Nächste Ochsen Metzgete:
Schweins Metzgete vom Do 5.– SA 7.11.2020
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Metzgete vom
Baselbieter Vollmilchkalb
Metzger-Plättli zum Apéro
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Die TOP 12 vom Kalb
Metzgers Sonntagsbraten
24 Std. gegarte und glasierte Haxe
Salsiccia grilliert
Blanquette vom Onglet
Schwänzli und Füessli
Blutwurst und Leberwurst
Pochiertes Hirn mit Kapern
Kalbskopf Vinaigrette
Kalbslebergeschnetzeltes
Tranche von der Niere
*** Hausgemachtes Birnensorbet
mit seinem Schnaps