+ All Categories
Home > Documents > sparkling / wines sektpaprikajancsietterem.hu/menu/paprikajancsi_borlap_2015.pdf · Voller...

sparkling / wines sektpaprikajancsietterem.hu/menu/paprikajancsi_borlap_2015.pdf · Voller...

Date post: 29-Jan-2020
Category:
Upload: others
View: 4 times
Download: 0 times
Share this document with a friend
10
Transcript
Page 1: sparkling / wines sektpaprikajancsietterem.hu/menu/paprikajancsi_borlap_2015.pdf · Voller Geschmack, guter Körper. Trockener, herber Wein. Sehr schöner Geschmack nach Walnüssen
Page 2: sparkling / wines sektpaprikajancsietterem.hu/menu/paprikajancsi_borlap_2015.pdf · Voller Geschmack, guter Körper. Trockener, herber Wein. Sehr schöner Geschmack nach Walnüssen

Pezsg�k / sparkling / wines sekt

Törley charmant doux 3.250,-Ft/0,75l 850,-Ft/0,2l

Törley hungária extra dry 3.680,-Ft/0,75l 850,-Ft/0,2l

asti cinzano 4.800,-Ft/0,75l

furlan prosecco superiore 4.950,-Ft/0,75l

mumm cordon rouge 19.500,-Ft/0,75l

Magyarország borvidékeiHungary Wine RegionsUngarn Weinregionen

1. Ászár-Neszmély 12. Mátra

2. Badacsony 13. Pécs

3. Balatonfüred-Csopak 14. Mór

4. Balatonmellék 15. Pannonhalma

5. Bükkalja 16. Somló

6. Csongrád 17. Sopron

7. Dél-Balaton 18. Szekszárd

8. Eger 19. Tokaj-Hegyalja

9. Etyek-Buda 20. Tolna

10. Hajós-Baja 21. Villány-Siklósi

11. Kunság 22. Zala

Page 3: sparkling / wines sektpaprikajancsietterem.hu/menu/paprikajancsi_borlap_2015.pdf · Voller Geschmack, guter Körper. Trockener, herber Wein. Sehr schöner Geschmack nach Walnüssen

Tokaji Aszú 5 puttonyos 12.000,-Ft/0,5lChateau-Megyer2008

Arany szín némi vöröses árnyalással. Illatban kajszibarack. Karcsúnak hat, bár ízében jelentős édesség érezhető. Fiatalos savak, némi animalitás. Komoly potenciállal bír.

Golden with reddish streaks and apricot aromas in the bouquet. Greates a lean impression for all the sweetness on the palate. Youthful acids with some animality and a serious aging potential.

Goldene Farbe mit roten Schatten. In der Nase nach Aprikosen. Wirkt schland, verfügt aber über eine nächtige Süsse. Jugendliche Säure, leicht animalisch. Grosses Potenzial.

Árpád Vadász vackor 1.500,-Ft/4cl 750,-Ft/2cl

Árpád csabai házi szilva 50% 1.000,-Ft/4cl 500,-Ft/2cl

Árpád mézes meggy 1.000,-Ft/4cl 500,-Ft/2cl

Árpád mézes alma 1.000,-Ft/4cl 500,-Ft/2cl

Árpád kisüsti barack 1.000,-Ft/4cl 500,-Ft/2cl

Izgalmas illat, amelyben a szerecsendió és egy kevés kis gyömbér fedezhető fel a gyümölcs illata mellett. Diszkréten fűszeres, vadgyümölcsre jellemző fanyarsággal és az apró körtére emlékeztető magzamattal.

Nutmeg and a bit of ginger linger on its exciting scent besides the fruit. Tastes moderately spicy, typical sourness of the fruit and deep seed character of the small pears appear.

Illatában édes akácvirágillattal indít, melyben a friss jázmin és egy egész kis vanília érezhető. Ízében szilvalekvár fedezhető fel, amely rendkívül mély gyümölcsös karakterrel párosul. Utóízében a menta és az aszalt szilva krémessége érezhető.

It starts with a sweet acacia-flower scent with a hint of vanilla. Plum jam aromas with very deep fruity character can be expolred. The aftertaste is minty with the creaminess of dried plums.

A friss, érett cigánymeggytől, élénk rubin színű. Illatában édeskés, mandulás, igazán meggyes, bonbonos. Ízében az omlós, meggyes pite, kissé édesen savanykás ízét érezhetjük, mely az édes ízeket kedvelők kedvence.

Its rubin colour is gained from the black sour cherry with sweetish fragrance along with almonds, while the real character of the black sour cherry and bonbons can be discovered. Its taste is like the sweetish-sour crispy sour cherry pie, a true favourite of sweet taste lovers.

Illata almás, fahéjas sütemények világába hívogat. Az aranyszínű, édes akácméztől, bársonyossá válik az íze, amely a frissen szelt almával egészül ki. Utóíze selymes, simogató. A szájban hosszú lecsengésű termék.

Its sent invites us to the world of apple and cinnamon cookies. The golden sweet acacia honey makes its taste velvety, which is completed by the freshly sliced apple. Aftertaste is silky, caressing, lasting long in the mouth.

Szépen induló illat, benne a kajszira emlékeztető jegyek és friss baracklekvár egy lélegzetnyi citrusosággal. Az íze szintén követi a frissen főzött baracklekvárt, a háttérben kevés magzamattal fűszerezve.

Nutmeg and a bit of ginger linger on its exciting scent besides the fruit. Tastes moderately spicy, typical sourness of the fruit and deep seed character of the small pears appear.

PÁLINKÁK / SPIRITS / SCHNAPS Desszert borok / Dessert wines / Dessert weine

TOKAJI 3 PUTTONYOS ASZÚ

Chateau-Megyer2010

7.500 Ft / 0,5 l

1.500 Ft / dl

Remek példa arra, hogy egy aszú alacsonyabb kategóriában is nyújthat szép élményt. A borban jól kifejezett mézes fügés ízkomplexet találunk, nyomokban sárgabarackkal.

The living proof that even in the lower range, an Aszú can provide a memorable experience. This wine offers a nice complex of honey and fig flavors with a touch of apricot.

Grossartiger Wein der Aszúkategorie. Komplexer Geschmack nach Honig und Feigen, im Hintergrund nach Aprikosen.

Page 4: sparkling / wines sektpaprikajancsietterem.hu/menu/paprikajancsi_borlap_2015.pdf · Voller Geschmack, guter Körper. Trockener, herber Wein. Sehr schöner Geschmack nach Walnüssen

Tokaji Édes Cuvée 5.800,-Ft/0,5l 960,-Ft/dlAndrássy Pincészet

2012

Minőségi édes fehérbor. Élénk savak és zamatos kajszibarack aroma. Sajtok, krémes-gyümölcsös desszertek társaságában ajánljuk.

Late harvest, quality sweet white wine. Vibrant acids and a tasty apricot aroma. Recommended to cheeses and fruity, creamy desserts.

Süsser Qualitätsweisswein vom Spätlese. Lebhafte Säuren und saftige Aprikosenaroma machen den Wein liebhaft. Empfiehlt sich zu Käse und zu Creme- und Fruchtdesserten.

Barack 50% 900,-Ft/4cl 450,-Ft/2clSzilva 50% 900,-Ft/4cl 450,-Ft/2clKörtepálinka 50% 900,-Ft/4cl 450,-Ft/2cl

Ágyas barack 900,-Ft/4cl 450,-Ft/2clÁgyas szilva 900,-Ft/4cl 450,-Ft/2clÁgyas meggy 900,-Ft/4cl 450,-Ft/2clÁgyas birs 900,-Ft/4cl 450,-Ft/2clÁgyas körte pálinka 900,-Ft/4cl 450,-Ft/2cl

Prémium Eper 1.500,-Ft/4cl 750,-Ft/2clPrémium Málna 1.500,-Ft/4cl 750,-Ft/2clPrémium Bodza 1.500,-Ft/4cl 750,-Ft/2cl

Kosher szilva 1.000,-Ft/4cl 500,-Ft/2cl

PÁLINKÁK / SPIRITS / SCHNAPS Desszert borok / Dessert wines / dessert weine

Gyulai Mélyvíz Kajszibarack 1.800,-Ft/4cl 900,-Ft/2cl

Gyulai Mélyvíz Vilmoskörte 1.800,-Ft/4cl 900,-Ft/2cl

Page 5: sparkling / wines sektpaprikajancsietterem.hu/menu/paprikajancsi_borlap_2015.pdf · Voller Geschmack, guter Körper. Trockener, herber Wein. Sehr schöner Geschmack nach Walnüssen

Tokaji Szamorodni száraz 4.800,-Ft/0,5l 960,-Ft/dlAndrássy Pincészet

2008

Tokaji Szamorodni édes 4.800,-Ft/0,5l 960,-Ft/ DLChateau-Megyer

2010

Egy kedves bor, illatában a mézeskalács fűszereivel. Egyensúlya jó, az édesség nem túlzott. Kellemes utóíz, főleg karamellel.

A charming wine with honeybread aromas in the bouquet. Balance with well-proportioned sugar. A pleasing aftertaste dominated by caramel.

Ein gefälliger Wein. Inder Nase nach Gewürzkuchen. Gute Harmonie und mässige süsse. Angenehmer Nachgeschmack vor allem nach Karamell.

Telt ízű tekintélyes testtel bíró száraz-férfias bor. Nagyon szép diós ízek mellett pici kakaó és érintésnyi füstíz fedezhető fel a borban.

A full-flavored, dry and manly wine with impressive body. Slightly smoky with wonderful walnut flavors and a touch of cocoa.

Voller Geschmack, guter Körper. Trockener, herber Wein. Sehr schöner Geschmack nach Walnüssen und Kakao, rauchig.

Egri Muscat Ottonel 3.900,-Ft/0,75l 520,-Ft/dlJuhász Testvérek

2014 / félédes 1.040,- FT/ 2DL Az egri borvidék egyik híres fajtája a Muscat Ottonel. Tiszta illatú, telt, hosszú utóízű, ízében a méz, a citrus és az aszalt gyümölcsök zamatai bujálkodnak. Ajánljuk desszertekhez, libamájból készült ételekhez.

The Eger wine-growing region one his famous kind Muscat Ottonel. With a clear fragrance, full, long aftertaste, his flavour the honey, the citrous and the dryed one the flavours of fruits they fornicate. We recommend it to go with desserts, was made of a goose-liver to foods.

Das Eger Wein anbauende Gebiet ein sein berühmter freundlicher Muskat Ottonel. Mit einem klaren Duft, voll, lange Nachgeschmack, sein Geschmack der Honig, der citrous und der dryed eindie Geschmäcke nach Früchten treiben sie Unzucht.Wir empfehlen ihm, mit Nachtischen zu gehen, wurde aus einer Gans-Leber zu Nahrungsmitteln gemacht.

desszert borok / dessert wines / dessert weine

Page 6: sparkling / wines sektpaprikajancsietterem.hu/menu/paprikajancsi_borlap_2015.pdf · Voller Geschmack, guter Körper. Trockener, herber Wein. Sehr schöner Geschmack nach Walnüssen

Tokaji sárgamuskotály 4.980,-Ft/0,75l 670,-Ft/dlMegyer Pincészet

2013 1.340,- FT /2 DL

A Tokaji borvidék talán legegyedibb karakterű fajtája a Sárga muskotály. Igazán otthonára lelt a borvidéken, évszázadok óta termesztésben van. Illatában a fajta könnyed, egyedi gyümölcsössége jelenik meg.

The wine-growing region Tokaji maybe his kind with a most unique character the yellow Muscat. Really found his home on the wine-growing region, is in growing since centuries. The easy-going, unique orchard of the kind appears in his fragrance.

Das Weinbaugebiet Tokaj vielleicht seine Art mit einem einzigartigen Charakter der gelben Muscat. Wirklich fand seine Heimat auf der Weinbau-Region, befindet sich in wachsenden seit Jahrhunderten. Die easy-going, einzigartigen Obstgarten von der Art, erscheint in seinem Duft.

Egri Chardonnay barrique 4.600,-Ft/0,75l 620,-Ft/dlJuhász Testvérek Pincészete

2013 1.240.-Ft / 2 DL

Mátrai Irsai Olivér 3.900,-Ft/0,75l 520,-Ft/dlBárdos és Fia

2014 1.040.- Ft / 2 DlA Manósi dűlő körbe napozott lankáin érlelődött szőlőből készült ez a zöldes-fehér színű, narancsvirágra emlékeztető parfümösen intenzív illatú primőr bor.

In Manosi field with a lot of sunshine yields this grape. Its beauty comes from the grape.The wine has green-white coulour, tasty wine with expressive aromas of scent orangeblossom.

Die intensive Sonneneinwirkung in Flur Manósi lässt Trauben Irsai sehr blumig vor allem nach Orangeblüte wachsen. Primeur-Wein mit guter Balance, mit feinem Säure, Geschmack nach frischem Muscat.

Szekszárdi T�zk� Domb Cuvée 9.800,-Ft/0,75l Tűzkő Birtok

2007

Nagy testű, különleges bor, a pincészet csúcsbora. Tökéletesen érett Merot és Cabernet Franc házaítása. Sötét, lilába hajló bíborszín jellemzi. Érett gyümölcsök, áfonya, szilva, meggy jellemzik, csokoládé ízzel.

It is a full-bodied exceptional wine, the top wine of the cellar. It is a blend of Merlot and Cabernet Franc wines. The colour of the wine is dark purple with violet shade. Some fruits, cranberry, sour-cherry are observable in its taste, with chocolate flavour.

Körperreicher, besonderer Wein, Spitzenwein der Kellerei. Egalisiert aus vollkommen gereiftem Merlot und Cabernet Franc. Dunkel, purpurlila-farbig. Dem Geschmack nach ähnelt der Wein an gereiften Früchten wie Preiselbeeren, Pflaumen, Sauerkirschen mit schokoladen Geschmack.

Villányi Shiraz 10 800,-Ft/0,75l Vylyan

2011

Mindig tud újat mutatni: a tipikus syrah-jegyek (feketebors, fekete olíva) mellett a gyógynövények, s a rózsaolaj buja illata fedezhető fel benne, sötét gyümölcsösségét pedig a kakaóporos, mogyorós-csokis hordós jegyek gömbölyítik. Lecsengésében minden szépen összeolvad, egységbe rendeződik,mint a mesében.

It is a fleshy, round & harmonic wine in the balance of strength and silkiness. It has an elegant structure and extremely rich flavour, with the typical Syrah notes (black pepper, black olive), the scent of herbs and rose oil, and with dark fruitiness, rounded through cocoa powder and hazelnut-chocolate barrel notes.

Es ist ein fleischiger, runder und harmonischer Wein in der Balance der Stärke und Geschmeidigkeit. Sie hat eine elegante Struktur und komplexe Aromenwelt mit den typischen Syrah Noten (schwarzer Pfeffer, schwarzen Oliven), mit dem Duft von Kräutern und Rosenöl, und mit dunklen Fruchtigkeit, und durch Kakaopulver und Schokolade-Haselnuss-Fassnoten abgerundet.Geschmack Ticket.

Fehérborok / White Wines / Weisswein Vörösborok / Red Wines / Rotwein

Későn szüretelt érett szőlőből készítettük ezt a bort, kilenc hónapig érlődött elsőtöltésű barryqe hordóban. Ennek köszönhetően színeiben felvillanó aranysárga árnyalat melegséget sugall, illata buja, telt. Ízében az érett szőlő sokszínűsége és íze gyönyörködtet.

A variety cultivated all over the world. This wine was made of late harvested fully ripe grapes and aged in new oak barrels for 9 months. As a result of the aging its golden yellow colour predicts warmth, its aroma is lascivious, curved with the notes of pineapple and citrus. The colourfulness and fieriness of ripe grapes take us pleasure in the taste of the wine.

Eine Vielzahl der ganzen Welt angebaut. Dieser Wein wurde aus spät geernteten vollreifen Trauben hergestellt und reift in neuen Eichenfässern für 9 Monate. Als Folge des Alterungs seine goldgelbe Farbe prognostiziert Wärme, ist sein Aroma lasziv, mit den Noten von Ananas und Zitrus gekrümmt. Die Farbigkeit und fieriness von reifen Trauben nehmen uns gerne in den Geschmack des Weines.

Page 7: sparkling / wines sektpaprikajancsietterem.hu/menu/paprikajancsi_borlap_2015.pdf · Voller Geschmack, guter Körper. Trockener, herber Wein. Sehr schöner Geschmack nach Walnüssen

Zempléni chardonnay 4.980,-Ft/0,75l Chateau Megyer

2008/2009

Balatonsz�l�si Sauvignon Blanc 5.400,-Ft/0,75l 720,-Ft/dlFigula Mihály

2014 1.440.- Ft / 2 DL

Harsány, farkasalmára emlékeztető illatával, élénk savtartalmával különleges gasztronómiai élményt nyújt fogyasztói számára. A különösen jó fekvésű ültetvényen termett, érett szőlőből készült Sauvignon Blanc sajtok, halételek nélkülözhetetlen kísérője.

With its shrill fragrance reminding of crab-apple, with its fresh acidity Sauvignon blanc gives a unique experience for its consumers. Sauvignon blanc made from ripe grapes, grown especially on good-located plantation. Is an indispensable attendant of cheese and fishmeals.

Sein an die Osterluzei erinnernder starker Duft und der kräftige Geschmack bieten ein gastronomisches Erlebnis. Einem besonders günstig gelegenen Anbau stammende Sauvignon blanc ist ein unerläßlicher "Begleiter" von Käsen und Fischgerichten.

Fehérborok / White Wines / Weisswein

Villányi Olaszrizling 4.800,-Ft/0,75l 640,-Ft/dlGere Attila

2014 1.280.- Ft / DL

A Villányi Borvidék hagyományos fehér fajtája.Illatában és ízében is intenzív, friss gyümölcsösség keveredik virágos jegyekkel, leginkább citrusfélék, citromfű, grapefruit és lime.

It is the traditional white variety of the Villany wine region. The nose and palate is offering intensive fresh fruity notes mixed with a flowery scent: mainly citrus, lemongrass, grapefruit andlime.

Es ist die traditionelle weiße Sorte der Weinregion Villány. Die Nase und Gaumen bietet intensive frische fruchtige Noten mit einem blumigen Duft gemischt: hauptsächlich Zitrusfrüchte, Zitronengras, Grapefruit andlime.

Vörösborok / Red Wines / Rotwein

Csillogó, sárga színű, zöldes ragyogású bor. Illatában erőteljes virág és gyümölcsjegyek jellemzik: grapefruit, körte, banán, nárcisz, viola. Ízében a fajta jellegzetességét érezzük, melyet jól ellensúlyoz a testessége, így nagyon harmonikus.

Shiny yellow colour with green hint. Strong flowery and fruity characteristics make up the fragrance: grapefruit, pear, banana, daffodil and gillyflower. Characterful flavours with excellent intensity, counterbalanced by full body offering harmonious experience.

Leuchtend gelbfarbener, grünlich glänzender Wein. Vordergründiges Bukett, das an Blumen und Obst erinnert: Grapefruit, Birne, Banane, Narzisse, Veilchen. In seinem Geschmack können wir die Spezifik dieser Sorte spüren, mit einer Angeregtheit, die gut durch seine Fülligkeit ausgeglichen wird, so daß er ausgesprochen harmonisch wirkt.

Szekszárdi Cuvée 5.900,-Ft/0,75l Chateau Kajmád sorozat Baron von Twickel Szőlőbirtok2011

Fellelhető a bor színében, zamatában mindaz a szépség, amely által a szekszárdi vörösborok híressé váltak. A bor értéke fektetve tárolva, pincehőfokon őrizhető meg igazán.

In the colour and flavour of this wine thereis all the beauty that makes szekszárd red wines famous. The value of the wine can be preserved the best if it is stored at cellartemperature in lying position.

In der Farbe, im Bukett des Weines ist all jene Schönheit zu finden, durch die die szekszárder Rotweine berühmt geworden sind. Die Wertigkeit des Weines ist wirklich zubewahren, wenn er leignet, bei Kellertemperatur gelagert wird.

Szekszárdi Pinot Noir Reserve 8.500,-Ft/0,75l Takler

2008

Színe a kettévágott szamócát juttatja eszünkbe. Intenzív, fajtajelleges illatát senki sem vitathatja. Zamata a dohányra emlékeztet.

Its colour recalls a strawberry cut into half. Lively fragrance, particular to the grape, leaves no doubts in the taster. The aroma reminds one of tobacco.

Es ist eine ausgezeichnete Wein nicht nur zur verschiedenen Fleischgerichten sondern auch Käsesorten. Hat eine zarte Farbe. Das Aroma ähnelt sich auf rote Früchte (Kirsche, Sauerkirsche, usw.)

Tréfli Egri Cuvée 5.800,-Ft/0,75l 770,-Ft/dlThummerer Vilmos

2012 / édes / sweet 1.540,- FT / 2 DL

Ez a mélyvörös színű, dús, sokrétű illatú (meggy, csokoládé, mandula) vörösbor termőhelyét és évjáratát dicséri. Zamatokban gazdag, fanyarkás íze kisimult, finom csersavai nyugodt, bensőséges harmóniája hosszú.

This wines deep ruby colour, rich multi-fragranced (cherry, chocolate, almond) aroma praises its place in year of making. Rich aromas harsh palate with fine tannins showing fine deep balance.

Dieser tiefrot schimmernde, ein kräftiges, vielfältiges,Bukett (Kirsche, Schokolade, Mandeln) vestromende Rotwein wirbt für das Weinbaugebiet und seinen Jahrgang. Sein an Aromen reicher, säuerlicher Geschmack, seine geglätteten, feinen Gersäuren, seine ruhige, innere Harmonie.

Page 8: sparkling / wines sektpaprikajancsietterem.hu/menu/paprikajancsi_borlap_2015.pdf · Voller Geschmack, guter Körper. Trockener, herber Wein. Sehr schöner Geschmack nach Walnüssen

Villányi Rosé 4.300,-Ft/0,75l 580,-Ft/dl Gere Attila

2014 1160.-FT / 2 DL

Már a bor megjelenése is vidámságot tükröz, jelzi a frissességet, üdeséget. Finom, intenzív illat és zamat érezhető benne, mely hosszú ízérzettel párosul. Tipikusan déli rosé bor.

The very appearance of the wine is reflecting joyfulness and radiating freshness of flavour. Fine and intensive bouquet and aroma are combined with a long lasting taste on the palate. A typical rosé wine from the southern regions.

Ein Wein der durch seine zarte Rosafarbung schon fröhlich auffällt. Sein florales Bukett überzeugt in angenehmer Weise. Er zeichnet sich vor allem durch sein harmonisches, langes und rundes Geschmacksbild aus. Ein typisch südlicher rosé Wein.

Egri Rosé 3.600,-Ft/0,75l 480,-Ft/dlJuhász Testvérek

2014 960.- FT / DL

Juhász Testvérek Pincészete korszerűtechnologiájának köszönhetően friss, üde reduktív rose bort készített, mely rosét gyümölccsel teli illat és ízvilág jellemez.

The shepherd's wine-cellars fresh, fresh reductive rose prepared wine, which is rosét with fruit, full fragrance and flavour world characterises.

Die Wein-Keller des Hirten frisch, frisch reduktiv erhoben sich bereiter Wein, der rosét mit der Frucht ist, charakterisiert volle Duft- und Geschmack-Welt.

Rosé borok / Rose Wines / Rose Wein Vörösborok / Red Wines / Rotwein

Szekszárdi Rosé Cuvée 4.200,-Ft/0,75l 560,-Ft/dlVida Péter

2013 / 2014 1.120.-FT / DL

Pinot Noir, Kékfrankos és Kadarka szőlőkből készült Rosé bor. Nagyszerű illata, és kellemes ízvilága garantálja, hogy könnyű ételek, saláták, grillek, és meleg nyáresti beszélgetések méltó kísérője legyen. Fogyasztását jól lehűtve, 10-12 °C-on ajánlom.

A Rosé wine made of Pinot Noir, Gamay and Kadarka grapes. Its geat bouquet and fine taste make it perfect to accompany light meals, salads, grilled food and conversations on warm summer evenings. To be drunk well chilled, between 10 and 12 °C.

Ein Rosé aus Pinot Noir, Blaufränkisch und Kadarka Trauben. Seine geat Bukett und feinen Geschmack machen ihn perfekt für leichte Gerichte, Salate, Gegrilltes und Gespräche an warmen Sommerabenden zu begleiten. Um betrunken gut gekühlt werden, zwischen 10 und 12 ° C.

Villányi Cabernet Sauvignon 7.800,-Ft/0,75l 1.040,-Ft/dlGere Attila

2011 2.080,- FT / 2 DL

Azon fajták egyike, amelyek otthonra leltek Villányban. Mint a többi finom csersavakkal bíró fajtánk ez is másfél évet érlelődött fahordóban. Mélyvörös színű, határozott fajtajellegű, jellegzetes illatú. Szép, testes, kellemes vörösbor.

One of the new varieties which have found a home in Villány. Like the other sorts with soft tannins it was matured in oak casks for a period of 18 months. Ruby red with distinctive characteristics of its sort and a typical bouquet. Beautiful, full bodied, pleasant red wine.

Er zählt zu den neuen Sorten, der in Villány ein Zuhause fand. Dieser Wein wie alle anderen herben Sorten wurde 18 Monate im Holzfass ausgebaut. Ist tiefrot, ausgeprägt sortentypisch, mit charaktervoller Duftfülle und zartsämtiger Herbe, voll im Körper mit hohe Gerbstoffgehalt.

Villányi cabernet franc 8.500,-Ft/0,75l Vylyan Pincészet

2011

Híres rokonánál szelídebb szőlő, ami nagyon szereti a villányi földet. Évről-évre megbízhatóan teljesít és felejthetetlen borokkal ajándékoz meg bennünket. Igen sokrétegű bor, az érett gyümölcsösség mellett számos sokat ígérő jeggyel egészül ki, melyek harmonizálnak a bársonyos tanninnal és a jellegzetesen élénk savakkal.

A little tamer than its famous relative, it loves the conditions offered by Villány's soil (becoming benchmark of Villany). It produces reliably from year to year and provides some unforgettable wines. It is a wine with many faces and offers great potentials alongside its ripe fruitiness, which harmonises with its velvety tannins and distinctive tartness.

Der Cabernet Franc ist der etwas sanftere Verwandte des Cabernet Sauvignon. Jahr für Jahr bringt er gute Leistungen und fühlt sich auf dem Villányer Boden ausgesprochen wohl. Es handelt sich um einen sehr vielschichtigen Wein, seine reife Fruchtigkeit wird durch zahlreiche andere, viel versprechende Aromen ergänzt, die gut mit dem samtigen Tanninen und den typisch lebendigen Säuren harmonieren.

Page 9: sparkling / wines sektpaprikajancsietterem.hu/menu/paprikajancsi_borlap_2015.pdf · Voller Geschmack, guter Körper. Trockener, herber Wein. Sehr schöner Geschmack nach Walnüssen

Villányi Kopar cuvée 18.500,-Ft/0,75l Gere Attila

2011

A pincészet emblematikus csúcsbora. Csak a legszebb évjáratokban készül Villány legjobb dűlőiből(Kopár, Csillagvölgy, Konkoly) szelektált

alapanyagok felhasználásával. A bor Cabernet Franc, Merlot , valamint Cabernet Sauvignon házasítása.

Átlagosan 16-20-hónapig érleljük új magyar tölgyfahordókban. Ezt a borunkat a hosszú palackban történő érlelhetőség érdekében faládás

kiszerelésben hozzuk forgalomba. Minden évjárat piacra kerülése előtt bontatlan 12-es faládákban kedvezményes áron előjegyezhető a

pincészetnél, és budapesti és vidéki borkereskedő partnereinknél.

This is the emblematic wine of the winery. A wedding of Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (40%), and Cabernet Franc (20%).

We only make it in the finest years with the selected grapes of the premium slopes of Villány (Kopár, Csillagvölgy, Konkoly).

It is a wedding of Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (40%) and Cabernet Franc (20%). We age it for 16-20 months in new Hungarian oak

barrels.

Der Vorzeigewein des Weinguts. Er wird nur in den besten Jahrgängen aus Trauben exzellenter Lagen (Kopár, Csillagvölgy, Konkoly) produziert. Ist eine

Zusammenstellung aus Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (40%) und Cabernet Franc (20%). Der Wein wird durchschnittlich 18-20 Monate im neuen ungarischen

Barrique gelagert.

Exkluzív Ajánlat / Exclusive Offer / Exclusive AngeboteVörösborok / Red Wines / Rotwein

Villányi Pinot Noir 6.200,-Ft/0,75l 830,-Ft/dlGereTamás és Zsolt

2012 1.160,- FT / 2 DL

Szép elegáns Pinot szín, a Burgundi iskolánál mindenképpen sötétebb árnyalattal. Illata intenzív gyümölcsös, mélyben érett eper, cseresznye vanelőterben, de pici föld, pici gomba is jelentkezik már. Szájban nagyon intenzív ízek.

A very elegant Pinot colour but with a deeper tone than a typical Burgundy. It gives intensive fruitiness in the nose with strawberries, cherries in the front and a touch of earthiness and mushroom in the background. On the palate it is very intensive.

Eine sehr elegante Pinot Farbe, sondern mit einem tieferen Ton als ein typischer Burgunder. Es gibt intensive Fruchtigkeit in der Nase mit Erdbeeren, Kirschen in der Frontund einem Hauch von Bodenständigkeit und Pilzen in der Hintergrund. Am Gaumen ist sehr intensiv.

Szekszárdi Bikavér 5.800,-Ft/0,75l Bodri Pincészet 770,-Ft/ dl2013 1.540,-Ft/ 2 dl

A Faluhely- és a Gurovica-dűlőkből származóalapborokból készítettük: a 2011-es Bikavéra szekszárdi hagyományoknak megfelelőenkékfrankos, merlot, cabernet sauvignon éskadarka házasítása. Rubinszínű, koncentrált,mégis eleven bor, ízképében a kékfrankosmeggyessége, sőt a meggymag aromája uralkodik,az üde gyümölcsösséget finom csokoládésfelhangok kísérik. Vidám és tökéletesen harmonikus intenzív bor.

This wine is made from the blending of Kékfrankos Merlot, Cabernet Sauvignon and Kadarka basic winesproduced in the Faluhely- and Gurovica-dűlős,preserving the old Szekszárd traditions. It isdistinguished by a deep ruby colour, a developingfragrance of stronger-than-medium intensity dominatedby black berries, bramble and black currant. It ischaracterised by bodied, high alcohol content, strongfruit and spice features; upon tasting, bramble andvanilla appear.

Hergestellt aus dem Verschnitt der aus den Anbauorten Faluhely-und Gurovica-d�l� stammenden Basisweine Blaufränkischer,Merlot,Cabernet Sauvignon und Kadarka unter Bewahrung deraltenszekszárder Traditionen. Von tiefer Rubinfarbe, Buket vonstärkererals mittlerer Intensität, der sich entwickelnde Duft istcharakterisiertvon schwarzen Beerenfrüchten, dominierendewie Brombeeren,schwarze Johannisbeeren. Ein voller Wein,der von hohemAlkoholgehalt, kräftigen Frucht- und Würzzeichencharakterisiert ist, beim Verkosten erscheinen die Brombeereund Vanille.

Page 10: sparkling / wines sektpaprikajancsietterem.hu/menu/paprikajancsi_borlap_2015.pdf · Voller Geschmack, guter Körper. Trockener, herber Wein. Sehr schöner Geschmack nach Walnüssen

Egri Paptag 5.900,-Ft/0,75l 790,-Ft/dlJuhász Testvérek

2011 1.580,- Ft / 2 DL A családi pincészet legértékesebb dűlőjéről származó nemes illatú vörösbor. Színe rubinvörös, tanninjai érettek. Kellemes erdei gyümölcsös illatát semmilyen más ízhez nem hasonlítható nagy töménységű zamat és bársonyos lecsengés kíséri.

Red wine with noble aroma, coming from the most prescious area of the family cellar, has ruby colour and ripe tannins. Its pleasant flavour of forest fruits, which can't be compared to any other's, is accompanied by concentrated aroma and velvet after-taste.

Diese rubinrote Weinsorte wurde auf den wertvollsten Weinbergen der Kellerei geerntet. Sein Duft erinnert an Waldfrüchten, den ein hochkonzentriertes, zartes Bukett begleitet. Er ist tanninreich und ist ein reichhaltiger,langlebiger Rotwein.

Villányi Kékfrankos 4.800,-Ft/0,75l 640,-Ft/dlGere Tamás és Zsolt

2012 1.280,- FT / 2 DL

Soproni Kékfrankos Missio 5.200,-Ft/0,75l 690,-Ft/dlJandl Kálmán

2013 1.380,- FT / 2 DL

Egészen sötét bíborszín, intenzív illattal, melyben új fahordó illata is felfedezhető. Gyümölcsessége ennek takarásában van. Szájban uralkodó a cserzőanyag, e mellett a bor finoman savhangsúlyos. Jelentős extrakt édesség is felfedezhető.

This Blaufränkisch, dark purple in colour, has an intensive nose that includes a hint of the new barrels. There is fruitiness to cover this. In the mouth, the flavour is dominated by the tannin, but alongside this, the wine has a finely accentuated acidity. Sweetness can also be discerned in the strong body.

Ein dunkelroter Wein mit intensivem Aroma und dem Duft nach neuen Holzfässern, der die Fruchtigkeit überdeckt. Im Mund dominiert zwar der Gerbstoff, trotzdem werden die Säuren betont. Bedeutende Mengen an Süßigkeitextrakt sind vorhanden.

Vörösborok / Red Wines / Rotwein Vörösborok / Red Wines / Rotwein

Villányi Portugieser 4.800,-Ft/0,75l 640,-Ft/dlTiffán Ede és Zsolt

2013 / 2014 1.280,- FT / 2 DL

A Villányi borvidék legelterjedtebb vörösbort adó tájfajtája, mely egyik borvidéken sem ad olyan minőséget, mint itt. Gyorsan fejlődő fajta, a szeptemberi szüret után már november végén palackba kerül.

This is the most common red wine type of the region and in no region does it give such good wine as here. It is a fast maturing type. After the September picking by the end of November it has been bottled.

Der Blaue Portugiese ist die verbreitetste Weinsorte auf dem Weinberg von Villány. In keiner einzigen Weingegend wird ein so guter Wein produziert wie hier. Der Wein verfügt über ein einzigartiges Bukett und Aroma, das an Veilchen erinnert.

Szekszárdi Kadarka 5.900,-Ft/0,75l 790,-Ft/dlVesztergombi Pincészet

2013 1.580,- FT / 2 DL

A szekszárdi történelmi borvidék legrégebbi fajtája a Kadarka. Játékosan fűszeres illata, nem túl nehéz, ugyanakkor karakteres ízképe mindenkit elvarázsol.

Kadarka is the oldest type of wine in the historic wine region of Szekszárd. Its playfully spicy nose and soft but characteristic flavours charm everyone.

Kadarka ist die älteste Art von Wein in der historischen Weinregion Szekszárd. Seine spielerisch würzige Nase und weich, aber charakteristischen Geschmack Charme jedermann.

6.500 Ft / 0,75 lSZEKSZÁRDI MERLOT

Takler Ferenc 2013

5

Merlot

Rendkívül nagy érési képességet és hosszú ízképet mutató bor. Illata virágokra, elsősorban bordó rózsára emlékeztet, ízeinek gyümölcsössége málna mellett aszalt szilvát idéz.

This wine has an extraordinary ripening capacity and exhibits a long-lasting bouquet. Its flowery perfume reminds us of red roses, its flavor evokes raspberry and prunes.

Eine außerordentliche Reifefähigkeit und ein anhaltendes Geschmacksbild vorstellender Wein. Sein Duft erinnert an Blumen, in erster Linie an den tiefroten Rosen, die Fruchtigkeit des Geschmackes lässt neben Himbeere auch Trockenpflaume schmecken.

Villány legférfiasabb bora, elegáns illatokkal, gazdag, finom savakkal és cserzőanyag tartalommal.

0Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 18 C

A full-bodied wine, boasting elegant flavours, rich in tannins 0and acid. Suggested serving temperature: 18 C.

Ein vollmundiger Wein, mit eleganten Aromen, reich an Tanninen und Säure. Serviertemperatur: 18 °C.


Recommended