UnternehmenspräsentationPraxisTrio

Mein Besuch bei

von Jessica

Residenz Heilig Geist Park

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Name: JessicaSchule: Oberschule Wünsdorf Klasse: 9cTraumberuf: noch nicht entschieden

PraxisTrio ReporterIn

Residenz Heilig Geist Park

Anschrift: Burgstraße 31, Potsdam

Homepage: www.heilig-geist-park.de

Gründungsjahr: April 1997

Branche/Berufsfeld: Handwerk/Technik

Zahl der Beschäftigten: 10

Steckbrief: Unternehmen

Steckbrief: Interviewperson

Koch

Position im Unternehmen: Koch Angestellt seit: seit 10 JahrenAusbildung: 3 Jahre

Persönliches 1:hat ein Sohn

Persönliches 2:war verheiratet

Steckbrief: Beruf

Koch/Köchin

Informationen zum Beruf:• Köche und Köchinnen arbeiten hauptsächlich

• in der Hotellerie• in der Gastronomie, z.B. in Restaurants, Kantinen oder Catering Firmen• in Krankenhäusern und Pflegeheimen

• bereiten unterschiedliche Gerichte zu und richten sie an• Verantwortungsbewusstsein und Sorgfalt sind bei der Arbeit mit Lebensmitteln von

besonderer Bedeutung• Interesse an Mathematik und Chemie müsste vorhanden sein: Bei der

Berechnung von Mengenangaben benötigt man mathematische Kenntnisse. Köche und Köchinnen müssen auch die Zusammensetzung von Lebensmitteln und deren Veränderung bei Lagerung und Zubereitung verstehen. Chemiekenntnisse sind daher hilfreich.

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Der Betriebsbesuch

Das Turmrestaurant

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Der Betriebsbesuch

Die Küche

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Der Betriebsbesuch

Die Vorbereitungsküche

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Der Betriebsbesuch

Das kleine Lager

Der Beruf ist etwas für Leute, die…

Berufs-Empfehlung

… gern mit anderen Menschen

arbeiten.

… gern kochen.… kein Problem damit

haben, am Wochenende zu

arbeiten.

…verantwortungsbewusst und sorgfältig sind.

Eine Unternehmenspräsentation im Rahmen von

Ein Projekt des

BÜRO BLAU, Wundtstr. 5, 14059 Berlin, Telefon: 030-63 960 37 14, E-Mail: kontakt@bueroblau.de