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Datum: 02-Aug-201944319 DortmundFlugplatz 21
Dortmund Airport
QSI GmbH - Flughafendamm 9a - D-28199 Bremen
Quality Services International GmbH
Prüfbericht Nr. 210-412173
Kunden-Nr.:
Label: ohne Label
Produkt:
Probe-Nr.:
Wachs/Wax
12008 190774
25-Jul-2019Probeneingang:
Art: Deutschland Verpackung: Glas 250 ml
Siegel: ohne/without Temp.: RT
Beginn / Ende Untersuchung: 25-Jul-2019 / 02-Aug-2019
VA49054 (2019-01) PAK (polycyclische aromatische Kohlenwasserstoffe), GC-MS/MS,
Lebensmittel
BG*Parameter in µg/kg zul.Höchstmenge** Ergebnis
5-Methylchrysen 1,0 n.n.
Benzo-(ghi)-Perylen 1,0 n.n.
Benzo(j)fluoranthen 1,0 n.n.
Benzo-(k)-Fluoranthen 1,0 n.n.
Benzo(c)fluoren 1,0 n.n.
Cyclopenta(c,d)pyren 1,0 n.n.
Dibenzo(a,h)anthracen 1,0 n.n.
Dibenzo(a,e)pyren 1,0 n.n.
Dibenzo(a,h)pyren 1,0 n.n.
Dibenzo(a,i)pyren 1,0 n.n.
Dibenzo(a,l)pyren 1,0 n.n.
Indeno-(1,2,3-cd)-Pyren 1,0 n.n.
Benzo(a)pyren*** 1,0 n.n.
Benzo[a]anthracen*** 1,0 n.n.
Benzo-(b)-Fluoranthen*** 1,0 n.n.
Chrysen*** 1,0 n.n.
***Summe PAK 4 n.n.
Fremdvergabe (im nicht akkreditierten Bereich bei QSI) an akkreditiertes Unternehmen innerhalb der Tentamus Gruppe
* BG = Bestimmungsgrenze, n.n. = unterhalb BG, n.b. = nicht bestimmt, ** für Lebensmittel gemäß VO (EG) 1881/2006
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Quality Services International GmbH Flughafendamm 9a D-28199 Bremen
Tel:+49 421 596607-0 e-mail: info@qsi-q3.de USt.-ID DE202142221
AGB siehe Homepage www.qsi-q3.de
BIC: BEGO DE HH IBAN: DE322012 00000065932006 Berenberg Bank
Amtsgericht Bremen HRB 18842 Geschäftsführerin: Gudrun Beckh
Quality Services International GmbH
Quality Services International GmbH Version 0
Staatl. geprüfter Lebensmittelchemiker
Markus Krieger
Prüfleiter
Die Prüfergebnisse beziehen sich ausschliesslich auf die dieser Pr üfung zugrundeliegenden Probe zum Zeitpunkt der Untersuchung. Angaben zu den Methoden
und deren Messunsicherheiten stehen auf Anfrage zur Verf ügung. Dieser Bericht darf nicht auszugsweise vervielf ältigt werden. Die vollständige und
unveränderte Wiedergabe ist jedoch ausdrücklich erlaubt.
Die durchgeführte Analytik dient als Entscheidungsgrundlage zur Marktverwendung des Produktes.
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Datum: 02-Aug-201944319 DortmundFlugplatz 21
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QSI GmbH - Flughafendamm 9a - D-28199 Bremen
Quality Services International GmbH
Prüfbericht Nr. 210-412175
Kunden-Nr.:
Label: ohne Label
Produkt:
Probe-Nr.:
Wachs/Wax
12008 190774
25-Jul-2019Probeneingang:
Art: Deutschland Verpackung: Glas 250 ml
Siegel: ohne/without Temp.: RT
Beginn / Ende Untersuchung: 25-Jul-2019 / 31-Jul-2019
VA76202 (2011-07) Pb, Cd, Hg, ICP-MS mit Aufschluß, Lebensmittel allgemein
BG*Parameter in mg/kg = ppm zuläss.Höchstmenge Ergebnis
Blei (Pb) 0,05 n.n.
Cadmium (Cd) 0,02 n.n.
Quecksilber (Hg) 0,005 n.n.
Fremdvergabe (im nicht akkreditierten Bereich bei QSI) an akkreditiertes Unternehmen
* BG = Bestimmungsgrenze, n.n. = unterhalb BG, ** gemäss EG-VO Nr. 1881/2006, keine einheitlichen Höchstmengen
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Staatl. geprüfte Lebensmittelchemikerin
Mandy Weigel
Prüfleiterin
Die Prüfergebnisse beziehen sich ausschliesslich auf die dieser Pr üfung zugrundeliegenden Probe zum Zeitpunkt der Untersuchung. Angaben zu den Methoden
und deren Messunsicherheiten stehen auf Anfrage zur Verf ügung. Dieser Bericht darf nicht auszugsweise vervielf ältigt werden. Die vollständige und
unveränderte Wiedergabe ist jedoch ausdrücklich erlaubt.
Die durchgeführte Analytik dient als Entscheidungsgrundlage zur Marktverwendung des Produktes.
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Quality Services International GmbH Flughafendamm 9a D-28199 Bremen
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QSI GmbH - Flughafendamm 9a - D-28199 Bremen
Quality Services International GmbH
Prüfbericht Nr. 210-412166
Kunden-Nr.:
Label: ohne Label
Produkt:
Probe-Nr.:
Honig/Honey
12008 190773
25-Jul-2019Probeneingang:
Art: Deutschland Verpackung: Glas 250 ml
Siegel: ohne/without Temp.: RT
Beginn / Ende Untersuchung: 25-Jul-2019 / 25-Jul-2019
VA161 (2019-07) Handelsanalyse: Wasser, HMF, Diastase, pH, Säuregrad, Honig-VO
EinheitParameter Methode Ergebnis
Wassergehalt %ASU L40.00-2, 1992-12 16,0
HMF (Hydroxymethylfurfural) mg/kgASU L 40.00-10/3,
2003-12mod.^
1,6
Diastase (Amylase) DZ
Schade
ASU L 40.00-1, 2010-01
mod.^^
27,2
pH-Wert ASU L 40.00-6, 1996-02,
mod^^^
4,9
Säuregrad* meq/kgASU L 40.00-6, 1996-02,
mod^^^
12,5
Übereinstimmung mit deutscher
Honigverordnung
Speisehonig/table honey
Akkreditierte Methode
n.n. = unterhalb BG
* falls der Säuregrad < 17 (bzw. < 10 bei bestimmten Honigsorten) ist, wird automatisch Prolin gemessen.
^Einwaage, Klärung mit Carrez, HPLC-Bedingungen, ^^Einwaage und Puffermenge; Anpassung an Random Access Analyzer
^^^Einwaage
Beurteilung:
Im Rahmen der durchgeführten Untersuchungen entsprechen die gemessenen Werte den Vorschriften
der Honigverordnung vom 16. Januar 2004 Anlage II, Abschn. II bzw. der Richtlinie 2001/110/EG vom
20. Dezember 2001 Annex II für Speisehonig/table honey.
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Quality Services International GmbH Flughafendamm 9a D-28199 Bremen
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Quality Services International GmbH
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Diplom-Biologin
Gudrun Beckh
Prüfleiterin
Die Prüfergebnisse beziehen sich ausschliesslich auf die dieser Pr üfung zugrundeliegenden Probe zum Zeitpunkt der Untersuchung. Angaben zu den Methoden
und deren Messunsicherheiten stehen auf Anfrage zur Verf ügung. Dieser Bericht darf nicht auszugsweise vervielf ältigt werden. Die vollständige und
unveränderte Wiedergabe ist jedoch ausdrücklich erlaubt.
Die durchgeführte Analytik dient als Entscheidungsgrundlage zur Marktverwendung des Produktes.
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Quality Services International GmbH Flughafendamm 9a D-28199 Bremen
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Datum: 02-Aug-201944319 DortmundFlugplatz 21
Dortmund Airport
QSI GmbH - Flughafendamm 9a - D-28199 Bremen
Quality Services International GmbH
Prüfbericht Nr. 210-412167
Kunden-Nr.:
Label: ohne Label
Produkt:
Probe-Nr.:
Honig/Honey
12008 190773
25-Jul-2019Probeneingang:
Art: Deutschland Verpackung: Glas 250 ml
Siegel: ohne/without Temp.: RT
Beginn / Ende Untersuchung: 25-Jul-2019 / 30-Jul-2019
VA76202 (2011-07) Pb, Cd, Hg, ICP-MS mit Aufschluß, Lebensmittel allgemein
BG*Parameter in mg/kg = ppm zuläss.Höchstmenge Ergebnis
Blei (Pb) 0,05 n.n.
Cadmium (Cd) 0,02 n.n.
Quecksilber (Hg) 0,005 n.n.
Fremdvergabe (im nicht akkreditierten Bereich bei QSI) an akkreditiertes Unternehmen
* BG = Bestimmungsgrenze, n.n. = unterhalb BG, ** gemäss EG-VO Nr. 1881/2006, keine einheitlichen Höchstmengen
Quality Services International GmbH Version 0
Staatl. geprüfte Lebensmittelchemikerin
Annika Hoffmann
Prüfleiterin
Die Prüfergebnisse beziehen sich ausschliesslich auf die dieser Pr üfung zugrundeliegenden Probe zum Zeitpunkt der Untersuchung. Angaben zu den Methoden
und deren Messunsicherheiten stehen auf Anfrage zur Verf ügung. Dieser Bericht darf nicht auszugsweise vervielf ältigt werden. Die vollständige und
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Die durchgeführte Analytik dient als Entscheidungsgrundlage zur Marktverwendung des Produktes.
Seite: 1 von 1Prüfbericht Nr.: 210-412167 Version 0
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QSI GmbH - Flughafendamm 9a - D-28199 Bremen
Quality Services International GmbH
Prüfbericht Nr. 210-412169
Kunden-Nr.:
Label: ohne Label
Produkt:
Probe-Nr.:
Honig/Honey
12008 190773
25-Jul-2019Probeneingang:
Art: Deutschland Verpackung: Glas 250 ml
Siegel: ohne/without Temp.: RT
Beginn / Ende Untersuchung: 25-Jul-2019 / 01-Aug-2019
VA25600 (2017-03) Schwefeldioxid (SO2), titrimetrisch, Reith-Willems, Lebensmittel
BG*Parameter in mg/kg zuläss. Höchstmeng Ergebnis
Schwefeldioxid (SO2) 10 n.n.
Fremdvergabe (im nicht akkreditierten Bereich bei QSI) an qualifiziertes Unternehmen
* BG = Bestimmungsgrenze, n.n. = unterhalb BG
** für Lebensmittel gemäß Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 über Lebensmittelzusatzstoffe
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Staatl. geprüfte Lebensmittelchemikerin
Annika Hoffmann
Prüfleiterin
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und deren Messunsicherheiten stehen auf Anfrage zur Verf ügung. Dieser Bericht darf nicht auszugsweise vervielf ältigt werden. Die vollständige und
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Quality Services International GmbH Flughafendamm 9a D-28199 Bremen
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QSI GmbH - Flughafendamm 9a - D-28199 Bremen
Quality Services International GmbH
Prüfbericht Nr. 210-412171
Kunden-Nr.:
Label: ohne Label
Produkt:
Probe-Nr.:
Honig/Honey
12008 190773
25-Jul-2019Probeneingang:
Art: Deutschland Verpackung: Glas 250 ml
Siegel: ohne/without Temp.: RT
Beginn / Ende Untersuchung: 25-Jul-2019 / 30-Jul-2019
VA12121 (2017-02) Bestimmung von aromatischen Kohlenwasserstoffen (BTXE +
Octan), GC/MS-Headspace in Honig
BG*Parameter [mg/kg=ppm] zuläss. HM** Ergebnis
Benzol 0,01 n.n.
Toluol 0,01 0,012
Ethylbenzol 0,01 n.n.
m+p-Xylol 0,01 n.n.
o-Xylol 0,01 n.n.
n-Octan 0,005 n.n.
Akkreditierte Methode
* BG = Bestimmungsgrenze (matrixabhängig), n.n. = unterhalb BG
** HM = Höchstmenge, für Lebensmittel nicht gesetzlich geregelt
Quality Services International GmbH Version 0
Staatl. geprüfte Lebensmittelchemikerin
Annika Hoffmann
Prüfleiterin
Die Prüfergebnisse beziehen sich ausschliesslich auf die dieser Pr üfung zugrundeliegenden Probe zum Zeitpunkt der Untersuchung. Angaben zu den Methoden
und deren Messunsicherheiten stehen auf Anfrage zur Verf ügung. Dieser Bericht darf nicht auszugsweise vervielf ältigt werden. Die vollständige und
unveränderte Wiedergabe ist jedoch ausdrücklich erlaubt.
Die durchgeführte Analytik dient als Entscheidungsgrundlage zur Marktverwendung des Produktes.
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Quality Services International GmbH Flughafendamm 9a D-28199 Bremen
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Datum: 02-Aug-201944319 DortmundFlugplatz 21
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QSI GmbH - Flughafendamm 9a - D-28199 Bremen
Quality Services International GmbH
Prüfbericht Nr. 210-412172
Kunden-Nr.:
Label: ohne Label
Produkt:
Probe-Nr.:
Honig/Honey
12008 190773
25-Jul-2019Probeneingang:
Art: Deutschland Verpackung: Glas 250 ml
Siegel: ohne/without Temp.: RT
Beginn / Ende Untersuchung: 25-Jul-2019 / 02-Aug-2019
VA49054 (2019-01) PAK (polycyclische aromatische Kohlenwasserstoffe), GC-MS/MS,
Lebensmittel
BG*Parameter in µg/kg zul.Höchstmenge** Ergebnis
5-Methylchrysen 1,0 n.n.
Benzo-(ghi)-Perylen 1,0 n.n.
Benzo(j)fluoranthen 1,0 n.n.
Benzo-(k)-Fluoranthen 1,0 n.n.
Benzo(c)fluoren 1,0 n.n.
Cyclopenta(c,d)pyren 1,0 n.n.
Dibenzo(a,h)anthracen 1,0 n.n.
Dibenzo(a,e)pyren 1,0 n.n.
Dibenzo(a,h)pyren 1,0 n.n.
Dibenzo(a,i)pyren 1,0 n.n.
Dibenzo(a,l)pyren 1,0 n.n.
Indeno-(1,2,3-cd)-Pyren 1,0 n.n.
Benzo(a)pyren*** 1,0 n.n.
Benzo[a]anthracen*** 1,0 n.n.
Benzo-(b)-Fluoranthen*** 1,0 n.n.
Chrysen*** 1,0 n.n.
***Summe PAK 4 n.n.
Fremdvergabe (im nicht akkreditierten Bereich bei QSI) an akkreditiertes Unternehmen innerhalb der Tentamus Gruppe
* BG = Bestimmungsgrenze, n.n. = unterhalb BG, n.b. = nicht bestimmt, ** für Lebensmittel gemäß VO (EG) 1881/2006
Seite: 1 von 2Prüfbericht Nr.: 210-412172 Version 0
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Staatl. geprüfter Lebensmittelchemiker
Markus Krieger
Prüfleiter
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und deren Messunsicherheiten stehen auf Anfrage zur Verf ügung. Dieser Bericht darf nicht auszugsweise vervielf ältigt werden. Die vollständige und
unveränderte Wiedergabe ist jedoch ausdrücklich erlaubt.
Die durchgeführte Analytik dient als Entscheidungsgrundlage zur Marktverwendung des Produktes.
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QSI GmbH - Flughafendamm 9a - D-28199 Bremen
Quality Services International GmbH
Prüfbericht Nr. 210-412274
Kunden-Nr.:
Label: ohne Label
Produkt:
Probe-Nr.:
Honig/Honey
12008 190773
25-Jul-2019Probeneingang:
Art: Deutschland Verpackung: Glas 250 ml
Siegel: ohne/without Temp.: RT
Beginn / Ende Untersuchung: 25-Jul-2019 / 26-Jul-2019
ASU L 40.00-3 (2003-12) VA151 (2017-08) Untersuchung von Honig - Bestimmung des
Prolingehaltes von Honig, mod.^
Parameter Einheit Ergebnis
Prolin * mg/kg 405
Akkreditierte Methode
* obligat, falls der Säuregrad kleiner als 17 mmol/kg
^ miniaturisierte Durchführung in WellPlate
Beurteilung:
Der ermittelte Prolingehalt liegt im Normalbereich für natürlichen Honig (>= 180 mg/kg).
Quality Services International GmbH Version 0
Staatl. geprüfte Lebensmittelchemikerin
Annika Hoffmann
Prüfleiterin
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Quality Services International GmbH Flughafendamm 9a D-28199 Bremen
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QSI GmbH - Flughafendamm 9a - D-28199 Bremen
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Prüfbericht Nr. 210-412172
Label: ohne Label
Produkt:
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Honig/Honey
12008 190773
25-Jul-2019Probeneingang:
Art: Deutschland Verpackung: Glas 250 ml
Siegel: ohne/without Temp.: RT
Beginn / Ende Untersuchung: 25-Jul-2019 / 02-Aug-2019
VA49054 (2019-01) PAK (polycyclische aromatische Kohlenwasserstoffe), GC-MS/MS,
Lebensmittel
BG*Parameter in µg/kg zul.Höchstmenge** Ergebnis
5-Methylchrysen 1,0 n.n.
Benzo-(ghi)-Perylen 1,0 n.n.
Benzo(j)fluoranthen 1,0 n.n.
Benzo-(k)-Fluoranthen 1,0 n.n.
Benzo(c)fluoren 1,0 n.n.
Cyclopenta(c,d)pyren 1,0 n.n.
Dibenzo(a,h)anthracen 1,0 n.n.
Dibenzo(a,e)pyren 1,0 n.n.
Dibenzo(a,h)pyren 1,0 n.n.
Dibenzo(a,i)pyren 1,0 n.n.
Dibenzo(a,l)pyren 1,0 n.n.
Indeno-(1,2,3-cd)-Pyren 1,0 n.n.
Benzo(a)pyren*** 1,0 n.n.
Benzo[a]anthracen*** 1,0 n.n.
Benzo-(b)-Fluoranthen*** 1,0 n.n.
Chrysen*** 1,0 n.n.
***Summe PAK 4 n.n.
Fremdvergabe (im nicht akkreditierten Bereich bei QSI) an akkreditiertes Unternehmen innerhalb der Tentamus Gruppe
* BG = Bestimmungsgrenze, n.n. = unterhalb BG, n.b. = nicht bestimmt, ** für Lebensmittel gemäß VO (EG) 1881/2006
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Quality Services International GmbH Flughafendamm 9a D-28199 Bremen
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Amtsgericht Bremen HRB 18842 Geschäftsführerin: Gudrun Beckh
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PrüfleiterStaatl. geprüfter Lebensmittelchemiker
Die Prüfergebnisse beziehen sich ausschliesslich auf die dieser Pr üfung zugrundeliegenden Probe zum Zeitpunkt der Untersuchung. Angaben zu den Methoden
und deren Messunsicherheiten stehen auf Anfrage zur Verf ügung. Dieser Bericht darf nicht auszugsweise vervielf ältigt werden. Die vollständige und
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Die durchgeführte Analytik dient als Entscheidungsgrundlage zur Marktverwendung des Produktes.
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Amtsgericht Bremen HRB 18842 Geschäftsführerin: Gudrun Beckh
Datum: 30-Jul-201944319 DortmundFlugplatz 21
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QSI GmbH - Flughafendamm 9a - D-28199 Bremen
Quality Services International GmbH
Prüfbericht Nr. 210-412171
Label: ohne Label
Produkt:
Probe-Nr.:Kunden-Nr.:
Honig/Honey
12008 190773
25-Jul-2019Probeneingang:
Art: Deutschland Verpackung: Glas 250 ml
Siegel: ohne/without Temp.: RT
Beginn / Ende Untersuchung: 25-Jul-2019 / 30-Jul-2019
VA12121 (2017-02) Bestimmung von aromatischen Kohlenwasserstoffen (BTXE +
Octan), GC/MS-Headspace in Honig
BG*Parameter [mg/kg=ppm] zuläss. HM** Ergebnis
Benzol 0,01 n.n.
Toluol 0,01 0,012
Ethylbenzol 0,01 n.n.
m+p-Xylol 0,01 n.n.
o-Xylol 0,01 n.n.
n-Octan 0,005 n.n.
Akkreditierte Methode
* BG = Bestimmungsgrenze (matrixabhängig), n.n. = unterhalb BG
** HM = Höchstmenge, für Lebensmittel nicht gesetzlich geregelt
Quality Services International GmbH Version 0
Annika Hoffmann
PrüfleiterinStaatl. geprüfte Lebensmittelchemikerin
Die Prüfergebnisse beziehen sich ausschliesslich auf die dieser Pr üfung zugrundeliegenden Probe zum Zeitpunkt der Untersuchung. Angaben zu den Methoden
und deren Messunsicherheiten stehen auf Anfrage zur Verf ügung. Dieser Bericht darf nicht auszugsweise vervielf ältigt werden. Die vollständige und
unveränderte Wiedergabe ist jedoch ausdrücklich erlaubt.
Die durchgeführte Analytik dient als Entscheidungsgrundlage zur Marktverwendung des Produktes.
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Quality Services International GmbH Flughafendamm 9a D-28199 Bremen
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BIC: BEGO DE HH IBAN: DE322012 00000065932006 Berenberg Bank
Amtsgericht Bremen HRB 18842 Geschäftsführerin: Gudrun Beckh
Datum: 30-Jul-201944319 DortmundFlugplatz 21
Dortmund Airport
QSI GmbH - Flughafendamm 9a - D-28199 Bremen
Quality Services International GmbH
Prüfbericht Nr. 210-412167
Label: ohne Label
Produkt:
Probe-Nr.:Kunden-Nr.:
Honig/Honey
12008 190773
25-Jul-2019Probeneingang:
Art: Deutschland Verpackung: Glas 250 ml
Siegel: ohne/without Temp.: RT
Beginn / Ende Untersuchung: 25-Jul-2019 / 30-Jul-2019
VA76202 (2011-07) Pb, Cd, Hg, ICP-MS mit Aufschluß, Lebensmittel allgemein
BG*Parameter in mg/kg = ppm zuläss.Höchstmenge Ergebnis
Blei (Pb) 0,05 n.n.
Cadmium (Cd) 0,02 n.n.
Quecksilber (Hg) 0,005 n.n.
Fremdvergabe (im nicht akkreditierten Bereich bei QSI) an akkreditiertes Unternehmen
* BG = Bestimmungsgrenze, n.n. = unterhalb BG, ** gemäss EG-VO Nr. 1881/2006, keine einheitlichen Höchstmengen
Quality Services International GmbH Version 0
Annika Hoffmann
PrüfleiterinStaatl. geprüfte Lebensmittelchemikerin
Die Prüfergebnisse beziehen sich ausschliesslich auf die dieser Pr üfung zugrundeliegenden Probe zum Zeitpunkt der Untersuchung. Angaben zu den Methoden
und deren Messunsicherheiten stehen auf Anfrage zur Verf ügung. Dieser Bericht darf nicht auszugsweise vervielf ältigt werden. Die vollständige und
unveränderte Wiedergabe ist jedoch ausdrücklich erlaubt.
Die durchgeführte Analytik dient als Entscheidungsgrundlage zur Marktverwendung des Produktes.
Seite: 1 von 1Prüfbericht Nr.: 210-412167 Version 0
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