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GetränkePostAktionswochen vom 9. März 2012 bis 6. April 2012
2012
Musik
DeGUstAtion samstag, 10. März in den beiden Abholmärkten
Die Getränkerei schlör
ist neu auch mit einem
Abholmarkt an der klei-
nen emme 1 in Luzern-
Littau vertreten.
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GetränkePost Frühling 2012
inhALt
Empfehlungen des Kellermeisters 4 – 5
Weine aus der Schweiz 6
Weine aus Italien 7–10
Wein aus Spanien 11
Wein aus Deutschland 11
Wein aus Australien 12
Wein aus Chile 12
Bier 13
Alkoholfreie Produkte 13–15
Legende:
Rotweine
Roséweine
Weiss- und Schaumweine
Bier und alkoholfreie Getränke
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ein Loblied auf fruchtige und blumige weineDiesen Frühling bieten wir Ihnen echte blumige Überraschun-gen: Eine wahre Farbenpracht in leuchtendem Grün und zarten Tönen soll Sie bei uns von Wintergefühlen befreien und früh-lingshaft erwärmen. Für den richtigen Ton sorgt nicht nur unsere passende Dekorati-on in den Ladenlokalen sondern auch die für Sie mit Liebe aus-gewählten Weine. Wir stimmen ein Loblied an auf den Weiss-wein Kerner aus Schinznach AOC, überzeugend mit einem exotisch-fruchtig wuchtigen Bukett oder auf den Australier Ko-ontarra Shiraz Barossa McLaren Vale, einen kräftigen Rotwein mit saftiger Textur. Und zu guter Letzt auf den temperamentvol-len Spanier Toro DO Contadero Vinas Centenarias, ein echter Preis-Leistungs-Genussknüller. Wie alle unsere ausgewählten Weine übrigens auch. «Wo die Musi spielt, da lass dich nieder und gönn‘ dir ein Gläschen»: In diesem Sinne heissen wir Sie herzlich bei uns willkommen.
Ihr Kellermeister Beni Wiler & seine Teams in Menziken und Luzern-Littau
essenzFrühLinGsMeLoDien
…laden zum Verweilen ein. Stimmen Sie sich mit uns während der Aktionswochen vom 9. März bis 6. April *) auf die Früh-lingszeit ein. Unsere Getränkeabholmärkte in Menziken und Luzern-Littau erstrahlen in erfrischenden Farben – begleitet von Musikinstrumenten, die mit uns den Frühling willkommen heissen. *)Falls Sie verhindert sind: Bequem bestellen über www.schloer.ch.
Degustation in unseren FrühlingsoasenDegustieren Sie mit uns am samstag, 10. März 2012 (10.00 bis 16.00 Uhr) in den beiden Getränkeabholmärkten unsere Wein- und Getränke-Geheimtipps für den Frühling. Geniessen Sie die spezielle Athmosphäre im Zeichen der Mu-sik und der Blumenpracht und lassen sich von den beschwing-ten Melodien und den blumigen Aussichten inspirieren.
Partner des Musicals «Alpenrose»Noch bis zum 15.04. wird in der BernExpo das Musical «Al-penrose» aufgeführt. Schlör ist Getränkepartner und stolz da-rauf, diese Kult-Veranstaltung genüsslich zu unterstützen.
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28.90statt CHF 34.80
15.90statt CHF 17.90
75 cl75 cl
Auszeichnung: 93/100 Parker, 93/100 Winespectator
– 17%– 11%
eMPFehLUnGen Des keLLerMeisters
2007 Piastraia Michele sattaBolgheri rosso Doc
2007
Toskana, Bolgheri Italien
Produzent: Michele Satta
traubensorte: 25% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah, 25% Merlot, 25% Sangiovese
Ausbau: 12 Monate Barrique
Geschmack: Dieser Wein gehört sicherlich zum Besten aus Italien, sehr hohe internationale Bewertungen. Am Gaumen überzeugt der Piastraia durch Eleganz und Finesse. Unglaublich feinkörniges Tannin, hohe Struktur und Länge. Die Aromen bestä-tigen sich, Kirschen und Pflaumen mit Anflügen von Tabak und toller Mineralik. Die Barrique ist kaum spürbar, wunderbar integriert. Der Piastraia endet lang und anhaltend mit komplexem, mineralischem Finish. Grosser Bolgheri für einen anständigen Preis.
Alkoholgehalt: 13.5%
Passt zu: Wunderbar italienischen Fleischge-richten wie Osso bucco oder Kaninchen aus dem Ofen
trinktemperatur: 16° C
Genussreife: Jetzt bis 2025
kerner aus schinznach Aoc
2010
Schweiz, Schinznach
Produzent: Weinbaugenossenschaft Schinz-nach-Dorf
traubensorte: Kerner
Ausbau: Im Edelstahltank
Geschmack: Wuchtiges Bukett mit fruchtigen Aromen von Ananas, Mango und Pfirsich, un- terstützt durch eine dezente Muskatnote. Fül- liger Auftakt mit markanter Gaumenfülle. Der Abgang harmoniert mit Fülle und Frische.
Alkoholgehalt: 13.3%
Passt zu: Apéro, gegrilltem Fleisch, Geflügel
trinktemperatur: 10–14°C
Genussreife: 2–3 Jahre
Auszeichnung: Silberdiplom Expovina 2011
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Merlot Arcole Desmontà
2006
Italien, aus dem Gebiet Arcole, Verona
Produzent: Tenuta Desmontà di Bixio Emilio
traubensorte: 100% Merlot
Ausbau: Holzfass
Geschmack: Tiefe, intensive rubinrote Farbe. Sehr fruchtig, mit Noten von Himbeeren, Kirschen und Gewürzen, angenehm körperreich und weich, langer Abgang.
Alkoholgehalt: 13.5%
Passt zu: Ideal zu gebratenem oder grilliertem Fleisch, Pasta und reifem Käse
trinktemperatur: 18–20° C
Genussreife: Jetzt bis 2014
15.90statt CHF 19.50
11.90statt CHF 14.50
toro Do contadero Vinas centenarias, Bodegas campiña
2008
Spanien, Toro
Produzent: Bodegas Campiña
traubensorte: Tinta de Toro
Ausbau: 1 Jahr Französische Eiche
Geschmack: Intensive, kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. Aromen von Brombeeren, Pflaumen und Früchten. Sehr ausgewogen im Gaumen.
Alkoholgehalt: 14.5%
Passt zu: Käse, Fleisch, kalter Platte
trinktemperatur: 16.5° C
Genussreife: Sofort, bis 10 Jahre
75 cl 75 cl
– 18% – 18%Auszeichnung: Gold Medal - Berliner Wein-Trophy – Medaglia d’ORO / Bronze Medal – Decanter World Wine Awards Verona Wine Top – Diploma di Merito
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clos du couvent
2009
Schweiz
Produzent: Domaine Hoirie Rilliet
traubensorte: Chasselas
Ausbau: Im Edelstahltank ausgebaut
Geschmack: Feine Noten von Linden- und Holunderblüten, gepaart mit exotischen Fruchtaromen, aber auch eine Spur von Honig lassen sich in der Nase ausmachen. Der Auftakt im Bouquet ist vielversprechend und sorten-typisch. So präsentiert sich der Grand Cru auch im Gaumen. Das spannende Zusammenspiel von verführerischem Süsseeindruck und von fruch- tiger Säure passt. Der Clos du Couvent Grand Cru–AOC La Côte zeigt Körper, Fruchtigkeit und einen langen Nachhall im Finale.
Alkoholgehalt: 12.5%
Passt zu: Apéro, Hors-d’oeuvre, Gemüse, Geflügel, Süsswasserfisch, Weichkäse
trinktemperatur: 9 –11° C
Genussreife: Optimal zwischen dem zweiten und vierten Jahr
23.90statt CHF 26.00
9.90statt CHF 12.90
cuvée rouge aus schinznach Aoc
2008
Schweiz, Schinznach
Produzent: Weinbaugenossenschaft Schinz-nach-Dorf
traubensorte: Malbec, Gamaret, Cabernet Sauvignon
Ausbau: Kräftige Maischegärung, anschliessend 12 Monate in französischen Eichenbarriques
Geschmack: Tiefes dunkles Bordeauxrot. Die fruchtbetonten Aromen nach Cassis, schwarzen Kirschen und Pflaumen verschmelzen mit der Würze des Barriques nach schwarzem Pfeffer, Nelken und Kokosnuss zur Sinnlichkeit. Ein langer und ausgeprägter Auftakt geht in einen kräftigen, fülligen Körper über und wiederspiegelt die Strukturen und die Aromen im Gaumen. Das Cuvée zeigt Schmelz und Eleganz im Abgang.
Alkoholgehalt: 13%
Passt zu: Kräftigen Speisen, Gebratenem, Geschmortem, Käse
trinktemperatur: 16 –18° C
Genussreife: 3–5 Jahre
75 cl 70 cl
– 8% – 23%
schweiz
Auszeichnung: AOC
7
12.50statt CHF 15.90
10.90statt CHF 13.90
– 21% – 22%
2010 tellus Marche rosso iGt
2010
Italien, Marche
Produzent: Tenuta Cocci Grifone
traubensorte: 60% Montepulciano, 20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
Ausbau: Stahltank
Geschmack: Unbedingt probieren, das ist Italien pur. Leuchtendes Rubin mit Granatrefle-xen. Am Gaumen mittelkräftig mit runden, weichen Tanninen. Die Frucht wird bestens von der gut integrierten Frische getragen. Der Tellus Rosso endet fruchtbetont mit einem Hauch erdiger Mineralik.
Alkoholgehalt: 13%
Passt zu: Toller, unkomplizierter Wein zu Antipasti, Pizza oder Pastagerichten mit Tomatensauce
trinktemperatur: 16° C
Genussreife: Jetzt bis 2018
75 cl
chianti classico solatìo del tani DocG
2008
Italien, Toscana
Produzent: Machiavelli
traubensorte: Sangiovese, Cabernet Sauvig-non, Merlot
Ausbau: Während zwölf Monaten in kleinen Eichenfässern unterschiedlicher Grösse ausgebaut
Geschmack: Ein primär blumig-fruchtiger Auftakt in der Nase, eine klassische Struktur im Gaumen und eine schöne Fruchtigkeit im Finale – so stellt man sich einen typischen Chianti Classico vor, der aus der Kernzone des Chianti-Gebietes stammt. Der Solatìo del Tani aus den sonnendurchfluteten Rebbergen wiederspiegelt diese Vorstellung und zeigt Charakter: Erfrischende Fruchtsäure, reifer Gerbstoff mit Biss. Im Abgang hält er, was er in der Nase angekündigt hat. Es ist ein gradliniger Chianti Classico, der Trinkvergnügen bereitet.
Alkoholgehalt: 13%
Passt zu: Pasta, Pizza, Grilladen (z.B. Steaks, Braten), Risotto, Polenta
trinktemperatur: 16 –18° C
Genussreife: Optimal zwischen dem dritten und sechsten Jahr
75 cl
Auszeichnung: 17/20
Auszeichnung: DOCG
itALien
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9
10
6.90statt CHF 9.90
sorso Primitivo
2009
Italien, Puglia
Produzent: Vinicola Mediterranea
traubensorte: Primitivo
Ausbau: Teilweise über einige Monate im Barrique und teilweise im Edelstahltank ausge-baut
Geschmack: Intensive, vielfältige Fruchtnoten sowie mediterrane Gewürzaromen offenbart das Bukett in der Nase. Im Gaumen präsentiert sich dieser Primitivo rund, geschmeidig, zugänglich und wiederum mit einer verführerischen, reifen Frucht. Die Gerbstoffe sind weich und samtig. Es ist ein Paradebeispiel für einen preiswerten Wein, der viel Freude und Trinkgenuss vermittelt.
Alkoholgehalt: 13.8%
Passt zu: Pasta, Pizza, Hamburger mit Pommes Frites, mediterrane Küche
trinktemperatur: 15–17° C
Genussreife: Optimal zwischen dem zweiten und vierten Jahr
75 cl
– 30%
itALien
Auszeichnung: IGT
10.90statt CHF 14.90
shymer iGt
2009
Italien, Sicilia
Produzent: Baglio di Pianetto
traubensorte: Syrah, Merlot
Ausbau: Während zehn Monaten im Barrique (französischer Eiche) ausgebaut
Geschmack: Die reife Fruchtaromatik im Bukett macht aufmerksam und lässt auf eine spannen-de Auseinandersetzung mit einem Wein schlies- sen, der einiges zu bieten hat. Die Erwartungen werden nicht enttäuscht: Reife Beerenfrucht, samtige Gerbstoffe, eine erfrischende Struktur und ein gradliniges Finale. Die Assemblage zweier französischer Rebsorten im heissen Klima Siziliens offenbart eine andere Dimension, die zu überzeugen weiss und viele neue Aspekte vereint.
Alkoholgehalt: 14%
Passt zu: Grilladen, Roastbeef, Lamm, Pasta alla panna
trinktemperatur: 16–18° C
Genussreife: Optimal zwischen dem dritten und sechsten Jahr
75 cl
– 26%
1111
evodia
2010
Spanien, Calatayud
Produzent: Bodegas San Alejandro
traubensorte: Garnacha
Geschmack: Dunkles Rubinrot, Aromen von Cassis und Kirschblüten. Rassig und saftig im Gaumen, bietet sich hier ein überraschend substanzreiches Vergnügen.
Alkoholgehalt: 15%
Passt zu: Fleisch, Käse, gemütlichem Beisam-mensein, italienische Gerichte
trinktemperatur: 16.5° C
Genussreife: Sofort bis 4 Jahre
9.90statt CHF 12.90
75 cl
– 23% 10.90statt CHF 12.50
– 13%
chardonnay «Alte reben»
2009
Deutschland, Baden-Württemberg
Produzent: Heuchelberg Weingärtner
traubensorte: 100% Chardonnay
Ausbau: Stahltank
Geschmack: Die über 20 Jahre alten Rebstöcke mit Wurzeln von 7 – 10 Meter tief in der Erde. Nährstoffe und Mineralien aus dieser Tiefe bieten die Grundlage für diesen kräftigen und würzigen Qualitätswein.
Alkoholgehalt: 13%
Passt zu: Schöner Aperitif-Wein, beliebt zu; leichten Sommergerichten, Spargeln, Salate, Kalb, Geflügel und Fisch
trinktemperatur: 10–12° C
Genussreife: Jetzt bis 2014
75 cl
DeUtschLAnD
Auszeichnung: 90 Punkte Robert Parker
sPAnien
Auszeichnung: Qualitätswein
8.40statt CHF 16.80
tamaya carménère reserve
2006
Chile, Limari Valley
Produzent: Viña Casa Tamaya
traubensorte: 100% Carménère
Ausbau: Eichenfass
Geschmack: Vollmundig-geschmeidig runder Körper. Tief rubinrote Farbe. Aromen von Brombeeren, Kaffee und Johannisbeeren.
Alkoholgehalt: 13.5%
Passt zu: Braten- oder Wildgerichte, Lamm, Roastbeef, Châteaubriand und kräftig, würzige Käsesorten
trinktemperatur: 18° C
Genussreife: Jetzt bis 2014
75 cl
– 50%
chiLe
12
9.90statt CHF 15.90
– 38%
shiraz Barossa McLaren Vale (Australien, Barossa McLaren Vale)
2005
Australien, Barossa McLaren Vale
Produzent: Koontarra
traubensorte: Shiraz
Ausbau: Während einigen Monaten im Barrique (französischer und amerikanischer Eiche) ausgebaut
Geschmack: Die vollreifen Trauben der Rebsorte Shiraz – bei uns in Europa Syrah genannt – sind verantwortlich für die intensive und fruchtig-leckere Aromatik. Aromen von Zwetschgen, eingemachten Früchten, Dörrobst und Kräutern offenbaren sich im verführerischen Bouquet. Die feine, ausgewogene Fruchtsäure harmoniert im Gaumen mit den reifen, weichen Gerbstoffen. Das überzeugende Resultat: Ein kraftvoller Wein mit Schmelz und saftiger Textur, der sich im Abgang von der zugänglichen Seite zeigt.
Alkoholgehalt: 14%
Passt zu: Wildragout, Rehpfeffer, gegrilltem Lamm, marinierten Grilladen
trinktemperatur: 16–18° C
Genussreife: Optimal zwischen dem vierten und achten Jahr
75 cl
AUstrALien
Auszeichnung: Bronze Medal – World Wine Awards – Gold Medal – Wine Challenge
13
Feldschlösschen Bügel 50 cl
1.60statt CHF 1.95
– 18%
Bier APFeLsAFt
schlör reiner Apfelsaft100 cl
2.50statt CHF 3.25
– 23%
neu im
sortiment
100%
FRISCHSAFT 100%
J U S F R A IS
senator ice tea 100 cl
1.25statt CHF 1.65
– 24%
senator ice tea 50 cl
1.00statt CHF 1.20
– 17%
senAtor ice teA
14
neu im
sortiment
15
orangina 6x150 cl
10.00statt CHF 13.20
- 24%
orAnGinA
Abholmarkt Getränkerei schlör AG Hauptstrasse 26, 5737 Menziken, Tel 062 765 82 92, [email protected]
Abholmarkt Getränkerei schlör AG An der Kleinen Emme 1, 6014 Luzern-Littau, Tel 041 250 82 92, [email protected]
Dufte Frühlingsangebote