Günter Behring - Landweg 48 - 24576 Bad BramstedtTelefon: 0 41 92 / 55 25 Telefax: 0 41 92 / 74 87
Freundlich – Pünktlich - Preiswert
PARTY-SERVICEPARTY-SERVICEG.Behring
Für alle Anlässe!
Wechselnden Mittagstisch
Montag bis Freitag von 11.30 bis 15.00 Uhr
Gut verpackt auch außer Haus
Unter anderem bieten wir auch an:
Rundstück „warm“
Kräuternacken
Kasseler „warm“
Sauerfleisch
Schnitzelpfanne
Rustikale Bratenplatte
Roastbeef
Krustenbraten
Rinder-Schweinebraten, SauceWeißbrot, Gewürzgurke
Krautsalat, GurkensalatTzatziki, bunter Brotkorb
Ananaskraut, Sauce, Meterbrot
Bratkartoffeln, KrautsalatRemoulade
Zwiebeln-Pilze, Bratkartoffeln
Roastbeef, Kasseler, SchweinebratenKrautsalat, bunter Salat,Bratkartoffeln, Remoulade
Zwei verschiedene Salate,Remoulade, Bratkartoffeln
Zwei verschiedene SalateBratkartoffeln, Tzatziki
rosa gebraten
2
pro Person
pro Person
pro Person
pro Person
pro Person
pro Person
pro Person
pro Person
8,00 €
8,30 €
7,80 €
8,30 €
8,50 €
10,50 €
11,50 €
9,50 €
Herzhafte Fleischgerichte für jeden Anlass
Gekochter SchinkenKatenschinkenLachsschinkenKasselerbratenBeefhackRoastbeefSchweinemettSchweinemedaillonsPutenbrust geräuchertRäucherlachsRäucheraalForellenfiletGeflügelsalatKrabbensalatKäseschnitten
3
Häppchen für den Empfang
1,10 €1,20 €1,40 €1,30 €1,30 €1,60 €1,30 €1,60 €1,40 €1,80 €1,95 €1,60 €0,90 €1,40 €0,90 €
pro Stückpro Stückpro Stückpro Stückpro Stückpro Stückpro Stückpro Stückpro Stückpro Stückpro Stückpro Stückpro Stückpro Stückpro Stückpro Stückpro Stück
Häppchen erhalten Sie auf verschiedenen Brotsorten:gebuttert, gut belegt undsorgfältig garniert. Stellen Sie sich Häppchen nach ihrem Geschmack zusammen!4 – 6 Häppchen empfehlen wir je nach Anlass pro Person.
Grünkohl
Rübenmus
Spargel mit Schinken
Birnen, Bohnen, Speck
Kasseler, Kochwurst, Backe, Röstkartoffeln
Kasseler, Kochwurst
Salzkartoffeln, zerlassene Butter, Hollandaise
mit Salzkartoffeln
pro Person auf Anfrage
pro Person auf Anfrage
pro Person auf Anfrage
pro Person auf Anfrage
Saisongerichte
Matjes „ Hausfrauen Art “
Fischplatte
Matjes in Sahnesauce mit Zwiebeln undApfelstückchen, grünem Salat,Bratkartoffeln
Räucheraal, Ostseelachs, Forellenfilet,Makrele, Matjes, Krabbensalat, Rollmops,weißer und roter Heringssalat, Cocktailsauceund Sahnemeerrettich, dazu einen buntenBrotkorb mit Butterflocken
4
Aus Neptuns Reich
pro Person
12,50 €
Für die kleinen Partyfreunde
Spaghetti Bolognese
Makkaroni
Schnitzel
Chicken Mac Nugetts
mit Tomatensauce
mit Kartoffelsalat
mit Nudelsalat
pro Person
pro Person
pro Person
pro Person
8,50 €
pro Person
3,00 €
2,50 €
3,50 €
3,50 €
Lasagne „Vegetarisch“
Lasagne mit Hack
Chilli con Carne
Gyrospfanne
Putengeschnetzeltes
Bunte Gemüsepfanne
Putensteak Hawaii
mit Fladenbrot
Mit Zwiebeln,Krautsalat und Tzatziki,Folienkartoffel mit Kartoffelcreme
In Rahmsauce, Curryreis,Eisbergsalat in Zitronensahne
Vegetarisch, Champignons,Paprika, Zwiebeln, Mais,Tzatziki, und Fladenbrot
Currysauce, Reis, Grüner Salat
5
Für den bunten Abend
pro Person
pro Person
pro Person
pro Person
pro Person
pro Person
pro Person
4,00 €
4,80 €
4,80 €
8,00 €
8,30 €
7,20 €
8,80 €
Cocktails im Glas serviert
GeflügelcocktailKrabbencocktailShrimpscocktail
6
Cocktails – Suppen – Dessert
pro Person
pro Person
pro Person
2,40 €3,00 €
3,00 €
Kartoffelsuppe
Gulaschsuppe
Lauchkäsesuppe
Erbsensuppe
Spargelcremesuppe
Tomatencremesuppe
mit Wursteinlage
eine Suppe mit „Pfiff“ und viel Fleisch
mit Hack
mit Wursteinlage
mit Fleischklößchen und viel Spargel
mit Einlage
Suppen
pro Liter
pro Liter
pro Liter
pro Liter
pro Liter
pro Liter
4,00 €
5,30 €
4,50 €
4,00 €
5,60 €
4,00 €
ZitronencremeMousse au ChocolateRote Grütze, V-SauceObstsalat mit Sahne
Desserts
pro Person
pro Person
pro Person
pro Person
2,20 €
2,20 €2,40 €3,00 €
andere Cocktails nach ihren Wünschen
Entenbrust
Schweinefilet im Stück
Rinderfilet im Speckmantel
Hirschbraten
gegrillt mit Apfelrotkraut, Rosenkohl,Orangensauce und Mandelbällchen
gebraten, mit Rahmchampignons überbacken,dazu Leipziger Allerlei und Röstis
im Stück gebraten, Pilzpfanne,Prinzessbohnen im Speckring, Pfeffersauce,Kroketten und Salzkartoffeln
mit Rotkohl, Rosenkohl, Salzkartoffeln,Rahmsauce, Preiselbeeren
7
Für den verwöhnten Gaumen
pro Person 13,70 €
14,20 €pro Person
pro Person 17,50 €
pro Person 14,50 €
Deftige Hausmannskost
Gegrillte Schweinehaxe
Eisbein mit Sauerkraut
Kasselerlachs in Blätterteig
mit Sauerkraut, Zwiebelbrot, Sauce
Erbsenpüree, Speckstippe, Salzkartoffeln
im Stück geliefert, Remoulade, Bratkartoffeln
,
pro Person
pro Person
pro Person
8,60 €
8,60 €
8,30 €
Vorsuppe
Hauptgericht
Dessert
Vorsuppe
Hauptgericht
Dessert
Spargelcreme-Suppe mit Einlage
Rinder - und SchweinebratenRotkraut und PrinzessbohnenRahmsauce und Salzkartoffeln
Zitronencreme mit Sahnehäubchen
Klare Suppe Eierstich und Fleischklöße
Roastbeef im StückGrilltomate, Delikatessbohnen, Rosenkohl,Pfeffersauce, Kroketten, Salzkartoffeln
Tiramissu
8
pro Person 13,50 €
pro Person 17,50 €
Unsere Menüvorschläge (ab 8 Personen)
Vorsuppe
Hauptgericht
Dessert
Vorsuppe
Hauptgericht
Dessert
Tomatencreme-Suppe mit Einlage
Putenoberkeule im Stück gebratenRahmenchampignonsLeipziger AllerleiSauce HollandaiseButterreis und Geflügelrahmsauce
Obstsalat mit Mandelsplittern
Champignoncreme - Suppe
Zarte Rinderroulade, Champignons, Rosenkohl,Rotkohl, Salzkartoffeln, Nudeln, Rahmsauce
Rote Grütze mit Vanilliensauce
9
Unsere Menüvorschläge (ab 8 Personen)
pro Person 13,50 €
Pro Person 14,80 €
Kräuterbraten warmGeschnetzeltes in RahmsauceBratkartoffeln, KartoffelgratinRoastbeefMedallions vom SchweinSchweinebratenKatenschinkenGeräucherter Edelfisch ( Aal, Lachs, Forelle )SahnemeerrettichKäseplatteverschiedene SalateButterflocken, gemischter Brotkorb
Alle Platten sind geschmackvoll garniert
10
pro Person 19,50 €
Buffet für besondere Anlässe (ab 12 Personen)
Warme Speisen
Kalte Speisen
Neptuns Reich
Hausgemachte Salate und Saucen
dazu:
Chinapfanne oder Putengeschnetzeltes mit Risibisi
Rehrücken garniert mit FrüchtenGegrillte GeflügelbrustRoastbeef rosa gebratenZarte Schweinemedaillons
geräucherter AalGraved LachsForellenfilets von Lachsforellen
Kartoffelsalat, Waldorfsalat, bunter Nudelsalat, frischer Salat,Cocktailsauce, Remouladensauce und Sahnemeerrettich
eine gemischte Käseplatte, frisches Obst, verschiedene Desserts,Butterflocken, gemischter Brotkorb
11
27,50 €pro Person
Buffet für besondere Anlässe (ab 20 Personen)
Gefüllte SchinkenröllchenBeefhack „Tatar“Feiner KasselerrückenHolsteiner Zwiebelmett
Nordseekrabben auf RühreiBabyhummer und Scampis
Zusätzliche BeilagenFolienkartoffel mit CremeBratkartoffelnKartoffelgratinBunter Salat mit DressingKrautsalatTomate MozarellaGurken-Sahne-SalatNudelsalatKartoffelsalatFarmersalatWaldorfsalat
6,00 €10,00 €6,00 €0,25 €0,25 €0,21 €0,21 €0,75 €0,34 €0,17 €0,17 €0,26 €0,26 €0,18 €
12
PortionPortionPortionPortionPortionPortionPortionPortionPortionPortionPortion
2,00 €2,00 €1,60 €1,80 €1,50 €1,60 €1,70 €1,60 €1,60 €1,30 €1,95 €
Für ihre Grillparty liefern wirGrillfleischGrillwurstSalateSaucen
Weiteres Zubehör außer HausFestzeltgarniturenGasgrill ( inklusive Gas )BistrotischeEssteller, flachSuppentellerFrühstückstellerDessertschalenKaffeegedeck, komplettEssbesteckSuppenlöffelTeelöffelWilly Becher( Gläser )Sekt, Wein, ( Gläser )Stamper(inklusive Anlieferung bis 5 km sonst nach Absprache)
Preise auf Anfrage
StückStückStückStückStückStückStückStückStückStückStückStückStückStück