Inhalt Seite I Van der Valk Hotel Berliner Ring 2-4 Übernachtungen, Gastronomie, Shuttleserice 3 Fitness, Wellness, Sport 4 Spiel & Spaß für Kinder 4 II Congress & Event Center 5-13 Kapazitäten 6 Saalmieten 7 Raumskizzen 8-11 Tagungspauschalen 12 Tagungspausen 13 Technik 14 III Rahmenprogramme 15 IV Bälle, Feiern, Jubiläen, Hochzeiten, Kindergeburtstage 16 Getränkepauschalen, Snacks 17 V Menü- & Buffetvorschläge 18-32 Menüs 18-22 Menübausteine 23-24 Buffets 25-32 VI Anfrageformular 33 VII Anfahrtsbeschreibung, Anfahrtsskizze 34 VIII Allgemeine Geschäftsbedingungen 35-36 - 1 - Gültigkeit 2011 Mit der Herausgabe dieser Tagungsmappe, verlieren alle vorhergehenden ihre Gültigkeit.
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Inhalt Seite
I Van der Valk Hotel Berliner Ring 2-4 Übernachtungen, Gastronomie, Shuttleserice 3 Fitness, Wellness, Sport 4 Spiel & Spaß für Kinder 4
II Congress & Event Center 5-13 Kapazitäten 6 Saalmieten 7 Raumskizzen 8-11 Tagungspauschalen 12 Tagungspausen 13 Technik 14
III Rahmenprogramme 15
IV Bälle, Feiern, Jubiläen, Hochzeiten, Kindergeburtstage 16 Getränkepauschalen, Snacks 17
Mit der Herausgabe dieser Tagungsmappe, verlieren alle vorhergehenden ihre Gültigkeit.
Herzlich willkommen
Sehr geehrte Gäste,vielen Dank für Ihr Interesse am Van der Valk Hotel Berliner Ring.
Auf den folgenden Seiten präsentieren wir Ihnen unser Haus. Wir haben uns bemüht, die Infor-mationen so zusammenzustellen, dass Sie den besten Überblick über das Hotel und seine Mög-lichkeiten bekommen.
Das Hotel Berliner Ring gehört dem niederländischen Van der Valk-Familienkonzern an. Im Mai 1995 hat es seinen Betrieb aufgenommen. Offiziell eröffnet wurde das Hotel im November 1995 vom damaligen Wirtschaftsminister des Landes Brandenburg Dr. Burkhard Dreher. Jan Polman führt als Vertreter der 4. Generation der Van der Valk Familie das Hotel getreu dem Motto seiner Urgrosseltern: “Gutes zum redlichen Preis“.
Das Hotel bietet 265 komfortabel ausgestattete Doppelzimmer und luxuriöse Junior-Suiten, gehobene Gastronomie mit regionaler und internationaler Küche, eine gemütliche Havanna Bar, Sommerterrassen, Schwimmbad, Sauna, Fitness, Tennis und Golf im nahe gelegenenen Golf-club Gross Kienitz.
Behaglichkeit und Eleganz prägen den Stil des Hauses. In einem Ambiente von harmonischem Licht und dezenten, warmen Farben offeriert das Vier-Sterne-Hotel ein Stück Lebensqualität und Wohnkultur.
Das verkehrsgünstig an der südlichen A 10 und der B 96 gelegene Hotel vereint alle Attribute eines guten Domizils für Seminar- und Tagungs-gäste, Geschäftsreisende und Berlin- Besucher unter einem Dach.
Congress- & Event-CenterDas Van der Valk Hotel Berliner Ring hat sich durch seine unmittelbare Nähe zu Berlin und der verkehrsgünstigen Lage als Konferenz- und Eventstandort bewährt. Rund 2.500 qm Fläche für Messen, Konferenzen und Kongresse sowie Kulturevents und Festivitäten stehen zur Verfügung. 18 multifunktionale Räume von 30 bis 750 qm können von bis zu 800 Personen genutzt werden.
Nähere Informationen und individuelle Beratung erhalten SieMo. - Fr. von 9.00 - 17.00 Uhr in der Bankettabteilung.
Das Hotel verfügt über 265 komfortable Doppelzimmer und Suiten –ausgestattet mit Telefon, Sat-/Pay-TV, W-Lan, Safe, Badezimmer mitseparater Wanne und Dusche sowie Balkon oder Terrasse. Das Highlightdes Hauses im Zimmerbereich ist die neu errichtete Appartement-Suite.Das sind 103 qm pure Lust am Residieren: Designermöbel, Luxusküche,Chillout-Terrasse und ein traumhaftes Badezimmer zum Entspannen undGenießen!
ZimmerpreiseEinzelzimmer Standard ab 95,00 Euro pro NachtEinzelzimmer Komfort ab 110,00 Euro pro NachtDoppelzimmer Standard ab 130,00 Euro pro NachtDoppelzimmer Komfort ab 150,00 Euro pro NachtDoppelzimmer mit Zustellbett ab 150,00 Euro pro NachtFamilienzimmer 3-5 Personen ab 115,00 Euro pro NachtJuniorsuite ab 135,00 Euro pro NachtAppartement-Suite ab 250,00 Euro pro Nacht
Alle Preise beinhalten die gesetzliche MwSt. und Frühstück. Für Hausgäste ist die Nutzung von Schwimmbad, Sauna und Parkplatz kostenfrei.
GastronomieIm lichtdurchfluteten Atrium-Restaurant servieren wir das reichhaltige Frühstücksbuffet von 6.30 bis 10.30 Uhr. Für Nicht-Hotelgäste beträgt der Preis 15,00 Euro pro Person.
Zum Lunch und Dinner servieren wir von 11.30 bis 23.30 Uhr regionale und internationale Spezialitäten. Von 17.30 bis 1.00 Uhr empfehlen wir für den Aperitif oder Nightcap unsere gemütliche Havanna Bar - ausgezeichnet als Habanos Smokers Lounge.
ShuttleserviceBei Anreise mit dem Flugzeug oder mit der Bahn holen wir Sie gern mit unserem Shuttle ab. Das Van der Valk Hotel Berliner Ring verfügt über einen Shuttlebus der für max. 8 Personen genutzt werden kann. Rechtzeiti-ge Reservierung wird empfohlen. Preise für alle Zielorte erfragen Sie bitte an unserer Rezeption Tel.: 033708-580. Für größere Gruppen können wir geeignete Busse chartern. Konkrete Anfragen richten Sie bitte direkt an unsere Reservierungsmitarbeiter.
Gültigkeit 2011- 4 -
Fitness, Wellness, Sport
Nach geschäftlicher oder sportlicher Betätigung ist Entspannung in der Hotelsauna genau das Richtige. Leihbademantel, Handtücher und Badeslipper sind vorhanden.
SchwimmbadIm September 2004 wurde unser Schwimmbad mit einem Becken von 16m x 8m und einer Tiefe von 1,30 m eröffnet. Den Hotelgäs-ten bietet sich hier die kostenfreie Möglichkeit, entspannt ein paar Runden zu schwimmen. Über Öffnungszeiten und Kursangebote informieren Sie gern unsere Rezeptionsmitarbeiter.
Adventure-SpielAnlage
Unseren jüngsten Gästen steht im Garten ein Spielplatz mit klei-nem Kletterturm zur Verfügung. Im Hotel bieten wir den Kindern eine Indoor-Adventure-Spielanlage. Diese erfreut sich großer Beliebtheit und ist besonders Sonntags bei unseren kleinen Brunchgästen sehr begehrt.
TennisDer Tennisplatz mit Flutlichtanlage, der sich auf dem Hotelgelände befindet, lädt (fast) ganzjährig zum Match ein. Rackets und Bälle können an der Rezeption ausgeliehen werden.
GolfDer Golfclub in Gross Kienitz ist 3 km vom Van der Valk Hotel Berliner Ring entfernt. Zum Abschlagen, Pitschen und Putten ste-hen den Gästen eine Driving Range, ein 9-Loch- und ein 18-Lochplatz zur Verfügung. Für Einsteiger bietet der Golfclub Schnupperkurse an. Unsere Hotelgäste erhalten günstige Sonderkonditionen. Wir bieten auch Golfarrangements an.
Die Preise für unsere Freizeitangebote (Tennis, Golf und Sauna) erfragen Sie bitte an der Rezeption.
Gültigkeit 2011- 5 -
Congress- & Event-Center
Erdgeschoss
Obergeschoss
Gültigkeit 2011
Congress- & Event-Center Kapazitäten
Das Congress- & Event-Center bietet auf 2.500 qm Fläche Platz für Veranstaltungen jeder Art. Es stehen 18 variable und multifunktionale Räume von 30 bis 750 qm zur Verfügung. Der größte Raum und das Foyer im Erdgeschoss sind befahrbar. Für begleitende Ausstel-lungen bzw. Messen sind zusätzlich fast 1000 qm im Foyerbereich im Erd- und Ober-geschoß vorhanden. Alle Räume sind selbstverständlich mit modernster Tagungstechnik (Flipchart, Pinwand, Leinwand, Beamer) ausgestattet und besitzen großzügige Fensterflä-chen, welche auf Knopfdruck verdunkelbar sind. Zusätzliche Technik kann kostenpflichtig angemietet werden (Preise bitte erfragen). WLAN, der kabellose Internetzugang, ist im Congress Center vorhanden.
1/2 Tag: 08.00 - 13.00 Uhr oder 13.00 - 18.00 Uhr oder 17.00 - 22.00 Uhr. 1 Tag: 08.00 - 22.00 Uhr. Sollten Sie diese Zeiten überschreiten, gilt automatisch die nächst höhere Saalmiete. Ab 22.00 Uhr berechnen wir einen Nachtzuschlag von 25,00 Euro pro weitere angefangene Stunde.
Saal München 1 - 3 Saal München 2 - 3 Saal München 1
München 1-3Bankett
max. 160 Personen
München 2-3U-Tafel
max. 35 Personen
München 1Parlament
max. 50 Personen
Gültigkeit 2011- 11 -
Congress- & Event-CenterRaumskizzen Obergeschoss
Saal Dresden + Potsdam
Parlament max. 50 Personen
Bankettmax. 50 Personen
Saal DresdenU-Tafel,
max. 16 Personen
Saal PotsdamStuhlkreis,
max. 20 Personen
Saal Köln
Kinomax. 120 Personen
U-Tafelmax. 35 Personen
Gültigkeit 2011- 12 -
Kleine Pauschale 21,00 EuroKaffee und Tagungsgetränke ohne Begrenzung
Standard-Pauschale 40,00 Euro
Kaffee und Tagungsgetränke ohne Begrenzung, zum Lunch Businessbuffet bzw. 3-Gang Menü, Soft-getränke
Economy-Pauschale 43,00 Euro
Kaffee und Tagungsgetränke ohne Begrenzung, vormittags Kaffeepause mit Obstkorb, nachmittags Kaffeepause mit1 Stück Kuchen,zum Lunch Businessbuffet bzw. 3-Gang Menü, Softgetränke
Business-Pauschale 54,00 Euro Kaffee und Tagungsgetränke ohne Begrenzung, vormittags Kaffeepause mit Obstkorb, nachmittags Kaffeepause mit1 Stück Kuchen, zum Lunch Businessbuffet bzw 3-Gang Menü, Softgetränke, zum Dinner 2-Gang Menüauswahl bzw. Buffet, 1 kleines Getränk
First Class-Pauschale 59,00 Euro
Kaffee und Tagungsgetränke (Cola, Fanta, Mineralwasser, Apfelsaftschorle) ohne Begrenzung, vormittags Kaffeepause mit Obstkorb, nachmittags Kaffeepause mit1 Stück Kuchen, zum Lunch Businessbuffet bzw. 3-Gang Menü, Softgetränke, zum Dinner 3-Gang Menüauswahl bzw. Buffet, 1 kleines Getränk
Tagungspauschalen (pro Person, ab 5 Personen)
Zusätzlich sind im Preis aller Tagungspauschalen enthalten: die Standard-Technik (Flipchart, Pinnwand, Leinwand und Beamer), Schreibmaterialien, Bereitstellung eines Telefons, die Tagungsbetreuung sowie Bereitsstellung des Raumes entsprechend der Personenzahl.
Die Tagungspauschale wird für die gemeldeten Personen (Kor-rekturen bis 2 Arbeitstage vor Veranstaltung möglich) in Rech-nung gestellt. Nicht angereiste Personen werden mit 75% berech-net.
Die Pauschalen lassen sich beliebig erweitern z. B. mit Themenpausen oder diversen Buffets etc.
Das Businessbuffet wird montags bis samstags von 12.00 - 14.00 Uhr serviert. (Bis 30 Teilnehmer wird an Stelle des Buffets eine 3-Gang-Menüauswahl angeboten). Die Teilnahme am Business-buffet kostet außerhalb der Pauschale 20,00 Euro und ist für jedermann möglich.
Gültigkeit 2011- 13 -
Tagungspausen (pro Person, ab 5 Personen)
“Berliner Luft” 6,00 EuroSchusterjungen mit Griebenschmalz Hackepeterbrötchen Kleine Gewürzgurken
„Brotzeit” 6,00 EuroLaugengebäckstange mit Butter Weißwurst Süßer Senf, Ketchup
“Vive la France” 6,50 EuroMini-Croissants Baguette mit Butter Konfitüre und Honig
„Wiener Kaffeehaus” 7,00 Euro Sahneschnitte vom Blech Hausgemachte Kekse Petit fours
„süße Träume” 7,00 Euro Schokobrunnen mit Obst und Miniwindbeuteln (wahlweise weiße Schokolade, zartbitter, vollmilch)
“Bella Italia” 7,50 EuroMini-Pizza Tomate-Mozzarella-Spieße Ciabatta mit Frischkäse
„Gesund durch den Tag” 8,50 EusoGemüsesticks mit Dipp Hausgemachter Obstsalat 3erlei Müsli mit Milch Müsliriegel
Gültigkeit 2011- 14 -
Technik und Mobiliar für Tagungen und Ausstellungen/Messen
Pinnwand inkl. Moderationspapier & Pins 25,00
Flipchart inkl. Block & 4 Stiften 20,00
Moderatorenkoffer 30,00
Leinwand Rahmengestell 3m x 3m 100,00
TV 70cm & Video-Recorder oder DVD-Player 70,00
Beamer 4100 ANSI Lumen 700,00
Videokamera mit Stativ inkl.1x 90 min Kassette 80,00 -jede weitere Videokassette 10,00 Tonanlage inkl. 2 Lautsprecher auf Stativen, 150,00 Mischpult & 1 kabelgeb. Mikrofon -je weiteres Mikrofon (kabelgebunden) 20,00 Handfunkmikrofon 70,00 Krawattenmikrofon 70,00 Tanzfläche je qm 20,00 Bühne je 2qm 20,00Rednerpult 80,00
Stromanschluss verlegen je 5,00 Starkstromanschluss 16A 50,00 Starkstromanschluss 32A 70,00Starkstromanschluss 63A 100,00 Fahne hissen auf dem Hotelgelände 25,00
Haustechnik (so lange vorrätig) Preise in Euro pro Tag
Alle Preise verstehen sich pro Tag inkl. der gesetzlichen MwSt.Weitere Technik wie z.B. Simultanübersetzungsanlage, PC-Station/Laptop, Flatscreen, Techniker, Hostessen, Bühnengestaltung erstellen wir Ihnen gern ein Angebot. Messemobiliar kann auf Anfrage angemietet werden.
Gültigkeit 2011- 15 -
RahmenprogrammeIn Absprache mit Ihnen organisieren wir Rahmenprogramme für Ihre Seminare und Tagungen, unterstützen Sie bei der Auswahl der Künstler und Musiker für Ihre Firmen- und Familienfeiern, reservieren für Sie Karten für Theater und für andere kulturelle Einrichtungen. Wir möchten Ihnen hier nur einige Beispiele präsentieren.
Berlin erleben Ob bei einer Sightseeingtour, einem Theaterbesuch oder einem Cocktail in einer Szene-Bar, lernen Sie die Metropole von ihrer schönsten Seiten kennen.
Golf-Turniere und SchnupperkurseUnter der Anleitung eines erfahrenen Trainers üben Sie die Grundzüge des Golfens.
ADAC-FahrsicherheitstrainingIn dem grössten und modernsten Fahrsicherheitszentrum Europas können Sie mit viel Spaß und unter professioneller Anleitung auf insgesamt 14 Strecken Sicherheit live erfahren.
Tropical IslandsIm Meer schwimmen, am Strand spielen, in der Lagune entspannen, im Regenwald staunen, die Show genießen und den Urlaubstag lieben...
DraisinenfahrtenEin abwechslungsreiches und kommunikatives Muskeltraining auf Schienen und Wasserstrassen.
DrachenbootfahrenEin attraktiver, exotischer und sehr unterhaltsamer Spaß in der Gruppe.Wollen Sie auch einmal alle zusammen in einem Boot sitzen?
KlettererlebnisDer Hochseilgarten bietet eine Vielzahl von Lern- und Erfahrungssituati-onen. Es besteht aus hohen und niedrigen Elementen. Bei den niedrigen Elementen bewegt man sich in ca. 40cm Höhe, bei den hohen dagegen eher in ca. 12m Höhe.Wasserwandern und Radfahren im SpreewaldNach der Ankunft am großen Spreewaldhafen Lübbenau geht es in einem Kahn, geführt von einem Kahnfährmann, entlang der verzweigten Kanäle und der einzigartigen Spreewälder Gurkenmeile.
Wakeboard-Wasserski-Seilbahn (April-Oktober)In der sicheren Obhut erfahrener Lehrer gelingt vielen Anfängern schon der erste Start auch ohne Anfängerkurs.Ausführliche Informationen finden Sie in unserer Rahmenprogramm-Mappe oder unter www.hotel-berliner-ring.de. Reservieren Sie bitte in der Bankett-Abteilung, Tel.: 033708-580
Gültigkeit 2011- 16 -
Feste, Feiern, Jubiläen, HochzeitenSie suchen noch eine geeignete Location für Ihre Veranstaltung? Wir haben sie!
Ob Geburtstag, Hochzeitstag, Taufe, Weihnachtsfeier oder Firmenjubilä-um, wir bieten Ihnen die passenden Räume für Ihre Veranstaltung. Ange-fangen mit der richtigen Dekoration über die Bewirtung bis zur kulturel-len Untermalung Ihrer Feier, organisieren wir für Sie alles was Ihr Herz begehrt.
Sollten Sie kein Liebhaber von geschlossenen Gesellschaften sein, sind Sie immer in unserem Restaurant willkommen, ob zum Sonntagsbrunch oder zum Candlelight Dinner. Alle Informationen bezüglich der kulinari-schen Veranstaltungen finden Sie in unserem Veranstaltungskalender.
Heiraten und feiern unter einem Dach
Glück für Sie! In einem unserer Räume beherbergen wir eine Außenstelle des Standesamtes Blankenfelde-Mahlow, so daß Sie Ihre Hochzeit direkt nach der Trauung in den für Sie vorbereiteten Räumlichkeiten feiern können.
EinschulungsbrunchFeiern Sie den ersten Schultag mit ihrem ABC-Schützen und der ganzen Verwandtschaft entspannt und gemütlich in unserem Hotel. Am Brunch-Buffet erwarten Sie:Kinder-Animation im Schwimmbad - auch für Nicht-Schwimmer sowie weitere Spielmöglichkeiten und Überraschungen im Freien inklusive. Wei-tere Informationen entnehmen Sie bitte unserem Veranstaltungskalender. (21.08. Einschulungsbrunch Brandenburg und 28.08. Einschulungsbrunch Berlin)
Kindergeburtstag (im Zeitraum von 15.00 bis 18.00 Uhr)für 6 - 10 Kinder bis 12 Jahren:
*1 Stunde Schwimmen inklusive eines Bademeisters*1 Cheeseburger mit Pommes Frites oder*1 Fischburger mit Pommes Frites*Kinder/ Eistörtchen*2x 0,2 l Apfel- oder Orangensaft oder Cola oder Fanta
20,00 Euro pro KindFür Kinderpartys organisieren wir ebenfalls ein Programm mit Clowns, Kinderdiskothek und anderen Attraktionen. Preise teilen wir Ihnen auf Anfrage mit.In unserer gesonderten Festivitätenmappe finden Sie Angebote für Geburtstagsfeiern, Kindergeburtsta-ge und Hochzeiten.
Gültigkeit 2011- 17 -
Getränkepauschalen für FeierlichkeitenDamit Sie als Gastgeber auch ungestört feiern können, haben Sie die Möglichkeit, eine Personenpauschale für Getränke im voraus festzulegen. Sie brauchen sich dann nicht mehr um den Getränkeverzehr zu sorgen.
Getränkepauschale 1 à 27,00 Euro pro Person beinhaltet: 1 Glas Sekt, Sekt– Orangensaft zum Empfang, Bier, Hausweine, Säfte, alkoholfreie Getränke, Kaffee & Tee
Getränkepauschale 2 à 40,00 Euro pro Person beinhaltet: wie Pauschale 1, zusätzlich Spirituosen “Hausmarke”
Getränkepauschale 3 à 12,00 Euro pro Kind(nur für Kinder von 3 bis 16 Jahre) beinhaltet: alle alkoholfreien Getränke, Kakao & Tee
Diese Pauschalen gelten für einen Zeitraum von 6 Stunden. Wir berechnen: 5,00 Euro pro Person pro Verlängerungsstunde bei Pauschale 1 10,00 Euro pro Person pro Verlängerungsstunde bei Pauschale 2
Für mitgebrachte Getränke berechnen wir ein entsprechendes Korkgeld.
Kleine Häppchen für Zwischendurch oder ein Buffet von Ihnen individuell zusammengestellt bzw. erweitert:
bunte Käsewürfel (je 2 Stk.) 1,50 Euro Laugenbrezel mit Butter 2,50 Euro Mini-Bouletten (3 Stk.) 2,25 Euro Salate 3,00 Euro (Nudel-, Kartoffel-, frischer gemischter Salat)Mini Frühlingsrollen (2 Stk.) 2,00 EuroGemüsesticks mit Dipp 3,50 EuroWiener Würstchen (Paar) 2,50 Euro Tagessuppe mit Brot (1 Portion) 3,50 EuroUnterschiedliche Sandwiches 2,00 EuroCanapées mit Wurst oder Käse 2,50 EuroCanapées mit Lachs, Garnelen oder Roastbeef 3,00 EuroBitterballen (hol.Hackbällchen, 3 Stk.) 2,00 Euro
Petit fours (2 Stk.) 5,00 EuroBlechkuchen, das Stück 2,00 Euro Donut 2,50 EuroMuffin 2,50 EuroBagle mit Frischkäse 2,50 EuroBagle mit Schinken oder Käse 3,00 EuroBagle mit Lachs 3,50 EuroCroissants - Natur 3,00 Euro Schokocroissants 3,50 Euroherzhafte Croissants 3,50 Euro
Gültigkeit 2011- 18 -
Menüvorschläge(Preise pro Person)
Unser Küchenchef hat für Sie auf den nächsten Seiten einige Menüs & Buffets zusammengestellt. Sie können sich aber auch gern Ihr eigenes Menü kreieren bzw. sich bei der Auswahl der Speisen von unserem Küchenchef beraten lassen. Wir unterstützen Sie bei der Wahl der passenden Weine.
Menü A
Brokkolicremesuppe mit gerösteten Mandeln˜
Tranchen vom Jungschweinrücken an Backpflaumensaucemit Marktgemüse und Butterspätzle
˜ Mousse von brauner Schokolade
˜ Kaffee
19,00 Euro
Menü B
Rinderbouillon mit Flädle ˜
Schweinefiletmedaillons mit feinem Ragout von Pilzen, Zwiebeln und TomatenTagliatelle Verde
˜ Creme Caramel
˜ Kaffee
23,50 Euro
Menü C
Melonenspalten mit mild geräuchertem Knochenschinken˜
Cremesüppchen von frischen Kräutern mit Croutons˜
Poulardenbrustmedaillons mit PilzrahmsauceVichy-Karotten und Safranreis
˜ Waldbeerengrütze mit Vanilleschaum
˜ Kaffee
26,50 Euro
Gültigkeit 2011- 19 -
Menüvorschläge(Preise pro Person)
Menü D 31,00 Euro
Salat von Avocado und Tomaten an Sherry-Walnuss-Dressingmit gebratener Riesengarnele
˜ Barbarie-Entenbrust auf Cassis-Orangensauce
mit Brokkoliblüten und Kartoffelauflauf˜
Zweierlei Sorbet mit Fruchtsaucen˜
Kaffee
Menü E 36,00 Euro
Geflügelleberterrine an Apfelselleriesalat mit Walnüssen˜
Senfrahmsüppchen mit Sprossen und Sahne ˜
Poulardenbrust, gefüllt mit Zucchini und italienischem Landschinkenan Cognacsauce und Kartoffelgnocchi
˜ Grand-Marnier-Creme an Punschkirschen
˜ Kaffee
Menü F 38,00 Euro
Tatar vom Lachs an Salatherzen mit Honig-Dill Sauce
˜ Kalbskraftbrühe „Royal” mit Eierstich und vielerlei Gemüse
˜ Rinderfiletspitzen mit AusternpilzsauceStrauchböhnchen mit Tomatenconcassée
Duchesse-Kartoffeln˜
Salat von frischen Früchten mit Birnen-Eiscreme˜
Kaffee
Gültigkeit 2011- 20 -
Menüvorschläge(Preise pro Person)
Menü G
Honigmelonenspalten mit Parmaschinken und Himbeervinaigrette
˜ Cremesuppe von Waldpilzen mit Brunnenkresse
˜ Rosa Lammrücken im Kräutermantel auf Rosmarinjus
mit Paprikagemüse und gratinierten Kartoffeln˜
Duo von weißem und braunem Schokoladenmousse˜
Kaffee
38,00 Euro
Menü H
Amuse˜
Carpaccio vom Rinderfilet mit Sauce “ Harry`s Bar ”˜
Gemüsebouillon mit Kerbel˜
Lachsmedaillon mit Hummerschaum und grünen Nudeln˜
Calvados Sorbet˜
Tranchen vom Lammfilet in einer Kräuterkruste auf Thymian-KnoblauchjusAuberginen-Tomaten-Gratin und Risolèe-Kartoffeln
˜ Rose vom Tête de Moine
˜Variationen von Schokolade
˜Kaffee mit Praline
55,00 Euro
Gültigkeit 2011- 21 -
Menü I 63,00 Euro
Amuse˜
Duett von Wildpasteten an feinem Selleriesalat mit Hagebuttenvinaigrette˜
Süppchen von Weinbergschnecken mit Croutons˜
Medaillon von der Jacobsmuschel auf schwarzen Nudeln und Pernod˜
Rosa Kaninchenrücken auf Brokkolipüree in Sherry-Senfsauce˜
Orangen-Campari Sorbet˜
Rinderlendenschnitte auf Waldpilzen mit gebratener Entenleberund Johannisbeerjus , Spargel-Kartoffel Auflauf
˜Auswahl von französischem Käse
˜Moussevariationen mit fünf Saucen
˜Kaffee mit Praline
Menüvorschläge(Preise pro Person)
Gültigkeit 2011- 22 -
Menüvorschläge(Preise pro Person)
Menü 1
Spinatsuppe mit gehobeltem Parmesan˜
Gemüsecurry mit gebackener Banane im Mandelreisring˜
Karottentörtchen mit Joghurtsauce˜
Kaffee
Menü 2
Terrine von Möhrchen, Mozzarella und Tomatenmit Olivenöl und frischem Basilikum
˜Brokkolicremesüppchen mit gebackenen Mandelsplittern
˜Mit Spargel gefüllte Teigtaschen in einem Ragout von Waldpilzen und Sellerie
überbacken mit Ziegenkäse ˜
Pochierte Birne in Rotweingelee ˜
Kaffee
24,00 Euro
30,50 Euro
Kindermenü
Cocktail von frischen Früchten˜
Tomatensuppe mit Nudeln˜
Gebackenes Hähnchenfilet oder Fischfiletmit Pommes Frites oder Kroketten
buntes Gemüse und Ketchup˜
Kindereis
12,00 Euro
Gültigkeit 2011- 23 -
Menübausteine
Vorspeisen:
Melonenspalten mit mild geräuchertem Knochenschinken 8,00 EuroTatar vom Lachs an Salatherzen mit Honig-Dill Sauce 9,60 EuroBunte Salatvariation mit Joghurtdressing , Keimlingen und Sprossen 8,50 EuroSalat von Avocado und Tomaten in Sherry-Walnuss-Dressing mit gebratener Riesengarnele 9,00 EuroBunter Salat mit French Dressing , gehobeltem Parmesan und Streifen von gebratener Putenbrust 11,00 EuroGeflügelleberterrine an Apfelselleriesalat mit Walnüssen 9,80 EuroHonigmelonenspalten mit Parmaschinken und Himbeervinaigrette 10,50 EuroTerrine von Möhrchen, Mozzarella und Tomaten mit Olivenöl und frischem Basilikum 10,50 EuroCocktail von frischen Früchten 8,50 EuroCarpaccio vom Rinderfilet mit Sauce „Harry‘s Bar” 12,00 EuroDuett von Wildpasteten an feinem Selleriesalat mit Hagebuttenvinaigrette 12,80 Euro
Suppen:
Brokkolicremesuppe mit gerösteten Mandeln 4,00 EuroCremesüppchen von frischen Kräutern mit Croutons 4,00 Euro
Kalbskraftbrühe „Royal” mit Eierstich und vielerlei Gemüse 4,50 EuroRinderbouillon mit Flädle 4,00 EuroTomatencremesuppe mit Gin und Mandeln 4,00 EuroSenfrahmsüppchen mit Sprossen und Sahne 4,50 EuroCremesuppe von Waldpilzen mit Brunnenkresse 5,50 EuroSpinatsuppe mit gehobeltem Parmesan 5,00 EuroGemüsebouillon mit Kerbel 3,50 EuroSüppchen von Weinbergschnecken mit Croutons 6,50 Euro
Hauptspeisen:
Tranchen vom Jungschweinerücken an Backpflaumensauce mit Marktgemüse und Butterspätzle 12,50 EuroPoulardenbrustmedaillon mit Pilzrahmsauce, Vichy-Karotten und Safranreis 15,00 EuroRinderfiletspitzen mit Austernpilzsauce, Strauchböhnchen mit Tomatenconcassèe, Duchess-Kartoffeln 17,00 EuroSchweinefiletmedaillons mit feinem Ragout von Pilzen,Zwiebeln und Tomaten, Tagliatelle Verde 16,50 Euro
(Preise pro Person)
Gültigkeit 2011- 24 -
Menübausteine
Hauptspeisen: Barbarie-Entenbrust auf Cassis-Orangensauce mit Brokkoliblüten und Kartoffelauflauf 19,00 EuroPoulardenbrust gefüllt mit Zucchini und italienischem Landschinken an Cognacsauce und Kartoffelgnocchis 15,90 EuroRosa Lammrücken im Kräutermantel auf Rosmarinjus mit Paprikagemüse und gratinierten Kartoffeln 19,00 EuroGemüsecurry mit gebackener Banane im Mandelreisring 11,90 EuroMit Spargel gefüllte Teigtaschen in einem Ragout von Waldpilzen und Sellerie überbacken mit Ziegenkäse 10,20 EuroLachsmedaillon mit Hummerschaum und grünen Nudeln 13,50 EuroMedaillons von der Jacobsmuschel auf schwarzen Bandnudeln und Pernot 15,50 EuroZanderfilet auf der Haut gebraten mit Kräuterchampignons, Sauce Choron und Krapfenkartoffeln 16,00 EuroRinderlendenschnitte auf Waldpilzen mit gebratener Entenleber und Johannisbeerejus, Spargel-Kartoffel-Auflauf 24,50 Euro
Desserts:
Mousse von brauner Schokolade 4,00 EuroWaldbeerengrütze mit Vanilleschaum 3,80 EuroSalat von frischen Früchten mit Birnen-Eiscreme 5,20 EuroCreme Caramel 4,00 EuroZweierlei Sorbet mit Fruchtsaucen 4,80 EuroGrand-Marnier-Creme mit Punschkirschen 5,80 EuroDuo von weißem und braunem Schokoladenmousse 5,80 EuroKarottentörtchen mit Joghurtsauce 4,80 EuroPochierte Birne in Rotweingelee 5,50 EuroVariation von Schokolade 6,00 EuroMoussevariationen mit fünf Saucen 6,50 EuroRose vom Tête de Moine 8,50 EuroAuswahl von französischem Käse 8,50 Euro
Gültigkeit 2011- 25 -
Snackbuffet 1(ab 30 Personen)
Hummersüppchen˜
Blattsalat mit diversen Anti PastiGeflügelcocktail
Wallnußbaguette mit FrischkäseTomate-Mozzarella-Spieß
˜Gratinierte Schweinemedaillons mit Feta-Käse
Spieß von Buttermakrele und ZucchiniRaviolli an Ruccola und Cherrytomaten
Beilagen˜
ObstsalatErdbeer-Rababergrütze mit Vanillesauce
Snackbuffet 2(ab 30 Personen)
Garnelen-Dill-Süppchen˜
Blattsalat mit diversen Anti PastiRindfleischsalat
Ciabatta mit Tomate-MozarellaSeranoschinken an Galiamelone
˜Drum Sticks mit süß-scharfer Sauce
Lachsmedaillons mit Kartoffel-GarnelenhaubeRavioli mit Gemüserahm
Beilagen˜
Balsamico-parfümierte Mangogrütze mit HimbeersauceZitronenmousse
Buffetvorschläge(Preise pro Person)
23,50 Euro
23,50 Euro
Gültigkeit 2011- 26 -
Buffetvorschläge(Preise pro Person)
Mediterranes Snackbuffet
Minestrone˜
Blattsalate mit DressingAnti Pasti
Melonensalat mit SchinkenGeräucherte Entenbrust auf Birnenragout
˜Schweinesteak mit Tomate- Mozzarella gratiniert und Kartoffelgratin
Pangasiusröllchen mit LachshaubeTortellini mit Käserahmsauce
˜Reis und gelbes Ratatouille
˜Tiramisu
Cappuccinomousse
Asiatisches Snackbuffet ( ab 30 Personen, mindestens 48 Std. Vorbestellung)
Asiatische Hühnersuppe mit Garnelen˜
Blattsalate mit Dressing˜
Sushi- Maki Rollenmit Wasabi und Ingwer( 1 Rolle = 6 Stück p.P.)
˜Dim Sum aus dem Bastkorb
( gefüllte Nudeltaschen)gebackenes Lachsfilet mit Mie- Nudeln
Hühnchenfleisch süß- sauer˜
Basmatireis und Wokgemüse˜
gebackene- warme Früchte an Vanillesauce
23,50 Euro
23,50 Euro
Gültigkeit 2011- 27 -
Van der Valk Buffet 1 (ab 20 Personen)
Gemüsebouillon
˜Salatbar mit frischen Blatt- und Rohkostsalaten und verschiedenen Dressings, Ölen und Essigs
kalter Bratenaufschnitt, gekochter und geräucherter Schinkengeräucherter und marinierter Brandenburger Fisch
˜Geflügelbruststreifen an Pilzsauce
Gedämpftes Fischfilet an Weisswein-KräutersauceSpätzle-Gemüse-Pfanne
Reis, Salzkartoffeln und Gemüseauswahl frisch vom Markt˜
Rohmilchkäse, holländische Käseauswahl, verschiedene ofenfrische Brotsorten und Butter˜
Waldbeerengrütze mit Vanillesauce
Van der Valk Buffet 2 (ab 25 Personen)
Rinderkraftbrühe mit feinem Gemüse ˜
diverse saisonale Blatt- und Gartensalate mit drei verschiedenen DressingsSchweinerücken und rosa gebratenes Roastbeef an Remouladensauce
geräucherte Forelle und Makrele an Meerrettichsahne, geräucherter Lachs an Senf-Dill-Sauce, marinierte Heringe,
rosa Crevetten an Cocktailsauce˜
Hähnchenbrust AsiatraumSchweinefiletmedaillons à la Provencegedämpfter Lachs an Noilly-Prat Sauce
gebuttertes Gemüse im StrudelteigReis, Salzkartoffeln, Kartoffelgratin, Bandnudeln, Gemüseauswahl frisch vom Markt
˜Käseauswahl, Brotvariation und Butter
˜Griespudding mit Himbeersoße, Waldbeerengrütze
dunkles und weisses Schokoladenmousse, Vanillesauce
24,00 Euro
29,00 Euro
Buffetvorschläge(Preise pro Person)
Gültigkeit 2011- 28 -
Buffetvorschläge(Preise pro Person)
Kaltes Buffet (ab 10 Personen)
kleine Schnitzel, Partybouletten, Wiener Würstchen (warm),Hähnchenschenkel
˜Salamivariation, Kochschinken und Schweinebraten, Schweinemett
Geräucherter Lachs an Senf- Dill- DressingMakrelenfilet und Rollmöpse
˜verschiedene Blatt- und Gartensalate, Nudelsalat mit Brokkoli
Kartoffelsalat mit Speck, KäsesalatDressings, Essig und Öl
˜Käseauswahl
Brotvariation mit Butter und Griebenschmalz˜
Rote Grütze mit Vanillesauce
Grillbuffet (ab 20 Personen)
Chilli con carne˜
verschiedene Blatt- und Gartensalate, Nudelsalat mit BrokkoliKartoffelsalat mit Speck, Ceasar´s Salat, Chopskasalat
Chiliparfümierte Hähnchenbrust, Spare Rips an BBQ-SauceGegrilltes Lachsfilet und Forellensteak
Ofenkartoffeln und Wedges an Sauerrahm und KräuterbutterVerschiedene Gemüse und Maiskolben
˜Brotvariation mit Knoblauchbaguette
˜Muffins, Donuts, Eisbombe
19,50 Euro
29,50 Euro
Gültigkeit 2011- 29 -
Vegetarisches Buffet(ab 25 Personen)
Orangen-Karottensüppchen
˜verschiedene Blatt- und Gartensalate, Spinatsalat mit Austernpilzen
Chopskasalat, Dressings˜
Gemüsecurry mit Basmatireis, Bandnudeln mit Pinienkernen und RoquefortsauceGefüllte Zucchini mit Kresse- Kartoffelrahm, Gemüselasagne, Kürbis- Kartoffelgratin
Tofu- Gemüse- Spieß, Gemüsemaultaschen, Champignonköpfe mit Spinat gefüllt˜
Brotvariation und Butter˜
Waldbeerenjoghurt, Grießflammerie mit Himbeersauce
26,00 Euro
Berlin- Brandenburg Buffet (ab 25 Personen)
Kartoffelrahmsüppchen mit gebratener Blutwurst, Rahmsüppchen vom Teltower Rübchen˜
Geräucherter Aal, Forelle und Lachsfilet, Bratheringe und Rollmöpse˜
Schweinebratenauswahl, Salami- und Schinkenvariation, Hackepeter˜
verschiedene Blatt- und Gartensalate mit Dressings, RindfleischsalatKartoffelsalat, Käsesalat und Wurstsalat
˜Eisbein an Sauerkraut, Tafelspitz an Meerrettichsauce, Rinderroulade mit Rotkohl
In Knoblauch geschmorte Lammkeule, Brandenburger Landente an Pflaumen-OrangenkonfitHavelzander an Dillsauce und Flußkrebsen
˜Petersilienkartoffeln, Kartoffelpürree, Pellkartoffeln mit Leinöl und Quark
Kartoffeltaler, verschiedene Marktgemüse˜
Brotvariation und Butter, Schweineschmalz˜
Berliner Pfannkuchen, Götterspeise, Rote Grütze, Vanillesauce
34,00 Euro
Buffetvorschläge(Preise pro Person)
Gültigkeit 2011- 30 -
(Preise pro Person)Buffetvorschläge
Kleines Hotel Berliner Ring Buffet(ab 20 Personen)
geräucherte Forellen und Makrelenfilets, Matjesfilet und Sprotten, GarnelencocktailVariation vom Schweinebraten, Salamiauswahl, Koch- und roher Schinken
˜verschiedene Blatt- und Gartensalate, Nudelsalat mit Brokkoli
Kartoffelsalat mit Speck, Geflügelsalat mit Kirschen Dressings, Essig und Öl
˜Spanferkelrollbraten mit Sauerkraut, Hähnchenragout an Waldpilzsauce
Kabeljaufilet an Kräutersauce, zweierlei Bandnudeln an SpinatcremeSalzkartoffeln, Reis, Kartoffelkroketten, verschiedene Marktgemüse
˜Brotvariation mit Butter
Käseauswahl˜
Duett von Schokoladenmousse
Großes Hotel Berliner Ring Buffet(ab 25 Personen)
Wiesenkräutersüppchen˜
geräucherte Forellen und Makrelenfilets, geräucherter Lachs an Senf- Dill- Dressing
Garnelencocktail, rosa Braten vom Rind und Kalbgeräucherte Putenbrust, Salamivariation und Schinkenauswahl
˜verschiedene Blatt- und Gartensalate, Nudelsalat mit Brokkoli,
Kartoffelsalat, MatjessalatDressings, Essig und Öl
˜Schweinemedaillons á la Provenciale, Putenmedaillons an Currysauce
Schweinekrustenbraten an Bayrisch Kraut, Lachsfilet an Dillsauce, Farfalle mit Scampi´s in Rahm
˜Salzkartoffeln, Reis, Herzoginkartoffeln, verschiedene Marktgemüse
˜Brotvariation und Butter
Käseauswahl˜
Rote Grütze mit Vanillesauce, Eisbombe mit Fruchtsalat
26,50 Euro
30,50 Euro
Gültigkeit 2011- 31 -
Italienisches Buffet (ab 25 Personen)
Minestrone - Italienische Gemüsesuppe
Prosciutto di Parma con melone - Parmaschinken mit MeloneInsalata mista - verschiedene BlattsalateFagiole al Tonno – Bohnenthunfischsalat
Insalata di champignon - ChampignonsalatInsalata di rizo - Reissalat
Tomatensalat mit Basilikum und Balsamico, PaprikasalatPizza vom Blech
Lasagne classico - mit Fleisch gefüllte überbackene SchichtnudelnFiletto di maialle con pomodore e mozzarella - Schweinesteak mit Tomaten & Mozzarella
Tortellini alla panna - mit Fleisch gefüllte Teigtaschen in KäsesaucePenne Rigate - Röhrennudeln mit Scampis in Rahmsauce
Pollo al Diabolo - Hähnchenstücken nach TeufelsartRisotto, gebackene Kartoffeln, Farfalle
verschiedene italienische Gemüsebeilagen Brot und Butter
italienische Käseauswahl, Mortadella, SalamiTiramisu, verschiedene italienische Eissorten, Cappuccino-Eistorte
Buffet De Luxe(ab 25 Personen)
Cremesüppchen von Flusskrebsen ˜
Geräucherter Aal, Forelle und Lachsfilet, Salzheringe, Matjesfilet und Rollmöpse, marinierte Muscheln
Garnelencocktail, rosa Braten vom Rind und Kalb, geräucherte PutenbrustSalamivariation und Schinkenauswahl, Serranoschinken an Honigmelone
˜Schweinemedaillons auf Rahmchampignons, Hähnchenfilet in Kressesauce,
Rindermedaillons an Pfeffersaucegratinierte Pangasiusröllchen gefüllt mit Spinat, Penne Rigate mit Scampis und Knoblauchrahm
˜Kartoffelbällchen, Kartoffelgratin, Salzkartoffeln und Reis,
verschiedene Marktgemüse, Gebutterte Waldpilze
˜Brotvariation und Butter, französische Käseauswahl
˜ Orangencreme mit marinierten Südfrüchten, Schoko- Biskuitrolle, Eistorte
Gebäck und Pralinenmischung
34,00 Euro
41,00 Euro
Buffetvorschläge(Preise pro Person)
Gültigkeit 2011- 32 -
Buffetvorschläge
Gala- Buffet(ab 30 Personen)
serviert
Hummersüppchen mit Garnelencrostini˜
Lauwarmes Mille Feules vom Kalbsbries mit Wachtel
Kartoffelblinis und Forellenkaviar˜
Geräucherter Aal, Forelle und Lachsfilet an Senf-Dill-SauceGoldmakrelenfilet im Sesammantel
marinierte MuschelnGarnelencocktail
rosa Braten von Rind und Kalbgeräucherte Putenbrust
Salamivariation und SchinkenauswahlSerranoschinken an Honigmelone
˜tranchiertes Rinderfilet Wellington
Schweinemedaillons an WaldpilzsauceMaispouladenbrust an Trüffelsauce und Dajkonkresse
Roulade von Lachs und Kabeljaufilet im WirsingmantelPenne Rigate mit Scampi´s und Knoblauchrahm
Datum der Veranstaltung: ........................................................Teilnehmerzahl:........................................................................Anreise:.....................................................................................Abreise:.....................................................................................Anzahl Einzelzimmer:...............................................................Anzahl Doppelzimmer:.............................................................Anzahl der Tagungsräume:........................................................Anzahl der Gruppenräume:.......................................................
Airport Berlin Schönefeld > HotelAuf der B 96 a Richtung Potsdam/Teltow, durch Waßmannsdorf an der Ampel links nach Selchow ab-biegen. In Selchow der Hauptstraße folgen und weiter auf der Landstraße. Rechts auf die B96 Richtung Zossen, Abfahrt Gewerbegebiet Dahlewitz. An der 1. Ampel links. Im Kreisverkehr links und geradeaus. Rechts ins Gewerbegebiet Dahlewitz. Fahrzeit ca. 20 Min.Airport Berlin Tegel > Hotel Auf der Stadtautobahn -A 111- Richtung Süd (Charlottenburg).Weiter auf der A 100 Richtung Wilmers-dorf/Schöneberg, bei der Ausfahrt (20) “Tempelhofer Damm” (Flughafen Tempelhof) die Autobahn ver-lassen und an der Ampel rechts auf die B 96 (Tempelhofer Damm) Richtung Süd abbiegen. Weiter auf der B 96 Richtung Zossen, Abfahrt Gewerbegebiet Dahlewitz. An der 1. Ampel links. Im Kreisverkehr links und geradeaus. Rechts ins Gewerbegebiet Dahlewitz. Fahrzeit ca. 60 Min.
Airport Tempelhof > Hotel Auf der B 96 Richtung Zossen. Abfahrt Gewerbegebiet Dahlewitz. An der 1. Ampel links. Im Kreisver-kehr links und geradeaus. Rechts ins Gewerbegebiet Dahlewitz.. Fahrzeit ca. 30 Min.
A2 aus Richtung Hannover > Hotel Von der A2 am Autobahndreieck Werder auf die A10/ E55 (Berliner Ring) in Richtung Berlin/Frankfurt-Oder fahren. An der Autobahnabfahrt Rangsdorf (12) die Autobahn verlassen. Weiter auf der B 96 Rich-tung Berlin, Abfahrt Gewerbegebiet Dahlewitz. An der 1. Ampel rechts. Im Kreisverkehr links und gera-deaus. Rechts ins Gewerbegebiet Dahlewitz.
A13 aus Richtung Cottbus/ Dresden > HotelAm Schönefelder Kreuz auf die A10/ E55 (Berliner Ring) in Richtung Hannover/ Leipzig fahren. An der Autobahnabfahrt Rangsdorf (Ausfahrt 12) die Autobahn verlassen. Weiter auf der B 96 Richtung Berlin, Abfahrt Gewerbegebiet Dahlewitz. An der 1. Ampel rechts. Im Kreisverkehr links und geradeaus. Rechts ins Gewerbegebiet Dahlewitz.A9 aus Richtung Nürnberg > HotelVon der A9 am Autobahndreieck Potsdam auf die A10/ E55 (Berliner Ring) in Richtung Berlin/ Frank-furt-Oder fahren. An der Autobahnabfahrt Rangsdorf (12) die Autobahn verlassen. Weiter auf der B 96 Richtung Berlin, Abfahrt Gewerbegebiet Dahlewitz. An der 1. Ampel rechts. Im Kreisverkehr links und geradeaus. Rechts ins Gewerbegebiet Dahlewitz.Bahnhof Zoologischer Garten > Hotel S-Bahn Richtung Friedrichstraße, Friedrichstraße umsteigen in S 2 Richtung Blankenfelde. Vom S-Bahn-hof Blankenfelde werden Sie von unserem Bus-Shuttle abgeholt. Bitte den Shuttle rechtzeitig reservieren und Preise erfragen.
GESCHÄFTSBEDINGUNGEN FÜR DIE LEISTUNGEN IM HOTEL BERLINER RING:
1. Abschluß des Vertrages1.1. Der Vertrag ist abgeschlossen, sobald das / die Zimmer, Räume, Flächen, sonstigen Lieferungen und Leistungen bestellt und zugesagt der falls eine Zusage aus Zeitgründen nicht möglich ist, bereitgestellt wird / werden.1.2. Ist der Besteller / Anmeldende nicht der Gast / Veranstalter, so haftet er selbst für alle vertraglichen Verpflichtungen neben den von ihm angemeldeten Gästen / Teilnehmern als Gesamtschuldner.1.3. Bei Anmeldung von mehreren Personen, insbesondere von Gruppen, Reise-, Seminar- und Konferenzveranstaltern, sollen Teilnehmerlisten bis 14 Tage vor Ankunft dem Hotel zur Verfügung stehen. Der Auftraggeber hat dem Hotel die garantier te Anzahl der Teilnehmer an einer Veranstaltung spätestens 72 Stunden vor dem Termin mitzuteilen, bei Veranstaltungen ab 100 Personen 5 Arbeitstage vorher. Tatsächlich entstehende Abweichungen nach unten können in diesen Fristen nicht mehr berücksichtigt werden. Die Garantie ist Basis der Abrechnung. Überschreitungen der Teilnehmerzahl nach oben gegenüber der garantierten Zahl wer den bis zu maximal 5% vom Hotel akzeptiert. Über weitergehende Überschreitungen wird der Abrechnung die tatsächliche Teilnehmerzahl zugrunde gelegt.1.4. Weicht der Inhalt der Reservierungsbestätigung von dem Inhalt der Anmeldung ab, wird der abweichende Inhalt der Bestä tigung für den Gast und für das Hotel dann verbindlich, wenn der Gast nicht innerhalb von 10 Tagen von der angebotenen Rücktrittsmöglichkeit Gebrauch macht.2. An- und Abreise2.1. Gebuchte Zimmer stehen dem Gast ab 14.00 Uhr des Anreisetages zur Verfügung. Sie müssen am Abreisetag spätestens um 11.00 Uhr geräumt sein. Sofern nicht ausdrücklich eine spätere Ankunftszeit vereinbart wurde, hat das Hotel das Recht, gebuchte Zimmer nach 18.00 Uhr anderweitig zu vergeben, ohne daß der Gast hieraus einen Anspruch herleiten kann.2.2. Der Gast / Veranstalter erwirbt keinen Anspruch auf Bereitstellung bestimmter Zimmer oder Räumlichkeiten. Sollten diese in der Auftragsbestätigung zugesagt, aber nicht verfügbar sein, ist das Hotel verpflichtet, sich um gleichwertigen Ersatz im Haus oder in einem anderen Objekt zu bemühen.3. Preise, Leistungen3.1. Die Preise bestimmen sich nach der im Zeitpunkt der Leistungserbringung güligen Preisliste. Sind in der Reservierungsbe stätigung feste Preise genannt und liegen zwischen Vertragsabschluß und Leistungserbringung mehr als 4 Monate, ist das Hotel berechtigt, Preisänderungen vorzunehmen. Falls ein Mindestumsatz vereinbart worden ist und dieser nicht erreicht wird, kann das Hotel 60% des Diffe renzbetrages als entgangenen Gewinn verlangen, sofern nicht der Kunde einen niedri geren oder das Hotel einen höheren entgangenen Gewinn nachweist.3.2. Die ausgezeichneten Preise sind Inklusivpreise und verstehen sich einschließlich Bedienungsgeld und Umsatzsteuer. Än dert sich nach Vertragsabschluß der Satz der gesetzlichen Umsatzsteuer (MwSt.), so ändert sich der vereinbarte Preis ent sprechend.3.3. Eine Rückvergütung bezahlter, aber nicht in Anspruch genommener Leistungen ist nicht möglich.3.4. Bei Veranstaltungen, die über den vertraglich vereinbarten Zeitraum, andernfalls über 23.00 Uhr, hinausgehen, kann das Hotel zusätzliche Aufwendungen, insbesondere für Nachfolgeveranstaltungen und Personal, berechnen.3.5. Übernimmt das Hotel aufgrund einer Vereinbarung mit dem Gast / Veranstalter ganz oder teilweise die Organisation einer Veranstaltung, so ist es berechtigt, die hierfür angemessenen und ortsüblichen Entgelt pro Stunde und Personen für deren Tätigkeit in Rechnung zu stellen.4. Zahlung4.1. Für die Reservierung kann die Vorauszahlung in Höhe von mindestens der Hälfte der Kosten verlangt werden.4.2. Werden vom Hotel erbetene Vorauszahlungen nicht zum gefragten Termin geleistet, so entbindet dies das Hotel unmittelbar von getroffenen Vereinbarungen.4.3. Hotelrechnungen sind bei Vorlage fällig und in Euro zu bezahlen.4.4. Ein Zahlungsverzug berechtigt das Hotel zur Verweigerung von weiteren Leistungen aus dem etwa noch laufenden Vertrag sowie zum Rücktritt von Verträgen über künftige Leistungen; darüber hinaus ist das Hotel zur Berechnung des dabei ent stehenden Ausfallschadens in gleicher Weise berechtigt, als wenn dieser Rücktritt vom Gast erklärt worden wäre. Soweit nicht ohnehin Vorauszahlungen zu leisten sind, werden alle Forderungen des Hotels bei der Abreise des Gastes fällig und sind am Hotel zu erfüllen.4.5. Erfüllungsort für diese Zahlungsverpflichtungen bleibt der Sitz des Hotels auch dann, wenn etwa aufgrund besonderer Vereinbarungen die Forderung kreditiert und / oder aufgrund gesonderter Rechnungsstellung und Vereinbarungen erst später fällig wird.5. Rücktritt durch den Gast / Besteller oder das Hotel5.1. Sämtliche Rücktritte müssen in Schriftform vorliegen.5.1.1. Für gebuchte Zimmer ist das vereinbarte Entgelt auch dann zu zahlen, wenn die Buchung später vom Kunden storniert ist (552 BGB). Die ersparten Aufwendung des Hotels betragen bei Übernachtung mit oder ohne Frühlstück 10%, bei Speisen und Getränken 40%, bei Pauschalvereinbarungen (Unterkunft plus Verpflegung in einer Summe) 25% des vereinbarten Preises.
Airport Berlin Schönefeld > HotelAuf der B 96 a Richtung Potsdam/Teltow, durch Waßmannsdorf an der Ampel links nach Selchow ab-biegen. In Selchow der Hauptstraße folgen und weiter auf der Landstraße. Rechts auf die B96 Richtung Zossen, Abfahrt Gewerbegebiet Dahlewitz. An der 1. Ampel links. Im Kreisverkehr links und geradeaus. Rechts ins Gewerbegebiet Dahlewitz. Fahrzeit ca. 20 Min.Airport Berlin Tegel > Hotel Auf der Stadtautobahn -A 111- Richtung Süd (Charlottenburg).Weiter auf der A 100 Richtung Wilmers-dorf/Schöneberg, bei der Ausfahrt (20) “Tempelhofer Damm” (Flughafen Tempelhof) die Autobahn ver-lassen und an der Ampel rechts auf die B 96 (Tempelhofer Damm) Richtung Süd abbiegen. Weiter auf der B 96 Richtung Zossen, Abfahrt Gewerbegebiet Dahlewitz. An der 1. Ampel links. Im Kreisverkehr links und geradeaus. Rechts ins Gewerbegebiet Dahlewitz. Fahrzeit ca. 60 Min.
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5.1.2. Für die sonstige Leistungserbringung (d.h. für Konferenz-, Bankett- und sonstige Räume, für zusätzliche Leistun gen, insbesondere Beköstigungen, Veranstaltungen) bestimmt der Zeitpunkt der Stornierung die Höhe des An spruchs des Hotels auf eine angemessene Vergütung. Diese ergibt sich aus der Reservierungsbestätigung des Hotels oder den nachfolgend aufgeführten Berechnungen. Ersparte Aufwendungen bei der sonstigen Leistungserbringung sind damit abgegolten. Dem Kunden bleibt der Nachweis eines niedrigen, dem Hotel der Nachweis eines höheren Schadens vorbehalten. Die Berechnung der Miete enfällt, wenn der Rücktritt bis zum 28. Tag vor dem Termin schriftlich erklärt wird, die Erklärung dem Hotel zugegangen ist und die Räume anderweitig vermietet werden kön nen. Bei Rücktritt zwischen dem 27. und 15. Tag vor dem Termin wird die Miete berechnet. Bei Rücktritt zwischen dem 14. und 9. Tag berechnen wir Ihnen die Miete und 50% des entgangenen Umsatzes (Speisen und Getränke). Bei Rücktritt bis zum 8. Tag wird die Miete und Ersatz von 75% des entgangene Umsätzes berechnet (Speisen und Getränke). Falls dieser noch nicht konkret festgelegt ist, gilt der Mindest-Menüpreis x Personenzahl. 5.2. Die Übertragung von Ansprüchen und Rechten aus den mit dem Hotel getroffenen Vereinbarungen ist nur bei vor heriger schriftlicher Einwilligung des Hotels wirksam.5.3. Das Hotel ist berechtigt, von seinen Gästen die Einstellung oder Verminderung von ungewöhnlichem Lärm zu fordern. Bei Musikveranstaltungen darf eine Phonzahl von 90 dB A nicht überschritten werden. Jede Verletzung der guten Sitten durch Gäste berrechtigt das Hotel zur sofortigen Lösung des Vertrages. Eine Vertragsaufhebung ist weiterhin zulässig, wenn ein Gast ansteckend erkrankt ist.6. Haftung6.1. Die Vertragspartner des Hotels bzw. der Gast als solcher oder der Gastgeber haften dem Hotel in vollem Umfange für durch sie selbst oder ihre Gäste verursachte Schäden sofern nicht der Schaden im Verantwortungsbereich des Hotels liegt oder durch einen Dritten verursacht wurde nd der Dritte auch tatsächlich Ersatz leistet, was jeweils vom Gast/ Gastgeber / Veranstalter nachzuweisen ist. Es obliegt dem Veranstalter, hierfür die entsprechenden Versiche rungen abzuschließen. Das Hotel kann den Nachweis solcher Versicherungen verlangen.6.2. Eine von der Vereinbarung abweichende Nutzung der dem Gast / Veranstalter überlassenen Räume berechtigt das Hotel zur fristlosen Lösung des Vertragsverhältnisses, ohne daß hierdurch das vereinbarte Entgelt gemindert wird.6.3. Das Hotel haftet für die Richtigkeit von Leistungsbeschreibung und die ordnungsgemäße Erbringung der vertraglich vereinbarten Leistungen.6.4. Das Hotel haftet dem Gast nach den Bestimmungen des BGB. Eine etwaige Haftung des Hotels ist – abgesehen von den 701 ff BGB – betragsmäßig auf die Höhe des vereinbarten Mietpreises beschränkt.6.5. Die Haftung ist ausgeschlossen, wenn das Zimmer oder die Behältnisse, in denen der Gast Gegenstände beläßt, unverschlossen bleiben. Die Gäste werden gebeten, Wertgegenstände im Zimmersafe zubewahren bzw. dem Emp fang zu übergeben, Geld ist offen gegen Quittung zu hinterlegen. Unabhängig von der Haftung nach 701 ff BGB haftet das Hotel nur bei Vorsatz und grober Fahrlässigkeit der gesetzlichen Vertreter der Hotelgesellschaft oder der leitenden Angestellten des Hotels.6.6. Die Verjährungsfrist beträgt für alle Ansprüche des Gastes / Veranstalters 6 Monate, gerechnet ab Beendigung des Vertrages. Haftungsbeschränkung und kurze Verjährungsfrist gelten zugunsten des Hotels auch bei der Verletzung von Verpflichtungen bei der Vertragsanbahnung, positiver Vertragsverletzung und unerlaubten Handlungen.6.7. Wird eine Leistung nicht oder nicht vertragsgemäß oder hotelüblich erbracht, so kann der Gast / Veranstalter Nach besserungen verlangen. Der Gast / Veranstalter kann eine der Minderleistung entsprechende Herabsetzung des Preises verlangen (Minderung), wenn nach fruchtlosem Abhilfeverlangen Leistungen nicht oder nicht vertragsge recht erbracht werden.6.8. Der Gast / Veranstalter ist verpflichtet, bei eventuell auftretenden Leistungsstörungen alles ihm Zumutbare zu tun, um zu einer Behebung der Störung beizutragen und eventuellen Schaden gering zu halten. Der Gast / Veranstalter ist besonders verpflichtet, seine Beanstandun gen unverzüglich der Hotelleitung mitzuteilen. Kommt der Gast / Veranstalter diesen Verpflichtungen nicht nach, so stehen ihm Ansprüche insoweit nicht zu.6.9. Wird das Hotel durch höhere Gewalt oder Streik in Erfüllung seiner Leistungen behindert, so kann hieraus keine Schadensersatzpflicht verlangt werden. Jedoch ist das Hotel dem Auftraggeber verpflichtet, sich um die anderweiti ge Beschaffung gleichwertiger Leistungen zu bemühen.6.10. Soweit das Hotel für den Veranstalter Fremdleistungen, technische oder sonstige Einrichtungen von Dritten be schafft, handelt es im Namen und für Rechnung des Veranstalters; der Veranstalter haftet für die pflegliche Behand lung und ordnungsgemäße Rückgabe dieser Einrichtungen und stellt das Hotel von allen Ansprüchen Dritter aus der Überlassung dieser Einrichtungen frei.6.11. Soweit im Rahmen seiner Dienstleistungen das Hotel vereinbarungsgemäß in bestimmten Fällen die unentgeltliche Beförderung von Personen und Gepäck übernimmt, ist die Haftung für Personen- und Sachschäden auf die gesetzliche Kfz-Versicherung beschränkt. Für Verluste und Verzögerungen wird eine Haftung gänzlich ausgeschlossen.
7. Sonstiges7.1. Die Anbringung von Dekorationsmaterial oder sonstigen Sachen ist ohne schriftliche Einwilligung des Hotels nicht gestattet. Diese Sachen müssen den örtlichen feuerpolizeilichen Anforderung entsprechen. Wenn sie nicht sofort, spätestens innerhalb von 6 Stunden nach Ende der Veranstaltung abgeholt werden, erfolgt eine Lagerung im Hotel, wofür der Gast / Veranstalter eine Gebühr in Höhe der Miete für den benutzten Raum schuldet.7.2. Für eine Veranstaltung notwendige behördliche Erlaubnisse (z.B. Feuerwerksgenehmigung etc.) hat sich der Gast / Veran stalter rechtzeitig auf eigene Kosten zu beschafften. Ihm obliegt die Einhaltung öffentlich-rechtlicher Auflagen und sonstiger Vorschriften. Für die Veranstaltung an Dritte zu zahlende Abgaben, insbesondere GEMA-Gebühren, Vergnü gungssteuer usw. hat er unmittelbar an den Gläubiger zu entrichten, sofern nicht ausdrücklich etwas anderes schriftlich mit dem Hotel vereinbart wird.7.3. Der Gast / Veranstalter darf Speisen und / oder Getränke zu Veranstaltung grundsätzlich nicht mitbringen. In Sonderfällen (z.B. nationale Spezialitäten) kann darüber eine schriftliche Vereinbarung getroffen werden; zumindest wird dann eine Service-Gebühr bzw. Korkgeld berechnet.7.4. Zeitungsanzeigen, sonstige Werbemaßnahmen und Veröffentlichungen, die einen Bezug zum Hotel aufweisen und / oder wie beispielsweise Einladungen zu Vorstellungsgesprächen bzw. Verkaufsveranstaltungen enthalten, bedürfen grundsätz lich der schriftlichen Einwilligung des Hotels. Erfolgt eine Veröffentlichung ohne eine solche Einwilligung und werden dadurch wesentliche Interessen des Hotels beeinträchtigt, so hat das Hotel das Recht, die Veranstaltung abzusagen. In diesem Fall gilt Ziff. 5 hinsichtlich der Zahlung der Miete und der angemessenen Vergütung.7.5. Fundsachen (liegengebliebene Sachen) werden nur auf Anfrage, Risiko und auf Kosten des Gastes / Veranstalters nachgesandt. Das Hotel verpflichtet sich zu einer Aufbewahrung von 4 Monaten und berechnet dafür eine angemessene Gebühr. Nach diesem Zeitpunkt werden die Gegenstände, sofern ein ersichtlicher Wert besteht, den lokalen Fundbüro übergeben. Für die Gäste / Veranstalter bestimmte Nachrichten, Post- und Warensendungen werden mit Sorgfalt behandelt. Das Hotel übernimmt auf Kosten des Gastes / Veranstalters die Aufbewahrung, Zustellung und auf Wunsch die Nachsendung derselben. Eine Haftung für Verlust, Verzögerungen oder Beschädigungen ist jedoch ausgeschlossen.7.6. Tiere dürfen von Gästen nur nach vorheriger Zustimmung der Hotelleitung und gegen Berechnung eines Zuschlages mitgebracht werden. In öffentliche Räume wie Restaurant, Bar etc. dürfen Tiere nicht mitgenommen werden.7.7. Weckaufträge wird das Hotel mit größtmöglicher Sorgfalt erledigen. Schadensersatzansprüche aus fehlerhafter Erfüllung sind ausgeschlossen.7.8. Auskünfte aller Art werden nach bestem Wissen erteilt, jedoch ohne Gewähr.7.9. Mündliche Abreden werden erst wirksam, wenn sie schriftlich bestätigt worden sind.7.10. Sollte eine Bestimmung der Allgemeinen Bedingungen unwirksam sein, so berührt das die Gültigkeit der anderen Bestim mungen nicht. Anstellder ungültigen Bestimmung gilt eine möglichst nahekommende gültige Bestimmung. Für alle Streitigkeiten aus diesem Vertrag und seiner Erfüllung wird, soweit gesetzlich zulässig, die Zuständigkeit des Gerichts am Betriebsort vereinbart.
