ORT / PLACE Gesellschaftshaus
LAUFZEIT / PERIOD OF VALIDITY ab 01.09.2019 bis 30.09.2020
PREIS / PRICE Deutsche Regionalküche / German regional cuisine 49,00 €
BUFFET Die deutsche Regionalküche
Norddeutsche Linsensuppe mit Rauchspeck und Gartengemüse
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Forellen-Gemüsesalat mit MeerrettichcrèmeMatjessalat mit Birnen, Bohnen und Speck
Süßkartoffel-Gerstensalat mit Zanderklößchen in Senfrahm
Eingelegtes Rindfleisch mit Frankfurter grüner Sauce Marinierte Saumagenscheiben mit Radieschen und Schalotten
Grobe Bauern-Fleischpastete mit gepickeltem Gemüse und Senfsauce
Pastinaken-Linsensalat mit getrockneten Tomaten in Balsamico-VinaigretteRote Bete-Apfelsalat mit Walnüssen und Schafskäse
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Geschmorter Rinder-Mittelbug in kräftiger Rotweinschmorsauce
Zander auf Rahmsauerkraut mit RieslingsauceServiettenknödel mit Waldpilzen und Lauch
dazu servieren wir:Kartoffel-Schnittlauchstampf
BandnudelnRahmsauerkraut
Saisonales Wurzelgemüse
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Grießflammeri und BeerengrützeHafercrème im Glas mit Apfel und Schmand
Geeister Frankfurter KranzPumpernickel im Glas mit Kirsch und Schokolade
Lentil soupwith smoked bacon and vegetables
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Trout-vegetables-salad with cream of horseradishHerring salad with pears, beans and bacon
Sweet potato-barley-salad with pike perch dumplings and mustard cream
Pickled beef with Frankfurter herb sauceMarinated slices of “saumagen”
with radish and shallotsFarmers pasty
with pickeld vegetables and mustard sauceParsnip lentil salad
with dried tomatoes and balsamic vinaigretteBeetroot-apple salad with walnuts and ewe´s milk cheese
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Braised beef in red wine sauce
Pike perch on creamy Sauerkraut with Riesling sauceDumplings with mushrooms and leek
served withPotato-chive puree
PastaCreamy Sauerkraut
Seasonal root vegetables
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Semolina pudding and red berry compoteOat cream in a jar with apple and sour cream
Iced Frankfurt crown cake“Pumpernickel” in a jar with cherries and chocolate
ORT / PLACE Gesellschaftshaus
LAUFZEIT / PERIOD OF VALIDITY ab 01.09.2019 bis 30.09.2020
PREIS / PRICE Deutsche Regionalküche / German regional cuisine 49,00 €
BUFFET Weinvorschläge
Aperitif / Aperitif2013 Pinot Sekt Brut
Winzerverein Deidesheim · Pfalz30,50 €
Weißwein / White wine2017 Niersteiner Heiligenbaum
Riesling Spätlese trocken Peter Leonhard · Rheinhessen
27,50 €
Rosé Wein / Rosé wine2017 Rotling trocken
Rainer Sauer · Franken26,00 €
Rotwein / Red wine2015 Cabernet Sauvignon trocken Geisberg
Hahn- Pahlke · Pfalz30,50 €
ORT / PLACE Gesellschaftshaus
LAUFZEIT / PERIOD OF VALIDITY ab 01.09.2019 bis 30.09.2020
PREIS / PRICE Von Italien bis Portugal / From Italy to Portugal 58,00 €
BUFFET Mittelmeerbuffet von Italien bis Portugal
Fischsuppe nach Bouillabaisse ArtKräuter-Crostini
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Büffelmozzarella mit Strauchtomaten und BasilikumTaboulé Salat mit Tomaten, Paprika und Minze
Toskanischer Brotsalat mit Tomaten, Oliven, ArtischockenZucchinisalat mit Gemüse und Senfgurken
Pulpo-Chorizo mit weißen BohnenRiesengarnelen mit Räucherlachs, Tomaten und AvocadoKalbfleisch in Thunfischsauce mit Kapern und Sardellen
Mittelmeerfische in Kräuter-Balsamico-Vinaigrette
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Kalbfleisch-Röllchen in SalbeirahmsauceSeeteufel-Medaillon in Olivenöl und Kräutern gegart
dazu Noillyprat SauceRavioli von Pecorino mit Feige
auf Blattspinat und karamellisierten Pinienkernen
dazu servieren wir:Mediterrane Risone
Gebratene Würfelkartoffeln mit sonnengetrockneten Tomaten und Artischocken
Gnocchi mit PestoRatatouille Gemüse
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Himbeer-Mascarpone-Mousse auf JoghurtkuchenSchnitte von Banane und Schokoladenmousse
auf KnusperbodenNougatterrine mit Amarenakirschen
Schokolade-Oliven-MousseObstsalat im Glas
Fish soup à la bouillabaisse, herb crostini
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Buffalo mozzarella with tomatoes and basilTabouleh salad with tomatoes, sweet pepper and mint
Tuscan bread salad with tomatoes, olives and artichokesCourgettes salad with vegetables and cucumbers
Octopus-chirozo with white beansKing prawns with smoked salmon, tomatoes and avocado
Veal in tuna sauce with capers and anchoviesMediterranean fish in herb balsamic vinaigrette
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Veal rolls in sage cream sauceMedallions of monkfish braised in olive oil and herbs
with Noillyprat SauceRavioli of Pecorino with figs
on spinach and caramelized pine nuts
served withMediterranean risonePan-seared potatoes
with dried tomatoes and artichokesGnocchi with pesto
Ratatouille
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Raspberry mascarpone mousse on yoghurt cakeCake of banana and chocolate mousse
on crispy bottomNougat terrine with marinated cherries
Chocolate-olive mousseFruit salad in a jar
ORT / PLACE Gesellschaftshaus
LAUFZEIT / PERIOD OF VALIDITY ab 01.09.2019 bis 30.09.2020
PREIS / PRICE Von Italien bis Portugal / From Italy to Portugal 58,00 €
BUFFET Weinvorschläge
Aperitif / Aperitif2017 Il Fresco Prosecco Spumante extra dry DOC
Villa Sandi · Treviso31,50 €
Weißwein / White wine2017 Muscadet Sèvre et Maine sur Lie
Premier Cru du Château Château de la Ragotière · Loire
26,50 €
Rosé Wein / Rosé wine2017 Nekeas Rosado
Nekeas · Navarra20,00 €
Rotwein / Red wine2016 Unidos Crasto Superiore
BASF Exklusiv Quinta do Crasto · Douro
31,50 €
ORT / PLACE Gesellschaftshaus
LAUFZEIT / PERIOD OF VALIDITY ab 01.09.2019 bis 30.09.2020
PREIS / PRICE Nord- und Südamerika / North and South America 62,00 €
BUFFET Nord- und Südamerika
Maissuppe mit Garnelenbällchen
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Pastrami mit gehobeltem ManchegoChorizo mit Peppadew
Kreolischer Putenbrustsalat mit TandooriArgentinischer Rindfleischsalat
Salat von Garnelen, Mango, Avocado mit Koriandermayonnaise
Orangen-Hirtenkäsesalat mit Chili-Minz-DressingHumus und Baba Ganoush
Cole SlawCurry-Linsensalat
Kichererbsen-Paprika Tajine
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Mariniertes Flanksteak vom US Beef mit BBQ-SauceGeschmorte Beef-Ribs mit Bone-Sucking-Sauce
Rücken vom Duroc-Schwein mit würziger Marinade gebraten
dazu eine pikante SalsaGebratene Doraden- und Meerbarbenfilets
mit KräuterbutterGefüllte Süßkartoffeltasche mit Paprikagemüse
dazu servieren wir:Folienkartoffeln mit Kräuterschmand
Bohnen mit SpeckMais-Quinoa
Pimientos de Padrón
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American Cheesecake mit BeerenkompottPecanbrownie-Crème Brûlée
Edelnusstarte mit Macadamia, Pistazie und PinienkernenExotischer Fruchtsalat mit Rumschaum
Corn soup with shrimp balls
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Pastrami with shaved Manchego Chorizo with Peppadew
Turkey breast salad with TandooriArgentinian beef salad
Salad of shrimps, mango, avocado with coriander mayonnaise
Orange and cow‘s milk cheese salad with chili-mint-dressingHumus and Baba Ganoush
Cole SlawCurry lentil salad
Tajine of chickpeas and sweet pepper
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Marinated steak of US beef with barbecue sauceBraised beef ribs with bone sucking sauce
Saddle of Duroc pork in spicy marinade
with hot salsaPan-seared fillets of gilthead and goatfish
with herb butterStuffed sweet potato ravioli with sweet pepper
served withBaked potatoes with herb sour cream
Beans with baconCorn quinoa
Pimentos de Padrón
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American cheesecake with berry compoteCrème brûlée of pecan brownie
Nut tarte with macadamia, pistachio and pine nutsExotic fruit salad with rum foam
ORT / PLACE Gesellschaftshaus
LAUFZEIT / PERIOD OF VALIDITY ab 01.09.2019 bis 30.09.2020
PREIS / PRICE Nord- und Südamerika / North and South America 62,00 €
BUFFET Weinvorschläge
Aperitif / AperitifMiolo Brut Millesimé
Miolo · Vale dos Vinhedos43,00 €
Weißwein / White wine2018 Crios Torrontés
Susana Balbo · Mendoza31,50 €
Weißwein / White wine2016 Vintners Blend Chardonnay
Ravenswood · Kalifornien34,00 €
Rotwein / Red wine2013 Huenu Gran Reserva
Cabernet Sauvignon - Carmenere Bodegas y Vinedos de Aguirre · Maule Valley
28,00 €
KONTAKT / CONTACT Gesellschaftshaus Wöhlerstraße 15 67063 Ludwigshafen
Tel. 0621/60-78888
HINWEISE Bei Unverträglichkeiten und Allergien sprechen Sie uns bitte an.
Please let us know if you have any dietary intolerances or allergies.We will be glad to provide a separate menu for you.
Bei Engpässen hinsichtlich der Verfügbarkeit behalten wir uns Weinänderungen in gleicher Qualität vor. Für die alkoholfreie Speisenbegleitung
servieren wir gern ein hochwertiges Angebot feiner Säfte und fruchtiger alkoholfreier Seccos.We reserve the right to change wines in case of unavailability.
In addition to our wine recommendation, we offer a wide variety of non-alcoholic high-quality juices and fruity prosecco.
Die Weinpreise verstehen sich als Flaschenpreise.Wines will be charged by the bottle.
Jegliches Rahmenprogramm (z.B. Musik, Künstler, Animations- und technisches Equipment) bedarf der vorherigen Absprache und unserer Zustimmung.
Any supporting program (music, artists, animation and technical equipment) requires prior agreement and our consent.
Kurzfristige Raumänderungen innerhalb des Hauses behalten wir uns vor.We reserve the right to make short-term changes of the reserved room.
Beachten Sie auch die zum Zeitpunkt der Veranstaltung gültigen Internen Bestellrichtlinien bzw. AGB‘s.Please note the Internal Ordering Guidelines respectively our conditions.
Für Eventmanagement-Leistungen berechnen wir 80,00 € pro Stunde.We charge 80,00 € per hour for event management services.
Die angegebenen Preise gelten unter Vorbehalt.The indicated prices are subject to change
Stand 13.06.2019