Saft WeinObstGemüse
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INHALTSVERZEICHNIS
Ablaßgarnitur für Entsafter .................................................34Ablassgarnituren Einzelteile ...............................................25Ablassgarnituren für Glasballons .......................................25Acidometer-Set ....................................................................14Agar-Agar .............................................................................15Aktiv-Kohle-Granulat ...........................................................15Alkoholmessung – Wein......................................................11Alkoholmessung in Destillaten ......................................12/13Alkoholmeter ...................................................................12/13Allzweckschwamm ..............................................................16Anschrumpfkapseln .............................................................23Ansetz-Ballons Rondella ................................................25/34Ansetzkräuter .......................................................................34Antischaum-Silikon .............................................................15Arbeitsschürzen ...................................................................18Auslaufhähne Kunststoff .....................................................31
Bag in Box .........................................................................5/28Ballonbürsten .......................................................................16Bentonit ................................................................................15Bierwürzespindel .................................................................11Blaulauge ..............................................................................14Bügelverschluß für 5 Liter Glasballons ..............................24Bürsten für Fässer ................................................................17Bürsten für Flaschen ............................................................16Bürsten für Glasballons .......................................................16
Combi-Latex Handschuhe ...................................................18
DD-Lack elfenbein ................................................................19Demijohns im Weidegeflecht..............................................25Dichtungen für Auslaufhähne ........................................28/31Dichtungen für Bügelflaschen ............................................21Dichtungen für Getränkefässer .................................26/27/28Drahtbügel für Sektstopfen .................................................21
Edelstahl-Saftfaß ...................................................................5Einkochringe ........................................................................33Einkoch-Thermometer ....................................................14/34Einmach-Folie ......................................................................33Einmachgläser .....................................................................33EKA-Einmachtropfen ...........................................................34Entsafter-Schlauch ...............................................................34Enzyme zur Verflüssigung des Fruchtbreis .........................3Ersatzdeckel für Einmachgläser ..........................................33Ersatzleiste für Pressroste ...................................................32Ersatzteile für Getränkefässer ........................................26/27Ersatzteile für Maischefässer ..............................................28Ersatzzylinder für Säuremessung .......................................14Essigmutter ..........................................................................34Etiketten für Einmachen ......................................................33Etiketten für Flaschen ..........................................................23
Faltenfilter ............................................................................20Faßbürsten ...........................................................................17
Faßdichte ..............................................................................18Faßhahn aus Holz ................................................................31Faßkorken, konisch ..............................................................32Feinmeßgeräte Euro II .........................................................13Feinmeßgeräte Euro III ........................................................13Filterbeutel (Nylon) ..............................................................19Filtrierpulver .........................................................................20Flaschenausgießer ...............................................................19Flaschenbauchetiketten .......................................................23Flaschenbürsten ...................................................................16Flaschen-Siegellack, rot ......................................................23Folie (Einmachfolie) .............................................................33
Gäraufsatz Glas / Kunststoff ...............................................29Gärkappen ............................................................................30Gärsalz (Hefenährsalz) ...........................................................7Gefrier-Set (Einmachen) ......................................................33Gelatine-Pulver ....................................................................15Getränkefässer .....................................................................26Getränke-Grundstoff ..............................................................9Getränke-Thermometer .......................................................14Glasballons im Schutzkorb .................................................24Glasballons mit Auslauf ......................................................24Glasflaschen mit Henkel, blau ............................................25Graf – Getränkefässer ..........................................................26Graf – Maischefässer ...........................................................27Gummihandschuhe gelb ................................................17/34Gummiringe ....................................................................33/34Gummistopfen, konisch .................................................29/30
Hahnen aus Holz ..................................................................31Hahnen aus Kunststoff ...................................................28/31Halter aus Edelstahl ..........................................................5/28Handpreßbeutel .....................................................................3Handrefraktometer ..............................................................10Handschraubverschlüsse Alu .............................................22Handschraubverschlüsse Kunststoff ..................................22Handverkorker Easy .............................................................22Hefen, flüssig .........................................................................6Hefen, trocken ........................................................................7Hefenährsalz (Gärsalz) ...........................................................7Heidelbeer-Kamm ................................................................34Heißluftgerät ........................................................................23Henkelflaschen, blau ...........................................................25Holzfaßhahnen .....................................................................31Holzgriffkorken .....................................................................21Holzspunde ...........................................................................31Holzzapfen ............................................................................31Hydropresse 20l .....................................................................4
Kaliumpyrosulfit (Schwefelpulver) .......................................8Kalium-Sorbat ........................................................................5Karton mit Apfelmotiv (Bag in Box) ................................5/28Kelterlacke-Schutzlacke ......................................................19Kelterschürzen .....................................................................18
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INHALTSVERZEICHNIS
Kieselsol ...............................................................................15Kirschen-Entsteiner .............................................................34Kombi-Salze .........................................................................29Konservierer – Sümo .............................................................3Korken, gerade-konisch .............................................22/23/32Kronenkorken .......................................................................21Kronenverkorker ..................................................................21Küferblusen, blau .................................................................18Kunststoff-Reiniger ..............................................................16
Lackmuspapier .....................................................................14Luftfilter ................................................................................24Luftfilterwatte .......................................................................29
Maischefässer .................................................................27/28Maischethermometer ..........................................................14Meß- und Spindelzylinder ...................................................10Meßgeräte Alkohol ....................................................11/12/13Meßgeräte Säure .................................................................14Meßgeräte Temperatur .......................................................14Meßgeräte Zucker ...........................................................10/11Milchsäure 80%ig ..................................................................8Most- und Weinfibel ..............................................................3Mostkappen .....................................................................22/30Mostmilchsäure 80%ig ..........................................................8MS-Säurekombination ..........................................................8
Naturkorken ................................................................22/23/32Nieten für Pressroste ...........................................................32Nylon-Filterbeutel ................................................................19
Obst- und Beerenmühle ........................................................3Obstpresse mit Spindel .........................................................4Obstpresse mit Wasserkraft ..................................................4Oechslewaagen ....................................................................11
P3-Reinigungsmittel ............................................................16PE-Durchlaufhahn ................................................................20PH-Indikatorstäbchen ..........................................................14Pitt-Reinigungsmittel ...........................................................16Preßkorken ...........................................................................23Pressroste für Packpressen .................................................32Presstücher für Pressroste ..................................................32Presstücher für Spindelpressen ...........................................4
Refraktometer ......................................................................10Reinigungsbürsten .........................................................16/17Reinigungsmittel P3 ............................................................16Reinigungsmittel Pitt ...........................................................16Reinzuchthefen, flüssig .........................................................6Reinzuchthefen, trocken ........................................................7
Saccharometer .....................................................................10Saugheber mit Balg .............................................................21Säuremessung .....................................................................14
Schraubstopfen 3/4“ ............................................................29Schürze-Vielzweck, leicht ...............................................18/34Schutzhandschuhe .........................................................17/18Schutzkappen für Glasballons ............................................24Schwefelpulver (Kaliumpyrosulfit) .......................................8Schwefelschnitten .................................................................8Sektstopfen ..........................................................................21Siegellack, rot .......................................................................23Silikonschläuche ..................................................................20Silikonstopfen, konisch .......................................................29Speidel – Getränkefässer ....................................................26Speidel – Maischefässer ......................................................27Sperrflüssigkeit für den Gäraufsatz ....................................29Spindelpressen ......................................................................4Standverkorker .....................................................................22Stechhahnbürsten ...............................................................16Stielfaßbürsten ....................................................................17Stopfen, konisch aus Gummi ........................................29/30Stopfen, konisch aus Weichplastik ................................29/30Sümo-Konservierer ...............................................................3Süßgold ..................................................................................9Süßmostkappen ..............................................................22/30
Tabellen zur Alkoholeinstellung .........................................13Tannin-Gerbstoff ..................................................................15Tauchsieder ............................................................................5Thermometer .......................................................................14Titrations-Zylinder ...............................................................14Titrovin-Blaulauge ...............................................................14Trichter mit Füllstopp ..........................................................19Trichter mit Sieb ..................................................................19Trocken-Reinzuchthefen ........................................................7Twist-off-Deckel ...................................................................33
Universal-Verschlußbügel ...................................................33
Vaseline-Öl .............................................................................5Veredler – Getränkegrundstoff .............................................9Verkorker für Korken / Kronenkorken ............................21/22Verschlußbügel ....................................................................33Verschluß-Klemmen ............................................................33Vielzweck-Schürze ..........................................................18/34Vinometer .............................................................................11Vitamin B
1 (Thiamin) .............................................................7Vitamin C (Ascorbin) .............................................................5Vorlagegeräte – Alkohol ......................................................12
Weichplastikstopfen, konisch ........................................29/30Weinentsäuerungskalk ..........................................................7Weinheber ............................................................................20Weinschläuche .....................................................................20Weithalsballons, Rondella ..................................................25
Zapfen für Fässer und Faßgut ............................................31Zitronensäure .........................................................................9
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SAFTBEREITUNG
Trichterinhalt 10 LiterMechanischer Antrieb über Schwungrad. Reißt die Früchte durch Ha-kenwalzen auf und quetscht sie durch Walzen zu Fruchtbrei (Maische). Ein wichtiger und wertvoller Helfer – vor allem bei Kernobst.
Art.Nr. 95000
Trichterinhalt 10 LiterTrichterinhalt 10 Liter
Allgemeine Grundregeln
Sauberkeit bei allen Arbeiten und GerätenGesunde und reife Früchte verarbeitenBerührung des Saftes mit löslichen Metallen vermeidenMostgewicht und Säurewerte feststellen
Maische oder Saft sofort in Gärbehälter füllen Leichte Schwefelung mit 0,5 bis 1g Kaliumpyrosulfit / 10 Liter
Reinzuchthefe, Antigeliermittel etc. zugeben Gärgefäß mit einem Gäraufsatz verschließen Temperaturschwankungen über 5 - 6°C vermeiden Nach Gärungsende vom Trub abziehen Weitere Arbeiten wie Schwefeln, Schönen, etc. je nach Bedarf
Saft / Wein im Anbruch in kleineren Gebinden halten Gäraufsatz mit Sperrflüssigkeit beim Lagern und Ab-zapfen
Unsere Most- und Weinfibel zeigt Ihnen
den Weg vom Saft zum Wein
Art.Nr. 20000Enzyme zur Verflüssigung des Fruchtbreies
Verbesserung der Farb- und Saftausbeute durch Abbau der Zellwände auf biomecha-nischem Wege. Verbesse-rung der Klärung.
Art.Nr. 21000 Inhalt 50 mlArt.Nr. 30100 Inhalt 1000 mlArt.Nr. 30500 Inhalt 100 ml
Handpressbeutel aus Ny-longewebe zum einfachen Auspressen weicher Früchte, von Maischen, gemahlenem Fruchtbrei oder Beeren. Auswaschbar – Wiederver-wendbar.
Handpressbeutel zum Abpressen
Sümo
zum Haltbarmachen von Fruchtmuttersäf-ten auf kaltem Wege.
Wirkung auf Basis von Sorbin- und Benzoesäure. Einfache Einlagerung von Fruchtsäften ohne Gärung, ohne Geschmacksbeeinflussung. Einrühren – fertig!Gärstopp bei Verbesserung von Weinen mit Süßreserve.
Art.Nr. 28000 Inhalt 50 mlArt.Nr. 28100 Inhalt 100 mlArt.Nr. 28200 Inhalt 200 mlArt.Nr. 28300 Inhalt 500 mlArt.Nr. 28400 Inhalt 1000 ml
Art.Nr. 97000
Obst- und Beerenmühle
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SAFTBEREITUNG
Art.Nr. 95100 Korbinhalt 20 Liter Art.Nr. 95110 Ersatzeinlegesatz
Spindelpressen
mechanisch mit Untersetzungsantriebmechhhhhanisch mit Untersetzungsantrieb
Ausbeute bis 70%Becken aus gesenkgeschmiedetem Stahl. Durchgehende Spindel. Korb aus Buchenholzleisten, 2-teilig.
Art.Nr. 95300 Korbinhalt 6 Liter Ø 150 mmArt.Nr. 95500 Korbinhalt 11 Liter Ø 200 mmArt.Nr. 95700 Korbinhalt 20 Liter Ø 250 mmArt.Nr. 95900 Korbinhalt 30 Liter Ø 300 mm
Preßtücher für Spindelpressen
Röhrenförmig zum Einschla-gen von oben und unten. Hochfestes und waschbares Gewebematerial. Durchmes-ser auf Preßkorb abge-stimmt.
Art.Nr. 95400 Ø 150 mmArt.Nr. 95600 Ø 200 mmArt.Nr. 95800 Ø 250 mmArt.Nr. 96000 Ø 300 mmArt.Nr. 96200 Ø 350 mmArt.Nr. 96400 Ø 400 mmArt.Nr. 96500 Ø 450 mm
Hydropresse 20 Liter Korbinhalt mit Wasserkraft
Be- und Entlüftungsventil
Gummimembrane aus Naturkautschuk
Einlegesack (innen)Saftauslauf
Überdruckventil mit Manometer und Auslauf
Gussdeckel
Verschraubung
Siebkorb aus Edelstahl
Safttrinne
Maischeraum
Stabile Füße (Dreibein)
Geeignet auch für das Aus-pressen von Honigwaben,
Tomaten, Zitrusfrüchten.
Ohne Strom, ohne Muskelkraft. Gartenschlauch an die Wasserleitung anschließen. Durch Zu- bzw. Aufdrehen des Wasserhahns lassen sich Preß-druck und Preßdauer regulieren. Der normale Leitungs-druck von 2,5 bis 3 bar erzeugt einen Preßdruck bis 20 to.
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SAFTBEREITUNG
Karton mit Apfelmotiv
Art.Nr. 49720 5 LiterArt.Nr. 49820 10 LiterKartonage 2-wellig
Tauchsieder
Edelstahl-Flächentauchsieder mit Thermometer, für Heißsterilisation von Fruchtsäften220V – 3200 Watt H=70 cm B= 20 cm
Art.Nr. 49950
Edelstahl-Saftfaß
Behälter mit luftabdichten-dem Ölschwimmdeckel und zusätzlichem Stülpdeckel. Zur Lagerung von heißsteri-lisierten Säften, kein Aroma-verlust, leichte Reinigung dank glatter Flächen. Eine „Dichtung“ aus reinem Vaseline-Öl hält den Luftsau-erstoff fern
Edelstahl-Saftfaß
BdzZlvd„Ve
BdzZlvd„Ve
Vaseline-Öl
Zum Luftabdichten für Schwimmdeckel. Geschmacksneutral DAB-Qualität
Art.Nr. 43500 Inhalt 1000 ml
kel.
Kalium-Sorbat
(Sorbinsäure E202) zum Konser-vieren von Fruchtsäften bis zu einem spezifischen Gewicht von 1.33. Für Weine vor der Flaschen-abfüllung – Zugabe von Süßre-serve
Art.Nr. 27500 Inhalt 10gArt.Nr. 27700 Inhalt 1000g
Bag in Box
Der ideale Lagerbehälter für pasteurisierte Säfte. Auch für Obst- und Traubenweine geeignet. Heißabfüllung von Säften. Abfüllen von Weinen, Destillaten, Likören und anderen Flüssigkeiten.
Folie transparent
innere Folie lebensmittelecht, äußere Folie gas-dicht mit Vitop-Verschluß.
Art.Nr. 49700 Beutel mit 5 Liter-InhaltArt.Nr. 49800 Beutel mit 10 Liter-Inhalt
i F li l b i
Halter aus Edelstahl
Abfüllhilfe
Art.Nr. 49710A t N 49710
Abfüülll hilfe
A N 49710
Art N 49720 5 Lit
Durch die Zugabe von reinem Vitamin C in Säften oder Wei-nen sichert man sich leicht den täglichen Bedarf an Vitamin C. Wirkt auch reduktiv auf den Sauerstoff, sodass eine reduzierte Schwefelung der Weine möglich ist.
Art.Nr. 29000 Inhalt 10gArt.Nr. 29025 Inhalt 250gArt.Nr. 29100 Inhalt 1000g
Vitamin C
Art.Nr. 49900 Inhalt 60 LiterArt.Nr. 49910 Inhalt 110 Liter
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WEINBEREITUNG
– Anwendung –
Reinzuchthefen, flüssig
Zugabe: entweder direkt in den Fruchtsaft / Maische ein-rühren oder ca. 3 Tage vorher einen Starteransatz vorbe-reiten. Empfohlen bei Weinansätzen mit hohem Zuckerge-halt.
Reinzuchthefen, trocken
Diese müssen vor der Zugabe rehydriert werden, d.h.: Der Inhalt des Beutels wird in die 10-fache Menge Most-Wassergemisch bei ca. 30–35°C eingerührt. 20 Minuten stehen lassen, dann in den Ansatz einrühren. Eine evtl. Schwefelung vor der Hefezugabe vornehmen.
Reinzuchthefen – flüssigReinzuchthefen – flüssig
Kulturflaschen
ausreichend
für Ltr.Saft / kg Maische 50
Art.Nr.
100
Art.Nr.
300
Art.Nr.
600
Art.Nr.
1200
Art.Nr.
2500
Art.Nr.
5000
Art.Nr. Empfohlen für Saft aus
Kaltgärhefe 01100 01200 01300 01400 01500 01600 01700Äpfel, Birnen, Rhabarber, Quitten (Temperatur)
Brennmaischhefe 02100 02200 02300 02400 02500 02600 02700Maische zum Abbrennen
Steinberg 03100 03200 03300 03400 03500 03600 03700Äpfel, Birnen, Grapefruit, Quitten, Rhabarber Brombeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren
Rüdesheim 04100 04200 04300 04400 04500 04600 04700Weintrauben
Assmannshausen 05100 05200 05300 05400 05500 05600 05700Weintrauben
Weinsberg 06100 06200 06300 06400 06500 06600 06700Weintrauben
Bernkastel 07100 07200 07300 07400 07500 07600 07700Weintrauben
Deidesheim 08100 08200 08300 08400 08500 08600 08700Weintrauben
Burgund 09100 09200 09300 09400 09500 09600 09700Brombeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Pflaumen, Holunder, Honigwein-Met
Bordeaux 10100 10200 10300 10400 10500 10600 10700Brombeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Schlehen
Malaga 11100 11200 11300 11400 11500 11600 11700Aprikosen, Erdbeeren, Mirabellen, Kirschen, Hagebutten, Honigwein-Met, Datteln, Feigen
Tokay 12100 12200 12300 12400 12500 12600 12700Erdbeeren, Himbeeren, Weintrauben
Portwein 13100 13200 13300 13400 13500 13600 13700Ananas, Aprikosen, Bananen, Erdbeeren, Datteln, Feigen, Hagebutten, Honigwein-Met, Sanddorn, Grapefruit, Himbeeren, Holunder
Champagner 14100 14200 14300 14400 14500 14600 14700Äpfel, Birnen, Quitten Zweitgärung zur Sektherstellung
Sherry 16100 16200 16300 16400 16500 16600 16700Hagebutten, Honigwein-Met, Kiwi, Stachelbeeren
Kaltgärhefen für Gärtemperaturen ab 5°C
Rassehefen für Gärtemperaturen ab 10–12°C
Die Umwandlung des Fruchtsaftes in Wein ist auf die Tätigkeit von Kleinlebewesen aus der Gruppe der Pilze zu-rückzuführen. Den die Gärung hervorrufenden Pilz nennt man kurz die Hefe.
Genau wie bei höheren Pflanzen gibt es eine große Anzahl unterschiedlicher Arten und Rassen.
Sie unterscheiden sich in ihrem Gärverhalten, der Leis-tungsfähigkeit und dem Stoffwechsel. Es kann also keinesfalls gleichgültig sein, welche He-ferasse den Fruchtsaft in Wein verwandelt. Die ganze Kellerbehandlung der Weine zielt darauf, die schädlichen Organismen zu unterdrücken und die guten Hefen in ihrer Tätigkeit und Entwicklung zu fördern.
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WEINBEREITUNG
Weinentsäuerungskalk
Zum Ausfällen von Weinsäure bei Säurewerten über 9g/ltr. Einfach in den Saft oder Wein einrühren. Zum Abbau von 1g Säure je Liter werden 0,67g Kalk benötigt. Weitere mögli-che Anwendung: Erhöhung des PH-Wertes in Aquarien oder Teichen.
Art.Nr. 35500 Inhalt 500g
Kennzeichnung GWS 103
Trockenhefen
Im Vakuumverfahren getrocknete Hefesuspension, die vor dem Einsatz erst mit Wasser oder Saft im Verhältnis 10:1 für den Einsatz vorbereitet werden muss.
für Rotweine, Sekte oder Gärstockungen
Art.Nr. 18200 Inhalt 20gArt.Nr. 18500 Inhalt 100gArt.Nr. 18700 Inhalt 500g
für Weißweine, Maischen zum Abbrennen
Art.Nr. 17200 Inhalt 20gArt.Nr. 17500 Inhalt 100gArt.Nr. 17700 Inhalt 500g
Kennzeichnung GWS 111
Hefenährsalze – Gärsalze
Es handelt sich um Phosphor- und Stickstoffverbindungen als Nährstoff für die Hefen. Wichtig in der Angärphase. Unerlässlich bei verdünnten Ansätzen. Steht für Durchgärung und hohe Alkoholendwerte.
Art.Nr. 22000 Inhalt 5x2gArt.Nr. 22100 Inhalt 10x10gArt.Nr. 22600 Inhalt 1000gArt.Nr. 22700 Inhalt 5000gArt.Nr. 22800 Inhalt 25kg
Vitaminpräparat, das von den Hefen zur schnelleren Vermehrung (Spros-sung) und somit zum früheren Be-ginn der Angärung führt. Vorteilhaft bei faulen oder edelfaulen Trauben.
Art.Nr. 29500 Inhalt 6g
n
Vzusugibe
Art.Nr. 29500 InhaltA t N 29500 I h
Vitamin B1 (Thiamin)
alk
ei in
um den gli-PH-
n.
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WEINBEREITUNG
MS-Säure-Kombination
Zur Aroma schonenden Maischeansäuerung. Senkung des PH-Wertes als Schutz vor Infektion. Dosierung: 1–2 Liter auf 100 Liter Obstmaische.
Art.Nr. 25000 Inhalt 10x1g (10 Beutel á 1g = 10g)Art.Nr. 25100 Inhalt 10x10g (10 Beutel á 10g = 100g)Art.Nr. 25200 Inhalt 100x10g (100 Beutel á 10g = 1000g)
Schwefelschnitten
tropfend – nicht tropfend
Mostmilchsäure 80 %ig
Zum Ansäuern von Maischen und Säften. Sen-kung des PH-Wertes bei Maischen zur Stabilisie-rung. Nur ein ausgewogenes Säure-/ Zuckerver-hältnis garantiert gute Weine.
Art.Nr. 23000 Inhalt 125gArt.Nr. 23100 Inhalt 1000gArt.Nr. 23500 Inhalt 25 kg
Schwefelung mit Kaliumpyrosulfit
Wirksamer Schutz für Getränke und Maischen gegen schädliche und unerwünschte Mikroorganismen wie Essigstich oder Braun-färbungen (Oxidation). Mittlere Dosierung: ca. 1g auf 10 Liter Saft / Wein / Maische. Anfertigen einer schwefligen Säurelösung: In 0,1 Liter Wasser werden 40g Kaliumpyrosulfit und 3–5g Zitronen- oder Milchsäure aufgelöst 2%ige SO2-Lösung.
Art.Nr. 23600 Inhalt 10 LiterN 23600 I h l
Art.Nr. 25300 Inhalt 20x50g (20 Beutel á 50g = 1000g)Art.Nr. 25400 Inhalt 1000gArt.Nr. 25600 Inhalt 5000g
tropfend – nicht tropfend
zum Schwefeln des Weineszum Ausschwefeln von Fässernzum Desinfizierengegen Milben und Kleinstlebewesen
Anzünden und unter Sperrung der Sauerstoffzufuhr ver-glimmen lassen. Achtung: Rauchdämpfe nicht einatmen.
Art.Nr. 41500 Inhalt 500g (ca. 20 Einzelschnitten)Art.Nr. 41600 Inhalt 500g (ca. 70 Einzelschnitten)
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WEINBEREITUNG
Zitronensäure
Ausgleich des Säuremangels besonders bei Birnen, Süßkirschen, Mirabellen, Tafeläpfeln.Ansäuern von Fruchtsäften, Obst, Tafelwasser.Herstellung von Zitronensaft zur Verfeinerung von Obstsalaten, Braten, Fisch, Tee und Dressings: 5g Zitronensäure auf 80 ml Wasser.Zur Verschiebung des PH-Wertes und somit Verbesserung der Gelierwirkung bei Gelees und Marmeladen.Zum Reinigen von Fischbesteck und Geschirr. Entfernen von Obst- und Gemüseflecken.Zum Entkalken von Kaffeemaschinen, Wasserkesseln, Perlatoren, Blumentöpfen.Zur Herstellung schwefliger Säure-Lösung unter Zusatz von Kaliumpyrosulfit für den Gäraufsatz, zum Nasskonservieren.Neutralisierung von Laugen bei der Brennblasenreinigung.Ansäuern von Rebschutz-Spritzbrühe.
Art.Nr. 24000 Inhalt 10gArt.Nr. 24100 Inhalt 50gArt.Nr. 24200 Inhalt 500gArt.Nr. 24400 Inhalt 1000gArt.Nr. 24500 Inhalt 5000gArt.Nr. 24600 Inhalt 25kg
Getränke-Grundstoff
Zur Intensivierung der Fruchtnote vor allem bei Apfel- und Birnenweinen.Geschmacksabrundung bei leichteren Kellerfehlern. Verbesserung der Lagerfähigkeit.Hergestellt nach altem Familienrezept unter Verwendung von Fruchtmark für die Geschmacksnote, Süßstoff für eine Restsüße ohne Nachgärung, Säure als Geschmacksträger. Dosierung: Je nach Geschmacksempfindung 0,5–1 ml je Liter Getränk.
Art.Nr. 25900 Inhalt 50 mlArt.Nr. 26000 Inhalt 100 mlArt.Nr. 26100 Inhalt 250 mlArt.Nr. 26200 Inhalt 1000 ml
Süßgold
Zum Nachsüßen von Limonaden, Fruchtsäften. Zur Geschmacksabrundung von Obst- und Beerenweinen ohne Nachgärung. Zum Kochen und Einkochen.
Dosierung: Die Menge von 1ml entspricht der Süßkraft von 100g Haushaltszucker.
Art.Nr. 27000 Inhalt 50 ml
Zur Geschmacksabrundung voZ
D1v
g p g ,je Liter Getränk.
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MESSEN
Die Voraussetzung für ein harmonisches, abgerundetes Getränk – ob Saft, Wein, Destillat – ist die Zusammenset-zung der Ausgangsstoffe. Dabei ist das Verhältnis Säure zu Zucker ebenso wichtig, wie ein beabsichtigter Alkohol-gehalt.
Meß- und Spindelzylinder
aus Glas – mit Kunststoff-Fuß
Meßbereich 250 ml
Meßstriche 2 ml
Höhe 320 mmØ 40 mm
Meßbereich 100 ml
Meßstriche 1 ml
Höhe 235 mmØ 29 mm
Art.Nr. 70100
Art.Nr. 70200
Art.Nr. 70700
Meßbereich 500 ml
Meßstriche 5 ml
Höhe 370 mmØ 53 mm
Meßbereich 1000 ml
Meßstriche 10 ml
Höhe 460 mmØ 65 mm
Art.Nr. 70400
Die Zuckermessung
Mit einem Refraktometer wird die optische Brechzahl eines Stoffes bestimmt. Mit nur 2–3 Tropfen eines Frucht-saftes werden die Oechslegrade oder die Masseprozente (Anteil des Zuckers in %) optisch abgelesen. Gleichzeitig erfolgt die automatische Angleichung (Temperaturkom-pensation) an die Meßzahl 20°C.Meßbereich 0–140° Oechsle – 0–32% Saccharose
Saccharometer 0–25% mas.
Dieser Spindelzylinder mit einer Länge von 310 mm wird in den Saft oder Saftaus-zug der Maische eingetaucht. Es wird die Dichte umgerechnet auf den Zuckeranteil in Masseprozente angezeigt. Dazu wird ein Meß- oder Standzylinder mit einer Mindest-höhe von 310 mm benötigt (250 ml).
Meß- u
aus G
Art Nr 70100t Nr 77010
ylinder
f-Fußß
Nr 7700200N
A t N 70400
Art NNr 70700
Art.Nr. 70500
Art.Nr. 70600
Art.Nr. 70300
Art.Nr. 70900
Art.Nrt NA N
Art.Nr. 76000
Art.Nr. 71200
11
MESSEN
Oechslewaage
Bei der Oechslewaage handelt es sich um einen Spindelzylinder zur Dichtemes-sung. In einen Meß- oder Standzylinder 250 ml wird die Spindel vorsichtig in den Saft oder Jungwein eingetaucht, bis sie aufschwimmt. Am Schnittpunkt der Flüs-sigkeit wird der Wert an der Scala in Grad Oechsle abgelesen. Die Oechslewaage mit Thermometer zeigt den Korrekturwert (Meßwert 20°C) an der Thermometerskala an.
Art.Nr. 71000 ohne Thermometer
Art.Nr. 71100 mit Thermometer
Bierwürzespindel
Meßgerät zur Bestimmung des Würzegehaltes. Angezeigt wird die Menge der gelösten Stoffe in 1 Liter Würze. Zum Spindeln eignet sich ein Stand-/Meßzylinder mit 100 oder 250 ml.
Art.Nr. 71300 ohne ThermometerArt.Nr. 71400 mit Thermometer
Alkoholmessung – Wein
Die Messung des Alkoholgehaltes in Weinen oder wein-ähnlichen Getränken erfolgt auf einfache Art mit einem Vinometer. Die Messung erfolgt nach dem Adhäsionsprin-zip. Abweichungen bis 0,5 % Volumen sind möglich. Nicht geeignet für stark zuckerhaltige Mischungen wie Liköre.
A t N 71000 h Th t
Art.Nr. 71100 mit Thermometer
n-ht
Art.Nr. 73400
12
MESSEN
Vorlage-Geräte
Meßbereich 0–100Länge 230 mmArt.Nr. 71500
Meßbereich 0–100Länge 260 mm
Art.Nr. 71600
Meßbereich 0–25Länge 250 mmArt.Nr. 71620
MLA
Meßbereich 0–100 mit ThermometerLänge 300 mm
Art.Nr. 72100
Meßbereich 0–100 mit ThermometerLänge 340 mmArt.Nr. 72140
Meä
Art
M
A
MLA
Meßbereich 30–85 mit ThermometerLänge 300 mm
Art.Nr. 72200
Alkoholmessung in Destillaten
Die Messung erfolgt nach dem Dichteprinzip. Es handelt sich also um Senkwaagen, die vorsichtig in das Destil-lat eingetaucht werden, bis sie frei aufschwimmen. Am Schnittpunkt wird der Skalenwert in Volumen Prozent
%Vol abgelesen. Es gibt Senkwaagen für den Grob- und für den Feinbereich. Die benötigten Meß- oder Standzylin-der richten sich nach der Länge der Spindel.
13
MESSEN
Kontraktionstabellen von Dr. Adam
Sie vermitteln die benötigte Menge an Wasser zur Einstel-lung von 100 Liter höherprozentigem Destillat auf einen niedrigeren Alkoholgehalt.
Art.Nr. 72400
Tabellen zur Alkoholeinstellung
Feingeräte nach Euro II – Bereich 10 Vol.% –
mit Thermometer, Länge 350–400 mmmm
Meßbereich 35–45 Vol.%Art.Nr. 72500 eichfähigArt.Nr. 72501 geeicht
Meßbereich 40–50 Vol.%Art.Nr. 72600 eichfähigArt.Nr. 72601 geeicht
Meßbereich 50–60 Vol.%Art.Nr. 72700 eichfähigArt.Nr. 72701 geeicht
Meßbereich 60–70 Vol.%Art.Nr. 72800 eichfähigArt.Nr. 72801 geeicht
Feingeräte nach Euro III– Bereich 5 Vol.% –
mit Thermometer, Länge 350–400 mm
Meßbereich 30–35 Vol.%Art.Nr. 72900 eichfähigArt.Nr. 72901 geeicht
Meßbereich 35–40 Vol.%Art.Nr. 73000 eichfähigArt.Nr. 73001 geeicht
Meßbereich 40–45 Vol.%Art.Nr. 73100 eichfähigArt.Nr. 73101 geeicht
Meßbereich 45–50 Vol.%Art.Nr. 73200 eichfähigArt.Nr. 73201 geeicht
Meßbereich 60 70 Vol %M ßb i h 60 70 V l %
Meßbereich 35–45 Vol.%
Meßbereich 40–50 Vol %
Meßbereich 50–60 Vol %
Meßbereich 30–35 Vol.%
Meßbereich 35 40 Vol.%Meßbereich 35–40 Vol.%
%Meßbereich 40–45 Vol.%
Meßbereich 45–50 Vol %MMeßbe eich 45 50 Vol %MM
14
MESSEN
Maischethermometer
Meßbereich -10°C bis +110°CTemperaturmessung und Überwachung von Säften, Maischen und ähnlichen Anwendungen. Schutzhülle aus temperaturbeständigem Kunststoff, mit Aufhängeöse.
Art.Nr. 75500
Säuremessung
Die Messung der Gesamtsäure im Saft oder Wein erfolgt durch Titra-tion. Dazu wird der Saft oder Wein bis zur 0 – Markierung in einen Titrationszylinder mit Skaleneinteilung gefüllt. Danach gibt man in kleinen Schritten Blaulauge dazu. Die Lauge neutralisiert die Säu-re. Der Neutralpunkt wird durch einen Farbumschlag von grün auf blau angezeigt. Der Skalenwert zeigt den Säurewert in Gramm oder Promille je Liter.
Art.Nr. 74000 Acidometer-Set
Ersatzzylinder aus Glas
Art.Nr. 74100A
Titrovin-Blaulauge
Art.Nr. 74200 Inhalt 100 mlArt.Nr. 74300 Inhalt 250 mlArt.Nr. 74400 Inhalt 1000 ml
Art.Nr. 74500 Meßbereich 2,5–4,5Art.Nr. 74600 Meßbereich 4,0–7,0Art.Nr. 74700 Meßbereich 0–14
A
A
A
Lackmuspapier
Neutral100 Blatt
Art.Nr. 74900
er
Einkoch-Thermometer
Art.Nr. 75600Art Nr 75600
Thermometer im Blech-mantel geschützt. Für alle Bereiche zur Tem-peraturüberwachung beim Kochen, Einkochen oder ähnlichen Arbeiten geeignet.
Temperaturanzeige im Be-reich von +60 bis +110°C
Getränkethermometer
Taschenausführung mit Halteclip
Temperaturbereich -10°C bis +50°CFarbskala zum schnellen Erkennen der empfohlenen Trink-temperatur der gängigen alkoholischen Getränke.
Art.Nr. 75000
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KLÄREN – SCHÖNEN
Antischaum-Silicon
Gegen Schaumgärung bei Getreide- und Obstmaischen. Begrenzung der Schaumbildung bei der Destillation.
Art.Nr. 36000 Inhalt 1000g
Gelatine
Art.Nr. 31000 Inhalt 10gArt.Nr. 31100 Inhalt 500gArt.Nr. 31200 Inhalt 5000g
Gelatine
Schönungsmittel zur Besei-tigung von Trübungen in Säften und Weinen, sowie Geschmacks-Beeinträchti-gungen bei gerbstoffreichen Säften oder Weinen von Schlehen, Birnen, Quitten, Rotweinen, etc.Bei gerbstoffarmen Säften oder Mosten (Weißweinen) muss der fehlende Gerbstoff in Form von Tannin oder Kieselsol vorher zugegeben werden. Die Einmischungen müssen getrennt erfolgen.
Kieselsol
Zur Klärschönung von Weinen, Süßreserven, Saft und anderen Getränken. Verwendung jeweils in Kombination mit Gelatine.Ausnahme: Honigwein (Met) – genügt meistens nur Kieselsol.
Art.Nr. 32500 Inhalt 10 ml (15%)Art.Nr. 32600 Inhalt 100 ml (15%)Art.Nr. 33100 Inhalt 1000 ml (30%)Art.Nr. 33200 Inhalt 25 kg (30%)
Kieselsol
Zur Klärschönung von Weinen, Süßreserven, Saft und anderen Getränken. Verwendung jeweils in Kombination mit Gelatine
Bentonit
Zum Ausfällen labiler Eiweiß-stoffe, die bei Temperatur-schwankungen und auch in Verbindung mit anderen In-haltsstoffen ausflocken. Säfte und Weine (Rotweine) sollten auch vorsorglich behandelt werden.
Art.Nr. 31900 Inhalt 40 gArt.Nr. 32000 Inhalt 1000 gArt.Nr. 32200 Inhalt 25 kg
Aktiv-Kohle-Granulat
Milderung von Fremdgeschmacks- und Geruchsstoffen. Beseitigung von Farbfehlern in weißen Mosten und Weinen.
Tannin
Zugabe bei der Schönung von Weinen, die nicht genügend Gerbstoffe enthalten.
Art.Nr. 34000 Inhalt 10 g
Gerbstoffe enthalten
Agar-Agar
Zur Beseitigung bestimmter Trü-bungen in Fruchtweinen (Hagebut-tenwein, Stachelbeerwein). Zum Eindicken.
Art.Nr. 34500 Inhalt 10 g
Stachelbeerwein). Zum n.
4500 Inhalt 10 g
Schaumbildung bei der Destilla
Art Nr 36000 Inhalt 1000g
Art.Nr. 35000 Inhalt 100gArt.Nr. 35100 Inhalt 1000g
16
REINIGEN-ABFÜLLEN
P3-Reinigungsmittel
Leistungsstarker Fettlöser und Eiweißent-ferner. Reinigungsmittel für Brennblasen.Anwendung für Brennblasen: 1kg P3 auf 100 Liter Wasser.Zur Neutralisation: 0,5 kg Zitronensäure auf 100 Liter Wasser.
Art.Nr. 40700 Inhalt 1000g
Pitt
Reinigungsmittel auf Natronlaugenbasis. Zum Reinigen von Holz- und Kunststoff-Fässern, Behälter, Ballone und Flaschen aus Glas, aus Edelstahl oder Keramik. Hervor- ragend geeignet auch für schimmelige und stichige Fässer. Mit Wasser verdünnen.
Kunststoffreiniger
Zum Reinigen von Fässern, Behältern oder Formteilen aus Kunststoff. Auch für hartnäckige Verschmutzun- gen wie Mostränder. Lauge mit Chlor-Anteil. Mit Wasser verdünnen.
Allzweckschwamm
Für anspruchsvolle Reinigungsar-beiten. Sehr saugfähig. Robuste Ausführung mit einseitiger Hart-schaumauflage.
gebogene Ausführung
für Glasballon 5–25 Litermit Stirnbesatz und Kunststoff-Griff. Nylonborsten 200x100 mm
Art.Nr. 54100 Länge 700 mm
gerade Ausführungfür Glasballon 10–54 Literzylindrische Bürste Polyamid mit Roßhaar 210x120 mm mit Quaste 12x70 mm
Art.Nr. 54000 Länge 900 mm
Flaschenbürsten
Stechhahnbürsten
mit eingedrehten Borsten und SchutznippelBorstenlänge 150 mm, Ø 15 mm
Art.Nr. 85815 Länge 1,5 mArt.Nr. 85825 Länge 2,5 m
Pi
meh
Pitt
ReinigungsmZum ReinigeFässern, Beh
Kunststoff. Auch fosträ
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Kunststoff. Au gen wie M Mit Was
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Allzweckschwam
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A
Art.Nr. 40100 Dose mit 125g
Art.Nr. 40200 Dose mit 1250g
Art.Nr. 40400 Flasche mit 250 mlArt.Nr. 40500 Flasche mit 1000 ml
mit Kurbel, Naturborsten mit Stirnbesatz
Art.Nr. 85500 Länge 500 mm
Borsten150x60 mm
gedrehte Bürste mit Öse, Nylonborsten mit aufgebunde-ner Quaste
Art.Nr. 85000 Länge 505 mm
Borsten 120x65 mm
Art.Nr. 45200 150x80x100 mm
Ballonbürsten
17
REINIGEN-ABFÜLLEN
Camatex, blau Naturlatex, gerauht, innen mit hautsym-pathischen Baumwolltrikot, säure- und laugenfest, ausgezeichnete Griffigkeit, Länge ca. 300 mm
Art.Nr. 44000 Gr. 8Art.Nr. 44100 Gr. 9Art.Nr. 44200 Gr. 10
Art.Nr. 64400 Union-Borsten
Art.Nr. 64500 Nylon-Borsten
Art.Nr. 64600 Arenga-Borsten
Fassbürsten (Hand)
Handfaßbürste Körper aus Holz, mit 6 Reihen eingearbeiteter Borsten, mit beiderseitigem Bart, Borstenfläche 250x100 mm
Art.Nr. 64606 Arenga-Borsten
Art.Nr. 64406 Union-Borsten
Art.Nr. 64506 Nylon-Borsten
Stielfassbürsten
Körper aus Holz mit Stiel, Gesamtlänge 600 mm, mit 5/6 Reihen ein- gearbeiteter Borsten, mit 3-fachem Bart, Borstenfläche 160x100 mm
Schutzhandschuhe mit optimalem Schutz im Naßbereich
Camapren, schwarz
aus Polychloropren mit Baumwollvelou-risierung, für mittlere Beanspruchung, säure- und laugenfest, Länge ca. 400 mm
Art.Nr. 44600 Gr. 9Art.Nr. 44700 Gr. 10Art.Nr. 44800 Gr. 11
Gummihandschuhe, gelb für Haushalt und Garten, leicht schlüpfend, mit Velours gefüttert, Länge ca. 300 mm
Art.Nr. 44901 Gr. 6–7 K klein (small)Art.Nr. 44902 Gr. 7–8 M mittel (medium)Art.Nr. 44903 Gr. 8–9 L groß (large)
Cama-Iso, rot
Ein Schutzhandschuh für niedrige Tempe-raturen sowie zum Schutz gegen mecha-nische Risiken. Material PVC mit Teddyin-nenfutter.
Art.Nr. 43800 Gr. 10
Art NNr 664600 Arenga-Borsten A t N 64606 A B t
17
d,
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CamNatupathlaugLäng
Art.N
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Art.N
chutz im Naßbere
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aus Prisierusäure
Art.N
Art.N
Art.N
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A
A
A
18
REINIGEN – ABFÜLLEN
elastische Dicht- und Isoliermasse für Holz im Naßbereich, als Schutzfilm für Eisen- Aluminiumteile im Getränkebereich
Art.Nr. 41000 Inhalt 100gArt.Nr. 41100 Inhalt 250gArt.Nr. 41200 Inhalt 500g
Combi-Latex, beige
robuste Ausführung aus Naturlatex, für hohe mechani-sche Beanspruchung. Optimaler Schutz bei Arbeiten im Säure- und Laugenbereich.
Länge ca. 390 mm
Art.Nr. 44300 Gr. 9
Art.Nr. 44400 Gr. 10
Art.Nr. 44500 Gr. 11
Länge ca. 600 mm
Art.Nr. 44301 Gr. 9
Art.Nr. 44401 Gr. 10
Art.Nr. 44501 Gr. 11
L
A
A
A
Länge ca 600 mm
Kelterschürze, grau
Arbeitsschürze, bordeaux
beschichtetes Gewebe für den Naßbereich, leichte Ausführung, Länge 110 cm, Breite 90 cm
Art.Nr. 45000
Kelt
beschNaßbLäng
Art.N
K
bNL
A strapazierfähige Ausführung aus Segeltuch, mit Lederbesatz, Schutz vor kantigen Medien,Länge 100 cm, Breite 80 cm
Art.Nr. 45005
Arb
,
strapSegeSchuLäng
Art.N
sSSL
AAAAA
Vielzweck-Schürze, weiß
Küferbluse, blau
Wasserabweisende, abwasch-bare, reißfeste Ausführung. Universell für Haushalt, Garten, Verkaufstheken, Vereinsfeste, etc. Länge 120 cm, Breite 70 cm
Art.Nr. 89650 – 3 Stück
WbaUVeetLä
A
aus strapazierfähigem Gewebe, langarm, mit Kragen und Knopf-leiste, mit Hemdtasche
Art.Nr. 45101 Gr. 44Art.Nr. 45102 Gr. 46Art.Nr. 45103 Gr. 48Art.Nr. 45104 Gr. 50Art.Nr. 45105 Gr. 52Art.Nr. 45106 Gr. 54Art.Nr. 45107 Gr. 56Art.Nr. 45108 Gr. 58
all
A
A
A
A
A
A
A
A
ff
A
A
A
Faßdichte, geruchsneutral
19
REINIGEN – ABFÜLLEN
Kelterlacke – Schutzlacke
Für den direkten Kontakt mit Saft oder Wein ist in erster Linie der weiße Kelterlack geeignet. Dieser ist sowohl von der Bindemittel-seite als auch Pigmentseite dafür geeignet. Die Kelterlacke rot und grün sollten für Teile verwendet werden, die nur kurzfristig mit Säf-ten und Weinen in Berührung kommen. Bottichlack ist für direkten Kontakt geeignet, zu achten wäre jedoch darauf, dass alkoholische Getränke eine Aushärtung erschweren.Alle Kelterlacke können mit Alkohol (Spiritus) verdünnt werden.
Flaschenausgießer
Mit Innengewinde GD 28
Art.Nr. 86800
Art.Nr. 98400
rot – 375 ml
Art.Nr. 98000
weiß – 375 ml
Art Nr 98400
Art.Nr. 98200
grün – 375 ml
Art.Nr. 98800
Bottichlack – 375 ml
DD-Lackfarbe elfenbeinDD Lackfarbe el
2-Komponenten-Lackfarbe im Farbton elfenbeinfür Kellerei-GeräteGlänzender Decklack mit hoher Beständigkeit gegen mechanische Belastung, resistent gegen Öle, Fette, verdünnte Säuren, Laugen.
Art.Nr. 98900 Inhalt 750 ml
Nylon-Filterbeutel
aus Nylongewebe, waschbar bis 60°C
Maschenweite 160 Micron. Für alle Grobabtrennungen von Säften, Weinen, Likören.
sr an ö
MaFürvonLikö
Trichter mit Sieb
Aus lebensmittelechtem Kunststoff, weiß
0 Micron. ngen
chter m
us lebensmittelechte
Art.Nr. 86100
Ø 250 mm
Art.Nr. 86200
Ø 300 mm
Art.Nr. 86000
Ø 150 mm
Trichter mit Füllstopp
ßer
Art.Nr. 87500
Art.Nr. 86000
Art.Nr. 86500
Ø 110 mm
20
REINIGEN – ABFÜLLEN
Faltenfilter
PE-Durchlaufhahn
Auslauf oder Absperrhahn aus Kunststoff für Schlauch-Innendurchmesser 8–10 mm.
Art.Nr. 63800
Nr. 1 zum Filtern von Destillaten, WeinenArt.Nr. 88000 Inhalt 5 Stück
Nr. 2 zum Filtern von Wein, Most, Saft, LikörArt.Nr. 88100 Inhalt 5 Stück
aus Spezial-Filterpapier mit großer Oberfläche
r aus Spezial-Filterpapiermit t grgroßoßer Oberfläche
Filtrierpulver
Asbestfreies Filterhilfsmittel zur Erhöhung der Standzeit der Faltenfilter, Verbesserung der Leistung und Filtrationsschärfe.
Art.Nr. 88200 Inhalt 150g
Weinschlauch, rot
aus Naturgummi, Lebensmittelecht, Temperatur bereich von -30°C bis +70°C. In feuchter Wärme bis +120°C. Liefermenge ab 1m (Original-Rolle 25m). Maßangaben Innendurchmesser und Wandungsdicke.
Art.Nr. 46000 8x2 mm – 1mArt.Nr. 46100 12x2,5 mm – 1m
aTILMu
A
A
,
Silikonschlauch, transparent
weichmacherfreier Schlauch, Lebensmittelecht. Temperaturbereich von -60°C bis +200°C.Liefermenge ab 1m (Original-Rolle 25m).
Art.Nr. 46500 8x2 mm – 1mArt.Nr. 46600 10x2 mm – 1mArt.Nr. 46700 12x2 mm – 1m
N 46500 8 2 1
Weinheber 4-teilig
zum Probeentnehmen und Abzapfen aus Behältern und Gefäßen ohne Bodenauslauf (Glasballons). Mit verstellbarem Ansaugrohr bis Saughöhe ca. 65 cm. Falldruckbetrieb. Auslauf mit Klemme und zusätzlichem Absperrhahn.
zuaBMSFau
Art.Nr. 55200 – 4-teilig
Weinheber 8-teilig
weiteres Zubehör zu 4-teilig: Filterwatte, Gäraufsatz Gr. 0, Gummizapfen 13/9 mm, Universalstopfen 65/30 mm Bohrung 2x9 mm
PE Durchlaufha
Af
A
Art.Nr. 55000 – 8-teilig
21
REINIGEN – ABFÜLLEN
Kronenkorken Ø 29 mm, Edelstahl
für Sektflaschen, mit Innendichtung
Art.Nr. 84300
Inhalt 100 Stück
empfohlen dazu Bidules als InnensicherungArt.Nr. 84310
Inhalt 100 Stück
Saugheber mit Balg
zum Entleeren von Behältern ohne Bodenauslauf wie: Glasballons, Fässer, Kanister im Falldruckbetrieb. Handbalg zum Ansaugen, Saughöhe bis 75 cm. Mit Absperrhahn.
Art.Nr. 54500
Saugheb
nr au
Saugheber mit Balg
zum Entleeren von BehälternGlasballons, Fässer, KanisterHandbalg zum Ansaugen, Sa
Art.Nr. 54500
Tischgerät mit 1 Hebelarm
Kronenkorken einlegen, Höhe des Stellhebels einstellen. Flasche auf Halteteller stellen, Hebel herabdrücken.
Art.Nr. 80400
Kronenkorken Ø 26 mm, goldfarben
für Bier - Saft - Weinflaschengerändelte Metallkappe mit eingekleb-ter Innendichtung
Art.Nr. 84001 Inhalt 25 StückArt.Nr. 84000 Inhalt 100 StückArt.Nr. 84200 Inhalt 1000 Stück
Sektstopfen aus Kunststoff
geschlossen, weißArt.Nr. 83400
Inhalt 10 StückArt.Nr. 83500
Inhalt 100 Stück
mit dazu passendem Drahtbügel als SicherungArt.Nr. 83600
Inhalt 10 StückArt.Nr. 83700
Inhalt 100 Stück
Holzgriffkorken Ø 19 mm
Griff aus Holz mit eingearbeitetem Naturkorken für Bandmündung 19 mm
Holzgriffkorkg
Dichtungen für BügelflaschenScheibendichtung ge-stanzt aus lebensmittel-echtem Gummi, Farbe rot mit Mittelstanzung. Passend für alle gängi-gen ½ bis 1 Liter Bügel-flaschen.
Art.Nr. 84401
Inhalt 10 StückArt.Nr. 84400
Inhalt 100 StückI
flSchstaechot
Pasgenflas
Art
nhArt
Dichtungen für BügelflSserPgfl
A
InA
Art.Nr. 83901 Inhalt 10 StückArt.Nr. 83900 Inhalt 100 Stück
Kronenverkorker
Handgerät Emily mit 2 Hebeln zum einfachen und sicheren Verschließen von Flaschen
mit Kronenkorken aus Metall wie Bier-, Wein-, Saft, Sekt-flaschen, mit 2 Verschließ-stem-peln von 26–29 mm.
Art.Nr. 80300
22
REINIGEN – ABFÜLLEN
Naturkorken
der ideale Flaschenverschluß für Flaschen mit Bandmündung von 19 mm (Weinflaschen). Gestanzt aus der Rinde der Korkeiche.
Abmessung Ø 24 mm Länge 38 mm
Art.Nr. 81501 Inhalt 10 StückArt.Nr. 81500 Inhalt 100 StückArt.Nr. 81700 Inhalt 500 Stück
Abmessung Ø 24 mm Länge 32 mm
Art.Nr. 81001 Inhalt 10 StückArt.Nr. 81000 Inhalt 100 StückArt.Nr. 81200 Inhalt 500 Stück
Handschraubverschlüsse
für Saft-Wein-Bier-Limonadenflaschen mit Gewindedurch-messer GD 28 mm.Der ideale Verschluß aus Aluminium in Gold / Silber oder aus Kunststoff in weiß.Dicht schließend, mehrfach verwendbar. Vorgefertigter Drehverschluß mit eingelassener Dichtung bei Aluver-schluß, bei Kunststoffverschluß als Drehverschluß mit innenliegender Konusdichtung.
Art.Nr. 84501 Alu Inhalt 10 StückArt.Nr. 84500 Alu Inhalt 100 Stück
Art.Nr. 84601 Kunststoff Inhalt 10 StückArt.Nr. 84600 Kunststoff Inhalt 100 Stück
Mostkappen
aus lebensmittelechtem Gummi, elastisch, dauerhaft, geschmacksneutral, pasteurisier- und lagerfähig.Farbe rot, Anwendung für Säfte, Saftmischungen, Weine oder weinähnliche Getränke.Gr. 1 – Innen Ø 24 mm – (für ½- bis ¾-Literflaschen)Gr. 2 – Innen Ø 28 mm – (für 1-Literflaschen)
Art.Nr. 47501 Gr. 1 Inhalt 10 StückArt.Nr. 47500 Gr. 1 Inhalt 100 StückArt.Nr. 47601 Gr. 2 Inhalt 10 StückArt.Nr. 47600 Gr. 2 Inhalt 100 Stück
A t N 47501 G 1 I h lt 10 Stü k
Handverkorker Easy
für einfaches und sicheres Verschließen von Weinflaschen mit Naturkorken oder Preßkorken bis 25 mm Ø.Handhabung: Korken in Schloß einlegen, Gerät auf Flasche aufsetzen und beide Hebel zügig nach unten drücken. Empfehlung: Korken vorher in SO2-Lösung oder Wasser einweichen.
Art.Nr. 80101
ErsatzhalteringArt.Nr. 80102
füür einWeinflbis 25Handhauf Flaunten SO2-Lö
Art.Nr
ErsatzArt.Nr
füWbHauS
A
EA
Standverkorker
mit verstellbarem Flaschenteller. Korken in Backen-schloß einlegen und Schwenkstempel nach unten ziehen. Die Backen formen den Korken auf den Ein-preßdurchmesser. Leichte Handhabung. Sicherer Verschluß für Korken bis Ø 25 mm und Länge 40 mm.
Art.Nr. 80200
Standverkorker
23
REINIGEN – ABFÜLLEN
Preßkorken
(Abmessung Ø 23 mm Länge 38 mm)
Art.Nr. 82001 Inhalt 10 StückArt.Nr. 82000 Inhalt 100 StückArt.Nr. 82200 Inhalt 500 Stück
Flaschen-Siegellack, rot
zum Versiegeln und luftdichtem Abschließen von Flaschenkorken, Flaschenhälsen. Zum Siegeln von Dokumenten etc. Flüssigmachen durch Erhitzen. Kann mit etwas Faßdichte geschmeidiger gemacht werden.
Art.Nr. 89500 Inhalt 250g
Ein Korken aus Korkschnit-zeln mit Bindeharz in Form gepresst. Ein sicherer Ver-schluß für alle Weinflaschen mit Bandmündung von Ø 19 mm.
Naturkorken – spitz
(Abmessung Ø 21 mm und Ø 23 mm Länge 33 mm)
Art.Nr. 82501 21/17 mm Inhalt 10 StückArt.Nr. 82500 21/17 mm Inhalt 100 StückArt.Nr. 82700 21/17 mm Inhalt 500 Stück
Art.Nr. 83001 23/19 mm Inhalt 10 StückArt.Nr. 83000 23/19 mm Inhalt 100 StückArt.Nr. 83200 23/19 mm Inhalt 500 Stück
(Abmessung Ø 21 mm und Ø 23 mØ Ø
Ein leicht einzubringender Kork aus Korkeichenrinde in konischer Form.
Naturkorken – spitz kleine Größen
Art.Nr. 83370 10/07 mm Inhalt 100 StückArt.Nr. 83360 12/09 mm Inhalt 100 StückArt.Nr. 83350 13/10 mm Inhalt 100 StückArt.Nr. 83300 14/11 mm Inhalt 100 StückArt.Nr. 83340 18/15 mm Inhalt 100 StückArt.Nr. 83310 18/15 mm Inhalt 10 Stück
A N 83370 10/07 I h l 100 S ü k
Anschrumpfkapseln
Der Originalverschluß von Flaschen wird durch An-schrumpfkapseln gewährleistet. Vorgefertigte Kapseln aus Kunststoff-Folie mit Abrißband, die durch Hitzeeinwirkung an den Flaschenhals angeschrumpft werden.
Passend für Weinflaschen und Alu-Verschlüsse GD 28.Ø 32 mm Länge 60 mm – rot/goldØ 32 mm Länge 55 mm – transparent
Art.Nr. 88725 gold Inhalt 25 StückArt.Nr. 88700 gold Inhalt 100 StückArt.Nr. 88825 rot Inhalt 25 StückArt.Nr. 88800 rot Inhalt 100 StückArt.Nr. 88925 transparent Inhalt 25 StückArt.Nr. 88900 transparent Inhalt 100 Stück
HeißluftgerätHeißluftgerät
Heißluftpistole, Leistung 1500 Watt. Temperaturstufen 300°C und 500°C zum Anschrumpfen der Anschrumpfkapseln.
Flaschenbauch-Etiketten
zum Selbstbeschriften über Herkunft, Sorte, Jahrgang, Erzeuger
Art.Nr. 88950
Art.Nr. 89000 Inhalt 25 Stück
m ken, von en
en.
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GÄR- UND LAGERBEHÄLTER
Schutzkappe aus Kunststoff
Art.Nr. 50530 Ø 40 mm - für 5 LiterArt.Nr. 50540 Ø 55 mm - für 10 bis 25 LiterArt.Nr. 50550 Ø 75 mm - für 54 Liter
Korken – konisch
Art.Nr. 65400 32/28 mm - für 5 LiterArt.Nr. 65900 44/38 mm - für 10 bis 25 LiterArt.Nr. 66200 55/50 mm - für 54 Liter
Bügelverschluß für 5 Liter Glasballon
Art.Nr. 50531 komplett mit DichtungArt.Nr. 50532 Ersatzdichtung
Glasballon im Schutzkorb
hergestellt im Preßverfahren, Lufteinschlüsse und Preß-kanten Fertigungsbedingt möglich.
Glasballon im Schutzkorb
hergestellt im Preßverfahren, Lufteinschlüsse und Preß-kanten Fertigungsbedingt möglich.
Art.Nr. 50100 Inhalt 5 LiterArt.Nr. 50200 Inhalt 10 LiterArt.Nr. 50300 Inhalt 15 LiterArt.Nr. 50400 Inhalt 20 LiterArt.Nr. 50500 Inhalt 25 LiterArt.Nr. 50501 Inhalt 54 Liter
Zubehör Schutzkorb
Art.Nr. 50506 2-tlg. Schutzkorb 5 LiterArt.Nr. 50565 2-tlg. Schutzkorb 10 LiterArt.Nr. 50570 2-tlg. Schutzkorb 15 LiterArt.Nr. 50575 2-tlg. Schutzkorb 20 LiterArt.Nr. 50580 2-tlg. Schutzkorb 25 LiterArt.Nr. 50585 2-tlg. Schutzkorb 54 Liter
Glasballon mit Auslauf Edelstahl
Auslaufnippel Edelstahl, Quetschhahn Edelstahl, Schlauch Silikon, mit Luftfilter, Versand im Schutzkorb
Art.Nr. 50011 Inhalt 5 LiterArt.Nr. 50021 Inhalt 10 LiterArt.Nr. 50031 Inhalt 15 LiterArt.Nr. 50041 Inhalt 20 LiterArt.Nr. 50051 Inhalt 25 LiterArt.Nr. 50061 Inhalt 54 Liter
Glasballon mit Auslauf Kunststoff
Auslaufnippel Kunststoff, Quetschhahn Edelstahl, Schlauch Silikon, mit Luftfilter, Versand im Schutzkorb
Art.Nr. 50010 Inhalt 5 LiterArt.Nr. 50020 Inhalt 10 LiterArt.Nr. 50030 Inhalt 15 LiterArt.Nr. 50040 Inhalt 20 LiterArt.Nr. 50050 Inhalt 25 LiterArt.Nr. 50060 Inhalt 54 Liter
AQScVe
A
A
A
A
A
A
Luftfilter für Ballons / Fässer
Art.Nr. 64330
ofappe aus KKunststo
Ø 40 mm - für 5 Liter
ppe aus Kunststo
Ø 40 mm für 5 LiLitter
htunghtung
- für 55 LLititer
h
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GÄR- UND LAGERBEHÄLTER
Zubehör Rondella
Korken - konischArt.Nr. 66900 120/115 mm
Schutzkappe Art.Nr. 51050 Ø 120 mm
Ablaßgarnituren komplett
mit Dichtungen, Gegenmutter, Silikonschlauch und Edelstahlklemme
Art.Nr. 64100 Kunststoff-NippelArt.Nr. 64110 Nirosta-Nippel
Einzelteile
Art.Nr. 64200 Quetschhahn NiroArt.Nr. 64300 Nippel Kunststoff mit Dichtung
Art.Nr. 64310 Nippel Niro mit Dichtung
Art.Nr. 64320 Silikonschlauch Ø 8 mm, Länge 20 cmArt.Nr. 63800 PE-Durchlaufhahn
Demijohns im Weidegeflecht
Schutzkorb, in Handarbeit geflochten, aus geschälter Weide. Geflochtene Schutzkappe als Transportschutz.
Art.Nr. 50600 Inhalt 1 LiterArt.Nr. 50700 Inhalt 3 LiterArt.Nr. 50800 Inhalt 5 LiterArt.Nr. 50900 Inhalt 10 LiterArt.Nr. 51000 Inhalt 15 Liter
Zubehör Korken – konisch
Art.Nr. 83310 18/15 mm – für 1 LiterArt.Nr. 65500 34/30 mm – für 3 LiterArt.Nr. 65700 38/34 mm – für 5–15 Liter
Henkelflaschen, blau
für Wasser, Saft, Wein
Art.Nr. 51010 Inhalt 5 LiterArt.Nr. 51011 Schraubverschluß, schwarzArt.Nr. 51012 Inhalt 2 LiterArt.Nr. 51013 Schraubverschluß, schwarz
Weithalsballon, Rondella
im Schutzkorb aus Kunststoff. Mit großer Öffnung, zur Lagerung stückiger Güter. Für Kräuteransätze, Essigherstellung, Gurken, Gemüse etc.
Art.Nr. 51025 Inhalt 5 LiterArt.Nr. 51030 Inhalt 10 Liter
Für Kräuteransätze, Essigherstellung, Gurken, Gemüse etc.etc
Korken - konis
Schutzkappe
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GÄR- UND LAGERBEHÄLTER
Graf – Getränkefässer, oval
aus lebensmittelechtem Kunststoff, weiß. Mit Deckel und Auslauf-Verschlußkappe.
Art.Nr. 67300 Inhalt 60 LiterArt.Nr. 67310 Inhalt 100 Liter
Speidel – Getränkefässer, rund
aus lebensmittelechtem Kunststoff, weiß. Mit Deckel und Auslauf-Verschlußkappe.
Art.Nr. 67412 Inhalt 12 LiterArt.Nr. 67420 Inhalt 20 LiterArt.Nr. 67430 Inhalt 30 Liter
Speidel – Zubehör / Ersatzteile
Art.Nr. 68300 Schraubdeckel 12 LiterArt.Nr. 68310 Dichtring 12 LiterArt.Nr. 68320 Schraubring für 20–30 LiterArt.Nr. 68325 Deckelinnenteil für 20–30 LiterArt.Nr. 68500 Deckeldichtung Ø 120 mm
Auslauf VerschlußkappeAuslauf-Verschlußkappe.
Speidel – Getränkefässer, oval
aus lebensmittelechtem Kunststoff, weiß. Mit Deckel und Auslauf-Verschlußkappe.
Art.Nr. 67460 Inhalt 60 LiterArt.Nr. 67461 Inhalt 100 LiterArt.Nr. 67462 Inhalt 200 Liter
Graf – Getränkefässer, rund
aus lebensmittelechtem Kunststoff, weiß. Mit Deckel und Auslauf-Verschlußkappe.
Art.Nr. 67000 Inhalt 10 LiterArt.Nr. 67100 Inhalt 15 LiterArt.Nr. 67200 Inhalt 30 Liter
Graf – Zubehör / Ersatzteile
Art.Nr. 67255 Deckelinnenteil 10–30 Liter mit StutzenArt.Nr. 67260 Deckelinnenteil 10–30 Liter mit Gewinde
Art.Nr. 67250 Schraubring für 10–30 LiterArt.Nr. 67265 Deckeldichtung Ø 120 mm
Auslauf-Verschlußkappe.Auslauf Verschlußkappe.
Auslauf-Verschlußkappe.
27
GÄR- UND LAGERBEHÄLTER
Graf – Maischefaß, blau
mit Deckel und SpannringDeckel ohne Öffnung, ohne Auslauf
Art.Nr. 67345 Inhalt 60 LiterArt.Nr. 67346 Inhalt 120 Liter
Speidel – Zubehör / Ersatzteile
Art.Nr. 68360 Schraubring für 60–200 LiterArt.Nr. 68365 Deckelinnenteil für 60–200 LiterArt.Nr. 68600 Deckeldichtung Ø 200 mmArt.Nr. 68400 Verschlußkappe für 12–200 LiterArt.Nr. 68410 Dichtring für Verschlußkappe
Art.Nr. 68450 Gummistopfen für Deckel
Graf – Zubehör / Ersatzteile
Art.Nr. 67350 Schraubring für 60–100 LiterArt.Nr. 67355 Deckelinnenteil für 60–100 Liter mit StutzenArt.Nr. 67360 Deckelinnenteil für 60–100 Liter mit Gewinde Art.Nr. 67220 Verschlußkappe für 10–100 LiterArt.Nr. 67230 Dichtring für Verschlußkappe
Art.Nr. 67365 Deckeldichtung Ø 200 mm
Speidel – Maischefaß, weiß
mit Deckel und SpanngurtDeckel mit Gewindestutzen für Verschlußkappe oder Gäraufsatz, mit Bodenauslauf und Verschlußkappe
Art.Nr. 67480 Inhalt 60 LiterArt.Nr. 67481 Inhalt 120 Liter
28
GÄR- UND LAGERBEHÄLTER
Speidel – Zubehör Maischefaß
Art.Nr. 67482 Deckel für 60/120 LiterArt.Nr. 67483 Dichtring für 60/120 LiterArt.Nr. 67484 Spannband für 60/120 LiterArt.Nr. 68400 Verschlußkappe für 12–200 LiterArt.Nr. 68450 Gummistopfen für Gäraufsatz
Graf – Zubehör Maischefaß
Art.Nr. 67347 Deckel für 60 LiterArt.Nr. 67325 Deckel für 120 LiterArt.Nr. 67349 Spannband für 60 LiterArt.Nr. 67330 Spannband für 120 LiterArt.Nr. 67348 Dichtring für 60 LiterArt.Nr. 67335 Dichtring für 120 Liter
Speidel – Zubehör für Getränke-/Maischefässer
Art.Nr. 68000 Auslaufhahn NW 10 mmArt.Nr. 68100 Auslaufhahn NW 15 mmArt.Nr. 68100 Dichtring für Auslaufhahn
Graf – Zubehör für Getränkefässer
Art.Nr. 67210 Auslaufhahn NW 10 mmArt.Nr. 67215 Auslaufhahn NW 15 mmArt.Nr. 67230 Dichtring für Auslaufhahn
Karton mit Apfelmotiv
Kartonage 2-wellig
Art.Nr. 49720 5 LiterArt.Nr. 49820 10 Liter
Bag in Box
Der ideale Lagerbehälter für pasteurisierte Säfte. Auch für Obst- und Traubenweine geeignet. Heißabfüllung von Säften. Abfüllen von Weinen, Destillaten, Likören und anderen Flüssigkeiten.
Folie transparent
innere Folie lebensmittelecht, äußere Folie gasdicht mit Vitop-Verschluß.
Art.Nr. 49700 Beutel mit 5 Liter-InhaltArt.Nr. 49800 Beutel mit 10 Liter-Inhalt
Halter aus Edelstahl
Abfüllhilfe
Art.Nr. 49710
29
ZUBEHÖR
Gäraufsätze Glas / Kunststoff
für Glasballons, Getränkefässer, Holzfässer, Lagertanks aus Kunststoff oder Edelstahl. Für die unterschiedlichen Schaftstärken gibt es auch die passenden Gummi- oder Weichplastikstopfen mit der Bohrung 9 / 17 / 24 mm.
Glasgärröhrchen
Art.Nr. 42800 Glasgärröhrchen 2 Kugeln, Schaft 10 mmArt.Nr. 42500 Glasgärröhrchen 2 Kugeln, Schaft 18 mmArt.Nr. 42600 Glasgärröhrchen 4 Kugeln, Schaft 18 mm
Gäraufsätze Kunststoff
Art.Nr. 42000 Gäraufsatz Gr. 0, Schaft 10 mmArt.Nr. 42100 Gäraufsatz Gr. 1, Schaft 17 mmArt.Nr. 42200 Gäraufsatz Gr. 1A, Schaft 17 mmArt.Nr. 42300 Gäraufsatz Gr. 2, Schaft 24 mm
A t N 42800 Gl ä öh h 2 K
gg
Schraubstopfen ¾", mit Dichtring
mit Außengewinde für Volksfässer etc. Zur Aufnahme eine Gäraufsatzes Gr. 1 oder als Verschluß.
Art.Nr. 63700 ohne BohrungArt.Nr. 63750 17 mm Bohrung
Luftfilterwatte
keimfreie, entölte Watte für den Gäraufsatz, als luftdurchlässiger Verschluß von Gäransätzen etc.
Art.Nr. 87800 Inhalt 10g
Sperrflüssigkeit für den Gäraufsatz
Naßkonservierung von Fässern und Faßgut (SO2), Verdünnung mit Wasser.
Art.Nr. 43000 Kombi-Salze für den GäraufsatzArt.Nr. 43100 SO2 -6%ig, Inhalt 1 Liter Naßkonservierung für 100 Liter Faßraumg für 100 Liter Faßraum
e aufsatznhalt 1
z1 Liter
Gummistopfen, konisch, ohne Bohrung
aus lebensmittelechter Gummimischung, grauoberer Ø / unterer Ø – Höhe in mm
Art.Nr. 56000 13/09 – 20 mmArt.Nr. 56200 21/16 – 25 mmArt.Nr. 56400 31/25 – 30 mmArt.Nr. 56500 34/28 – 30 mmArt.Nr. 56600 38/31 – 35 mmArt.Nr. 56800 45/38 – 35 mmArt.Nr. 56900 49/42 – 35 mmArt.Nr. 57000 54/46 – 40 mm
A t N 56000 13/09 20
m.
Weichplastikstopfen, konisch, ohne Bohrung
aus lebensmittelechtem Material, elastisch, rotoberer Ø / unterer Ø – Höhe in mm
Art.Nr. 57100 35/25 – 40 mmArt.Nr. 57200 45/30 – 60 mmArt.Nr. 57300 60/35 – 80 mmArt.Nr. 57400 70/50 – 65 mm
Art Nr 57100 35/25 40 mm
Silikonstopfen, konisch, ohne Bohrung
lebensmittelecht, geruchsneutraloberer Ø / unterer Ø – Höhe in mm
Art.Nr. 58200 34/28 – 30 mmArt.Nr. 58300 38/31 – 35 mmArt.Nr. 58400 49/42 – 35 mmArt.Nr. 58600 54/46 – 40 mm
Art.Nr. 58200 34/28 – 3030030 mmm
Art NNr 63700 ohne Boh
30
ZUBEHÖR
Gärkappen
mit Bohrung 9 mm, aus lebensmittelechtem, temperatur-beständigem Gummi. Zur Aufnahme eines Gäraufsatzes mit Schaftstärke bis 10 mm, für Weinheber, für Glasbal-lons, Demijohns, o.ä.
Art.Nr. 47100 Gr. 3 Ø Innen 36 mmArt.Nr. 47200 Gr. 4 Ø Innen 44 mmArt.Nr. 47300 Gr. 4A Ø Innen 51 mmArt.Nr. 47400 Gr. 5 Ø Innen 59 mm
Gummistopfen, konisch, Farbe grau
aus lebensmittelechter Gummimischung mit Bohrung 9 mm für Schaftdurchmesser bis 10 mmArt.Nr. 56000 Gummistopfen 13/09 mm zum Verschließen der Bohrung.
oberer Ø / unterer Ø – Höhe in mmArt.Nr. 51100 31/25 – 30 mmArt.Nr. 51200 34/28 – 30 mmArt.Nr. 51300 38/31 – 35 mmArt.Nr. 51400 45/38 – 35 mmArt.Nr. 51500 49/42 – 35 mmArt.Nr. 51600 54/46 – 40 mm
oberer Ø / unterer Ø Höhe in
Gummistopfen, konisch, Farbe grau
aus lebensmittelechter Gummimischungmit Bohrung 17 mm für Schaftdurchmesser bis 18 mmArt.Nr. 56200 Gummistopfen 21/16 mm zum Verschließen der Bohrung.
oberer Ø / unterer Ø – Höhe in mmArt.Nr. 52100 31/25 – 30 mmArt.Nr. 52200 34/28 – 30 mmArt.Nr. 51300 38/31 – 35 mmArt.Nr. 52300 45/38 – 35 mmArt.Nr. 52400 49/42 – 35 mmArt.Nr. 52500 54/46 – 40 mm
oberer Ø / unterer Ø Höhe
Weichplastikstopfen, konisch, Farbe rot
aus lebensmittelechten Material, elastischmit Bohrung 9 mm für Schaftdurchmesser bis 10 mm
oberer Ø / unterer Ø – Höhe in mmArt.Nr. 53000 35/25 – 40 mmArt.Nr. 53100 45/30 – 60 mm
oberer Ø / unterer Ø – Höhe in m
mit Bohrung 9 mm für Schaftdur
Weichplastikstopfen, konisch, Farbe rot
aus lebensmittelechten Material, elastischmit Bohrung 17 mm für Schaftdurchmesser bis 18 mm
oberer Ø / unterer Ø – Höhe in mmArt.Nr. 53200 35/25 – 40 mmArt.Nr. 53300 45/30 – 60 mmArt.Nr. 53500 60/35 – 80 mmArt.Nr. 53600 70/50 – 65 mm
obe e Ø / nte e Ø Höhe in mm
Weichplastikstopfen, konisch, Farbe rot
aus lebensmittelechten Material, elastischmit Bohrung 24 mm für Schaftdurchmesser bis 25 mm
oberer Ø / unterer Ø – Höhe in mmArt.Nr. 53800 60/35 – 80 mmArt.Nr. 53900 70/50 – 65 mm
oberer Ø / unterer Ø Höhe in mm
Weichplastikstopfen, konisch, Farbe rot
aus lebensmittelechten Material, elastischmit 2 Bohrungen je 9 mm für Aufnahme von Gummistop-fen 13/09 Art.Nr. 56000, Weinheber 4-teilig Art.Nr. 55200, Weinheber 8-teilig Art.Nr. 55000, Glasgärröhrchen Art.Nr. 42800, Gäraufsatz Gr. 0 Art.Nr. 42000.
oberer Ø / unterer Ø – Höhe in mmArt.Nr. 53400 60/35 – 80 mm
Mostkappen
aus lebensmittelechtem, temperaturbeständigem Gummi. Elastischer, auslaufsicherer Verschluß für Glasballons, Demijohns, Magnumflaschen, zum Einlagern von Säften, Fruchtweinen etc.
Art.Nr. 47700 Gr. 3 Ø Innen 36 mmArt.Nr. 47800 Gr. 4 Ø Innen 44 mmArt.Nr. 47900 Gr. 4A Ø Innen 51 mmArt.Nr. 48000 Gr. 5 Ø Innen 59 mm
Art Nr 47700 Gr 3 Ø Innen 3636 mm
A t N 47100 G 3 Ø I 36
31
ZUBEHÖR
Zapfen für Fässer und Faßgut. Konisch gedreht aus Fichtenholz.
Maßangaben in mm: oberer Ø / unterer Ø – Gesamtlänge
Art.Nr. 61000 31/19 – 100Art.Nr. 61100 34/22 – 100Art.Nr. 61200 38/26 – 100
Auslaufhahn aus Kunststoff
mit Dichtring, für Behälter aus Kunststoff (Fässer, Maischefässer etc.) mit Innengewinde ¾", Hahn mit Außengewinde ¾", zum Einschrauben.
Art.Nr. 63000 Auslauf NW 8 mmArt.Nr. 63100 Auslauf NW 18 mmArt.Nr. 63400 Gegenmutter ¾"Art.Nr. 63500 Ersatzdichtring ½"Art.Nr. 63600 Ersatzdichtring ¾"
Faßhahn aus Holz mit Reiber aus Holz oder Kunststoff.
Maßangaben in mm: Gesamtlänge / mittlerer Schaftdurchmesser
Art.Nr. 62000 Gr. 1 190 / 28Art.Nr. 62100 Gr. 2 210 / 30Art.Nr. 62200 Gr. 3 230 / 32Art.Nr. 62204 Gr. 4 280 / 40Art.Nr. 62800 Ersatzkorken für Gr. 1–3Art.Nr. 62801 Ersatzkorken für Gr. 4Art.Nr. 62900 Zierhahn 90 / 15Art.Nr. 62905 Zierhahn 150 / 20
Faßhahn aus Holz mit Reiber Kunststoff Typ „Kepla“
Maßangaben in mm: Gesamtlänge / mittlerer Schaftdurchmesser
Art.Nr. 62300 Kepla I 205 / 30Art.Nr. 62400 Kepla II 225 / 35
Faßhahn aus Holz Typ „Nadi“
Mit auswechselbarem Kork, der durch einen Holzkeil nachgedichtet wird.Maßangaben in mm: Gesamtlänge / mittlerer Schaftdurchmesser
Art.Nr. 62600 230 / 32Art.Nr. 62700 Ersatzkorken NadiArt.Nr. 62701 Ersatzkeil Nadi
Holzspunde für Fässer und Faßgut. Konisch gedreht aus Fichtenholz.
Maßangaben in mm: oberer Ø / unterer Ø – Gesamtlänge
Art.Nr. 60100 42/30 – 60Art.Nr. 60200 48/36 – 60Art.Nr. 60300 54/42 – 60Art.Nr. 60400 58/46 – 60Art.Nr. 60500 64/52 – 60
32
KORKEN – ZUBEHÖR PACKPRESSE
Preßtücher für Preßroste
aus hochfestem Synthetik-Material, waschbar bei 60°C. Empfohlene Größe zum Preßrost = 50 bis 60% größer, Maßangaben in cm.
Art.Nr. 94110 100x100Art.Nr. 94111 110x110Art.Nr. 94112 120x120Art.Nr. 94113 130x130Art.Nr. 94114 140x140
Faßkorken, konisch
gestanzt aus der Rinde der Korkeiche. Kleinere Korken in 1 Stück gestanzt, größere Korken nahtlos zusammengesetzt aus 2 bis 3 Einzelstücken. Vielseitige Verwendung für Fässer und Faßgut. Für Behälter aus Glas, Kunststoff, Holz.
Maßangaben in mm: oberer Ø / unterer Ø – HöheArt.Nr. 65000 24/20 – 27Art.Nr. 65100 26/22 – 27Art.Nr. 65200 28/24 – 27Art.Nr. 65300 30/26 – 27Art.Nr. 65400 32/28 – 27Art.Nr. 65500 34/30 – 27Art.Nr. 65600 36/32 – 27Art.Nr. 65700 38/34 – 27Art.Nr. 65800 40/36 – 27Art.Nr. 65900 44/38 – 27Art.Nr. 66000 45/40 – 30Art.Nr. 66100 50/45 – 30Art.Nr. 66200 55/50 – 30Art.Nr. 66300 60/55 – 30Art.Nr. 66400 65/60 – 30Art.Nr. 66500 70/65 – 30Art.Nr. 66600 75/70 – 30Art.Nr. 66700 80/75 – 30Art.Nr. 66710 85/80 – 30Art.Nr. 66720 90/85 – 30Art.Nr. 66730 95/90 – 30Art.Nr. 66740 100/95 – 30Art.Nr. 66750 105/100 – 30Art.Nr. 66760 110/105 – 30Art.Nr. 66770 115/110 – 30Art.Nr. 66900 120/115 – 30Art.Nr. 66910 125/120 – 30Art.Nr. 66920 130/125 – 30
Preßroste für Packpressen
Leisten aus abgelagertem Akazienholz. Gitterförmig genietet, Beständig gegen Feuchtigkeit und Säuren. Druckstabil. Maßangaben in mm.
Art.Nr. 94058 580x580Art.Nr. 94070 700x700Art.Nr. 94075 750x750Art.Nr. 94080 800x800Art.Nr. 94083 830x830Art.Nr. 94090 900x900
Ersatzleisten aus Akazienholz
zur Reparatur von Preßrosten
Art.Nr. 94092 Länge = 75 cmArt.Nr. 94093 Länge = 90 cm
Ersatzleisten aus Akazienholz
zur Reparatur von Preßrosten
Nieten für Preßroste
zum Vernieten ohne Überstand.Vollnieten aus Alu.
Maßangaben in mm. Länge – Kopfdurchmesser – Schaftstärke
Art.Nr. 94095 Inhalt 100 Stück 14 – 6 – 3
haftstärke
wEPM
A
A
A
d.
chhaftstärke
33
EINKOCHEN – EINMACHEN
Verschluß-Klemmen
zum einfachen Verschließen von Beuteln. Gefrierschrankfähig, wiederverwendbar
Art.Nr. 89700 Inhalt 5 Stück
Einmachgläser im Sechser-Set mit passenden Twist-off-Deckel
Art.Nr. 48100 Inhalt 156 mlArt.Nr. 48120 Inhalt 230 ml
Art.Nr. 48140 Inhalt 440 mlArt.Nr. 48160 Inhalt 580 ml
Ersatzdeckel, Twist-off, 10 Stück
TO 82 = für Gläser 230/440/580 mlTO 53 = für Gläser 156 ml
Art.Nr. 48170 Karo-Design TO 82Art.Nr. 48180 Obst-Design TO 82Art.Nr. 48190 goldfarben TO 53
Einkochringe
für alle handelsüblichen Einmachgläser
Maßangaben in mm, Ø innen – Ø außenArt.Nr. 48400 Inhalt 5 Stück 65x90Art.Nr. 48450 Inhalt 3 Stück 75x100Art.Nr. 48500 Inhalt 10 Stück 94x108Art.Nr. 48600 Inhalt 10 Stück 96x118Art.Nr. 48700 Inhalt 10 Stück 112x128
Maßangaben in mm Ø innen – Ø außen
Universal-Verschlußbügel
halten sicher und passen auf alle gängigen Gläser
Art.Nr. 89800 Inhalt 6 Stückck
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Einmach-Folie
bestehend aus: je 25 Stück Zellglaszuschnitte, Gummiringe, selbstklebende Beschriftungsetiketten
Art.Nr. 49000
Gefrier-Set
bestehend aus: je 48 Stück Gummiringe (frostsicher), Etiketten selbstklebend
Art.Nr. 89850
Stück her),
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Gummiringe – Frostringe
elastische Gummiringe, frostsicher
Art.Nr. 49100 Inhalt 50g
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chließen von rankfähig,
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EINKOCHEN – ANSETZEN
Ansetz-Ballons Rondella
mit großer Öffnung, zur Lagerung stückiger Güter. Für Kräuteransätze, Gurken, Gemüse, Essigherstellung
Art.Nr. 51025 Inhalt 5 LiterArt.Nr. 51030 Inhalt 10 Liter
Zubehör
Art.Nr. 66900 Korken 120/115 mmArt.Nr. 51050 Schutzkappe Ø 120 mm
Einkoch-Thermometer
Thermometer im Blechmantel geschützt.Für alle Bereiche zur Tempera-turüberwachung beim Kochen, Einkochen oder ähnlichen Arbeiten geeignet.Temperaturanzeige im Bereich von +60 bis +110°C
t
Art.Nr. 75600
EKA-Einmachtropfen
zum Konservieren von gekochtem Obst aller Art, Rhabarber, Kürbisse
Art.Nr. 28800
EK
zumObs
Art.
Entsafter-Schlauchpassend für alle gängigen Entsafter. Schlauch lebensmittelbeständig, geeignet für Temperaturen bis 120°C. Ø 10mm, mit Ablaßklemme
Art.Nr. 89900
Entsafter-Sch
Gummiringe-Sortiment
elastische Gummiringe verschie-dener Größen und Farben, für alle möglichen Einsatzbereiche.
Art.Nr. 49200 Inhalt 50g
edm
A
Gummiringe Sg
für Haushalt und Garten, leicht schlüpfend, mit Velours gefüttert, Länge ca. 300 mm
Art.Nr. 44901 Gr. 6 – 7 K klein (small) Art.Nr. 44902 Gr. 7 – 8 M mittel (medium) Art.Nr. 44903 Gr. 8 – 9 L groß (large)
Gummihandschuhe, gelb
Vielzweck-Schürze, weiß
Wasserabweisende, abwaschbare, feste Ausführung. Universell für Haushalt, Garten, Verkaufstheken, Vereinsfeste, etc. Länge 120 cm, Breite 70 cm
Art.Nr. 89650 Inhalt 3 Stück
WAVL
A
WAVL
AA
Kirschen-Entsteiner
zum einfachen Entfernen von Kernen und Stielen, leichte Handhabung
Art.Nr. 89750
Heidelbeer-Kamm
Erntehilfe für kleine Beeren
Art.Nr. 49500
Essigmutter
Essig-Zubereitung im Haushalt aus leicht geschwefelten Apfel- oder Traubenweinen
Art.Nr. 29600 Inhalt 100 ml
g
Ansetzkräuter
für Destillate, für Wohlfühl-Liköre/Schnäpse
Art.Nr. 92000 Blutwurzel 50g (3 Liter)Art.Nr. 92050 Blutwurzel 1000gArt.Nr. 92200 Weißdorn 70g (3 Liter)Art.Nr. 92250 Weißdorn 1000gArt.Nr. 92400 Kräutermischung Mythen 1000g
51025 IInhalt 5 Liter
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AGB
Allgemeine Geschäftsbedingungen (AGB)
Lieferungen und Leistungen erfolgen ausschließ-lich aufgrund unserer Geschäftsbedingungen.Abweichende Bedingungen gelten nur bei schrift-licher Vereinbarung.
Bestellungen
Aufträge können nur in Schriftform bearbeitet werden. Fax / Email / Brief / Internet (shop).Telefonische Auftragsannahme nur in begründeten Ausnahmefällen möglich.
Preise
Dem Katalog liegen die Preise der jeweils gültigen Jahrespreisliste zugrunde. Bei Druckfehlern oder außer gewöhnlichen Rohstoff-/ Bezugspreis - er höhungen behalten wir uns Änderung vor.Abweichungen im Bildmaterial möglich.
Lieferung
Wir liefern innerhalb einer Frist von 8 Werktagen abgehend. Fälle höherer Gewalt oder Betriebs-störungen verlängern diese Frist.Während der Hauptsaison Juli bis Oktober kann sich diese Frist verlängern.Wir liefern grundsätzlich ohne Berechnung in geeigneter Schutzverpackung.
Versand
siehe jeweils gültige Jahrespreisliste.
Gefahrübergang
Die Gefahr geht auf den Kunden über, sobald die Sendung dem Frachtführer übergeben wird.Für Regressansprüche wegen offener oder versteckter Transportschäden muss der Empfänger ein Protokoll des Ablieferers vorlegen. Bei evtl. Beschädigungen helfen wir Ihnen individuell.
Eigentumsvorbehalt
Die Ware bleibt bis zur vollständigen Bezahlung unser Eigentum. Siehe auch infolge Weiterver-arbeitung oder Weiterverkauf.
Zahlung
siehe jeweils gültige Jahrespreisliste.
Rücksendungen
Waren für den Lebensmittelbereich und für den Einsatz zur Herstellung von Getränken sind von einer Rückgabe ausgeschlossen. Es sei denn bei offenen Mängeln.Rücksendungen ohne vorherige Ankündigung sowie unfreie Rücksendungen werden von uns nicht ange nommen.
Gerichtsstand
Als Erfüllungsort und Gerichtsstand gilt Aalen als vereinbart.HRB 500 667 Amtsgericht Ulm
KLÄREN – SCHÖNENKLÄREN – SCHÖNEN
B E S T E L L F O R M U L A R HEFEREINZUCHT Schlag GmbH Langertstr. 92 D - 73431 Aalen
Fax-Bestellung: 0 73 61 / 3 10 86
Rechnungsadresse Abweichende Versandadresse
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Telefon …………………………………………………………………… Datum:
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WARENPRÄSENTATION
Alles für den Hobby-Kellermeister
Du mußt
den Brunnen
graben
bevor Du
Durst hast.
Alte Weisheit
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