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UMWELTERKLÄRUNG 2016 VOM
WELLNESSHOTEL AUERHAHN IN
SCHLUCHSEE
Renate und Ferdinand Thoma sind die Geschäftsführer, die Thoma Hotels und
Wellness GmbH mit Sitz in Vorderaha 4 in 79859 Schluchsee ist die Pächterin.
1. DAS HOTEL UND UNSER STANDORT
Das Wellnesshotel liegt mitten im Naturpark Südschwarzwald mit seiner intakten
Umwelt und ist nur durch die B 500 vom Ufer des idyllischen Schluchsee getrennt mit
einer bewohnten Fläche von 4500 m2 und einer gesamten Fläche von 10.000 m2. In
unmittelbarer Nähe verfügen wir über einen Bahnhof. Gäste können uns fußläufig
erreichen. Vor dem Haus befindet sich eine Bushaltestelle des ÖPNV. Von Mai bis
Oktober können die Gäste Fahrräder und E-Bikes für Ihre Touren im Südschwarzwald
mieten. Gegenüber des Hotels ist eine der Anlegestellen der MS-Schluchsee und
steht als Transportmittel zum Ausgangspunkt für Wanderungen zur Verfügung.
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Renate und Ferdinand Thoma haben das Hotel mit einem Gebäudetrakt am 27.
Mai 1993 eröffnet. Der Besitzer Meinrad Tröndle hat 1996 zwei weitere
Gebäudetrakte dazu gebaut, so dass dann gesamt 120 Betten in 61 Zimmern und 3
Suiten entstanden. Der herrliche Blick auf den Schluchsee aus den Zimmern bewegt
die Gäste meistens ein Zimmer mit Seeblick zu buchen obwohl die B 500 tagsüber
sehr laut und nachts auch zu hören ist.
2000 eröffneten wir dann die Badewelt mit Solegrotte, Süßwasser Becken,
Salzliegeraum, Behandlungsräume, Gymnastikraum und Umkleidekabinen. Im
Außenbereich hat es für 20 Sonnenliegen genügend Platz. Durch den Bau des
Carport ist dieser Bereich auch etwas Lärm geschützt.
Im Jahre 2014 wurden alle Fenster in den Gästezimmern gegen Schallschutzfenster
ausgetauscht, so dass man bei geschlossenem Fenster die Straße nicht mehr hört.
Vor allem wirkt sich diese Maßnahme auch energetisch positiv auf den
Heizölverbrauch aus.
Seit dem Jahre 2000 haben wir den Namen Hotel Park Auerhahn durch den bis zum
heutigen Tag bestehenden Namen Wellnesshotel Auerhahn geändert. Wir widmen
uns ausschließlich dem Thema Wellness und nehmen Buchungen für Seminare,
Busgruppen oder auch Kleinkinder nicht mehr an.
Wir vermarkten uns über keinerlei Billigportale. Wir bevorzugen Individualbuchungen
und bieten nur Vollpension an. Wir legen sehr viel Wert auf gesunde, vollwertige
Ernährung. Wir kochen ohne versteckte Tiermilchprodukte und legen sehr viel Wert
auf Regionalität. Vom Forstamt Schluchsee beziehen wir jährlich über 150 Rehe und
40 Hirsche, die wir fast ganzjährig beim abendlichen Menu anbieten. Das
Mittagslunchbuffet ist rein vegetarisch und die meisten Gerichte davon auch
vegan. Ebenso ist eine glutenfreie oder laktosefreie Ernährung jederzeit möglich, da
wir als Grundfonds in der Küche nur Gemüsebrühe oder Gemüsesaucen
verwenden. Als Bindemittel verwenden wir Reis, oder Maismehl.
Das Abendmenu bietet immer Fleisch, Fisch oder vegetarische Gerichte. Das
Wellness Vitalmenu ist vegan, glutenfrei und laktosefrei.
Überall im Hotel bieten wir Leitungswasser als Trinkwasser an. An der Trinkwasser
Hauptleitung haben wir ein Grander Gerät zur Wasserbelebung installiert. Im
Wellnessbereich verwenden wir zusätzlich 14 Karaffen mit Quellwasser à 10 Liter, die
mit Halbedelsteinen zur Wasserinformation kostenlos abgegeben werden.
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Den Behandlungsschwerpunkt im Wellnessbereich haben wir im Bereich Säure
Basenhaushalt. Das Acidosana Konzept ist bis ins Detail durchdacht und der Erfolg
kann auch gemessen werden mit dem Prefit Bodyscan und dem Escan.
2. UNTERNEHMENSPHILOSOPHIE
Wir arbeiten professionell in allen Abteilungen. Wellness gestützt auf die 4 Säulen:
- Ernährung
- Bewegung
- Entspannung
- Positives Denken.
Wir leben unseren Gästen die vier Säulen vor. Die Mitarbeiter kennen diese Themen
und leben das auch bewusst im Betrieb. Alle Mitarbeiter können auch die Vorträge
zum Säure Basen Haushalt und positives Denken besuchen.
Bei verschiedenen Veranstaltungen wie Wandertag, Nordic Walking Tag oder Skitag
können Gäste und Mitarbeiter teilnehmen und somit die geistige und körperliche
Fitness trainieren. Alle Mitarbeiter können unsere Wellnessanlagen abends immer in
allen drei Anlagen frei benützen. Dass gesundes Essen auch gut ist und gut tut
zeigen wir nicht nur den Gästen, sondern auch den Mitarbeitern. Ernährung ist für
das Wellnesshotel Auerhahn die wichtigste Säule. Wir bieten verschiedene
Ernährungsformen wie basische Ernährung und Abnehmkonzepte an. Wir
berücksichtigen auch verschiedene Ernährungsformen für Allergiker wie Laktose-
oder Glutenintoleranz. Die Deklarierung von Allergenen auf allen Karten ist für uns
selbstverständlich.
Beim täglichen Aktivprogramm für Bewegung und Entspannung, das für die Gäste
gestaltet wird, können auch die Mitarbeiter teilnehmen. Alle Aktionen finden ums
Haus oder im Haus statt. Die Räumlichkeiten sind dafür entsprechend ausgestattet.
Das positive Denken ist eine tägliche Übung und schafft eine positive Atmosphäre
im ganzen Hotel, die unsere Gäste sehr oft positiv erwähnen.
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3. UNSERE ORGANISATION 3.1. Organigramm
3.2. Umweltablauforganisation
Die umweltrelevanten Abläufe haben wir in einem Umweltordner strukturiert. Die
Prozesse begannen mit einer Umweltprüfung durch die Eckardt-Consulting, die
Ergebnisse sind in einem Bericht zusammen gefasst. Der Umweltordner umfasst u.a.
Dokumente, Aufzeichnungen und Prozessanweisungen für die regelmäßige
Bewertung der Umweltaspekte, Durchführung der Umweltbetriebsprüfung, die
Bewertung unseres Managementsystems, unsere Genehmigungen, die Schulungen
und Unterweisungen, wesentliche Rechtsvorschriften, Verträge mit Lieferanten und
verschiedene Kataster (z.B. für Fristen, für Anlagen, für Gefahrstoffe, die Bilanzierung
von Abfällen u.s.w.).
Geschäftsführung
Renate Thoma
Ferdinand Thoma
Direktionsassistenz
Peter Umstetter
Küche
Hardy
Stapf
Etage
Elke
Tippmann
RWD
Karl Hoch
SPA-
Manager
Claudia
Kohler
Rezeption
Melanie
Höhne
Service
Eric
Düwel
Marketing
Patricia
Wolter
Personal-
wesen
Buchhaltung
UBP
Peggy
Witthaus
Susanne
Schätzle
Spülküche Wellness-
trainer Kosmetik Massage
SFS
Mitarbeiter
UMB
Umwelt Management
Beauftragter Ferdinand
Thoma
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4. UMWELTPOLITIK
Wir handeln nach ökologischen, ökonomischen und menschlichen Prinzipien. Dabei
gehen wir schonend mit Rohstoffen um, nutzen umweltfreundliche Kreislaufprozesse
und vermeiden den Einsatz von schädlichen Produkten. Umweltschutz im Hotel
bedeutet für uns, Ressourcen zu schonen und Umweltwirkungen bei der Planung
von Maßnahmen vorausschauend einzuplanen, die Verpflichtung gesetzliche
Regelungen einzuhalten und zu übertreffen sowie zukunftsorientierte Technologien
zu nutzen. Bei all unserem Handeln berücksichtigen wir die Grundideologie und
Werte unserer Unternehmenskultur.
Im Rahmen unseres Qualitätsmanagements arbeiten wir an ständigen
Verbesserungen, eingeschlossen hierbei ist auch die ständige Reduzierung von
Umweltbelastungen. Klare quantitative und qualitative Umweltziele werden definiert
und deren Erreichung regelmäßig überprüft. Regelmäßige interne Audits und die
Umwelt-Management-Bewertung gewährleisten die ständige Weiterentwicklung.
Unser Unternehmenskonzept beruht auch im Bereich des Umweltmanagements auf
der Integration aller interessierten Beteiligten und Partner. Unsere Mitarbeiter werden
regelmäßig in allen relevanten Bereichen, angefangen bei der Unfallverhütung bis
hin zur ordnungsgemäßen Abfallentsorgung geschult und fortgebildet.
Gemeinwohlverträgliche Entsorgung gehört selbstverständlich zu unserem Konzept.
Unser Ziel ist, gesamtbetrieblich auf umweltrelevante Themen mit einem eigenen
Umweltausschuss einzugehen, Umweltschutzziele zu entwickeln und sie zeitnah um
zu setzen. Alle Mitarbeiter werden jährlich über die neuen Ziele informiert und
themenbezogen geschult. Die Umweltpolitik ist der Rahmen für unsere Umweltziele.
Unser Ziel ist es, dass alle Mitarbeiter (der ganze Betrieb) eine Vorbildfunktion für
unsere Gäste ausüben.
Unsere Inhouse Umweltpolitik nehmen wir sehr ernst und arbeiten laufend an
Erneuerungen, die energietechnisch Umweltrelevant sind.
Das wichtige Thema Abfall steht für uns seit Jahren zuoberst auf der Liste. Wir
trennen Abfall nicht nur sondern versuchen Abfall auch zu vermeiden. Bei der
Trennung beanspruchen wir die Leistung von Fachfirmen. Wir lassen die Gäste den
Müll nicht trennen, wir trennen ihn nach dem Einsammeln selbst. Wir weisen in
unserem Auerhahn heute die Gäste darauf hin, was wir für den Umweltschutz
unternehmen. Unsere Mitarbeiter werden im Bezug auf Abfallentsorgung
regelmäßig unterrichtet und vom Umweltbeauftragten ständig überprüft.
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5. UMWELTMANAGEMENT-ASPEKTE UND
AUSWIRKUNGEN
5.1. Methodischer Ansatz
Das Umweltmanagementsystem (UMS) ist ein freiwilliges Instrument des
vorsorgenden Umweltschutzes zur systematischen Verminderung von
Umweltauswirkungen in einem Betrieb. Es umfasst dabei im Wesentlichen die
Planung, Steuerung, Überwachung und Verbesserung aller Maßnahmen des
betrieblichen Umweltschutzes sowie eine umweltorientierte Betriebs- und
Mitarbeiterführung. Durch die Erfassung und Systematisierung des betrieblichen
Ablaufes sowie der Energie- und Stoffflüsse wird beispielsweise die Vermeidung von
Verpackungsabfall vorausschauend geplant. Idealerweise führt dies nicht nur zu
einer Verbesserung der ökologischen, sondern auch der ökonomischen Leistung des
Betriebs.
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Die wesentlichen Umweltaspekte der einzelnen im Hotel relevanten Prozesse bzw.
Tätigkeiten und die dazugehörigen direkten und indirekten Umweltauswirkungen
wurden erstmalig mithilfe von Dr. Eckardt, Eckardt Consulting, und der
Geschäftsführung ermittelt. Die Mitarbeiter werden regelmäßig in diesen
Anweisungen geschult. Die relevanten Umweltauswirkungen für das Hotel sind
nachfolgend beschrieben. In dem jährlichen Gespräch zur Jahreszielplanung
werden diese kontrolliert bzw. weitere ergänzt. Die Priorisierung der Maßnahmen
erfolgt anhand der Dringlichkeit, der Gästezufriedenheit, der Durchführbarkeit,
Wirtschaftlichkeit und Wirksamkeit.
5.2. Umweltaspekte und erreichte Umweltleistungen
5.2.1. Wärme
In 2014 wurden alle Fenster ausgewechselt, dass uns eine Heizölersparnis von ca.
15 % bringt.
Das ursprünglich nicht isolierte Vordach wurde im April 2016 komplett isoliert.
Alle Lüftungen sind mittlerweile auf Wärmerückgewinnung umgestellt
Sämtliche Wärme aus den Kühlaggregaten wird zur Herstellung von Warmwasser
verwendet. Alle Kältekompressoren wurden auf energiesparende Varianten
umgestellt.
Unsere Heizungsanlage wird mit Heizöl EL betrieben. Die Grenzwerte nach der 1.
Bundes-Immissionsschutzverordnung wird eingehalten.
5.2.2. Strom
Bei der elektrischen Energie haben wir beim Neubau eine Lastenabwurfanlage
einbauen lassen.
Wir sind stets dabei, herkömmliche Glühmittel gegen LED aus zu tauschen.
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5.2.3. Wasser/Abwasser
Unser gesamtes Brauchwasser wird mit der Grander-Technologie belebt. Wasser, als
eines der wichtigsten Grundstoffe überhaupt, wird zunehmend weltweit knapper.
Wir versuchen seinen Verbrauch soweit wie möglich zu senken, ohne dabei den
Komfort unserer Gäste einzuschränken und zusätzlich die gesetzlichen Auflagen und
die kommunale Abwassersatzung einzuhalten. Das erreichen wir zum Beispiel, indem
wir in allen Hotelzimmern bei Waschbecken und Duschen Durchflussbegrenzer
installiert haben. Die neu installierten Spülkästen der WC’ s haben eine Wasser-
Stopptaste. Für die Desinfektion des Poolwassers verwenden wir kein elementares
Chlor. Wir desinfizieren nachhaltig nur mit Salz. In der Chlorozonanlage spalten wir in
der Elektrolyse aus Salz (NaCl) das Chlorid und das Natrium. Das Chlorid wird
spezifisch für die Desinfektion hergestellt und dosiert, aber nicht bevorratet. Das
Natrium wird als pH heben eingesetzt und ebenfalls PC gesteuert dosiert.
Auch bei Waschen und Reinigen achten wir darauf, das Wasser nicht unnötig zu
verschwenden oder zu verunreinigen. Wir verwenden vorwiegend Bio Waschmittel,
die unser Wasser abbaubar belasten. Selbst die Gäste helfen durch
bedarfsorientierten Handtuch- und Bettwäsche-Wechsel mit, unnötiges Waschen zu
vermeiden. Jeder Gast hat seinen Bade Korb mit Handtüchern auf dem Zimmer.
Dadurch, dass die Handtücher nicht mehr offen im Badebereich liegen, haben wir
den Verbrauch um weit über 50 % reduziert. Die Wäscherei, welche für uns die
Bettwäsche und Tischwäsche reinigt, arbeitet nach einem zertifizierten Öko-
Standard.
Beim Schwimmbadbau konnten wir eine Quelle fassen, die genügend Kapazität hat
und selbst in ganz trockenen Sommer noch genügend Brauchwasser für die
Wasserversorgung der gesamten Badewelt lieferte.
Das Quellwasser wird regelmäßig mikrobiologisch überprüft und die Ergebnisse dem
Landratsamt automatisch weiter geleitet. Die Wasserrechtliche Erlaubnis wurde in
2006 bis 2021 vom Landratsamt erteilt.
Der unterirdische Heizöltank fasst ein Volumen von 50.000 l und ist von
Sachverständigen geprüft und abgenommen worden.
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5.2.4. Abfallvermeidung und Entsorgung
Wo viele Menschen wohnen, fällt auch viel Abfall an. So wird im Hotel in allen
Bereichen besonders auf die Trennung und Vermeidung von Abfall geachtet. Schon
morgens beim Frühstück wird auf Einweg-Portionsverpackungen verzichtet.
Marmelade, Konfitüre, Müsli und andere Dinge werden im Wellnesshotel Auerhahn
selbst hergestellt.
In den Hotelzimmern sind Seife und Duschgel in Nachfüllbehälter vorhanden.
Papierhandtücher werden generell nicht verwendet. Wir verzichten konsequent auf
Einwegflaschen und geben die Verpackungsmaterialien an Lieferanten zurück.
Durch die Zusammenarbeit mit geprüften Entsorgungsfachbetrieben werden die
gesetzlichen Anforderungen eingehalten und die Abfälle unter Beachtung der
kommunalen Abfallsatzung ordnungsgemäß entsorgt. Wieder verwertbarer
Kunststoff wird generell über den gelben Sack entsorgt. Unser Fettabscheider wird
regelmäßig 2-mal pro Jahr geleert und gereinigt.
5.3. Gefahrstoffe
Das Wellnesshotel Auerhahn betreibt im Rahmen des Umweltmanagementsystems
aktiv ein vorbildliches Gefahrstoffmanagement, d.h. einen umweltorientierten und
verantwortungsbewussten Umgang mit Gefahrstoffen. Die meisten Gefahrstoffe
fallen im Bereich der Gebäude- und Geschirrreinigung sowie im Wellnessbereich an.
Das Wellnesshotel Auerhahn führt ein sogenanntes Gefahrstoffkataster, in das alle
verwendeten Stoffe mit ihren Eigenschaften aufgelistet und die zugehörige
Schutzstufe eingetragen sind. Darüber hinaus ist in einer Umweltarbeitsanweisung
die Dosierung jedes Stoffes genau aufgeführt. Diese Dosieranweisung sowie die
Betriebsanweisungen zum sicheren und umweltfreundlichen Umgang liegen am
Einsatzort des jeweiligen Stoffes aus und stehen den Mitarbeitern jederzeit zur
Verfügung. Wir sind bestrebt, die verwendeten als Gefahrstoff gekennzeichneten
Stoffe auf ein Minimum zu reduzieren. Überall, wo solche Chemikalien eingesetzt
werden müssen, sind ausreichend professionelle Schutzvorrichtungen hinterlegt.
Für die Entsorgung von Batterien und Leuchtstoffröhren betreiben wir intern ein
Nachweisheft.
5.4. Klimaschädliche Gase
Unsere Kälteanlagen entsprechen den heutigen Vorschriften bezüglich
klimaschädlichen Gasen.
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6. REGIONALE KREISLÄUFE
Besonders viel Wert legen wir auf unsere regionale Küche und den Bezug von
regionalen Produkten. Das Wellnesshotel Auerhahn ist bestrebt die Regionalität in
den Vordergrund zu stellen.
Viele Landwirte in der Region Waldshut produzieren hervorragende Lebensmittel.
Seit 1993 beziehen wir Fleischprodukte von einem Metzger aus der Region. Der
Schwarzwald ist bekannt für seine Wildgerichte. Das Forstamt beliefert uns in
ausreichender Menge mit Rotwild, Schwarzwild und vor allem mit Rehen.
Für den regionalen Bio Käse beziehen wir die Bergkäsesorten und Weichkäse von
einem Bio Bauern und einem Demeterhof.
Wir kaufen fast alle Überschüsse aus der Produktion des Bio zertifizierten Eulenhof
Gemüseanbau in Dogern.
7. ÖFFENTLICHE VERKEHRSMITTEL
Jeder Gast erhält bei Anreise die Konus Karte mit welcher er kostenfrei die
öffentlichen Verkehrsmittel nutzen kann. Die Betriebsfahrzeuge sind alle auf der
neuesten energiesparenden Technik (Blue Efficience).
Wanderungen und Nordic Walking Touren werden fast ausschließlich ab Hotel
angeboten oder bevorzugt mit den öffentlichen Verkehrsmitteln gemacht.
In unmittelbarer Nähe verfügen wir über einen Bahnhof. Gäste können uns fußläufig
erreichen. Vor dem Haus befindet sich eine Bushaltestelle des ÖPNV.
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8. KENNZAHLEN UND VERBRÄUCHE
2015
Übernachtungen (ÜN): 29.965
Beheizte Fläche: 4.500 m2
Versiegelte Fläche: 1.962 m2
Gesamtfläche: ca. 10.000 m2
Umsatz: 5.286.000 €
Strom: 580.041 kWh
482 g/CO2 98.846,18 Euro
32,4% 17,04 Cent/kWh
Heizöl 1.195.500 kWh
317 g CO2 / kWh 60.012,42 Euro
Gesamtenergie 1.775.541 kWh
Anteil regenerativer
Energieträger 187.933 kWh
10,6%
Wasser 10.432 m³
41.623,68 Euro
3,99 €/m³
Betriebswirtschaftliche Kennzahlen 2015
Energiekosten/Umsatz: 3,0 %
Energie-und Wasserkosten/Umsatz: 3,8 %
ARR Umsatz pro Übernachtung 176,41 Euro/ÜN
Stromkosten 3,30 Euro/ÜN
Heizölkosten 2,00 Euro/ÜN
Wasserkosten 1,39 Euro/ÜN
Summe: 6,69 Euro/ÜN
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9. KERNINDIKTOREN
Energie- und Wasser-Kennzahlen 2015
Wasserverbrauch 351 Liter/ÜN
Strombedarf 19,4 kWh/ÜN
Wärmebedarf 39,9 kWh/ÜN
Summe Energie: 59,3 kWh/ÜN
Wärme & Warmwasser: 266 kWh/m² a
Energie: 395 kWh/ m² a
Boden (versiegelte Fläche) 1.500 m2 15 %
Materialeffizienz nicht anwendbar
Abfall)
12 m³
Altfett
(Reichel)
51,36 m³
Speisereste
(Refood)
46,08 m³
Glas (Kern)
Restmüll
114,4 m³ (LRA)
Summe 0,0075 m3/ÜN
10. UMWELTPROGRAMM 2016-2020
Ziel/Nutzen Maßnahme/Aktion Verant-wortung
Priorität* (A,B,C)
Termin bis
Umwelt-Kommunikations- steigerung
EMAS Umwelterklärung setzen und drucken und auf Gästezimmer auslegen
F. Thoma A Okt. 2016
Umweltfreundliche Reinigungsmittel
Umstellung und Vereinheitlichung der Reinigungsmittel
F. Thoma C Okt. 2016
Wassereinsparung um 3% gegenüber 2015
Erneuerung der Duschköpfe in den Gästezimmern
F. Thoma A 2017
Strom-Einsparung um 2% gegenüber 2015
LED Beleuchtung im Außen- und Gästebereich
F. Thoma B 2017
Nutzung regenerativer Energie
Ökostrombezug oder Eigenstromerzeugung mit Photovoltaikanlage
F. Thoma B 2018
Emissionsfreie Ausflüge für Gäste
Angebot E-Auto oder E-Gästebus für Gäste
F. Thoma C 2020
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11. PARTNER UND KOOPERATIONEN
- Alle Lieferanten sind Partner
- Private Selection Hotels Kooperation
- Schwarzwald Balance
- EMAS consulting
- Wellness Stars
- New life Hotels (Schwangere)
- DEHOGA Klassifizierung 4 Sterne
- Service Qualität Baden Württemberg Q2
- Wanderbares Deutschland
12. AUSBLICK
Seit März 2016 haben wir für unsere Gäste zusätzlich eine Qi-Motion Lounge
eingerichtet. Sie dient als Energietankstelle für Jedermann und ist frei zugänglich. Es
handelt sich dabei um die Frequenzplatten vom Österreicher Granzer, der
verschiedene Frequenzen in unterschiedlichen Platten für unterschiedliche
Anwendungen eingebaut hat. Die Energie erzeugt Granzer mit einem Patent von
Nicola Tesla über die Nullpunktenergie.
Wir bieten unseren Gästen auch das Schlafsystem von Granzer an, das auf Wunsch
gemietet werden kann. Die Frequenzen in den Schlafplatten sind so berechnet,
dass mehr Melatonin produziert wird und somit die Tiefschlafphase enorm
verlängert. Melatonin ist ein Hormon, das den Tag-Nacht-Rhythmus des Menschen –
den sogenannten zirkadianen Rhythmus – steuert. Es wird in der Zirbeldrüse aus
Serotonin hergestellt. Daneben wird es aber auch an anderen Orten im Körper,
beispielsweise im Verdauungstrakt, produziert. Für die Steuerung des Tag-Nacht-
Rhythmus ist jedoch in erster Linie das Melatonin aus der Zirbeldrüse verantwortlich.
In der Zirbeldrüse wird das Hormon nur bei Dunkelheit ausgeschüttet – deswegen
werden wir abends müde. Der Melatonin-Spiegel im Blut steigt langsam an erreicht
mitten in der Nacht – etwa zwischen zwei und drei Uhr – seinen Höhepunkt. In den
frühen Morgenstunden fällt der Spiegel dann wieder ab, denn durch Licht wird die
Produktion gehemmt. Melatonin reguliert aber nicht nur den Schlaf-Wach-
Rhythmus, sondern auch viele biologischen Funktionen, die mit diesem in
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Zusammenhang stehen. Dazu gehören beispielsweise die Nierenfunktion und der
Blutdruck.
Gleichzeitig haben wir an mehreren Stellen Ionisatoren nach dem gleichen Prinzip.
Stromproduktion nach einem Patent von Nicola Tesla.
13. IMPRESSUM
Thoma Hotels & Wellness GmbH
Wellnesshotel Auerhahn
Vorderaha 4
79859 Schluchsee
Internet: www.auerhahn.net
Mail: [email protected]
Telefon: +49 7656 9745401
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14. GÜLTIGKEITSERKLÄRUNG
gemäß Verordnung (EG) Nr. 1221/2009 vom 25. November 2009 der Umwelterklärung
2015der OrganisationWellnesshotel Auerhahn Vorderaha 4 79859 Schluchsee durch den
UmweltgutachterDr. Wilhelm Rossder Umweltgutachterorganisation ENVIZERT
Umweltgutachter und öffentlich bestellte u. vereidigte Sachverständige GmbH
Hiermit erklärt der Umweltgutachter Dr. Wilhelm Ross die Umwelterklärung 2016 der
Organisation/des Standortes:
Wellnesshotel Auerhahn Vorderaha 4 79859 Schluchsee
für gültig. Der unterzeichnende Umweltgutachter Dr. Wilhelm Ross mit der
Registrierungsnummer DE-V-0035, zugelassen für die Bereiche NACE 55 und 56, bestätigt
begutachtet zu haben, ob der Standort, wie in der Umwelterklärung der Organisation
Wellnesshotel Auerhahn mit einer noch zu vergebenden Registrierungsnummer alle
Anforderungen der Verordnung (EG) Nr. 1221/2009 des Europäischen Parlaments und des
Rates vom 25. November 2009 über die freiwillige Teilnahme von Organisationen an einem
Gemeinschaftssystem für Umweltmanagement und Umweltbetriebsprüfung (EMAS) zu
erfüllen.
Mit der Unterzeichnung dieser Erklärung wird bestätigt, dass
die Begutachtung und Validierung in voller Übereinstimmung mit den Anforderungen
der Verordnung (EG) Nr. 1221/2009 durchgeführt wurde,
das Ergebnis der Begutachtung und Validierung bestätigt, dass keine Belege für die
Nichteinhaltung der geltenden Umweltvorschriften vorliegen,
die Daten und Angaben der Umwelterklärung des Standorts ein verlässliches,
glaubhaftes und wahrheitsgetreues Bild sämtlicher Tätigkeiten des Standorts
innerhalb des in der Umwelterklärung angegebenen Bereichs geben.
Diese Erklärung kann nicht mit einer EMAS-Registrierung gleichgesetzt werden. Die EMAS-
Registrierung kann nur durch eine zuständige Stelle gemäß der Verordnung (EG) Nr.
1221/2009 erfolgen. Diese Erklärung darf nicht als eigenständige Grundlage für die
Unterrichtung der Öffentlichkeit verwendet werden.
Coesfeld, den 29.11.2016
Dr. Wilhelm Ross Umweltgutachter DE-V-0035
ENVIZERT Umweltgutachter und öffentlich bestellte und
vereidigte Sachverständige GmbH
DE-V-0266