Der Schulbuffet-CheckDer Schulbuffet-Check

Fortbildungstagung des schulärztlichen Fortbildungstagung des schulärztlichen

DienstesDienstes

Strobl,04.06.2010Strobl,04.06.2010

Dr. Manuel SchätzerDr. Manuel Schätzer

SIPSIPCANCAN save your life save your life, Wien, Wien

Evaluierungsbogen (I)Evaluierungsbogen (I)

AHS

Buffetevaluierung - Ranking der SchulenBuffetevaluierung - Ranking der Schulen

100 % haben ein Buffet

7 % > gesundheitsf.

43 % > teilw. gesundheitsf.

50 % > kaum gesundheitsf.

gesundheitsförderndgesundheitsfördernd

teilweise gesund-teilweise gesund-heitsförderndheitsfördernd

kaum gesund- kaum gesund- heitsförderndheitsfördernd

Objektive BewertungObjektive Bewertung

Buffetevaluierung - Ranking der SchulenBuffetevaluierung - Ranking der Schulen

Schulbuffet BRG14, Linzerstraße 146, 1140 WienSchulbuffet BRG14, Linzerstraße 146, 1140 Wien

Schulbuffetevaluierung vor Projektbeginn (Februar 2009)Schulbuffetevaluierung vor Projektbeginn (Februar 2009)

Ergebnis (Note)

Menge 3,4

Position 3,2

Gesamt 3,3

Schulbuffetevaluierung am Projektende (Juni 2009)Schulbuffetevaluierung am Projektende (Juni 2009)

Ergebnis (Note)

Menge 1,2

Position 1,4

Gesamt 1,3

Schulbuffet BRG14, Linzerstraße 146, 1140 WienSchulbuffet BRG14, Linzerstraße 146, 1140 Wien

Schulbuffetevaluierung am Projektende (Oktober 2009)Schulbuffetevaluierung am Projektende (Oktober 2009)

Ergebnis (Note)

Menge 1,8

Position 1,4

Gesamt 1,7

Schulbuffet BRG14, Linzerstraße 146, 1140 WienSchulbuffet BRG14, Linzerstraße 146, 1140 Wien

Evaluierungsbogen (II)Evaluierungsbogen (II)

Evaluierungsbogen (III)Evaluierungsbogen (III)

Evaluierungsbogen (IV)Evaluierungsbogen (IV)

Vorgehensweise (I)Vorgehensweise (I)

• Dokumentation durch eine schulinterne Person

Fotos (Detail und Übersicht), schriftlich (Detail)

Dokumentation aller 11 Teilbereiche entsprechend der Vorlage

• Einsendung der Informationen an SIPCAN save your life

Via E-Mail

• Auswertung und Erstellung des Feedbacks

• Schriftliches und eventuell mündliches (telefonisch) Feedback

Vorgehensweise (II)Vorgehensweise (II)

Vorgehensweise (III)Vorgehensweise (III)

Vorgehensweise (IV)Vorgehensweise (IV)

Vorgehensweise (V)Vorgehensweise (V)

Vorgehensweise (VI)Vorgehensweise (VI)

Vorgehensweise (VII)Vorgehensweise (VII)

• Ziele

Konsumenteninformation, Verbesserung

des Warenkorbes

• Plan

Test- und Evaluierungsphase

• Aktuelle Umsetzung

• Aufbau

Getränke Gebäck Milchprodukte Mehlspeisen

Süßigkeiten Warme Speisen

Danke für Ihre Danke für Ihre AufmerksamkeitAufmerksamkeit

Fragen?Fragen?

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