Post on 07-Jul-2020
transcript
1/2015 OBSTBAU 29
Gartenbautag 2014 – Deutsche Produkte mit hoher Qualitätund Produksicherheit 586Zentralverband Gartenbau
QS-Fachbeitrag tagt in Jork 587Dr. Annette Förschler
Regional ist Trumpf 634Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen
Bundesausschuss Obst und Gemüse im Gespräch mitdem Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittel-sicherheit (BVL) 636Dr. Hans-Dieter Stallknecht
Importstopp Russlands erfordert die politische Unterstützungbei der Erschließung neuer Exportmärkte 637Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen
KernobstErste Erfahrungen mit der Apfelsorte ‘SQ159’ (Natyra®) 9Simon Egger, Sanzio Rombini und Sarah Perren
Beobachtungen zum Fruchtansatzverhalten beiÄpfeln 2013 72Maike Steffens
Erfahrungen mit ‘Roho 3615’ (Evelina®) 75Gerhard Baab
Schorfresistente Sorten: Nach wie vor ein wichtiger Bausteinzur nachhaltigen Obstproduktion 131Dr. Andreas Peil, Dr. Markus Kellerhals, Franz Rueß, Gerhard Baabund Dr. Ulrich Mayr
Bio und IP-Produktion alter Apfelsorten als Schlanke Spindelauf M9 – Teil 1 196Dr. Lothar Wurm, Manfred Kickenweiz, Wolfgang Patzlund Dr. Thomas Rühmer
Bisher erfolgreiche Apfelsaison, aber nun… 202Helwig Schwartau
Ertragsoptimierung und Qualitätssicherung – Jahr 2014 204Michael Zoth, Michael Clever und Hans-Josef Weber
Alte Apfelsorten unter BIO- und IP-Bedingungen – Teil 2 265Dr. Lothar Wurm, Sylvia Wendelin, Manfred Gössinger, Martina Kieler, Kathrin Sigl, Verena Klöckl, Walter Brandes und Therese Schlösinger
Birnen – Eine Alternative für die deutsche Produktion? 270Helwig Schwartau
Aktuelle Mutanten der Sorte ‘Gala’ 272Gerhard Baab
Erstes Feuerbrandresistenzgen isoliert 325PD Dr. Henryk Flachowsky, Dr. Andreas Peil, Prof. Dr. Magda-Viola Hanke und Dr. Giovanni Broggini
Alte Apfelsorten unter BIO- und IP-Bedingungen – Teil 3 329Dr. Lothar Wurm
Gehört die Zukunft der Kernobstlagerung wirklich nurdynamisch geregelten CA-Lagersystemen? 439Josef Streif, Dominikus Kittemann und Daniel Neuwald
Die Mutanten von ’Elstar’ 443Gerhard Baab
OBSTBAU – Inhaltsverzeichnis 201439. Jahrgang
1. Januar bis 31. Dezember 2014
Leitartikel 3, 63, 123, 191, 259, 319, 375, 431, 475, 535, 583, 631
Aus der Arbeit der Fachgruppe ObstbauBerufsständische Arbeit ist der Schlüssel zum Erfolg! 6Dr. Annette Urbanietz
Dr. Hans-Peter Friedrich neuer Landwirtschaftsminister 66
Mehr Geld für das Schulobst-Programm 66Dr. Hans-Dieter Stallknecht
Bayernstube adé, Camping juchee! 67
Internationale Grüne Woche Starker Auftritt der Leitmessedes Agraibusiness 126Jörg Disselborg
Zehnjähriges Engagement für die Qualität und Sicherheitbei Obst und Gemüse 127
Wahlen zum 8. EU-Parlament 194Dr. Hans-Dieter Stallknecht
Neues Mindestlohngesetz gefährdet Obst- undGemüsebetriebe 262Dr. Hans-Dieter Stallknecht
Umsetzung der GAP-Reform: EU-Agrarministerrat undEU-Parlament stimmen delegierten Rechtsakten zu 322Dr. Hans-Dieter Stallknecht
GAP Reform: Umsetzung auf nationaler Ebene 323Dr. Hans-Dieter Stallknecht
Mindestlohn bereitet Obstbauern Sorge 323Theo Däxl
Hochrangige Politik unterstützt den Obstbau 324Bernd Eckhoff
Mindestlohn ohne Rücksicht auf Verluste 378Burkhard Möller
Betriebswirtschaftliche Auswirkungen der steigenden Löhneauf den Obstbau 382Margret Wicke
Stand der zonalen Zulassung von Pflanzenschutzmitteln 386Dr. Hans-Dieter Stallknecht
Verfügbarkeit von Pflanzenschutzmitteln 387Dr. Hans-Dieter Stallknecht
Bertram Fleischer wird neuer Generalsekretär desZentralverbandes Gartenbau 387
Mindestlohngesetz und Mindestlohntarifvertrag 434Zentralverband Gartenbau
Service für Ausbildungsbetriebe434
Der Kirschenanbau stand im Mittelpunkt 435Dr. Annette Urbanietz
Iss Äpfel gegen Putin! 478
Russischer Importstopp – Welche Maßnahmen sindsinnvoll? 538Jörg Disselborg
Was ist Regionalität? 539Jörg Disselborg und Dr. Annette Urbanietz
30 OBSTBAU 1/2015
Düngung von Substratkulturen 507Ludger Linnemannstöns
Düngung von Schwarzen Johannisbeeren im ökologischen Anbau 510Dr. Rudolf Faby und Ralf Eickhoff
‘Laprima’ und ‘Leora’ 541Dr. Erika Krüger
10 Jahre Sortenprüfung bei Holunder 544Monika Möhler
expoSE und expoDirekt: Erneuter Ausstellerzuwachs erwartet 548Simon Schumacher
Heidelbeersaison 2014 enttäuschte 598Eva Würtenberger
Der Verzehrmonitor Himbeeren (Juni bis September) 647Birgit Rogge
PflanzenschutzWirkungsweise der Heißwasserbehandlung von Äpfeln 13Dr. Peter Maxin und Dr. Roland W. S. Weber
Bekämpfung von Obstbaumkrebs mit Kupfer 79Dr. Rudolf Faby
Kurz-Heißwassertauchen 84Dr. Peter Maxin und Dr. Roland W. S. Weber
Feuerbrandbekämpfung 134Arno Fried
LMA – Hinweise zur Löslichkeit, zur Mischbarkeit underste Erfahrungen im Praxiseinsatz 137Dr. Christian Scheer, Ulrike Holz, Eveline Maring, Arno Fried und Hans-Dieter Beuschlein
Wirkungsspektrum der Heißwasserbehandlung von Äpfeln 142Dr. Peter Maxin und Dr. Roland W. S. Weber
Raubmilbeneinbürgerung in Apfelanlagen 165Franz Josef Scheuer
Das Schorfjahr 2013 in der Pfalz 208Uwe Harzer
Neue Pflanzenstärkungsmittel 212Dr. Alexandra Makulla
Abdrift reduzieren 215Simon Schweizer, Heinrich Höhn, Andreas Naef und Peter Kauf
Mehltaubekämpfung in Schwarzen Johannisbeeren 220Dr. Rudolf Faby und Albert Nordmann
Symmetrische Luftverteilung – wichtigstes Kriteriumfür Sprühgeräte 277Karl Lind
Ist Ihr Sprühgerät richtig eingestellt? 281Dr. Annette Urbanietz
Die Kirschessigfliege 286Dr. Kirsten Köppler und Dr. Heidrun Vogt
Bekämpfung von Verticillium 335Prof. Dr. Christian Neubauer
Pflanzenschutz: Es gibt nach wie vor gravierende Lücken! 388Dr. Adrian Engel, Arno Fried, Uwe Harzer, Dr. Josef Huber, Dr. Olaf Krieghoff, Eveline Maring, Dr. Christian Scheer und Dr. Roland Weber
Pflanzenschutzmittel-Rückstandssituation an der Niederelbeund Minimierungsstrategien 392Hinrich H. F. Holthusen
Moderne Applikationstechnik im Fokus 401Martin Strauß
Fragen zum Kauf eines Sprühgerätes 406Karl Lind, Peter Triloff und Markus Knoll
EU-Apfelernte auf Rekordniveau, weniger Birnen 480Helwig Schwartau
Rotfleischige Äpfel erfolgreich anbauen 483Dr. Michael Neumüller und Felicitas Dittrich
Erfahrungen zum maschinellen Schnitt 487Gerhard Baab und Lisa Klophaus
Ertragsergebnisse in maschinell geschnittenen Anlagen 494Dr. Klaus Griesbach und Peter Griesbach
Lagerung der Birnensorte Xenia®/Oksana/Nojabrskaja/ 497Novembra®
Dr. Gottfried Lafer
Anbausysteme beim Apfel 555Prof. Dr. Werner Dierend und Anette Bier-Kamotzke
Äpfel bereit für den Winterschlaf 561Brigitte Werner-Gnann
Run auf Äpfel 638Helwig Schwartau
SteinobstMaschineller Schnitt und Fruchtwände bei Steinobst 68Ute Ellwein
Wachstum in Abhängigkeit vom Boden 128Manuela Zude-Sasse, Jana Käthner, Alex Weckschmied und Jörn Selbeck
Befruchtung bei Süßkirschen 234Dr. Mirko Schuster, Isabel Mühlenz und Mérylle Censier
Wiederholt umfangreiche Erntemenge bei Sauerkirschen 408Helwig Schwartau
Sauerkirschenanbau in Deutschland – ein kleines Update 410Peter Hilsendegen
Neue Sauerkirschsorten aus dem Julius Kühn-Institut 412Dr. Mirko Schuster
‘Azura’ und ‘Jofela’ – zwei neue interessante Zwetschensorten 415Dr. Walter Hartmann
Süßkirschen im Aufwind 437Helwig Schwartau
Intensive Zusammenarbeit in Sachen Steinobst 517
Sortenneuheiten der G4-Gruppe 518David Ries
Schwierige Zwetschensaison 2014 552Eva Würtenberger
BeerenobstTafeltraubenanbau 16Bruno Hugentobler
Widerstandsfähigkeit von Erdbeeren 169Dr. Henryk Flachowsky und Markus Bestfleisch
Tropfbewässerung und Fertigation bei Heidelbeeren 224Dr. Rudolf Faby und Alfred-Peter Entrop
Fruchtqualität von Erdbeeren: Bestäubung spielt eineentscheidende Rolle 231Dr. Björn K. Klatt
Deutsche Erdbeeren – Erntebeginn so früh wie nie 341Eva Würtenberger
Substrat-Anbau im Detail 342Dr. Annette Urbanietz
Erdbeeren –so früh wie nie 344Ludger Linnemannstöns
Blüteninduktion bei Erdbeeren: Einfluss der Blätter unddes Mehltaubefalls 452Dr. Rudolf Faby
1/2015 OBSTBAU 31
Dr. Rudolf Faby auf dem Erdbeertag in Langfördenverabschiedet 179Albert Nordmann
Ergebnisse aus Grundlagen- und Praxisforschung 181Christian Kröling
Deutsche Erzeugerorganisationen auf derFruit Logistica 2014 183
Schnitt- und Rodungsholz aus Obstplantagen: Nutzungs-möglichkeiten als biogener Festbrennstoff 237Dr. Martin Schmid und Prof. Dr. Ralf Pude
Tag der Technik im Obst- und Weinbau 2014 240Martin Strauß
Perspektiven für das Alte Land 242Dr. Annette Urbanietz
„Man trifft sich auf der Fruchtwelt“ 244Dr. Annette Urbanietz
Süddeutschlands Spargel- und Erdbeererzeuger mit neuerFührungsstruktur 248
Erdbeeranbau in Südafrika 290Dr. Andreas Aschentrup
1. Öko-Beerenobsttag in Nordrhein-Westfalen 295Sandra Müller
Gute Preise nur mit guter Ware 297Klaus Niehörster
5. Azubi-Tag von NRW, Rheinland-Pfalz und Hessen 300Lisa Klophaus
Der Weiterbildungsbedarf ist hoch! 301Elke Mohnhaupt
Perspektiven für das Alte Land 304Dr. Annette Urbanietz
Nachbesserungen beim Mindestlohn gefordert 307Dr. Hans-Dieter Stallknecht
Fruchtwelt Bodensee: In der Tat eine bedeutende Fachmessefür den Obstbau 308Dr. Annette Urbanietz
Was macht der Apfelmarkt? 311Dr. Annette Urbanietz
Mehr als 13.000 Unterschriften für den Pflanzenschutz 312Heinz Breuer
Die Sanddornwelt traf sich in Potsdam 346Dr. Friedrich Höhne
Der Verzehrmonitor: Bio-Obst 350Birgit Rogge
Fachkräftesicherung und Nachwuchswerbung im Fokus 352Larisa Chvartsman
Meisterkursus in Klein-Altendorf erfolgreich abgeschlossen 354Martin Balmer
EU-Zulassungspolitik – und was kommt auf uns zu? 355Dr. Annette Urbanietz
Äpfel als Weltraumnahrung 356Dr. Michael Blanke
Fünfeckige Citrusfrüchte für Prüflinge 360Annette Schörner
Trotz Extremwetterlagen – Vereinigte Hagel hält Kurs 362Daniel Rittershaus
Aktuelle Tendenzen und Entwicklungen inEuropas Beerenobstszene 363Dirk Metzlaff
Und zum Abschluss ging es in den „Tiefen Westen“… 419Eva Baumgartner
Stand des biologischen Pflanzenschutzes in Deutschland 450
Diagnostik von Phytoplasmosen im Obstbau 500Hélène Johnston, Markus Bünter, Santiago Schärer und Mauro Genini
Harmonisierung der Pflanzenschutzmittelzulassung rücktin weite Ferne 505Dr. Hans-Dieter Stallknecht
Feld- und Wühlmäuse – Befall in Obstanlagen nimmt zu 505Werner Dahlbender und Günter Hensel
Rücknahmesystem PRE entsorgt unbrauchbarePflanzenschutzmittel 595
Situation der Raubmilben in Apfelanlagen des Bodenseegebietes 642Martin Trautmann, Sybille Späth, AnnaSophie Zeiserund Christoph Denzel
Hinweise zu neuen Zulassungen und
Genehmigungen im Erwerbsobstbau(Dr. Adrian Engel) 15, 83, 141, 214, 285, 334, 399, 448, 504, 554, 591,646
Pflanzenschutz in Erdbeeren(Ralf Jung) 138, 223, 289, 340, 407, 449, 506, 553, 596
InterviewEnge Verzahnung von Anbau, Baumschule und Züchtung 519OBSTBAU sprach mit Erich Kiefer, Kiefer Obstwelt, Ortenberg,Dr. Walter Hartmann, Filderstadt, und Dr. Michael Neumüller,HallbergmoosDr. Annette Urbanietz
Mit Frühzeitigkeit im Anbaugebiet punkten 588OBSTBAU sprach mit Franziska und Henning Meyer, LeeswigDr. Annette Urbanietz
NüsseHaselnussanbau in Deutschland 649Carola Nitsch
Aus dem In- und AuslandDer Obstbau in Polen – Teil 2 18Dr. Vera Belaya
3. Beerenobstlehrfahrt für junge Obstbauern 46Henriette von der Leyen und Britta Schmitz
Ökologischer Erdbeeranbau: Pflanzenschutz bleibt schwierig 49Dr. Annette Urbanietz
expoSE und expoDirekt 2013 – Guter Rundumschutz 106Dr. Helga Buchter-Weisbrodt
22. Augustenberger Obstbautag 110Elfie Schell
AK Niederbayern besuchte Altes Land 113Hans Göding
11. Januar: Tag des Deutschen Apfels 114BVEO
Fruchtwelt Bodensee 2014 und agrarwelt: InternationalesMessedoppel liefert neue Impulse für Anbauer 115
Wie Obstbauern ihren Schnitt machen können 173Klaus Niehörster
Autonomer Pflanzenschutz 175Dr. Michael Blanke
13. Trier-Luxemburger Obstbautag in Schweich (D) 177Franz Kremer und Franz Josef Scheuer
32 OBSTBAU 1/2015
Deutsche und Neuseeländische Partner treten der internationalenPartnerschaft für rotfleischige Apfelsorten IFORED bei 422
Kirschen-Begehung Augustenberg 2014 457Arno Fried
Treffen des Arbeitskreises „Obstbauliche Leistungsprüfung“ 459Christian Kröling
Beim Steinobst schlummern noch Reserven 460Brigitte Werner-Gnann
Stufenlos von 1900 bis 2014 462Martin Strauß
Steinobstproduktion von morgen: Innovativ, umweltfreundlichund verbrauchernah 464Dr. Annette Urbanietz
Kirschenanbau aktuell 467Dr. Annette Urbanietz
Nützliche Hilfen zum Schutz der Frucht 522Brigitte Werner-Gnann
Freisprechungsfeier für Obstbaugehilfen auf der ESTEBURG 524Bernd Eckhoff
Agrarrat diskutiert Schulobst- und Gemüseprogramm sowiedie gemeinsame Marktorganisation 526Dr. Hans-Dieter Stallknecht
Hohe Standards in der QS-Laboranerkennung 527
Sorten und Anbautechnik im Fokus 564Dr. Annette Urbanietz
INTERPOMA 2014 567
Versuchsführung Augustenberg 2014 570Elfie Schell
Tief im Westen… 572Christiane Mager und Lisa Klophaus
Fachgespräch Kirschessigfliege am OGM Oberkirch 603Markus Litterst
Erdbeerpflanzenproduktion live erleben 604Dr. Annette Urbanietz
10 Jahre Norddeutsche Kooperation im Gartenbau 608Jan-Peter Beese
Hier regiert der Apfel 610Pressebüro deutsche Obst und Gemüse
Superlative: Tag des offenen Hofes im Alten Land 612Bernd Eckhoff
Apfelverkostung regt Nachfrage an 614Peter Muß
Gelungenes Hoffest „rund um den Apfel“ 615Dieter Linden
Herausgeber und Verlag:Fachgruppe Obstbau im Bundesausschuss Obst und Gemüse,Haus der Land- und ErnährungswirtschaftClaire-Waldoff-Str. 7, 10117 Berlin
Redaktion:Jörg DisselborgClaire-Waldoff-Str. 7, 10117 BerlinTelefon 030 200065-23, Fax 030 200065-29Dr. Annette UrbanietzGodesberger Allee 142–148, 53175 BonnTelefon 0228 8100249, Fax 0228 8100264
Gesamtherstellung:projekt m/c, Mauritzheide 4, 48145 Münster
E-Mail:info@projekt-mc.de
12. Internationaler Birnen-Kongress in Leuven/Belgien 616Dr. Michael Blanke
Gründung der Öko-Beratung Baden-Württemberg e.V. (ÖBBW) 619Dr. Christian Eichert
Urlaub? Ja klar! Aber… 654RA Stephan Eichner
3. Apfeltag der Züchtungsinitiative Niederelbe 657Prof. Dr. Werner Dierend
Fitmacher für den schärferen Wettbewerb 659Dr. Helga Buchter-Weisbrodt
Aussschreibung Deutscher InnovationspreisGartenbau 2015 663Bernd Eckhoff
Bundesausschuss Obst und Gemüse tagte in Berlin 664Dr. Hans-Dieter Stallknecht
PersönlichesBerthold Knoblauch verstorben 118
Josef Wolf – 80 Jahre 118
Willi Bennerscheidt verabschiedet 119
August Löckener: 35 Jahre Betriebstreue 233
Süddeutschlands Spargel- und Erdbeererzeuger mit neuerFührungsstruktur 248
Bernhard Didinger verstorben 252
Fritz-Georg Zahn – 80 Jahre 423
Neues Mitglied in der Bundesfachgruppe Obstbau:Die Vereinigung der Johannisbeer- Anbauer in Deutschland e.V. 527
Eberhard Peters verstorben 622
Dr. Reinhard Schietinger verstorben 665
EinhefterMittelempfehlungen und Hinweise zum Pflanzenschutzin Strauchbeeren 2013 19
Mittelempfehlungen und Hinweise zum Pflanzenschutzin Steinobst 2013 85
Mittelempfehlungen und Hinweise zum Pflanzenschutzin Kernobst 2013 145
Pflanzenschutzmittelliste 2013 für den kontrolliertIntegrierten Anbau 181
Gesamtinhaltsverzeichnis 2013 29