strecke aus. Außerdem werden Geldgeber und Investoren gesucht.

Touristisches Zentrum

Die Rennstrecke wird im Süden der Insel gebaut, 2,5 km vom Flug-hafen Teneriffa Süd und 15 km von den Orten Arona und Adeje ent-fernt. Es handelt sich um die Regi-on Teneriffas, auf der sich 78% des Inseltourismus konzentrieren.

Teneriffa ist die größte und bevölkerungsreichste Insel der Kanaren und das südlichste Ge-biet der EU im Westatlantik. Die Insel ist eines der beliebtesten

Urlaubsziele - mit angenehmen Durchschnittstenperaturen zwi-schen 18 und 24 Grad Celsius. Mehr als sehcs Mio. Touristen aus EU-Ländern kommen jedes Jahr.

Die Insel ist gut erreichbar

Das Klima ermöglicht einen ho-hen Lebensstandard in luxuriöser Umgebung, denn die Geschäfts-möglichkeiten sind ideal mit den Freizeitangeboten kombinierbar.

Zur Logistikplattform gehören ein perfektes Transport- und Kom-munikationsnetzwerk, moderne Krankenhäuser und Gesundheits-zentren, große Gewerbegebiete mit

umfangreichen Dienstleistungen, Schulen sowie eine große Vielfalt an Einzelhandelsgeschäften und Freizeitangeboten.

Teneriffa hat ein Marktpotenzial von sechs Mio. Personen auf der Insel und stellt ein Tor zu 367,5 Mio. Menschen in Westafrika dar.

Es verfügt als Teil der Kanaren über ein eigenes Wirtschafts- und Steuersystem (REF) mit voller Rechtssicherheit, sowohl von Spa-nien als auch seitens der EU.

Ein weiteres Argument für Tene-riffa als Destination für Investoren ist die Lage zwischen drei Kon-tinenten und die Erreichbarkeit durch zwei Flughäfen.

Von Teneriffa aus sind 147 Ziele weltweit erreichbar, 12,2 Mio. Pas-sagiere und 18, 6 Mio. kg Fracht werden hier jährlich abgefertigt; Teneriffa ist eine Freihandelszone mit zwei internationalen Seehäfen.

Location für große Events

Das Land, auf dem die Rennstre-cke gebaut wird, gehört der Insel-regierung. Die Rennstrecke wird die neuesten Trends in Design und Sicherheit haben sowie die Chan-ce bieten, mehrere Rennen oder auch andere Großveranstaltungen gleichzeitig zu realisieren.

www.webtenerife.com

dino silvestre

Die Rennstrecke wird mit einem Budget von 25,7 Mio. Euro für eine Laufzeit von 40 Jahren geplant.

Niki Flug nach Abu Dhabi

Business ClassWien. Mehr als 150 Gäste feierten die neue Niki-Verbindung zwischen Wien und Abu Dhabi. Zum ersten Mal fliegt die Airline diese Route - und ebenfalls neu ist die Business Class unter dem Motto „All the Best“. In einer strategischen Part-nerschaft mit Etihad wird ein täg-licher Flug nach Abu Dhabi in den Vereinigten Arabischen Emiraten angeboten.

In einer spektakulären Präsen-tation am Flughafen Wien, die von Vera Russwurm moderiert wurde, konnten die geladenen Gäste live mitverfolgen, wie die beiden Me-tropolen Wien und Abu Dhabi seit 24. November 2014 ein Stück näher zusammenrücken.

Eine einzigartige und erstmalige Projektion, direkt am Airbus A320, visualisierte das traditionelle Wien und das moderne Abu Dhabi, bevor die Business Class zunächst als bewegtes Bild erschien.

Am Höhepunkt der Show – un-termalt vom Tina Turners Song „Simply the Best“ – öffneten sich die Türen der Maschine, und Flug-begleiterinnen von Niki und Etihad Airways luden zur Besichtigung in die neue Business Class ein; kleine Sachertorten versüßten dabei den interessierten Gästen den Lokalau-genschein.

„Die Aufnahme der Verbindung nach Abu Dhabi stellt einen Mei-lenstein in der Unternehmensge-schichte dar“, so Niki-Geschäfts-führer Christian Lesjak. Zahlreiche Gäste waren der Einladung gefolgt, darunter Julian Jäger vom Flugha-fen Wien, Peter Baumgartner von Etihad, Botschafter Ahmed Alttak-kawi, Michael Konsel, Missy May, Martina Kaiser und Daniel Serafin.

www.flyniki.com

Testen die neue Niki Business Class (von li.): Michael Konsel, Missy May, Vera Russwurm und Daniel Serafin.

© E

rnst

Kai

ners

torfe

r

Autorennen auf Teneriffa: Tausende Motorsportfans werden erwartet.

© A

PA/E

rwin

Sch

eria

u

medianet destination – 69auf & davoNFreitag, 28. November 2014

Page 6: destination 2811

70 – medianet destination gast & wirt Freitag, 28. November 2014

Badener Hotel kommt unter den HammerBaden. Von 9. bis 11. Dezember kommt das Inventar des Sau-erhof bei einer Online-Auktion auf aurena.at unter den Ham-mer. Insgesamt werden 5.029 Positionen versteigert, darunter über 600 Stühle und Fauteuils, 200 Orient-Teppiche sowie die gesamte Einrichtung aus rund 90 Zimmern.

„Im Zuge des seit Februar 2014 laufenden Insolvenzver-fahrens und nach erfolgloser Investoren-Suche wird nun die Ausstattung und Einrichtung des Biedermeier-Palais und ehemaligen Grand Hotels bei einer mehrtägigen Online-Auk-tion versteigert“, so Karl Küh-berger, GF der Aurena-Gruppe, einer der größten Insolvenz-versteigerer in Österreich.

www.sauerhof.aurena.at

Austria Trend Hotels: Koop mit MuseumWien. Harald Nograsek, GM Verkehrsbüro Group, lud im Namen der Austria Trend Hotels als neuer Hauptsponsor zur Sonderausstellung „Veláz-quez“. Rund 300 Gäste aus Wirtschaft und Gesellschaft versammelten sich im Kunst-historischen Museum Wien, um die Werke des Barockmeisters zu bestaunen.

Im Zuge der Kooperation bieten die Austria Trend Hotels gemeinsam mit dem Kunsthis-torischen Museum Kultur-Packages für einen unvergess-lichen Wien-Aufenthalt an.

www.verkehrsbuero.com

short

© A

uren

a-G

rupp

e

Karl Kühberger, GF der Aurena-Gruppe: Online-Auktion in Baden.

Wien. Mit dem ersten Jahrbuch „Österreich kocht – Rezepte und Empfehlungen aus den Genuss Regionen – Edition 2015“ können nun Arbeit und Ziele in einem Buch dargestellt werden.

Die Initiative unter der Schirm-herrschaft von BM Andrä Rup-prechter vereint 119 Genuss Re-gionen in Österreich und stärkt durch die Zusammenarbeit mit regionalen Landwirten, Produ-zenten und Gastronomie- sowie Hotelbetrieben die Wirtschaft im ländlichen Raum. Dadurch wer-den neue Maßstäbe im Bereich der Lebensmittelqualität gesetzt.

Saisonen und Regionen

„In unserer Arbeit betonen wir immer wieder die Wichtigkeit der Saisonalität und Regionalität und möchten das Bewusstsein der Kon-sumenten stärken. Diese Faktoren haben große Auswirkungen auf die heimische Wirtschaft, auf unsere Umwelt, aber auch auf die Gesund-heit. Aus diesem Grund war es uns wichtig, einen Saisonkalender im Jahrbuch zu haben, der auf einen

Blick zeigt, was gerade reif ist und was nicht“, so Margareta Reichs-thaler, Obfrau der Genuss Region Österreich.

„Wir haben es geschafft, in die-sem Buch mehr als 30 völlig unter-schiedliche Rezepte zu vereinen, die gleichzeitig hochwertig und raffiniert, aber trotzdem boden-ständig und echt sind. Das Beson-dere an der österreichischen Kü-che sind die vielen Einflüsse, die

der Lauf der Geschichte mit sich gebracht hat und die auch in die-sem Buch immer wieder zu finden sind“, erklärt Alexander Jakabb den Charme des Buches.

Erhältlich ist das Jahrbuch, das im Styria-Verlag erschienen ist, ab sofort um 24,99 € im Online-Shop der Genuss Region Österreich, im Buchhandel und bei den Genuss-Wirten, die im Buch vertreten sind.

www.genuss-region-shop.at

Jahrbuch Margareta Reichsthaler und Alexander Jakabb stellen neues Kochbuch vor

genuss region Österreich-Buch

gütesiegel Jetzt darf sich das Vino Versum Poysdorf zur Elite, den „Top Ausflugszielen“ in Niederösterreich, zählen

alles zum thema weinPoysdorf. Das Vino Versum Poys-dorf bietet mit seinem Herzstück, der neuen Wein & Trauben Welt, und dem vielfältigen touristischen Angebot viele Gelegenheiten, die Zeit in der berühmten Weinstadt Österreichs sinnvoll zu nuzen.

Die Palette reicht von Keller-gassenführungen und Traktor-rundfahrten über den Besuch des Oldtimermuseums sowie der Schlumberger Sektwelt bis hin zum Angebot, täglich ein anderes modernes Weingut zu erleben.

Mehr als 60 Qualitätskriterien müssen bei der Aufnahme zum niederösterreichischen Top Aus-flugsziel erfüllt werden; damit ist die Aufnahme gleichzeitig auch als Gütesiegel einzustufen.

Die Kriterienpalette reicht von vorgeschriebenen Öffnungszeiten, auch an Wochenenden, über be-stimmte Marketing-Vorschriften,

Sicherstellung einer professio-nellen Telefonabwicklung und Gästebetreuung in mehreren Sprachen bis hin zu einem hoch-wertigen Leitsystem und ehrgei-zigen Vorschriften in der Infra-struktur.

Zusätzlich werden hohe Anforde-rungen an die Mitarbeiter gestellt: Information und Produktkenntnis zum Angebot in der gesamten Re-gion, Eigenverantwortung und all-zeit freundliches Auftreten, Kom-petenzen im Beschwerdemanage-ment sind Pflicht.

„Mystery Checks“

Die Verantwortlichen des Vino Versum Poysdorf – Geschäftsfüh-rer Andrea Schodl und Obmann Thomas Grießl – freuen sich, mit ihrem Team diese besondere Aus-zeichnung errungen zu haben und verpflichteten sich bei der Verlei-hung der Auszeichnung im Stift

Klosterneuburg, die hohen Quali-tätsansprüche einerseits weiter zu erfüllen, sich aktiv in den NÖ Top Ausflugsziel-Arbeitsgruppen ein-zubringen und ihr Ausflugsziel als Gesamtes weiterzuentwickeln.

Unter der Elite-Marke „NÖ Top Ausflugsziele“ sind derzeit 45 nie-

derösterreichische Ausflugsziele vereint, die sehr strenge Qualitäts-kriterien zu erfüllen haben.

Jährliche Testungen – sogenann-te Mystery Checks – gewährleisten, dass diese hohen Qualitätsan-sprüche auch langfristig erhalten bleiben. www.vinoversum.at

alice hefner

Vino Versum bietet attraktive Möglichkeiten, sich auch für längere Zeit in der Weinstadt aufzuhalten.

© V

ino

Vers

um P

oysd

orf/M

aria

Sou

czek

Auszeichnung Top Ausflugsziel (von li.): Karl Wilfing, Andrea Schodl, Thomas Grießl.

Vamed Vitality world In die Erweiterung der Therme im Nordburgenland sind 17,5 Mio. Euro investiert worden

Erweiterung: st. Martins therme & LodgeFrauenkirchen. Gemeinsam mit dem Kompetenzpartner Vamed hat das Land Burgenland die St. Martins Therme & Lodge weiter ausgebaut: In nur einem Jahr sind rund um den hauseigenen See und über dem Wasser neue, exklusive Rückzugs-zonen entstanden.

350.000 Gästenächtigungen

Zahlreiche VIPs aus Politik, Wirtschaft, Sport und Kultur, al-len voran Bundespräsident Heinz Fischer, waren der Einladung nach Frauenkirchen gefolgt, ist die St. Martins Therme & Lodge doch mit einem Gesamtinvestitionsvo-lumen von nunmehr 100 Mio. € das größte Tourismusprojekt des Nordburgenlands.

Die Finanzierung erfolgte durch die Wirtschaftsservice Burgenland AG (WiBAG), die seit Jahren ihr Know-how in die Entwicklung und Finanzierung wichtiger Touris-musbetriebe im Burgenland ein-setzt. Allein in den ersten fünf Jah-ren hat die St. Martins Therme & Lodge 350.000 Gästenächtigungen bzw. über 1,4 Mio. Thermenein-tritte in den Seewinkel gebracht – ein Erfolg, von dem die gesamte Region profitiert.

Dazu Ernst Wastler, Vorsit-zender des Vorstands der Vamed AG: „Durch die Erweiterung der St. Martins Therme & Lodge ha-ben wir die Naturkulisse des See-winkels noch eindrucksvoller in Szene gesetzt.“

www.stmartins.at

© S

t. M

artin

s Th

erm

e&Lo

dge/

Har

ald

Kle

mm

Thermen-Erweiterung (von li.): LH Hans Niessl, ein Falkner mit seinem Seeadler, UHBP Heinz Fischer und Ernst Wastler, Vorsitzender des Vorstands der Vamed AG.

© G

/Wer

ner K

rug

Präsentation (von li.): Margareta Reichsthaler, Christian Gelter, Alexander Jakabb.Ihr Catering-Spezialist für Firmenfeiern und Events

Angerichtet

Zutaten für 4 Personen300 g Süßkartoffeln300 g Stangenkürbis 300 g Zwiebel, 40 g Zucker0,25 l Rotwein, 0,5 l Wasser1 EL Tomatenmark2 EL Paprikapulver1/8 l Sauerrahm glatt gerührtSalz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Chili, Petersilie, Knoblauch (für Nicht-vegetarier Speck kross gebraten)

ZubereitungSüßkartoffeln und Stangenkürbis in 4 x 4 cm große Würfel schnei-den. Fein geschnittene Zwiebeln in Öl goldbraun rösten, Tomaten-mark und Zucker 1 Min. mitrösten, Paprikapulver dazugeben und so-fort mit Rotwein ablöschen. Mit Wasser aufgießen und 10 Min. köcheln lassen. Mit einem Stab-

mixer fein mixen, Süßkartoffeln dazugeben und 15 Min. köcheln lassen. Danach Kürbis beimengen und weitere 20 Min. kochen. Mit den Gewürzen pikant abschme-cken, anrichten, mit Sauerrahm (und Speck) dekorieren und mit Schwarzbrot genießen.

Keine Lust zum Selberkochen? Dann kommen Sie zum „Mittags-buffet“ mit saisonalen Köstlich-keiten, Montag bis Freitag von 12:00–14:30 Uhr, ins Hotel & Res-taurant Stefanie!

© S

chic

k C

ater

ing

(2)

www.schick-catering.atSchick Hotels & Restaurants Wien

Taborstraße 12, 1020 Wien Tel. +43 1 211 50 520

[email protected]

Kürbis-Süßkartoffel-Gulasch


Recommended