9, 10 et 11décembre 2016
Animations gratuites
http://habitsdelumiere.epernay.fr#habitsdelumiere
Mécènes officiels FCN et Cochet Concept
Epernay partie de
dossierde presse
CONTACT PRESSE RÉGIONALEDIRECTION DE LA COMMUNICATION DE LA VILLE D’EPERNAY
AURÉLIA THILLE-DAS NEVES03.26.53.36.04 - [email protected]
P.2
sommaireP.3 Éditorial de Franck Leroy, maire d’Epernay
P.5 Communiqué de presse
P.6 Les festivités avenue de Champagneet chez les riverains participants
P.12 Gastronomie & oenologie• P.13 ‘‘Les Habits de Saveurs’’• P.16 ‘‘Le Rendez-vous gourmand des enfants’’• P.17 Visites de caves et dégustations
P.18 La parade automobile
P.20 Un week-end à Epernay
P.22 Partenaires hôteliers & restaurateurs
P.23 Partenaires institutionnels & médias
P.24 Équipe et contacts
P.3
édito
Il est des rendez-vous que l’on attend chaque année avec impatience. C’est le cas des Habits de Lumière. Tous les ans à la mi-décembre, la Ville d’Epernay organise, en partenariat avec le Comité de l’avenue de Champagne, cette manifestation
populaire et prestigieuse qui accueille près de 40 000 spectateurs.
Pour la 17e édition, les vendredi 9, samedi 10 et dimanche 11 décembre, c’est un déferlement
de couleurs qui attend les visiteurs. Déclinées dans une palette multicolore, les soirées festives de l’avenue de Champagne invitent le spectateur à entrer dans un monde lumineux et bariolé. Avec parade artistique déambulatoire, son et lumière, installations lumineuses monumentales, feu d’artifice et bars à champagne…La couleur se retrouve également le samedi matin dans les assiettes des Étoilés de le Champagne, lors des Habits de Saveurs, créant de véritables toiles culinaires, ravissant autant les yeux que les papilles.Enfin, recouvrant avec élégance les carrosseries rutilantes des centaines de voitures anciennes de la parade automobile, la couleur parcourt aussi les rues de la ville, avant de s’éparpiller jusqu’à la prochaine édition.
Franck LEROYMaire d’Epernay
P.4Dossier de presse Habits de Lumière 2016 Hab
its d
e Lu
miè
re, f
eu d
’art
ifice
© V
ille d
’Epe
rnay
P.5
communiqué de presse
A la veille des fêtes de fin d’année, la ville d’Epernay s’illumine et se métamorphose pour accueillir, en partenariat avec le Comité de l’Avenue de Champagne, les Habits de Lumière.
Pendant trois jours, la Capitale du Champagne met en avant le patrimoine de la ville sous toutes ses facettes en proposant un ensemble de spectacles et d’animations inédites et gratuites articulées autour de plusieurs temps forts : les festivités nocturnes sur l’avenue de Champagne le vendredi et le samedi soir, la célébration de la gastronomie champenoise le samedi dans le cadre des ‘’Habits de Saveurs’’ et, enfin, la Parade automobile le dimanche matin.
Le fil conducteur de cette nouvelle édition est la couleur, véritable chef d’orchestre d’une mise en lumière poétique et festive.
Dès la tombée de la nuit, le vidéo mapping de Blachere Events sur la façade de l’Hôtel de Ville lance les festivités. A l’issue de la projection programmée en boucle durant toute la soirée, l’avenue s’illumine et invite le public à participer à une déambulation
animée par la grande parade d’ouverture des animaux magnifiques de l’Atelier de l’événement et des marionnettes géantes de la compagnie Les Grandes Personnes.
La fête se poursuit dans l’intimité des cours des Maisons illuminées qui proposent concerts, installations et bars à champagne.
En 2015, environ 35 000 personnes se sont rassemblées pour profiter de la programmation festive de l’événement et célébrer l’inscription des ‘’Coteaux, Maisons et Caves de Champagne’’ sur la Liste du Patrimoine mondial de l’UNESCO (l’avenue de Champagne à Epernay faisant partie de l’un des trois sites-témoins choisis pour porter la candidature).
Les Habits de Lumière permettent de (re)découvrir cette ‘‘voie royale du Champagne’’ qui mène le public, le temps d’un long week-end, à la découverte de l’art de vivre champenois, dans une ambiance festive et chaleureuse qui s’installe dans la ville toute entière.
festivités avenue de
champagne
P.6
Depuis l’inscription l’année dernière des ‘’Coteaux, Maisons et Caves de Champagne’’ sur la Liste du Patrimoine mondial de l’UNESCO dontl’avenue de Champagne est l’un des trois sites-témoins, l’avenue jouit d’une aura toute particulière.L’effervescence perdure pour cette nouvelle édition avec comme fil conducteur, la couleur, qui donne le ton des festivités nocturnes et gratuites ouvertes à tous !Accueillie partout dans la ville, elle se décline sous toutes ses facettes : en mouvement sur la façade de l’Hôtel de Ville, vive et lumineuse dans les différents tableaux vivants animés par les compagnies d’art de rue, chaleureuse dans les cours des Maisons de Champagne sous formes d’illuminations et enfin, poétique dans la cour du Château Perrier, à travers une installation végétale monumentale.
Vidéo de
l’édition
2015
© Blachere Events, simulation video mapping sur la façade de l’Hôtel de Ville d’Epernay
• son et lumière - vidéo mapping blachere events Vendredi 9 et samedi 10 décembre, à partir de 19h Projection en continu toutes les 15 minutes jusqu’à 23h30 sur la façade de l’Hôtel de Ville (durée : 12 minutes) 7 bis, avenue de Champagne
festivités avenue de champagne
P.7
A la nuit tombée, le vidéo mapping de Blachere Events, projeté en continu sur la façade de l’Hôtel de Ville, transporte le spectateur dans un voyage onirique. Un spectacle en 3D immergeant le spectateur dans la couleur, qui, du vitrail au street art, est déclinée sous toutes ses facettes.
BLACHERE EVENTSActeur innovant dans les domaines du spectacle vivant et de la communication audiovisuelle, Blachère Events imagine et conçoit des scénographies visuelles et sonores sur mesure en s’appuyant sur des technologies pointues.
L’Hôtel de Ville est, à l’origine, un ancien hôtel particulier datant du XIXe siècle, propriété de la famille Auban-Moët. La demeure, édifiée dans un magnifique parc est inscrite au titre des Monuments Historiques.
• promenade végétale tilt - concepteur lumière Vendredi 9 et samedi 10 décembre, à partir de 18h30 Dans le jardin et la cour du Château Perrier 13, avenue de Champagne
Dans le jardin du prestigieux Château Perrier transfiguré, une colonie bigarrée de 33 plantes gigantesques aux formes ludiques inspirées de la végétation célèbre la nature au plus profond de l’hiver. Le duo de DJs PLS anime le lieu de ses sonorités rêveuses et festives.
COLLECTIF TILTTILT remodèle le paysage urbain et naturel à travers des structures lumineuses et monumentales inspirées de la nature. Ces installations suscitent des moments forts et dépaysants chez les passants tout en offrant aux habitués des lieux une vision nouvelle et inattendue d’espaces familiers.
Le Château Perrier est un édifice spectaculaire classé au titre des Monuments Historiques. La Ville d’Epernay s’est engagée dans un
vaste projet de réhabilitation de cet édifice pour y accueillir le Musée Régional d’Archéologie et du Vin de Champagne, dont l’ouverture des
premiers espaces est prévue fin 2019.
Le futur musée proposera un parcours en 4 sections distinctes pour une découverte complète de l’histoire du champagne et de la Champagne : l’histoire du sol, l’histoire de l’implantation des hommes en Champagne, l’élaboration et l’histoire du vin de Champagne et la mise à l’honneur des mécènes et explorateurs du XIXe siècle et de la Belle Époque.
mix omb herb mug © TILT
Dossier de presse Habits de Lumière 2016 P.8
• atelier de l’évènement : la ‘‘sarabande des animaux magnifiques’’
• parades d’art de rue Vendredi 9 et samedi 10 décembre, A partir de 19h15 : au départ de l’Hôtel de Ville, remontée de l’avenue de Champagne Aux alentours de 20h35 : à proximité de la place de Champagne, redescente de l’avenue de Champagne
Sur l’avenue de Champagne, des créatures fantastiques illuminées invoquent de lointaines légendes indiennes et rivalisent de couleurs et d’exubérance : les 6 messagers de la prêtresse Furgia, - le tigre Bengali, la vache Mala, le singe Langur, l’éléphant Hindi, le paon Pavo et le cobra Naja - forment la ‘‘Sarabande des Animaux magnifiques’’ inspirés d’une tradition indienne.
ATELIER DE L’EVENEMENTL’Atelier de l’Evènement, structure spécialisée dans le spectacle vivant, propose avec l’équipe de production de la Sarabande des parades donnant vie à des créatures inspirées de contes et légendes du monde. Ce spectacle a été créé pour la Fête des Lumières à Lyon en 2012.
• compagnie des grandes personnes : ‘‘allebrilles’’
Inspirées des ‘‘alebrijes’’, statues mexicaines aux couleurs chatoyantes, les marionnettes géantes de la Compagnie des Grandes Personnes déambulent aux côtés des ‘’Animaux fantastiques’’. Aux prises avec un dragon géant, elles invitent le public à dépasser ses frayeurs enfantines.Ce spectacle déambulatoire lumineux, associant masques, chars et grandes marionnettes, nous invite à réfléchir sur les imaginaires, les peurs et sur les cultures populaires et leurs créations destinées à terrifier et ravir les enfants.
COMPAGNIE LES GRANDES PERSONNESDepuis près de 20 ans, le collectif, qui a pour vocation d’emmener la sculpture à la rencontre du public, explore les interactions entre les arts plastiques et le théâtre. Leurs créations témoignent d’une recherche artistique autour des arts dits ‘‘populaires’’ : le papier mâché, l’art modeste, l’artisanat mexicain ou burkinabè, le street art, le collage, l’art antique égyptien, etc.Les Grandes Personnes participent à de nombreux festivals et parades, en France et à travers le mondecomme à l’étranger.
festivités avenue de champagne
La sarabande des animaux magnifiques, Fête des Lumières à Lyon © Atelier de l’Evénement
Allebrilles, la compagnie Les Grandes Personnes à Cergy © Dominique Chauvin
© Motus Module
Dossier de presse Habits de Lumière 2016 P.9
• final motus nodule : ‘‘incandescence’’ Vendredi 9 et samedi 10 décembre, Aux alentours de 20h10, place de Champagne
• compagnie transe express
Les Tambours de la Compagnie Transe Express, à l‘univers percussif riche de sonorités du monde entier, rythment les festivités et accompagne le public jusqu’à la place de Champagne pour le Final.
COMPAGNIE TRANSE EXPRESSUne motivation profonde et militante habite cette compagnie pluridisciplinaire : aller à la rencontre des spectateurs et réinvestir l’espace urbain. Leurs créations choc, alliant théâtralité et musique, surprennent toujours le public dans son quotidien.
• spectacle pyrotechnique eurodrop-pyragric
Vendredi 9 et samedi 10 décembre aux alentours de 20h20 Depuis les vignes Mercier, haut de l’avenue de Champagne (au-dessus de la place de Champagne)
(durée : 15 minutes)
Autour d’une sphère lumineuse suspendue par une grue au-dessus du rond-point, les danseurs aériens de Motus Module évoluent en apesanteur tout en grâce et légèreté avant de céder la place au feu d’artifice tiré depuis les vignes Mercier.
MOTUS MODULELa compagnie, composée de danseurs-chorégraphes et de techniciens, puise sa singularité dans sa capacité à s’adapter aux différents espaces urbains pour construire ses spectacles. En jouant sur la fluidité de l’air et l’architecture environnante, elle imagine des tableaux oniriques à partager avec un public de tout âge.
festivités avenue de champagne
LesTambours de la Compagnie Transe Express ©VilleDeMacon
© Motus Module
P.10
• ANIMATION DANS LES COURS DES MAISONS DE CHAMPAGNE ET CHEZ LES RIVERAINS PARTICIPANTS Vendredi 9 et samedi 10 décembre, à partir de 19h
festivités avenue de champagne
Tour
De
Cast
ella
ne il
lum
inée
pen
dant
les
Hab
its d
e Lu
miè
re ©
Ville
d’E
pern
ay
P.11Dossier de presse Habits de Lumière 2016
festivités avenue de champagne
P.11
• Moët & Chandon 9, avenue de Champagne Vendredi 9 et samedi 10 décembre
Bar à champagne* (à partir de 17h)Restauration rapideAnimation musicale et illumination des façades
• Perrier-Jouët11, 24, 26 et 28, avenue de ChampagneVendredi 9 et samedi 10 décembre
Illumination des façades
• Collard Picard 15, avenue de ChampagneVendredi 9 et samedi 10 décembre
Bar à champagne* (à partir de 19h le vendredi et 18h le samedi), restauration rapide (Food Truck “La balade gourmande”, crêpes au sarazin et sucrées)Animation musicale “Blue Morning Band”Ouverture de “La Suite” (8 artistes locaux)Illumination des façades
• Esterlin 25, avenue de ChampagneVendredi 9 et samedi 10 décembre
Bar à champagne* (à partir de 18h30)Producteur d’huîtres (composition d’assiettes à déguster avec le champagne) Illumination des façades
• De Venoge 33, avenue de ChampagneVendredi 9 et samedi 10 décembre
Bar à champagne* (à partir de 18h30)Restauration rapideAnimation musicale par un DJ de Concept SoiréeIllumination des façades
• A. Bergère38 et 40, avenue de ChampagneVendredi 9 et samedi 10 décembre
Bar à champagne* (à partir de 18h)Restauration rapide, animation musicale Illumination des façades
• Pol Roger34, avenue de ChampagneVendredi 9 et samedi 10 décembre
Bar à champagne* (à partir de 18h)Restauration rapideAnimation musicale avec Olivia Begyn QuartetIllumination des façades
• Michel Gonet37, avenue de ChampagneVendredi 9 et samedi 10 décembre
Bar à champagne* (ouverture en continu)Animation musicale vendredi soir : Kristin Marion Jazz Duet, Philippe Martel au piano.Restauration rapide (charcuterie italienne etparmiggiano, huîtres Marenne d’Oléron)Exposition de bijoux de Corinne Reinschfabriqués avec des muselets et de Josée Coquelin, artiste plasticienneIllumination des façades
• Demoiselle42, avenue de ChampagneVendredi 9 et samedi 10 décembre
Illumination des façades
• Boizel46, avenue de ChampagneVendredi 9 et samedi 10 décembre
Bar à champagne* (à partir de 17h)Restauration rapide (Food trucks“The Mother Road”, “Le Triporteur”,huîtres et poisson, crêpes et gaufres)Animation musicale “Black Cats”Illumination des façades
• Paul-Etienne Saint Germain51, avenue de ChampagneVendredi 9 et samedi 10 décembre
Bar à champagne* (à partir de 18h30) Restauration rapideAnimation musicale « lounge et dance »Illumination des façades
• De Castellane63, avenue de ChampagneVendredi 9 et samedi 10 décembre
Illumination des façades
• Mercier68, avenue de ChampagneVendredi 9 et samedi 10 décembre
Illumination des façades
• Comtesse Lafond79, avenue de ChampagneVendredi 9 et samedi 10 décembre
Illumination des façadesDégustations spéciales Habits de Lumière
* Tarifs à la coupe, variables selon les barsL’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
festivités avenue de champagne
P.12
gastronomie&
œnologie
P.13
• LES ‘‘HABITS DE SAVEURS’’ Samedi 10 décembre de 9h à 12h30 Marché, Halle Saint-Thibault
Immanquable rendez-vous des gourmets et temps forts de la manifestation, les Habits de Saveurs célèbrent de manière très originale la gastronomie champenoise et démontre que le champagne n’est pas uniquement réservé à l’apéritif ou au dessert !
Les chefs des ‘’Etoilés de la Champagne’’* associés par tirage au sort à une Maison ou à un Vigneron, explorent les accords subtils entre mets et champagnes autour de recettes salées ou sucrées. Celles-ci sont conçues à partir d’une cuvée spécifique, et élaborées avec les meilleurs produits du terroir.
Les plats sont réalisés sur place devant le public et commentés par les chefs qui ne sont pas avares d’astuces et de conseils pratiques.
Chaque démonstration s’achève par une dégustation ouverte à tous, l’occasion d’un échange convivial entre épicuriens et professionnels.
Cerise sur le gâteau, le public pourra repartir avec les fiches des recettes ou les retrouver en téléchargement sur le site internet des Habits de Lumière.
* ‘‘Les Etoilés de la Champagne’’est une association qui souhaite promouvoir la gastronomie champenoise, à travers ses Chefs, ses producteurs de fruits et légumes, ses agriculteurs, ses Artisans, et ses Vignerons.Créée par Vincent Dallet, elle regroupe les meilleurs Chefs de la Champagne, tous animés par le même amour pour cette gastronomie authentique.
Hab
its d
e Lu
miè
re, L
es H
abits
de
Save
urs
© V
ille d
’Epe
rnay
P.14
ArnAud lAllement,l’Assiette ChAmpenoise, tinqueuxChAmpAgne Comtesse lAfond
• ARNAUD LALLEMENT prend goût à la cuisine dès l’âge de 5 ans. En 1999, il prend la suite de son père à la tête des cuisines de L’Assiette Champenoise et décroche en 2014 la récompense suprême du guide Michelin, à savoir sa troisième étoile.40, avenue Paul Vaillant-Couturier à Tinqueux
• CHAMPAGNE COMTESSE LAFONDCette Maison est symbole de qualité et d’élégance, comme les cuvées de prestige dédiées à la Comtesse Lafond, aïeule du Baron Patrick de Ladoucette, propriétaire du domaine. La Maison ouvre les portes de son Château au public pour des dégustations.79, avenue de Champagne à Epernay
smArtiAl Berthuit, AuBerge le relAis, reuilly-sAuVignyChAmpAgne miChel gonet
• C’est en 1980 que MARTIAL BERTHUIT et son épouse Line reprennent l’Auberge Le Relais et la créent à leur image. L’Auberge est empreinte dusavoir-faire de Martial Berthuit dont la cuisine élégante et inventive est une invitation au voyage des saveurs.2, rue de Paris à Reuilly-Sauvigny
• CHAMPAGNE MICHEL GONETC’est en 1802 que Charles Gonet créa la Maison de Champagne Michel Gonet, que sept générations de viticulteurs de cette illustre famille feront grandir et prospérer. Aujourd’hui, le domaine géré par sa sa fille Sophie, compte 40 hectares de vignes sur les meilleurs terroirs Chardonnay de Champagne classés Grand Cru.196, avenue Jean-Jaurès à Avize
nJérôme feCk, lA Briqueterie,VinAyChAmpAgne pol roger
• Jeune Chef de 35 ans, JÉRÔME FECK a pris l’année dernière la succession du chef belge Mickaël Nizzerro, se retrouvant à la tête d’une brigade de 14 membres. Tout en marquant de son empreinte la nouvelle carte, il souhaite perpétuer la créativité et la jeunesse de L’Hostellerie La Briqueterie, à Vinay. 4, route de Sézanne à Vinay
• CHAMPAGNE POL ROGER Fondé en 1849 à Epernay, Pol Roger fait partie des rares grandes Maisons de Champagne à caractère strictement familial et indépendant.34, avenue de Champagne à Epernay
yVinCent dAllet, ChoColAtier, epernAyChAmpAgne Boizel
• Depuis 25 ans, l’établissement VINCENT DALLET (4 tablettes au Guide des Croqueurs de chocolat 2003) élabore des créations originales dans la plus grande tradition, des chocolats alliant esthétisme et plaisir gustatif.26, rue Général Leclerc à Epernay
• MAISON BOIZELDepuis cinq générations, la famille Boizel se consacre à l’élaboration de grands Champagnes avec exigence et passion. Sa cuvée Joyau de France 2000 s’est vu décernée en septembre dernier l’Or par le Jury du concours ‘‘Elle à Table 2016’’.46, avenue de Champagne à Epernay
ukAzuyuki tAnAkA, rACine, reimsChAmpAgne Boizel
• Après avoir travaillé 5 ans au Japon dans des restaurants réputés, le chef KAZUYUKI TANAKA se forme pendant 8 ans à la cuisine française auprès de grands chefs de cuisine tels Gilles Tournadre, Regis et Jacques Marcon ou Phillipe Mille. En 2015, il réalise le rêve de son père en ouvrant ‘‘Racine’’, où il élabore une cuisine de précision révolutionnaire aux influences japonaises. 8, rue Colbert à Reims
• MAISON BOIZELDepuis 1834, la Famille Boizel élabore avec passion de grande cuvée cherchant continuellement à atteindre l’excellence. Ce travail est aujourd’hui récompensé par une nouvelle étoile dans le célèbre guide Bettane et Desseauve, de ce fait, la Maison Boizel possède désormais 3 étoiles.46, avenue de Champagne à Epernay
tJACk louAzé, le foCh, reimsChAmpAgne de Venoge
Après avoir dirigé les cuisines du Pétrus à Paris pendant plusieurs années, JACKY LOUAZÉ rachète le Foch à Reims en 1997. Le plat qui fait sa renommée est le bar entier en terre d’argile de Vallauris. Il a été sacré Gault & Millau d’or en 2014.37, boulevard Foch à Reims
• MAISON DE VENOGEFondée en 1825, la Maison de Venoge a inventé l’étiquette illustrée et a été la première à lancer en 1851 les cuvées spéciales de Champagne : Cordon Bleu, le vin des Princes, le vin du Paradis. De Venoge était le champagne favori de Sarah Bernhardt et de la Comtesse de Segur.33, avenue de Champagne à Epernay
x dominique girAudeAu, le grAnd Cerf, Villers-AllerAndChAmpAgne perrier-Jouët
• DOMINIQUE GIRAUDEAU dirige avec son épouse ‘‘Le Grand Cerf’’ depuis 1992 et propose avec son associé Pascal Champion une cuisine raffinée et moderne élaboré avec des produits frais et du marché.50, route nationale à Villers-Allerand
• MAISON PERRIER-JOUËTFondée en 1811, la Maison Perrier-Jouët est associée depuis plus d’un siècle à l’art nouveau. Son symbole, les anémones - dessinées par le maître verrier Émile Gallé, figure incontestée de l’Art Nouveau -, signent toutes les cuvées. Aujourd’hui, la Maison perpétue cette tradition en multipliant les collaborations avec des artistes contemporains.28, avenue de Champagne à Epernay
Christophe BernArd, lA grillAde gourmAnde, epernAyChAmpAgne de CAstellAne
• Ancien de Paul Bocuse et d’Alain Ducasse, CHRISTOPHE BERNARD a fondé le restaurant La Grillade Gourmande, dont les mots d’ordre sont convivialité et générosité. 16, rue de Reims à Epernay
• MAISON DE CASTELLANEAvec sa tour haute de 66 mètres, le bâtiment de la Maison de Castellane est inscrit à l’Inventaire des Monuments Historiques. C’est une des premières Maisons a avoir imposé sa marque au monde entier grâce à son étiquette ornée d’un emblème distinctif et audacieux : la fameuse Croix de Saint-André, en hommage à l’étendard du plus ancien régiment de la Champagne.63, avenue de Champagne à Epernay
m nAthAlie gérArd, lA gourmAndière, CArignAnChAmpAgne CollArd-piCArd
La Gourmandière, bâtie au XIXe siècle au milieu d’un parc arboré, est un écrin de choix pour la cuisine gourmande et généreuse de la chef ardennaise NATHALIE GÉRARD.19, avenue de Blagny à Carignan
• MAISON COLLARD PICARDPlus jeune Maison de l’avenue, Collard Picard a été fondée en 1996 des savoirs faires familiaux d’Olivier COLLARD et de Caroline PICARD. Leurs familles respectives exploitent en effet depuis 1889 deux nobles terroirs (la Vallée de la Marne pour la branche Collard et la Côte des Blancs pour la branche Picard) sur lesquels veille ce couple de récoltant manipulant.40, avenue de Champagne à Epernay
1floriAn Boire, ChâteAu de CourCelles, CourCelles-sur-VesleChAmpAgne merCier R
• Après plus de 4 années passées entre 2011 et 2015 auprès de Chefs prestigieux tels Jean-Michel Lorain, Jean-Luc Rocha ou Thierry Marx, FLORIAN BOIRE reprend en 2016 les cuisines du Château de Courcelles, un établissement Relais & Châteaux. Florian a remporté de nombreux prix et distinctions: Chef d’Or (2014), Le Trophée National Cuisine et Pâtisserie (2008) ou encore Le Cercle des Amoureux du Foie gras (2005).8, rue du Château à Courcelles-sur-Vesle
• MAISON MERCIERLa Maison Mercier a été fondée en 1858 par Eugène Mercier, dont l’objectif était alors de populariser le Champagne, tout en conservant qualité et respect de la tradition. Les caves de la Maison Mercier datent pour la plupart du XVIIIe siècle et comptent à elles seules 18 km et 47 galeries taillées dans la craie à parcourir à bord d’un train automatisé !68, avenue de Champagne à Epernay
net- Jérôme FECK, La Briqueterie, Vinay - Cham-pagne Pol Roger- Vincent DALLET, Chocolatier, Epernay -
les duos gourmandschefs étoilés / maisons de champagne et vignerons
Habitsde saveurs
P.15
A retrouVer
sur le site des
hABits
de lumière
Cliquez iCi
Habitsde saveurs
TARTARE DE THON, LENTILLONS ROSES DE CHAMPAGNE
EVANESCENCE ROSE PAMPLEMOUSSE
BARRE CROUSTILLANTE ‘‘FAÇON ORANGETTE’’
• LES FICHES RECETTES DES DUOS GOURMANDS PORTANT SUR LES ACCORDS METS ET CHAMPAGNE
Hab
its d
e Lu
miè
re, L
es H
abits
de
Save
urs
© V
ille d
’Epe
rnay
• LE ‘‘RENDEZ-VOUS GOURMAND DES ENFANTS’’ Samedi 10 décembre de 16h à 18h Marché, Halle Saint-Thibault
La Ville d’Epernay et l’association des Métiers de Bouche d’Epernay s’associent pour proposer aux 6-12 ans une parenthèse gourmande à déguster sans modération.
Au programme de l’animation : des démonstrations lors de 5 ateliers, mais aussi la dégustation de plats réalisés sous les yeux des gourmets en herbe ou apportés par d’autres membres de l’association. En bref, un grand goûter gratuit agrémenté par des jus de fruits frais préparés par le service Education de la Ville d’Epernay.
P.16
Hab
its d
e Lu
miè
re, L
e ‘‘R
ende
z-vo
us g
ourm
and
des
enfa
nts’’
© V
ille d
’Epe
rnay
P.17
Tour à tour baptisée ‘’rue de la Folie’’ sous l’Ancien Régime puis ‘’rue du commerce’ au 19e siècle avant de prendre son nom actuel en 1925, l’avenue de Champagne devient en moins d’un siècle la colonne vertébrale du négoce du champagne et aujourd’hui le siège des plus prestigieuses Maisons (Moët & Chandon, Mercier, Boizel, Comtesse Lafond, De Castellane, Esterlin, Perrier-Jouët, Pol Roger, De Venoge, Demoiselle...).
Bordés de somptueux édifices construits au début du siècle pour les grands négociants désireux de pouvoir accueillir fastueusement leurs hôtes de marques, les ‘’Champs-Elysées d’Épernay’’ s’étendent sur près d’un kilomètre et offrent aux visiteurs la
vision d’un XIXe siècle triomphant.
Mais le spectacle se trouve également en sous-sol, dans les caves creusées dans la craie qui bénéficient d’une situation exceptionnelles unique dans le monde, garantissent l’obscurité, la température constante et l’hygrométrie indispensables à l’élaboration du champagne.
La visite commentée de ces galeries, qui dans leur totalité abritent plus de 200 millions de bouteilles, est l’opportunité de découvrir toutes les étapes de production du champagne et de s’initier à sa dégustation. et découvrir tous les secrets de la dégustation ?
• Collard PicardBoutique ouverte et dégustations Vendredi 9, samedi 10 et dimanche 11 décembre de 10h30 à 17h
15, avenue de ChampagneRenseignements au 03 26 52 36 93
• Moët & ChandonVisites des caves et dégustations (sur réservation)Vendredi 9, samedi 10 et dimanche 11 décembre de 9h30 à 16h30
20, avenue de ChampagneRenseignements au 03 26 51 20 20 ou par mail à visites@moët.fr
• EsterlinBoutique ouverte et dégustationsVendredi 9 décembre, de 10h à 12h et de 14h à 17hSamedi 10 décembre de 15h à 18hDimanche 11 décembre de 10h à 12h
25, avenue de ChampagneRenseignements au 03 26 59 71 52
• Pol RogerVisites des caves et dégustations Samedi 10 décembre de 13h30 à 16h30
34, avenue de ChampagneRenseignements au 03 26 59 58 07
• Michel GonetBoutique ouverte et dégustations Vendredi 9 décembre à partir de 10hSamedi 10 décembre à partir de 10hDimanche 11 décembre de 10h à 18h
37, avenue de ChampagneRenseignements au 03 26 54 39 29
• De VenogeBoutique ouverte et dégustationsVendredi 9 décembre de 13h30 à 17hSamedi 10 décembre de10h30 à 12h etde 15h30 à 17hDimanche 11 décembre de 10h30 à 14h
63, avenue de ChampagneRenseignements au 03 26 53 34 34
• A. Bergère Boutique ouverte et dégustationsVendredi 9, samedi 10 et dimanche 11 décembre de10h30 à 12h et de 14h à 18h
38 et 40, avenue de Champagne Renseignements au 03 26 32 07 19
• Paul-Etienne Saint GermainBoutique ouverte et dégustationsVendredi 9 et samedi 10 décembre de 11h à 18hDimanche 11 décembre de11h à 16h30
51, avenue de ChampagneRenseignements au 03 26 32 3112
• De CastellaneVisites des caves et dégustations spéciales Habits de LumièreVendredi 9, samedi 10 et dimanche 11 décembre de 10h à 12h et de 14h à 18h
63, avenue de ChampagneRenseignements au 03 26 51 19 11
• MercierVisites des caves et dégustationsVendredi 9, samedi 10 et dimanche 11 décembre de 9h30 à 11h30 et de 14h à 16h30
68, avenue de ChampagneRéservation nécessaire à partir de 10 personnes. Renseignements au 03 26 51 22 22
• Comtesse LafondDégustations spéciales Habitsde LumièreSamedi 10 et dimanche 11 décembreDe 10h à 12h et de 14h à 17h30
79, avenue de ChampagneRenseignements au 03 26 32 26 40
Œnotourisme
Visite guidée de l’avenue de champagne Renseignements auprès de l’Office de Tourisme Epernay ‘Pays de Champagne’ : 03 26 53 33 00
• VISITES DE CAVES ET DEGUSTATIONS :
P.18
automobile
Parade automobile © Ville d’Epernay
P.19
• RASSEMBLEMENT DE VOITURES ANCIENNES Dimanche 11 décembre, dès 8h30 Esplanade Charles-de-Gaulle puis dans les rues de la ville
• à partir de 8h30 : rassemblement esplanade Charles-de-Gaulle• vers 11h : défilé des voitures sur un parcours long de 6 kilomètres qui se déploie dans les rues de la ville, en commençant par l’avenue de Champagne
• S
Dans une ville où l’histoire du champagne a toujours été liée à celle de l’automobile, c’est l’un des plus grands rassemblements de voitures anciennes du quart Nord-Est de la France avec près de 400 véhicules de plus de 35 ans.
Les curieux et amoureux des belles cylindrées peuvent y admirer les véhicules des collectionneurs des clubs alentours et de touristes hexagonaux et belges fidèles à l’événement.
Les Maisons de champagne exposent également à cette occasion leurs plus beaux spécimens, comme la Mercédès Benz 600 Pullman de 1969 de la Maison Moët & Chandon utilisée pour le transport des célébrités, le fameux fourgon promotionnel de la Maison Mercier (une Citroën C4), la Fleur de Lys de Perrier-Jouët, ou encore la Renault Juva 4 de la Maison Boizel.
Inscription obligatoire et payante : 5 euros par véhicule.Informations et contact : [email protected]
Evénement organisé par l’association Flagot Légendes et par la Ville d’Epernay avec la contribution du Comité de l’Avenue de Champagne, du Moto Club et de l’Association Les Belles Champenoises.
Parade automobile © Ville d’Epernay
festivités avenue de cham-pagne
P.20
un week-end à Epernay
Pays
age
cham
peno
is ©
Ville
d’E
pern
ay
P.21
venir a epernay• en train : réseau TER Champagne-Ardenne (à
moins de 30 minutes de Reims et 1h20 de Paris, gare située à 2 minutes à pied des festivités), environ 24,20 € l’aller-retour au départ de Paris avec la réduction de 50% pour les adultes (75 % de réduction pour les enfants de 4 à 11 ans, gratuit pour les - de 4 ans) du vendredi 9 au dimanche 11 décembre
• en voiture : autoroutes A4 ou A26 (à 147 km de Paris soit environ 1h45 et à 29 km de Reims)
séjour à la carteIl faut impérativement réserver à l’avance l’hébergement. Compter pour un week-end de 3 jours pour 2 personnes (2 nuits d’hôtel avec petit déjeuner, 1 dîner au champagne, des dégustations de champagne) environ 390 € pour 2 personnes.
les packs séjoursL’Office de Tourisme Epernay ‘Pays de Champagne’ propose 3 différents packs séjours individuels pour participer aux festivités : • 60 € par personne le vendredi 9/12 pour
visiter les caves d’une prestigieuse Maison de Champagne et participer aux festivités de la grande soirée d’ouverture en clôtu-rant la journée dans un bar à champagne
75 € par personne le samedi 10/12 pour participer aux Habits de Saveurs, profiter d’un déjeuner accord mets et Champagne dans un restaurant du centre-ville d’Epernay, visiter une exploitation familiale au cœur du vignoble avant de rejoindre l’avenue de Cham-pagne pour participer aux festivités nocturnes
• 70 € par personne le dimanche 11/12 pour participer à la parade automobile et parcourir les rues de la Capitale du Champagne à bord d’une voiture ancienne. Pour les plus courageux, décou-verte des paysages champenois depuis les cieux en avion 4 places.
Les différentes offres sont détailléessur le site : http://www.ot-epernay.fr
transports dans la villeToutes les animations sont situées dans le centre-ville et sont indiquées par un fléchage piéton.
bus/réseau mouvéoNavette gratuite les vendredi 9 et samedi 10décembre
- entre 18h et 20h15, entre l’arrêt temporaire installé devant l’église Saint-Pierre-Saint-Paul et la rue Jean-Moët (fréquence : toutes les 15 min)- entre 20h30 et 23h, trajet habituel de la ligne 2 en passant par l’arrêt temporaire installé devant l’église Saint-Pierre-Saint-Paul et la rue Jean-Moët (fréquence : toutes les 30 min)
parkingsUn fléchage montre les zones de stationnement à proximité de la manifestation (esplanade Charles-de-Gaulle, parking Raoul-Chandon, parc Roger-Menu et parking Centre-ville où une heure de stationnement est gratuite). Un espace spécifique est réservé aux camping-cars sur le parking à côté de la rue Dom Pérignon.
direCtion lA CApitAle du ChAmpAgne à lA déCouVerte de lA Ville et des VignoBles Alentours !
partenaires hôteliers &
restaurateurs
• OÙ SE RESTAURER ? Un apéritif* offert sur le menu “partenaire”, proposé par les restaurateurs partenaires. Offre soumise à conditions. Renseignement auprès des établissements concernés.
• La Table Kobus Cuisine traditionnelle 3, rue du Docteur Rousseau 03 26 51 53 53
• La Cave à Champagne Cuisine traditionnelle 16, rue Gambetta 03 26 55 50 70
• La Table des TerroirsCuisine traditionnelle 5, rue de Reims 03 26 54 75 20
• L’Œil de BoeufCuisine traditionnelle40, rue de Sézanne03 26 54 81 90
• Le 26 Cuisine traditionnelle et spécialités italiennes26, rue de Reims 03 26 54 55 29
• À la Fleur de SelCuisine traditionnelle20, rue Jean-Moulin03 26 51 00 25
• Chez MaxCuisine traditionnelle13, avenue Thévenet Magenta 03 26 55 23 59
• Le Chapon finCuisine traditionnelle2, place Mendès-France03 26 55 40 03
• Le ThéâtreCuisine traditionnelle8, place Mendès-France 03 26 58 88 19
• OÙ DORMIR ?
Petit-déjeuner offert, pour la réservation d’une chambre « partenaire « chez les hôteliers. Offre soumise à conditions.
Renseignements auprès des établissements concernés.
• Hôtel de Champagne Best Western30, rue Eugène-Mercier 03 26 53 10 60
• Hôtel Première ClasseParc d’activités Val de champagneBoulevard Maréchal Joffre 03 26 55 15 10
• Hôtel Jean Moët7, rue Jean-Moët 03 26 32 19 22
* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
P.22
P.23
partenaires institutionnels &
médias
Les Maisons de Champagne et Vignerons participants
Les partenaires associés
Mécènes officiels FCN et Cochet Concept
Les partenaires médias
remercient
Les grands partenaires Les partenaires officiels
CCI REIMSEPERNAY
P.24Dossier de presse Habits de Lumière 2016
• L’EQUIPE
La Ville d’Epernay et notamment la Direction de la communication de la Ville d’Epernay
• Directrice : Séverine Adam (03 26 53 36 70)• Chargé de promotion et d’événements :
Damien Bove (03 26 53 36 03)• Chargée de communication :
Aurélia Thille-Das Neves (03 26 53 36 04)
En lien avec les 14 Maisons et Vignerons du Comité de l’Avenue de Champagne.
Conscientes de la richesse de l’avenue de Champagne, les Maisons de Champagne et Vignerons se sont réunis en association pour mettre en commun leurs idées et leurs compétences afin de contribuer à la promotion culturelle et au développement des activités de l’avenue de Champagne, notamment dans le domaine artistique et touristique. Ainsi est créé en 1996 le Comité de l’Avenue de Champagne.
CONTACT PRESSE NATIONALELA MERCERIEFRÉDÉRIQUE BERNI06.25.42.53.86 - [email protected]
PAULINE DUGOUJON / PRESSE DIGITALE06.06.40.73.16.91 - [email protected] CONTACT PRESSE RÉGIONALEDIRECTION DE LA COMMUNICATION DE LA VILLE D’EPERNAYAURÉLIA THILLE-DAS NEVES03.26.53.36.04 - [email protected]
HABITSDELUMIERE.EPERNAY.FR
#HABITSDELUMIERE
