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SPEISEN & GETRÄNKE

InklusivpreiseInklusivpreise

Bamberger Str. 2, 91330 NeusesTel: 0 95 45 / 43 41 o. 74 61

www.fleischmann-whisky.deinfo@fleischmann-whisky.de

Wir möchten Sie herzlich Willkommenheißen und wünschen Ihnen angenehme

Stunden in unserem Lokal!

Liebe Gäste!

Da wir in Ihrem Interesse bemüht sind,unsere Gerichte frisch zu servieren, lassen

sich gewisse Zubereitungszeiten leidernicht vermeiden.

Wir bedanken uns im voraus fürIhr Verständnis und wünschen Ihnen

einen guten Appetit.

Liebe Gäste, gerne erhalten Sie vonunserem Service unseren Dokumentations-ordner, in dem alle Speisen und Getränke

hinsichtlich enthaltener Allergene detailliert aufgeschlüsselt sind.

In den Sommermonatenwürden wir uns freuen

Sie auf unserer neugestaltetenTerrasse begrüßen zu dürfen.

Ihr “Blaue Maus” Team

Inklusivpreise

Speisen

für den kleinen Hunger

Knoblauchbrot

Knoblauchbrot mit Käse

Schnitzelsandwich

Gebackener Camembert in Nusspanade

Zaziki mit Weißbrot

Gegrillte Pepperoni mit Schafskäse

Pommes Frites

mit Käse überbacken

Kartoffelchips

Zwiebelringe in Bierteig

aus dem Suppentopf

Hausgemachte friesische Kartoffelsuppe

garniert mit gerösteten Zwiebeln, Speck & Scampi

klein groß

Friesische Krabbensuppe (4)

Haussuppe „Blaue Maus“

Inklusivpreise

Speisen

was der Norden so hergibt

Calamari gefüllt mit Schafskäse & Tomaten dazu Weißbrot und Salat

Calamaris gegrillt auf Knoblauch & Petersilie dazu Weißbrot und Salat

Calamari frittiert dazu Weißbrot und Salat

Fischteller „Friesland“ (5) Riesengarnelen & Calamaris gegrillt dazu Weißbrot und Salat

Salate und anderes

Beilagensalat

Salatplatte (1,2,3) mit Käse, Schinken, Putenbrust und Krabben

Salatteller (2,3) mit Käse, Schinken, Eier

Salatteller garniert mit verschiedenem gebratenem Fisch

Käsespieß verschiedene in Nusspanade frittierte Käsesorten dazu Weißbrot und Salat

Feta überbacken dazu Weißbrot und Salat

Inklusivpreise

Speisen vom Schwein

Piratenspieß (Schweinefleisch, Zaziki, Salat und Weißbrot)

für 1 Person für 2 Personen

Schweinemedaillons in Burgundersoße, Kroketten und Salat

Schnitzel Wiener Art mit Pommes oder Kartoffelsalat und Salat

Cordon Bleu (1,2,3,5) mit Pommes oder Kartoffelsalat und Salat

Pizza-Cordon Bleu (1,2,3,5) mit Pommes oder Kartoffelsalat und Salat

vom Geflügel

Matrosenspieß (6) (Putenfleisch, Champignons, Ananas mit Salat und Reis)

Hähnchenpfanne "Störtebeker"

mit Gorgonzola überbacken, mediterranem Gemüse, Rösti und Salat

Hähnchenbrustfilet in Pfefferrahmsoße, Kartoffelgratin und Salat

Hähnchenbrustfilet (2,3) mit Schinken & Käse überbacken, Pommes und Salat

Inklusivpreise

Speisen

Pizza`s

Pizza Special (2,3)

(Salami, Champ, Schinken, Peperoni)

Pizza Salami (3) (Salami, Champ, Peperoni)

Pizza Schinken (2,3) (Schinken, Champ, Peperoni)

Pizza Blaue Maus (2,3) (Schinken, Salami, Schafskäse, Zwiebeln, Oliven)

Pizza Meeresfrüchte

Pizza Vegetarisch

Pizza Margherita

Nachspeisen

Whiskypralinen

Whiskyeisbecher

„Blaue Maus“

Apfelstrudel mit Vanillesoße

Warmes Schokoladensoufflé

Vanilleeis mit Schokosoße

Inklusivpreise

Für unsere kleinen Seeräuber

Seeigel (kleine Pizza, Belag wahlweise)

Lachmöwe (kleines Schnitzel „Wiener Art mit Gitterkartoffeln)

Kleine Krabbe (Chicken Nuggets mit Gitterkartoffeln)

Seeräuberteller (Leerer Teller um bei den Eltern zu räubern)

Kinderkarte

1: mit Farbstoff; 2: mit Konservierungsstoff; 3: mit Antioxidationsmittel; 4: mit Geschmacksverstärker;

5: mit Phosphat; 6: mit Süßungsmittel

Inklusivpreise

Getränke

Spirituosen

Sylter Watt

Küstennebel

Friesengeist

Jägermeister

Ramazzotti

Baileys “Irish Cream”

Southern Comfort

Linie “aus Norwegen. Der Aquavit mit der Äquator-Reife“

Biere

vom Fass:

Beck`s "Spitzenpilsner von Welt"

Mönchshof Kloster Schwarzbier

aus der Flasche:

Greif Weizen

Greif Weizen leicht

Schneider Weizen dunkel

Weltenburger Weizen dunkel

Rittmayer Weizen alkoholfrei

St. Georgen Kellerbier

Löwenbräu Hell

Rittmayer Rauchbier

Schlenkerla

Radler

Beck`s alkoholfrei

Inklusivpreise

Getränke

Weine

Weißweine:

Sommerhäuser Ölspiel Franken – Silvaner-

Sommerhäuser Ölspiel Franken - Müller Thurgau –

Sommerhäuser Ölspiel Franken - Bachus –

Weinschorle

Rotweine:

Volkacher Kirchberg

Franken – Spätburgunder –

Kalterersee Auslese Südtirol

Rosenmuskateller Südtirol - Rose –

Cabernet Syrah Frankreich

Warme Getränke

Kaffee

Espresso

Capuccino (1,2)

Latte Macchiato (1,2)

Heiße Schokolade (2)

Eilles Tee versch. Sorten

Kännchen Friesischer Tee "Original im Stövchen mit Sahne & Kluntje"

Getränke

1: koffeinhaltig; 2: mit Farbstoff; 4: mit Konservierungsstoff Benzoesäure;

5: gefärbt mit Beta-Carotin

Inklusivpreise

Alkoholfrei

Coca Cola (1,2)

Fanta (4,5)

Sprite (4)

Spezi (1,2,4,5)

Apollinaris Tafelwasser

Frankenbrunnen Mineralwasser Exquisit Classic/Naturelle Flasche

Ginger Ale

Bitter Lemon

Orangensaft

Maracujanektar

Kirschnektar

Bananennektar

Traubensaft

Apfelsaftschorle

Saftschorlen

Inklusivpreise

Inklusivpreise

Whiskys aus eigener Destillerie

Blaue Maus vom Eichenfaß Jahrgang 1988

Spinnaker

vom Eichenfaß Jahrgang 1988

Blaue Maus 2008 Farbe: Bernstein Aroma: Nusscreme, schöne Malztöne Geschmack: Butterweich, cremig, Nusstorte Nachklang: Cremigkeit bleibt am Gaumen

Blaue Maus 1992 Farbe: Bernstein Aroma: Nusscreme, schöne Malztöne Geschmack: Butterweich, cremig, Nusstorte Nachklang: Cremigkeit bleibt am Gaumen

Blaue Maus 2008 2. Fasslagerung Farbe: goldgelbes Olivenöl Aroma: zuerst kräftig, Gerbsäure, frische Blumenwiese Geschmack: Marzipan, frisches Holz, grüne Äpfel Nachklang: bleibt lange im Mund, kurz im Rachen.

Blaue Maus 1992 Fassstärke 45,5 % Farbe: Mahagoni Aroma: Früchte (Beeren), leicht nach Mandel, etwas Holz, leicht stechend Geschmack: Fruchtig-Herb, Bitterschokolade Nachklang: Malzig-cremig

Blaue Maus 2014 New Make 75,5 %

Inklusivpreise

Inklusivpreise

Whiskys aus eigener Destillerie

Spinnaker 2007 Farbe: kräftiges Stroh Aroma: Gerbsäure, viel später Zitrusaroma Geschmack: malzige Süße, Zitrusaroma, etwas Gerbsäure, leichte Bittertöne Nachklang: trocken und relativ kurz

Spinnaker 1992 Farbe: kräftiges Stroh Aroma: Gerbsäure, viel später Zitrusaroma Geschmack: malzige Süße, Zitrusaroma, etwas Gerbsäure, leichte Bittertöne Nachklang: trocken und relativ kurz

Krottentaler 2007 Farbe: Bernstein Aroma: Nougat, Citrustöne, Holz. Geschmack: Gebrannte Mandeln, Bitterschokolade Nachklang: Samtig und weich am Gaumen

Mary Read 2007

Farbe: Heller Bernstein Aroma: Obst mit einer angenehmen Holznote Geschmack: malzig, süß, kräftig nach Bittermandel, cremig und mild Nachklang: gute Länge, warm, sehr angenehm

Grüner Hund 2008

Farbe: Dunkler Bernstein Aroma: frisches Holz, leichte Gerbsäure Geschmack: wuchtig, pfeffrig, Bitterschokolade, malzig Nachklang: Pfeffer verschwindet, Malz bleibt stehen

Old Fahr 2007

Farbe: Dunkler Bernstein Aroma: in Alkohol getränkte Bitterschokolade Geschmack: weich, nussig, zartbitter Nachklang: Angenehm, als hätte man eine Whiskypraline hinter sich

Inklusivpreise

InklusivpreiseInklusivpreise

Whiskys aus eigener Destillerie

Austrasier 2008

Farbe: Dunkler Bernstein Aroma: feuchtes Holz, leichter Getreideton Geschmack: Marzipan, etwas Gerbsäure, leichte Schärfe Nachklang: Warm und angenehm

Elbe 1 2008

Farbe: Dunkler Bernstein Aroma: Trockenfrüchte, Malz, kaum,Gerbsäure Geschmack: Butterweich, dunkle Schokolade, Mandellikör Nachklang: Leicht und malzig, Kakao

Seute Deern 2007

Farbe: Rotgold mit Bernsteinreflexen Aroma: Lebkuchen, Trockenfrüchte, Waldhonig, Vanille- und Schokoladennoten Geschmack: Würzig, süße Trockenfruchtaromen, Kakao Nachklang: Lang anhaltend dunkle Schokolade Bemerkung: Perfekter Whisky zur Weihnachtszeit

Otto´s Uisge Beatha 2007 (aus Original Schottischen Malz)

Farbe: Gold Aroma: Orangen, Feigen Geschmack: Trockenfrüchte, Vanille, Mandel Nachklang: weich, cremig, angenehm Bemerkung: schöner leichter Sommerdrink

Otto´s Uisge Beatha 2007 (aus Original Schottischen Malz)

Fassstärke 47,4%

2011Gelagert & gereift in der Nordsee vor Sylt

Inklusivpreise

Getränke

Destillate aus eigener Herstellung

Williams Christ Birne

Himbeergeist

Schlehengeist

Brombeergeist

Schwarzer Johannisbeergeist

Vogelbeergeist

Haselnussgeist Zwetschgenwasser

Korn

Prosecco - Mix

Aperol Sprizz

Hugo

Wilde Hilde

Inklusivpreise

Getränke

Cocktails

alkoholisch:

Casablanca (Rum, Ananassaft, Creme de Coconut)

Pina Colada (Rum, Creme de Coconut, Ananassaft, Sahne)

Dirty Harry (Malibu, Jim Beam, Grenadine, Ananassaft)

Mai Tai (Rum, Cointreau, Ananassaft, Zitronensaft, Zucker)

alkoholfrei:

Baby Pina Colada (Ananassaft, Creme de Coconut, Sahne)

Alice (Orangensaft, Ananassaft, Sahne, Grenadine)

Speedy Gonzales (Maracujanektar, Zitronensaft, Bananennektar)

Anastasia (Ananassaft, Apfelsaft, Orangensaft Ginger Ale, Zitronensaft)

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Bamberger Str. 2 91330 Neuses T

el. 09545/43 41

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