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Smoothie Test

Date post: 21-Oct-2015
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5
22 ÖKO-TEST 11 |2007 Hochwertige Smoothies enthalten weder Zucker, Zusatz- stoffe, Konzentrate noch zu viel Saft. Dann kommen sie fri- schen Früchten am nähesten und können gelegentlich ein bis zwei Obstportionen am Tag ersetzen. Die Vitaminverluste sind bei ungekühlten Produkten, wie dem Smoothie von Alnatura, etwas höher als bei den gekühlten. Obst und Gemüse in seiner natürlichen Form ist den Smoo- thies dennoch überlegen. Es liefert mehr gesundheitsfördern- de Stoffe und sättigt besser. Mit echten Früchten lassen sich auch saisonale Aspekte besser berücksichtigen und es fällt kein Verpackungsmüll an. Smoothies sind oft teurer als Frischobst, aber nicht immer. Insbesondere bei den günstigen Produkten halten sich die Kosten die Waage. Unsere Empfehlungen Smoothies TEST Wir werden weich Smoothies liegen im Trend: Sie schmecken super fruchtig und sollen gesund sein. Doch hält das Obst in der Flasche, was es verspricht? Nicht immer. Von 18 Produkten schneiden nur zwei mit „sehr gut“ ab. Die anderen enthalten zu viel Saft, Zusatzstoffe und Konzentrate. V orbei die Zeiten, als Obst noch gekaut wurde. Jetzt wird es püriert und getrun- ken – als Smoothie: einfach die Flasche öffnen, ein paar Mal schlucken und schon hat man eine stattliche Portion Obst intus. Wie viel steht auf dem Etikett. Für eine 250-Milliliter-Flasche Ehrliches Murmeltier Heidel- beere + Brombeere etwa wur- den 2½ Äpfel, ½ Banane, 115 Heidelbeeren und fünf Brombeeren verarbeitet. Der Knorr Vie Apfel Karotte Erdbeere bringt es pro 100- Milliliter-Fläschchen gar auf einen Apfel, zwei Möhren, zwei Erdbeeren und eine Acerolakirsche. Wie Smoothies beschaffen sein sollen, ist lebensmittel- rechtlich bislang nicht fest- gelegt. Dementsprechend unterschiedlich sind die Produkte. Allen gemeinsam ist die sämige Konsistenz, die den Zubereitungen auch ihren Namen gab: englisch „smooth“ für geschmeidig und weich. In der Regel bestehen Smoothies aus einem mehr oder weniger hohen Anteil an fein gemix- ten oder leicht stückigen Fruchtpürees, die mit Säften „trinkbar“ gemacht werden. Dabei verarbeiten Smoothie- Hersteller wie Fruit Rules, Innocent und Bio-Anbieter die ganzen Früchte, nur Stiele, Kerne und Schalen bleiben draußen. Andere Produzenten setzen Frucht- saft oder Fruchtmark aus Konzentrat ein und wieder andere füllen die Konzent- rate gleich pur ab. Quali- tätsunterschiede bestehen auch hinsichtlich der Ver- arbeitung. Kostengünstiger, jedoch weniger schmackhaft sind beispielsweise gekoch- te Pürees, hochwertiger dagegen tiefgefrorene. Ansonsten wird kombi- niert, was gefällt: Beson- ders beliebt sind exotische Varianten mit Mango und Maracuja ebenso wie die Ge- schmacksrichtung Erdbeere- Banane. Auch Beerenmixe gehören zum Repertoire der meisten Anbieter. Wir ließen 18 gängige Smoothies unterschiedlicher Geschmacksrichtungen in Supermärkten, Bio-Läden und Coffeeshops einkaufen. Im Labor wurde das flüssige Obst auf Keime, Pestizide und den Geschmack unter- sucht. Das Testergebnis Vielleicht sollte man doch besser in den nächsten Ap- fel beißen. Denn nur zwei Bio-Marken schneiden mit „sehr gut“ ab. Weitere acht Smoothies erreichen im- merhin noch ein „gut“. Fünf Essen & Trinken Foto: irisblende.de
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22 ÖKO-TEST 11 | 2007

✔ Hochwertige Smoothies enthalten weder Zucker, Zusatz-stoffe, Konzentrate noch zu viel Saft. Dann kommen sie fri-schen Früchten am nähesten und können gelegentlich ein bis zwei Obstportionen am Tag ersetzen. Die Vitaminverluste sind bei ungekühlten Produkten, wie dem Smoothie von Alnatura, etwas höher als bei den gekühlten.✔ Obst und Gemüse in seiner natürlichen Form ist den Smoo-thies dennoch überlegen. Es liefert mehr gesundheitsfördern-de Stoffe und sättigt besser. Mit echten Früchten lassen sich auch saisonale Aspekte besser berücksichtigen und es fällt kein Verpackungsmüll an.✔ Smoothies sind oft teurer als Frischobst, aber nicht immer. Insbesondere bei den günstigen Produkten halten sich die Kosten die Waage.

Unsere Empfehlungen

SmoothiesTEST

Wir werden weich

Smoothies liegen im Trend: Sie schmecken super fruchtig und sollen gesund sein. Doch

hält das Obst in der Flasche, was es verspricht? Nicht immer. Von 18 Produkten schneiden nur zwei mit „sehr gut“ ab. Die anderen enthalten

zu viel Saft, Zusatzstoffe und Konzentrate.

Vorbei die Zeiten, als Obst

noch gekaut wurde. Jetzt

wird es püriert und getrun-

ken – als Smoothie: einfach

die Flasche öffnen, ein paar

Mal schlucken und schon

hat man eine stattliche

Portion Obst intus. Wie viel

steht auf dem Etikett. Für

eine 250-Milliliter-Flasche

Ehrliches Murmeltier Heidel-

beere + Brombeere etwa wur-

den 2½ Äpfel, ½ Banane,

115 Heidelbeeren und fünf

Brombeeren verarbeitet. Der

Knorr Vie Apfel Karotte

Erdbeere bringt es pro 100-

Milliliter-Fläschchen gar auf

einen Apfel, zwei Möhren,

zwei Erdbeeren und eine

Acerolakirsche.

Wie Smoothies beschaffen

sein sollen, ist lebensmittel-

rechtlich bislang nicht fest-

gelegt. Dementsprechend

unterschiedlich sind die

Produkte. Allen gemeinsam

ist die sämige Konsistenz,

die den Zubereitungen auch

ihren Namen gab: englisch

„smooth“ für geschmeidig

und weich. In der Regel

bestehen Smoothies aus

einem mehr oder weniger

hohen Anteil an fein gemix-

ten oder leicht stückigen

Fruchtpürees, die mit Säften

„trinkbar“ gemacht werden.

Dabei verarbeiten Smoothie-

Hersteller wie Fruit Rules,

Innocent und Bio-Anbieter

die ganzen Früchte, nur

Stiele, Kerne und Schalen

bleiben draußen. Andere

Produzenten setzen Frucht-

saft oder Fruchtmark aus

Konzentrat ein und wieder

andere füllen die Konzent-

rate gleich pur ab. Quali-

tätsunterschiede bestehen

auch hinsichtlich der Ver-

arbeitung. Kostengünstiger,

jedoch weniger schmackhaft

sind beispielsweise gekoch-

te Pürees, hochwertiger

dagegen tiefgefrorene.

Ansonsten wird kombi-

niert, was gefällt: Beson-

ders beliebt sind exotische

Varianten mit Mango und

Maracuja ebenso wie die Ge-

schmacksrichtung Erdbeere-

Banane. Auch Beerenmixe

gehören zum Repertoire

der meisten Anbieter.

Wir ließen 18 gängige

Smoothies unterschiedlicher

Geschmacksrichtungen in

Supermärkten, Bio-Läden

und Coffeeshops einkaufen.

Im Labor wurde das fl üssige

Obst auf Keime, Pestizide

und den Geschmack unter-

sucht.

Das Testergebnis■ Vielleicht sollte man doch

besser in den nächsten Ap-

fel beißen. Denn nur zwei

Bio-Marken schneiden mit

„sehr gut“ ab. Weitere acht

Smoothies erreichen im-

merhin noch ein „gut“. Fünf

Essen & Trinken

Foto

: iris

blen

de.d

e

ÖKO-TEST 11 | 2007 23

Produkte hingegen enttäu-

schen mit „ausreichend“

und „mangelhaft“.

■ Zehn Smoothies bestehen

überwiegend aus Saft, wo-

durch ihr Anteil an Frucht-

püree sinkt. Schade, denn

die sämige Zutat liefert

deutlich mehr wertvolle

Stoffe als Saft, etwa Ballast-

stoffe und teilweise auch

sekundäre Pfl anzenstoffe.

■ Zehn Produkte enthalten

Konzentrate, entweder rück-

verdünnt zu Saft oder Mark

oder pur zugesetzt. Konzent-

rate sind jedoch stärker

verarbeitet. Insbesondere

Wärme und Sauerstoff kön-

nen Vitamine schädigen.

■ Kein Smoothie enthält

Zucker, fünfmal sind jedoch

überfl üssige Zusatzstoffe zu-

gesetzt. Der Stabilisator Pek-

tin etwa soll das Mundgefühl

verbessern, echte Früchte

und geeignete Rezepturen

können das aber genauso

gut. Punktabzug gibt es auch

für das Extraaroma im Fruit

2 Day Mango-Pfi rsich.

■ Zwei Produkte weichen

sensorisch von der ausge-

lobten Geschmacksrichtung

ab. So schmeckte das Ehrli-

che Murmeltier Heidelbeere

+ Brombeere trotz der ver-

arbeiteten 120 Beeren nur

entfernt danach. Bei dem

Bio-Produkt Jacoby Organic

Smoothie Cranberry domi-

nierte hingegen die Zutat

Apfel, Cranberry selbst war

nicht wahrnehmbar.

■ Vier Hersteller werben mit

der Angabe „Deckt 50 Pro-

zent der Tagesempfehlung

an Obst und Gemüse“. Dies

ist insofern irreführend, als

sie sich auf die WHO-Emp-

fehlung bezieht, täglich 400

Gramm Obst und Gemüse zu

verzehren, und nicht auf den

für Deutschland geltenden

Richtwert von 600 bis 650

Gramm.

■ Positiv: Pestizide und Kei-

me sind nicht oder allenfalls

in unbedenklichen Mengen

enthalten. Birgit Hinsch

Am besten aus ganzen Früchten

ÖKO-TEST: Was macht einen guten Smoothie aus?Watzl: Ein guter Smoothie sollte eine relevante Menge an Obst liefern, keine Zusätze enthalten und möglichst als komplette Frucht verarbeitet worden sein – nur dann bleiben alle Nährstoffe weitgehend erhalten. Insbesondere das Entfer-nen der Schale führt zu Verlusten. So enthält zum Beispiel Apfelschale 140 Milligramm des sekundären Pflanzenstoffs Quercetin pro 100 Gramm, das Fruchtfleisch dagegen weniger als zwei Milligramm.

ÖKO-TEST: Was passiert bei der Herstellung von Saft und Konzentrat?Watzl: Saft enthält immer nur ein bestimmtes Stoffspektrum der ganzen Frucht. Der überwie-

Dr. Bernhard Watzl leitet das Institut für Ernährungs-physiologie der

Bundesanstalt für Ernährung und

Lebensmittel in Karlsruhe.

Interview gende Rest – das sind vor allem Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe – bleibt bei der Herstellung im Trester zurück. Bei den Saft-konzentraten reichern sich diese Stoffe durch den Entzug von Wasser zwar an, das Spektrum wird dadurch aber nicht vollständiger. Kommen Konzentrate unverdünnt zum Einsatz – wie bei manchen Smoothies üblich – führt das außer-dem zu einem geringeren Volumen und einer höheren Energiedichte. Ein Vorteil von Obst und Gemüse ist ja gerade das große Volumen, das die Sättigung fördert, sowie bezogen auf die Menge an Lebensmittel der geringe Anteil an Energie.

ÖKO-TEST: Inwieweit kann ein Smoothie Obst ersetzen?Watzl: Smoothies, die zu einem großen Teil aus ganzen Früchten und ohne Konzentrat hergestellt sind, können bis zu zwei Obst-portionen am Tag ersetzen – ausgehend von der Empfehlung, fünfmal am Tag Gemüse und Obst zu essen. Dabei profitieren vor allem alte Menschen, die frisches Obst nicht mehr kauen können, aber auch Obstmuffel. Dann können Smoothies auch eine tägliche Alternative sein. Allerdings müsste man noch untersuchen, ob Smoothies im Körper wirklich die gleichen Effekte haben wie Frischobst. Auf jeden Fall liefern sie viel Fruchtzucker in kurzer Zeit.

Smoothies, Bio-Produkte

TEST Alnatura Smoothie Heidelbeere Banane

AlnaturaAnbieter

1,02Preis pro 250 ml in Euro

nach Banane, Heidelbee-re, Apfel

Geruch

süß-sauer nach Banane und Heidelbeere

Geschmack

jaSensorik stimmig mit deklariertem Fruchttyp

neinSaftanteil 50 Prozent oder mehr

neinZusatz von Konzentraten

neinVitamine und/oder Zusatzstoffe

neinAroma zugesetzt

In Spuren nachgewiesene Pestizide nein

Erhöhte Keimbelastung nein

Testergebnis Inhaltsstoffe sehr gut

Weitere Mängel ja

gutTestergebnis Weitere Mängel

2) 6)Anmerkungen

sehr gutGesamturteil

Söbbeke Bio Smoo-thie Erdbeere Him-beereMolkerei Söbbeke (Natur-warenladen)

1,73

fruchtig nach Banane, Erdbeere, Himbeere

fruchtig, sauer, süß, nach Erdbeere und Himbeere

ja

nein

nein

nein

nein

nein

nein

sehr gut

ja

gut

2)

sehr gut

Jacoby Organic Smoothie Cran-berryJacoby

1,00

nach gekochtem Apfel

fruchtig, sauer, Apfel, etwas adstringierend

nein

nein

nein

nein

nein

nein

nein

gut

nein

sehr gut

1)

gut

24 ÖKO-TEST 11 | 2007

Test Smoothies

Chiquita Just fruit in a bottle Erdbeer-Banane

ChiquitaAnbieter

1,79Preis pro 250 ml in Euro

fruchtig nach Banane und Erdbeere

Geruch

fruchtig, sauer, Erdbeere und Banane

Geschmack

jaSensorik stimmig mit deklariertem Fruchttyp

jaSaftanteil 50 Prozent oder mehr

neinZusatz von Konzentraten

neinVitamine und/oder Zusatzstoffe

neinAroma zugesetzt

In Spuren nachgewiesene Pestizide 1

Erhöhte Keimbelastung nein

Testergebnis Inhaltsstoffe gut

Weitere Mängel nein

sehr gutTestergebnis Weitere Mängel

Anmerkungen

gutGesamturteil

Fruit Rules Pure Fruit Smoothie Mango & Passions-fruchtFruit Rules

1,99

nach Mango-Maracuja (Passionsfrucht) mit Banane

fruchtig, süß-sauer nach Mango-Maracuja (Passi-onsfrucht)

ja

ja

nein

nein

nein

nein

nein

gut

nein

sehr gut

gut

Innocent Smoothie Mango & Maracuja

Innocent

2,49

nach Mango-Maracuja

Mango-Maracuja, sauer, süß

ja

ja

nein

nein

nein

nein

nein

gut

nein

sehr gut

gut

Mövenpick Frucht-Smoothie Mango-Maracuja

Mövenpick

1,19

fruchtig nach Mango-Maracuja

nach Mango-Maracuja, süß-sauer

ja

nein

ja

nein

nein

nein

nein

gut

ja

gut

2)

gut

Schwartau Pur Pur Sorte Erdbeere-Apfel

Schwartauer Werke

1,49

fruchtig, Erdbeere mit Nebengeruch

fruchtig, süß-sauer, nach Erdbeere-Banane

ja

nein

ja

nein

nein

nein

nein

gut

nein

sehr gut

5)

gut

Rio d‘oro Obst & Gemüse Snack Pfirsich-Apfel-Karotte

Aldi Süd

0,93

nach Apfel, Pfirsich, Karotte

fruchtig, sauer, nach Apfel und Pfirsich

ja

nein

ja

Vitamin C, Stabilisator

nein

1

nein

befriedigend

ja

befriedigend

4)

ausreichend

Schwartau Fruit 2 Day Man-go-Pfirsich

Schwartauer Werke

1,12

nach Mango und Pfirsich mit her-vortretendem Aroma

fruchtig, süß-sauer, Mango-Pfirsich

ja

nein

ja

Antioxidationsmittel, Säuerungs-mittel

ja

nein

nein

ausreichend

nein

sehr gut

ausreichend

Knorr Vie Apfel Karotte Erdbeere

Unilever

1,66

nach Karotte und Apfel

süß-sauer nach Karotte und Zitrus

ja

ja

ja

Stabilisator

nein

3

nein

ausreichend

ja

befriedigend

4)

mangelhaft

Pro-X Obst & Gemüse Erdbeere-Apfel-Karot-te

Nöm

0,99

nach gekochter Erdbeere, etwas Apfel

süß, sauer, fruchtig, nach Erdbeere

ja

ja

ja

Vitamin C, Stabilisator

nein

nein

nein

ausreichend

ja

befriedigend

4)

mangelhaft

Anbieter

Preis pro 250 ml in Euro

Geruch

Geschmack

Sensorik stimmig mit deklariertem Fruchttyp

Saftanteil 50 Prozent oder mehr

Zusatz von Konzentraten

Vitamine und/oder Zusatzstoffe

Aroma zugesetzt

In Spuren nachgewiesene Pestizide

Erhöhte Keimbelastung

Testergebnis Inhaltsstoffe

Weitere Mängel

Testergebnis Weitere Mängel

Anmerkungen

Gesamturteil

SmoothiesTEST

SmoothiesTEST

ÖKO-TEST 11 | 2007 25

Fett gedruckt sind Mängel.Glossar: Erläuterungen zu den untersuchten Parametern finden Sie auf Seite 190.Anmerkungen: 1) Laut Anbieter dominieren beim Geruch eher Pflaume und Cranberry. 2) PVC/PVDC/chlorierte Kunststoffe in der Etikettfolie ohne Produktkontakt. 3) PVC/PVDC/chlorierte Kunststoffe in der Deckeldichtung. 4) Irreführende Angabe „Deckt 50 Prozent der Tagesempfehlung an Obst und Gemüse“. 5) Laut Anbieter wurde der Geschmack analog der Geschmacksrichtung „Erdbeere-Apfel“ entwickelt, was durch unabhängige Marktforschungen bestätigt wurde. 6) Produkt ist ungekühlt. Legende: Produkte mit dem gleichen Testurteil sind in alphabetischer Reihenfolge aufgeführt. Unter dem Testergebnis Inhaltsstoffe führen zur Abwertung um jeweils eine Stufe: a) Sensorik, die nicht mit dem deklarierten Fruchttyp übereinstimmt; b) Zusatz von Konzentraten; c) Zusatz von Vitaminen und/oder Zusatzstoffen; d) Zusatz von Aroma; e) Saftanteil von 50 Prozent und mehr. Unter dem Testergebnis Weitere Mängel führt zur Abwertung um zwei Stufen: irreführende Angabe „Deckt 50 Prozent der Tagesempfehlung an Obst und Gemüse“, die sich auf die WHO-Empfehlung von mindestens 400 Gramm Obst und Gemüse pro Tag und nicht auf die in Deutschland geltende Empfehlung von 600 bis 650 Gramm Obst und Gemüse pro Tag bezieht. Unter dem Testergebnis Weitere Mängel führt zur Abwertung um eine Stufe: PVC/PVDC/chlorierte Kunststoffe in der Ver-packung. Das Gesamturteil beruht auf dem Testergebnis Inhaltsstoffe. Ein Testergebnis „Weitere Mängel“, das „befriedigend“ ist, verschlechtert das Gesamturteil um eine Stufe.Testmethoden: Sensorik: Beschreibende Sensorik der übereinstimmenden Merkmale Aussehen, Geruch, Mundgefühl u. Geschmack im Testpanel, in Anl. an § 64 LFGB. Aroma-stoffe: Kapillar-Gaschromatografie/Massenfragmentografie nach Destillation, Ext raktion u. Anreicherung. Gesamtkeimzahl: in Anl. ISO 4833:2003. Enterobacteriaceen: ISO 7402:1993 (CC, 37°C). E. coli: in Anl. ASU L06.00-36. Hefen u. Schimmelpilze: ISO 7954:1987. Milchsäurebakterien: in Anl. ASU L06.00-35. Salmonellen, wenn der pH-Wert > 4: in Anl. ASU L00.00-20. pH-Wert: elektrometrisch. Pestizide: ASU § 64 LFGB L00.00-34 u. Ent-wurf ASU § 64 LFGB FG 704. PVC/PVDC/chlorierte Kunststoffe: Beilsteinprobe.Einkauf der Testprodukte: September 2007.Anbieterverzeichnis: siehe Seite 188.Tests und deren Ergebnisse sind urheberrechtlich geschützt. Ohne schriftliche Genehmigung des Verlages dürfen keine Nachdrucke, Kopien, Mikrofilme oder Einspielungen in elektronische Medien angefertigt und/oder verbreitet werden.

Anze

ige

Smoothie 100% Fruit-Drink Banane-Birne-ApfelNorma

0,79

nach Banane

fruchtig, sauer, Banane mit Apfel

ja

nein

ja

nein

nein

nein

nein

gut

nein

sehr gut

gut

True Fruits Yellow Mango-Maracuja

True Fruits

2,49

nach Mango-Maracu-ja, Orange, Banane

fruchtig, sauer, Man-go-Maracuja, Orange, Banane

ja

ja

nein

nein

nein

nein

nein

gut

ja

gut

3)

gut

Ehrliches Murmeltier Heidelbeere + Brom-beere

Ehrlich Trinken

1,99

fruchtig nach Banane und Apfel mit nicht identifizier-barem Anteil

fruchtig, sauer, nach Banane-Apfel mit Beeren-geschmack

nein

ja

nein

nein

nein

1

nein

befriedigend

nein

sehr gut

befriedigend

Naturis Smoothie Mango-Maracuja

Lidl

0,79

fruchtig nach Mango, Banane

fruchtig, süß-sauer, Mango-Banane

ja

ja

ja

nein

nein

nein

nein

befriedigend

ja

gut

2)

befriedigend

Viva Vital Smoo-thie 100 % Frucht Mango-Maracuja

Plus

0,86

fruchtig nach Mango, Maracuja, Banane

fruchtig, sauer, Man-go-Maracuja

ja

ja

ja

nein

nein

1

nein

befriedigend

nein

sehr gut

befriedigend

Vital-Fit Obst & Gemüse Drink Erdbeere-Apfel-Karotte

Aldi Nord

0,93

fruchtig nach Erdbeere-Apfel

sauer-süß nach Erdbeere und Karotte

ja

ja

ja

Vitamin C, Stabilisator

nein

nein

nein

ausreichend

ja

befriedigend

4)

mangelhaft

ZusatzinformationenANBIETER

Chiquita Deutschland, Schifferstraße 210, 47059 Duisburg, Tel. 0203/348498-0; Ehrlich Trinken, Maximilianstr. 25,87719 Mindelheim, Tel. 08261/745867; Fruit Rules, Große Elbstr. 133, 22767 Hamburg, Tel. 040/317664-200; InnocentFruit Towers, Stadtdeich 7, 3. OG, 20097 Hamburg, Tel. 040/7029960; J. Bauer, Molkerei-Bauer-Str. 1-10, 83512Wasserburg/Inn, Tel. 08071/109-0; Molkerei Gropper (Lidl, Norma), Am Mühlberg 2, 86657 Bissingen, Tel.09084/9696-0; Nöm (Aldi Nord, Aldi Süd), Vöslauer Str. 109, A-5200 Baden, Tel. +43/2252-89581-0; PlusWarenhandelsgesellschaft, Wissollstr. 5-43, 45478 Mülheim an der Ruhr, Tel. 0208/583-0; Schwartauer Werke, LübeckerStr. 49-55, 23611 Bad Schwartau, Tel. 0451/204-0; True Fruits, Auguststr. 1, 53229 Bonn, Tel. 0228/38733-0; UnileverDeutschland Foods, Dammtorwall 15, 20355 Hamburg, Tel. 040/3493-0.

Alnatura, Darmstädter Str. 63, 64404 Bickenbach, Tel. 06257/9322-0; Emil Jacoby, Bahnhofstr. 29, 79424 Auggen, Tel.07631/1802-0; Molkerei Söbbeke, Amelandsbrückenweg 131, 48599 Gronau-Epe, Tel. 02565/9303-0.

NACHWIRKUNGEN

Schwartau Fruit 2 Day Mango-PfirsichÖKO-TEST-Magazin 11/2007

Smoothies haben sich durchgesetzt und sind mittlerweile in einer großen Vielfalt erhältlich. Drei Produkte, die wir fürunseren Test im November 2007 untersuchen ließen, haben sich zwischenzeitlich verbessert. So bestehen die MarkenEhrliches Murmeltier Heidelbeere + Brombeere und Naturis Smoothie Mango-Maracuja von Lidl jetzt zu mehr als derHälfte aus wertvollem Fruchtmark, der Saftanteil sank dementsprechend. Der Lidl-Smoothie wird zudem ohneKonzentrate hergestellt, sodass das Produkt jetzt "sehr gut" ist. Beim Schwartau Fruit 2 Day Mango-Pfirsich verzichtetder Hersteller neuerdings auf Antioxidations- und Säuerungsmittel, Konzentrate und Aromen setzt er jedoch weiterhinein.Ehrliches Murmeltier: Gesamturteil von "befriedigend" auf "gut"Naturis: Gesamturteil von "befriedigend" auf "sehr gut"Schwartau: Gesamturteil von "ausreichend" auf "befriedigend"

Naturis Smoothie Mango-MaracujaÖKO-TEST-Magazin 11/2007

Smoothies haben sich durchgesetzt und sind mittlerweile in einer großen Vielfalt erhältlich. Drei Produkte, die wir fürunseren Test im November 2007 untersuchen ließen, haben sich zwischenzeitlich verbessert. So bestehen die MarkenEhrliches Murmeltier Heidelbeere + Brombeere und Naturis Smoothie Mango-Maracuja von Lidl jetzt zu mehr als derHälfte aus wertvollem Fruchtmark, der Saftanteil sank dementsprechend. Der Lidl-Smoothie wird zudem ohneKonzentrate hergestellt, sodass das Produkt jetzt "sehr gut" ist. Beim Schwartau Fruit 2 Day Mango-Pfirsich verzichtetder Hersteller neuerdings auf Antioxidations- und Säuerungsmittel, Konzentrate und Aromen setzt er jedoch weiterhinein.Ehrliches Murmeltier: Gesamturteil von "befriedigend" auf "gut"Naturis: Gesamturteil von "befriedigend" auf "sehr gut"Schwartau: Gesamturteil von "ausreichend" auf "befriedigend"

Ehrliches Murmeltier Heidelbeere + BrombeereÖKO-TEST-Magazin 11/2007

Smoothies haben sich durchgesetzt und sind mittlerweile in einer großen Vielfalt erhältlich. Drei Produkte, die wir fürunseren Test im November 2007 untersuchen ließen, haben sich zwischenzeitlich verbessert. So bestehen die MarkenEhrliches Murmeltier Heidelbeere + Brombeere und Naturis Smoothie Mango-Maracuja von Lidl jetzt zu mehr als derHälfte aus wertvollem Fruchtmark, der Saftanteil sank dementsprechend. Der Lidl-Smoothie wird zudem ohneKonzentrate hergestellt, sodass das Produkt jetzt "sehr gut" ist. Beim Schwartau Fruit 2 Day Mango-Pfirsich verzichtetder Hersteller neuerdings auf Antioxidations- und Säuerungsmittel, Konzentrate und Aromen setzt er jedoch weiterhinein.Ehrliches Murmeltier: Gesamturteil von "befriedigend" auf "gut"Naturis: Gesamturteil von "befriedigend" auf "sehr gut"Schwartau: Gesamturteil von "ausreichend" auf "befriedigend"

1/1 23.01.2014


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