Dipl. phys., HP Margarete Großjean
Vortrag bei der Selbsthilfegruppe für Polyneuropathie,
Waiblingen
11.09.2019
Hippokrates: „Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel und Eure Heilmittel sollen Eure Nahrungsmittel sein.“
Albert Schweizer: „Alle Menschen tragen ihren eigenen Arzt in sich. Sie kommen zu uns, ohne diese Wahrheit zu kennen. Wir sind am erfolgreichsten, wenn wir dem Arzt, der in jedem Menschen steckt, die Chance geben in Funktion zu treten.“
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Definition, Symptome
Differentialdiagnose
Formen und Ursachen
Orthomolekulare Medizin – Mikronährstoffe
Übersäuerung, Entgiftung
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Definition: Systemisch bedingte Schädigung von sensiblen, motorischen und/oder vegetativen Nerven, welche nicht traumatisch bedingt ist. (primär axionale Schädigung und segmentale Demyelinisierung)
Typische Symptome: ◦ Sensibilitätsstörungen, Parästhesien (v.a. Handschuh- bzw.
Sockenmissempfindungen i. A. symmetrisch) bis hin zu peripheren, schlaffen Lähmungen mit Muskelatrophie, fehlende Reflexe
◦ brennende Schmerzen, ◦ oft vegetative Symptome (Rhythmusstörungen, Blasenstörungen, An-, Hyperhidrose,
Dünnerwerden der Haut, schlecht heilende Wunden), ◦ gehäufte Muskelkrämpfe◦ Gangunsicherheit, Beeinträchtigung der Feinmotorik, Koordinationsstörungen◦ Geschädigte Nerven bilden spontan Aktionspotenziale, synaptische Reorganisation
der Hinterhornzellen
Begleitsymptome der Schmerzen: Schlafstörungen, chronische Müdigkeit und Erschöpfung (DD Glutenunverträglichkeit)
Diagnose: ENG, EMG, Liquoruntersuchung (Meningitis, MS, Guillain –Barré –S), Nervenbiopsie, Muskelbiopsie (Vaskulitis), genetische Untersuchung, Labor
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Akut, asymetrisch: ◦ Lumbago, Ischialgie (Lasègue Zeichen)◦ Myeloneuropathie (Rückenmark)◦ Apoplex (Schlaganfall) (plötzlich)◦ Nächtliche Wadenkrämpfe durch Mg-Mangel
Arterielle Durchblutungsstörung (> Bewegung) Schaufensterkrankheit
Perniziöse Anämie (Vitamin B12-Mangel durch Untergang der Belegzellen der Magenschleimhaut, Protonenpumpenhemmer)
Restless Legs Syndrom (stechende diffuse Schmerzen, > Bewegung) – Störungen des Körpereigenen Transmitterstoffwechsels (Dopamin)
MS (Autoimmunreaktion gegen Myelinscheiden – i.A. Jüngere Personen), gesteigerte Reflexe
Zervikale Myopathie: spastische oder ataktische Gangstörung
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Entzündungen (Autoimmun, Viren, Bakterien (Borreliose), Impfungen)
Überschießende Reaktion des Immunsystems verhindern: Mikrobiom im Darm Probiotika enthalten einzelne Stämme, fermentierte Nahrungsmittel eine größere Variabilität: giftige Stoffe wie Laktose in der Milch oder Gluten im Weizen werden durchs Fermentieren abgebaut zu B-Vitaminen und Vitamin C wird konserviert, Kefir enthält viele Probiotische Keime
Fermentierte Lebensmittel: Keimlingsbrot bei: https://www.lebenskeimbrot.de
Kombucha: https://www.fairment.de
Akermansia stellen Buttersäure her – wichtiger Neurotransmitter
ungenügende Ernährung der Nervenzelle – Mitochondropathie (Kraftwerke der Zelle)◦ Stoffwechselerkrankungen:◦ Diabetes (30%) – Glukosebelastungstest, Mononeuropathie◦ Malabsorption, Hypothyreose (Schilddrüsenhormone)
Vergiftung: ◦ Alkohol (30%) – Leberwerte –Stolpern mit Hängenbleiben der Zehen◦ Exogen: (3%)
Schwermetalle (Hg, Al, Pb, Cd), Medikamente, Holzschutzmittel, Lösungsmittel, Weichmacher
i.A. Störung des Intermediärstoffwechsels der Vorderhornzelle (dying back)
◦ Endogen: Stoffwechselerkrankungen – Urämie (Niereninsuffizienz – Ablagerung harnpflichtiger Substanzen◦ Pyrolurie: Vitamin B6 + Zink-Mangel durch Komplexbildung oft ausgelöst durch Infektionen
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Bindegewebe: Chelatbildner: DMSA, DMPS, EDTA, Zeolithe(Zeolith-Klinoptilolith)
α – Liponsäure (Chelatbildner) (Thiogamma 600) – verbessert die Mikrozirkulation, transportiert Nährstoffe in die ZellenChlorella pyramidosa (vulgaris, +Vitamin Q10)(Vor der Schwermetallausleitung mit Chlorella Algen: Bärlauch)
Ausleitung aus verschiedenen Organen Niere: Knoblauch, Bärlauch (Allium ursinum - Ceres), viel
trinken, Solidago, Juniperus, Berberis, Birke Darm: Hydrocolon-Therapie, Heilerde Leber: Mariendistel, Löwenzahn Tee Komplexhomöopathische Entgiftungsreihen von Phönix, ISO,
Hewert (Leber, Haut, Lymphe, Niere) Lymphe/Haut: Bockshornklee, Lymphomyosot (Heel),
Lactopurum Intrazellulär: Koriander (Coriandrum-Alcea) – zum Schluss
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Zum Entgiften: No 6: Kalium sulf D6 Zelle, No. 10 Natrium sulf D6 – Ausscheidung
(Glauberssalz) evtl: No 9: Nat. phos D6 – Stoffwechsel (Haut), bei Übersäuerung evtl No 17 (Manganum sulf –
Intrazelluläre Verbrennung, Anämie) bei Krämpfen: No 7 Magn phos D6 (heiße Sieben,
Leberdruckschmerz) dgl. Cuprum ars. No19 No 5 Kali phos D6 – wichtigstes Schüsslersalz
für die Nerven No 21 Zincum chloratum nervöse Schlaflosigkeit tägl- 3x3 Tabl. 6,9, 10 im täglichen Wechsel
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Linus Pauling(Nobelpreis- Chemie 1954 ) war ein Anhänger von Mega – Dosen an Vitamin C
Veröffentlichungen des von ihm gegründeten Instituts für Orthomolekulare Medizin in Palo Alto empfehlen niedere Dosen in Vitalstoffmischungen wie La vita (milchsauer vergorene Gemüse)oder z. B. in Heilpilze
Bioverfügbarkeit z.B Vitamin Q10 fettlöslich also in Kombination mit Pflanzenölen besser verfügbar und die Einnahme von Vitamin E und Selen verstärkt die Aufnahme
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Mikronähr-stoff
Nahrungsquellen fördernd hemmend
Eisen Fleisch, Gemüse (Nüsse, Linsen, Spinat)
Vitamin C, Zwiebel, Knoblauch, erhitzen bei Gemüsen
Tannine, Chlorogensäure(Kaffee, Tee), Kalzium (Milch)
Kalzium Milch, Gemüse, Mineralwasser, Nüsse, Kräuter
Laktose, Vitamin D, Aminosäuren, Fructooligosaccharide, Phospholipide
Oxalate, Phytate(Gemüse, Nüsse, Linsen, Getreide), Tannine
Mg Vollkornprodukt Nüsse, grünes Gemüse
Proteine, Mineralwässer
Ballaststoffe, Phytate, Oxalate
Vitamin A, beta-Carotin
Leber, fettreiche Fische, Milchprodukte, Eier, Obst, Gemüse
Nahrungsfett, mildes Erhitzen
Ballaststoffe, starkes Erhitzen
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Triterpene – antioxidativ, antihistaminischNervenwachstumsfaktor – Hericium,Reishi- entgiftend, Immunregulierend,antiallergisch
Polysaccaride – Betaglukane –ABM (Agaricus blazei murill): antientzündlich, antiviral
Chitin - Cholesterinsenkend Enzyme Vitamine und Mineralstoffe insbes. B-Vitamine,
Vitamin D, E, Kalium, Phosphor Polyneuropathie: Kombination: Hericium, Reishi,
ABM
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Entzündungen - Übersäuerung : alle Stoffwechselprozess laufen ab bei pH 7,4, d.h. bei saurem pH : Enzymfunktionen laufen nicht mehr richtig ab
www.saeure-basen-forum.de/nahrungsmitteltabelle
Der Körper bedient sich seiner Kalziumvorräte um seinen Blut-pH konstant zu halten.
kalziumreiche (Rukola, Kresse, Brennessel) vegetarische Kost
Saure Nahrungsmittel: Fleisch, Käse, Alkohol, Zucker, kohlesäurehaltige Getränke
i. A. 80% Basenprodukte, 20% Säureprodukte
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Zitrone, Sauerkraut – der Magen muss bei sauren Lebensmitteln keine Säure bilden, (jedoch bei basischen –Laugenbrezeln und um Eiweiß zu verdauen)
Viel Obst und Gemüse enthalten basische Mineralstoffe wie Zink, Magnesium und Calcium
stark basisch wirken: Spinat, getrocknete Feigen, Rosinen, Feldsalat, Rucola, Grünkohl, BrokkolieKarotten, Kohlrabi, Sellerie, schwarze Johannisbeeren, Bananen, Aprikosen, Haselnüsse, Petersilie
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Physiotherapie:„Wer rastet, der rostet“◦ Faszienrollen, Barfußlaufen, Sport und Bewegung (Walken,
Radfahren, Schwimmen, Tai Qi, Qi Gong, etc),
Lokale Reiztherapien:◦ Capsicain-Salbe erhöht die Durchblutung, verhindert
Weiterleitung der Schmerzsignale in den Schmerzrezeptoren der Haut
◦ Hitze-Kältereize: Wärme -> Erweiterung der Gefäße◦ Kälte – je intensiver und kürzer ein Kältereiz, desto stärker
die reaktive Hyperthermie (primäre Vasokonstriktion wird gefolgt von sekundärer Vasodilatation)
◦ Kinesiotapes: ein ungedehntes Tape auf gedehnter Haut hebt die Haut wellenförmig ab und verbessert somit die Mikrozirkulation
◦ Magnetfeldtherapie, Akupunktur
Sauerstoffanreicherung des Blutes
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Phosphorus (Schwäche, Taubheitsgefühle, Brennen)
Alumina (Obstipation, Spinnwebgefühl, Trippelgang)
Plumbum met. (Apathie, Langsamkeit, Schwierigkeiten die Füße auf den Boden zu stellen)
Causticum (Unsicherheit, Taubheitsgefühle, Muskelatrophie, Zuckungen)
Conium (Aufsteigende Lähmungen)
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Allergosan Broschüre 18
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Atmungskette – Citronensäurezyklus wird geschädigt durch Nitrosativen Stress:
NO wird in allen Körperzellen zur intrazellulären Abwehr produziert
Nitrosamine aus Fleisch bei hohen Temperaturen
Nitrat aus Pflanzen – Rote Beete, Rukola, Grünkohl, Mangold, Nüsse wirkt gefäßerweiternd
Antioxidanzien wirken antientzündlich: Vit E, C, A, red. Gluthadion (Elektronenliferant), Granatapfel, Curcuma, Gerstengras
Spurenelemente und Mineralstoffe: Selen, Zink (Nervenleit-geschwindigkeit) – in Kürbiskernen, Haferflocken, Paranüssen, Lachs, Blaukraut, Spargel, Chrom (Blutzuckerregulation), Calcium, Magnesium
Vitamin E befindet sich in Oliven- , Sonnenblumenöl, Nüssen, Mandeln, Vollkorn
Vitamin C in Paprika, Zitrusfrüchten, Grünkohl, Brokkoli, Holunder, Johannisbeeren, Sanddorn
Vitamin A: Karotten, Süßkartoffeln, Kürbissen, Grünkohl, Nektarinen, Rote Beete, Aprikosen
Ω3 – Fettsäuren – lebensnotwendige essentielle ungesättigte FS – Bausteine der Membrane der Mitochondrien wirken entzündungshemmend in pflanzlichen kalt gepressten Ölen (Lein, Walnuss, Hanf und Rapsöl) DHA in Fischen: Sardine, Hering, Seelachs, Makrele, Rotbarsch, Forelle
Polyphenole stärken Aktivität der Mitochondrien (Blaubeere, Granatapfel, Rosmarin, Grüntee, Brokkoli), Resveratol (rote Trauben)
Alliien. Schwefelhaltige AS in Knoblauch, Bärlauch, Schnittlauch ,Zwiebeln wirkt ebenfalls entzündungshemmend
Organischer Schwefel in MSM
Hohe Sympatikuswerte (Stress) wirken entzündungsfördernd
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B-Vitamine: B1 –Energiestoffwechsel der Nervenzelle - Prädiabetes –Rhodiola – Rhodiola Intercell mit B- Vitaminen und Mg, Vitamin B-Komplex (Hewert)
B6 – Synthese von Phospholipiden, Myelin B12 – Methylisierung der Myelinscheiden , Methioninkreislauf,
Blutbildung +Intrinsic Faktor durch die Belegzellen des Magens Polyneuropathie oft B12 und Vitamin Q10 (Ubichinon) Mangel! Achtung nur das Adenosyl – Cobalamin ist in aktivierter Form, Vitamin
B12 Kapseln (Sunday Natural) Methyl – Cobalamin (Intercell) bindet sich mit Hg, Hydoxo-Cobalamin (Loges) besser aufgenommen als Cyano -
Folsäure - Vitamin B9 (in der Natur als Folat!)- Wachstum, Zellteilung, Blutbildung, Kinderwunsch,- Erbsen, Sojabohnen (Hülsenfrüchte), Spinat, Tomaten, Spargel,
Kohl, Vollkornprodukte, Gemüsepaprika, Eigelb, Leber, Hering, Forelle verschiedene Medikamente lösen einen Folsäure-Mangel aus:
Methotrexat, Sulfasalacin, Antiepileptika, Biotin – B7 (Regulierung des Blutzuckerspiegels, Fettsäuresynthese,
Mikrotubuliformation der NZ, Haut, Nägel)
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Carnosin (Alanin + Histidin -Dipeptid) (Fleisch) neuroprotektiv , verbessert Durchblutung im Kapillarbereich (Carnosin-Komplex Heck)chelatiert Metallionen durch Schwefelbindungen
Acetyl-Carnitin transportiert Fettsäuren durch die Zellmembranen Verbesserung der DNA-Synthese in den Mitochondrien
Taurin (Vorstufe des Serotonins, stimuliert Insulinfreisetzung), Glutamin (neuroprotektiv bei Chemotherapie), Arginin (Verbessert die Durchblutung durch Erhöhung der NO-Verfügbarkeit) telcor-Arginin plus (QuirisHealthcare) – Gegenspieler des Homocysteins
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•Methylgruppen
für Enzyme,
Hormone,
Neurotransmitter
Methionin
•Vitamin B6->
Cystein ->
Gluthadion
Homocystein•Vitamin B12
•Folsäure -
>Coenzym Q10
Methionin
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z. B. Anti-HomocystKomplex (Heck)
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Vitamin D3 (Hormon): Stimuliert neuromuskuläre Funktion, neurales Wachstum, Calcium Aufnahme, wird vom Körper durch Sonneneinstrahlung selbst gebildet
Studie- mehr MS in den Ländern Nordeuropas mit mehr Vitamin D3 Mangel
Vorkommen in Hering, Lachs, Pilze, Avocados, Eier, Butter, Käse, Innereien
Vitamin D3 + Vitamin K2 (Einbau von Calzium in Knochen und Zähne) in MISO – fermentierte Sojabohnen, Verhinderung von Ablagerungen in Gefäßen
Wichtig bei Vitamin D3 Substitution: Ca-Mg-Gleichgewicht und Aufnahme mit fettreicher Mahlzeit bzw. Vitamin A
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Wilde Karde
Nahrungsergänzungen von MakeWell mit Artemisia annua (Beifuß): APP plus (mit Monolaurin für bakterielle Biofilme) und TBB plus (mit Polyporus fürs Immunsystem und OPC) und DTC plus (Chlorella, Brennessel+)
Wichtig hier: Ausleiten
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AuslöserEntzündung
NO-Radikale
Superoxid-Radikale
Vitamin B12Peroxinitrit
verursacht
verstärkt
Reagiert mit
neutralisiertneutralisiert
Bilden mit NO
Vitalpilze
Peroxinitrit -> Mitochondrienschädigung, Blockade der aromatischen Aminosäuren, Neurotransmitter, Schilddrüsenhormon
Abführmittel Folsäure, Kalium, Kalzium, Magnesium, Zink
AntibiotikaVitamin C, B-Vitamine, Vitamin K (Cephalosporine), L(+)-Milchsäuren,Ca, Mg Fe Zn
Cholesterinsenker (Statine) Coenzym Q10, Folsäure, Vitamin B12, Vitamin E, Selen
Diuretika Folsäure, Magnesium, Kalium, Zink, B-Vitamine, Vitamin C
Hormonpräparate (Pille, HET)Folsäure, Vitamin B12, Vitamin C, Vitamin E, Mg, Zn, erhöhte Werte Vitamin A, Cu
KortisonpräparateVitamin D, Kalzium, Vitamin K, Vitamin C, Zink, Selen, Ausscheidung von Chrom ->Steroid-Diabetes
Krebstherapeutika Antioxidantien, Selen, Vitamin C, Vitamin A, B-Vitamine, Carotinoide
AntazidaNSAR
Vitamin B12, Zink, Eisen, Folsäure, Kupfer, MagnesiumFolsäure, Vitamin B6
Antiepileptika
Antasthmatika
Antidepressiva
Antikoagulantien
Vitamin D, Vitamin K, Folsäure, L-Carnitin, Biotin
Theophyllin stört den Vitamin B6 Stoffwechsel
Vitamin Q10, Vitamin B2 Vitamin K 11.09.2019Margarete Großjean ©2019 28
Information: Dr. Harald Hüther La Vita
Entzündungen:
◦ Vaskulitiden bei rheumatische Erkrankungen (4%) wie Kollagenosen : unzureichende Durchblutung durch Entzündungen der Gefäßwand
◦ Infektionen (5%): Borreliose, (asymetrisch), Herpes zoster, EBV etc◦ Toxine von Bakterien: Lepra, Masern, Röteln, Zytomegalie-Virus, Diphterie,
HIV ◦ Guillain-Barré-Syndrom: plötzliche heftige Muskellähmung von unten nach
oben (primäre Demyelinisierung) – 70% autoimmun nach vorangegangenen Infekten (Campylobakter, EBV, Zytomegalie, Varizella zoster) Impfungen
◦ CIPD: chronisch,inflammatorische demyelinisierende Polyneuropathie ◦ Entzündungshemmend: Antioxidanzien: Vitamin A >Beta-Carotin >
Vitamin E > Vitamin C
Idiopathisch (20% - ungefähr 200 weitere Ursachen)◦ Zusammenfassend: Nährstoffmangel der Nervenzellen, Vergiftung oder
Immunreaktion, Tumore
12.09.2019Margarete Großjean ©2019 29
Schon seit 100 Jahren Ernährungsempfehlung für Kinder mit Epilepsie
Das Gehirn verbrennt i. A. ausschließlich Kohlehydrate zur Energiegewinnung, es sei denn:
Fastenstoffwechsel – Leber produziert aus abgebautem Körperfett Ketone, um das Gehirn zu versorgen, die Insulinresistenz spielt keine Rolle mehr
Die Verbrennung von Ketonen benötigt weniger O2 , Ketone schützen vor aggressiven freien Radikalen Dauerhafte Ketonämie, indem Nahrungsfette die
Überwiegende Energiequelle bilden und die Insulinfreisetzung durch geringen Gehalt an Kohlehydraten in der Nahrung herabgesetzt wird: z.B. Ernährung des Säuglings beim Stillen
Kokosöl enthält mittelkettige FS, welche direkt ins Blut gehen
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Tiefe Fasern: Verlust der Propriozeptoren -> Schmerzen der kleinen Fußmuskeln
Dicke Fasern: Propriozeptoren, Mittlere: Druck, Vibration, dünne: Nociceptoren: Mechanisch, thermisch –
stechender, scharfer Schmerz Unmyelinisierte, dünne Fasern: brennende Schmerzen
- Faszien
Geschädigte Nerven bilden spontan Aktionspotenziale, überempfindlich gegenüber mechanischer Stimulation und dem Einfluß des sympatischen NS – synaptische Reorganisation der Hinterhornzellen
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