„Die Essbare Stadt“
Dr. Lutz Kosack
Aprilstreich oder gute Idee ?????
Eine gute Idee ....
Multifunktionale Vernetzung
Vernetzung von: - Ästhetik urbaner Grünanlagen - Erlebbarkeit - Aufenthaltsqualität - Ökologie - Ökonomie - Nutzen - soziale Aspekte
?
Urbane Landwirtschaft: Historie
Urbane Landwirtschaft: Stadtentwicklung
Notzeiten - War Gardens
Urban Agriculture in USA
- Community Garden
- Rooftop-Gardening
- Guerilla-Gardening
Mittelstadt in der „Grauzone“ der urbanen Landwirtschaft zwischen
Selbstversorgung und „sky-farming“
?
Beispiele für Andernach
.…Brachen, Dächer, Parks, Gärten, Fassaden.…
Kulturpflanzen in der Stadt
vorher nachher
Gemüse – Stadt als „Lebens-mittel-punkt“
Bohnensortenprojekt 2011 Tomatensortenprojekt 2010
öffentliche Grünanlagen für den Bürger: statt: „Betreten verboten“ nun „Pflücken erlaubt“
Öffentliche Räume für die Bürger
Bürgermeister - Meisterbürger
... 2013-2015
... 2017..die Essbare Stadt wird trinkbar
Ander(s)nach vorne: die Essbare Stadtmauer
Kulturpflanzen als Zierpflanzen
Grünkohl
Kartoffel
Mangold
Trittrasen in Grünanlage: Unkraut oder Blumenwiese
-> was ist „schön“ ??
UmDenken Urbane Landwirtschaft leistet einen Beitrag zur Biodiversität = „BiodiverCity“ !
Gemüseproduktion in stadtnaher Permakulturfläche
Permakultur
Regionale Vermarktung
Gemüse aus Andernacher „Permakulturprojekt“
Soziale Umweltgerechtigkeit
Zierpflanzen in der Stadt
Pflanzen Pflanzenschutz Bodenschutz
resistente Arten homöopathische keine mineralische Dünger Pflanzenstärkungsmittel Mykorrhiza-Beimpfung
Zierpflanzen in der Stadt Entlastung für Ökonomie und Ökologie
Urbane Landwirtschaft: Soziale Aspekte
Pädagogik
Pädagogik
Bundesgartenschau 2011
Essbares Indoor-Landscaping Optimierung von Innenräumen
anthropogener Bezug: Zitrone, Kaffee, Kräuter, Salat, Teepflanzen, Minzen, Paprika, Strauchbasilikum, Zimmer- Knoblauch, Malabar-Salat, Zitronen- Strauch, Eiskraut, Aloe….
Projektpartner Universität Bonn
Universität Stuttgart Perspektive gGmbH
Staudensichtungsgarten Weinheim BAGS - BundesArbeitsGemeinschaft Schulgarten
Netzwerk Pflanzensammler Maria Laach
Verband Deutscher Friedhofsgärtner
Schirmherrschaft: Staatssekretär Bleser
Problemfeld: Kleinklima - Kessellage
Problemfeld: Bioklima
Bioklima (Wärmebelastung in Tagen pro Jahr)
Presse
Landlust Spiegel
Zeitgeist
Goethe: „Was immer du tun kannst oder träumst es tun zu können, fang damit an! Mut hat Genie, Kraft und Zauber in sich!“
Vielen Dank!
Husqvarna – Gobal Garden Report 2012
Bedeutung von Freiräumen von Grünflächen in deutschen Groß- und Mittelstädten für den Wert von Grundstücken und Immobilien
– TU Dortmund
Zusammengerechnet können freiraumbezogene Parameter in Abhängigkeit vom Gebietstyp und Wirkraum den Bodenrichtwert zu 25 % - 37 % beeinflussen.