Gönnen Sie sich die Lust auf etwas prickelndes,
ein Glas Aperitivo Rosato
fruchtig- frisches Trinkvergnügen
ein Hingucker mit Hibiskus-und Orangengeschmack, Prosecco mit Basilikumblatt
1 Glas 4,50
Vorspeisen und Salate
Salat vom Büffet
Stellen Sie sich Ihren Salat nach eigenem Wunsch zusammen
am frischen Salatbüffet
gemischter Salatteller 4.50
großer gemischter Salatteller 8.90
Salate frisch zubereitet aus unserer Küche
Gebackener Ziegenkäse mit Blattsalaten und Kirschtomaten garniert
Aceto Balsamicodressing und Feigensenfdip 7,90
Kleiner gemischter Salatteller in Kräuterbutter gebratenem Riesen Garnelen
und Balsamicodressing 11,00
Großer Fitness-Salatteller mit gebratener Hähnchenbrust vom Grill,
knackigen Salaten, Früchten garniert
und Dressing nach Wahl 12,50
Suppen
Fruchtige Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum
und Croutons 4,30
Kräftige Rinderbrühe mit Sherry verfeinert und
hausgemachten Kräuter-Brätnockerl 4,00
Die LandZunge: Eine Aktion für die regionale Küche. Das beste aus der Region
kommt bei uns auf den Tisch. Zum Beispiel feines Fleisch, vom Weiderind,
Obst und Gemüse, Käse aus dem Allgäu, Wasser, Saft und Bier - alles von hier.
LandZunge – Der Geschmack der Region!
Rindsroulade nach Oma´s Rezept vom Allgäu Rind mit
hausgemachten Kartoffelpüree und buntem Gemüse 15,30
Saftiges Cordon bleu vom Landzunge-Schwein mit Allgäuer Bergkäse gefüllt
und pommes frites 13,40
Paniertes Schnitzel Wiener Art mit Pommes frites 10,70
Grillteller mit kleinen Steaks vom Allgäuer Weiderind
und Landzunge Schwein, Hähnchenbrust, Rostbratwurst, E621/631
Kräuterbutter, Pommes frites mit Gemüse 16,70
Zartes Kalbschnitzel mit frischen Bandnudeln
Steinpilzrahmsoße und Gemüse vom Markt 19,50
"Pariser Pfeffersteak" vom Landzunge Alprind mit grünem Pfeffer gebraten,
flambiert mit Weinbrand in kräftiger Rahmsauce, mit Kartoffelkroketten
und Marktgemüse 22,00
Fischiges in charmanter Begleitung
Gegrilltes Doradenfilet auf mediterranem Gemüse
und Rosmarinkartoffeln 18,90
Gerne bereiten wir viele unserer Gerichte als kleine Portionen für Sie zu!
Frische Pfifferlinge mit Kräutern verfeinert
Vorspeise
Pfifferlingsrahmsüppchen mit Sahnehaube und Mandeln 5,70
Sommerliche Salatplatte mit gebratenen Pfifferlingen, frischen Kräutern
verfeinert und Balsamicodressing 16,50 als Vorspeise 10,50
Zartes Kalbschnitzel mit Pfifferlingsragout in Kräuterrahm
und Tagilarini Nudeln und Gemüse 21,00
Frische Pfifferlinge in Kräuterrahmsoße mit Semmelknödel € 14,00
Frische Pfifferlinge in Kräuterrahmsoße mit Tagliarini Nudeln € 13,50
Wildspezialitäten vom heimischen Jäger
Hirschbraten nach Art des Hauses mit kräftiger Wildsoße,
Preiselbeerbirne, Semmelknödel und Rotkraut 17,00
Zarte Rehschnitzel aus der Keule mit Wildpreiselbeersoße
Mandelbällchen und Gemüsearrangement 19,50
"Allgäuer Rehpfeffer" Zartes Ragout in Wildpreiselbeersoße,
dazu hausgemachten Eierspätzle und Rotkraut 15,80
Aus unserer Allgäuer Schmankerl Küche
Allgäuer Käsespätzle
mit würzigem Bergkäse von der Baldauf Käserei aus Lindenberg
knusprigen Röstzwiebeln und kleinem Salat 10,70
Krautkrapfen mit Speck- und Zwiebelwürfel abgeschmelzt 8.90
Allgäuer Schmankerlteller mit Schweinefilet, Kässpatzen mit Röstzwiebeln
Krautkrapfen und Marktgemüse 16,30
Zwiebelrostbraten vom Landzunge Alprind
mit Kässpatzen und knusprigen Röstzwiebeln 20,80
Senner- Schnitzel vom Allgäuer Schwein
mit würzigem Bergkäse von der Baldaufkäserei
hausgemachten Spätzle und Rahmsoße 11,00
"Saftiges Steak Holzfäller Art" vom Schwein aus der Region
mit Bratkartoffeln, Speckbohnen
Röstzwiebeln und Kräuterbutter 15,00
Vegetarisch lecker zubereitet
Tagliarini-Nudeln Mediterran
mit frischen, knackigen Gemüse und Parmesanchip 9,90
Allgäuer Käseknödel mit würzigem Bergkäse auf Lauchgemüse und
geschmorten Kirschtomaten 9,20
Alle Gerichte die mit einer Aubergine Gekennzeichnet sind, sind Vegetarisch!
Gerne stellen wir Ihnen vegane Gerichte auf Anfrage zusammen!
Bei Allergenen oder Unverträglichkeiten verlangen Sie bitte
unser Speisekarte mit der Kennzeichnung aller Allergene!
Süße Versuchung
Affogato Espresso mit Vanilleeis 3,40
Mousse au chocolate
Hausgemachtes Mousse au chocolate
mit Himbeerragout 5,50
Eis und Heiß
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne 5,90
Sorbets
Frucht-Sorbet Mango und Erdbeer mit frischen Früchten garniert 4,50
Frittiertes Eis
frittiertes Vanilleeis mit Schokoladen-Eierlikörspiegel 5,60
Dessertteller
mit hausgemachtem Mousse au chocolate, fruchtigem Sorbet,
cremiges Eierlikör Parfait und Früchten garniert 6,70
Bananensplit mit Eierlikör
mit Vanilleeis, Schokoladensoße gerösteten Mandeln und Sahne 5,90
Cuba night mit Rum flambierte Banane
Sahne und Vanilleeis 6,20
Kindereis Pinocchio mit Sahne und Smarties 3,10
Große Kugel nach Wahl 2.-
Vanille, Schokolade, Erdbeer, Haselnuss, Baccio, Mango
mit Eierlikör 4,00
Gemischtes Eis 4,20
Gemischtes Eis mit Sahne 4,50
Tasse Jacobs Schümli 2,20
Tasse Espresso 2,10
Tasse Cappuccino 2,80
Latte Macchiato 2,80