Date post: | 06-Mar-2016 |
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Tagesmenü
Kalbsnierchen in Kräutersenf,junge Gemüse
und Kartoffel-Speckpüree
Rumpsteak unter der Tomaten-Kräuterkrusteauf roten Zwiebeln und
Röstkartoffeln
Filetspitzen in Rahm, Salat und Kartoffel-Speck-Rösti
Gebratene Geflügelleber in Apfeljus,altem Balsamico, Rotkohlsalat und
Eschalottenpüree
Perlhuhnbrust mit Aprikosensenf gratiniert, junge Gemüse, Spätzle
und Himbeeressigjus
Geschmorte Schweinebäckchenmit Vichy-Möhren und Selleriepüree
Zweierlei von der Forelle mit Bouillon-Kartoffeln und
Meerrettichsauce
Tagesdessert
Rote Grütze mit Vanilleeis
Ananas mit Mousse au chocolat
Rustikales im Waldhaus Ohlenbach
Unsere FischsuppeKartoffelsuppe
KürbiscremesuppeTagessuppe
Herbstlicher Salat mit gebratenem Pilzen
Bouchot-Muscheln im Wurzelsudmit Knoblauch-Tramazini
Hausgebeizter Lachs mit Limetten-Senfvinaigrette, Kresse-Salat
und Kartoffel-Rösti
Gebratene Garnelen in milderKnoblauchsauce, Bandnudeln
Getrüffelte Spaghetti
Käsespätzle mit Salat
Tatar vom Rind mit Rösti
Pillekuchen mit Salat