Allgemeine Literatur 209
Naturstoffe starker gefragt als je zuvor, doch sowohl ihre Anwendungsgebiete wie auch ihre Verarbeitung haben sich geandert. Es bleibt die Natur nach wie vor die unerschiipfliche und unerreichbare Erzeugerin un serer edelsten Rohstoffe, die in ihren vielseitigen Verwendungsmiiglichkeiten durch k e i n von Menschenhand geschaffenes Produkt iibertroffen werden kiinnen. Vor aHem aber wohl ist die Natur in mehr als einem Belange die g roB e L e h r -m e i s t e r i n des Menschen geblieben.
Allgemeine Literatur Nutzpflanzen - Rohstoffe
CAMPESE, 0., Colture tropicale e lavorazione dei podotti, Yol. 1-7. Milano: U. Hoepli, 1937/38.
ERDMANN·KoNIG'S Warenkunde. 16. Aufl. v. E. REMANOVSKY. Leipzig: A. Barth, 1921. ESDORN, lIse, Die Nutzpflanzen der Tropen und Subtropen der Weltwirtschaft. Stutt·
gart: G. Fischer, 1961. GISTL, R., Naturgeschichte pflanzlicher Rohstoffe. Miinchen-Berlin: J. F. Lehmann,
1938. GRUNSTEIDL, E., et aI., Warenkunde mit EinschluB der Technologie. Wien: F. Deutickc,
1959. GUTTMANN, H., Die Weltwirtschaft und ihre Rohstoffe. Unter Mitwirkung v. M. JUNG.
Berlin: Safari-Yerl., 1956. Handbuch der Pflanzenziichtung. Hrg. v. H. KAPPERT und W. RUDORF. Berlin·Ham·
burg: P. Parey, 1958. Handbuch der tropischen und subtropischen Landwirtschaft. Hrg. v. G. A. SCHMIDT
U. A. MARCUS, 2 Bde. Berlin: Mittler, 1943. HILL, A. F., Economic Botany. A Textbook of useful Plants and Plant Products.
New York·Toronto-London: Mc-Graw Hill, 1952. Kulturpflanzen der Weltwirtschaft. Hrg. v. O. WARTEURG und J. E. VAN SOMEREN·
BRAND. Leipzig: R. Yoigtliinder, ohne Jz. NEGER, F. W., GrundriB der botanischen Rohstofflehre. Stuttgart: F. Enke, 1922. RAUH, W., Morphologie der Nutzpflanzen. Heidelberg: QueUe u. Meyer, 1950. SCHRODER, R., Die Wirtschaftspflanzen der warmen Zonen. Kosmosbibl. 229. Stutt·
gart: Franckh'sche Yerlagshandlung, 1961. Tropische und subtropische Weltwirtschaftspflanzen. Hrg. von A. SPRECHER VON
BERNEGG. 2. Aufl. Stuttgart: F. Enke, 1961. l!LERICHT, H., GrundriB der pflanzlichen Rohstoffkunde. Leipzig: S. Hirzel, 1952. WIESENER, J., Die Rohstoffe des Pflanzenreichs. 4. Aufl., 2 Bde. Hrg. v. P. KRAIS
U. W. VON BREHMER. Leipzig: W. Engelmann, 1927/28; 5. Auf!. Hrg. v. C. VON REGEL. Weinheim: J. Cramer, 1962.
Chemie - Mikrochemie
BEYTHIEN, A., und W. HEINMANN, Einfiihrung in die Lebensmittelchemie. Dresden u. Leipzig: Th. Steinkopff, 1961.
Biochemisches Taschenbuch. Hrg. v. H. M. RAUEN. Berlin-Giittingen-Heidelberg: Springer·Yerlag, 1956. 2. Auf!. 1964.
Chemie der PflanzenzeUwand. Hrg. v. E. TREIBER. Berlin·Giittingen-Heidelberg: Springer·Yerlag, 1957.
FIESER, L. F., u. Mary FIESER, Lehrbuch der organischen Chemie, 3. Auf!. Wein· heim/BergstraBe: Yerlag Chemie, 1957.
Holzl u. Bancher, Naturstoffe. 14
210 Allgemeine Literatur
Grundlagen der allgemeinen Vitalmemie in Einzeldarstellungen. Hrg. v. H. LINSER, 7 Bde. Wien-Innsbruck: Urban-Smwarzenberg, 1955.
HARRISON, K., Kurzer Abril3 der Biochemie. Wien: F. Deuticke, 1961. HEGNAUER, R., Chemotaxonomie der Pflanzen. Eine Dbersimt tiber die Verbreitung
und systematische Bedeutung der Pflanzenstoffe I-III. Basel-Stuttgart: Birkhauser, 1962-1964.
HOPPE, H. A., Drogenkunde. Handbum der pflanzlimen und tierismen Rohstoffe. Hamburg: De Gruyter, 1958.
JENSEN, A. W., Botanical Histomemistry. San Francisco and London: Freeman, 1962. KANER, W., Konstitution und Vorkommen der organismen Pflanzenstoffe (mit Aus
nahme der Alkaloide). Basel u. Stuttgart: Birkhauser, 1958. KARLSON, P., Kurzes Lehrbum der Biomemie flir Mediziner und Naturwissensmaftler.
Stuttgart: Georg Thieme VerI., 1961. 2. Aufl. 1964. KINZEL, H., Biomemisme Ergebnisse von pflanzenphysiologismer Bedeutung. Proto
plasma 50, 644-665 (1959). Moderne Methoden der Pflanzenanalyse. Hrg. v. K. PAECH und M. V. TRACEY, 6 Bde.
Berlin-Gottin~en-Heidelberg: Springer-Verlag, 1955-1964. MOLISCH, H., Mikromemie der Pflanze. 2. Aufl. Jena: G. Fismer, 1921. NERDEL, F., und B. SCHRADER, Organisme Chemie. 2. Aufl., Berlin: W. de Gruyter,
1964. PAECH, K., Biochemie und Physiologie der sekundaren Pflanzenstoffe. Berlin-Gottin
gen-Heidelberg: Springer-Verlag, 1955. SCHORMULLER, J., Lehrbum der Lebensmittelmemie. Berlin-Gottingen-Heidelberg:
Springer-Verlag, 1961. TUNMANN, 0., und L. ROSENTHALER, Pflanzenmikromemie. 2. Aufl. Berlin: Born
traeger, 1931. WEHMER, C., Die Pflanzenstoffe. 2. Aufl. 2 Bde. Jena, 1929, 1931.
Mikroskopie - Submikroskopie
Biological Structure and Function. Proceedings of the First IUB/UIBS International Symposium Stockholm, September 1960. Ed. T. W. GOODWIN and O. LINDE ERG, Vol. I, II. London and New York: Academic Press, 1961.
CLAYEDEN, E. C., Practical Section Cutting and Staining, 4. Auf I. London: J. a. A. Churchill Ltd., 1962.
ENGSTROM, A., and J. B. FINEAN, Biological Ultrastructure. New York: Academic Press, 1958.
FREY-WYSSLING, A., Submicroscopic Morphology of Protoplasm. 2nd English Ed. Amsterdam and New York: Elsivier PubI., 1953.
GASSNER, G., Mikroskopische Untersuchung pflanzlimer Nahrungs- und Genul3mittel. 2. Aufl. Jena: G. Fismer, 1951.
HERZOG, A., Mikrophotographismer Atlas der temnism wimtigen Pflanzenfasern. Berlin: Akademie-Verlag, 1955.
The Interpretation of Ultrastructure (Sympos. intern. Soc. Cell Biology. Vol. 1). Ed. J. C. HARRIS. New York-London: Academic Press, 1962.
KUSTER, E., Die Pflanzenzelle. 3. Auf I. unter Mitwirkung v. K. HOFLER. Hrg. v. Gertrud KUSTER-WINKELMANN. Jena: VEB G. Fismer, 1956.
Modern Developments in Electron Microscopy. Ed. B. J. M. SIEGEL. New York-London: Academic Press, 1964.
MOELLER, J., Mikroskopie der Nahrungs- und Genu13mittel aus dem Pflanzenreime. 3. Aun., neu bearbeitet v. C. GRIEEEL. Berlin: J. Springer, 1928.
Proceedings of 5th Intern. Congr. Electron Microscopy, Philadelphia 1962. New YorkLondon: Academic Press, 1962.
Allgemeine Literatur 211
Verhandlungen des 4. intern. Kongr. f. Elektronenmikroskopie, Berlin 1958. Berlin· Gottingen-Reidelberg: Springer-Verlag, 1960.
Statistik
Ergebnisse der Landwirtschaftlichen Statistik im Jahre 1961. Hrg. v. Osterr. Statist. Zentralamt, Wien, 1962, Heft 74.
Statistik des AuBenhandels Osterreichs 1960. Hrg. v. Osterr. Statist. Zentralamt, Wien, 1961.
Statistisches Jahrbuch iiber Erniihrung, Landwirtschaft und Forsten der Bundesrepublik Deutschland 1960. Rrg. v. Bundesminister fiir Erniihrung, Landw. u. Forsten. Hamburg-Berlin: P. Parey, 1960.
Statistisches Jahrbuch fiir die Bundesrepublik Deutschland 1960. Rrg. v. Statist. Bundesamt. Stuttgart-Mainz: W. Kohlhammer, 1960.
Statistical Abstracts of the United States 1960. U.S. Bureau of the Census 81st. Ed. Washington C.D., 1960.
Production Yearbook 1961. Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), Vol. 15. Rome, 1962.
Trade Yearbook 1961. Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) , Vol. 15. Rome, 1962.
Yearbook of Forest Products Statistics 1961 (F AO). Rome, 1961.
Tafel 1. Cerealien-Starken, Vergr. 360X. Weizen Hafer Roggen Reis Gerste Mais
Tafel 1
Tafel 2. Hiilsenfrucht· und Knollenstarken. Vergr. 360X. Bohne Kartoffel Batate Cassave (Maniok)
Yams (Dioscorea) Canna
Tafel 3. Nadelholz. Tanne quer, 30X radiale Oberkreuzungsfelder, 200X
Tanne: alle Markstrahlzellen = einfache Tiipfel Tanne tangential, 30X Fichte: Randzellen (Quertracheiden) = Hoftiipfel
Fiihrt': Randzellen (Quertracheiden) = gezackte Zellwiinde Innenzellen (Querparenchym) = groJ3e Fenstertiipfel
Tafel 3
'.'\ j:.ytg~ "!
I ~ f.\ ~
t:;
:Io~ -r~ ra
Tafel 4. Laubholz. Esche quer, Vergr. 30X Iringporig) Silberpappel quer, Vergr. 30X (zerstreutporig) Esche radial, Vergr. 70X Esche tangential, Vergr. 70X
Tafel 4
Tafel 5. Natur· und Kunstfasern. Langsansichten und Handquerschnitte. Vergr. 340X ..
Baumwolle Kapok Flachs Ramie Jute (Luftbla~('n) (Chlorzink·
jodfarbung)
Schafwolle pchlP Seide Zellwolle " upfpr· Nylon (spinnmaUil'rt) kunstseide
Tafel 5
Verzeichnis der lateinischen Namen
Abies alba 150 Boehmeria nivea 179 balsamea 126 Bombax sp. 148, 176 canadensis 126 Bombyx mori 191
Acacia decurrens 65, 67 Boswellia sp. 127 katechu 67 Brassica napus 114 mollissima 65, 67 nigra 123 senegal 166 rapa 114 sp. 165 Broussonetia papyrifera 159
Acer campestris 152 Bursera sp. 127 platanoides 152 Buxus sempervirens 154 pseudoplatanus 152 sacchariferum 35 Caesalpinia brevifolia 65, 69
Achras sapota 130, 134 coriaria 69 Agave furcroydes 181 echinata 86
sisalana 181 Sappan
Agathis australis 126 Calotropis gigantea 176 dammara 126 Canna sp. 46, 56
Alcanna tinctoria 86 Cannabis sativa 115, 178, 180 Aleurites sp. 115 var. indica 99 Allium cepa 124 Capparis spinosa 123
sativum 124 Capsicum annuum 122 Amygdalus sp. 165 Carpinus betulus 152 Andropogon sp. 121 Carthamnus tinctorius 84 Anethum graveolens 123 Carum ajowan 123 Anhalonium Levinii 97 carvi 121, 123 Apium graveolens 123 Carya sp. 154 Arachis hypogea 108 Castanea vesca 65, 67 Aralia papyrifera 159 Castilloa sp. 131 Arenga sacroarifera 36 Ceiba pentandra 176 Asclepias corn uti 176 sp. 148
syriaca 176 Ceroxylon andicola 168 Astragalus gummifer 166 Cetraria islandica 137
sp. 164 Chlamydomonas sp. 128 Avena sativa 51 Chondrus crisp us i65
Cichorium intybus 37 Facterium aceti 27 Cinchona sp. 99 Beaumontia grandiflora 176 Cinnamomum camphora 121 Berberis vulgaris 99 cassia 122 Beta maritima 32 ceylanicum 122
vulgaris 32 Cocos nucifera 36, 109 Betula alba 67, 152 Coffea arabica 89
verrucosa 65 robusta 89
224 Verzeichnis der lateinischen N amen
Cola acuminata 94 Hevea brasiliensis 130-132 nitida 94 Hibiscus cannabensis 179
Colocasia esculenta 46 Hordeum sp. 51 sp. 56 Humulus lupulus 124
Commiphora sp. 127 Ilex paraguaensis 92 Copaifera sp. 126
Copernicia cerifera 168 Illicium anisatum 62
Corchorus capsularis 179 sp. 123
Coriandrum sativum 123 Indigofera sp. 100
C roc us sa ti vus 123 Inula Helcnium 37
Crotalaria juncea 179, 180 Ipomoea batatas 55
Curcuma sp. 46, 56, 123 Isatis tinctoria 100
Cycas rcvoluta 57 Jacaranda sp. 153 Cynometra sp. 153 J uglans regia 152 Cyperus papyrus 159 Juniperus virginian a 154 Dahlbergia sp. 153 Lacshadia sp. 126 Diatomeen 155 Larix decidua 151 Dioscorea aJata 46 La urus nobilis 122
sp. 55 Lavendula spica 120 Diospyros sp. 1.54 Lecanora sp. 83 Echinocactus sp. 97 Lens culinaris 53 Elais guinensis no Lepidium sativum 164 Elatteria sp. 123 Lcvisticum officinale 123 Eriodendron anfractuosum 176 Linum usitatissimum 166, 177 Erythroxy Ion coca 97 forma humile-crepitans 114 Eucalyptus globulus 121 forma vulgare 114 Eugenia caryophyllata 122 Liriodendron tulipifera 154 Euglena spirogyra 57 Lithothamnion sp. 155 Fagopyrum esculentum 46 Lophira sp. 159
sagittatum 52 Manihot Glaciovii 131
Fagus silvatica 151 utilissima 55
FemIa sp. 127 Maranta arundinacea 56
Ficus elastica 131 46 petiolaris 159 sp.
Matricaria chamomilla 121 Foeniculum vulgare 123
Mentha piperata 121 Fraxin us excelsior 151
Merulius domesticus 142 Garcinia sp. 127 MetroxylQn Rumphii 57 Gelidium sp. 165 Microberlinia sp. 153 Genista tinctoria 85 Mimusops balata 134 Gigartina mammilosa 165 Moms tinctoria 85 Gibberella fujikuroi 102 Musa sapientium ,56 Glycyrrhiza glabra 36 textilis 181 Gossypium barbadense 109 Musanga Smithii 158
herbaceum 1'"''' 122 ' ) Myristica fragrans hirsutum l7.3 Myroxylon balsamum 126 sp. 109, 171
N icotiana rustica 94 Guaiacum officinale 148 Gypsophila sp. 128 tabacum 94
Haematoxylon campcchianum 86 Ochroma lagopus 148 Helianthus annuus 113 Olea europea 112
tuberosus 37 Origanum majorana 123
Verzeichnis der lateinischen Namen 225
Oryza sativa 52 Ricinus communis 113 Oxalis acetosella 27 sp. 18, 23
Palaquium sp. 134 Robinia pseudacacia 151
Panicum miliaceum 46, 52 Rocella sp. 83
Papaver somniferum 98 Rubia tinctorum 87
Parthenium argentatum 131 Rumex acetosa 27
Payena sp. 134 Saccharum officinarum 34 Pennisetum spicatum 52 Salix sp. 66, 67 Petroselinum sp. 123 Samuela carnerosana 181 Phajus grandifolius 41, 46 Saponaria officinalis 128 Phaseolus vulgaris 53 Schinopsis balansae 67 Phoenix silvestris 36 Lorentzii 65, 67 Phormium tenax 181 Secale cereale 51 Picea excelsa 65,66, 150 Sesam indicum 113 Pimpinella anisum 123 Setaria italica 52 Pinus cembra 150 Shorea Wiesneri 127
nigra 124, 150 Sinapis alba 123 silvestris 150 Solanum tuberosum 53
Piper nigrum 122 Soja hispida 107 Pirus communis 152 Sorghum sp. 46, 50, 52, 53
malus 152 vulgare 36 Pistacia lentiscus 127 Spinacea oleracea 27 Pisum sativum 53 Strophantus dichotomus 176 Polygonum tinctorium 100 Swietenia mahagoni 153 Populus alba 152 Symphytum officinale 37
nigra 152 sp. 88 tremula 159 Syringa vulgaris 83
Prunus avium 152, 166 Taraxacum koksagbyz 131, 134 sp. 165 officinale 131
Pseudocedrela sp. 153 Taxus baccata 151 Pterocarpus erinaceus 68 Tectona grandis 154
marsupium 68 Terminalia chebula 69 santalinus 87 sp. 65, 68
Quercus cerris 66 Thea assamica 91
graeca 65 sinensis 91
pedunculata-robur 65, 66, 151 Theobroma cacao 92
sessiliflora 66 Thymus vulgaris 123
suber 169 Tilia grandiflora 152
tinctoria 8S parviflora 152
Quillaja saponaria 128 Trametes radiciperda 142 Triticum durum 50
Raphia ruffia 168, 182 vulgare 50 sp. 182 Ulmus campestris 151
Reseda lutea 85 Rhamnus sp. 85
Uncaria gambir 68
Rheum rhabarbarum 27 Vanilla planifolia 124
Rhizophora mangle 6S Xanthorhoea sp. 127 sp. 68
Yucca sp. Rhus coriaria 65, 68 181
semialata 69 Zea mays 52 succedanea 168 Zingiber officinalis 123
Holzl u. Boucher, Natnrstoffe. 15
Sachverzeichnis
U8, 124 Abaca, siehe Manilahanf Abietinsa ure Adenosintriphosphat 12, 14, 30, 31, 38,
61, 88 76, 164
U9-122 165
Aerogel Atherische Ole Agar (-Agar) Ahornholz Ahornzucker Akaroidharz Akazie, falsche Akon Alant Aleuron Algenstarke
19,
152 35, 36
127 151 176 37
50, 51 57
Algin (saure), siehe Fucan, Fucoidan Alizarin 87 Alkaloide 87-100 Alkannin 86 Allantoin 88 Altgrubengerbung 7S Aminosauren Amylopektin Amylose Anabasin
4, 5, 27, 88, 100 39, 42-47 39, 41-47
94 Angorawolle, siehe Mohair Angorakanin(chen) 189, Anis Anthocyanidine Anthokyane Apfelholz
190, 200 123
85 84, 88
152 Appretur 54, 78, 126, 165 Arachisol, siehe ErdnuBol Ardilfaser Aromate Arrowroot Asa foedita = Asant Asbest (faser) Asparagin
197, 201 59-62 55, 56
127 194, 206
4, 88 Assimilation, siehe Kohlensaure
assimilation Australische Gerbrinde, neue 68
Auxine Azeta (-Faser) Azetatkunstseide, (-zellwolle) Azulene
Bagasse Balata Balsa (holl) Balsame, siehe Weichharze Banane Bast
101 200
197, 206 121
35 130, 134 148, 158
46, 56 182
Bastfasern 66, 176-182 Batate 46, 55, 56 Baumwolle 171-175,194,196,197,206 Baumwollsaat(ol) 105, 107, 109 Bekleidungsleder 81 Bemberg-Matesa 199 Benzoe (harz) 125, 127 Berberin 98 Betulin 128 Bienenwachs 168 Birkenholz 152, 159 Birkenkampfer, siehe Betulin Birkenrinde Birnenholz Blankleder BlatteiweiB Blauholz Blauole, siehe Azulene Bleistiftzeder Blosse Bohnen (starke) Boxcalf Buchenholz Buchsbaumholz Buchweizenstarke Brasilein Brasilin
65, 67 152 80
16, 17 86
154 74
20, 46, 53 80
151, 159 154
52 86 86
Cadinen U8, 121, 122 155 Calziumoxalatkristalle
Campecheholz, siehe Blauholz
Sam.verzeim.nis 227
Cannabi (di) 01 Capsaicin Capsanthin Carbonsiiuren Cardamomen Carotinoide Carrageen Carthamin Carvon Caseinfaser
99 122 122
26,27 123
118, 122, 128 165 84
121 201
Cassave, siehe Maniok Castorol, siehe Rizinusol Catem.in 64, 65, 84, 91
67 19, 50-52
71, 78 183, 184
80 130, 134
Catem.u Cerealien Chagrinieren Cheviot (sm.afe) Chevreau, Chevrette Chickle Chinagras, siehe Ramie Chinarinde 99
99 64, 90 37,90
121
Chinin Chlorogensiiure Cichorie Cineol Citral Citrullin Coca-Cola Cocain Codein Coffein
121 88 94 97 98
89, 91, 94 Coir, siehe Kokosfaser Coniferin Coniferylalkohol Corium
60,83, 83, 141
141, 142 71
178, 179 Cotonisierung Cottonol, siehe Baumwollsaatol Croc(et)in 128
184 36, 83, 84
173, 176, 193, 199 197, 200
123 166 85
Crossbreds Cumarin Cuoxam (quellung) Cuprema Curry Cutin Cyanidin
Dammar Delphinidin Dill (kraut) Diolen Diterpene Dividivi
127 85
123 203, 206
118, 124, 128 65, 69
Doppelbrem.ung, Fasem
Kautschuk Kork Stiirke Wam.s Zellwand
Dralon Durchgerbungszahl Durrha, siehe Zuckerhirse
Ebenholz Ebonit, siehe Hartgummi Eibenholz Eim.enholz Eiwei13, siehe Proteine Eim.enrinde Eiwei13hefen Elastin Ellagsiiure
173, 178, 191, 197
130 169
47, 48 166, 167
139, 140, 167 203, 206
76
154
151 lSI, 159
65, 66 23 73
64, 79 Elemi Enfleurage Enzyme Erbse Erdnu1301 Esm.enholz
127 119, 120
11, IS, 39, 61, 63 20, 21, 46, 53, 54
lOS, 107, 108 151
Essentielle Aminosiiuren Eucalyptol, siehe Cineol Eucalyptusol Eugenol Exkretion
Fiirberginster Fiirberknoterim. Fiirberrote Fiirberwaid Fahlleder Farblacke Feinleder Fenm.el Femambukholz Fette Fettsiiuren Fichtenholz Fim.tenrinde
21, 22
121 123 119
85 100 87
100 80 87 81
123 86
103-U5 103, 104, 106
150 65, 66
Fieberrinde, siehe Chinarinde Flam.s, siehe Lein Flavane Flavin Flavone Flavonole Flechtensiiuren
60, 62, 84 85
84, 85 84, 85
83
228 Sachverzeichnis
Flox-Zellwollen Fohrenharzung Fohrenholz
201 125 ISO
Formio, siehe Neuseeliinderflachs Fructose 28-30 Funktionelle Gruppen 25, 26, 29 Florideenstiirke, siehe Algenstiirke Fuc(oid)an 165 Fustik 85
Galbanum 127 Gallen 65, 69 Galliipfel, chinesische 69 Gallerten 165 Gallussiiure 59, 63, 64 Gambir 68 Gelatine 73 Gelbholz, tropisches 85 Gelbwurzel 123 Geraniol 120 Gerbakazie, siehe Mimosenrinde Gerbmaterialien 65-69, 75 Gerbarten 75-77 Gerbstoffe 63-65 Gerste 46, 51, 53
122-124 123 102 201
194, 206 28-33, 38-40, 54, 60, 61,
136, 164, 166 4, 88
Gewiirze Gewiirznelken Gibberellin Glanzstoff Glaswolle Glucose
Glutamin Glycogen Glycyrrhizin Goldene Gerberregel Gossypol Guajakharz Gummi (Kautschuk) Gummi arabicum Gummigutt Gummiharze Gummosis Guttapercha Gutti, siehe Gummigutt
Haare, tierische Hiimatein Hiimatoxylin Hafer Hainbuchenholz Handschuhleder
45, 57 36
75, 76 109 127
129, 132 127, 165
127 125, 127
1M 130, 134
184-190 86 86
46, 51, 53 152 81
Hanf Harzsiiuren Haschisch Harze Hausschwamm
ll5, 178-180, 206 124, 126 99, 124
124-127 142
Hemizellulose 138, 157, 158, 161 siehe auch Pentosane
Henequen Hickory (holz) Hirse Hochglanzleder Holz Holzfaserplatten Holzol, chinesisches Holzschliff Hopfen
Indican Indigo Indol-3-Essigsiiure
181, 182 154
52,53 78, 80
142-149 160-162 "106, ll5
157 124
100 100, 101
(fl-Indolylessigsiiure) Ingwer
101 123
37 Inulin Invertzucker 30, 35 Istle, siehe Palmenhanf
Japanwachs 168 Jarowisation, siehe Vernalisation Jodzahl 106 Juccafaser, siehe Palmenhanf J uchtenleder 67 Jute 179, 180, 197, 206
Kaffee 89-91,94 92, 93, lOS, 107
93, llO 154, 155
Kakao (bohnen) Kakaobutter Kalkabscheidung Kalkuttahanf, siehe Sunn Kamelhaar 190, 206
121 121 126 123
Kamillenol Kampfer Kanadabalsam Kapern Kapok Karnaubawachs Kartoffel Kaschmirwolle Kastanienholz Kautschuk Kenaf Keratin Kernholz Khaki (gelb)
176, 206 168
21, 22, 46, 53, 54 189
65, 67, 69 128-131 179, 206
8, 71, 184 146, 154, 150-152
85
Sachverzeichnis 229
Kiefer, siehe Fiihre Kieselgur Kieselsiiure Kino Kirsoogummi Kirscl1holz Kleie Knoblauoo Knoppern Kiirnerlack, siehe Sooellack Kodzupapier, japaniscl1es Kohlensiiureassimilation Kokastrauch Kokosfaser Kokos(nuB)iil, siehe Kopra Kokospalme Kola (niisse) Kollagen Kollodium Kolophonium Kopaivabalsam Kopale
155 154, 155
68 165 152
20, 50 124
65, 69
159 1, 2, 30, 31
94,97 182, 206
109-111 94
8,71-73 199
124-128 126, 127 126, 127
Kopra Koriander Kork
107, 109, 110 123
169, 170 Korkholz, siehe Balsa Krapp (wurzel) Kren Kreuzbeeren Kiimmel(iil) Kuhhaare
87 123 85
121, 123 190
Kunstfasererzeugung 195, 196 Kunstfaserstruktur 196-198 Kunstseide 171, 195, 198, 199, 200, 206 Kupferkunstseide u. ·zellwolle
197, 199, 206 Kurztagspflanzen 95, 107
Lackdye = Lacklack Lackleder, siehe Hochglanzleder Lackmus Liirooenholz Lakritzensaft Lanital Latex Laubholz Lauchiile Lavendeliil Langtagspflanzen Lanolin Lanusa Lederbereitung
127
83 151 36
201, 206 129, 132 146, 156
124 120
51, 95 187 201
73-78
Lederhaut, siehe Corium Leim 73 Lein (Flachs) 177,178,194,197,180,206 Lein(samen)iil 105-107, 114, 115, 164 Lichenin 137 Liebstiickel 123 Lignane 125 Lignifizierung, siebe Verholzung Lignin 83, 141, 142, 156 Limonen 118, 121, 122 Linalool 120, 121 Lindenbast 182 Lindenholz 152 Linters 158, 160, 172 Linse 20, 46, 53 Lorbeer (bliitter) iii 122 Lupinen 20, 21, 53 Lupulusdriisen, siehe Hopfen Luteolin 85
Macis, siehe Muskatbliite Maggipflanze, siehe Liebstiickel Mais 42, 52, 53 Majoran 123 Makrofibrillen 72, 185, 186, 191 Makromolekiile 2-4, 43, 44 Malletrinde 68 Maltose 30, 43, 44, 51 Mangrovenrinde 65, 68 Manila (hanf) 181, 182, 206 Maniok 46, 55, 56 Maple Sugar, siehe Ahornzucker Marihuana 99 Maroquin (Ieder) 81 Mastix 127 Mate, siehe Paraguaytee Mehl 48, 49-51, 55 Melasse 27, 34, 35 Menschenhaar 190, 206 Menthol 121 Mercerisieren 157, 174 Merino (scl1af) 183, 186, 188 Meskalin 97 Metallfiiden (·pliitten) 195, 206 Mikrofibrillen 7, 73, 136-141, 147.
155, 164, 169, 172, 178, 184, 186, 191,196
Miloosaft Mimosenrinde Mohair Mohn Monoterpene
98, 129, 131 65, 67, 69
186, 189, 206 98, 105, 114-
118, 120, 121, 124
230 Sachverzeichnis
Morin Morphin Multinet-Wachstum Muskatbliite, Muskatnul3 Mutterharz, siehe Galbanum Myoglobin
85 98
139 122
8 8
65, 69 123 127
Myosin Myrobalanen Myrosin Myrrhe
Nadelholz 145, 146, 156, 159 Nappa, siehe HandsdlUhleder Narben (schicht) 71, 78
98 123
179, 206 77
181, 182_
Narcotin Nelkenol N esselfaser N eusiimismgerbung Neuseeliinderflams (-hanf)
Nikotin Nornikotin Nubuk (leder) N ukleinsiiuren Nukleotide Nul3baumholz Nylon
206 94 94 80
13-15,88 30, 31, 88
152 197, 204, 205
Oberleder 75, 79, 80, 82 Omsenwurzel 86 Olbaum 112 Olpalme 105, 110, III Olibanum, siehe Weihraum Olivenol 105, 107, 112 Opium Orcin Orion Orseille Orsellinsiiure Osmotischer Wert
Palisander(holz) Palmenhanf (Palma istle) Palmhonig, Palmzucker Palmin Palm (kern) 01 Papaverin Papier Pappelholz Paprika Papyrus Paraguay tee
98 83
203, 206 83 83
4, 24, 25
153 181, 182, 206
36 110
107, 110, III 98
157-160 152, 159
122 159
92
Paramylon 57 Pelargonidin 85 Pekko 91 Pektine 162-16-1. Pelzzurichtung 74, 78 Pentosane 37, 136, 156-158, 164-166 Peptid (bind un g) 4 Pergamentleder 81 PerIon 197, 204, 205 Perubalsam 126, 127 Persio_ siehe Orseille Petersilie 123 Peyotl 97 Pfeffer 121-123 Pfefferminzenol 121 Pferdebohnen 20, 53 Pflanzend(a)unen, -seiden 175, 176, 206 Phlobaphene 64, 66, 91 Phosphorylierung 12, 14, 15, 30, 31, 33,
38, 39, 117 Photosynthese, siehe Kohlensiiureassi-
milation Phrix Piassaven Piceatannol Pinen Piperin Plasma
201 181
65, 67 124
Plasmamembranen Plasmaorganellen (-partikel) Pockholz
122 1, 10, 104
10, 11 12, 104
}48
202, 203, 206 204-206 203, 206
Polyacrylnitrilfasern Polyamidfasern Polyesterfasern Polysiiuren, siehe Polyosen Poly terpene 118, 128-131 Proteide 11, 20, 103 Proteine· 1, 2, 4-8, 13-19
biologische Wertigkeit 20-23 Proteinfasern 201 Proteinkristalle 17, 23 Protofibrillen 72, 186 Protoplasma, siehe Plasma Pulque Purin Purpur, antiker Pyrimidin
Ouebracho Quercetin Quercitron-Rinde
36 88, 89
101 88
65, 67, 69 85 85
SaOOverzeiOOnis 231
Ramie Raphia-Bast Raphia-WaOOs Raps Rauhleder Redon Reifholz
179, 197, 206 182, 206
168 105, 106, 114
77, 81 203, 206 147, 150
Reis 46, 52, 53 Reispapier, OOinesisOOes 15<) ReiBHingen, siehe auOO Zugfestigkeit 174 Reyon, siehe Kunstseide Rhamnetin 85 Ricin Rindbox Rizinusol Roste von Bastfasem Roggen Rohprotein
23 80
105, 113 177
51, 53 17, 20, 21
Rohrzucker, siehe SacOOarose Rosenholz, siehe Palisander Rosenol 120
190, 206 86
114
RoBhaar Rotholz RUbsen Riister, siehe Dime
SacOOarose SiirnisOOgerbung
30, 31, 33, 34 77
Siiuren, siehe Carbonsauren Saffianleder 78, 81
128 Safran Sago Salep Salizin SameneiweiB Sandarak Sandelholz, rotes Santalin Sap eli-Mahagoni Saponine
46, 57 37 67 ]8
127 87 87
153 123, 128
Schafwolle, siehe Wolle SOOaumfaserplatten SOOellack
161 126, 127
37, 164-166 SOOleime SOOrot SOOwarza-Zellwolle Schwarzfohre Seide, eOOte Seidenfibroin Seifenkraut
20, 50 201
125, 150 190-194, 197, 206
8, 173, 191 128
Seifenrinde Seifenwurzel, agyptisOOe
128 128
Sekundarwand
Sellerie Senegalgummi Senf Senfole Serizin (hUlle) Sesam Sesquiterpene Shikimisaure Sinapylalkohol
139, 147, 155, 169, 172, 179 123 165 123 123 191
Sinigrin Sisal (hanf) Sohlenleder Soja (01) Sonnenblumenol Sorghum Spaltleder Speiseoliven Speisepilze Splint (holz) Suberin
20,
111, 113 118, 121
62 83, 141, 142
123 181, 182, 206
75, 79, 82 105, 107, III 107, 113, 114
36, 46, 50, 52, 53 74, 79, 81
112 23
147, 150-152 169
Stapel (lange) 171-174, 183, 198, 200, 201
Starke 38-50, 105, 145 Starkegewinnung 50, 54 Sternanis 123 Stilben (gerbstoffe) 64, 67, 125 Stockharz (-lack), siehe SOOellack Storax = Styrax SUBholz
127 36
SumaOO Sunn Synthesefasern Syringin
65, 68 179, 206
194, 201, 202, 205, 207 83, 141
Tabak Tallol Tannenholz Tapioka, siehe Maniok Taro Teakholz Technische Leder Tee, russisOOer Terpene Terpentinol Terylen (faser) Tetraterpene
105,
94-96 126, 128
150
56 154
81 91, 92
116-118 124-126, 128
203, 206 118, 128
Teufelsdreck, siehe Asa foedita Theobromin 89, 92, 94 Theophyllin 89, 91 Thymian 123
232 Sachverzeidmis
Tibetwolle 189 Tinte 63, 70 Tiolan 201, 206 Titer (den, Nm) 192, 198 Topinambur 37 Tragant 127, 164, 165 Transparentleder 73, 76, 81 Traubenzudcer, siehe Glucose Trevira Tri (0) 110 Triterpene Tungol, siehe Holzol Tiirkisch Rot Tussahseide
Ulmenholz
Vacheleder (Vachetten) Vakuole 24, 25, 59, Valonea Vanille Veloursleder Verholzung Vernalisation Vicarafaser Virus (eiweiJ3) Viscose-Reyon (-Zellwolle)
Vistra-Zellwolle Vlies Volleder Vulkanisieren
Wachse Wachsbaum, japanischer Wachspalme Wallonen, siehe Valonea
203, 206 69
127, 128
87 193
151
79,80 101, 135
65, 69 124
80, 81 141, 142
51 201
18, 23 197, 200 201, 206
207 183, 187
74, 79 129
166-168 165 168
WalnuB 105, 152 Waterproof (leder) 75, 80 Wattle Bark, siehe Mimosenrinde Wau 85
65, 67 125, 126
Weidenrinde Weichharze
Weihrauch Weizen Werg Whitewood Widcen
127 19, 46, 50,53
177, 178 154 53
Wildseiden, siehe Tussahseide Wollcrylon 203, 206 Wollfett 186 Wolle 183-189, 194, 197, 206 Wuchsstoffe, siehe AUl~ine
Xerogel 76, 164
Yams 55, 56 Yerba (Mate), siehe Paraguay tee
Zebraholz = Zebrano 153 Zelloidin 199 Zellsaft 24, 25, 27, 59, 88, 89 Zellstoff 156, 157 Zell uloid 199 Zellulose, native 40, 135-137
regenerierte 136, 200, 207 technische 157
Zellwand 9, 24, 40, 101, 135, 139, 140, 14~ 155, 162, 167, 16~ 171
Zellwolle 195, 199, 200 Ziegenhaar, siehe Mohair Zigarre (tte) 95, 96
150 121
Zirbe Zitronellol Zitronenol Zudcer Zudcerphosphate Zudcergewinnung Zudcerahorn Zudcerhirse Zuckerpalme Zuckerrohr Zuckerriibe Zugfestigkeit Zwiebel
121 28-30, 60, 61, 105
31, 33, 38, 39, 63 33-35
36 36 36
34, 35 32-34
197 124