8/20/2019 Prostulat Koch

1/13

PROSTULAT KOCH 

Nama : Azhar Faturohman A

NIM : B1J013167

Kelompok : 5

Rombongan : IAsisten : Hanifah

LAPORAN PRAKTIKUM FITOPATOLOGI

KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI

UNIVERSITAS JENDERAN SOEDIRMAN

FAKULTAS BIOLOGI

PURWOKERTO

2015

8/20/2019 Prostulat Koch

2/13

I.  PENDAHULUAN

A.  Latar Belakang

Patologi Tanaman atau Fitopatologi merupakan studi tentang organisme

dan faktor lingkungan yang menyebabkan suatu penyakit pada tumbuhan (Agrios,

2005). Tumbuhan dikatakan sehat atau normal, apabila tumbuhan tersebut dapat

melaksanakan fungsi-fungsi fisiologisnya sesuai dengan potensi yang dimiliki oleh

tumbuhan tersebut. Fungsi-fungsi tersebut meliputi pembelahan, diferensiasi dan,

 perkembangan sel. Apabila tumbuhan diganggu patogen dan salah satu fungsi tersebut

terganggu sehingga terjadi penyimpangan dari keadaan normal, maka tumbuhan

menjadi sakit (Agrios, 1996).

Tanaman yang terserang penyakit terkadang tidak dapat terdeteksi karena

rasa sakit dan ketidaknyamanan suatu tanaman tidak dapat terlihat. Selain itu, tanaman

 juga tidak dapat berbicara atau berkomunikasi dengan manusia sehingga ini menjadi

titik kesulitan dalam mengetahui suatu tanaman sakit (Agrios, 2005). Penyakit

tumbuhan ditunjukan oleh keadaan patologis yang khas yang disebut gejala.

Tanaman yang terserang penyakit biasanya memiliki gejala maupun tanda-tanda alam.

Gejala merupakan perubahan struktur morfologi, anatomi ataupun fisiologi tanaman

sebagai reaksi tanggapan terhadap patogen. Terkadang penyakit pada tanaman

menunjukkan gejala yang sama. Oleh karena itu, dengan memperhatikan gejala saja

tidak dapat menentukan diagnosis dengan pasti, maka perlu diperhatika tanda

 penyakit. Tanda-tanda penyakit merupakan bagian atau keseluruhan morfologi

 patogen yang terlihat pada bagian tumbuhan yang terserang penyakit. Apabila tanaman

diganggu oleh patogen atau oleh kondisi lingkungan tertentu dan satu atau lebih fungsi-

fungsi fisiologisnya terganggu sehingga terjadi penyimpangan tertentu dari normal,

maka tanaman itu menjadi sakit. Mekanisme terjadinya sakit berbeda-beda sesuaidengan agensia penyebabnya dan kadang- kadang dengan tanamannya (Agrios,

1996).

B.  Tujuan

Tujuan praktikum kali ini yaitu untuk membuktikan bahwa suatu

organisme patogen merupakan penyebab penyakit pada tanaman yang sakit dengan uji

Prostulat Koch.

8/20/2019 Prostulat Koch

3/13

II.  TELAAH PUSTAKA

Postulat Koch dikemukakan pertama kali oleh Robert Koch (1843-1910).

Koch memberikan rumusan berupa sejumlah kondisi yang harus dipenuhi sebelum

salah satu faktor biotik (organisme) dianggap sebagai penyebab penyakit. Rumusan

tersebut dikenal dengan Postulat Koch (Koch’s Postulates). Postulat Koch merupakan

metode yang dapat diaplikasikan terhadap agen infeksi untuk menunjukkan bahwa

organisme tersebut adalah patogenik. Bidang penerapan prostulate Koch dapat

diaplikasikan pada berbagai bidang pathology, seperti model penyakit virus pada

hewan, model penyakit virus pada tanaman, bioetika, bakteriologi dan sebagainya

(Bos, 1983). Menurut Breitschwerdt et al. (2013), Prostulat Koch berbunyi sebagai

 berikut :(1) Patogen secara umum harus berkaitan dengan penyakit setiap individu yang

mengalami gejala penyakit.

(2) Patogen harus dapat isolasi dari inang yang sakit dan ditumbuhkan dalam kultur.

(3) Patogen harus dapat menghasilkan kembali penyakit serupa ketika diinokulasikan

kepada inang sehat yang sesuai.

(4) Organisme yang sama harus dapat direisolasi dari inang yang sengaja diinfeksi.

Falkow (1988) mengembangkan teknologi yang berkaitan dengan

klasifikasi dan identifikasi mikroba dengan cara mendesain “Molecular Koch’s

Prostulate” yang dapat diaplikasikan untuk desain studi mikroba terhadap peran suatu

gen yang spesifik dan produknya dalam patogenesis infeksi dan penyakit. Hal ini

merupakan sebuah pengembangan dari Proskulat Koch. Seiring dengan berjalannya

waktu, Frederick dan relman (1996) memperkenalkan tujuh prostulat yang lebih

mendalam yaitu:

(1) 

Suatu sekuen nuleotida dari patogen yang bersangkutan harus ada pada setiap

kasus infeksi.

(2) Terdapat beberapa atau tidak ada sama sekali, jumlah salinan sekuen asam

nukleotida patogen yang bersangkutan terdapat di dalam inang atau jaringan,

namun tidak menyebabkan penyakit.

(3) Jumlah salinan sekuen asam nukleotida patogen bersangkutan yang terdapat di

dalam inang semakin menurun atau sulit dideteksi.

8/20/2019 Prostulat Koch

4/13

(4) 

Ketika deteksi sekuen mendahului penyakit atau jumlah salinan sekuens

 berhubungan dengan keganasan penyakit atau patologi, keterkaitan sekuens

 penyakit ini berhubungan sebab-akibat.

(5) 

Mikroorganisme alam yang mengambil sekuens yang tersedia harus konsisten

dengan karakter biologis yang diketahui suatu group organisme.

(6) Hubungan sekuen-jaringan dapat dicari pada level seluler dan upaya untuk dapat

mendemonstrasikan hibridisasi in situ spesifik sekuen mikroba.

(7) Basis sekuen ini merupakan bentuk suatu bukti penyebab kemampuan beproduksi.

Tanaman sangat rentan terserang penyakit, terutama penyakit yang

disebabkan oleh virus. Suatu tanaman akan terganggu pertumbuhannya dan

menyebabkan penurunan kualitas dengan adanya infeksi oleh berbagai macam virus

(Akin, 2006).  Bean Common Mosaic Virus (BCMV),  Bean Yellow Mosaic Virus

(BYMV), Cowpea Aphid Borne Mosaic Virus (CABMV) merupakan beberapa penyakit

mosaik yang termasuk kedalam kelompok potyvirus, familia potyviridae yang

 berbentuk memanjang dan mempunyai genom berupa benang RNA tunggal (single 

 stranded). Penyakit virus belang pada kacang tanah yang disebabkan oleh  peanut

mottle virus (PMoV) masuk ke dalam kelompok Poty-virus. Virus ini berbentuk batang

lentur dengan ukuran lebar 12 nm dan panjang 750 nm dan mempunyai genom berupa

RNA tunggal. Virus ini mempunyai hubungan dengan virus kelompok lain, yaitu

 Blackeye Cowpea Mosaic Virus (B1CMV), Soybean Mosaic Virus  (SMV),  Adzuki

 Bean Mosaic Virus  (AzMV) dan Clover Yellow Vein Mosaic Virus  (CYVMVV).

Jaringan tanaman yang terinfeksi virus ini terdapat benda inkluasi berbentuk cakram

yang merupakan ciri infeksi virus kelompok Poty-virus (Saleh, 2003).

8/20/2019 Prostulat Koch

5/13

Disterilisasi di autoklaf

Didinginkan

Diinokulasikan

Diinkubasi hingga tumbuh miselium

Inokulum

Tanaman sehat Diinokulasikan

Inokulum Inkubasi 1

minggu dan

disiram setiap

hari

III. MATERI DAN METODE

A.  Materi

Alat yang digunakan pada praktikum kali ini adalah LAF (laminar air

 flow), cawan petri, bunsen, beaker glass, pinset, autoklaf, tisu, alumunium foil, pipet

tetes, wrapper , jarum ose, mikroskop, object glass, cover glass.

Bahan yang digunakan pada praktikum kali ini adalah tanaman sakit,

 jarung giling, dedak, CaCO3, medium PDA, akuades steril.

B.  Metode

1.  Isolasi tanaman sakit

2.  Peremajaan

3. 

Identifikasi

4.  Pembuatan inokulum patogen

5.  Inokulasi tanaman uji

Jagung giling

725 gr

Dedak

224 gr

CaCO3 

1 gr

Akuades

secukupnya

Dimasukkan botol selai

Ditutup alumunium foil

8/20/2019 Prostulat Koch

6/13

Tanaman yang

sehat dan sakit

Diambil

 bagian daun

Diambil

1x1 cm2 

Dicelupkan ke

alkohol 70%

Dicelupkan ke

akuadesDikeringkan

di tisu

Media PDA

Inkubasi

4 x 24 jam

6. 

Reisolasi

7.  Peremajaan

8.  Identifikasi

Isolat Ambil 1 plug

Inkubasi 4x24

 jam

Pindahkan ke

media PDA

Isolat hasil

 peremajaan

Diletakkan di

object glass 

Tetesi akuades

Ditutup dengan

cover glass 

Diamati di

mikroskop

8/20/2019 Prostulat Koch

7/13

IV.  HASIL DAN PEMBAHASAN

A.  Hasil

Tabel 4.1. Hasil Pengamatan Rombongan I

Parameter

Kelompok

1 (Tomat) 2 (Sawi) 3 (Kangkung)4

(Jagung)5 (Cabai) 6 (Bayam)

Makroskopis

Warna koloni Pink Pink Hyalin Pink Putih

 berbintik

Hitam

Tepi koloni Rata Bergerigi Rata Bergerigi Bergerigi Bergerigi

Warna sebalik

koloni

Pink Pink Kuning Pink Putih

kelabu

Hyalin

Tekstur

 permukaan

Halus Halus Halus Kasar Halus Kasar

Pola

 penyebaran

Konsentris Konsentris Konsentris Konsentris Konsentris Konsentris

Mikroskopis

Konidium Ada Ada - Ada Ada Ada

Septat Septat Aseptat - Aseptat Aseptat Aseptat

Warna Hyalin Coklat

ketihaman

- Hyalin Hitam HItam

Hifa Ada Ada Ada Ada Ada Ada

Septat Septat Septat Septat Septat Septat Septat

Warna Hyalin Bening Hyalin Hyalin Hyalin Hyalin

 Nama Patogen  Fusarium 

sp.

 Fusarium

sp.

Varigosporium 

sp.

 Fusarium 

sp.

 Aspergillu

 s sp.

 Aspergillu

 s sp.

8/20/2019 Prostulat Koch

8/13

 

Gambar 4.1. Sampel Tanaman Kontrol Gambar 4.2. Sampel Tanaman Uji 

Gambar 4.3. Isolasi Tanaman Kontrol Gambar 4.4. Hasi Isolasi Tanaman Uji

Gambar 4.5. Hasil Isolasi (Kontrol) Gambar 4.6. Hasil Isolasi (Uji) 

8/20/2019 Prostulat Koch

9/13

 

Gambar 4.7. Hasil Reisolasi (Kontrol) Gambar 4.8. Hasil Reisolasi (Uji) 

8/20/2019 Prostulat Koch

10/13

B.  Pembahasan

Preparat ayng digunakan pada praktikum kali ini adalah tanaman Cabai

(Capsicum annum L.). Cabai (C. annum L.) merupakan komoditas hortikultura yang

digunakan sebagai bumbu penyedap makanan dan penggugah selera makan, dan

mengandung zat-zat gizi yang sangat diperlukan untuk kesehatan manusia. Cabai

mengandung protein, lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor, besi, vitamin-vitamin dan

senyawa-senyawa alkaloid seperti flavenoid , capsolain dan minyak esensial. Varietas

adalah salah satu faktor yang sangat menentukan dalam pertumbuhan dan hasil

tanaman selain faktor lingkungan. Penggunaan varietas unggul merupakan komponen

teknologi yang penting untuk mencapai produksi yang tinggi. Kelebihan varietas

unggul dibandingkan dengan varietas lokal adalah produksi yang tinggi, ketahananterhadap hama dan penyakit, respons pemupukan sehingga produksi yang diperoleh

 baik kualitas maupun kuantitas dapat meningkat (Asnijar et al., 2013).

Klasifikasi Tanaman Cabai menurut Rukmana (2002):

Kingdom : Plantae

Subkingdom : Tracheobionta

Superdivisi : Spermatophyta

Divisi : Magnoliophyta

Kelas : Magnoliopsida

Subkelas : Asteridae

Ordo : Solanales

Famili : Solanaceae (suku terung-terungan)

Genus : Capsicum 

Spesies : Capsicum annum L.

Penyakit yang umum dijumpai pada tanaman cabai adalah penyakit yang

disebabkan oleh jamur patogenik. Penyebab penyakit yang menyerang tanaman cabai di

Indonesia adalah relatif sama, hanya beragam secara kuantitatif dan kualitatif sesuai

keadaan setempat. Penyakit yang disebabkan oleh jamur yang sering ditemukan pada

tanaman cabai diantaranya adalah penyakit busuk buah dan bercak ranting yang

disebabkan oleh jamur Colletotricum capsici dan penyakit bercak daun Cercospora (Fuadi

dan Yusuf, 2005). Selain itu, jamur yang bersifat antagonisme yaitu genus Penicillium 

dan genus  Aspergillus  yang mempunyai daya antibiotik yang berperan dalam

ketahanan tanaman. Genus  Penicillium  mengeluarkan substansi racun citrinum 

8/20/2019 Prostulat Koch

11/13

(CH13H14O5) berupa Kristal dan genus  Aspergillus  mengeluarkan aflatoksin 

(C12H12O6) (Djafaruddin, 2000).  Penicilium  dan  Aspergillus  mempunyai pengaruh

terhadap mikroorganisme pathogen tanaman. Ketahanan tanaman cabai meningkat

karena jalinan hifa cendawan Penicillium dan Aspergillus dapat menjadi penghalang

 bagi serangan jamur tanah (Yulianto, 1989).

Klasifikasi Jamur Aspergillus sp. menurut (Alexopus et al ., 1996):

Kingdom : Fungi

Phylum : Ascomycota

Kelas : Ascomycetes

Ordo : Eurotiales

Famili : Trichocomaceae

Genus : Aspergillus

Gandjar et al. (1999) melaporkan bahwa diameter koloni jamur

 Aspergillus sp. pada medium PDA dapat mencapai 4-5 cm dalam 7 hari. Lapisan

konidia yang lebat berwarna coklat tua hingga hitam. Kepala konidia berbentuk bulat,

dinding konidiofor tipis berwarna putih dapat juga berwarna kecoklatan. Sementara

itu, Barnelt (1960) menyatakan bahwa cici- ciri jamur  Aspergillus memiliki koloni

 berwarna kuning kehijauan dan panjang konidiofor mencapai 300 - 500μm. 

Berdasarkan hasil identifikasi, hal ini menunjukkan bahwa tanaman Cabai

terkena patogen  Aspergillus sp. dengan ciri-ciri mikroskopis dan makroskopis yang

khas. Ciri makroskopisnya terdiri dari tepi koloni yang bergerigi, warna sebalik koloni

 puith kelabu, tekstur permukaan koloni yang halus dan pola penyebaran yang

konsentris, sedangkan karakter mikroskopis yang didiamati terdiri dari konidium yang

tidak berseptat dan berwarna hitam, serta hifa yang berseptat dan berwarna hyalin. Hal

ini sesuai dengan pustaka. Rasminah et al. (2008) menyebutkan bahwa Aspergillus sp.

memiliki karakter makroskopis meliputi warna miselium putih kehitaman, warah

 pertumbuhan ke atas dan ke samping, bentuk miselium kasar, sedangkan karakter

mikroskopisnya meliputi hifa yang sedikit memanjang dan tidak bersekat, warna hifa

hialin, konidiofor sederhana dan hialin, serta konidia bentuk gumpalan dan terdiri dari

1 sel.

8/20/2019 Prostulat Koch

12/13

V.  KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan

Berdasarkan hasil dan pembahasan dapat disimpulkan bahwa patogen

 penyebab penyakit pada tanaman cabai (C. annum) merupakan Aspergillus sp. yang

menyebabkan tanaman sehat menjadi sakit.

B. Saran

Sebaiknya perlu melakukan identifikasi awal sebelum identifikasi akhir

dapat dilakukan sebagai pembanding apakah patogen yang menyerang tetap sama atau

tidak.

8/20/2019 Prostulat Koch

13/13

DAFTAR REFERENSI

Agrios, G. N. 1996.  Ilmu Penyakit Tumbuhan: Edisi Ketiga. Yogyakarta : Gadjah

Mada University Press.

Agrios G.N. 2005. Plant Pathology 5th Edition. New York: Elsevier Academic Press.

Akin, Hasriadi Mat. 2006. Virologi Tumbuhan. Kanisius, Yogyakarta.

Alexopoulus, C. dan Mims, J.W. 1996. Introductory Mycology. New York: John wiley

and Sons.

Asnijar, Kesumawati, E., dan Syammiah. 2013. Pengaruh Varietas dan Konsentrasi

Pupuk Bayfolan Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Cabai (Capsicum

annum L.). Jurnal Agrista, 17(2): 60-66.

Barnelt, H.L. 1960.  Illustrated Genera Of Imperfect Fungi. West Virginia:

Departement of Plant Pathology, Bacteriology, and Entomology West Virginia

University. Morgantown.

Bos, L. 1983.  Pengenalan Virologi Tumbuhan. Yogyakarta: Gadjah Mada University

Press.

Breitschwerdt, E.B., Linder, K.L., Day, M.J., Maggi, R.G., Chomel, B.B., dan Kempi,

V.A.J. 2013. Koch’s Postulates and the Pathogenesis of Comparative Infectious

Disease Causation Associated with Bartonella species. J. Comp. Path, 148, 115-

125.

Djafaruddin. 2000.  Dasar-dasar Pengendalian Penyakit Tanaman. Bumi Aksara:

Jakarta.

Falkow, S. 1988. Molecular Koch’s postulates applied to  microbial pathogenicity.

 Reviews of Infectious Diseases, 10(2): S274-S276.

Fredericks DN, Relman DA. 1996. Sequence-based identification of microbial

 pathogens: a reconsideration of Koch’s postulates. Clinical Microbiology

 Reviews, 9: 18-33.

Fuadi, I. dan R. Yusuf. 2005. Penerapan System Pengendalian Hama Terpadu Pada

Tanaman Cabe. Sagu: 1-5

Gandjar, I., R.A. Samson, K. van den Tweel-Vermeulen, A. Oetari and I. Santoso.

1999. Pengenalan Kapang Tropik Umum. Jakarta: Yayasan Obor Indonesia.

Rasminah, S, S Nasir, dan A. L. Abdul. 2008. Identifikasi Jamur Patogen Penyebab

Penyakit Pascapanen pada Umbi Ubi jalar di Kabupaten Bangkalan dan

Sampang. Jurnal Agrivita, 30(3): pp.

Rukmana, Rahmat. 2002. Usaha Tani Cabai Rawit . Yogyakarta: Kanisius

Saleh, Nasir. 2003. Ekobiologi dan Optimalisasi Pengendalian Penyakit Virus Belang

 pada Kacang Tanah Melalui Pengelolaan Tanaman Secara Terpadu. Malang:

Balai Penelitian Tanaman Kacang Kacangan dan Umbi-Umbian.

Yulianto. 1989.  Pengenalan Vesikular-Asbuskular dan Peranannya pada Tanaman.

Sukamandi: Balai Penelitian Tanaman Pangan.