Ristorante GallianoHarrachgasse 228010 Graz0316/ [email protected]
Montag bis Freitag: 11.00 – 23.00 Uhr(warme Küche : 11.30 bis 21.45 Uhr)
Samstag: 12.00 – 23.00 Uhr(warme Küche : 12.00 bis 21.45 Uhr)
Sonntag: 12.00 – 20.00 Uhr
An Feiertagen: geschlossen
Tischreservierung bleibt max. 15 min. aufrecht!
Allergene
Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
A
B
C
D
E
F
G
H
L
Eier von Geflügel und daraus gewonnene Erzeugnisse
Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse (außer Fischgelantine)
Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Milch von Säugetieren und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose)
Schalenfrüchte (Baumnüsse) und daraus gewonnene Erzeugnisse
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
MSenf und daraus gewonnene Erzeugnisse
NSesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse.
PLupine und daraus gewonnene Erzeugnisse
O Schwefeldioxid und Sulfite
RWeichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
Benvenuti im Ristorante Galliano!
Öffnungszeiten
Aperitivo
Prosecco Glas 2,90 €
3,90 €
4,50 €
3,80 €
3,10 €
2,90 €
3,90 €
3,70 €
Hugo
Veneziano Spritz
Aperolspritzer
Spritzer weiß
Holunder-Spritzer
Campari Orange
Campari Soda
2,20 € Pfiff Bier (0,2l)
18,00 €Prosecco Flasche
Suppen Zuppe
4,50 €
4,20 €
Gemüsesuppe
Minestrone G, L
Tomatencremesuppe
Crema di pomodoro L
Vorspeisen Antipasti
Regionale e molto delizioso
9,90 €
9,90 €
10,80 €
4,90 €
4,90 €
Prosciutto, Salsiccia Piccante, Rucola, getr. Tomaten, Oliven, gegrilltes Gemüse, Obst, Parmesanstücke, Weißbrot
Antipasto misto A,G
Gegrilltes Gemüse, Tsatsiki mit Oliven, Spinatröllchen, Obst, Hummus, Weißbrot
Orientalischer Vorspeisenteller A,G
Rohes Rinderfilet mit Rucola,Parmesan, Trüffelöl, Balsamico, Weißbrot
Carpaccio A, G, O
geröstetes Knoblauchbrot (3 Stück)Tomatenwürfel, Meersalz, Basilikum
Bruschetta pomodoro A
und Parmesan (3 Stück)
Bruschetta mit Prosciutto A, G, O
Salate Insalata
Pasta al Forno
3,20 €
4,20 €
6,90 €
6,50 €
8,90 €
10,40 €Lasagne A, G, L, O
11,20 €
mit Lachs und Spinat in Rahmsauce,mit Käse überbacken
Gnocchi al salmone D, G,
10,40 €
mit pikanter Salami, Gemüse,Mozzarella und Bechamel-Tomaten-Sauce, mit Käse überbacken
Penne Capri A, G, O
9,60 €
Teigröllchen gefüllt mit Spinat und Ricotta
Cannelloni al forno A, C, G
Authentisch italienisch, hochwertiger Geschmack
Grüner Salat
Insalata verde
Gemischter Salat
Insalata mista
Blattsalate, Rucola, Oliven, Parmesan, Tomaten
Insalata Galliano G
mit Kirschtomaten, gehobeltem Parmesan
Rucola e parmesan G
Blattsalate mit gegrillten Hühnerbruststreifen mit Kräuter-Joghurt-Dressing
Insalata di pollo G, O
Nudelgerichte Überbacken
Pasta fatte in casa
Signore e signori, adoriamo la pasta!
mit Parmesan und Zitronenbutter
Mit Thymiangemüse, getrockneten Tomaten und Walnüssen
13,50 €
14,50 €
13,50 €
Spinat-Ricotta-Gnocchi A, C, G
13,50 € Spargel-Ravioli G, H in brauner Buttermit grünen Spargelspitzen, Pinienkernen und gehobeltem Parmesan
Süßkartoffel-Tortellini H
mit Garnelen, Kirschtomaten und Basilikumpesto
Kartoffel-Gnocchi B, H
Nudeln Pasta
7,90 €
10,70 €
11,90 €
12,80 €
9,20 €
(scharf) Peperoncino, Knoblauch, Olivenöl, Basilikum
Aglio e olio é peperoncino
mit frischem Lachs in Tomatensauce oder Sahnesauce
Salmone D, G
Peperoncino-Tomatensauce
Arrabiata (scharf)
Gemüse in Tomatensauce
Primavera
Tintenfisch in Tomatensauce
Calamari R
und Radicchio in leicht scharfer Tomatensauce
Spaghetti mit Scampi A,B
Bolognese L, O
Speck, frischer Pfeffer, Eirahmsauce
Carbonara G, L, O
8,40 €
9,70 €
Fleischsauce
8,90 €
Spaghetti A, C | Penne A, CWählen Sie dazu eine Sauce
Hausgemachte Nudeln
Secondi
Dolci Fatti in Casa
12,50 €
4,50 €
13,90 €
18,50 €
15,70 €
11,20 €
4,50 €
Ein Hauch italienische Kochkunst in Graz
mit Tintenfisch
Risotto nero G, R
mit karamellisierter Orangensauce
Panna Cotta G
Safranrisotto mit Garnelen und getrockneten Tomaten
Risotto alla golosa B, G
Wolfsbarsch im Holzofen gebraten mit mediterranem Gemüse, Crostini
Branzino al forno A, D
Tintenfisch vom Grill mit mediterranem Gemüse und Knoblauchbrot
Calamari alla griglia A, R
mit Rucola und Parmesan
Risotto con rucola e pesto G
Tiramisu A, C, F, G
Mit Calamari und Garnelen in leicht scharfer Tomatensauce
Risotto tunisie B, G 14,40 €
7,80 €
4,50 € Tagesdessert
Dessertvariation A, G, C
Tiramisu – kleines Stück 2,70 €
Hauptspeisen
Hausgemachte Desserts
Pizze Pizzen
Le Pizze Rosse
7,90 €
8,90 €
7,90 €
6,50 €
9,20 €
9,60 €
9,50 €
9,30 €
9,20 €
9,50 €
Drei Grundzutaten: familiär, rustikal, nachhaltig
(Ausweis bitte bei der Bestellung zeigen)
Pizza mit Studentenausweis
San Marzano Tomatensauce, Oregano, Knoblauch, Extra Virgin Olivenöl
Marinara A
San Marzano Tomatensauce, Fior di Latte, Basilikum, Extra Virgin Olivenöl
Margherita A, G
San Marzano Tomatensauce, Fior di Latte, geräucherter Ziegenkäse (Thanai, Steiermark),frisches Basilikum, Extra Virgin Olivenöl
Formaggio affumicato A, G
San Marzano Tomatensauce, Büffelmozzarella, frisches Basilikum,Extra Virgin Olivenöl
Bufala A, G
San Marzano Tomatensauce, Fior di Latte,Sardellen, Oliven, Kapern,Extra Virgin Olivenöl
Neapolitana A, G
San Marzano Tomatensauce, Fior di Latte, Thunfisch, Zwiebel, OlivenExtra Virgin Olivenöl
Tonno A, G, D
San Marzano Tomatensauce, Fior di Latte, Rucola, Kirschtomaten, Parmesan,Extra Virgin Olivenöl
Rucola A, G,
San Marzano Tomatensauce, Fior di Latte, Thunfisch, Kapern, Oliven, KirschtomatenExtra Virgin Olivenöl
Siciliana A, G, D
San Marzano Tomatensauce, Fior di Latte, gegrilltes Gemüse, Extra Virgin Olivenöl
Verdure A, G,
Hauptspeisen
Mit Tomatensauce
Mit Tomatensauce
Le Pizze Rosse
10,20 €
10,20 €
10,60 €
10,30 €
Wir bringen erlesene Zutaten aus der Region auf die Teller.
10,20 € Ripieno A, G, O
zugeklappt, mit San Marzano Tomatensauce,Fior di Latte, Ricotta, Beinschinken (Hammer, Steiermark), Extra Virgin Olivenöl
San Marzano Tomatensauce, Fior di Latte, Kärntner Bergsalami (Frierss, Kärnten)Extra Virgin Olivenöl
Salami A, G, O
San Marzano Tomatensauce, Fior di Latte,Beinschinken (Hammer, Steiermark) Extra Virgin Olivenöl
Prosciutto cotto A, G, O
San Marzano Tomatensauce, Fior die Latte,Bauchspeck (Hammer, Steiermark),Walnüsse, Gorgonzola, Extra Virgin Olivenöl
Pancetta A, G
10,50 €
San Marzano Tomatensauce, Fior di Latte,Beinschinken (Hammer, Steiermark),Artischocken, Oliven, Champignons
Capricciosa A, G
San Marzano Tomatensauce, Fior di Latte, pikante Salami, RucolaExtra Virgin Olivenöl
Salsiccia piccante A, G, O
10,70 €
San Marzano Tomatensauce, Fior di Latte,Beinschinken (Hammer, Steiermark),Kürbiskerne, Kürbiskern-Pesto, Extra Virgin Olivenöl
Stiriana A, G
10,90 €
San Marzano Tomatensauce, Fior di Latte,San Daniele-Rohschinken, Parmesan, RucolaExtra Virgin Olivenöl
Prosciutto A, G, O
10,90 €
San Marzano Tomatensauce, Fior di Latte, Rohschinken vom Nacken (Edelhof, Steiermark), frisches Basilikum,Extra Virgin Olivenöl
Osso collo A, G, O
10,90 €
San Marzano Tomatensauce, Fior di Latte,Lachs, Spinat, KnoblauchExtra Virgin Olivenöl
Salmone A, G, D
Osso collovom Edelhof
von Hammer Fleisch
Beinschinken & Bauchspeck
von der Bio-Käserei Thanai
Ziegenkäse
von Frierss
Kärtner Bergsalami
von der Schafler Mühle
Mehl
San Marzano Tomatensoße
Fior di Latte Morzarella
Ohne Tomatensauce
4,50 €
Knoblauch, Rosmarin, Olivenöl
Pizzabrot A
Extra
Le Pizze Bianche
Extra Zutaten
10,40 €
9,20 €
Büffelmozzarella, Rohschinken, Salami, Salsiccia Piccante,Beinschinken, Grillgemüse
Oliven, Parmesan, Champignons Kirschtomaten, Rucola, KapernZwiebel, Artischocken, Sardellen Knoblauch, Spinat, Ei, Gorgonzola,Fior di Latte-Mozzarella, Thunfisch
1,90 €
1,20 €
Rosse e bianche.Kreiert von den feinen Händchen unserer pizzaioli.
8,60 €
Fior di Latte, Kirschtomaten, frisches Basilikum, Extra Virgin Olivenöl
Bianca A, G
Büffelmozzarella, Kirschtomaten, RucolaExtra Virgin Olivenöl
Italiana A, G
Fior di Latte, Gorgonzola, Bufalageräuchter Ziegenkäse (Thanei, Steiermark),Extra Virgin Olivenöl
Quattro Formaggi A, G
10,70 €
Fior di Latte, San Daniele-Rohschinken,Rucola, Kirschtomaten, ParmesanExtra Virgin Olivenöl
Colorita A, G
Alkoholfreie Getränke
3,30 €
1,80 €
2,50 €
1,00 €
0,90 €
3,40 €
3,60 €
3,30 €
3,10 €
2,90 €
2,90 €
5,50 €
3,30 €
3,20 €
3,50 €
3,30 €
3,10 €
3,10 €
3,10 €
3,40 €
3,10 €
3,50 €
3,20 €
3,30 €
3,10 €
3,10 €
0,80 €
3,60 €
3,60 €
Efrischendes, Gekühltes, Wohltuendes für den Gaumen
Apfel-Holunderbeeren bio 0,3l Flasche (Kochauf, Steiermark)
Apfel-Rote Rüben bio 0,3 l Flasche (Kochauf, Steiermark)
Makava 0,33
Apfelsaft naturtrüb, bio 0,3(von apfel&saft Steiermark)
mit Soda 0,3mit Soda 0,5mit Leitungswasser 0,5 mit Leitungswasser 0,3
Pago-FruchtsäfteMarille, Mango, Erdbeere, Johannisbeere
mit Soda 0,5mit Soda 0,3mit Leitungswasser 0,5 mit Leitungswasser 0,3
Coca Cola 0,33
Coca Cola 0,33
Fanta, Sprite, Almdudler, Eistee Pfirsich, Bitter Lemon, 0,33
Holundersirup
Orangensaft 0,3
Soda 0,3
Soda 0,5
Leitungswasser
Zitronensaft (frischgepresst)
mit Soda 0,3mit Soda 0,5mit Leitungswasser 0,5 mit Leitungswasser 0,3
Aqua MineraleGasteiner, prickelnd 0,25Gasteiner, still 0,25Gasteiner 0,75 prickelnd oder still
Birra
Café e Té
Liquori
3,30 €
3,60 €
2,90 €
3,20 €
3,80 €
2,90 €
3,20 €
3,50 €
3,70 €
3,60 €
2,30 €
3,70 €
2,20 €
2,00 €
3,70 €
2,50 €
3,10 €
3,20 €
3,60 €
2,50 €
2,20 €
3,40 €
Auf euerWohl! Salute! Cincin!
Gösser oder Schladminger 0,2
Gösser oder Schladminger 0,3
Gösser oder Schladminger 0,5
Gösser Naturradler 0,3
Gösser Naturradler 0,5
Sodaradler 0,3
Sodaradler 0,5
Gösser alkoholfrei 0,3
Edelweiß Weizenbier 0,5
Espresso
Kleiner Brauner
Espresso Macchiato
Doppelter Espresso
Cappuccino
Verlängerter
Großer Brauner
Caffé latte macchiato
Tee (diverse Sorten)
Grappa Julia 2cl
Ramazzotti 2 cl
div. Schnäpse 2 cl
Schnäpse 2 cl
Vino Bianchi
0,75l1/8l
22,00 € 3,70 €
Spritziger Weißwein mit zarten Anklängen von grünem Apfel und mit jugendlicher, lebendiger Säure.Zu empfehlen auch als Aperitiv.
WeißburgunderSilberberg, Steiermark
22,00 € 3,70 €
Feiner, eleganter Pinot Grigio mit dezenten,fruchtigen Aromen und etwas Würze. Universeller Speisenbegleiter, auch sehr gut zu Pizza.
Pinot GrigioLageder, Südtirol
24,00 € 4,20 €
Animierender, kräftiger Duft nach grünemPaprika und Schoten. Am Gaumen trocken,mit fülligem Körper, feiner Würze und lebendiger Säure. Gute Länge, von intensiver Frucht geprägt.
Sauvignon blancSkringer, Eichberg/Südsteiermark
Vino Rossi
0,75l1/8l
22,00 € 3,70 €
Sehr weicher und fruchtiger Rotwein mit viel dunkler Frucht. Universell mit Pasta, Pizza oder Fleisch kombinierbar.
MerlotSaccheto, Venetien
23,00 € 3,90 €
Kräftiger, würziger Rotwein mit viel dunkler Frucht und Aromen von Dörrobst.Sehr gut zu kräftigen Gerichten.
Nero d’AvolaMorgante, Sizilien
24,00 € 4,20 €
Kräftiger Rotwein mit viel dunklen Beeren, sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Gestützt durch samtiges Tannin und feiner Säure hat der Wein eine sehr gute Länge.Sehr gut zu kräftigen Fleischgerichten, aber auch zu Pasta mit Ragout.
Blaufränkisch/CabernetTriebaumer,Rust/Burgenland
In vino veritas est. In unseren Weinen liegt echter Geschmack.