AusbildungHotelmAnAgement

die beRuFsAusbildung FüR eine eRFolgReicHe ZukunFt

Au

sb

ild

un

gs

PR

oFi

l

2

sie interessieren sich für einen beruf in der Hotel- und tourismusbranche?

Dann sind Sie bei uns genau richtig.

die schulen der Rahn dittrich group bilden seit über zwölf Jahren Assistenten für das

Hotelmanagement aus. überzeugen sie sich vom leistungsspektrum unserer schulen in

Auerbach und leipzig. neben einem leistungsstarken schulträger und dessen namhaften

kooperationspartnern erwarten sie eine Ausbildung in interdisziplinären, zukunftsorien-

tierten Handlungsbereichen, unmittelbare Verknüpfung von theorie und Praxis direkt vor

ort und die möglichkeit, ihre Ausbildung mit einem Praktikum oder einem studium an der

international renommierten Emirates Academy in dubai zu krönen.

dies macht die Ausbildung an den Rahn schulen so einzigartig und sowohl bei Auszubil-

denden, als auch bei den einrichtungen des internationalen Hospitality managements so

beliebt. belegbare beweise dafür sind die hohen Vermittlungsquoten unserer Absolven-

ten in Jobs des mittleren Managements − für die Meisten der Beginn einer beruflichen

traumkarriere.

Assistent FüR HotelmAnAgement

3

Wohl jeder hat schon einmal davon geträumt, an den schönsten orten der Welt zu

arbeiten. mit unserer Ausbildung zum Staatlich geprüften Assistenten für Hotelma-

nagement ebnen wir ihnen Wege und öffnen türen, um diesen traum zu verwirkli-

chen.

starten sie eine karriere in der internationalen Hotel-lerie oder im tourismus und schauen sie entspannt in eine berufliche Zukunft. erlernen sie einen beruf mit enormen Wachstumspotential.in der dreijährigen Ausbildung durchlaufen sie ver-schiedene tätigkeitsfelder im Hotel-, gaststätten- und tourismusbereich, erwerben im Praktikum branchen-erfahrung und arbeiten mit interessanten menschen zusammen. Das Besondere: sie absolvieren ihre Praktika aus-schließlich in exklusivsten unternehmen der branche, z. b. in internationalen 4 bis 5 sterne Hotels.die Rahn schulen Auerbach und leipzig pflegen langjährige Praktikumsbeziehungen mit Hotels in al-len ländern der europäischen union, in südostasien, nordamerika, in der golfregion und in südafrika. das Auslandspraktikum ist in den meisten Fällen der Aus-gangspunkt für eine erfolgreiche karriere im in- und Ausland.Und das Beste: die Ausbildung ist inhaltlich so breit angelegt, dass sie mit der berufsbezeichnung staat-lich geprüfter Assistent für Hotelmanagement im

gesamten spektrum des Hospitality managements arbeiten können. unsere bisherigen Absolventen ha-ben mittlerweile leitende Positionen

• als Assistenten von Top-Managern

• als Abteilungsleiter von Servicebereichen der Branche

• als Personalleiter (Human Ressource Manager)

• als Planer und Organisatoren in Tourismusunternehmen

• als Leiter von Marketingbereichen

• als Eventmanager

erfreulicherweise haben sich auch viele Absolventen selbstständig gemacht und sind inhaber von Hotels, Restaurants, bars, Reisebüros oder eventagenturen.

lebenslanges lernen ist eine Anforderung des berufs-lebens der heutigen Zeit – deshalb gibt es vielfältige Aufstiegsfortbildungen und studienmöglichkeiten. Wir beraten sie gerne...

Hostessen zum Firmenjubiläum Barmixerkurs

Au

sb

ild

un

gs

PR

oFi

l

4

Abschlussball im FestzeltAusbildung in unserer Lehrküche

5

WARum sollten sie nAcH sAcHsen Zu den RAHn scHulen geHen?

es gibt viele gründe, sich für eine berufsausbildung zu entscheiden. und leicht ist

es nicht, unter den verschiedenen Angeboten die Ausbildungsstätte zu finden, die

am besten zu ihnen passt.

Fünf Vorteile bieten sich ihnen, wenn sie sich für eine Ausbildung an der berufsfachschule leipzig oder Au-erbach entscheiden:

● fächerübergreifendes lernen und Arbeiten● Praxisbezug durch Ausbildungsstätten vor ort● projektbezogene Ausbildung in kleinen grup-

pen mit hoher kompetenz in mehreren Fremd-sprachen

● nähe zu bedeutenden Wirtschaftsstandorten in deutschland und langjährigen kooperations-partnern der branche

● Verknüpfung der beruflichen erstausbildung mit einem studium

diese Faktoren schätzen unsere schüler deshalb, weil sie einen schnellen und gut bezahlten beruflichen ein-stieg ermöglichen. die unternehmung dr. P. Rahn & Partner ist seit 1990 den bildungspolitischen Zielen in Aus- und Weiterbil-dung im in- und Ausland verpflichtet. dies bildet die garantie, dass hier tatsächlich branchennah ausgebil-det wird.

übeRZeugend: dAs leRnumFeld

Ihre Dozenten – Garant für hohe Bildungsqualität

Qualität ist uns wichtig. deshalb ist unser schulträger nach

der internationalen anerkannten norm für Qualitätsmanage-

mentsysteme din en iso 9001:2000 zertifiziert. Regelmäßig

unterziehen wir uns den externen Zertifizierungsaudits. und

auch unsere schüler und teilnehmer an Fort- und Weiter-

bildungskursen wirken durch befragungen, interviews und

das Vortragen eigener Wünsche an diesem Prozess mit.

neben der materiellen Ausstattung unserer einrichtungen

ist uns die pädagogische und fachliche kompetenz unse-

rer dozenten ein besonderes Anliegen. sie werden das

schnell merken, wenn sie mit uns in kontakt treten und zu

uns kommen – unsere lehrkräfte sind nicht nur hoch quali-

fiziert, sondern auch sehr motiviert, sich für ihren erfolg zu

engagieren.

unser Ziel ist es, sie zum erfolg zu führen. sie werden ihre

Abschlussprüfung mit dem für sie besten ergebnis beste-

hen und danach einen Job finden. dafür tun wir viel. talente

versuchen wir frühzeitig zu fördern. Wir helfen ihnen, ihre

stärken zu erkennen und zu erweitern, z. b. im sprachenbe-

reich durch Zusatzangebote im Wirtschaftsenglisch.

scHool eVents

dass unsere Auszubildenden lernen und dabei erfolg, aber

auch spaß haben, ist uns wichtig. genauso, dass sie spä-

ter einen Job finden, der ihnen entwicklungsmöglichkeiten

eröffnet.

deshalb versuchen wir in unserer Ausbildung, die schüler-

projekte zu events zu machen, über die man lange spricht

und die den Auszubildenden im gedächtnis bleiben. sie

müssen diese selbstständig planen, organisieren, budgetie-

ren und realisieren. um so besser, wenn sie das mit einem

kleinen Augenzwinkern machen...

exkursionen, Feste und events zu verschiedenen Anlässen

werden sowohl zu nachhaltigen, oft auch zu nie vergesse-

nen erlebnissen. sie haben einen hohen Ausbildungswert

und schaffen erfahrungen, die in der späteren beruflichen

Praxis gefragt sind.

PR

Ak

tik

um

6

Auszubildende und Lehrer präsentieren sich und ihre Ausbildung auf der Internationalen Tourismusbörse in Berlin am eigenen Messestand

Ägypten USA Frankreich

eRleben sie die Welt. WiR bRingen sie doRt Hin.

7

Wir schicken sie in die Wüste, lassen sie aber nicht allein. Weltweit halten wir kon-

takte zu renommierten Hotels. ob in den Arabischen emiraten, in südafrika oder in

den europäischen ländern, wir helfen ihnen bei der suche des optimalen Prakti-

kumsplatzes.

in leipzig und Auerbach gibt es jeweils einen Prakti-kumsverantwortlichen, der ihnen zur seite steht. Hier werden nicht einfach nur Adressen vermittelt, auch übersetzungen von lebensläufen und bewerbungen werden über diese stelle koordiniert. Wir nehmen sie an die Hand und bieten ihnen die möglichkeit, dort zu arbeiten, wo sie möchten.die betreuung während der Praktikumszeit ist uns ein wichtiges Anliegen. so wird ein regelmäßiger Aus-tausch von informationen zwischen Praktikumsbetrieb, Ausbildungsschule und dem angehenden Assistenten für Hotelmanagement gepflegt. Auch bei möglichen Problemen im Praktikumsbetrieb sorgen wir dafür, dass die Praktikumszeit ein voller er-folg für sie wird.

AusbildungsAblAuF

1. Ausbildungsjahr

Vollzeit-theorie-unterricht mit fachpraktischer Ausbildung

und vierwöchigem betriebspraktikum im in- oder Ausland

2. Ausbildungsjahr

Vollzeit-theorie-unterricht mit fachpraktischer Ausbildung

und vierwöchigem betriebspraktikum im in- oder Ausland

● ErstellenderFacharbeit● Prüfungsvorbereitung● mündlicheundschriftlicheAbschlussprüfungen

3. Ausbildungsjahr

zwei zwanzigwöchige komplexpraktika, wovon mindestens

ein komplexpraktikum im Ausland absolviert wird

● Abschlusszeugnis

scHnuPPeRWocHe odeR PRAktikum in dubAi

Für interessenten des studiums an der Emirates Academy

bieten wir unseren Auszubildenden eine schnupperwoche

oder Praktikum in dubai an.

Wir unterstützen sie bei unterkunft und betreuung vor ort.

erleben sie, was es heißt, in dubai zu studieren. Fragen sie

einfach bei unseren Praktikumsverantwortlichen nach.

kA

RR

ieR

eP

lAn

8

die zunehmende komplexität der Arbeitsinhalte und Ar-beitsmethoden erfordert seit beginn des 21. Jahrhun-derts die Verknüpfung von theorie und Praxis mit wis-senschaftlichem bezug.

erwerben sie mit uns nach ende der Ausbildung zum Staatlich geprüften Assistenten für

Hotelmanagement den akademischen grad eines Bachelor of Science in International

Hospitality Management.

Wir zeigen ihnen einen möglichen Weg in eine sichere und solide Zukunft.

9

Genauere Informationen finden Sie auf Seite 13

Studium an der

Assistent für Hotelmanagement

Beruf allgemeines

Studium

Fachabitur/Abitur

2 Ja

hre

2 Ja

hre

2 Ja

hre

Jobgarantie ins internationale

Topmanagement

Jobgarantie

Bachelor of International

Hospitality Management

Ausbildung an der Berufsfachschule Dr. P. Rahn & Partner in Auerbach und Leipzig

3 Ja

hre

kARRieRePlAnein spezielles Angebot der Rahn schulen.

em

iRA

tes

Ac

Ad

em

Y

10

gemeinsam mit der Emirates Academy bieten wir unseren Absolventen die möglichkeit, ihre Ausbildung zum Staatlich geprüften Assistenten für Hotelmanagement auf die Regel-studienzeit von 9 trimestern anrechnen zu lassen.

in ZWei JAHRen bis Zum bAcHeloR oF science.

11

eine bisher einzigartige kooperationsvereinbarung zwischen der Emirates Academy

in dubai und Dr. P. Rahn & Partner Schulen in freier Trägerschaft ermöglicht den As-

sistenten für Hotelmanagement den studieneinstieg in das 4. trimester.

gemeinsam mit der emirates Academy - einer der füh-renden Hotelfachschulen weltweit - bieten wir ihnen die möglichkeit, ihre Ausbildung zum Assistenten für Hotelmanagement auf die Regelstudienzeit von 9 tri-mestern anrechnen zu lassen.

die Qualität unserer Ausbildung und die hier von ih-nen erworbenen kompetenzen werden von der emira-tes Academy gleichwertig mit den ersten drei trimes-tern des bachelorstudiengangs in dubai angesehen. durch die Anrechnung verkürzt sich ihre studienzeit auf sechs trimester - dadurch sparen sie ein studien-jahr und senken die studiengebühren.

Als berufsfachschüler unserer schule in leipzig oder in Auerbach haben sie nach Absprache die möglich-keit, in einem „schnupperkurs“, der von der schule begleitet wird, die Verhältnisse vor ort in dubai kennen zu lernen.

interessenten für ein studium haben die möglichkeit, im dritten Ausbildungsjahr während des Praktikums in einem top-Hotel der Jumeirah group dubai Pra-xiserfahrungen zu sammeln. die emirates Academy, die eng mit der Hotelfachschule Lausanne (Schweiz) zusammenarbeitet, wird von der Jumeirah group ge-tragen.

ZugAngsVoRAussetZungen

• Abitur oder Fachhochschulreife

(Durchschnitt mindestens 2,3)

• Bei den Rahn Schulen erworbener Abschluss

„Staatlich anerkannter Assistent für Hotelmanage-

ment“

• Bestandener TOEFL-Test (Mindestpunktzahl: 550)

oder IELTS-Test (6.0) zum Nachweis der engli-

schen sprachkompetenz

beWeRbungsAblAuF

1) Kontaktaufnahme zur Koordinierungsstelle in der

Rahn dittrich group

2) schriftliche Bewerbung bei der Emirates Academy

den unterlagen müssen beigefügt werden:

• Abitur- bzw. Fachabiturzeugnis + Abschlusszeugnis Rahn Schu-

len (übersetzt und von der Botschaft der U.A.E. beglaubigt)

• TOEFL or IELTS-Nachweis

• ärztliche Gesundheitsbestätigung

• Arbeitszeugnisse (falls relevant und vorhanden)

• zwei Passfotos

• Anmeldegebühr AED 500 (ca. 100 Euro)

3) mündliches Interview mit Vertretern der Emirates

Academy

ko

ste

n

12

„Die Ausbildung an den Rahn Schulen war für mich der Grundstein meiner beruflichen Karriere.“Rainer K. Absolvent 2001, heute Personalleiter einer renommierten Hotelkette

im unterschied zu einer staatlichen berufsfachschule kostet die Ausbildung an einer schule in freier trä-gerschaft schulgeld. gleichzeitig müssen sie für die Ausbildung noch andere kosten im blick behalten: Fahrtkosten, unterkunft, kosten für lehrbücher kom-men auf sie zu und auch die Ausgaben des täglichen lebens müssen bestritten werden. Aber – keine Angst, eine berufsausbildung bei uns ist auf vielerlei Wege finanzierbar. der bund, das bundesland sachsen, so-wie verschiedene organisationen halten Fördermittel bereit, mit denen die finanzielle belastung einer drei-jährigen Ausbildung abgefangen werden kann.

bAFög FüR die eRstAusbildung

der besuch der berufsfachschule kann über bAfög gefördert

werden. informationen über möglichkeiten und Höhe der

Förderung erhalten sie beim landesamt für Ausbildungsför-

derung oder dem jeweiligen Amt für Ausbildungsförderung

in den landratsämtern und den kreisfreien städten.

Auslands-bAfög ist in einzelfällen möglich.

bildungskRedit des bundes

seit dem 01.04.2001 bietet die bundesregierung schülern

und studenten die möglichkeit, einen befristeten, zinsgüns-

tigen kredit nach den bestimmungen des bundesministeri-

ums für bildung und Forschung zu erhalten. Auszahlende

bank ist die kreditanstalt für Wiederaufbau.

euRoPäiscHeR soZiAlFonds

die finanzielle Förderung der Praktika im eu-Ausland ist bei

Vorliegen der Fördervoraussetzungen und der Fördermittel

aus dem ESF (Europäischer Sozialfonds) möglich.

Auftragsformulare und weitere Information er-halten Sie auf Seite 15.

inVestieRen siein eine sicHeRe ZukunFt.

13

in der heutigen Finanzwelt ist es kaum noch abzuschätzen, welche Rendite der investierte euro

bringt. keine bank gibt ihnen das 100%-siegel für gewinn. eine investition in Wissen und bildung

ist gut angelegtes geld. die letzten Jahre haben nachweislich gezeigt, dass ein Absolvent unserer

berufsfachschule in der Ausbildung zum Assistenten für Hotelmanagement die Qualifikation erhält,

um sich international am markt zu positionieren.

ebenso gibt die Emirates Academy in dubai nach erfolgreichem Abschluss Bachelor of International

Hospitaly Management eine Jobgarantie im topmanagement.

ca. 2.000 € ca. 2.000 €

Bachelor of International Hospitality Management

pro Monatfür 2 Jahre

Gesamt: 40.600 €/4. - 9. Trimester

Finanzierung über Bildungskredit möglich

3 Jahre

1. - 3. Trimester wird mit Abschluss Assistent für Hotelmanagement anerkannt.

Finanzierung: BaföG möglich

150 €pro Monat

pro Monatfür 4 Jahre

Gesamt: 60.900 €/Trimester 1. - 9.

Einsparung

14.900 €

Bachelor of International Hospitality

Management

Assistent für Hotelmanagement

Vergleich der kosten eines studiums an der Emirates Academy

mit und ohne Ausbildung an den Rahn schulen.

stA

nd

oR

te

14

Bewerberinfo:

Zugangsvoraussetzung:Abitur oder Fachabitur

lebenslauf und bewerbung per Post oder e-mail an die jeweilige schule senden.kostenlose Serv icenummer:

0800 3939 000

unseRe ZWei Ausbildungsstätten in deutscHlAnd.

15

Fachober- und berufsfachschuleDr. P. Rahn & Partner

nicolaistraße 5508209 Auerbach

Telefon: +49 3744 8318-0Fax: +49 3744 8318-433

e-mail: auerbach@ausbildung-hotelmanagement.deinternet: www.ausbildung-hotelmanagement.de

Fachober- und berufsfachschuleDr. P. Rahn & Partner

kochstraße 28 a04275 leipzig

Telefon: +49 341 3939-150Fax: +49 341 3939-155

e-mail: leipzig@ausbildung-hotelmanagement.deinternet: www.ausbildung-hotelmanagement.de

KINDERTAGESSTÄTTEN

GRUNDSCHULEN

MITTELSCHULEN

OBERSCHULEN

GYMNASIEN

FACHOBERSCHULEN

BERUFSFACHSCHULEN

REHA-AUSBILDUNGSEINRICHTUNGEN

WIRTSCHAFTSAKADEMIEN

Dr. P. Rahn & PartnerSchulen in f re ier Trägerschaf t

gemeinnütz ige Schulgesel lschaf t mbH

kostenlose Serv icenummer:

0800 3939 000

Berufsfachschule Leipzigdr. P. Rahn & Partnerkochstraße 28 a04275 leipzig

Telefon +49 341 3939-150telefax +49 341 3939-155

le ipzig@ausbi ldung-hotelmanagement.dewww.ausbi ldung-hotelmanagement.de

Berufsfachschule Auerbachdr. P. Rahn & Partnernicolaistraße 5508209 Auerbach

Telefon +49 3744 8318-0telefax +49 3744 8318-433

auerbach@ausbi ldung-hotelmanagement.dewww.ausbi ldung-hotelmanagement.de

Fotos: er ic kemnitz, danny szi l lat , eigenarchiv