Karsten Keweloh (LUNAR GmbH) & Stefan Sahm (SAP Digital Business Services Deutschland)
06. Juli, 2016
SAP® Transportation Management -
Case Study EDEKA
Public
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empfohlen, diesen Aussagen kein übertriebenes Vertrauen zu schenken und sich bei Kaufentscheidungen nicht auf sie zu
stützen.
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Agenda
Rahmenbedingungen und Zielsetzung
Vorstellung EDEKA / LUNAR
Herausforderungen, Ziele, Zahlen und Fakten des Projektes
Transportrelevante Zahlen und Fakten der EDEKA-Region Rhein-Ruhr im Rahmen des
Roll-Out-Projektes
Lösung und Prozesse
Wesentliche Funktionen und Nutzen der Lösung
SAP® TM als integraler Bestandteil der EDEKA-Handels- und Logistikprozesse
Ausblick
Funktionale Erweiterungen und Roll-Out in weitere EDEKA-Regionen
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Unternehmen: EDEKA-Verbund
Mitarbeiter: ca. 346.800
Umsatz: 48,4 Mrd. Euro (2015)
Regionale Einteilung: Unterteilt in 7 Regionalgesellschaften
Branche: Lebensmitteleinzel- und großhandel
Marken: ca. 11.400 Lebensmittel (inkl. Non-Food)-
und Getränke-Märkte
Unternehmensvorstellung
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Mit zunehmendem Komplexitätsgrad steigt die Anforderung an die
Beherrschbarkeit des zukünftigen EDEKA-Logistiknetzwerkes
Fleischwerke,
Bäckerei
EDEKA
Verteilzentrum –
USP
EDEKA
Verteilzentrum –
USP
Lieferant
Fleischwerke,
Bäckerei
C&C
Restaurants
EDEKA
EDEKA
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Projektziele und -fakten
Lösung:
SAP® Transportation Management (SAP® TM)
Projektziele:
Implementierung eines nationalen SAP® TM-Templatesystems zur Standardisierung von Transportlogistik-Prozessen
Integration des SAP® TM-Projekts in die SAP-basierte Supply Chain Management (SCM)- und Enterprise Central Component
(ECC)-Plattform
Implementierungspartner:
LUNAR
SAP Consulting
SAP Custom Development
Projekt-Zeitrahmen:
Seit 2009 (und andauernd)
Projektfortschritt:
Roll-Out-Beginn in der EDEKA-Region Rhein-Ruhr (seit September 2015)
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Roll-Out-Projekt und transportrelevante Kennzahlen der EDEKA-
Region Rhein-Ruhr
Roll-Out-Beginn: September 2015
Produktiv in: 5 von 6 Verteilzentren
Versandeinheiten / Tag: ca. 35.000 (Rollbehälter / Paletten)
LKW- und LKW-Typen: ca. 440 eigene LKW
(12 unterschiedliche LKW-Typen)
weitere, eingesetzte Fahrzeuge von Sub-
Unternehmern
Fahrerpersonal: ca. 750 Fahrerinnen und Fahrer
Frachtauftrags-Charakter: Komplett- und Teilladungen
Lokationen: ca. 1.150 Märkte, welche durch 6
regionale Verteilzentren beliefert
werden
Anzahl Systembenutzer: ca. 50 parallel im Schichtbetrieb
arbeitende Fuhrpark- und Lager-
verwaltungs-Mitarbeiterinnen und
Mitarbeiter
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Wesentliche Funktionen und Nutzen der Lösung
Strategische Transportplanung
Detaillierte mittel- und langfristige Transportplanung auf Basis von Nachfrage-Vorhersagen und historischen
Versandeinheitsdaten zur Erstellung von fixierbaren Fahrplänen (Frachtauftrags-Vorlagen)
Lagerverwaltungs- und Sendungsverfolgungssystem-Integration (Non-SAP)
Detailliertes Status-Management auf Frachtauftrags- und Versandeinheitsebene unter Berücksichtigung von
Fortschritts-Aktualisierungen der Kommissionier-Prozesse sowie Lager-Waren- und Verladebewegungen
„Vier Standorte laufen produktiv stabil. Die Systemakzeptanz seitens der Mitarbeiter ist hoch. Wir konnten bereits nach
wenigen Wochen Kosteneinsparungen durch SAP® TM erzielen, da weniger Touren für die gleiche Ausliefermenge
verplant wurden. Wir sind überzeugt, dass mit Einsatz des Optimierers noch weitere Einsparungen erreicht werden
können.
Größte Herausforderung bei der Einführung sind richtig gepflegte Stammdaten und sauber aufeinander abgestimmte
Subsysteme.“
Thomas Kerkenhoff, Geschäftsführer EDEKA Rhein-Ruhr
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Einzelhändler und Großhandels-
Logistik verhandeln Bestell- und
Lieferzeitfenster
0
BLP
1Knd. A
Knd. B
SA
4711
Optimierer(optional)
TMBLP
Strategischer Fahrplan
BLP basierte historische Ordersatzwaren-Mengen Optionaler Prozess-SchrittECC basierte Versandeinheiten (auf Basis realer Kundenaufträge) A
2016 2016KW 20 KW 25 KW 26KW 21 Mo., 13:40 h Mo., 13:45 h - 17:00 h Mo. - Di., 14:00 h - 00:45 h Mi., 00:50 h - 10:00 hKW 27 / Mo. 13:00 h - 13:25 h KW 23
Operative TransportsteuerungStrategische Transportplanung
1 2 3Änderung von Fahrplänen
(optional)
Erzeugung von
Versandeinheiten
Übernahme der
Fahrpläne
Interaktive Planung
(optional)
Kommissionierung von
Versandeinheiten
Ausführung
von Fracht-
auträgen
Erstellung von
Fahrplänen
Verhandlung
mit EH
0
BLP basierte historische Aktionswaren-Mengen
A
2
SA
4711
Knd. COptimierer
(optional)
Knd. A
Knd. B
Knd. C
Integration von neuen Kunden oder Änderungen von
bestehenden BLP-Einträgen
TMBLP
3 Auslieferungs-Belegwird generiert
Versandeinheiten werden kalkuliert
und an dasTM übertragen
Knd. A
Knd. B
Knd. C
LVS
Freigabe von Kundenaufträgen zur Belieferung;
Bestellende 13:00 h
TM
Erzeugung von Versandeinheiten
ECC
4 Erzeugung von operativen Frachtaufträgen auf
Basis von strategischen Fahrplänen
BLP
TM
Knd. A
Knd. B
Knd. C
OA
4711
Tour-Start Auslieferung Tour-EndeZL A Kunden A, B, & C ZL A
5
A
Interaktive Planung im Falle von zusätzlichen Kundenaufträgen
und / oder Planungsrestriktions-Verletzungen
Validierung der übernommenen Fahrpläne und Anpassung der
operativen Frachtaufträge, wenn notwendig
Optimierer(optional)
OA
4711Knd. A
Knd. B
Knd. C
OA
4712OA
4713
Verplanung von zusätzlichen Kundenaufträge auf bestehende und /
oder neue Frachtaufträge
6
TM
Flächenanfrage
USPS LVS
Flächen- undKommissionier-Status
Kommissionierung
Knd. A
Knd. C
Knd. B
USPSLVS TM
ECCAnstoß LKW-reine
Waren-Faktura
Kommissionier-Statusje Versandeinheit
T&TFreigabe zur Belad-ung und Ausführung
OA
4711
OA
4712
Freigabe zur Kommi.
und Status-Interaktion
7
T&T
Tour-EndeZentral-Lager
Tour-StartZentral-Lager
AuslieferungKunde A
AuslieferungKunde B
AuslieferungKunde C
OA
4711
OA
4712
Status-Interaktion bis Tour-EndeTM
Extraktion und Analyse der historischen
Frachtauftragsdaten unter Verwendung
von SAP Business Warehouse
4 5 6 7
SAP® TM als integraler Bestandteil der EDEKA-Handels- und
Logistikprozesse
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Ausblick
Funktionale Erweiterungen
Druck von Transport-Dokumenten
Abbildung der Rückführung von Leih- und Leergut- sowie Retouren-Aufträgen
Integration der Beschaffungs-Logistik von Lieferanten zu Großhandels-Standorten
sowie Direktbelieferungen von Lieferanten an Märkte
Be- und Abrechnung von Speditions-Dienstleistungen unter Verwendung
der Integration zwischen SAP® TM und SAP® ECC.
Roll-Out in weitere EDEKA-Regionen
Beginn für Q3/Q4 2016 geplant
Danke für Ihr
Interesse und Ihre
Aufmerksamkeit
Kontakt-Informationen:
Karsten Keweloh
Produkt-Manager SAP TM
LUNAR GmbH
M: +49 152 01555105
Stefan Sahm
Senior-Berater SCM & Logistik
SAP Digital Business Services
Deutschland
SAP Deutschland SE & Co. KG
M: +49 151 44614284
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