DIE BÄCKER - UND KONDITOREN - MESSE IN DRESDEN Projektleitung Jens Kohler Tel. +49 711 18560-2375 Fax +49 711 18560-1375 [email protected]Anna Hammer Tel. +49 711 18560-2536 Fax +49 711 18560-1536 [email protected]Swenja Lauppe Tel. +49 711 18560-2857 Fax +49 711 18560-1857 [email protected]Veranstalter Landesmesse Stuttgart GmbH Messepiazza 1, 70629 Stuttgart, Germany Tel. +49 711 18560-0 Fax +49 711 18560-2440 www.messe-stuttgart.de Partner der SACHSENBACK Landesinnungsverband Saxonia des Bäckerhandwerks Sachsen, Dresden BÄKO Erzgebirge-Vogtland eG BÄKO Mitteldeutschland eG BÄKO Ost eG Messe Stuttgart – Ihr kompetenter Partner für Bäcker und Konditoren WIR SIND FÜR SIE DA Ihr Draht zu uns www.sachsenback.de 13.-- 15. April 2019 Messegelände Dresden B Ä K O O s t e G B Ä K O M it t e l d e u t s c h l a n d e G B Ä K O E r z g e b ir g e / V o g t l a n d e G
Messe Stuttgart – Ihr kompetenter Partner für Bäcker und Konditoren
WIR SIND FÜR SIE DA
Ihr Draht zu uns
www.sachsenback.de
13.--15. April 2019Messegelände Dresden B
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G BÄKO Mitteldeutschland eG BÄKO Erzgebirge / Vogtla
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KULTURSTADT UND WIRTSCHAFTSMETROPOLE
Elbflorenz
In Dresden, der Kunst- und Kulturstadt von internationalem Rang, findet auch 2019 die wichtigste Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk in Mittel- und Ostdeutschland statt. Als Standort wichtiger zukunftsweisender Unternehmen und Institutionen sowie als weltweit führender Technologiestandort gehört Dresden zu den stärksten Wirtschaftsräumen in Deutschland.Die Verbindungen zum Messegelände sind schnell und komfortabel, egal ob Sie mit dem Auto, der Bahn oder dem Flugzeug anreisen. Lassen Sie den Tag in einem der Lokale oder Clubs, die sich im Szene- und Kneipenviertel der Stadt befinden, ausklingen. Oder entspannen Sie sich direkt in einem der erstklassigen Hotels, in denen Sie ein gern gesehener Gast sind. Schauen Sie einfach mal bei Dresden.de (Tourismus) vorbei. Dort können Sie Ihren Aufenthalt planen.
Willkommen zu Hause!
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Sämtliche Daten wurden der repräsentativen Aussteller- und Besucherbefragung der SACHSEN-BACK 2016 entnommen. Die FKM-Zertifizierung bescheinigt, dass für die vorgelegten Messe-und Ausstellungszahlen die Maßgaben der Gesellschaft zur Freiwilligen Kontrolle von Messe- und Aus-stellungszahlen, FKM, eingehalten und angewendet worden sind.
BRANCHENTREFF MIT KOMPETENZ
Die SACHSENBACK
22186 %
1,9 6.866
77 %
Aussteller
Weiterempfehlungsabsicht der Besucher
war das Gesamturteil der Besucherfür die SACHSENBACK
Besucher
der Besucher wollen die SACHSENBACK wieder besuchen
Die SACHSENBACK ist ein Muss für das Bäcker- und Konditorenhandwerk der Region! Drei Tage lang ist das Messegelände in Dresden das Zentrum des Bäcker- und Konditoren-handwerks im mittel- und ostdeutschen Raum: Hier trifft sich die Branche, um sich inspirieren zu lassen und sich mit Kollegen auszutauschen. Mit richtungsweisenden Trends und einem vielfältigen Rahmenprogramm setzt die SACHSENBACK starke Impulse. Als Aussteller treffen Sie auf wissbegierige, kompetente Fachbesucher, die sich unter anderem über Arbeits- und Betriebstechnik, Rohstoffe und Geschäftseinrichtungen informieren möchten. Zeigen Sie also Ihre Innovationen und Ihr Portfolio einem höchst motivierten Publikum. Die Hallen des Messegeländes Dresden sowie das regionale und familiäre Ambiente der Ausstellung machen die SACHSENBACK zu einer starken Fachmesse mit außerordentlichem Charme für eine starke Region. Nutzen Sie die SACHSENBACK-Tage für positive Gespräche, familiäre Kundenpflege und knüpfen Sie vielversprechende neue Kontakte.
Die Messe Stuttgart als Veranstalter ist weltweit aktiv und setzt ihre Erfahrung bei Fach- und Leitmessen ein. Eine zielgruppengerechte Gestaltung der Messen sorgt für eine optimale Ausrichtung auf Besucher und Märkte. Die Messe Stuttgart ist bekannt dafür, Zukunftsmärkte zu gestalten.
DIE VIELFALT EINER STARKEN BRANCHE
Eine Messe – Sechs Schwerpunkte
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REGER AUSTAUSCHZWISCHEN PROFIS
Das Rahmenprogramm
Ideen, Trends und Innovationen rund um das Bäcker- und Konditorenhandwerk, das sind die Themen, die sich im Rahmenprogramm der SACHSENBACK 2019 in praxisnahen Vorführungen und informativen Fachvorträgen größter Beliebtheit erfreuen. Im Backforum werden Wissen und Erfahrung rege ausgetauscht. Schon beinahe traditionell laden der Landesinnungsverband Saxonia und die BÄKOs der Region auf ihrem Stand zu konstruktiven, qualifizierten Gesprächenzwischen Profis und Fachbesuchern ein. Zahlreiche Veranstaltungen zum Thema in und um Dresden werden auch 2019 wieder viele Besucher anlocken.
Rohstoffe für Bäcker und KonditorenGrundstoffe, Rohstoffe, Back-mittel, Aromen und Essenzen, Halb-fertigprodukte, TK-Backwaren, Convenience-Produkte, Speiseeis-Grundstoffe, öko- und biologische Erzeugnisse.
Geschäftseinrichtungen und -ausstattungenLaden- und Verkaufseinrichtungen, Snack-Bereich, mobile Verkaufs-stellen, Caféausstattungen und -einrichtungen, Beleuchtung, Geschirr, Porzellan und Tischkultur.
VerkaufsförderungBerufskleidung, Preisauszeich-nungssysteme, Dekorations- und Verpackungsmaterialien, Geschenk- und Confiseriever-packungen, Innen- und Außen-werbung, Geschenkartikel.
Arbeits- und BetriebstechnikProduktions- und Backtechnik, Backöfen, Kühlanlagen, Froster, Kaffeemaschinen, Speiseeis-maschinen, Gastrozubehör, Küchen-technik, Siloanlagen, Reinigungs-geräte, Betriebshygiene, Mess- und Wägetechnik.
HandelswarenEigenmarken, Süßwaren, Dauerbackwaren, Getränke, Molkereiprodukte, Feinkost und Spezialitäten, Kaffee, Tee, sonstige Handelswaren.
Dienstleistungen, Information, ManagementEDV-Systeme, Kassensysteme, Branchen-Software, Marketing-, Werbe- und Betriebsberatung, Verbände und Organisationen, Fachliteratur.
Wir gehen immer dahin, wo wir unsere Kunden erreichen. Das sind vor allem die Entscheider. Es waren tolle Tage in Dresden. Der Sonntag war bombastisch. Wir hatten jede Menge konkreter Geschäftsabschlüsse. Wir werden 2019 wieder dabei sein, eventuell eine größere Beteiligung.Stefan Laackmann, Verkaufsleiter Fläche Handwerk DACH und NORDICS, CSM Bakery Solutions
Ich gebe der Sachsenback die Note 1. Der Samstag und der Montag lagen über allen Erwartungen, der Sonntag war überragend. Es herrschte eine sehr gute Stimmung bei den Besuchern. Wir er- reichen das Handwerk aus Mittel- und Ostdeutschland hier optimal.Torsten Lehmann, Gebietsverkaufsleiter, IREKS GmbH
Das Besondere hier sind die Menschen. Sie sind interessiert, suchen den Wissensaustausch und sind offen für Neues. Mit unserer Präsenz sagen wir guten Kunden auch Danke. Sowohl bei der Besucher-zahl als auch der Besucherqualität erlebten wir eine Steigerung zu 2013. Die SACHSENBACK ist ein Highlight für Bäcker, der dreijährige Rhythmus sehr gut. Wir sind 2019 klar wieder dabei!Karl Schmitz, Geschäftsführer, SchapfenMühle GmbH & Co. KG
Die Entscheidung einer Messebeteiligung wurde belohnt. Wir haben aktiv eingeladen, 80 Prozent unserer Kunden waren da – ein Beleg für die SACHSENBACK als wichtige Plattform der Kundenbindung. Wir waren begeistert vom Fachpublikum und haben konkrete Aufträge abgeschlossen.Harald Nürnberger, Verkauf, RONDO GmbH & Co.KG, DIOSNA Dierks & Söhne GmbH
RECHENBEISPIEL FÜR IHREN ERFOLG
Werden Sie Aussteller auf der SACHSENBACK 2019!
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SO ERREICHEN SIE IHRE ZIELGRUPPE
Nutzen Sie die Vielfalt unserer Medienpauschale !
Damit Sie sich ganz auf Ihre Messeziele und Kundenkontakte vorbereiten können, halten wir Ihnen bei der Planung und Teilnahme den Rücken frei. Wir bieten Ihnen einen Messeauftritt, den Sie selbst individuell bestimmen und auf Ihre Bedürfnisse anpassen können. Sprechen Sie uns direkt an oder nutzen Sie unser ausführliches Online-Service-Portal. Hier finden Sie alle Preise von unseren Service-leistungen, sodass Sie schnell einen Überblick über die Kosten Ihres geplanten Auftritts bekommen.
StandmieteReihenstand ab 104,00 €/m2 zzgl. MwSt.
BasispaketDas Basispaket umfasst: Messestand mit Teppich-boden, Wänden, Deckenraster, Beleuchtung,Stromanschluss inkl. Verbrauch sowie Blende mit Beschriftung, Planung und Organisation mit Auf- und Abbau. Ab 82,00 €/m2 zzgl. MwSt. und Flächenmiete.
KomplettpaketDas Komplettpaket enthält das Basispaket und wird ergänzt mit Mobiliar, täglicher Standreinigung und Abfallentsorgung während der Messe sowie einem Park- ticket. Ab 113,00 €/m2 zzgl. MwSt. und Flächenmiete.
Beispiel Komplettpaket „KLASSIK Special“
› OCTANORM Standbausystem Aluminium, Wände in weiß oder lichtgrau, 250 cm hoch› Deckenraster, 1 m tief an den offenen Standseiten› pro offener Standseite eine Blende inkl. Ihrer Beschriftung (Standardschrift, Schwarz)› Stromanschluss 230 V/3 kW inkl. Verbrauch und Steckdose› Stromschiene mit Strahler, 1 Strahler pro 3 m2 Standfläche› 1 Kabine 2 m2 mit Gaderobenleiste ab 10 m2 Standfläche› Teppichboden Rips in anthrazit oder anderer Standardfarbe› 1 Tisch (130 x 70 cm) und 4 Stühle› 1 Prospektständer› Tägliche Standreinigung und Müllentsorgung (80-l-Sack)› 1 Dauerparkausweis
Beispielrechnung für einen 12 m2 Eckstandauf der SACHSENBACK inkl. Standbau
*Mit der Medienpauschale stehen Ihnen unter anderem kostenfreie Eintrittscodes für Ihre Kunden zur Verfügung, siehe Seite 7
Werben Sie für Ihren Auftritt. Nutzen Sie alle Mög-lichkeiten, die wir Ihnen mit einer Vielzahl an Werbe-mitteln bieten. So können Sie sich ganz auf Ihren Messestand konzentrieren und mit wenig Aufwand Ihre kompetenten Fachbesucher einladen. Eine persönliche Einladung mit dem Eintrittscode zur SACHSENBACK zeigt Ihre Wertschätzung gegenüber Ihren Kunden. Alle Eintrittscodes sind kostenfrei und die Eintritts-gebühren Ihrer Kunden sind in der Medienpauschale enthalten. Mit intensiver Öffentlichkeitsarbeit und Anzeigenkampagnen, zum Teil gemeinsam mit unseren Partnern, machen wir weitere potenzielle Besucher auf die SACHSENBACK 2019 aufmerksam. Zusätzlich stellen wir Ihnen unsere statistischen Erhebungen für Ihre Messeanalysen zur Verfügung.
Für Ihre Eigenwerbung erhalten Sie als Aussteller, neben den umfangreichen Werbemaßnahmen der Messe Stuttgart, zusätzlich folgende kostenlose Werbemittel:
› Unbegrenzte kostenfreie Eintrittscodes› Besucherprospekte› Briefklebemarken› Plakate› Online-Dienste wie Logos und Banner auf www.sachsenback.de
Öffnungszeiten täglich 9.00 bis 18.00 Uhr (nur für Fachbesucher).
Tageskarte Fachbesucher* 27 €Tageskarte Fachbesucher Onlinekauf unter www.suedback.de/eintritt * 22 €2-Tageskarte Fachbesucher 32 €2-Tageskarte Fachbesucher Onlinekauf unter www.suedback.de/eintritt 25 €Tageskarte ermäßigt (Rentner, Studenten, Schüler, Behinderte, Kinder 6–15 Jahren)* 12,50 €Gruppen ab 20 Personen pro Person 13,50 €Berufsschulklassen (in Begleitung eines Lehrers) pro Person 8,50 €
Die Tageskarte und die ermäßigte Tageskarte berechtigen beim Kauf an denMessekassen zur kostenlosen Rückfahrt mit allen VVS-Verkehrsmitteln, 2. Klasse, im gesamten VVS-Gebiet. Bei Onlinekauf unter www.suedback.de/eintritt ist auch die Hinfahrt zur Messe im Preis enthalten.
Partner der südbackBÄKO-Zentrale Süddeutschland eGLandesinnungsverband für das Württembergische Bäckerhandwerk e.V.Landesinnungsverband der Konditoren Baden-Württemberg
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NEU! Nur mit Online-Registrierung gültig. Mit Ihrer Aktivierung im Internet erhalten Sie sofort eine kostenlose Eintrittskarte für Ihren Messebesuch und ein kostenloses Ticket für den öffentlichen Nahverkehr im VVS-Gebiet Stuttgart.
NEW! Only valid with online registration. By activating the code on the Internet you get your admission ticket for free trade fair attendance immediately and also a free ticket for the public transport network of the Stuttgart region (VVS).
Jeder Eintrittscode kann nur einmal verwendet werden. Er ist unverkäuflich.Each admission code can only be used once and is not for sale.
Ihr persönlicher Eintrittscode für eine Gratis-Tageskarte inkl. VVSYour personal admission code for a free day ticket incl. VVS Es lädt Sie ein:
