Green Event Management - wenigermist · 2011. 12. 14. · Bauernherbst 07, 08 •...

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Green Event Management

Von der Abfallvermeidung zur nachhaltigen

Veranstaltungsorganisation!

Maßnahmen zur Abfallvermeidung bei Veranstaltungen

DI Christian Pladerer

24.11.2009

Green Event ManagementLoveparade Wien, 2000

Green Event ManagementRed Bull Arena Salzburg, Eröffnungsspiel 2007

Green Event ManagementSt. Jakob-Park Fußball EM-Stadion Basel, FC Basel Ligaspiel, 2007

Abfallvermeidung bei Veranstaltungen:

1) Richtig Planen

2) Catering2.1 Getränke

2.2 Speisen

3) Gesetzliche Maßnahmen

4) Abfalltrennung/Abfallsammlung

5) Pilot ASKÖ Sportanlagen

6) Nachhaltige Veranstaltungsorganisation

Erfolgskriterien:

ZieleZuständigkeitenZeitmanagement

1. Richtige Planung

Stichwörter: Veranstaltungsart, Catering, Werbematerialien, Informationskampagne, Ver- und Entsorgung

Erfolgskriterium:

Mehrweg

2. Catering

Umweltauswirkungen der verschiedenen Getränkebecher bewertet mit der Methode UBP 2006 mit Angabe der Fehlerbandbreiten

PET in MVA PET stoffliche Verwertung

PS stoffliche Verwertung

Karton Belland 50% Rezyklatanteil

PLA in MVA PLA mit CO2 Kompensation

in MVA

Euro ohne Branding,

Heimnutzung Experten

Euro mit Branding, Souvenir

Euro mit Branding, (Experten)

Euro ohne Branding, 60

Umläufe

Einweg-Becher Mehrweg-Becher

2.1 Getränke

Mehrwegbecher

Download der Ökobilanz:http://www.ecology.at/oekobilanz_becher.htm

2.1 Getränke

Green Event ManagementErgebnis: Alle Mehrwegvarianten haben geringere Umweltbelastungen als

Einweggetränkebecher

Auswirkungen der Studie:

• EM Stadien Wien, Salzburg, Innsbruck, Klagenfurt: – Mehrwegbecher für Bier und Softdrinks

• UEFA EURO 2008TM Fan Zonen, Fan Meilen– Wien (Ring, Rathausplatz, Heldenplatz) und

– Innsbruck (Bergisel Arena, Fan Meile): Mehrwegbecher für Bier, Softdrinks

– Salzburg (Residenzplatz, Mozartplatz): Bier in Mehrweg, Softdrinks in PET Einweg Cup off

– Klagenfurt (Messegelände und Neuer Platz): Bier in Mehrwegbecher und Softdrinks in PET Einweg Cup off

• Sonstige PV-Bereiche– Kaiserwiese und Swiss Hermannbar (Wien), Eisenstadt und

Wörthersee Arena: alles Mehrweg

– Coca-Cola – Krone Tour: alles Einweg

2.1 Getränke

Green Event Management2.1 Getränke

Green Event ManagementErnst-Happel-Stadion, Wien, Länderspiel, 2008

2.1 Getränke

Green Event ManagementFestwocheneröffnung, Wien 2008

2.1 Getränke

Erfolgskriterien

Mehrweg-geschirr

2.1 Speisen

Green Event ManagementÖkologisch orientierte Geschirrauswahl, Fredy Dinkel, CarbotechAG, Basel, August 2005 im Auftrag von Swiss Olympic

• Einweg-Geschirr aus erneuerbaren Rohstoffen:(PE bes.) (Recycling)-Karton, Hartpapier, Stärke (biopac), Chinaschilf, Palmblätter, Reis/Kenaf

• Einweg-Geschirr aus fossilen Rohstoffen:EPS, Polystyrol, CO2-geschäumtes EPS und rezyk. Kunststoff

• Mehrweg-Geschirr aus Porzellan und Melamin

Berücksichtigung:Transportart und –entfernungen,Infrastruktur, Verfügbarkeit des Geschirrs und Art der Reinigung

Ergebnis: Alle Mehrwegvarianten haben geringere Umweltbelastungen als Einweggeschirr.

2.1 Speisen

Vorteile von Mehrweggetränkebecher und -geschirr:

• Ökologie-Umweltschutz-Klimaschutz-Abfallvermeidung- Saubere Feste (Littering)

• Akzeptanz bei KonsumentInnen

– steigern die Eventkultur, positiv kommunizierbar, Image

– Umfragen bei BesucherInnen (ÖGUT, 2006): sehr hohe Akzeptanz der Verwendung von Mehrwegbechern mit einem Pfandsystem bei Events und Veranstaltungen. (sauberesFestivalgelände, höheren Trinkkomfort im Vergleich zu Einwegbechern)

• Kostenreduktion

– Kostenersparnis im Wiener Mehrwegbecher Mietsystem:

• 50-70% geringere Entsorgungskosten,

• 10-20% Umsatzsteigerung

2. Catering

Green Event ManagementSonstige Maßnahmen:

„Packs ins Brot“ Verpackungen

2. Catering

Green Event Management2. Catering

Green Event Management2. Catering + PR

Mehrweggebot in BERN, CH:

An bewilligungspflichtigen Veranstaltungen auf öffentlichem Grund muss grundsätzlich Pfand- und Mehrweggeschirr verwendet werden.

Verantwortlich ist der Veranstalter: Einhaltung der Regelung

Im Einzelfall kann die Pflicht zur Verwendung von Pfand-und Mehrweggeschirr unzumutbar und unverhältnismäßig sein. • begründetes Ausnahmegesuch und• geeignete Maßnahmen zur Vermeidung und

Verminderung von Abfall:• Fingerfood, Pommes-Frites, Crêpes usw.

(Serviette, Papiertüten)�

3. Gesetz

Das städtische Mehrweggebot der Stadt Freiburg im Breisgau gilt bei allen Veranstaltungen, in städtischen Räumen und auf öffentlichen Plätzen, Sportanlagen, sportlichen Großveranstaltungen (z.B. Fußball-oder Eishockeystadion), Großveranstaltungen: Pop- und Rockkonzerte, mehrwöchige Events wie das jährliche Zelt-Musik-Festival, städtischen Genehmigung unterliegen (z.B. Märkte, Ausstellungen, Sitzungen, Empfänge, Messen, Kantinen, Schulcafeterien, Sportveranstaltungen), einzige Ausnahme sind städtischen Bäder (Sicherheitsgründen).

Öffentlichkeitsarbeit sorgte für eine breite Akzeptanz

PS: Die Betreiber von Heiß- und Kaltgetränkeautomatenin öffentlichen Gebäuden und Schulen haben freiwillig ihre Automaten auf Mehrwegbecher umgestellt.

3. Gesetz

Wo macht es Sinn Abfälle getrennt zu sammeln, welche Abfälle und bei welchen

Veranstaltungen?

Publikumsbereich und/oder Service- und Gastronomiebereich?

4. Trennung

Abfallentsorgung im PublikumsbereichVoraussetzung: Mehrweg für Getränke und Speisen

Anti-Littering: Einfaches und flächendeckendes Sammelsystem für «kleine Reste» (z.B. Servietten), daher Restmüllbehälter:• entlang der Hin- und Rückwege• neben jedem Cateringstand• mit großen Einwurföffnungen verwenden (keine Deckel) oder

Variante Kermit für Restmüll• auch bei dichtem Gedränge noch gut sichtbar machen• Leerung auch während des Anlasses garantieren.

Bei Ausgabe von Dosen oder PET Flaschen („mobile Events“) führt ein Pfandsystem zu einer besseren Qualität als mit getrennter Sammlung im Publikumsbereich

Problematik: Gassenverkauf und „SelbstversorgerInnen“Pilot Pflasterspektakel Linz09, Ecoevent ASKÖ Wien

4. Trennung

Green Event Management4. Trennung

Abfalltrennung im Service- und GastronomiebereichVoraussetzung: Mehrweg für Getränke und Speisen

Zur Vermeidung von Fehlwürfen müssen die Behälter so platziert werden, dass sie ausschließlich zur Entsorgung des Standes zur Verfügung stehen und eine Benutzung durch Gäste ausgeschlossen ist.

Welche Abfälle:• Wertstoffe: Glas, Metall, Kunststoffe und biogene Abfälle• Speiseöl• Restmüll

„regelmäßige und richtige Entsorgung“

5. Trennung

Green Event Management6. Pilots ASKÖ

Jährliches Abfallpotential am ASKÖ Sportplatz Spenadlwiese

in Kilogramm ohne Biomüll

Altmetalle; 849 ; 6%

Kunststoffe; 785 ; 6%

Altpapier; 3.203 ; 23%

Restmüll; 8.987 ; 65%

Ergebnisse der Akzeptanzerhebung der Pilotphase „Getrennte Sammlung“ auf den Wiener ASKÖ-Sportplätzen Spenadlwiese

und Wasserpark

Wie beurteilen sie diese Aktion

des ASKÖ Wien und der MA 48?

Könnte man verbessern;

Finde ich toll; 116;

finde ich selbst-

verständlich; 23; 16%

Weiß nicht; 5; 3%

Ist Ihnen die getrennte

Abfallsammlung aufgefallen?

weiss nicht ; 7;

nein; 17; 12%

ja; 123; 83%

Ergebnisse der Akzeptanzerhebung der Pilotphase „Mehrwegbecher“ auf den Wiener ASKÖ-Sportplätzen

Spenadlwiese und Wasserpark

Green Event Management6. Nachhaltigkeit

Der lange Weg von der Abfallvermeidung zur

nachhaltigen Veranstaltungsorganisation!

12 Themenfelder für die Implementierung des Nachhaltigkeits-konzepts für die Euro 2008

Ressourcen

und Abfall

Wirtschafts-

standort

Tourismus

Prävention, Jugendschutz

Fanarbeit Jugend und (Fußball-)Kultur

Infrastruktur Barrierefreiheit

Regionale und Bio-Produkte/Fairtrade

Energie und Klimaschutz

Verkehr

Umwelt-management

www.greeneventsaustria.at(www.greenmeetings.at / www.greenevents.at)

DI Christian Pladerer

Österreichisches Ökologie-Institut

Wien - Bregenz - Salzburg

Tel. +43-699-15236101

pladerer@ecology.at

Danke fürs Zuhören!

ÖÖI Referenzen Green Events Austria1• Abfallvermeidung bei Wiener Veranstaltungen, 00

• Regionale Initiativen: „Gscheitfeiern“ in der Steiermark seit 01

• PrEvent: Abfallvermeidung "BASKETBALL WIEN„ 05

• EU Präsidentschaft 06:

– Leitfaden für umweltgerechte Organisation von Veranstaltungen

– 1. Internationale "Green Events Austria„ Wien

– Evaluierung von Präsidentschaftsveranstaltungen

• Green Mountainbike Weltcup Planai Schladming, 06

• Strategiekonzept „Natur & Nachhaltigkeit“ für die EuropäischeKulturhauptstadt Linz 09, Abfallkonzept für das Pflasterspektakel

• Umweltqualität und Nachhaltigkeit für die Salzburger Bewerbungfür die Olympische Winterspiele 10 und 14

ÖÖI Referenzen Green Events Austria2 • Umweltfreundliche Gastlichkeit, Ideenwettbewerb: Salzburger

Bauernherbst 07, 08

• Fußballeuropameisterschaft UEFA EURO 2008TM (06-08):

– 1. Nachhaltigkeitskonzept für eine Großveranstaltung, 06, 07

– Ökobilanz von Bechersysteme beim Getränkeausschank, 07, 08

– Radverkehrskonzept für das EM-Stadion Salzburg, 08

– Evaluierung der Maßnahmen bei d. Euro/Fan Camp Wien, 08

• ECO Event Jugend für Umwelt und Sport, Stadt Wien, ASKÖ, 07, 08

• "ghörig feschta" Vorarlberger Feste werden nachhaltiger, seit 07

• Bund-Bundesländer-Netzwerk "Nachhaltige Feste in Österreich„ 08

• 2. Konferenz "Green Events Austria„ 1. und 2. 12. 08 in Linz

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