Gasthof Sternen • Seite 1 • März 2017
SHERRY SELECCION STELL A MARIS
TROCKENE SHERRYS ALS APÉRITIF 2 CL 4 CL
A ALMACENISTA MANZANILLA PASADA - VOL 17% 2.00 4.00
Die Meeresluft in Sanlucar de Barrameda sorgt für den leicht salzigen
Eigengeschmack. 7 Jahre in einer Solera gereift.
B RAREFINOSHERRY„JARANA“–VOL15% 3.00 6.00
Finossindtrocken&mineralischamGaumen.5Jahregereiftinden
Bodegas von Jerez.
C RAREAMONTILLADOSHERRY„ESCUADRILLA“–VOL18.5% 4.00 8.00
Der Massstab eines klassischen, trockenen Amontillado mit Aromen von
Haselnüssen & Karamel. 12 J. im Soleraverfahren gereift.
D ALMACENISTASHERRYPALOCORTADO–VOL19% 4.00 8.00
Die seltenste Art von Sherry: Trocken & sehr komplex mit immens
reichhaltigem Geschmack.
SÜSSE SHERRYS ZU KÄSE & DESSERTS 2 CL 4 CL
E RARECREAMSHERRY„SUPERIOR“–Vol19.5% 4.00 8.00
Cream Sherry ist eine Verbindung aus Oloroso & dem Wein aus der
Pedro Ximénes Traube. Süss & komplex in seinen Aromen. 10 Jahre Reifung.
F VERYRAREOLOROSO„EMPERERATRIZEUGENIA“–Vol19.5% 4.00 8.00
20 Jahre Lagerung sorgen für trockene, ausgeprägte und nussige
Aromen mit immenser Fülle.
G RICHOLOROSOSHERRYAÑADA1997–Vol20% 4.00 8.00
Ein Vintage Sherry aus einer Palomino Traube lagert vor seiner
Abfüllung 17 Jahre im Fass. Weiche, süsse Aromen von Datteln und
gedörrten Aprikosen.
H PEDROXIMÉNEZMURILLO – Vol17% 4.50 9.00
Spektakulärer unaufdringlicher Geschmack mit langem Abgang,
der an Feigen, Datteln, Rosinen & Lakritze erinnert. 30 Jahre Reifung.
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UNSERE HAUSWEINE
„Medailles d`Or“ für unsere Pinots Barrique aus den Wettinger Reblagen
Die Trauben für unsere Stella Maris Weine stammen aus den alten Rebbergbeständen des 1227 ge-gründeten Kloster Wettingen. Die Weine aus kalkreichem Boden und naturnahem Anbau (I.P.) werden in Burgunder Eichenfässer veredelt und exklusiv für den Gasthof Sternen gekeltert. denn ob weiss oder rot unsere Hausweine wurden bereits mehrfach ausgezeichnet und zählen zu den Besten der Schweiz.
Die Kellermeister Ch. Voser, Wettingen & W. J. Erni, Gasthof Sternen
CRUS STELLA MARIS BLANCS AOC
67 CruStellaMarisMüller-Thurgau 2015 75cl 47.50
105 CruStellaMarisPinotGris„Barrique“ 2014/15 75cl 59.00 MundusVini2017–Frühjahrsverkostung,„GrossesGold“fürunserenPinotGris2015.
CRUS STELLA MARIS PINOTS NOIR BARRIQUE AOC
451 CruStellaMarisPinotNoirGrandRéserve 2013 75cl 89.00
570 CruStellaMarisPinotNoirBarrique 2014 10cl 9.00
75cl 62.00
562 CruStellaMarisPinotNoirBarriqueMagnum 2013 150cl 128.00
576 CruStellaMarisPinotNoirBarriqueDoppelmagnum 2013 300cl 260.00
577 CruStellaMarisPinotNoirBarriqueJeroboham 2013 450cl 420.00
578 CruStellaMarisPinotNoirBarriqueMethusalem 2014 600cl 650.00
579 CruStellaMarisPinotNoirBarriqueSalmanazar 2014 900cl 870.00
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WETTINGER SPEZIALITÄTEN AOC
WEISS AOC
113 WettingenMüllerThurgau Besserstein 2016 10cl 5.50 Edition Ch. Voser
50cl 27.50
67 CruStellaMarisMüllerThurgau Besserstein 2015/16 75cl 47.50 EditionCh.Voser/W.J.Erni
105 CruStellaMarisPinotGris„Barrique“ 2014/15 75cl 59.00 EditionCh.Voser/W.J.Erni
ROT AOC
590 WettingenPinotNoir„Herrenweg“ Besserstein 2015 10cl 5.50 Edition Ch. Voser
50cl 27.50
75cl 47.50
564 WettingenPinotNoir„Préstige“ Besserstein 2014 75cl 58.00 Edition Ch. Voser
580 WettingenPinotNoir„Spitzenauslese“ M.Steimer 2015 75cl 57.00
545 WettingerDiolinoir M.Steimer 2013 75cl 54.00
Gasthof Sternen • Seite 4 • März 2017
WEINE IM OFFENAUSSCHANK
WEISS AOC 10CL 50CL
Saint-Saphorin,NauerVins 5.50 27.50
Epesses,Fonjallaz 5.50 27.50
Féchy,NauerVins 5.50 27.50
ROT 10CL 50CL
FleurieAC 5.50 27.50
Montepulcianod’AbruzzoDOC 5.00 25.00
CaliforniaCabernetSauvignon 5.50 27.50
ROSÉ 10CL 75CL
111 RosatoMontedellaGuardia Ca‘Lojera 2015 7.50 49.00
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QUALITÄTSWEINE IM GL AS
WEISS
ÖSTERREICH, BURGENLAND 10 CL 75 CL
16 HeidenbodenPinotBlanc,A&HNittnaus 2015 7.50 49.00 Hans Nittnaus, Vorreiter, Denker und Visionär Biodynamiker, Terroir-Verfechter. Einer der ganz grossen Österreichischen Winzer. 100% Pinot Blanc, vollmundig und gut ausbalanciert.
SPANIEN, RUEDA DO 10 CL 75 CL
66 RP90 BasaBlanco,TelmoRodriguez 2015 7.00 47.00 Ein lieblich, fruchtig-frischer Wein mit wenig Säure und Noten von Grapefruit, Ananas und Johannisbeeren. Eine wahre Freude.
ITALIEN, SÜDTIROL BOZEN DOC
38 SüdtirolerSauvignonBlanc„Mock“,KellereiBozen 2015 8.00 56.00 Herrlicher & süffiger Wein mit strahlender Farbe. Fruchtig & kraftvoll mit ausgewogener Säurestruktur. Gewachsen auf Schotterböden in den Steillagen des Alto Adige.
ITALIEN, LOMBARDEI, BRESCIA 10 CL 75 CLAzienda Agricola Ca’ Lojera, Franco Tiraboschi
112 BlancoLugana,Ca‘Lojera 2015 7.00 45.00 Zählt zu den besten seiner Art! Fruchtiges und angenehm blumiges Bouquet Zurückhaltende Säure.
111 RosatoMontedellaGuardia,Ca‘Lojera 2015 7.50 49.00 Von den sonnigen morenischen Hügel des südlichen Gardasee. Ein gehaltvoller, ausgewogener Rosato
ROT
SCHWEIZ, AARGAU WETTINGEN AOC 10 CL 75 CL
570 CruStellaMarisPinotNoir„Barrique“,Ch.Voser 2014 9.00 62.00 Dank minutiöser Pflege seines Terroirs, minimaler Erträge, langer Maischengärung sowie behutsamen Holzbaus, vollbringt unser „Hauswinzer“ Ch. Voser ein kleines Wunder bei all seinen Weinen.
FRANKREICH, CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES AOC 10 CL 75CL
756 Bila-HautOccultumLapidem,M.Chapoutier 2014 8.50 59.00 Und der nächste Kultwein von Michel Chapoutier! Ein Meisterwerk, mit Parkerbewertung von 94-96 von 100 Punkten. Trauben Syrah, Grenache, Carignon. Komplexe Aromen von Beerengelee, Tabak, feine Noten von Leder und Zimt. Schwarze Johannisbeeren, Walnuss und Rosmarin bestimmen die intensive Nase.
SPANIEN, RIBERA DEL DUERO DO 10 CL 75CL
726 VeneroCrianza,BodegasMontecastro 2012 9.50 63.00 100% Tempranillo – Weingenuss vom Grand-Seigneur der spanischen Weinszene, Spiritus rector des legendären Ribera del Duero-Klassiker, Hacienda Monasterio
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WEINBEWERTUNGVorderasien. Armenien sowie das heutige Georgien gelten als die die Wiege des Weines. Es gibt hun-derttausende von verschiedenen Weinen auf der Welt, denn der Weinbau existiert seit dem 6. Jahrtau-sendv.Chr.UnmöglichdieseFüllezuüberschauen.GlücklicherweisegibteshierfürExperten,diedieverschiedenen Weine bewerten und uns Konsumenten auf interessante Weine aufmerksam machen.
Weinbewertungendienen,dersensorischenAnalyse,BeschreibungundKlassifizierungeinesWeines.ZwarexistierenverschiedeneBenotungssysteme,bewertetwerdenjedochimmerdieselbenAspekte:Aussehen,Geruch,GeschmackundderabschliessendeGesamteindruck.Esgiltjedochzubedenken,dass Bewertungen eine Momentaufnahme sind, denn Weine entwickeln sich in der Flasche aufgrund diverser Gärungsprozesse immer weiter.
Nachfolgend stellen wir Ihnen die Benotungssysteme vor, die in dieser Weinkarte auch Anwendung finden.
Parker, Wine Spectator, Veronelli, Guia Peñin, Fallstaf & TanzerRobert Parker (RP), der amerikanische Wine Spectator (WS), der italienische Veronelli, der spanische GuiaPeñin(PE)sowiederTanzer(T)orientierensichander100-PunkteKlassifizierung.
DerBasiswertentspricht50Punkten.ZudiesemwerdeneinWertvonmax.5PunktenfürdasAusse-hen,max.15PunktefürdenGeruch,max.20PunktefürdenGeschmackundweitere10Punktefürden Gesamteindruck vergeben. Weine mit einer Gesamtpunktzahl von
50–75 geltenalsschwach 75–79 sindeherdurchschnittlich 80–84 sindgelungen 85–89 sindsehrgelungen 90–95 geltenalsbemerkenswert 96–100 sindaußergewöhnlich Gambero Rosso, Vin d`Italia:Der italienische Verlag Gambero Rosso (deutsch: Roter Krebs) wurde hauptsächlich durch das Buch „Vinid’Italia“bekannt.DiesesWerk,daserstmals1988erschienundseitherjährlicherscheint,giltalsder bekannteste Weinführer für italienische Weine.
guter Wein sehr gutes Tröpfchen außergewöhnlicherTrinkgenuss
Empfehlung des Hauses ✶ die persönlichen Favoriten und Empfehlungen des Patron Walter J. Erni.
Weintipp des Monats
Mit besonderer Empfehlung
von W. J. Erni, Patron
Fendant AOC 2015
Dennis Mercier
Sierre, Valais
83 Fendant de Sierre Dennis Mercier Flasche 59.00
Fendant de Sierre Dennis Mercier pro dl 9.00
Starker Ausdruck von Lindenblüten und weissem Pfirsich in der Nase. Im Gaumen sehr lebendig. Ein Fendant der Extra klasse.
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Der „best – buy“ Tipp
Mit besonderer Empfehlung
von W. J. Erni, Patron
Heidenboden Rot 2015
Cuvée aus : Zweigelt, Blaufrenkisch, Merlot/Barrique
Nittnaus Anita & Hans
Gols, Burgenland, Österreich
806 Heidenboden Rot Nittnaus Flasche 59.00
Heidenboden Rot Nittnaus pro dl 9.00
„Terroir pur“ aus den Händen der burgenländischen Ikone, Hans Nittnaus. Dunkles Rubin, fruchtig-zart mit viel Würze im Bouquet, vollmundiger Gaumen. Verblüffend lang und vielschichtig.
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Gasthof Sternen • Seite 9 • März 2017
CHAMPAGNER & SCHAUMWEINE
FRANKREICH
54 ChampagneBrutRosé Jacquart 110.00
58 ChampagneBrutMosaïque Jacquart 110.00
52 ChampagneBlancdeBlancMillésimé,2006 Jacquart 135.00
51 ChampagneBrutMillésiméCuvéeAllegra,1999 Jacquart 165.00
50 ✶ ChampagneBrutCuvéeKatarina Jacquart 195.00
101 ChampagneBrutMillésiméCuvéeNominée,1990 Jacquart 195.00
57 ChampagneCuvéeAlpha,2006 Jacquart 195.00
SPANIEN DO
53 CavaReservadelaFamilia JuvéyCamps 53.00
56 ✶ CavaReserva„CintaPurpura“ JuvéyCamps 64.00
ITALIEN DOC
109 ProseccoExtraDry„DelCasel“ AdrianoAdami 2016 49.00
99 Moscatod’Asti“Ca’duSindic” SergioGrimaldi 2016 47.00
SCHWEIZ AOC
95 ChamoisBrut“LimitedEdition” Besserstein 54.00
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SCHWEIZER WEISSWEINE
AARGAU AOC
44 Bicker Riesling & Sylvaner Weingut Bick 2013 44.00
8 ✶ DöttingerSauvignonBlanc„ImLee“(abMai2017) WGSternen 2016 59.00
60 ✶ FuméBlanc„LimitedEdition“(abMai2017) Besserstein 2016 59.00
GRAUBÜNDEN AOC
19 MalanserChardonnayBarrique Pelizzatti 2015 88.00
TESSIN
36 ✶ TemenosSauvignonBlancJGT(Rarität) WernerStucky 2013 79.00
WAADT AOC
9 Dézaley„L‘Arbalète“GrandCru(37,5cl) Testuz 2012 32.00
28 DézaleyGrandCru„EsChanoz“ F.Chappuis 2015 59.00
110 Dézaley„Medinette“GrandCru Dom.L.Bovard 2015 69.00
WALLIS AOC
68 Féchy„DélicesdePierrot“ P.L.&T.Molliex 2012 42.00
18 CapagesNoblesBlanc„79“ TobiasMathier 2015 55.00
96 Johannisberg TobiasMathier 2013 46.00
17 Ermitage TobiasMathier 2013 49.00
97 HumagneBlanche TobiasMathier 2011 45.00
93 MalvoisieFlétrie(süss.37,5cl) TobiasMathier 2010 57.00
31 PetiteArvine ErhardMathier 2015 54.00
83 FendantdeSierre DenisM.Mercier 2015 59.00
42 ✶ PinotBlanc DenisM.Mercier 2012 57.00
62 ✶ Johannisberg DenisM.Mercier 2012 57.00
35 ✶ Païen DenisM.Mercier 2012 69.00
69 ✶ PetiteArvinedePradec DenisM.Mercier 2014/15 67.00
33 ✶ Marsanne Denis M. Mercier 2011 64.00
4 ✶ HermitageFlétricsursouche(süss37,5cl) DenisM.Mercier 2011 59.00
41 ✶ HeidaVisperterminen St.JodernKellerei 2014 52.00
32 ✶ HeidaVisperterminen„Veritas“ St.JodernKellerei 2011/12 98.00
Gasthof Sternen • Seite 11 • März 2017
WEISSWEINE AUS ÖSTERREICH
BURGENLAND
15 ChardonnaySinner Prieler 2012 49.00
27 ✶ RieslingEdelschuh Wohlmut 2012 56.00
16 HeidenbodenPinotBlanc Nittnaus 2015 49.00
STEIERMARK
80 ✶ GelberMuskateller WalterSkoff 2012 49.00
65 SauvignonBlancClassique WalterSkoff 2015 49.00
63 ✶ SauvignonBlanc„Hochsulz“ WalterSkoff 2012 63.00
82 FS91 SauvignonBlanc„Royal“ WalterSkoff 2011 69.00
CARNUNTUM
104 FS92 MassivA.Chardonnay Artner 2015 84.00
WEISSWEINE AUS DEUTSCHL AND
PFALZ
75 RieslingTrockenDeidesheimerParadiesgarten VonWinning 2015 47.00
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IBERISCHE WEISSWEINE
RIOJA DOCA
13 ✶ Ramirez de Ganuza Blanco Bodega R. de G. 2014 63.00
RUEDA DOC
66 Rueda,BasaBlanco TelmoRodriguez 2015 47.00
25 ✶ SauvignonBlanc“FincaLaColina” VinosSanz 2014 54.00 Top Tipp! Eine wahre Überraschung.
29 XiónAlbariño RiasBaixas 2014 46.00
NAVARRA DO
81 ✶ Chardonnay„fermentadoenBarrica“ PagodeCirsus 2015 52.00
TERRA ALTA DO
72 Aucalà Garnacha Blanca Serra Barcélo 2014 47.00
OURENSE / GALIZIEN DO
26 ✶ ValdeSilGodello BodegasValdesil 2012 54.00
PENEDES
64 Terraprima Can Refols dels Caus 2012 47.00
10 T91 LaCalma CanRefolsdelsCaus 2010 78.00
CATALUNYA DO
100 RP90 L‘EquilibristaBlanco CaN‘Estruc 2013 59.00
PORTUGAL JGP
4 TrêsBagosSauvignonBlanc LavradoresFeitoria 2014 49.00
59 ✶ Poeirawhite Poera 2013 84.00
ROSÉ-WEINE
111 RosatoMontedellaGuardia Ca‘Lojera 2015 49.00
Gasthof Sternen • Seite 13 • März 2017
FRANZÖSISCHE WEISSWEINE
MEURSAULT AC
20 Meursault«LesTillets» Dom.Labet 2006 78.00
SAINT-ROMAIN AC
77 Saint-RomainVillage Dom.Bouillot 2005 55.00
PULIGNY-MONTRACHET GRAND & 1ER CRUS
34 Puligny-Montrachet 1erCru„LaGarenne“ Dom.Bouillot 2005 135.00
79 Puligny-Montrachet1erCru„Folatières“ Dom.Bouillot 2005 165.00
ST-AUBIN 1ER CRUS
84 Saint-Aubin1erCru„LesCombes“ Dom.Bouillot 2005 78.00
LOIRE AC
30 Pouilly-Fumé„ClosJoaned’Orion“ GittonPère&Fils 2010 59.00
102 Sancerre„LaChatellenie“ JosephMellot 2013 64.00
CHABLIS AC
74 Chablis Dom.Raveneau 2010 85.00
73 Chablis 1erCru„MontéeTonnerre“ Dom.Raveneau 2013/14 145.00
CÔTE D’OR AC
103 Mercurey 1erCru„ChampsMartin“ Dom.Lorenzon 2011 95.00
92 CortonCharlemagne,GrandCru Dom.Lorenzon 2011 245.00
CÔTE-DU-RHÔNE AC
98 RP93 Chateauneuf-du-PapeBlanc„ClosduBelvédère“ ChâteaudeVaudieu 2011/12 125.00
78 RP92 Chateauneuf-du-PapeBlanc ChâteaudeVaudieu 2013 98.00
MINERVOIS AOP
71 Minervois„LesBonnes“ Châteaud‘Agel 2014 45.00
Gasthof Sternen • Seite 14 • März 2017
ITALIENISCHE WEISSWEINE
SÜDTIROL-ALTO ADIGE DOC
37 Südtiroler-EisacktalerKerner AbbaziadiNovacella 2013 49.00
38 SauvignonBlanc„Mock“ St.Magdalena 2015 56.00
76 ✶ SüdtirolerSauvignon“Karneid” F.GojerGlögglhof 2014 49.00
LOMBARDIA DOC
112 Lugana Ca‘Lojera 2016 45.00
PIEMONT DOC
22 Langhe Arneis Damilano 2014 47.00
40 RoeroArneisLuèt CascinaValdelPrete 2015 47.00
FRIAUL DOC
70 Father`sEyesChardonnay DiLenardo 2011 49.00
MARCHE DOC
24 Verdicchio dei Castelli di Jesi Velenosi 2012 44.00
TRENTO DOC / IGT
61 ChardonnaydelleDolomiti Cesconi 2013 54.00
23 TraminerAromatico Cesconi 2013 54.00 Die Weine der Cesconi Brüder sind fabelhaft! Jung, frisch, sauber und dennoch voller Harmonie. Für Weissweinliebhaber etwas ganz besonderes.
VENEZIEN DOC
39 Sauvignon“BoscodellaDonna” BorgoStajnbech 2013 52.00
KAMPANIEN DOC
43 GrecodiTufoGiallod‘Aries Quintodecimo 2015 83.00
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ROTWEINE AUS DER SCHWEIZ
AARGAU AOC
400 DöttingerPinotNoirMalbec„ImLee“ WGzumSternen 2012 68.00
450 ✶ KlosterSionPinotNoirRéserve WGzumSternen 2013 79.00
440 ✶ BickerPinotNoir WeingutBick,Würenlos 2011/13 45.00
405 ✶ BickerPinotNoir„RéserveduPatron“ WeingutBick,Würenlos2011/12/13 72.00 Goldmedaille„MondialdesPinots“.2011,Sierre!
WALLIS AOC
774 Gamay de Martigny Saint-Théodule Gérald Besse 2010 44.00
556 PinotNoirdeSierre DenisMercier 2014 62.00
441 ✶ Syrah de Sierre Denis Mercier 2011 120.00
464 ✶ Syrah de Sierre Denis Mercier 2013 110.00
540 SyrahdeSierre DenisMercier 2014 115.00
549 ✶ CornalindeSierre DenisMercier 2010 115.00
465 ✶ CornalindeSierre DenisMercier 2013 115.00
422 CornalindeSierre DenisMercier 2014 115.00
551 MerlotduValais CédricFlaction 2010/12 85.00
548 ValaisLoGrafion(Rarität) CédricFlaction 2009/10 115.00
463 CepagesNoblesRouges„76“ TobiasMathier 2015 55.00
GRAUBÜNDEN AOC
558 JeninserPinotNoirEichholz AnnatinaPelizzatti 2014 69.00
554 JeninserCuvéeSorso AnnatinaPelizzatti 2011 98.00
Gasthof Sternen • Seite 16 • März 2017
ROTWEINE AUS DER SCHWEIZ
TESSIN DOC
680 PorzaMerlotTenutaSanRocco Tamborini 2011 67.00
595 CastelrottoMerlotRiserva Tamborini 2010 89.00
808 CostamagnaMerlotRiserva Tamborini 2011 110.00
845 ✶ Merlot„TraccediSassi“JGT WernerStucky 2012 97.00
410 ✶ ContediLunaJGT WernerStucky 2008/13 98.00
593 Quattromani Brivio,Delea,Tamborini 2013/14 125.00
552 ✶ MerlotdelTicino„SassiGrossi“ Gialdi 2010 125.00
430 MerlotRiflessid‘Epocca GuidoBrivio 2012 98.00
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ROTWEINE AUS FRANKREICH
BURGUND
VOSNE ROMANÉE AC
442 VosneRomanéeVillage Dom.Verdet 2006 98.00
CÔTES - D’OR AC
850 Nuits-Saint-Georges„Leshautespruliers“ Dom.MacharddeGramont 2005 98.00
434 Nuits-Saint-GeorgesVillage Dom.Verdet 2006 94.00
781 Nuits-Saint-Georges1erCru„LesCras“ Dom.Verdet 2005 134.00
772 BourgogneHautes-CôtesdeNuits,“LePrieuré“ Dom.Verdet 2005 63.00
897 Mercurey1erCru„ChampsMartin“ Dom.Lorenzon 2006 98.00
783 Mercurey1erCru„CuvéeCarline“ Dom.Lorenzon 2011 98.00
560 Beaune1erCru„Closdel’Écu“ Dom.Fayveley 2010 98.00
CLOS-VOUGEOT AC
891 Clos-VougeotGrandCru Dom.Ch.delaTour 2006 275.00
864 Clos-VougeotGrandCru„VielleVignes“ Dom.Ch.delaTour 2006 340.00
VALLÉE-DU-RHÔNE AC
805 RP92Châteauneuf-du-Pape ClosSt.Jean 2008/11 95.00
916 RP98Châteauneuf-du-Pape„DeusexMachina“ ClosSt.Jean 2008 175.00
917 RP98Châteauneuf-du-Pape„LaCombedesFous“ ClosSt.Jean 2006/08 175.00
764 RP92 Châteauneuf-du-Pape„LaCrau“ VieuxTélégraphe 2006 135.00
946 RP95 Châteauneuf-du-Pape„ValdeDieu“ ChâteaudeVaudieu 2012 145.00
Gasthof Sternen • Seite 18 • März 2017
ROTWEINE AUS FRANKREICH
BURGUND
CÔTES-DU-RHÔNE AOC
852 RP92 LesGrenachedeSixte Dom.Giraud 2012 54.00
432 Moulin-à-VentA.C.CroixdesVerillats MasdesVolques 2011 69.00
776 Duchéd`UzèsrougeVolcae MasdesVolques 2011 57.00
778 LesChampauvins AlainJaume&Fils 2011 49.00
784 ✶ Lirac Du Clos de Sixte Alain Jaume & Fils 2011 64.00
857 RP94 Châteauneuf-du-Pape„ViellesVignes“ AlainJaume&Fils 2011 165.00
794 Châteauneuf-du-Pape„LaBernardine“ Chapoutier 2013 89.00
424 CrozesHermitage ChaveYann 2011 68.00
415 CrozesHermitage„LeRouvre“ ChaveYann 2011 76.00
694 Côtes-du-RhôneVillages„Calendal“ Dom.Calendal 2013 65.00
SÜDFRANKREICH
LANGUEDOC ROUSSILLON
825 CuvéeLeukadios Dom.Ste.Léocadie 2013 47.00
756 ✶ Occultumlapidem Dom.BilaHaut 2014 59.00 DerOccultumLapidemwurdevonRobertParkerschonmit94Punktenbewertet!
795 RP91 LesObriersdelaPeira LaPeiraenDomaisèla 2010 59.00
853 LasFlorsdelaPeira LaPeiraenDomaisèla 2010 98.00
455 ✶ VdPdesCôtesCatalanes„EnfantPerdu“ Dom.desEnfants 2012 67.00
433 Cuvée„LesBonnes“ Châteaud‘Agel 2013 43.00
401 Minervois„Grenu“ Châteaud‘Agel 2012 49.00
443 Minervois„Caudios“ Châteaud‘Agel 2011 57.00
775 Minervois„InExtremis“ Châteaud‘Agel 2009 69.00
592 MinervoisCuvée Châteaud‘Agel 2011 98.00
Gasthof Sternen • Seite 19 • März 2017
ROTWEINE AUS FRANKREICH
BORDEAUX
MÉDOC
860 RP92 ChâteauLéovilleBarton CruClassé 2004 165.00
862 ChâteauBelgrave GrandCruClassé 2011 89.00
884 ChâteauBernadotte CruBourgeois 2006 49.00
900 ChâteauReysson CruBourgeois 2010 58.00
PAULLIAC
765 RéservedelaComptesse Ch.PichonLongueville 2008 135.00
PESSAC-LÉOGNAN & GRAVES
886 RP93 ChâteauHaut-Brion CruClassé 1999 490.00
842 ChâteauLaGarde GrandVin 2010 69.00
SAINT-EMILION
906 ChâteauPetitFigeac GrandCru 2004 180.00
861 Ch.GrandBarrailLamarzelleFigeac GrandCru 2011 66.00
791 EspritdePavie GrandVin 2011 79.00
SAINT-ESTÈPHE
816 ChâteaudePez GrandVin 2009 89.00
666 ChâteauHautBeauséjour CruBourgeois 2009 79.00
663 ChâteauLeBosco CruBourgeois 2011 75.00
FRANCS CÔTES DE BORDEAUX
741 ChâteauMarsau Chadronnier 2010 59.00
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ROTWEINE AUS ITALIEN
PIEMONT DOC
799 LangheLarigi ElioAltare 2011 155.00
582 Roero ValdelPrete 2010 89.00
BAROLO DOC
662 RP96 Barolo„LeVigne“ LucianoSandrone 2007 185.00
604 BaroloCannubiBoschisDOCG LucianoSandrone 2011 195.00
402 ✶ Barolo„VignetoGarretti“ LaSpinetta 2010 88.00
412 Barolo„Tradizione“ MarchesidiBarolo 2009 59.00
675 RP92 Barolo ElioAltare 2009 145.00
674 BaroloVignetoArborina ElioAltare 2011 185.00
BARBARESCO DOCG
609 Barbaresco„VignetoGallina“ LaSpinetta 2001 165.00
DOLCETTO DOC
724 Dolcettod’Alba GiorgioSobrero 2012 46.00
773 Dolcettod‘Alba LucianoSandrone 2014 49.00
BARBERA DOC
420 Barberad‘Alba ElioAltare 2014 56.00
777 Barberad`Asti“Tasmorcan” ElioPerrone 2014 49.00
704 Barberad`AstiSuperiore“Mongovone”(100cl) ElioPerrone 2013 98.00
725 Barberad`AstiSuperiore“Mongovone”(50cl) ElioPerrone 2013 54.00
683 BriccodellUcelloneDOCG GaicomoBraida 2014 109.00
583 Barberad‘Alba„Carolina“ ValdePrete 2012 69.00
652 Barberad‘Alba AndreaOberto 2015 53.00
CHIANTI
612 ✶ RossoToscano“Casalfero”JGT CastellodiBrolio 2010 95.00
844 RomitoriodiSantedameDOCG TenimentRuffino 2004 155.00
787 AnfiteatroDOCG VecchieTerrediMontefili 2005 95.00
651 ToscanaRosso„Siepi“JGT CastellodiFonterutoli 2007 175.00
Gasthof Sternen • Seite 21 • März 2017
ROTWEINE AUS ITALIEN
EMILIA ROMAGNA IGT
714 ✶ RavennaRosso“Agusto” Morini 2008/09 64.00
684 ✶ RavennaRosso“Nadél” Morini 2010 67.00
690 ✶ SangioveseRiserva“NonnoRico” Morini 2010 69.00
MAREMMA / BOLGHERI DOC
695 RossoSuperiore„Palèo“ LeMacchiole 2013/14 119.00
640 BolgheriRosso LeMacchiole 2014 59.00
722 MerlotSuperiòre„Sonoro“ Ceralti 2012 98.00
641 Montepeloso“Alpha”JGT Montepeloso 2012 54.00
742 RP92 Saffredi FattoriaLePupille 2008 135.00
911 RP98 LeSerreNuove Ornellaia 2013 115.00
820 BolgheriSuperiore“PodereRitorti” ILuoghi 2012 86.00
770 BolgheriSuperiore“CampoalFico” ILuoghi 2011 125.00
915 ✶ FuerisolcoJGT ILuoghi 2010 165.00
743 ✶ SassosoloJGT ILuoghi 2010 165.00 Die Weine Fuerisolco & Sassosolo von Stefano Granata von welchen gerade mal 300 Flaschen gekeltert wurden, sind wahre Raritäten.
TOSCANA CENTRALE DOC / JGT
672 Mocine Mocine 2010 54.00 Köstlicher Bio-Wein
720 BorgoSyrahCortona Luigid‘Alessandro 2011 49.00
650 SyrahCortona“Migliara” Luigid‘Alessandro 2006/08 135.00
711 ToscanaRosso“LeVolte” Ornellaia 2013 59.00
622 IlFaunodiArcanum TenutadiArceno 2011 78.00
771 RP91 ChiantiClassico„SanLorenzo“DOCG CastellodiAma 2011 89.00
655 ChiantiClassico„SanLorenzo“DOCG CastellodiAma 2013 89.00
645 ChiantiClassicoDOCG SanGiusto 2013 59.00
841 ChiantiClassico„RiservaBaròncole“DOCG SanGiusto 2012 89.00
635 V-95 Toscana„Percarlo“JGT SanGiusto 2012 135.00
621 V-97 Toscana„LaRicolma“JGT SanGiusto 2013 145.00
895 ToscanaRosso Archipettoli 2009 57.00
612 RP92 RossoCasalferro CastellodiBrolio 2010 98.00
Gasthof Sternen • Seite 22 • März 2017
ROTWEINE AUS ITALIEN
TOSCANA CENTRALE DOC / JGT
758 ChiantiClassicoColledilà CastellodiBrolio 2010 98.00
444 ToscanaRancore AndreaPaoletti 2007 85.00
735 ToscanaRancore AndreaPaoletti 2009 80.00
MONTALCINO DOC
829 ToscanaRosso LogoNovo 2011 69.00
627 Sant’AntimoRosso AgostinaPieri 2011/13 47.00
626 RossodiMontalcino AgostinaPieri 2012/13 59.00
710 RP92 BrunellodiMontalcino AgostinaPieri 2009/10 96.00
603 RossodiMontalcino PoggioAntico 2013 79.00
605 BrunellediMontalcino PoggioAntico 2011 129.00
SÜDTIROL TRENTINO DOC
817 LagreinFurggl FranzGojerGlögglhof 2013/14 54.00
404 LagreinDunkelRiserva FranzGojerGlögglhof 2012/13 69.00
910 LagreinScuroAltoAdigeRiservaTaber KellereiSt.Magdalena 2012 98.00
701 LagreinDunkel ConventoMuri-Gries 2014 52.00
863 LagreinDunkelRiservaAbtei ConventoMuri-Gries 2012 98.00
866 RossoDelPivier PaoloCasconi 2009 89.00
712 ✶ LagreinRiserva„Pletter“ PaoloCasconi 2013 95.00
MARCHE DOC
828 BrecciaroloRossoPicenoSup. Velenosi 2011 48.00
872 RoggiodelFilareRossoPicenoSup. Velenosi 2009 89.00
624 LudiOffida Velenosi 2010 89.00
ABRUZZO DOC
788 V92 Montepulcianod`AbruzzoIndio Bove 2011 48.00
Gasthof Sternen • Seite 23 • März 2017
ROTWEINE AUS ITALIEN
VENETO DOC
706 Stajnbech“CabernetFranc” BorgoStajnbech 2012 45.00
798 MaternigoValpolicellaSuperiore Tedeschi 2012/13 64.00
705 ✶ ValpolicellaSuperiore CarloFeragu 2012 89.00 Mit dem Potenzial eines grossen Amarone
715 ✶ AmaronedellaValpolicella CarloFeragu 2009 198.00 In der Nase schon eine Sensation, das an Kirsche und Zwetschgen im Rumtopf erinnert. Im Gaumen süss-und würzig. Hochkomplex mit intensiven Fruchtaromen und Mineralien mit etwas Tabak. Ein ganz aussergewöhnlicher Amarone. Einfach super und genial.
625 ✶ AmaronedellaValpolicellaClassico„Terrato” CorteLenguin 2012 97.00 Top Preis-Leistungsverhältnis
653 ✶ AmaronedellaValpolicellaClassico CorteLenguin 2012 125.00 So mundet ein grosser Amarone!
600 AmaronedellaValpolicellaClassico TommasoBussola 2003 155.00
682 L`Errante TommasoBussola 2007 98.00
555 ValpolicellaRipassoClassicoSuperiore IlRoverone 2012 59.00
673 AmaronedellaValpolicellaClassico IlRoverone 2009/10 99.00
646 ValpolicellaClassicoSuperiore DalForno,Romano 2001 185.00 “MonteLodoletta”
790 TeroldegoJGT MariondiFornasa 2011 79.00
752 CabarnetSauvignonVeneto OnepiòWinery 2011 76.00
APULIEN IGT
602 SalentoRosso“TorreTesta” TenuteRubino 2004 89.00
734 SalentoRosso„PepeNero“ PepeNero 2011 44.00
670 NerodiTroia„Canace“ CantinaDiomede 2013 57.00
661 PugliaCenturiaPrimitivo Manduria 2012 79.00
BASILICATA DOC
823 AglianicodelVulture„Pipoli“ VignetiVulture 2013 45.00
804 AglianicodelVultureRiserva VignetiVulture 2011 69.00
KAMPANIEN DOC
723 FalernodelMassicoRosso Nugnes 2010 55.00
803 V-93 JrpiniaTerrad‘Eglano Quintodecimo 2012 94.00
Gasthof Sternen • Seite 24 • März 2017
ROTWEINE AUS ITALIEN
SARDINIEN DOC
605 Montessu Isola dei Nuraghi Santadi 2013 66.00
SIZILIEN IGT
693 ContessaEntellinaTancredi TenutadiDonnafugata 2009 79.00
665RP92 ContessaEntellinaMilleeUnaNotte TenutadiDonnafugata 2007 98.00
608 PalmeriBlu TenutaPalmeri 2010 79.00
623 PalmeriRosso TenutaPalmeri 2010 105.00
766 Nerod‘AvolaJGP FeudoDisisa 2013 45.00
Gasthof Sternen • Seite 25 • März 2017
ROTWEINE AUS ÖSTERREICH
BURGENLAND
834 ✶ GrandCuvéed`Or(eineRarität) FranzSchindler 2003 195.00
792 ✶ Merlot FranzSchindler 2009 95.00
827 ✶ Cuvéed’Or FranzSchindler 2008 89.00
815 ✶ Salzberg(eineRarität) GernotHeinrich 2006 255.00
610 KonquestMagnum150cl K+KKirnbauer 2008 75.00
814 RedPitt Pittnauer 2012 54.00
819 BlaufränkischRosenberg Pittnauer 2009 98.00
830 Saint-LaurentDorflagen Pittnauer 2013 62.00
831 ✶ MerlotAltenbergReserve Pittnauer 2009 84.00
541 PrielerCabernetSauvignonUngerbergen Prieler 2011 99.00
806 HeidenbodenCuvée Nittnaus 2015 59.00
WEINVIERTEL
750 PinotNoir„BlackEdition“ Ebner-Ebenauer 2007 59.00
THERMENREGION
894 FS93 Badnerberg(eineRarität) LeopoldAumann 2006 135.00
CARNUNTUM
557 FS93 MassivA.(eineRarität) Artner 2007 145.00
546 FS94 Amarok Artner 2014 67.00
ROTWEINE AUS UNGARN
883 ✶ KoparVillányCuvée GereAttila 2011 115.00 Aus meiner Sicht der beste Kopar Ungarns! Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz
617 ✶ MerlotBarrique„Solus“DHCG KopárVillány,GereAttila 2008 165.00 An internationalen Weindegustation wurde der „Solus“ wiederholt als Sieger gekührt und liess manch grossen Namen wie Château Mouton Rothschild, Château Petrus, Château Latour, Ornellaia, Sassicaia, Tignanello hinter sich.
867 VillányiImperator“CabernetFranc” Maul-Kellerei 2009 85.00
876 VillányiArtemis“Merlot” Maul-Kellerei 2009 95.00
797 VillányiMerlotBarriqueReserve GünzerTomás 2007 110.00
881 Merlot(16,5%vol.) GrofButtler 2012 95.00
Gasthof Sternen • Seite 26 • März 2017
ROTWEINE AUS SPANIEN
RIBERA DEL DUERO DO
793 ✶ Torresilos CillardeSilos 2009 99.00
832 ✶ Parada de Atauta Dominio de Atauta 2012 67.00
835 PN94DominiodeAtauta DominiodeAtauta 2012 96.00
760 RP90 AtalayasdeGolbanCrianza AtalayasdeGolban 2011 67.00
958 RecoletasCrianza BodegasRecoletas 2012 69.00
963 Aalto BodegasAalto 2014 84.00
702 RP98 AaltoPS BodegasAalto 2012 178.00
703 RP95+ FlordePingus DominiodePingus 2012 165.00
969 GP93 HaciendaMonasterioCrianza HaciendaMonasterio 2013 98.00
902 GP93 HaciendaMonasterioCrianza,Magnum HaciendaMonasterio 2013 195.00
905 RP93 HaciendaMonasterioReserva HaciendaMonasterio 2011 158.00
813 ✶ DominiodeEs ViñasViejasdeSoria 2011/12 135.00
877 FincaSantaMaria BodegasVTSL 2013 49.00
874 RP94 VegaSiciliaValbuena5Años Vaga-Sicilia 2004 195.00
661 ✶ Preludio de Sei Solo BodegasSeiSolo 2013 89.00
887 ✶ BosquedeMatasnos BosquedeMatasnos 2013 96.00
726 ✶ Venero Tempranillo Bodegas Montecastro 2012 63.00
855 ✶ Encina Temperanillo - Merlot Bodegas Montecastro 2011 74.00
940 RP90 DehesadelosCanónigosCrianza Canónigos 2012 64.00
904 RP94 DehesadelosCanónigos„Solideo“ Canónigos 2011 98.00
CALATAYUT DO
812 Atteca“Garnacha” BodegaAtteca 2012 66.00
943 HonoroVera“Garnacha” BodegaAtteca 2012 43.00 Von diesem Jahrgang wurden nur 1122 Fl. produziert. Ihre Chance!
Gasthof Sternen • Seite 27 • März 2017
ROTWEINE AUS SPANIEN
CAMPO DE BORJA DO
836 RP95 AltoMoncaya*Veraton“ BodegasMoncayo 2012 125.00
837 RP95 AltoMoncaya BodegasMoncayo 2014 115.00 Die Bodegas Alto Moncayo liegen mitten im “Empire of Garnacha”, wie das Campo de Borja auch genannt wird. Die Lage verpflichtet. Die Jahrgänge 2007 und 2009 wurden mit 100 Parker Punkten ausgezeichnet. Garnacha in seiner Vollendung: Tiefgründiges Bouquet, schwarzer Holunder, Lakritze, rauchige Noten und weit mehr, gibt es geschmacklich zu entdecken. Enorm viel Fülle und gleichzeitig feingliedrige Struktur, seidige Eleganz mit feinkörnigem Tannin, viel saftige Frucht. Ein aristokratisch wirkender Wein.
761 GP90 ZarihsdeShiraz BodegasBorsao 2013 63.00
BIERZO DO
452 RP90 PétalosdeBierzo J.Palacios 2010 64.00
952 ✶ VilladeCorullon J.Palacios 2007 96.00
636 GP91 CepasViejasTintoMencia DominiodeTares 2013 49.00
759 RP92 BembibreTintoMencia DominiodeTares 2011 67.00
TORO DO
957 ToroElPrimerPaso DominiodelBendito 2013 59.00
951 GP94 ToroElTitan DominiodelBendito 2012 98.00
807 RP94 Numanthia BodegasNumanthia 2009 98.00
631 RP89 PrimaTinto BodegasMaurodos 2013 64.00
575 RP90 PrimaTinto,Magnum BodegasMaurodos 2012 130.00
960 RP92 SanRomán BodegasMaurodos 2013 78.00
950 Pintia Pintia/VegaSicilia 2011 98.00
620 RP94 Pintia Pintia/VegaSicilia 2009 98.00
637 ToroCorraldeCamponas QuintaQuietud 2012 49.00
611 ✶ ToroLaMula QuintaQuietud 2010 115.00
751 RP90 TintodeToro QuintaQuietud 2009 78.00
TIERRA DEL VINO DE ZAMORA DO
802 ViaCenitVDC BodegasCénit 2012 64.00
961 RP94 CénitVDC BodegasCénit 2008 135.00
914 RP97 CénitVDC BodegasCénit 2009 145.00
Gasthof Sternen • Seite 28 • März 2017
ROTWEINE AUS SPANIEN
RUEDA DO / CASTILLA Y LEÓN DO
768 RP90 SardónTinto QuintaSardonia 2014 57.00
780 RP93 QuintaSardoniaTinto«QS» QuintaSardonia 2011 94.00 Der Quinta Sardonia Tinto wird von Weinkritikern wie folgt umschrieben: genial, dramatisch, grandios!
740 ✶ TintoCastillayLéon„Galia“ ElRegajal 2010 98.00
754 EntresuelosTempranillo BodegasTriton 2013 46.00
913 TridenteTempranillo BodegasTriton 2013 58.00
912 TridentePrietoPicudo BodegasTriton 2014 75.00
890 TridenteRejónTempranillo BodegasTriton 2012 115.00
421 ✶ ErmitadelCondeMerlot,Temp. ErmitadelConde 2011 57.00
721 ✶ PagodelCondeMerlot,Temp. ErmitadelConde 2011 97.00
955 RP93 MauroTinto BodegasMauro 2012 85.00
953 RP94 TintoSeleccionadaVS BodegasMauro 2009 165.00
873 TintoSeleccionadaVS BodegasMauro 2006 175.00
647 TintoSeleccionadaVS BodegasMauro 2004 185.00
896 Terreus BodegasMauro 2011 195.00
616 RP96 Terreus BodegasMauro 2004 198.00 Mauro gilt als eine der Ikonen in der spanischen Welt der Weine.
COSTERS DEL SEGRE / CATALUÑA DO
796 CostersdelSegre“ElVilosell” BodegasTomásCusiné 2012 49.00
PENEDÉS / CATALUÑA DO
947 PE91 IohannesReserva JuvéyCamps 2007 118.00
801 CataluniaNegreL’Equilibrista CaN’Estruc 2013 59.00
MONTSANT DO
942 ✶ CanBlau(Mazuelo,Syrah,Garnacha) CellersCanBlau 2013/14 59.00
732 ✶ Vespres JosepGrau 2013 49.00
Gasthof Sternen • Seite 29 • März 2017
ROTWEINE AUS SPANIEN
PRIORATO DOQ
584 RP92 LaurelTinto ClosiTerrasses 2011 95.00
462 CaminsdelPriorat AlvaroPalacios 2015 65.00
954 GratallopsVideVila AlvaroPalacios 2012 97.00
968 RP94 FincaDofi AlvaroPalacios 2012 145.00
956 LesTerrasses AlvaroPalacios 2014 73.00
717 RP91 IdusdeVallLlach CellerVallLlach 2004 98.-- Der Produzent Celler Vall Llach ist die Ikone des Weinbaus im Priorat.
EMPORDA DO
730 MasOllerPur MasOller 2012 49.00
744 MasOllerPlus MasOller 2011 59.00
550 PuntiApart CellerLaVinyeta 2009 49.00
YELCA DO
423 RP92 EspitemNr.3 BodegasBaraHonda 2011 73.00
MADRID / MENDRIDA DO
966 RP92 Sotorrondero BodegasJimenézLandi 2010 62.00
615 RP90 TagoniusRoble BodegasTagonius 2011 57.00
945 RP90 TagoniusCrianza BodegasTagonius 2007 67.00
763 RP93 TagonuisReserva BodegasTagonius 2003 97.00
964 RP95 TagoniusGranVino BodegasTagonius 2003 165.00
800 ✶ GarnachaLaMujerCañon BodegasComando 2013 135.00
826 ✶ ElHombreBala„Garnacha“ BodegasComando 2013 63.00
Gasthof Sternen • Seite 30 • März 2017
ROTWEINE AUS SPANIEN
RIOJA DOCa
695 FincaValpiedraReserva FincaValpiedra 2008 85.00
654 RP95 RamirezdeGanuzaReserva RemirezdeGanuza 2007 110.00 Robert Parker hat diesen Wein schon mit dem berühmten Château Latour verglichen.
656 ✶ Predicador BodegasContador 2009 75.00
435 RP92 ArtadiViñasdeGain BodegasArtadi 2012 72.00
875 RP95 ArtadiPagosViejos BodegasArtadi 2012 145.00
747 RP91 OrbenTinto BodegasOrben 2007 89.00
901 RP93 MugaSeleccíonEspecial BodegasMuga 2005 98.00
NAVARRA DO
893 VendimiaSeleccionada PagodelCirsus 2011 69.00
769 SeleccíondeFamilia PagodelCirsus 2005 98.00 Pago de Cirsus zählt zu den 100 besten Weingütern der Welt.
ALICANTE DO
542 Laderasde„ElSeque“ BodegasElSeque 2011 49.00
856 ElSeque BodegasElSeque 2011 89.00
ALMANSA DO
460 La Atalaya del Camino Bodegas Atalaya 2014 64.00
757 AlmansaLaya BodegasAtalaya 2015 44.00
ISLAS BALEARES DO
736 Tinto8VentsMallorca Atlan&Artisan 2012 59.00
846 BenissalemCrianza“Obac” BodegasBinigrau 2011 64.00
Gasthof Sternen • Seite 31 • März 2017
ROTWEINE AUS SPANIEN
EL TERRERAZO / VALENCIA DO
767 FalcataTinto(Bio) PagoCasaGran 2012 45.00
818 FalcataCrianza PagoCasaGran 2011 58.00
821 FalcataArenal PagoCasaGran 2009 67.00
700 RP93 PagoFincaTerrerazo BodegasMustiguillo 2010 89.00
840 RafaelCambraDOS BodegasRafaelCambra 2009 49.00
643 RP92 RafaelCambraMinimum BodegasRafaelCambra 2004 105.00 Reife, elegante Weine mit unglaublicher Struktur. Parker hatte den Rafael Cambra DOS früherer Jahrgänge auch schon mit 90 und mehr Punkten bewertet.
JUMILLA DO
642 Tinto Jumilla Juan Gil 4 Bodegas Juan Gil 2014 41.00
965 RP93 V12ValtoscaSyrah CasaCastillo 2012 64.00
882 RP94 TintoJumilla“LasGravas” CasaCastillo 2010 69.00
716 RP94 ClioTintoMonastrell,Cabernet BodegaselNido 2008 119.00
ROTWEINE AUS PORTUGAL
ALENTEJO DO
755 MontedoCastanheiro QuintadoZambujiero 2009 53.00
870 ✶ AzamorSingleEstate(Blend) Azamor 2014 48.00
DOURO DOC
633 DauroTinto«Dusty» LavradoresdeFeitoria 2012 49.00
671 ✶ DauroTinto“Meruge” LavradoresdeFeitoria 2012 78.00
634 DauroTinto“Poeira” NobreMoreira 2010 89.00
453 QiuntadoCumeSélecion QuintadoCume 2011 55.00
782 WS94PintasTinto Wine&Soul/Pintas 2009/10 145.00 Rarität! Die Pintas-Weinberge sind über 80 Jahre alt und mit einem Field Blend aus über 30 Sorten bepflanzt. Pintas wird im offenen kelterbecken noch sehr urtümlich mit den Füssen gestampft, um dann anschliessend in französischem Eichenholz-Barrique ausgebaut zu werden.
Gasthof Sternen • Seite 32 • März 2017
SÜSSE WEINE
ITALIEN DOC
11 Vin Santo VdT Avignonesi 1986 37,5cl 290.00 Eine Rarität
14 Breganze Torcolato Maculan 2011 37,5 cl 64.00
SCHWEIZ
93 ✶ Malvoisie«FlétriesurSouche» TobiasMathier 2010 37,5cl 57.00
FRANKREICH
90 ChâteauDoisy-VédrinesGrandCru Sauternes 1992 95.00
ITALIEN DOC
892 ✶ PipaXIIVinoLiquoroso, FranzGojer 2012 50cl 98.00 Roter Süsswein, wird nach dem Vorbild eines Vintage-Ruby Port produziert. Komplexes Geschmacksbild. Ein Exot aus dem Südtirol. Der ideale Partner für Schokoladendesserts jeglicher Art.