reisen

du entscheidest!

Deine Traumreise selbst gestalten, frei nach dem Motto: Wunscherfüllung muss nicht immer teuer sein. Pick dir das Beste raus und gestalte dein persönliches à la Carte Erlebnis.

Seit über 30 Jahren steht STA Travel für junges Reisen mit dem Schwerpunkt round the World, Work & travel, sprachreisen, Freiwilligenprojekte und erlebnisreisen. Wir möchten dich inspirieren, neue Wege zu beschreiten und bieten dir die Möglichkeit, alle Reise-Zutaten je nach Geschmack und Kontinent zu kombinieren.

In dieser Broschüre haben wir dir die drei köstlichsten reise-Menüs zusammengestellt:

reise-Menü Asienreise-Menü AFrikAreise-Menü LAteinAMerikA

Wenn das nicht ganz deinem Geschmack entspricht, kannst du auch in den USA, in Alaska, Australien, Neuseeland, auf den Fijis und und und ... à la Carte reisen.

Das ist der Geschmack von Freiheit: selbst entscheiden was, wann, wie und wo passiert.stA travel bietet die Zutaten und du bist der koch eines großen unvergesslichen Abenteuers.

Dein STA Travel Team

noch mehr tip-top reiseziele findest du online in unseren Katalogen unter: www.statravel.de/aktuelle-kataloge.htm www.statravel.ch/aktuelle-kataloge.htm www.statravel.at/aktuelle-kataloge.htm

Ps: Als besonderes Extra gibt es ein paar Original-rezepte. Ein bisschen Urlaub für zu Hause.

stA trAveL shOP!

gArAntietieFPreis

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stAtt MAsse

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LOOkie LOOkie!! Impulsiv, laut, nach Essen duftend, extrem bunt und verdammt aufregend. Überall entlockt es dir ein Wow! krass! Boah! Das ist Asien: So viele Länder und keines ist same same, but different! Auf gehts nach Malaysia, Laos, vietnam, thailand, kambodscha ... . Je nach Belieben, eben à la carte. Hier schon mal ein kleiner Vorgeschmack was möglich ist:

individuelle Beratung im stA travel shop

hinflug nach Bangkok - Wie wäre es mit einem BLUE E-TICKET? Infos dazu im STA Travel Shop.

3 tage schlemmer-Bangkok Zutaten: Transfer vom Flughafen, 3 Übernachtungen im Hotel. (Je nach Belieben STAysimple, -smart oder -stylish)gewürze: Ausflug zu den schwimmenden Märkten, gefolgt von einer prickelnden Sightseeingtour.

7 tage rundreise im norden thailands Zutaten: Fahrt nach Sukhothai, Lampang und Chiang Mai, abenteuerliche Trekkingtourzu den Bergvölkern.Beilagen: 3 Übernachtungen in einem STAysmart Hotel, 1 Übernachtung im Kloster in Chiang Mai, 2 Übernachtungen in traditionellen Hütten während einer Trekkingtour sowie Sightseeing und Ausflüge mit englischsprachigem Guide.gewürze: Tempelbesichtigung in Sukhothai, Pferdewagenfahrt in Lampang, Fahrradtour und Kochkurs in Chiang Mai, knackiges Bambus-Raften und mildes Elefantenreiten während des Treks.

5 tage an den traumstränden von koh Phi PhiZutaten: Flug von Bangkok nach Krabi, Transfer nach Koh Phi Phi (Minibus und Fähre), 4 leckere Übernachtungen in einem STAystylish Hotel, Transfer zurück nach Krabi.

rückflug nach hause (Krabi - Bangkok - Home Sweet Home) oder erlebe noch weitere Köstlichkeiten unseres Reise-Menüs.

Esther hat Thailand à la Carte voll

ausgekostet und ist begeistert,

wie man nicht übersehen kann.

reALLy

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im offenen safarijeepTrotz gefräßigen Tigern leben auch Affen, Elefanten, Gazellen, Schlangen und Echsen in den Nationalparks Indiens(z.B. in Ranthambore, Periyar und Corbett).Einfach nur zum Staunen!

endlich kochen können!Zeige deinen Freunden zu Hause wie gut indisches Essen schmeckt: Chicken Tikka,Samosas, Madras Hähnchencurry, Mango Chutney. Die werden staunen!

Ommmmmmmm... !Lerne Yoga & Meditation z.B. in Rishikesh. Oder besuche eine Meditationsstätte (Ashram), wo du über mehrere Tage oder Wochen ein striktes Programm einhältst: Yoga & Meditation, veganes oder ayurvedisches Essen und wer weiß, vielleicht erwartet dich ja die Erleuchtung.

zu den tea-top-spotsz.B. nach Darjeeling, Assam oder Nilgiri. Dort wird köstlicher Tee verkostet. Wenn du besonders nett bist, darfst du sogar beim Tee-Pflücken helfen.

indien mit dem ZugDie Züge in Indien transportieren Familien,Studenten, Handelsreisende, Akrobaten, Gaukler, Mönche, Touristen und eine Menge von bunten Gütern. Die Reise führt z.B. von goa bis Mumbai über das taj Mahal bis in den norden mit seinen Kulturschätzen. Was für ein Reisegefühl!

Mmmhhh ... so wohlig, kuschlig, guuuutAyurvedische Massagen und Behandlungen sind in Südindien Pflichtprogramm. Lass dich verwöhnen mit allem was dazu gehört. Danach fühlst du dich wie neu geboren.

Auf den kerala BackwatersSo ein Hausboot verfügt über eingerichtete Zimmer, einer voll ausgestatteten Küche und einem Balkon zum Angeln. So lässt es sich wunderbar dem Sonnenuntergang entgegen schippern.

sportlich sportlichIn Nordindien (Ladakh) gibt es viele buddhistische Klöster, in welchen du auf deiner Trekkingtour übernachten kannst. Probiers mal aus, ist aufregend! Wenn dir Indien nicht reicht, teste auch Nepal oder Bhutan.

don’t missDas holi-Farbenfest (Ende Feb/Anfang März) und das diwali-Lichterfest (Okt/Nov) mit großem Feuerwerksspektakel und tausenden von Lichterketten.

indiens eiffeltürme In jedem Land gibt es Dinge, die man sehen muss. In Indien sind das das taj Mahal, Fort Amber, Jaipur, sowie die sagenhaften strände von goa, wo du tagsüber in hängematten entspannst um dann nachts ausgiebig feiern zu können.

10 FAsZinierende geschMAckserLeBnisseindien verströmt einen intensiven Duft: eine angenehme Mischung aus Kräutern & Gewürzen wie Curry, Zimt, Kardamom, Safran und nicht zu vergessen die interessante Duftnote der Räucherstäbchen. In Indien ist was los, alles ist kunterbunt und in ständiger Bewegung. einfach aufregend, impulsiv und kontrastreich! Hier unsere Auswahl Indiens leckerster Köstlichkeiten:

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indien vOM FeinstenMagst du es abwechslungsreich und kannst dich nicht entscheiden was du in deiner begrenzten Zeit am liebsten machen willst? All you can eat is nicht?!Dann genieße doch einfach unsere sensationell gute Reise-Menü-Auswahl. here it is!

hinflug nach delhiEs stehen verschiedene Flugverbindungen zur Wahl, direkt oder mit Zwischenstopp zum Beispiel in Abu Dhabi.

3 tage geschmacksexplosion in delhi Zutaten: Transfer ab Flughafen, zwei Übernachtungen in einem STAysmart Hotel.gewürze: Sightseeing Tour durch Alt- und Neu-Delhi mit Schlemmen auf den

Märkten und Basaren.

10 tage lecker rundreise ab delhi bis Mumbai Zutaten: Privat-Transfer, erste Klasse Zugticket von Agra bis Jhansi und 9 Übernachtungen in Hotels der Mittelklasse, Frühstück inklusive.Beilagen: Besuch des Taj Mahal, Sightseeing in den Städten Agra, Orcha und Khajuraho, Pirschfahrten und Tigersuche im Bandhavgarh Nationalpark und Kanha Nationalpark

5 tage traumpaket kerala Flug von Mumbai an die Küste nach Kochi im Süden Indiens. Unterkunft im Hotel und auf einem Hausboot. Sightseeing in Kochi, Bootsfahrt auf dem Periyar-See oder ein Elefantenritt durch die Gewürzplantagen. Rückflug ab Kochi zurück nach Hause mit einer Menge Erlebnissen im Gepäck.

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Aus deM MekOng-deLtA

ZutAten3 EL Zucker3 EL Fischsoße3 EL Reisessig110 ml Wasser4 EL Ingwer (in feine Streifen geschnitten)1 EL gehackte Chilli1 EL gehackter Knoblauch1 EL Limettensaft1 ganzer Elefantenfisch (schmeckt auch mit einem anderen Fisch)4 Tassen Öl1/2 Bund KorianderReisblätterGemüse (z.B. Eisbergsalat, Karotten, Koriander)Zerhackte Erdnüsse

ZuBereitungsoße: Gib den Zucker, die Fischsoße, den Reisessig und das Wasser in einen kleinen Topf und lass die Zutaten kurz aufkochen. Nimm den Topf anschließend vom Herd um die Flüssigkeit abzukühlen. In der Zwi-schenzeit müssen der Ingwer, der Knoblauch und die zerhackte Chilli in einem Mörser zu einem Brei verarbeitet werden. Anschließend wird die Paste mit dem Limettensaft dazu gegeben. Fertig ist die Soße!

Fisch: Erhitze das Öl in einem großen Wok und gib den ganzen Fisch dazu, um ihn darin zu frittieren. Legt man den Fisch in das Öl, spreizen sich die Schuppen wie die Stacheln eines Stachelschweines. Bei starker Hitze muss der Fisch ca. 5 min frittiert werden. Platziere nun den Fisch in einem Aufsteller und garniere den Teller mit Koriander und Ingwer. Nimm ein Reisblatt, feuchte es mit Wasser an und gib etwas von dem Fisch, den zerhackten Erdnüssen und dem Salat dazu und rolle das Reisblatt zusammen. Tunke nun die Rolle in die Soße.

*nami nami*

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hers empfehlung!

hAkunA MAtAtAWo kann man schöner die Seele baumeln lassen als in der unendlichen Weite Afrikas… Ganz nah bei den Tieren sein bei einer aufregenden Safari, raus aufs tosende Meer mit dem Katamaran oder Shopping in einer der schönsten Städte der Welt? Afrika steckt voller Kontraste. Mild & würzig zugleich. Finde heraus was dir am besten schmeckt! Im südlichen Afrika servieren wir was das Herz begehrt. Hier ein kleiner Vorgeschmack:

hinflug - los gehts!... mit einer unserer günstigen Flugverbindungen nach Kapstadt ins sonnige Südafrika.

3 tage kapstadt Zutaten: Mietwagen ab Flughafen, 2 Übernachtungen (wähle aus unseren Kategorien STAysimple, -smart und –stylish).gewürze: Ein Tauchgang mit dem weißen Hai in Gansbaai, ein Treffen mit Pinguinen auf dem Weg zum Kap der guten Hoffnung und ein Gleitschirmflug vom Lionshead in Kapstadt.

10 tage Fahrt entlang der garden routeZutaten: Fahrt im Mietwagen auf der Route 62 nach Oudtshoorn und entlang der Südküste zu malerischen Orten wie Knysna, Wilderness und Plettenberg Bay bis nach Port Elizabeth. Anschließend Flug nach Johannesburg - Ausgangspunkt für weitere Abenteuer. Beilagen: 9 Übernachtungen ganz nach Wunsch im Backpacker-Hostel, Gästehaus, Hotel oder in exklusiven Lodges. Der höchste Brücken-Bungee-Sprung der Welt für Adrenalinjunkies, Erholung an den Stränden und Tierbeobachtungen in den Nationalparks. gewürze: Eine prima Beilage wäre dein Engagement in einem Freiwilligenprojekt. Das kann ein Kinderhilfsprojekt oder der Einsatz im Tierschutz in einem Wildreservat sein.

6 tage Fly-in safari ab Johannesburg zu den majestätischen Viktoriafällen in Simbabwe und in das Okavango Delta in Botswana. Auch wenn es schwer fällt… anschließender Rückflug nach Hause (Maun – Johannesburg – Heimathafen).

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bewareof thehippos

ein trAuM!

ZutAten800 g Straußenfilet 1 Zwiebel 15 ml Öl (Sonnenblumenöl) 3 cm Ingwer, frisch, in Scheiben 5 g Zimt, gemahlen 250 ml Wasser 250 ml Rotwein 250 g Pflaumen, getrocknet, ohne Kern 30 ml Honig ½ Zitrone, in Scheiben 1 TL Speisestärke 1 Zitrone zum Garnieren

ZuBereitungDas Straußenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel klein hacken und die Hälfte der Zwiebel mit der Hälfte des Öls mit Zimt und Ingwer zum Fleisch geben und alles miteinander gut vermischen.

Zwei Stunden an einem kühlen Ort abgedeckt ziehen lassen.

Das Fleisch aus der Marinade nehmen und mit dem Rest des Öls und der gehackten Zwiebel anbraten; dann mit Wasser und Rotwein ablöschen, Pflaumen, Honig und Zitronenscheiben hinzufügen und alles langsam 1,5 Stunden weich köcheln.

Die Soße mit Speisestärke andicken und köcheln bis sich eine sämige Konsistenz bildet. Das Straußengulasch mit Zitronenecken garnieren und servieren.

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du?!

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os Lieblingsrezept!

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ein reiseMenü vOn uns Für dich!Lateinamerika bietet dir viele Geschmacksrichtungen. Eine besonders interessanteReisezusammenstellung bieten wir dir hier in unserem Menü. Das schmeckt!!! Und weils so schön ist, am Besten das gesamte Menü für zwei Personen bestellen.

Los geht´s!Hinflug nach Lima. (Komm in den Genuss eines Blue E-Tickets! Frag einfach im STA Travel Shop.)

4 tage Lecker-Lima Zutaten: einmal Flughafentransfer, 3 Übernachtungen in einem STAysmart Hotel.gewürze: eine salzige Sightseeingtour, ein frischer Pisco Sour Cocktailkurs, ein saftiger Schnupper-Surfkurs. Nachschlag, für den, dem es besonders gut schmeckt.

10 tage rundreise ab/ bis cusco inklusive trekking - yummi! Zutaten: Flug von Lima nach Cusco mit anschließendem Gastfamilienaufenthalt in Ollantaytambo und einer aufregenden Trekkingtour auf dem Inka Trail.Beilagen: 3 Übernachtungen im Hotel (STAysimple, -smart oder -stylish), 2 Übernachtungen bei einer Gastfamilie und 4 Übernachtungen in Zelten auf dem Inka Trail, zudem Rafting auf dem Urubamba, ein Bad in heißen Thermal-Quellen und die Besichtigung des sagenhaften Machu Picchus.

5 tage stopover in freaky Miami Zutaten: Flug über Lima nach Miami, Mietwagen ab/bis Flughafen, 2 Übernachtungen in einem STAystylish Hotel in Miami Beach, 3 Tage auf eigene Faust Miami, die Keys und die Everglades erkunden. Als Sahnehäubchen gibt es den Flug zurück nach Hause, von wo aus du natürlich noch weitere Köstlichkeiten unserer Speisekarte bestellen kannst.

unsere schönsten schLuMMer-OAsen:Nach einem ausgiebigen Reise-Menü bist du müde und du stellst dir die Frage nach der idealen Übernachtung. In Lateinamerika gibt es eine große Auswahl an außergewöhnlichen Übernachtungsmöglichkeiten. Wie wäre es z.B. mit einem stylischen Hotel an der Copa Cabana, wo du dir abends auf der Dachterrasse in chilliger Atmosphäre den weltbesten Caipi gönnst?

hängemattencampEine Nacht in einer XXL-Hängematte pennen?Cool!!

Auf dem hausboot wohnenSanft lässt du dich in den Sonnenuntergang schaukeln - Was für ein unglaublich schönesErlebnis!

im gastfamilienbettDas echte lateinamerikanische Leben lernst du bei den Einhei-mischen kennen. Du bist herzlich dazu eingeladen!

BeAutiFuL

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dschungellodgeStatt Meerblick,Dschungel ohne Ende. Für abenteuerhungrigeFeinschmecker - Natur pur!

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dein hotel: stAysimple, stAysmart oder stAystylish?Auf welchen Hoteltyp stehst du? Wechsel doch einfach ab. À la carte ist alles möglich!

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Mitten iM AMAZOnAs!

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hABen WOLLen!

ZutAten250 g Sahne100 g süße Erdbeeren1 reife Mango1 Zweig Minze 3 EL Zucker2 cl Tequila 2 cl Cointreau 2 cl Zitronensaft

ZuBereitungStelle mit 2 EL Zucker, Tequilla, Cointreau, den Erdbeeren und Zitronensaft im Mixer eine homogene Masse her. Daraus entsteht zunächst die Strawberry-Margaritha-Flüssigkeit.

Schlage separat mit einem Esslöffel Zucker die Sahne steif.

Befülle die Eisformen mit 1/3 der geschlagenen Sahne. Darauf folgt die Strawberry-Margaritha-Flüssigkeit.

Zerkleinere die Minze mit etwas Wasser im Mixer. DieseFlüssigkeit mixt du unter 1/3 der verbliebenen Sahne und gibst diese Masse ebenfalls in die Eisform.

Zuletzt zerkleinerst du die Mango im Mixer und rührst die Masse in die restliche Sahne. Diese Masse kommt nun als Abschluss in die Eisform.

Jetzt für mindestens 5 Stunden ins Gefrierfach stellen.

Ps: Hast du keine Eisform zur Hand, klappt das auch super mit recycelten Joghurtbechern.

dAs ist der ABsOLute sOMMer-Burner!!!

saul

ec

ker! Juttas summer-cooler

AB

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FLüge, rOund-the-WOrLdhOteLs & hOsteLs erLeBnisreisen, sPrAchreisen FreiWiLLigenPrOJekte WOrk & trAveL

FLieg

Wenn du einen gast bei dir zu hause empfängst, verwöhnst du ihn dann nicht auch mit dem Besten, das du hast? genau das ist unsere Philosophie in der etihad coral economy class.