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STAND: 04/20
Produktspezifikationen Trüffel und Pralinen
Lagerbedingungen: Für unsere Lebensmittel empfehlen wir eine kühle, trockene und dunkle Lagerung bei ca. 16 –
18°C Fremdgerüche und Sonneneinstrahlung sollten vermieden werden, nur so können
unsere Qualitätsstandards gewährleistet werden.
Vermeiden Sie die Aufbewahrung im Kühlschrank, da dieser zu kalt und zu feucht ist, es sei
denn, Sie lieben es, Schokolade direkt aus dem Kühlschrank zu genießen. Da unsere gesamten
Lebensmittel in Handarbeit gefertigt werden, sind die Gewichtsangaben und
Nährwertangaben als Richtwerte zu verstehen. Kleine Toleranzen können auftreten.
Haltbarkeit: Da wir unsere Trüffel und Pralinen mit frischer Sahne und frischer Butter und ohne künstliche
Aromen und Konservierungsstoffe herstellen, sind diese am besten frisch zu genießen. Das
Mindesthaltbarkeitsdatum liegt bei ca. 4 Wochen ab Bestelldatum.
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SEITE 1
Alpenglühen Fruchtiger Sahnetrüffel mit Kirsche und einem Hauch Bittermandel
Zutaten: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Vollmilch- und Zartbitterschokolade 34 + 55 % (Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, VOLLMILCHpulver, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), Kirschpüree, Glukose, Dextrose, Invertzuckersirup, BUTTER, Bittermandelaroma
Brennwert: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker: Eiweiß: Salz:
476,85 31,55 19,13 42,59 40,55 5,14 0,12
kcal g g g g g g
Amelie Sahnetrüffel aus dunkler Vietnam-Origine-Vollmilchschokolade mit dem feinen Aroma der Tonkabohne
Zutaten: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Vollmilchschokolade 34% (Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, VOLLMILCHpulver, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), SAHNE, BUTTER, Dextrose, Aroma, Salz, Dekor: mit Farbstoff E555, E172
Brennwert: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker: Eiweiß: Salz:
523,61 37,35 22,99 39,95 38,85 5,83 0,19
kcal g g g g g g
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SEITE 2
Aprikose-Thymian Sahnetrüffel aus dunkler Vollmilchschokolade mit Aprikose und Thymian fein aufeinander abgestimmt
Zutaten: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Vollmilchschokolade 34% (Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, VOLLMILCHpulver, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), Aprikosenpüree, Zucker, SAHNE, Glukose, Dextrose, BUTTER, Pektin, Weinsteinsäure, Thymianöl.
Brennwert: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker: Eiweiß: Salz:
216,36 10,51 6,56 28,25 25,61 1,51 0,06
kcal g g g g g g
Baileys Baileys Irish Cream in Verbindung mit Vollmilchschokolade: himmlisch!!!
Zutaten: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Vollmilchschokolade 34% (Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, VOLLMILCHpulver, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), Baileys (mit Aromastoff Koffeine, mit Farbstoff: Zuckerkulör, mit Emulgatoren: E471, mit Säureregulator: E331), Invertzucker, Butter
Brennwert: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker: Eiweiß: Salz:
504,61 30,94 17,38 44,6 40,73 5,74 0,14
kcal g g g g g g
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SEITE 3
Better then Sex Sahnetrüffel mit dem wunderbaren Geschmack von Karamell und Champagnerdestillat
Zutaten: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Vollmilchschokolade34% (Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, VOLLMILCHpulver, Karamellpulver (MAGERMILCHpulver, MILCHeiweiß, Zucker, BUTTER, MOLKEpulver), Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), SAHNE, BUTTER, Champagnerdestillat; Garnitur: Perlen (WEIZENmehl, Zucker, WEIZENmalzmehl, Stärke, Backtriebmittel E500ii) in Schokolade mit Farbstoff E555, E172
Brennwert: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker: Eiweiß: Salz:
516,21 34,79 21,34 40,73 39,92
5,16 0,16
kcal g g g g g g
Blätterkrokant Knusprige Praline aus Krokant und Nussnougat
Zutaten: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Zucker, HASELNÜSSE, Vollmilchschokolade34% (Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, VOLLMILCHpulver, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), BUTTER, Salz. Dekor: KrokantGrieß (Zucker, HASELNÜSSE, Karamellsirup, Glukosesirup)
Brennwert: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker: Eiweiß: Salz:
539,10 32,08 13,99 55,81 54,24
5,82 0,10
kcal g g g g g g
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SEITE 4
Cassis Marzipan Schwarzes Johannisbeergelee in Mitten von Edelmarzipan umhüllt von Zartbitterschokolade
Zutaten: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Marzipan (MANDELN, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup, Rosenextrakt), Schwarzes Johannisbeergelee (Zucker, Cassispüree, Glukose, Pektin, Zitronensäure), Zartbitterschokolade 55% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), Dekor mit Farbstoff E555, E171
Brennwert: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker: Eiweiß: Salz:
430,70 23,30
9,12 47,19 44,15
6,03 0,02
kcal g g g g g g
Chocolaterie Sahnetrüffel mit Amaretto – mmmh…
Zutaten: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Zartbitterschokolade 55% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), Vollmilchschokolade 34% (Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, VOLLMILCHpulver, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), SAHNE, BUTTER, Dextrose, Amarettodestillat Dekor: mit Farbstoff E555, E171, E172
Brennwert: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker: Eiweiß: Salz:
503,89 35,59 21,76 38,89 37,11 4,96 0,06
kcal g g g g g g
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SEITE 5
Diamant Knusprig, karamellig – ein wahrer Diamant unter den Pralinen
Zutaten: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Zartbitterschokolade(55% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), Karamell (Zucker), Vollmilchschokolade 34% (Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, VOLLMILCHpulver, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), Amarettini (Zucker, Aprikosenkerne, EIWEIß, MILCHzucker, MILCHEIWEIß, Aromen, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Mandeln, Milchpulver, Orangenöl. Dekor: mit Farbstoff, E120, E555, E171, E172
Brennwert: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker: Eiweiß: Salz:
494,07 25,17 12,94 59,58 58,06
6,95 0,06
kcal g g g g g g
Earl Grey Sahnetrüffel mit Original Earl-Grey-Tee verfeinert
Zutaten: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Zartbitterschokolade 55% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), SAHNE, Vollmilchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, VOLLMILCHpulver, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), BUTTER, Dextrose, Invertzucker, Earl Grey Tee.
Brennwert: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker: Eiweiß: Salz:
494,46 36,05 22,13 37,35 35,33 4,94 0,04
kcal g g g g g g
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SEITE 6
Gapaline Vollmilch Garmisch-Partenkirchner Alpenkräuterpraline mit Hirschkuss verfeinert! – einzigartig!!!
Zutaten: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Vollmilchschokolade 34% (Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, VOLLMILCHpulver, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), SAHNE, Kräuterlikör, BUTTER, Dextrose, Invertzucker, ätherisches Kräuteröl. Dekor: getrocknete Alpenkräuter
Brennwert: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker: Eiweiß: Salz:
516,72 34,86 20,94 42,77 41,17 5,69 0,16
kcal g g g g g g
Gapaline weiß Garmisch-Partenkirchner Alpenkräuterpraline mit Hirschkuss verfeinert! – einzigartig!!!
Zutaten: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Weiße Schokolade 30% (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHpulver, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), SAHNE, Kräuterlikör, BUTTER, Dextrose, Invertzucker, ätherisches Kräuteröl. Dekor: getrocknete Alpenkräuter
Brennwert: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker: Eiweiß: Salz:
529,74 36,38 22,03 43,71 42,84
5,11 0,18
kcal g g g g g g
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SEITE 7
Gapaline Zartbitter Garmisch-Partenkirchner Alpenkräuterpraline mit Hirschkuss verfeinert! – einzigartig!!!
Zutaten: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Zartbitterschokolade 55% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), SAHNE, Kräuterlikör, BUTTER, Dextrose, Invertzucker, ätherisches Kräuteröl. Dekor: getrocknete Alpenkräuter
Brennwert: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker: Eiweiß: Salz:
504,72 34,86 20,94 40,37 37,97
5,25 0,08
kcal g g g g g g
Herren Ein feinherber Sahnetrüffel – genial!
Zutaten: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Zartbitterschokolade 55 + 65,5% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), SAHNE, BUTTER, Dextrose, Invertzucker. Dekor: Kakaonibs
Brennwert: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker: Eiweiß: Salz:
481,87 35,77 22,15 34,56 32,45
4,87 0,03
kcal g g g g g g
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SEITE 8
Himbeer Himbeer-Fruchtmark-Trüffel mit Waldhimbeergeist verfeinert
Zutaten: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Vollmilchschokolade 34% (Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, VOLLMILCHpulver, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), Himbeermark, Waldhimbeergeist, BUTTER, Dextrose. Dekor: Zucker mit Cassispulver (Maltodextrin, Schwarze Johannisbeeren, Säureregulator: Zitronensäure)
Brennwert: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker: Eiweiß: Salz:
471,60 29,63 17,86 40,43 39,02
5,08 0,13
kcal g g g g g g
Ingwer Dunkler SahneCanache mit kräftigem Ingwergeschmack
Zutaten: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Zartbitterschokolade 55% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), Birnenpüree, SAHNE, Ingwerpüree, Birnenpüree, Zucker, Invertzucker, Glukose, Dextrose, Butter, Fruchtsäure
Brennwert: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker: Eiweiß: Salz:
384,54 21,48 13,13 43,85 40,65
3,25 0,04
kcal g g g g g g
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SEITE 9
Karamell-Nougat Nougatpraline in Kombination mit einem weichen Karamell
Zutaten: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
HASELNUSS, SAHNE, Zartbitterschokolade 55% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), Vollmilchschokolade 34% (Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, VOLLMILCHpulver, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), Zucker, Glukose, weiße Karamellschokolade: Zucker, Kakaobutter, MAGERMILCHpulver, MOLKEpulver, MILCHfett, Emulgator: SONNENBLUMENLECITHIN, natürliches Vanillearoma)
Brennwert: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker: Eiweiß: Salz:
499,33 34,19 16,56 41,47 36,81
5,67 0,11
kcal g g g g g g
Karamell-Salz Aromatischer Weichkaramell mit einer Prise Salz veredelt
Zutaten: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Zartbitterschokolade 55% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), Karamell (Zucker, Sahne, Honig, Salz), Vollmilchschokolade 34% (Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, VOLLMILCHpulver, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma). Dekor: mit Farbstoff E120, E555, E171
Brennwert: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker: Eiweiß: Salz:
468,72 27,58 16,86 50,51 48,70
4,34 0,25
kcal g g g g g g
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SEITE 10
Kir Royale Ein weißer Cassis-Sahnetrüffel mit Kir-Royale-Likör vollendet
Zutaten: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Weiße Schokolade 30% (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHpulver, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), Cassispüree, SAHNE, Invertzucker, Vollmilchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, VOLLMILCHpulver, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), Kir-Royale-Likör, BUTTER. Dekor: Cassispulver (Maltodextrin, Schwarze Johannisbeeren, Säureregulator: Zitronensäure)
Brennwert: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker: Eiweiß: Salz:
464,31 29,80 18,15 42,68 41,54
4,84 0,13
kcal g g g g g g
Knispel Nougat Zartbitter Feinster Nussnougat mit Knallbrause in Zartbitterschokolade
Zutaten: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Zartbitterschokolade 55% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), HASELNÜSSE, Knallbrause (Zucker, Glukosesirup, Kohlendioxid, LACTOSE). Dekor: mit Farbstoff E555, E171, E172 und LACTOSE
Brennwert: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker: Eiweiß: Salz:
568,20 42,98 16,05 36,32 32,69
7,73 0,01
kcal g g g g g g
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SEITE 11
König Ludwig Auf einem goldenen Karamellplättchen thront eine königliche Marzipankugel, umhüllt von feinster
Zartbitterschokolade
Zutaten: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Marzipan (MANDELN, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup, Rosenextrakt), Zartbitterschokolade 55% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), Krokant (Zucker, MANDEL, Dextrose, Kakaobutter). Dekor: mit Farbstoff E555, E171, E172
Brennwert: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker: Eiweiß: Salz:
492,60 29,20
9,70 46,60 45,20
8,22 0,00
kcal g g g g g g
Latte Macchiato Zwei Schichten: Cappuccino- und Vanillecanache – ein Hochgenuss!
Zutaten: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Vollmilchschokolade 34% (Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, VOLLMILCHpulver, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), Weiße Schokolade 30% (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHpulver, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), SAHNE, Kaffee, Vanille.
Brennwert: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker: Eiweiß: Salz:
556,20 38,40 23,43 46,95 46,66
5,63 0,19
kcal g g g g g g
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SEITE 12
Maccadamia Die Königin der Nüsse – eine wunderbare Füllung mit einer Prise Fleur de Sel
Zutaten: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Vollmilchschokolade 34% (Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, VOLLMILCHpulver, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), MACADAMIAnüsse, brauner Zucker, Salz, Vanille.
Brennwert: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker: Eiweiß: Salz:
595,60 43,20 15,60 44,17 42,58
6,96 0,25
kcal g g g g g g
Maracuja Eine fruchtig-frische Praline mit dem Geschmack von Urlaub!!!
Zutaten: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Zartbitterschokolade 55% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), Vollmilchschokolade 34% (Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, VOLLMILCHpulver, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), Passionsfrucht, Butter, Dextrose. Dekor mit Farbstoff: E102, E110, E171, E129, E132, E172, E124. Diese Farbstoffe können die Aufmerksamkeit und Aktivität bei Kindern beeinträchtigen.
Brennwert: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker: Eiweiß: Salz:
467,39 31,05 18,69 41,76 39,08
4,89 0,06
kcal g g g g g g
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SEITE 13
Marc de Chamapagne Vollmilchtrüffel kräftig abgeschmeckt mit Marc de Champagne
Zutaten: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Weiße Schokolade 30% (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHpulver, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), Vollmilchschokolade 34% (Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, VOLLMILCHpulver, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), SAHNE, BUTTER, Champagnerdestillat, Dextrose.
Brennwert: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker: Eiweiß: Salz:
519,64 34,50 21,12 42,59 42,03
5,29 0,16
kcal g g g g g g
Marzipan Vollmilch Edelmarzipan mit hohem Mandelanteil umhüllt von Vollmilchschokolade
Zutaten: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Marzipan (MANDELN, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup, Rosenextrakt), Vollmilchschokolade 34% (Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, VOLLMILCHpulver, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma)
Brennwert: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker: Eiweiß: Salz:
508,80 32,60
9,84 40,40 40,00 10,00
0,08
kcal g g g g g g
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SEITE 14
Marzipan Zartbitter Edelmarzipan mit hohem Mandelanteil umhüllt von Zartbitterschokolade, Vegan!!
Zutaten: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Marzipan (MANDELN, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup, Rosenextrakt), Zartbitterschokolade 55% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma)
Brennwert: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker: Eiweiß: Salz:
496,80 32,60
9,84 38,00 36,80
9,56 0,00
kcal g g g g g g
Nougat Vollmilch Heller und dunkler Nougat in 2 Schichten, umhüllt von Vollmilchschokolade
Zutaten: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Vollmilchschokolade 34% (Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, VOLLMILCHpulver, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), HASELNÜSSE, weiße Karamellschokolade 30% (Zucker, Kakaobutter, MagerMILCHpulver, MOLKEpulver, MILCHFETT, BUTTER, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanillearoma
Brennwert: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker: Eiweiß: Salz:
587,90 42,45 16,61 41,71 39,69
8,33 0,16
kcal g g g g g g
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SEITE 15
Nougat Vegan Dunkler Nougat, nicht so süß, umhüllt von Zartbitterschokolade
Zutaten: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Zartbitterschokolade 55% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), HASELNÜSSE
Brennwert: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker: Eiweiß: Salz:
568,20 42,98 16,05 36,32 32,69
7,73 0,01
kcal g g g g g g
Nougat mit Puffreis, Vollmilch Feinster Haselnussnougat mit karamellisiertem Puffreis – eine knusprige Angelegenheit
Zutaten: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Zartbitterschokolade 55% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), HASELNÜSSE, Vollmilchschokolade 34% (Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, VOLLMILCHpulver, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), karamellisierter Puffreis (Reismehl, WEIZENgluten, WEIZENmalzmehl, Zucker, Salz, Dextrose)
Brennwert: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker: Eiweiß: Salz:
559,94 40,39 15,37 40,21 35,34
7,65 0,09
kcal g g g g g g
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SEITE 16
Orangen Marzipan Edelmarzipan mit Cointreau abgeschmeckt in ein Zartbittertöpfchen dressiert, mit Vollmilchschokolade
abgesetzt
Zutaten: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Marzipan (MANDELN, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup, Rosenextrakt), Orangenlikör, Vollmilchschokolade 34% (Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, VOLLMILCHpulver, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), Zartbitterschokolade 55% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma)
Brennwert: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker: Eiweiß: Salz:
482,66 30,03
9,72 37,23 36,34
8,78 0,04
kcal g g g g g g
Nougattöpfchen Leicht aufgeschlagener Nougat in Zartbittertöpfchen dressiert
Zutaten: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Vollmilchschokolade 34% (Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, VOLLMILCHpulver, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma) Zartbitterschokolade 55% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), HASELNÜSSE
Brennwert: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker: Eiweiß: Salz:
579,33 42,76 16,19 39,07 36,27
8,13 0,09
kcal g g g g g g
Ludwigstraße 37 82467 Garmisch-Partenkirchen Tel.: +49 8821 1842202 Fax.: +49 8821 9670558
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SEITE 17
Pistazie Aromatischer Pistazien Canache in weißer Schokolade
Zutaten: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Weiße Schokolade 30% (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHpulver, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), Sahne, PISTAZIEN, Dextrose, Salz. Dekor mit Farbstoff E101-42
Brennwert: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker: Eiweiß: Salz:
432,05 45,47 10,91 13,82
7,11 13,31
0,09
kcal g g g g g g
Rum Feiner Rumtrüffel in Zartbitterschokolade mit Kakaopulver bestäubt
Zutaten: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Zartbitterschokolade 55% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), SAHNE, Vollmilchschokolade 34% (Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, VOLLMILCHpulver, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), BUTTER, Rum, Dextrose. Dekor: Kakaopulver
Brennwert: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker: Eiweiß: Salz:
500,71 34,70 21,22 37,50 35,44
4,71 0,03
kcal g g g g g g
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SEITE 18
Tiramisu Sahnetrüffel mit dem typischen Geschmack des legendären Desserts
Zutaten: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
SAHNE, Vollmilchschokolade 34% (Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, VOLLMILCHpulver, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), weiße Schokolade 30% (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHpulver, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), Tiramisuaroma (Wein, Zucker, Eier, Glukosesirup, Aromen (mit Koffein), Pflanzenöl (ERDNÜSSE), Haselnusskrokant, Sojaproteine.)
Brennwert: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker: Eiweiß: Salz:
516,37 35,72 21,90 42,09 41,47
5,30 0,17
kcal g g g g g g
Vanille Cremiger Sahnetrüffel mit kräftigem Vanillegeschmack!
Zutaten: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Weiße Schokolade 30% (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHpulver, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), SAHNE, Butter, Dextrose, Vanille
Brennwert: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker: Eiweiß: Salz:
526,11 37,27 23,03 42,50 42,48
5,15 0,19
kcal g g g g g g
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SEITE 19
Williams Christ Birne Williams-Christ-Canache in Zartbitterschale mit weißer Schokolade überzogen
Zutaten: Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Schokolade 55 + 34 + 30% (Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, VOLLMILCHpulver, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), SAHNE, Williams-Christ-Brand, BUTTER, Dextrose. Dekor mit Farbstoff E555, E172
Brennwert: Fett: davon gesättigte Fettsäuren: Kohlenhydrate: davon Zucker: Eiweiß: Salz:
514,48 34,50 21,12 40,77 40,11
4,86 0,14
kcal g g g g g g