Fast Food – Big Body !Fast Food – Big Body !
McDonald's Jahresumsätze in Mrd.
2,2782,42
2,572,7
y = 2,1803e0,0329x
R2 = 0,9304
2
2,25
2,5
2,75
3
3,25
3,5
3,75
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
BMI- BodyMassIndexBMI- BodyMassIndex Was ist das?Was ist das?
Broca- IndexBroca- Index Was ist das?Was ist das?
Umfrage: Was ist das ideale Maß?Umfrage: Was ist das ideale Maß? SelbsteinschätzungSelbsteinschätzung WunschvorstellungWunschvorstellung
Vergleich; Vorteile/NachteileVergleich; Vorteile/Nachteile BMI vs. BrocaBMI vs. Broca
UnterernährungUnterernährung
BMI- BodyMassIndexBMI- BodyMassIndex
Alter BMI
19-24 J ahre 19-24
25-34 J ahre 20-25
35-44 J ahre 21-26
45-54 J ahre 22-27
55-64 J ahre 23-28
>64 J ahre 24-29
Klassifikation m w
Untergewicht <20 <19
Normalgewicht 20-25 19-24
Übergewicht 25-30 24-30
Adipositas 30-40 30-40
massive Adipositas >40 >40
Körpergewicht (in kg) BMI =
Körpergröße (in cm)²
Broca- IndexBroca- Index
[Normalgewicht in kg] = [Körpergröße in cm] - 100 [Normalgewicht in kg] = [Körpergröße in cm] - 100 [Idealgewicht Männer] = 0,9 [Idealgewicht Männer] = 0,9 xx [Normalgewicht] [Normalgewicht] [Idealgewicht Frauen] = 0,85 [Idealgewicht Frauen] = 0,85 xx [Normalgewicht] [Normalgewicht]
Bei Kindern gelten diese Formeln Bei Kindern gelten diese Formeln nicht. Wenn ihr Gewicht den nicht. Wenn ihr Gewicht den errechneten Wert um bis zu 10 % errechneten Wert um bis zu 10 % über- bzw. unterschreitet, so liegen über- bzw. unterschreitet, so liegen sie immer noch im Normalbereich. sie immer noch im Normalbereich.
Umfrage: Was ist das ideale Maß?Umfrage: Was ist das ideale Maß?
Anzahl Alter
männlich 7 15-19
weiblich 7 17-18
Die Befragten:
BMI vs. BrocaBMI vs. Broca
Die nachfolgende Grafik Die nachfolgende Grafik zeigt, dass bei größeren zeigt, dass bei größeren Körpergrößen der BMI Körpergrößen der BMI (Body-Mass-Index) und der (Body-Mass-Index) und der Broca-Index nahezu gleiche Broca-Index nahezu gleiche Ergebnisse liefern. Bei Ergebnisse liefern. Bei kleinen Körpergrößen führt kleinen Körpergrößen führt die Berechnung des die Berechnung des Normal- oder Idealgewichts Normal- oder Idealgewichts mit dem Broca-Index zu zu mit dem Broca-Index zu zu niedrigen Werten. niedrigen Werten.
Umfrage:Umfrage:
Männlich 15-19
BMI -Klassifi kation
Selbsteinschätzung = BMI ? (*)
I dealkörper laut BMI
1 Normalgewicht ok Untergewicht
2 Normalgewicht ok Normalgewicht
3 Normalgewicht-
Übergewicht ok Normalgewicht
4 Übergewicht ok Normalgewicht
5 Adiposität X Übergewicht
6 Untergewicht X Untergewicht
7 Normalgewicht ok Normalgewicht
(*) Ok = Selbsteinschätzung stimmt mit BMI überein X = Selbsteinschätzung stimmt nicht mit BMI überein
Weiblich 17-18
BMI -Klassifi zierung
Selbsteinschätzung
= BMI ? (*)
I dealkörper laut BMI
1 Normalgewicht ok Normalgewicht
2 Normal-
Übergewicht ok Normalgewicht
3 Normalgewicht ok Normalgewicht
4 Normalgewicht ok Normalgewicht
5 Übergewicht ok Normalgewicht
6 Normalgewicht ok Normalgewicht
7 Normalgewicht ok Normalgewicht
Umfrage:Umfrage:
(*) Ok = Selbsteinschätzung stimmt mit BMI übereinX = Selbsteinschätzung stimmt nicht mit BMI überein
AuswertungAuswertung & Vergleich & Vergleich
Männlich
15-19 Größe/ Gewicht BMI
I dealgewicht nach Broca
Broca/ BMI (*) Dann nach BMI
1 184/ 73 22 75,6 22 Normal-Übergewicht
2 182/ 82 25 73,8 22 Normal-Übergewicht
3 180/ 95 29 72 22 Normal-Übergewicht
4 180/ 105 32 72 22 Normal-Übergewicht
5 190/ 70 19 81 22 Normal-Übergewicht
6 185/ 68 20 76,5 22 Normal-Übergewicht
7 182/ 84 25 73,5 22 Normal-Übergewicht
8 172/ 89 30 64,8 22 Normalgewicht
9 182/ 72 22 72,8 22 Normal-Übergewicht
(*) Das I dealgewicht nach Broca als BMI ausgedrückt
AuswertungAuswertung & Vergleich & Vergleich
Männlich
15-19 Größe/ Gewicht BMI
I dealgewicht nach Broca
Broca/ BMI (*) Dann nach BMI
1 184/ 73 22 75,6 22 Normal-Übergewicht
2 182/ 82 25 73,8 22 Normal-Übergewicht
3 180/ 95 29 72 22 Normal-Übergewicht
4 180/ 105 32 72 22 Normal-Übergewicht
5 190/ 70 19 81 22 Normal-Übergewicht
6 185/ 68 20 76,5 22 Normal-Übergewicht
7 182/ 84 25 73,5 22 Normal-Übergewicht
8 172/ 89 30 64,8 22 Normalgewicht
9 182/ 72 22 72,8 22 Normal-Übergewicht
(*) Das I dealgewicht nach Broca als BMI ausgedrückt
Auswertung & VergleichAuswertung & VergleichWeiblich
17-18 Größe/ Gewicht BMI
I dealgewicht nach Broca
Broca/ BMI (*) Dann nach BMI
1 172/ 56 19 61,2 21 Normalgewicht
2 160/ 64 25 51,1 20 Normalgewicht
3 168/ 58 21 57,8 Broca und BMI
stimmen überein
Normal
nach BMI und Broca
4 170/ 55 19 59,5 21 Normalgewicht
5 161/ 70 27 51,85 20
Normalgewicht
(zuviel nach
BMI und Broca)
6 177/ 60 19 65,45 21 Normalgewicht
7 184/ 70 21 71,4 21 Normalgewicht
(*) Das I dealgewicht nach Broca als BMI ausgedrückt
VorteileVorteile NachteileNachteile
Broca- IndexBroca- Index - - einfache einfache Berechnungsmethode Berechnungsmethode
-fester Richtwert ohne fester Richtwert ohne Schwankungsbreite Schwankungsbreite -nur für nur für Durchschnittsgrößen Durchschnittsgrößen (160-180 cm) geeignet (160-180 cm) geeignet -berücksichtigt nicht die berücksichtigt nicht die KörperzusammensetzungKörperzusammensetzung
BMIBMI - für (nahezu) alle - für (nahezu) alle Körpergrößen Körpergrößen geeignet geeignet
-kompliziertere Rechnung kompliziertere Rechnung
-berücksichtigt nicht die berücksichtigt nicht die
KörperzusammensetzungKörperzusammensetzung
BMI und BROCA unterscheiden nicht zwischen Muskel- und Fettgewebe !!!BMI und BROCA unterscheiden nicht zwischen Muskel- und Fettgewebe !!!
Unterernährung Unterernährung
% Unterernährte Bevölkerung
35%
20 - 34%
5 - 9%
2,5 – 4%
< 2,5%
Keine Daten
Unterernährung Unterernährung
Die Mitarbeiter der Die Mitarbeiter der Hilfsorganisation Hilfsorganisation Ärzte ohne Ärzte ohne GrenzenGrenzen verwenden, vor verwenden, vor allem bei Kindern unter fünf allem bei Kindern unter fünf Jahren, zur raschen Jahren, zur raschen Diagnose von Diagnose von Unterernährung das so Unterernährung das so genannte Ernährungsband, genannte Ernährungsband, mit dem der mit dem der Oberarmumfang gemessen Oberarmumfang gemessen wird. Liegt dieser unter 12,5 wird. Liegt dieser unter 12,5 Zentimetern, so handelt es Zentimetern, so handelt es sich um einen Fall von sich um einen Fall von Unternährung und das Kind Unternährung und das Kind wird in ein wird in ein Noternährungszentrum Noternährungszentrum aufgenommen.aufgenommen.
Dustin Hirsch, Philipp Meyer von der Dustin Hirsch, Philipp Meyer von der Twer, Oksana NikischinTwer, Oksana Nikischin
Quellen:Quellen:
Bilder: http://images.google.de/imghp?hl=de&tab=wiBilder: http://images.google.de/imghp?hl=de&tab=wi
Broca Index, BMI : Broca Index, BMI : http://www.blikk.it/angebote/modellmathe/ma0675.htm#Messenhttp://www.blikk.it/angebote/modellmathe/ma0675.htm#Messen
Broca vs BMI: http://Broca vs BMI: http://www.novafeel.de/broca/broca-bmi-vergleich.htmwww.novafeel.de/broca/broca-bmi-vergleich.htm
Vor / Nachteile: Vor / Nachteile: http://www.ernaehrung.de/tipps/adipositas/adip10.phphttp://www.ernaehrung.de/tipps/adipositas/adip10.php
Unterernährung: http://de.wikipedia.org/wiki/Unterern%C3%A4hrungUnterernährung: http://de.wikipedia.org/wiki/Unterern%C3%A4hrung
Tabellen: Tabellen: eigene Umfrageeigene Umfrage
……bittebitte