BANKETTMAPPE - ihg.scene7.com · EINLEITUNG Das InterContinental® Wien bietet die optimalen...

InterContinental WienJohannesgasse 28 | 1030 Wien | Österreich

Sie erreichen uns per Mail unter: [email protected] oder telefonisch unter: +43 1 711 22 144

BANKET TMAPPE

E I N L E I T U N G

Das InterContinental® Wien bietet die optimalen Rahmenbedingungen für Ihr Meeting. Die 1.200 m² große Konferenzfläche des Hotels mit natürlichem Tageslicht ist für Veranstaltungen mit bis zu 800 Personen geeignet. 16 flexible Tagungsräume und ein erfahrenes, motiviertes Team ermöglichen Events aller Arten und Größenordnun-gen.

Klicken Sie sich durch unser Menü-Angebot, das sowohl typische Speisen der Region, als auch Gerichte aus aller Welt präsentiert. Alternativ stellt unser Küchenchef gerne mit Ihnen gemeinsam Ihr ganz individuelles Menü zusammen.

Für weitere Informationen und Buchungen kontaktieren Sie bitte unser Group & Events Team:

T: +43 1 71122-144 E: [email protected]

S Y M B O L E

Alle Preise in Euro inkl. aller Abgaben & Steuern

Regionales

Weltküche

Leicht

Vegetarisch

Frühstück

FRÜHSTÜCK

ÖSTERREICH

Ofenfrisches Jourgebäck

Sortiment an österreichischen Wurst | Käsespezialitäten

Auswahl an Plundergebäck | Kipferl

Butter | Margarine | Marmeladen | Honig

Kaffee | Teespezialitäten

INTERNATIONAL

Auswahl an Bio-Joghurt | Cerealien

Fruchtsalat

Obstkorb

Sortiment an internationalen Wurst | Käsespezialitäten

Geräucherter Lachs | Oberskren | Dill-Senf-Sauce

Ofenfrisches Brot | Jourgebäck

Auswahl an Plundergebäck | Croissants mit | ohne süßer Füllung


Auswahl an Fruchtsäften


18,50 pro Person

24,00 pro Person

À LA CHEf (ab 50 Personen)

Auswahl an Bio-Joghurt | Cerealien | Birchermüsli

Frisch geschnittene Früchte | Obstkorb

Sortiment an internationalen Wurst | Käsespezialitäten

Geräucherter Lachs | Oberskren | Dill-Senf-Sauce

Marinierte Heringe | Shrimps

Frische Paradeiser | Gurken | Paprika | Sauergemüse

Ofenfrisches Brot | Jourgebäck

Auswahl an Plundergebäck | Croissants

Pfannkuchen | Ahornsirup


Live-Cooking für Eiergerichte

Diverse Mini-Würstchen | gegrillter Speck | Paradeiser Gegrillte

Champignons

Potato Wedges | Baked Beans

Kleine Länderecke mit spezifischen Spezialitäten (5,00 Aufpreis)

Auswahl an Fruchtsäften


33,00 pro Person

Kaffeepausen

KAFFEEPAUSE

À LA CHEf

Salzige Snacks à la chef

Süße Snacks à la chef


Äpfel und Obst der Saison

ÖSTERREICH

Schwarzbrotstreifen | Beinschinken | Kren

Salzstangerl | Liptauer

Nussbrot | Almkäse | Trauben

Mini-Leberkässemmel

Apfelstrudel

Wiener Guglhupf

Esterhazyschnitte

Topfen-Früchte Duett

Kaiserschmarren | Zwetschkenröster


Äpfel und Obst der Saison

12,00 pro person

18,50 pro Person

INTERNATIONALOpen-Face-Sandwiches mit Salami | Prosciutto | Camembert

Kleine Spieße | Kirschtomaten | Büffelmozzarella | Basilikumpesto

Calamata-Oliven schwarz | grün

Räucherlachspralinen | WasabiCrème Brûlée

Mini-Muffins

Schokobrownies

Fruchtspieße | Valrhona-Schokolade


Äpfel und Obst der Saison20,50 pro Person

KAFFEEPAUSE ZUSÄTZEBitte wählen Sie optional aus den beiden Kategorien aus. Kalkulationsbasis: 1,5 Stück pro Person

PIKANT

Kleine österreichische Gabelbissen (knackiger Gemüsesalat wahlweise Wurst | Fisch | Ei)

Mini-Backhenderlsalat | Preiselbeeren

Kleine Vinschgerln (Brötchenspezialität aus Sauerteig) | Liptauer

Kürbistörtchen

Quesadillas (gerolltes mexikanisches Fladenbrot) | Huhn | Mais | Schinken

Fenchel | mediterranes Gemüse

Pumpernickel | Roastbeef | Sauce Rémoulade

Räucherforelle | Picadilly-Sauce

Käsebällchen | Nussbrot

Herzhafte Muffins | mediterrane Gewürze4,00 pro Person

SÜSS

Waldviertler Mohnkuchen

Linzer Schnitte

Wachauer Marillenkuchen

Sacherwürfel

Rührkuchen nach Omas Rezept | Früchte der Saison

Nusskuchen

Punschkrapfen

Tartelettes | saisonale Früchte

Valrhona-Schokoladentarte | Kokos

Victoria-Schnitte (Biskuit-Creme-Schnitte)

Namoura Kashta (Grießkuchen | Rosenwasser)

Zhi Ma Tang Tuan (süße Klebreisbällchen)4,00 pro Person

LUNCH BOXES & ROLL -IN LUNCH

LUNCH-BOX

À LA CHEf

2 Sandwiches à la chef

Saisonales Obst

Saisonaler Blechkuchen

Müsliriegel

Fruchtsaft

Mineralwasser

ÖSTERREICH

2 Sandwiches à la chef

Rindfleischsalat | Kernöl

Kornspitz | Kräuterrahmkäse

Linzer Schnitte

Saisonales Obst

Soletti (Salzstangerl)

Almdudler (österreichische Kräuterlimonade)

Mineralwasser

16,00 pro Person

22,00 pro Person

INTERNATIONAL

Tramezzini | Prosciutto | Melone

Bagel | Cream Cheese | Räucherlachs | Salat

Caesar Salat

Saisonales Obst

Schokoladenbrownie

Erdnüsse

Fruchtsaft

Mineralwasser

VITAL

Büffelmozzarella | Kirschtomaten | Oliven | Pesto

Vollkornbrot | Hüttenkäse | frische Kräuter

Gemüsesticks

Frischer Fruchtsalat

Saisonales Obst

Müsliriegel

Multivitaminsaft

Mineralwasser

22,00 pro Person

22,00 pro Person

ROLL -IN LUNCH

Ab 10 Personen

ÖSTERREICH

Wiener Backhenderl | Vogerlsalat

Tatar von geräucherter Forelle | Kren

Tagesfrische Salate

Auswahl an Gebäck

Esterhazy-Rostbraten | Braterdäpfel

Filet vom Zander | Dill-Rahmfisolen

Apfel-Streuselkuchen

Topfen-Joghurtmousse | frische Früche

Vital-Obstkorb32,00 pro Person

INTERNATIONAL

Paradeiser-Mozzarellaspieße

Vitello Tonnato

Tagesfrische Salate

Auswahl an Gebäck

Minestrone

Penne Rigate | Spaghetti | Sugo di Pomodori | Bolognese | frisch geriebener Parmeggiano Reggiano | Basilikumpesto

Tiramisu

Panna Cotta | saisonale Früchte

Vital-Obstkorb32,00 pro Person

Buffets

BUFFETS(AB 30 PERSONEN)

BASIC

5 Vorspeisen | 3 Hauptgerichte | 5 Desserts 48,00 pro Person

PREMIUM

7 Vorspeisen | 1 Suppe | 4 Hauptspeisen | 7 Desserts 58,00 pro Person

DELUXE

8 Vorspeisen | 2 Suppen | 5 Hauptspeisen | 8 Desserts 68,00 pro Person

Für jede weitere Vorspeise / Suppe / Dessert berechnen wir 3,80 pro Person, für jede weitere Hauptspeise berechnen wir 6,80 pro Person.

BUFFETAUSwAHL

VORSPEISEN

Zu unseren Vorspeisen servieren wir eine Salat- und Brotauswahl. Bitte berücksichtigen Sie bei Ihrer Auswahl auch vegetarische Optionen.

Carpaccio vom Lachs | Sauce Claudio | Zitronenpfeffer

Räucherlachs | Algensalat | Sesam

Ceviche vom Wolfsbarsch | Limone | Chili

Mousse von der Räucherforelle | Apfelkren

Auswahl an Räucherfischen | Dill-Senfsauce | Oberskren

Marinierte Shrimps | Guacamole

Carpaccio vom Kalbskopf | Sauce Gribiche | eing. Gemüse

Beef Tatar | rote Zwiebel | knuspriges Schwarzbrot

Roastbeef | Honig-Gewürzbirne | Sherrysauce

Vitello Tonnato | Kapernäpfel

Mousse von der Geflügelleber | Preiselbeeren

Mariniertes Cajun-Hühnerfilet | Avocado | Quinoa

Fenchelsalami | Kalamata Oliven

Grüne Gazpacho | Feta

Burratinamousse | Safran-Tomaten

Bergkäseterrine | Trauben

Kürbis-Topfenmousse | Apfel

SUPPEN

Tafelspitzbouillon | Wiener Einlage

Steirische Klachlsuppe | Surstelze

Alt-Wiener Erdäpfelsuppe | Speck

Tom Ka Gai | Hühnerfilet

Weiße Bohnencremesuppe

Champagner-Senfsuppe | Croûtons

Kürbiscremesuppe | Kürbiskernöl

Kerbelcremesuppe | Pernod

Französische Zwiebelsuppe | Gruyère-Croûtons

Minestrone | Pesto | Parmesan

BUFFETAUSwAHL

HAUPTSPEISEN

Zu unseren Hauptspeisenbuffets servieren wir saisonales Gemüse und Basmati-Kräuterreis. Bitte berücksichtigen Sie bei Ihrer Auswahl auch vegetarische Optionen.

Lachsfilet | Wurzelgemüse | Rahm-Kohlrabi

Filet von der Lachsforelle | Lauch-Fondue | Rucola-Ravioli

Forellenfilet | Dill-Gurken

Gebratener Zander | geschmorter Kürbis | Krensauce

Zanderfilet | Wok-Gemüse

Heilbuttfilet | Melanzanigemüse | Limonen-Olivenbutter

Rote Meerbarbe | Quinoa | Walnuss | Tomaten

Loup de mer | Artischocken | Oliven

Gustostücke (Tafelspitz | weißes Scherzel | Schulterscherzel) Rösterdäpfel | Rahmgemüse | Apfelkren | Schnittlauchsauce

Kalbsbackerl | glasierte Karotten | Schalotten

Gedünstetes Kalbsvögerl | Bayrisch-Kraut | Serviettenknödel

Lungenbraten vom Schwein | Schwammerl-Rahm | Röstzwiebel

Rücken vom Landschwein | Rahm-Wirsing | Schupfnudeln

Poulardenbrust | Zitronen-Parmesansauce | grüner Spargel

Kürbisravioli | Zitronen-Parmesansauce | grüner Spargel

Auberginen Lasagne | Rahm-Lauch | Tomate

Indisches Gemüsecurry

BUFFETAUSwAHL

DESSERTS

Auf all unseren Dessertbuffets finden Sie zusätzlich eine kleine Auswahl hausgemachter Pralinen und süßer Lollies!

Panna Cotta | Erdbeer-Gelee

Überbackene Topfenpalatschinken | Marillenröster

Waldviertler Mohnnudeln | Vanillesauce

Kleine Marillenknödel | Butter-Zimtbrösel

Valrhona-Schokoladentarte

Apfel-Streuselkuchen

Brownies

Exotischer Kokoskuchen

Heidelbeertarte

Erdbeer-Himbeerschnitte

Mango-Passionsfruchtschnitte

Valrhona Schokoladenmousse „Black & White“

Wiener Melange Mousse | Amaretti

Tiramisu

Crème Brûlée

Fruchtsalat

Auswahl an österreichischen und internationalen Käsesorten

Feigensenf | hausgemachte Chutneys | Butter | Gebäck

Menüs

MENÜS(AB 6 PERSONEN)

3-GANG MENÜ

Vorspeise oder Suppe | Fisch oder Fleisch | Dessert 44,00 pro Person

4-GANG MENÜ

Vorspeise oder Zwischengang | Suppe | Fisch oder Fleisch | Dessert 54,00 pro Person

5-GANG MENÜ

Vorspeise | Suppe | Zwischengang | Fisch oder Fleisch | Dessert 64,00 pro Person

MENÜAUSwAHL

VORSPEISEN

Gebratene Jakobsmuschel | Kressemousse | konfierte Tomaten

Carpaccio vom Räucherlachs | Estragon-Gurke | Pfefferstangerl

Räucherlachs | Garnele | Dill-Senfsauce

Roulade vom Räucherlachs | Frischkäse | Kaviar | Safran

Mousse und Tatar von der Bachforelle | Kaviar | Apfelkren

Gazpacho-Terrine | Wachtelei | Balsamico

Spanferkelsülzchen | Schnittlauchsauce | Speck

Carpaccio vom Rind | Pesto | Pinienkerne | Parmesan

Perlhuhnterrine | Madeiragelee | Preiselbeeren

Delice von der Ente | Rilette | Cranberry

Wiener Gartensalat

Ziegenkäse | Tomate | Safran | Basilikum

Bergkäseterrine

SUPPEN


Champagner-Senfsuppe | Croûtons

Ratatouillecremesuppe | Auberginen-Kaviar

Schaumsuppe vom steirischen Muskatkürbis | Kernöl

Stangensellerieessenz | Grießnockerl

Consommé vom Rind | Royal | Schnittlauch | Gemüse

Consommé vom Rind | Grießnockerl

Ochsenschleppessenz | Wiener Einlage

Wildconsommé | Kürbisravioli

MENÜAUSwAHL

ALS HAUPT- ODER zwISCHENGANG

Forellenfilet | Gurkengemüse | Rucola-Ravioli | Senfsauce

Forellenfilet | Berglinsen | Krenschaum

Zanderfilet | Essiglinsen | geräucherter Milchschaum | Erdäpfel

Filet vom Zander | Belugalinsen | Rote Rüben | Krenschaum

Lachsforellenfilet | Krenkruste | Wurzelgemüse |

Herzoginkartoffel Stremellachs | Kichererbse | Schnittlauchsauce

| Rote Rübe

Filet vom Loup de mer | Berglinsen | geschmorter Fenchel

Beiried | Selleriepüree | Krusteln | Portweinjus | Krenschaum

Hochrippe vom Kalb | Gurken-Dillgemüse | Gnocchi | Rotweinjus

Rindermedaillon | Garnele | Risolée-Kartoffeln | Gemüse Geschmorte Ochsenbacken | Trüffelschaum | Karotte | Sellerie

Kalbsmedaillons | Paprikagemüse | Madeirajus | Kartoffelgratin

Lammrücken | Tomaten | Oliven | Feta-Käse | Kartoffelgratin

Medaillons vom Schwein | Szegedinerkruste | Mohnkohlrabi |

Erdäpfelknödel

Getrüffelte Poulardenbrust | Salbeischaum | Vichy-Karotten | Kerbelmousseline

Geräucherte Maispoulardenbrust | Thymianjus | Wurzelgemüse | Erdäpfelpüree

Risotto | Waldpilze

Kürbisravioli | Zitronen-Parmesansauce | grüner Spargel

Auberginen Lasagne | Rahm-Lauch | Tomate

Spaghetti | Tomatensauce | Auberginen Cordon bleu

Basilikum-Gnocchi | Spargel | Tomaten

MENÜAUSwAHL

DESSERT

Gestockte Vanillecreme | Wachauer Marille | Amaretto

Warmer Schokoladenkuchen | Schokoladensauce | Schlagobers

Grießflammerie | Marillen-Gewürzröster

Crème Brûlée von der Passionsfrucht | Bellini Eiscreme

Marillentörtchen | Marillenröster

Valrhona Schokoladenmousse „Black & White“

Topfenmousse | Weißwein-Birne | Nüsse

Kokos Panna Cotta | Mango-Minzsalat

Lemontarte | Passionsfruchtsorbet | Mangosalat

Weißes Schokoladenparfait | Ananas-Basilikumsalat

Erdbeer-Himbeermousse | Cassis-Sorbet | frische Erdbeeren

Lauwarmer Mandel-Grießkuchen | Banane | Maracuja

SPEZIAL -MENÜS

ÖSTERREICH

Spanferkelsülze | Kernöl-Vinaigrette

Schaumsuppe vom steirischen Muskatkürbis | Kernöl

Forellenfilet | Berglinsen | Krenschaum

Beiried | Selleriepüree | Krusteln | Portweinjus | Krenschaum

Warmer Schokoladenkuchen | Schokoladensauce | Schlagobers

VEGETARISCH

Gazpacho-Terrine | Wachtelei | BalsamicoStangensellerieessenz | GrießnockerlRisotto | WaldpilzeBasilikum-Gnocchi | Spargel | TomatenLauwarmer Mandel-Grießkuchen | Banane | Maracuja

54,00 pro Person

48,00 pro Person

FingerFood

FINGERFOOd

BASIC

Für einen kleinen Cocktailempfang (ca. 30 Min), dem ein Dinner folgt, empfehlen wir insgesamt 3 Stück pro Person.

Wählen Sie maximal 4 verschiedene Speisen aus der Kategorie „Fingerfood kalt“, um Ihren Gäste eine kleine Auswahlmöglichkeit zu geben. Bitte beachten Sie, auch eine vegetarische Alternative anzubieten. Gerne servieren wir die Speisen auf einem Tableau durch oder stellen sie auf Etageren ein.

PREMIUM

Für einen etwas längeren Cocktailempfang (ca. 1 Stunde), empfehlen wir 6 Stück pro Person. Bitte beachten Sie, dass diese Stückanzahl kein Dinner ersetzt.

Wählen Sie maximal 2-3 verschiedene Speisen jeweils aus den Kategorie „Fingerfood kalt“, „Fingerfood warm“, „Fingerfood süß“, um Ihren Gästen eine repräsentative Auswahl zu ermöglichen. Bitte beachten Sie auch eine vegetarische Alternative anzubieten. Gerne servieren wir die Speisen auf einem Tableau durch oder stellen kalte und süße Gerichte auf einer Etagere ein. Warme Gerichte müssen serviert werden.

DELUXE

Für einen abendfüllenden Cocktailempfang, der ein Dinner ersetzt (ca. 1,5-2 Stunden), empfehlen wir 12 bis 15 Stück pro Person.

Bitte wählen Sie, wie bei einer Menüabfolge, eine ausgewogene Mischung aus kalten und warmen Speisen und Desserts. Um Ihren Gästen eine repräsentative Aus-wahl zu ermöglichen, sollten Sie nicht mehr als 4-5 verschiedene Speisen aus den Kategorien Kalt, Warm und Süß bei 12 Stück pro Person (1,5 Stunden), bzw. nicht mehr als 5-6 verschiedene Speisen aus den Kategorien Kalt, Warm und Süß bei 15 Stück pro Person (2 Stunden) auswählen. Gerne servieren wir die Speisen auf einem Tableau durch oder stellen kalte und süße Gerichte auf Etageren ein. Warme Speisen müssen serviert werden.

Für jedes weitere Fingerfood berechnen wir € 4,00 pro Stück

3 Stück: 12,00 pro Person

6 Stück: 24,00 pro Person

12 Stück: 48,00 pro Person 15 Stück: 60,00 pro Person

FINGERFOOd

KALT

Geräucherte Bachforelle | Erdäpfel-Gurkensalat

Lachstatar | Limonencreme

Räucherlachs | Algensalat | Sesam

Forellenmousse | Apfelkren

Crevetten | Ananassalat | Chili

Marinierte Shrimps | Guacamole

Thunfisch | Wasabi

Beef Tatar | Wachtelei | Chili

Tafelspitzsulz | Apfelkren

Poulardengalantine | Spargelsalat

Cajun-Huhn | Avocado | Quinoa

Wiener Backhenderlsalat

Fenchelsalami | Kalamata Oliven

Gemüsetatar | frische Kräuter

Burratinamousse | Safran-TomatenZiegenkäse | Tomate | Safran | Basilikum

Bergkäse | Trauben-Chutney

Karfiolmousse | Tomaten

wARM

Lachsfilet | Sprossen | Wakame | Sesam

Lachsforelle | Dill-Gurken | Senfsauce

Gebackener Zander | Erdäpfelsalat

Kabeljau | Limone | Oliven | grüner Spargel

Saltimbocca von der Garnele | Mango | Papaya

Jakobsmuschel | Lardo | Karotte | Ingwer

Thunfisch | WOK-Gemüse

FINGERFOOd

wARM

(Fortgesetzt)

Geschmorte Ochsenbacken | Pastinaken

Faschierte Kalbfleischbällchen | Selleriepüree

Tafelspitz | Wurzelgemüse | Schnittlauchsauce

Mini-Pulled Pork Burger

Mini-Pulled Chicken Burger

Piccata von der Pute | Schinken | Champignons | Kräuter

Krautfleckerl | Kümmel-Karamellschaum

Gebackenes Reisbällchen | warmer Fenchelsalat | Feta

Gnocchi | Zitrone | ParmesanPiccata von der Aubergine | Ratatouillecreme

Steinpilz-Ravioli | Kerbelrahm

SÜSS

Fruchtige Cupcakes

Brandteigkrapferl | Vanillecreme

Erdbeeren im Schokoladenhemd

Weisses Schokoladenmousse | Wachauer Marille

Cake pops

Ganache Tarte

Klassische Schaumröllchen | bunte Schokolade

Apfelküchlein | Vanillesauce

Kleine Schokotarte von Valrhona Schokolade | Tahiti-Vanille

Crème Brûlée | Passionsfrucht | Himbeere

Valrhona-Schokoladenmousse “Black & White”

Sommerliche Lemontarte

Baileys-Mousse | Amarettini

Creme Tartelettes | exotische Früchte

Kokos-Milchreis | Ananassalat

Auswahl von Pralinen & Lollies

MITTERNACHTSSNACKS

Hausgemachte Gulaschsuppe | ofenfrisches Gebäck

8,50 pro Person

Heurigen-Brettljause

Selch- und Wurstwaren | Bergkäse | Aufstriche | Brezeln

12,50 pro Person

Original wiener würstelstand

Diverse Miniwürstel | dreierlei Mini-Leberkäse | Senf | Kren | Condiments

14,50 pro Person

Thai-Curry

(wahlweise Huhn | Shrimps | Tofu) |

Basmatireis

12,50 pro Person

Getränke

GETRÄNKE PACKAGES

ALKOHOLfREIES PACKAGE

Mineralwasser prickelnd und still | Fruchtsäfte (Orange, Apfel, Johannisbeere) | Limonaden

½ Stunde 8,00 pro Person

1 Stunde 12,00 pro Person

Jede weitere Stunde 8,00 pro Person

wEIN & BIER DINNER PACKAGE

Grüner Veltliner „Terrassen“ Kamptal DAC bio-organic Weingut Jurtschitsch, Langenlois, Kamptal

Zweigelt „Kirchgarten“ Weingut Gerhard Markowitsch, Göttlesbrunn, Carnuntum

Eggenberg Hopfenkönig | Alkoholfreie Getränke




SEKT EMPfANG

Alkoholfreie Getränke | Eggenberg Hopfenkönig | Szigeti Grüner Veltliner Sekt




CHAMPAGNER EMPfANG

Alkoholfreie Getränke | Eggenberg Hopfenkönig | Perrier Jouët Champagner




GETRÄNKE PACKAGES

(Fortgesetzt)

COCKTAIL EMPfANG

Alkoholfreie Getränke | Eggenberg Hopfenkönig | 1 Aperitif Ihrer Wahl (siehe „Aperitif“ S. 31) | Szigeti Gr. Veltliner Sekt

½ Stunde 18,00 pro Person1 Stunde 30,00 pro PersonJede weitere Stunde 12,00 pro Person

LONGDRINK BAR

Wählen Sie drei Longdrinks von der Auswahl der Seite „Klassische Cocktails & Longdrings“

Grüner Veltliner „Terrassen“ Kamptal DAC bio |organic Weingut Jurtschitsch, Langenlois | Kamptal

Zweigelt „Kirchgarten“ Weingut Gerhard Markowitsch, Göttlesbrunn | Carnuntum



COCKTAIL BAR

Wählen Sie drei Cocktails von der Auswahl der Seite „Klassische Cocktails & Longdrings“





GETRÄNKE PACKAGES

(Fortgesetzt)

OPEN BAR

Wählen Sie 3 Cocktails | Wählen Sie 3 Longdrings (siehe Auswahl auf S. 30)







COCKTAILS

Caipirinha Janeiro Cachaça | Rohrzucker | Limette 12,50

Mojito Havana Club 3 Años | Limette | Minze | Zucker | Soda 12,50

Margarita Olmeca Tequila | Cointreau | Zitronensaft 12,50

Cosmopolitan Absolut Vodka | Cointreau | Limettensaft | Preiselbeersaft 12,50

Marathon (Alkoholfrei) Multivitamin | Grapefruit | Limettensaft | Mangosirup 12,50

San Francisco (Alkoholfrei) Zitronen | Ananas | Grapefruit | Orangen | Maracujasaft | Grenadine 12,50

LONGdRINKS

Gin & Tonic Beefeater Gin | Royal Bliss Tonic Water 10,50

Vodka & Lemon Absolut Vodka | Royal Bliss Bitter Lemon 10,50

Cuba Libre Havana Club 3 anos Rum | Coca Cola 10,50

Screw Driver Absolut Vodka | Orangensaft 10,50

Scotch Soda Johnnie Walker Red label | Soda 10,50

Bourbon Ginger Jack Daniels | Ginger Ale 10,50

APERITIF

InterContinental - Sparkling Cocktail 12,50Grand Manier | Zitronensaft | Sekt

Bellini – Sparkling Cocktail 8,50Mark von weißen Pfirsichen | Sekt

Rossini – Sparkling Cocktail 8,50Mark von Erdbeeren

Kir Royal – Sparkling Cocktail 12,50Szigeti Sekt | Creme de Cassis

Peach Lady – Sparkling Cocktail 12,50Absolut Vodka | Pêcher Mignon | Orangensaft | Sekt

Aperol Sprizz 8,50

Campari Soda 8,50

Campari Orange 9,50

Gin Tonic 10,50Beefeater | Royal Bliss Tonic Water

SEKT & CHAMPAGNER Glas 0,1l Flasche 0,75l

Frizzante „Cuvée 8“ 5,00 36,00Sektkellerei Hochriegel Wien

Szigeti Grüner Veltliner Sekt 8,50 60,00Gols | Neusiedlersee | Österreich

Szigeti Rosé Sekt | Gols | Brut 8,50 60,00Gols | Neusiedlersee | Österreich

Perrier Jouët | Champagne Grand Brut 14,00 98,00Champagne | Epernay | Frankreich

wEISSwEINFlasche 0,75 l

Grüner Veltliner „Terrassen“ Kamptal DAC bio/organic Weingut Jurtschitsch / Kamptal / Österreich 28,00

Grüner Veltliner Bruch Weingut Rainer Christ / Wien, Österreich 48,00

Wiener Gemischter Satz DAC Weingut Mayer am Pfarrplatz / Wien Österreich 42,00

Riesling Urgestein Kamptal DAC Weingut Schloss Gobelsburg / Kamptal / Österreich 46,00

Riesling Federspiel Loibenberg Domäne Wachau / Wachau, Österreich 48,00

Chardonnay Jerusalem • Kosher Weingut Wohlmuth / Südsteiermark, Österreich 56,00

Sauvignon Blanc Klassik Weingut Stift Klosterneuburg / Klosterneuburg, Österreich 34,00

Sauvignon Blanc Marlborough Salomon & Andrew Wines / Marlborough, Neuseeland 38,00

ROTwEINFlasche 0,75 l

Zweigelt „Kirchgarten“ Weingut Gerhard Markowitsch / Carnuntum, Österreich 28,00

Zweigelt Weingut Ceel / Neusiedlersee-Hügelland, Österreich 34,00

Pinot Noir bio Weingut Familie Auer / Thermenregion, Österreich 42,00

Merlot Reserve Leopold Aumann / Thermenregion, Österreich 46,00

Cabernet Sauvignon Weingut Johann Scheiblhofer / Neusiedlersee, Österreich 52,00

Trie rot Weingut Günter Triebaumer / Neusiedlersee-Hügelland, Österreich 38,00

WOHLMUTH Menorah • Kosher Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelt , Pinot Noir Weingut Wohlmuth / Südsteiermark, Österreich 56,00

Chianti DOCG Sassocupo Azienda Agricola Buccia Nera, Arezzo / Chianti / Italien 68,00

BIER

Eggenberg Hopfenkönig 0,33 l 5,00 30,00 l 268,00 50,00 l 388,00

Beck´s Pilsener 0,33 l 6,00

Beck´s alkoholfrei 0,33 l 5,50

Franziskaner Hefeweizen 0,33 l 6,00

KAFFEE UNd TEE

Filterkaffee 1,00 l 18,00

Kleiner Mokka | Kleiner Brauner 3,90

Großer Mokka | Großer Brauner 4,80

Wiener Melange 4,80

Cappuccino 4,80

Ronnefeldt Tea Star Collection 4,80

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

MINERALwASSER

Römerquelle still | prickelnd 0,33 l 4,50 0,75 l 9,00LIMONADE

Coca Cola, Coca Cola light 0,33 l 4,60

Sprite 0,33 l 4,60

Fanta 0,33 l 4,60

Almdudler 0,35 l 4,60

Royal Bliss Bitter Lemon 0,20 l 6,60

Royal Bliss Tonic Water 0,20 l 6,60

PREMIUM fRUCHTSAfT

Rauch Apfel naturtrüb bio 0,20 l 5,50

Rauch Johannisbeere bio 0,20 l 5,50

Rauch Orangensaft bio 0,20 l 5,50

InterContinental ViennaJohannesgasse 28 | 1030 Vienna | Austria

You can contact us by email at : [email protected] or by telephone at: +43 1 711 22 144

BANQUET FOLdER

I N T R O d U C T I O N

The InterContinental® Vienna offers an ideal setting for your meeting. The hotel’s 1.200 m2 conference area with natural daylight is suitable for events with up to 800 guests. 16 flexible meeting rooms and an experienced. dedicated team ensure events of all kinds and sizes run smoothly.

Click your way through our menu. which offers both traditional regional dishes and di-shes from all over the world. Alternatively. our chef will be happy to put together your own individual menu with you.

For further information and booking please contact our Group & Events team:

T: +43 1 71122-144 E: [email protected]

S Y M B O L S

All prices in euros incl. all taxes and duties

Regional

World cuisine

Light

Vegetarian

BREAKFA ST

BREAKFA ST

AUSTRIAN

Freshly baked rolls

Assortment of Austrian cold cuts | Cheese

Selection of pastries | Kifli

Butter | Margarine | Jams | Honey

Coffee | Tea specialties

INTERNATIONAL

Selection of organic yogurt | Cereals

Fruit salad

Fruit basket

Assortment of international cold cuts / Cheese

Smoked salmon | Creamed horseradish | Dill and mustard sauce

Freshly baked bread | Rolls

Selection of pastries | Croissants with and without sweet filling


Selection of fruit juices


€18.50 per person

€24.00 per person

CHEf‘S SPECIAL (minimum 50 people)

Selection of organic yogurts | Cereals | Bircher muesli

Freshly cut fruit | Fruit basket

Assortment of international cold cuts / Cheese

Smoked salmon | Creamed horseradish | Dill and mustard sauce

Marinated herring | Shrimps

Fresh tomatoes | Cucumbers | Bell peppers | Pickled vegetables

Freshly baked bread | Rolls

Selection of pastries | Croissants

Pancakes | Maple syrup


Austrian-style stuffed crêpes

Live cooking station: egg dishes

Assortment of mini sausages | Grilled bacon | Tomatoes

Grilled mushrooms

Potato wedges | Baked beans

Small country corner with specific specialties (€5.00 surcharge)

Selection of fruit juices

Coffee | Tea specialties€33.00 per person

COFFEE BREAK

COFFEE BREAK

CHEf‘S SPECIAL

Chef‘s selection of savory snacks

Chef‘s selection of sweet snacks


Apples and seasonal fruit

AUSTRIAN

Open dark bread sandwiches | Ham | Horseradish

Pretzel sticks | Liptauer (Austrian paprika spread)

Nut bread | Alpine cheese | Grapes

Mini rolls | Meat loaf

Apple strudel

Viennese Gugelhupf (bundt cake)

Esterházy tart

Duet of sweet curd and fruit

Kaiserschmarren (Austrian shredded pancake) | Stewed plums


Apples and seasonal fruit

€12.00 per person

18.50 per person

INTERNATIONAL

Open sandwiches with salami | Prosciutto | Camembert

Small skewers | Cherry tomatoes | Buffalo mozzarella | Basil pesto

Black | Green Kalamata olives

Smoked salmon pralines | Wasabi

Crème brûlée

Mini muffins

Chocolate brownies

Fruit skewers | Valrhona chocolate


Apples and seasonal fruit €20.50 per person

COFFEE BREAKMENT SUPPLEMENTSPlease select from one of the two categories. Price based on: 1.5 items per person

SAVOURY

“Gabelbissen” small Austrian bite size snacks (crunchy vegetable salad garnished with optional sausage | fish | egg)

Mini Austrian-style fried chicken salad | Lingonberries

Small Vinschgerln (Austrian sourdough bread roll) | Liptauer

Pumpkin tartlets

Quesadillas (stuffed Mexican tortillas) | Chicken | Corn | Ham

Fennel | Mediterranean vegetables

Pumpernickel | Roast beef | Rémoulade sauce

Smoked trout | Piccadilly sauce

Cheese balls | Nut bread

Savory muffins | Mediterranean spices€4.00 per person

SwEET

Waldviertler poppy seed cake

Linzer tart

Wachauer apricot cake

Sachertorte bites

Grandma‘s sponge cake | Seasonal fruits

Nut cake

Punch cake

Tartlets | seasonal fruits

Valrhona chocolate cake | Coconut

Victoria sponge cake (biscuit and cream cake)

Namoura kashta (semolina cake | rose water)

Zhi Ma Tang Tuan (sweet sticky rice balls)

€4.00 per person

LUNCH BOXES & ROLL -IN LUNCH

LUNCH BOX

CHEf‘S SPECIAL

2 sandwiches á la chef

Seasonal fruit

Seasonal sheet cake

Cereal bar

Fruit juice

Mineral water

AUSTRIAN

2 sandwiches á la chef

Beef salad | Pumpkin seed oil

Austrian multi-grain roll | Herb cream cheese

Linzer tart

Seasonal fruit

Soletti (pretzel sticks)

Almdudler (Austrian herbal lemonade)

Mineral water

€16.00 per person

€22.00 per person

INTERNATIONAL

Tramezzino sandwiches | Prosciutto | Melon

Bagel | Cream cheese | Smoked salmon | Salad

Caesar salad

Seasonal fruit

Chocolate brownie

Peanuts

Fruit juice

Mineral water

VITAL

Buffalo mozzarella | Cherry tomatoes | Olives | Pesto

Wholemeal bread | Cottage cheese | Fresh herbs

Vegetable sticks

Fresh fruit salad

Seasonal fruit

Cereal bar

Multivitamin juice

Mineral water

€22.00 per person

€22.00 per person

ROLL -IN LUNCH

Minimum 10 people

AUSTRIAN

Fried chicken | Corn salad

Smoked trout tartare | Horseradish

Fresh daily salad

Selection of biscuits

Esterházy braised beef | Pan-seared potatoes

Fillet of pike-perch | Creamed beans with dill

Apple crumble

Sweet curd cheese and yogurt mousse | Fresh fruit

Vital fruit basket€32.00 per person

INTERNATIONAL

Tomatoes | Mozzarella skewers

Vitello tonnato

Fresh daily salad

Selection of biscuits

Minestrone

Penne rigate | Spaghetti | Sugo di Pomodori | Bolognese | Freshly grated Parmigiano Reggiano | Basil pesto

Tiramisu

Panna cotta | Seasonal fruit

Vital fruit basket€32.00 per person

Buffets

BUFFETS(MINIMUM 30 PEOPLE)

BASIC

5 starters | 3 main courses | 5 desserts €48,00 per person

PREMIUM

7 starters | 1 soup | 4 main courses | 7 desserts €58,00 per person

DELUXE

8 starters | 2 soups | 5 main courses | 8 desserts €68,00 per person

We charge €3.80 per person for each additional starter/soup/dessert, for each additional main course we charge €6.80 per person.

BUFFET SELECTION

STARTERS

We serve a selection of salads and bread with our starters. Please check out the vegetarian options when making your selection.

Salmon carpaccio | Sauce Claudio | Lemon pepper

Smoked salmon | Seaweed salad | Sesame

Sea bass ceviche | Lemon | Chili

Smoked trout mousse | Apple horseradish

Selection of smoked fish | Dill and mustard sauce | Creamed horseradish

Marinated shrimp | Guacamole

Calf’s head carpaccio | Sauce gribiche | Pickled vegetables

Steak tartare | Red onion | Crispy brown bread

Roast beef | Honey spice pear | Sherry sauce

Vitello tonnato | Capers

Chicken liver mousse | Lingonberries

Marinated Cajun chicken fillet | Avocado | Quinoa

Fennel salami | Kalamata olives

Green gazpacho | Feta

Burratina mousse | Saffron tomatoes

Terrine of Alpine cheese | Grapes

Pumpkin and sweet curd mousse | Apple

SOUPS

Tafelspitz (prime boiled beef) beef bouillon | Vienna-style garnishes

Styrian sour soup | Salted ham hock

Old Viennese potato soup | Bacon

Tom kha kai | Chicken fillet

Cream of white bean soup

Champagne soup with mustard | Croutons

Cream of pumpkin soup | Pumpkin seed oil

Cream of chervil soup | Pernod

French onion soup | Gruyère croutons


BUFFET SELECTION

MAIN COURSES

We serve seasonal vegetables and Basmati rice with herbs with our main course buffets. Please check out the vegetation options when making your selection.

Salmon fillet | Root vegetables | Creamed German turnip

Sea trout fillet | Leek fondue | Rocket ravioli

Trout fillet | Dill cucumbers

Fried pike-perch | Braised pumpkin | Horseradish sauce

Pike-perch fillet | Wok vegetables

Halibut fillet | Aubergine | Lemon and olive butter

Red mullet | Quinoa | Walnut | Tomatoes

Sea bass | Artichokes | Olives

Austrian cuts of beef (Tafelspitz - prime boiled beef | Chuck | Shoulder)

Roast potatoes | Creamed vegetables | Apple horseradish | Chive sauce

Beef cheek | Glazed carrots | Shallots

Braised veal knuckles Bavarian cabbage | Serviettenknödel (Austrian bread dumpling)

MAIN COURSES

Braised veal knuckles | Bavarian cabbage | Serviettenknödel (Austrian bread dumpling)

Pork tenderloin | Creamed mushrooms | Roasted onion

Pork back | Creamed savoy cabbage | Noodles

Spring chicken breast | Lemon parmesan sauce | Green asparagus

Pumpkin ravioli | Lemon parmesan sauce | Green asparagus

Aubergine lasagna | Creamed leek | Tomato

Indian vegetable curry

BUFFET SELECTION

DESSERTS

All of our dessert buffets include a small selection of homemade chocolates and sweet lollipops!

Panna cotta | Strawberry jelly

Baked Austrian crêpes | Apricot stew

Waldviertler poppy seed noodles | Vanilla sauce

Small apricot dumplings | Butter-cinnamon breadcrumbs

Valrhona chocolate tart

Apple crumble

Brownies

Exotic coconut cake

Blueberry tart

Strawberry and raspberry slice

Mango and passion fruit slice

“Black and white” Valrhona chocolate mousse

Viennese Melange coffee cake | Amaretti

Tiramisu

Crème brûlée

Fruit salad

Selection of Austrian and international cheeses

Fig mustard | Homemade chutneys | Butter | Pastries

MenUs

MENUS(MINIMUM 6 PEOPLE)

3-COURSE MENU

Starter or soup | Fish or meat | Dessert €44.00 per person

4-COURSE MENU

Starter or intermediate course | Soup | Fish or meat | Dessert €54.00 per person

5-COURSE MENU

Starter | soup | Intermediate course | Fish or meat | Dessert €64.00 per person

MENU SELECTION

STARTERS

Grilled scallops | Cress mousse | Tomato confit

Smoked salmon carpaccio | Tarragon cucumber | Pepper sticks

Smoked salmon | Prawns | Dill and mustard sauce

Salmon roulade | Fresh cheese | Caviar | Saffron

Brown trout mousse and tartar | Caviar | Apple horseradish

Gazpacho terrine | Quail‘s egg | Balsamic vinegar

Suckling pig aspic | Chive sauce | Bacon

Beef carpaccio | Pesto | Pine nuts | Parmesan

Guinea fowl terrine | Madeira jelly | Lingonberries

Duck délice | Rillettes | Cranberries

Viennese garden salad

Goat cheese mille-feuille | Tomato | Basil

Alpine cheese terrine

SOUPS


Champagne soup with mustard | Croutons

Cream of ratatouille soup | Aubergine caviar

Styrian muscat pumpkin foam soup | Pumpkin seed oil

Celery essence | Semolina dumplings

Beef consommé | Royal | Chives | Vegetables

Beef consommé | Semolina dumplings

Oxtail essence | Vienna-style garnishes

Game consommé | Pumpkin ravioli

MENU SELECTION

fOR THE MAIN OR INTERMEDIATE COURSE

Trout fillet | Cucumbers | Rocket ravioli | Mustard sauce

Trout fillet | Alpine lentils | Horseradish foam

Pike-perch fillet | Vinegar lentils | Smoked milk foam | Potatoes

Pike-perch fillet | Beluga lentils | Beetroot | Horseradish foam

Sea trout fillet | Horseradish crust | Root Vegetables | Duchess potatoes

Hot-smoked salmon | Chickpeas | Chive sauce | Beetroot

Sea bass fillet | Alpine lentils | Braised fennel

Sirloin beef | Celery puree | Croquettes | Port jus | Horseradish foam

Veal high rib | Cucumber and dill vegetables | Gnocchi | Red wine jus

Beef medallion | Prawns | Rissole potatoes | Vegetables

Braised ox cheeks | Truffle foam | Carrots | Celery

Veal medallions | Paprika vegetables | Madeira jus | Potato gratin

Roast saddle of lamb | Tomatoes | Olives | Feta cheese | Potato gratin

Szegedin-style crusted pork medallions | Poppy-seed kohlrabi | Palffy dumpling

Truffled spring chicken breast | Sage foam | Vichy carrots | Chervil mousseline

Smoked corn-fed chicken breast | Thyme jus | Root vegetables | Mashed potatoes

Risotto

Pumpkin ravioli | Lemon parmesan sauce | Green asparagus

Aubergine lasagna | Creamed leek | Tomato

Spaghetti | Tomato sauce | Aubergine cordon bleu

Basil gnocchi | Asparagus | Tomatoes

MENU SELECTION

DESSERT

Set vanilla cream | Wachauer apricots | Amaretto

Warm chocolate cake | Chocolate sauce | Whipped cream

Semolina flummery | Spiced apricot roaster

Passion fruit crème brûlée | Bellini ice cream

Apricot tartlets | Stewed apricots


Sweet curd mousse | Pears in white wine | Nuts

Coconut panna cotta | Mango and mint salad

Lemon tart | Passion fruit sorbet | Mango salad

White chocolate parfait | Pineapple and basil salad

Strawberry and raspberry mousse | Cassis sorbet | Fresh strawberries

Warm almond semolina cake | Banana | Passion fruit

SPECIAL MENUS

AUSTRIA

Suckling pig aspic | Pumpkin seed oil vinaigrette

Styrian muscat pumpkin foam soup | Pumpkin seed oil

Trout fillet | Alpine lentils | Horseradish foam

Sirloin beef | French beans | Potato mash

Warm chocolate cake | Chocolate sauce | Whipped cream

VEGETARIAN

Gazpacho terrine | Quail‘s egg | Balsamic vinegarCelery essence | Semolina dumplingsRisotto | Wild mushroomsBasil gnocchi | Asparagus | TomatoesWarm almond semolina cake | Banana | Passion fruit

€54.00 per person

€48.00 per person

Finger Food

FINGER FOOd

BASIC

For a small cocktail reception (approx. 30 minutes) followed by a dinner, we recommend a total of 3 items per person.

Choose a maximum of 4 different dishes from the category “Cold finger food” to give your guests some options. Please remember to offer a vegetarian alternative. We are happy to serve the dishes on a tableau or to set up serving stands for you.

PREMIUM

For a slightly longer cocktail reception (approx. 1 hour), we recommend 6 items per person. Please note that this number does not substitute a dinner.

Choose a maximum of 2-3 different dishes from the categories “Cold finger food”, “Warm finger food”, “Sweet finger food” to give your guests a representative choice. Please remember to also offer a vegetarian alternative. We are happy to serve the dishes on a tableau or place cold and sweet dishes on a serving stand. Warm dishes must be served by waiting staff.

DELUXE

For a full evening cocktail reception that replaces a dinner (approx. 1.5-2 hours), we recommend 12 to 15 items per person.

As with the menus, please choose a balanced mixture of cold and warm dishes and desserts. In order to provide a representative selection to your guests, we recommend not selecting more than 4-5 different dishes from the categories cold, warm and sweet if you are having 12 items per person (1.5 hours), or not more than 5-6 different dishes from the categories cold, warm and sweet if you are having 15 items per person (2 hours). We are happy to serve the dishes on a tableau or (instead) place cold and sweet dishes on serving stands. Warm dishes must be served by waiting staff.

For each additional finger food item we charge €4.00 per item

3 items: €12.00 per person

6 items: €24.00 per person

12 items: €48.00 per person 15 items: €60.00 per person

FINGER FOOd

COLD

Smoked brown trout | Potato and cucumber salad

Salmon tartare | Lemon cream

Smoked salmon | Seaweed salad | Sesame

Trout mousse | Apple horseradish

Prawn | Pineapple salad | Chili

Marinated shrimp | Guacamole

Tuna | Wasabi

Beef tartare | Quail‘s egg | Chili

Tafelspitz aspic (prime boiled beef) | Apple horseradish

Spring chicken galantine | Asparagus salad

Cajun chicken | Avocado | Quinoa

Viennese fried chicken salad

Fennel salami | Kalamata olives

Vegetable tartare | Fresh herbs

Burratina mousse | Saffron tomatoes

Goat cheese mille-feuille | Tomato | Basil

Alpine cheese | Grape chutney

Cauliflower mousse | Tomatoes

wARM

Salmon fillet | Shoots | Wakame | Sesame

Salmon trout | Dill cucumbers | Mustard sauce

Baked pike-perch | Potato salad

Cod | Lemon | Olives | Green asparagus

Prawn saltimbocca | Mango | Papaya

Scallop | Lardo | Carrot | Ginger

Tuna | Wok vegetables

FINGER FOOd

wARM

(continued)

Braised ox cheeks | Parsnips

Minced veal meatballs | Celery puree

Tafelspitz (prime boiled beef) | Root vegetables | Chive sauce

Mini pulled pork burger

Mini pulled chicken burger

Turkey piccata | Ham | Mushrooms | Herbs

Austrian white cabbage noodles | Caraway caramel foam

Baked rice balls | Warm fennel salad | Feta

Gnocchi | Lemon | Parmesan

Aubergine piccata | Cream of ratatouille

Mushroom ravioli | Creamed chervil

SwEET

Fruit cupcakes

Cream puff | Vanilla cream

Chocolate-coated strawberries

White chocolate mousse | Wachauer apricot

Cake pops

Ganache tart

Traditional Austrian Schaumröllchen (puff pastry filled with cream) | Chocolate

Apple pastry | Vanilla sauce

Small chocolate tart from Valrhona Chocolate | Tahiti vanilla

Crème brûlée | Passion fruit | Raspberries


Summer lemon cake

Baileys mousse | Amarettini

Cream tartlets | Exotic fruits

Coconut rice pudding | Pineapple salad

Selection of chocolates and lollies

MIdNIGHT SNACKS

Homemade goulash soup | freshly baked bread roll

€8.50 per person

Selection of cold cuts

Smoked meats and sausages | Alpine cheese | Spreads | Pretzels

€12.50 per person

Original Viennese sausage stand

Assortment of mini sausages | Three kinds of mini meat loaf | Mustard | Horseradish | Condiments

€14.50 per person

Thai curry

(with choice of chicken | shrimp | tofu) | Basmati rice

€12.50 per person

Drinks

dRINKS PACKAGES

ALCOHOL-fREE PACKAGE

Sparkling and still mineral water | Fruit juices (orange, apple, currant) | Lemonades

½ hour €8.00 per person

1 hour €12.00 per person

Each additional hour €8.00 per person

wINE & BEER DINNER PACKAGE

Bio/Organic Grüner Veltliner Terrassen Kamptal DAC Jurtschitsch winery, Langenlois, Kamptal

Zweigelt Kirchgarten Gerhard Markowitsch winery, Göttlesbrunn, Carnuntum

Eggenberg Hopfenkönig | Non-alcoholic drinks




SEKT EMPfANG

Non-alcoholic drinks | Eggenberg Hopfenkönig | Szigeti Grüner Veltliner sparkling wine



Every additional hour €10.00 per person

CHAMPAGNE RECEPTION

Non-alcoholic drinks | Eggenberg Hopfenkönig | Perrier Jouët champagne



Every additional hour €16.00 per person

dRINKS PACKAGES

(continued)

COCKTAIL RECEPTION

Non-alcoholic drinks / Eggenberg Hopfenkönig / 1 Aperitif of your choice (page 31) / Szigeti Grüner Veltliner sparkling wine

½ hour €18.00 per person1 hour €30.00 per personEach additional hour €12.00 per person

LONG DRINKS BAR

Select three long drinks from this page Classic cocktails & long drinks

Bio/Organic Grüner Veltliner Terrassen Kamptal DAC Jurtschitsch winery, Langenlois, Kamptal

Zweigelt Kirchgarten Gerhard Markowitsch winery, Göttlesbrunn | Carnuntum



COCKTAIL BAR

Select three cocktails from this page Classic cocktails & long drinks

Bio/Organic Grüner Veltliner Terrassen Kamptal DAC Jurtschitsch winery, Langenlois | Kamptal




dRINKS PACKAGES

(continued)

OPEN BAR

Select 3 cocktails / Select 3 long drinks (see selection on next page)

Bio/Organic Grüner Veltliner Terrassen Kamptal DAC Jurtschitsch winery, Langenlois | Kamptal






COCKTAILS

Caipirinha Cachaça Janeiro | Cane sugar | Lime €12.50

Mojito Havana Club 3 Años | Lime | Mint Sugar | Soda €12.50

Margarita Olmeca tequila | Cointreau | Lemon juice €12.50

Cosmopolitan Absolut vodka | Cointreau | Lime juice | Cranberry juice €12.50

Marathon (non-alcoholic) Multivitamin juice | Grapefruit | Lime juice | Mango syrup €12.50

San Francisco (non-alcoholic) Lemon | Pineapple | Grapefruit | Orange | Passion fruit juice | Grenadine €12.50

LONG dRINKS

Gin & tonic Beefeater Gin | Royal Bliss Tonic Water €10.50

Vodka & lemon Absolut vodka | Royal Bliss Bitter Lemon €10.50

Cuba Libre Havana Club 3 Años | Rum | Coca Cola €10.50

Screw Driver Absolut vodka | Orange juice €10.50

Scotch Soda Johnnie Walker Red Label | Soda €10.50

Bourbon Ginger Jack Daniels | Ginger ale €10.50

APERITIFS

InterContinental – sparkling cocktail €12.50Grand Marnier | Lemon juice | Sparkling wine

Bellini – sparkling cocktail €8.50White peach purée | Sparking wine

Rossini – sparkling cocktail €8.50Strawberry purée

Kir Royal – sparkling cocktail €12.50Szigeti sparkling wine | Crème de cassis

Peach Lady – sparkling cocktail €12.50Absolut vodka | Péché Mignon | Orange juice | Sparkling wine

Aperol Spritz €8.50

Campari Soda €8.50

Campari orange €9.50

Gin and Tonic €10.50Beefeater | Royal Bliss Tonic Water

SPARKLING wINES & CHAMPAGNES 0.1 l glas 0.75 l bottle

Cuvée 8 Frizzante €5.00 €36.00Hochriegel Vienna sparkling wine

Szigeti Grüner Veltliner sparkling wine €8.50 €60.00Gols | Lake Neusiedl | Austria

Szigeti Rosé sparkling wine | Gols | Brut €8.50 €60.00Gols | Lake Neusiedl | Austria

Perrier Jouët | Grand Brut Champagne €14.00 €98.00Champagne | Epernay | France

wHITE wINE0.75 l bottle

Bio/Organic Grüner Veltliner Terrassen Kamptal DAC Jurtschitsch winery / Kamptal / Austria €28.00

Grüner Veltliner Bruch Rainer Christ winery / Vienna, Austria €48.00

Wiener Gemischter Satz DAC Mayer am Pfarrplatz winery / Vienna, Austria €42.00

Riesling Urgestein Kamptal DAC Schloss Gobelsburg winery / Kamptal / Austria €46.00

Riesling Federspiel Loibenberg Domäne Wachau / Wachau Austria €48.00

Chardonnay Jerusalem • Kosher Wohlmuth winery / Südsteiermark, Austria €56.00

Sauvignon Blanc classic Klosterneuburg Abbey winery / Klosterneuburg, Austria €34.00

Sauvignon Blanc Marlborough Salomon & Andrew Wines / Marlborough. Neuseeland €38.00

REd wINE0.75 l bottle

Zweigelt Kirchgarten Gerhard Markowitsch winery / Carnuntum, Austria €28.00

Zweigelt Ceel winery / Neusiedlersee-Hügelland, Austria €34.00

Organic Pinot Noir Familie Auer winery / Thermenregion, Austria €42.00

Merlot Reserve Leopold Aumann / Thermenregion, Austria €46.00

Cabernet Sauvignon Johann Scheiblhofer winery / Lake Neusiedl, Austria €52.00

Trie red Günter Triebaumer winery / Neusiedlersee-Hügelland, Austria €38.00

WOHLMUTH Menorah • Kosher Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelt , Pinot Noir Wohlmuth winery / Südsteiermark, Austria €56.00

Chianti DOCG Sassocupo Azienda Agricola Buccia Nera, Arezzo / Chianti / Italy €68.00

BEER

Eggenberg Hopfenkönig 0.33 l €5.00 30.00 l €268.00 50.00 l €388.00

Beck´s Pilsener 0.33 l €6.00

Beck´s alcohol-free 0.33 l €5.50

Franziskaner Hefeweizen 0.33 l €6.00

COFFEE ANd TEA

Filter coffee 1.00 l €18.00

Small Turkish coffee | Single espresso with milk €3.90

Large Turkish coffee | Double espresso with milk €4.80

Wiener Melange €4.80

Cappuccino €4.80

Ronnefeldt Tea Star Collection €4.80

NON-ALCOHOLIC dRINKS

MINERAL wATER

Römerquelle still | sparkling 0.33 l €4.50 0.75 l €9.00LEMONADE

Coca Cola. Diet Coke 0.33 l €4.60

Sprite 0.33 l €4.60

Fanta 0.33 l €4.60

Almdudler 0.35 l €4.60

Royal Bliss Bitter Lemon 0.20 l €6.60

Royal Bliss Tonic Water 0.20 l €6.60

PREMIUM fRUIT JUICE

Naturally cloudy organic apple juice 0.20 l €5.50

Rauch organic blackcurrant 0.20 l €5.50

Rauch organic orange juice 0.20 l €5.50

Date post:	29-Aug-2019
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