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Üvegház

Date post: 07-Oct-2015
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 7. - 7?. LUBUV] • K W . 6<-6= B  LV   ]W@K@IOE GUMLQEV]EW ^EO]UKB <5  T `k mer J`hzterrlsse iot geque- iek Vtøjhek, J`hztosfjek ukm Ghuieklipehk jlt ilk moe M`klu oiier k`fj ok Vofjtweote. Eoke br`Ðe Bhlsdr`kt bogt mek Ghofc lud mls Westlurlktokkere dreo, w` weoÐ bemefcte ]osfje, weoÐe Hemerstøjhe, drosfje Ghuiek ukm eokobe Cøgeh- pdhlkzek mei Kliek lhhe Ejre il- fjek. Ok mer Efce dokmet sofj dør moe Cheokek luÐermei Vpoehzeub ukm eok Cokmersotz. Moe Lti`spjíre ost tr`tz mer Kíje zur VtrlÐe rujob ukm lkbekeji, ukm moe uktersfjoem- hofjek Gereofje mes Øvebjìz goetek dør nemerilkk etwls> Mls Okkere hímt zui ejer eheblkterek Essek, moe ]errlsse zui behlssekek Ter-  weohek, mls Guddet woemerui erdøhht moe Røksfje mer ejer heber lkbez`- bekek Bíste, moe berlme v`i Vfjwoiiek, Dosfjek, V`kkek- glmek, I`t`rg``t- `mer Dljrrlm- dljrek eokcejrek. Øg  er  so  fjt  hofj Moe Clrte ost curz, goetet nem`fj  v`k nemei etwls. 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Voe ost sejr bejlhtv`hh, iot Clr`ttek, Erg- sek, Qohzek ukm weofjek, sldtobek Qutekstøfcfjek, tr`tzmei heofjt, but lgbesfjiefct ukm iot eokei Vfjuss Vljke verdeokert. Weofjh  ofj Geo mek Jluptspeosek mrejt sofj lhhes ui Dheosfj `mer Dosfj. Nem`fj côkkek lud Lkdrlbe lufj vebetlro- sfje Iljhzeotek zugereotet wermek. Uksere Rljh díhht lud mls Vtelc  v`i Brlu rokm ukm eoke weot ere Vpezolhotít mes Jluses, Qute ì hl  N`rb`s. ^u geomek Berofjtek worm eoke br`Ðe Q`rto`k drosfjes, bebrohh- tes Beiøse bereofjt, beiosfjt lus Clr`ttek, Lugerbokek, Qlprocl, Qohzek ukm ^uffjoko. Ckusprober Glf`k uijøhht moe Qutekr`hhe lud N`rb`s  Lrt, moe iot Detlcí se ukm mer rofjt o- bek Iekbe r`ter ^woegeh bedøhht ukm v`k jlusbeilfjtek drottoertek ukm bewørztek Clrt`ddehstøfcfjek erbíkzt worm. Lus J`rt`gìby stliit mls br`Ðe Vtøfc Go`dheosfj dør mls zlrte lud mek Qukct begrlte- ke Brlurokm. Moe bute Dheosfjqul- hotít worm murfj moe poclkte brøke Qdedderslufe k`fj ukterstøtzt, ne- m`fj côkkte mls lud mei Berofjt tjr`kekme Vpoebeheo lufj webbehls- sek wermek.  R er klfj moesek síttobekmek Iek- bek k`fj Qhltz dør eoke Klfjspeose øgrob jlt, ost iot mei wlriek, hud- tobek ukm sejr sfj`c`hlmejlhtobek Gr`wkoe but gemoekt, mer v`k eoker Cubeh Tlkohheeos erbíkzt worm.  Lhhe Bero fjte côkke k luf j lhs cheoke Q`rto`k gestehht wermek. Mlkk c`iiek moe Vuppek, moe eo- bekthofj ok Gr`t servoert wermek, ne- m`fj oi ]ehher. Mes Reoterek bogt es  v`k I`ktlb gos Vlistlb gos <5 Ujr lufj ]lbesiekøs, moe neme R`fje  wefjsehk ukm lus eoker Vuppe ukm eoker Jluptspeose gestejek. Hetzte- re clkk lus mreo Lkbeg`tek lusbe-  wíjh t werme k, w`geo eoke mlv` k oiier vebetlrosfj ost. O  KE  V BWUGEW  Essek lk mer Dljrrlmstrefce OT Øvebjìz ok Vzõmhobet   T . ^`ht ìk u. <4 (li Vzlglmsìb tïr) Weservoerukb> 66<-=657 Mls Bhlsjlus worm iot seokei LuÐek- ukm Okkekgereofj voehek Lksprøfjek berefjt. ^wosfj  ek Tìf ukm B  ô  m ost ukw  eot m  e  s Dljrr  lmw  eb  e  s m  ls 7  1  1? er  ôd  dk  et  e Øv  ebjìz (Bhl  sjlu  s) zu d  okmek, ml  s iot lu  shlk  mekmer ]er  r  lsse ukm br  `Ðek Q`r  t  o`kek lu  d   w  lr  t  et.  ...tjek flhh W`g `k 14-61-557-1:=1 `r vosot www.proiefuts.ju ØTEBJÌ^ Ôddkukbszeotek>  I`ktlb <7 gos 7< Uj r, Moekstlb gos Dreotlb <7 gos 77 Ujr, Vlistlb << gos 77 Ujr V`kktlb << gos 7< Ujr Mls Guddet ost i`ktlbs besfjh`ssek.  ]eh.> +64 72/656-465  Ìrpìmjìz o Vzekt Erzsïget sïtìky 7<66, Vzõmhobet  www.uvebjlz-etterei.ju Qreose> T`rspeosek> .........................??1-7.2?1 D`rokt Vuppek> .................................2?1-:?1 D`rokt Jluptspeosek> .....................:?1-6.7?1 D`rokt Messerts> ................................4?1-2?1 D`rokt Reok (mh)> .............. ............... .....<:1-:11 D`rokt Iottlbsiekø gos <5 Ujr> ...............211 D`rokt  Lr   l   k    y C     l   vo   lr W   e   st   l   ur   l   k   t Iottlbs trlmoto`kehhes Wussosfjes Gostr`> 5.?11 Dt (71 EUW) 6-Bíkbe-Iekø iot < Bhls (<mh) Reok, Iokerlhwlsser ukm Clddee! Nemek ]lb v`k <7 gos <5 Ujr! <1<5 Gumlpest, @str`i u. <? Nemek ]lb beôddket> <7-<5 Ujr, <:-7= Ujr ]eh.> (+64 <) 71< 4262 reservlto `kA lrlk yclv olr .ju www.l rlk ycl vo lr.j u  w Drøjstøfc lg ? Ujr w Okterklto`klhe Cøfje w Lkbekejie Uibegukb w Qrovlte ukm Doriek-Qlrtys VUKK_ H@  UK  BE Gp., <165 Vzektekmreo þt 64/l ]eh.> +64-<-642-6=?= okd`Asukkyh`ukbe.ju www.sukkyh`ukbe.ju
Transcript
  • 2. - 29. AUGUST NR. 31-34 GGAASSTTRROONNOOMMIIEE BUDAPESTER ZEITUNG 15

    VVon der Holzterrasse mit beque-

    men Sthlen, Holztischen und

    Blumenampeln hat man die Donau

    immer noch in Sichtweite. Eine

    groe Glasfront gibt den Blick auf

    das Restaurantinnere frei, wo wei

    gedeckte Tische, weie Ledersthle,

    frische Blumen und einige Kbel-

    pflanzen dem Namen alle Ehre ma-

    chen. In der Ecke findet sich fr die

    Kleinen auerdem Spielzeug und

    ein Kindersitz. Die Atmosphre ist

    trotz der Nhe zur Strae ruhig und

    angenehm, und die unterschied-

    lichen Bereiche des veghz bieten

    fr jedermann etwas: Das Innere

    ldt zum eher eleganteren Essen,

    die Terrasse zum gelassenen Ver-

    weilen, das Buffet wiederum erfllt

    die Wnsche der eher leger angezo-

    genen Gste, die gerade vom

    Schwimmen, Fischen, Sonnen-

    baden, Motorboot- oder Fahrrad-

    fahren einkehren.

    bbeerrssiicchhttlliicchh

    Die Karte ist kurz, bietet jedoch

    von jedem etwas. Leider ist sie auf

    Deutsch etwas missverstndlich,

    dies soll sich jedoch bald ndern, da

    eine neue schon in Auftrag gegeben

    wurde. Die Speisen werden stets an

    den Geschmack der Gste ange-

    passt, Anregungen und Kritik sind

    nicht nur dem Koch, sondern auch

    den Besitzern uerst willkommen,

    so die freundliche, schnelle und gut

    informierte Bedienung, die bei der

    Wahl der Gerichte behilflich ist.

    Als Vorspeise wird eine Spezia-

    litt des Hauses serviert: Bltter-

    teigecken, die mit frischen Tomaten

    belegt, mit Kse berbacken und

    mit Basilikum gewrzt sind. Eine

    interessante Mischung, aber sehr

    frisch und geschmackvoll. Von der

    Knoblauchcremesuppe kann man

    das allerdings nicht sagen, sie wird

    zwar mit viel frischem Knoblauch

    serviert, ist dick und smig, lsst es

    jedoch an Geschmack fehlen. Ein

    wenig Pfeffer oder Muskatnuss ht-

    ten da gewiss nicht geschadet. Die

    hauseigene Putenragout-Suppe hin-

    gegen ist nur zu empfehlen. Sie ist

    sehr gehaltvoll, mit Karotten, Erb-

    sen, Pilzen und weichen, saftigen

    Putenstckchen, trotzdem leicht,

    gut abgeschmeckt und mit einem

    Schuss Sahne verfeinert.

    RReeiicchhlliicchh

    Bei den Hauptspeisen dreht sich

    alles um Fleisch oder Fisch. Jedoch

    knnen auf Anfrage auch vegetari-

    sche Mahlzeiten zubereitet werden.

    Unsere Wahl fllt auf das Steak

    vom Graurind und eine weitere

    Spezialitt des Hauses, Pute la

    Jorgos. Zu beiden Gerichten wird

    eine groe Portion frisches, gegrill-

    tes Gemse gereicht, gemischt aus

    Karotten, Auberginen, Paprika, Pilzen

    und Zucchini. Knuspriger Bacon

    umhllt die Putenrolle auf Jorgos

    Art, die mit Fetakse und der richti-

    gen Menge roter Zwiebel gefllt

    und von hausgemachten frittierten

    und gewrzten Kartoffelstckchen

    ergnzt wird. Aus Hortobgy

    stammt das groe Stck Biofleisch

    fr das zarte auf den Punkt gebrate-

    ne Graurind. Die gute Fleischqua-

    litt wird durch die pikante grne

    Pfeffersauce noch untersttzt, je-

    doch knnte das auf dem Gericht

    thronende Spiegelei auch weggelas-

    sen werden.

    Wer nach diesen sttigenden Men-

    gen noch Platz fr eine Nachspeise

    brig hat, ist mit dem warmen, luf-

    tigen und sehr schokoladehaltigen

    Brownie gut bedient, der von einer

    Kugel Vanilleeis ergnzt wird.

    Alle Gerichte knnen auch als

    kleine Portion bestellt werden.

    Dann kommen die Suppen, die ei-

    gentlich in Brot serviert werden, je-

    doch im Teller. Des Weiteren gibt es

    von Montag bis Samstag bis 15 Uhr

    auch Tagesmens, die jede Woche

    wechseln und aus einer Suppe und

    einer Hauptspeise bestehen. Letzte-

    re kann aus drei Angeboten ausge-

    whlt werden, wobei eine davon

    immer vegetarisch ist.

    IINNEESS GGRRUUBBEERR

    EEsssseenn aann ddeerr FFaahhrrrraaddssttrreecckkee IIVV

    vveegghhzz iinn SSzzddlliiggeett

    V. Zoltn u. 16(am Szabadsg tr)

    Reservierung:331-4352

    Das Glashaus wird mit seinem Auen- und Innenbereich vielen Ansprchen gerecht.

    ZZwwiisscchheenn VVcc uunndd GGdd iisstt uunnwweeiitt ddeess FFaahhrrrraaddwweeggeess ddaass 22000099 eerrffffnneettee

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    VVEEGGHHZZ

    ffnungszeiten:

    Montag 12 bis 21 Uhr,

    Dienstag bis Freitag

    12 bis 22 Uhr,

    Samstag 11 bis 22 Uhr

    Sonntag 11 bis 21 Uhr

    Das Buffet ist montags

    geschlossen.

    Tel.: +36 27/353-635

    rpdhzi

    Szent Erzsbet stny

    2133, Szdliget

    www.uveghaz-etterem.hu

    Preise:Vorspeisen: .........................990-2.790 ForintSuppen: .................................790-890 ForintHauptspeisen: .....................890-3.290 ForintDesserts: ................................690-790 ForintWein (dl): ..................................180-800 ForintMittagsmen bis 15 Uhr: ...............700 Forint

    AArraannyy KKaavviiaarr RReessttaauurraanntt

    Mittags traditionelles Russisches Bistro: 5.900 Ft (20 EUR) 3-Gnge-Men mit 1 Glas (1dl) Wein,

    Mineralwasser und Kaffee!Jeden Tag von 12 bis 15 Uhr!

    1015 Budapest, Ostrom u. 19 Jeden Tag geffnet: 12-15 Uhr, 18-24 UhrTel.: (+36 1) 201 6737 [email protected] www.aranykaviar.hu

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