Unsere ½-Tages-Programme für Sie „Biergeflüster“ Brauereimuseum + Bierseminar + Bierprobe kompakt - kurzweilig, informativ und keineswegs trocken - Brauereimuseum: In einer 30-minütigen Führung durch die Abteilung „Bierbrauen um 1900“ im Bayerischen Brauereimuseum und einem Blick in unsere aktive Museumsbrauerei mit gläsernem Sudwerk lernen Sie die Grundkenntnisse zum Thema Bierbrauen kennen. - Bierkenntnis: Wir informieren Sie über „die Welt des Bieres“ – interessante Informationen zu den gängigsten Biersorten, über die Rohstoffe, das Reinheitsgebot und mehr. - Bierprobe/ -verkostung: Ausgewählte Teilnehmer Ihrer Gruppe dürfen sich bei einer Blindverkostung mit Augenbinde versuchen. Aber natürlich muss keiner auf dem Trockenen sitzen. Sie verkosten alle zusammen mit Hilfe eines Bierexperten fachmännisch drei Sorten von typischen Kulmbacher Bieren (je 0,2l). Dazu gibt es eine ofenfrische Breze aus unserer Museumsbäckerei. - Urkunde/ Mitbringsel: …und wenn Sie gut aufgepasst haben, erhalten Sie eine Bierkenner- Urkunde sowie ein Kulmbacher Bierglas als Andenken. Preis: 19,90 € p.P. Für Kleingruppen unter 10 Personen: zzgl. Kleingruppenzuschlag: 35,00 € pauschal Leistungen im Überblick: - Kurzführung durch das Bayerische Brauereimuseum - Interessante Informationen zu Biersorten, Rohstoffen, etc. - Bierprobe mit drei beliebten Biersorten & Laugenbreze - Urkunde & Kulmbacher Bierglas als Andenken
- Brauereimuseum: In einer 30-minütigen Führung durch die Abteilung „Bierbrauen um 1900“ im Bayerischen Brauereimuseum und einem Blick in unsere aktive Museumsbrauerei mit gläsernem Sudwerk lernen Sie die Grundkenntnisse zum Thema Bierbrauen kennen. - Bierkenntnis: Wir informieren Sie über „die Welt des Bieres“ – interessante Informationen zu den gängigsten Biersorten, über die Rohstoffe, das Reinheitsgebot und mehr. - Bierprobe/ -verkostung: Ausgewählte Teilnehmer Ihrer Gruppe dürfen sich bei einer Blindverkostung mit Augenbinde versuchen. Aber natürlich muss keiner auf dem Trockenen sitzen. Sie verkosten alle zusammen mit Hilfe eines Bierexperten fachmännisch drei Sorten von typischen Kulmbacher Bieren (je 0,2l). Dazu gibt es eine ofenfrische Breze aus unserer Museumsbäckerei. - Urkunde/ Mitbringsel: …und wenn Sie gut aufgepasst haben, erhalten Sie eine Bierkenner- Urkunde sowie ein Kulmbacher Bierglas als Andenken. Preis: 19,90 € p.P. Für Kleingruppen unter 10 Personen: zzgl. Kleingruppenzuschlag: 35,00 € pauschal
Leistungen im Überblick: - Kurzführung durch das Bayerische Brauereimuseum - Interessante Informationen zu Biersorten, Rohstoffen, etc. - Bierprobe mit drei beliebten Biersorten & Laugenbreze - Urkunde & Kulmbacher Bierglas als Andenken
Gewürzworkshop (ab 15 Personen) „Gewürze aus 1001 Nacht“
Gewürze sind in aller Munde. Sie sind Sendboten aus fremden Ländern und verführen mit ihren köstlichen Aromen. Schmecken, riechen, tasten, sehen - Gewürze regen unsere Sinne an. Sensorik-Grundbegriffe: Was beeinflusst unser Genusserlebnis? Wie können Aromen kombiniert werden? Botanik, Herkunft und Geschichte von Gewürzen. Spannende Geschichten und reizvolle Genüsse aus der Welt der Gewürze. Es werden Gewürzmischungen hergestellt, die jeder Gast mitnehmen kann. Preis: 26,90 € p.P.
Leistungen im Überblick: - Sensorik & Aromen-Kombination der Gewürze - Botanik, Herkunft & Geschichte der Gewürze - Gewürzmischung zum Mitnehmen
„Fränkische Bier- & Bratwurstreise“ Alles rund ums Bier und die Bratwurst
- Eintritt in das Bayerische Brauereimuseum: Auf einer Ausstellungsfläche von 3.000 m2 erleben Sie eindrucksvoll wie die Ägypter, Römer und Kelten Bier gebraut haben, wie das Bier im Mittelalter zubereitet wurde, und dass es auch heute noch eine hohe, handwerkliche Kunst ist, guten Gerstensaft zu brauen. Die bierige Reise endet in der „Gläsernen Brauerei“ mit Probierschluck und Bierkennertest mit Urkunde. - Kulinarisches in einer Kulmbacher Traditionsgastronomie: Zu einer Kostprobe mit drei beliebten Kulmbacher Bieren (je 0,3l) begeben Sie sich auf eine kleine Kulmbacher Bratwurstreise: „Ausgstraafta“ – Bratwurstbrät auf frischem Brot mit Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Paprika gewürzt, „Blaugsuudna“ – Kulmbacher Bratwürste aus dem Essig-Zwiebel-Sud mit Bratwurststollen und gebratene Kulmbacher Bratwürste mit Sauerkraut und Senf. Preis: 26,90 € p.P. Auf Wunsch dazu buchbar: Führung im Brauereimuseum: 30,00 € pauschal (max. 35 Personen) Moderation der Bierprobe: 35,00 € pauschal
Leistungen im Überblick: - Eintritt in das Bayerische Brauereimuseum, Probierschluck, Urkunde - Bierprobe mit drei beliebten Kulmbacher Bieren - Kulmbacher Bratwurstreise mit drei verschiedenen Bratwurstspezialitäten
„Bierkulturelle Einkehr“ Kompetenz in Sachen Bier im traditionsreichen Kulmbacher Mönchshof
- Eintritt in das Bayerische Brauereimuseum: Auf einer Ausstellungsfläche von 3.000 m2 erleben Sie eindrucksvoll wie die Ägypter, Römer und Kelten Bier gebraut haben, wie das Bier im Mittelalter zubereitet wurde, und dass es auch heute noch eine hohe, handwerkliche Kunst ist, guten Gerstensaft zu brauen. Die bierige Reise endet in der „Gläsernen Brauerei“ mit Probierschluck und Bierkennertest mit Urkunde. - Kulinarischer Genuss in einer Kulmbacher Traditionsgastronomie: Bei einer kleinen Kostprobe mit drei beliebten Kulmbacher Bieren (je 0,2l) und einem deftigen Schweineschäufele lernen Sie ein Stück Kulmbacher Lebensart kennen. - Eintritt in zwei Museen auf der Plassenburg - dem Wahrzeichen Kulmbachs: Sie besuchen anschließend die Kulmbacher Plassenburg und besichtigen dort das Deutsche Zinnfigurenmuseum – die größte Zinnfigurensammlung der Welt mit über 150 Dioramen zur Welt- und Literaturgeschichte, in denen sich über 300.000 Zinnfiguren ein Stell-Dich-Ein geben – und das Landschaftsmuseum Obermain, ein Museum für die Phantasie – Sie gewinnen dort einen Einblick in das bürgerliche Kulmbach, die Markgrafenzeit, sowie die Vor- und Frühgeschichte. Preis: 29,90 € p.P. Auf Wunsch dazu buchbar: Führung im Brauereimuseum: 30,00 € pauschal (max. 35 Personen) Moderation der Bierprobe: 35,00 € pauschal Führung im Zinnfiguren-/ Landschaftsmuseum: 30,00 € pauschal (max. 30 Personen)
Leistungen im Überblick: - Eintritt in das Bayerische Brauereimuseum, Probierschluck, Urkunde - Bierprobe mit drei beliebten Kulmbacher Bieren - Kulmbacher Schweineschäufele - Eintritt in zwei Museen auf der Kulmbacher Plassenburg
„Kulmbacher Bierreise“ Kultur, Bier & Genuss im Mönchshof
- Eintritt in das Bayerische Brauereimuseum: Auf einer Ausstellungsfläche von 3.000 m2 erleben Sie eindrucksvoll wie die Ägypter, Römer und Kelten Bier gebraut haben, wie das Bier im Mittelalter zubereitet wurde, und dass es auch heute noch eine hohe, handwerkliche Kunst ist, guten Gerstensaft zu brauen. Die bierige Reise endet in der „Gläsernen Brauerei“ mit Probierschluck und Bierkennertest mit Urkunde. - Als Andenken erhalten Sie einen Kulmbacher Spezialsteinkrug. - Kulinarisches in einer Kulmbacher Traditionsgastronomie: Hier werden Sie bei einer kleinen Kostprobe mit drei beliebten Kulmbacher Bieren (je 0,3l) und einem „bierigen“ Menü feststellen, dass sich wirklich alles rund ums Bier dreht. Sie erwartet:
Fränkische Brot-Bier-Suppe
Schweineschäufele mit Bier-Kümmel-Soße
„Bieriges“ Dessert
Preis: 41,90 € p.P. Auf Wunsch dazu buchbar: Führung im Brauereimuseum: 30,00 € pauschal (max. 35 Personen) Moderation der Bierprobe: 35,00 € pauschal
Leistungen im Überblick: - Eintritt in das Bayerische Brauereimuseum, Probierschluck, Urkunde - Bierprobe mit drei beliebten Kulmbacher Bieren - „Bieriges“ Menü - Kulmbacher Spezialsteinkrug als Andenken
- Eintritt in das Bayerische Bäckereimuseum: Das Museum rund ums Brot zeigt Brotgeschichte vom Getreide bis zum Bäckerladen, von ägyptischer Backkultur bis zur heutigen Brotsortenvielfalt. Lebendige Inszenierungen versprechen einen kurzweiligen und spannenden Aufenthalt. Am Ende des Rundgangs können Sie einen Happen Brot aus dem Steinbackofen probieren. - Kulinarisches in einer Kulmbacher Traditionsgastronomie: Menü rund ums Thema „Bier & Brot“ -
- Eintritt in das Bayerische Brauereimuseum: Auf einer Ausstellungsfläche von 3.000 m2 erleben Sie eindrucksvoll wie die Ägypter, Römer und Kelten Bier gebraut haben, wie das Bier im Mittelalter zubereitet wurde, und dass es auch heute noch eine hohe, handwerkliche Kunst ist, guten Gerstensaft zu brauen. Die bierige Reise endet in der „Gläsernen Brauerei“ mit Probierschluck und Bierkennertest mit Urkunde. Preis: 29,90 € p.P. Auf Wunsch dazu buchbar: Führung im Brauereimuseum: 30,00 € pauschal (max. 35 Personen) Führung im Bäckereimuseum: 30,00 € pauschal (max. 35 Personen)
Leistungen im Überblick: - Eintritt in das Bayerische Bäckereimuseum mit Probierhappen - Menü rund ums Thema „Bier & Brot“ - Eintritt in das Bayerische Brauereimuseum, Probierschluck, Urkunde
„Erinnerungen an frühere Zeiten“ (ab 10 Personen) Stöbern Sie in der Vergangenheit – Schulzeit, Bier brauen, Brot backen!
- Unterhaltsame Schulstunde im Dorfschulmuseum Ködnitz: Lesen, Schreiben, Rechnen, Rohrstock! – Eine „lustige“ Schulstunde ganz wie in Omas Zeiten. Hier können Sie die dörfliche Schulgeschichte nacherleben. Ein echtes Erlebnis für Jung und Alt! - Kulinarisches zum Thema „Bier & Brot“ in einer Kulmbacher Traditionsgastronomie:
Brothappen mit Obatzder
Kulmbacher Bierfleisch
- Kombieintritt und –führung im Bayerischen Brauerei- und Bäckereimuseum: Im Bayerischen Brauereimuseum erleben Sie auf einer Ausstellungsfläche von 3.000 m2 wie die Ägypter, Römer und Kelten Bier gebraut haben, wie das Bier im Mittelalter zubereitet wurde, und dass es auch heute noch eine hohe, handwerkliche Kunst ist, guten Gerstensaft zu brauen. Die bierige Reise endet in der „Gläsernen Brauerei“ mit Probierschluck und Bierkennertest mit Urkunde. Das Museum rund ums Brot zeigt Brotgeschichte vom Getreide bis zum Bäckerladen, von ägyptischer Backkultur bis zur heutigen Brotsortenvielfalt. Lebendige Inszenierungen versprechen einen kurzweiligen und spannenden Aufenthalt. Am Ende des Rundgangs können Sie einen Happen Brot aus dem Steinbackofen probieren. - Kaffeepause in einer Kulmbacher Traditionsgastronomie: 1 Stück Kuchen und 1 Pott Kaffee erwarten Sie. Preis: 34,90 € p.P.
Leistungen im Überblick: - Schulstunde im Dorfschulmuseum Ködnitz - Mittagessen zum Thema „Bier & Brot“ - Kombiführung durch das Bayerische Brauerei- und Bäckereimuseum mit Probierschluck, Urkunde und Probierhappen - 1 Stück Kuchen und 1 Kaffee
„Die Kulmbacher Würze“ Mit viel Würze - von der Bier-Würze & den Gewürzen
- Eintritt in das Bayerische Brauereimuseum: Auf einer Ausstellungsfläche von 3.000 m2 erleben Sie eindrucksvoll wie die Ägypter, Römer und Kelten Bier gebraut haben, wie das Bier im Mittelalter zubereitet wurde, und dass es auch heute noch eine hohe, handwerkliche Kunst ist, guten Gerstensaft zu brauen. Die bierige Reise endet in der „Gläsernen Brauerei“ mit Probierschluck und Bierkennertest mit Urkunde. - Kulinarisches in einer Kulmbacher Traditionsgastronomie: Zu einer Kostprobe mit drei beliebten Kulmbacher Bieren (je 0,2l) begeben Sie sich auf eine kleine, fein gewürzte, Kulmbacher Bratwurstreise: „Ausgstraafta“ – Bratwurstbrät auf frischem Brot mit Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Paprika gewürzt, „Blaugsuudna“ – Kulmbacher Bratwürste aus dem Essig-Zwiebel-Sud mit Bratwurststollen und gebratene Kulmbacher Bratwürste mit Sauerkraut und Senf. - Eintritt in das Deutsche Gewürzmuseum: Wandeln Sie auf den Spuren Marco Polos und der Nürnberger Kaufleute und lernen Sie die Welt der Gewürze kennen. Sie können dem Pfad der Gewürze vom Ursprungsland bis zum Gewürzkrämer um die Ecke folgen. Am Ende Ihres Rundgangs erhalten Sie eine kleine Gewürzprobe für zu Hause.
Preis: 29,90 € p.P. Auf Wunsch dazu buchbar: Führung im Brauereimuseum: 30,00 € pauschal (max. 35 Personen) Moderation der Bierprobe: 35,00 € pauschal Führung im Gewürzmuseum: 30,00 € pauschal (max. 35 Personen)
Leistungen im Überblick: - Eintritt in das Bayerische Brauereimuseum, Probierschluck, Urkunde - Bierprobe mit drei beliebten Kulmbacher Bieren - Kulmbacher Bratwurstreise mit drei verschiedenen, fein gewürzten Bratwurstspezialitäten - Eintritt in das Deutsche Gewürzmuseum, Gewürzprobe
„Kulmbacher Lebensart“ Kultur & Genuss rund ums Bier und die Gewürze
- Eintritt in das Bayerische Brauereimuseum: Auf einer Ausstellungsfläche von 3.000 m2 erleben Sie wie die Ägypter, Römer und Kelten Bier gebraut haben, wie das Bier im Mittelalter zubereitet wurde, und dass es auch heute noch eine hohe, handwerkliche Kunst ist, guten Gerstensaft zu brauen. Die bierige Reise endet in der „Gläsernen Brauerei“ mit Probierschluck und Bierkennertest mit Urkunde. - Kulinarisches in einer Kulmbacher Traditionsgastronomie: Fränkisches „Versucherla“ der heimischen Spezialitäten: Kulmbacher Krenfleisch mit Kartoffelkloß, „Blaugsuudna“ – Kulmbacher Bratwürste aus dem Essig-Zwiebel-Sud, Obatzder mit Hausbrot und gemischter Salat - Eintritt in das Deutsche Gewürzmuseum: Wandeln Sie auf den Spuren Marco Polos und der Nürnberger Kaufleute und lernen Sie die Welt der Gewürze kennen. Sie können dem Pfad der Gewürze vom Ursprungsland bis zum Gewürzkrämer um die Ecke folgen. Am Ende Ihres Rundgangs erhalten Sie eine kleine Gewürzprobe für zu Hause.
Preis: 27,90 € p.P. Auf Wunsch dazu buchbar: Führung im Brauereimuseum: 30,00 € pauschal (max. 35 Personen) Führung im Gewürzmuseum: 30,00 € pauschal (max. 35 Personen)
Leistungen im Überblick: - Eintritt in das Bayerische Brauereimuseum, Probierschluck, Urkunde - Fränkisches „Versucherla“ mit verschiedenen Spezialitäten - Eintritt in das Deutsche Gewürzmuseum, Gewürzprobe
„Backe, backe Kuchen…“ Kultur & Genuss rund ums Backen und Würzen
- Eintritt in das Bayerische Bäckereimuseum: Das Museum rund ums Brot zeigt Brotgeschichte vom Getreide bis zum Bäckerladen, von ägyptischer Backkultur bis zur heutigen Brotsortenvielfalt. Lebendige Inszenierungen versprechen einen kurzweiligen und spannenden Aufenthalt. Am Ende des Rundgangs können Sie einen Happen Brot aus dem Steinbackofen probieren. - Kulinarisches in einer Kulmbacher Traditionsgastronomie: 1 Stück Kuchen und 1 Pott Kaffee erwarten Sie. - Eintritt in das Deutsche Gewürzmuseum: Wandeln Sie auf den Spuren Marco Polos und der Nürnberger Kaufleute und lernen Sie die Welt der Gewürze kennen. Sie können dem Pfad der Gewürze vom Ursprungsland bis zum Gewürzkrämer um die Ecke folgen. Am Ende Ihres Rundgangs erhalten Sie eine kleine Gewürzprobe für zu Hause. - Kulinarisches in einer Kulmbacher Traditionsgastronomie: Deftige, fränkische Brotzeit mit Käse, Wurst und frischem Brot
Preis: 25,90 € p.P. Auf Wunsch dazu buchbar: Führung im Bäckereimuseum: 30,00 € pauschal (max. 35 Personen) Führung im Gewürzmuseum: 30,00 € pauschal (max. 35 Personen)
Leistungen im Überblick: - Eintritt in das Bayerische Bäckereimuseum, Probierhappen - 1 Stück Kuchen und 1 Kaffee - Eintritt in das Deutsche Gewürzmuseum, Gewürzprobe - Fränkische Brotzeit
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